用银壶烧水，要注意哪些？

随着人们生活质量的不断提高，对茶文化的需求与日俱增，银壶的使用和收藏也被提高到空前的高度，银壶是近年来实用性和价值性最好最高的茶具器皿，银壶煮水能使水质变薄，古人谓之“若娟水”就是水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外，本身洁净无味，而且热化学性质稳定，不易绣，不会让茶汤沾染异味。银的热传导性在所有的金属中是最突出的，它能够迅速散发血管的热量，因此可以有效的预防多种心血管疾病。

银壶作为高端烧水煮茶器皿的存在，好处自然不必多说，老话说得好，凡事必有两面性，其实银壶也有两大不足的地方，一是氧化性极强，暴露在空气当中容易氧化泛黄甚至变黑。而是质地较为柔软，如果银壶壁做得比较薄，就很容易磕碰导致变形。那么我们在使用银壶的过程中，有哪些需要注意的地方呢？

一是加热细节：

1:盛水位保持在整壶容量的80-90%为最佳，否则沸水外溢会将加热炉的电热丝彻底损坏，也会导致其它不必要的危险。

2:除作观赏收藏外，如果购买后是用来做使用的银壶把手必需进行防烫包裹（除少数壶把为低导热体或由低导热体做过阻隔），否则加热后手是无法对银壶作提取的！

3:银壶不得在无水状态下加热，因为有部分连接处如：壶嘴、壶把等是由银焊点进行连接的，焊点很可能由于无水状态下的过度加热而流失从而损坏您的宝贝！

二是银壶的保养：

银壶长时间使用后会发黑，这正是纯度高的表现，不影响正常使用。外表可经常的用擦银布擦拭，让银质的光泽渐渐的展现，如遇发黑情况请使用专业洗银水擦洗。家庭清洗可采用牙膏和柠檬水，擦洗干净即可。

使用后必须保持远离含硫化合物，避免冷水冲热壶、高处摔下。

同时要洼意不可壶内没有装水的情况下干烧。

由于是银制品，若与硬物撞击，受到强烈冲击的话，有可能会留下划痕，请务必小心。

请使用电陶炉或光波炉加热，直接于明火上烘烤容易导致与煤气木炭中硫反应银发黑变黄，影响品相。

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云南雪花银水壶用什么炉加热煮水？

金属离子主要是银离子，银离子及其化合物的抗菌作用早就为人们所知，并得到广泛应用。采用超洁技术，用银离子做抗菌剂，釉面与水接触后可析出银离子，直接进入细菌体内破坏细菌的生长;银型无机抗菌剂的抗菌作用机理具有两种解释，一是银离子的缓释杀菌抗菌机理，二是活性氧杀菌机理。银离子缓释杀菌抗菌机理是指在其使用过程中，抗菌剂缓慢释放出Ag+，因为Ag+在很低浓度下能破坏细菌细胞膜或强烈地吸引细菌体中酶蛋白的疏基，并迅速结合在一起降低细胞原生质活性酶的活性，具有抗菌作用。因而通过缓释Ag+，无机抗菌剂可发挥持久的抗菌效果。银离子的活性氧抗菌机理表明，高氧化态银的还原性极高，在光的作用下，抗菌剂和水或空气作用，生成的活性氧O-2和×OH，具有很强的氧化还原作用。

银壶

银是天然抗生素，可以杀死所有的微生物，细菌、病毒、真菌，但对人体正常细胞无害，作用十分广泛，称得上是人体天生免疫系统之外的第二免疫屏障。银离子对治疗胃炎、寄生虫感染、牛皮癣、眼部、耳部及口腔感染、酵母菌感染均有很好的效果，可以内服或外用;同时在治疗败血症、风湿热、淋病、关节炎、白候、脑膜炎等感染性疾病方面，效果显著;对于烧伤和其它伤口，具有非常显著的效果和能力。

一般的情况下，银壶加热通常用炭火以及电陶炉。切忌使用明火。

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银壶烧水好吗？其实很多喝茶爱好者都会有这样的困惑，因为对于我们广大群众来说，对银壶的了解并不多，毕竟银壶作为贵金属产品，其特性决定了它很难在老百姓生活中普及。但是银器在我们国家乃至整个世界存在的历史有足够悠久。那么银壶烧水到底有什么样的功效呢？

世界上最早的银器出现在公元前四千年左右的美索不达米亚。随后，希腊、罗马、波斯、萨珊朝等都开始了对银器的广泛使用。金银文化在中国的发展历程也足可谓之绵久而辉煌。早在距今约三千余年前的商周时期，已经开始出现了银质器皿。

银在所有金属中，具有导电导热性最高，延展性和可塑性也好，易于抛光和造型，还能与许多金属组成合金，具有较强的抗腐蚀、耐有机酸碱的能力，在普通的温度和湿度下不易被氧化。基于白银的特色属性，在现代工业中得到了广泛的应用。

银壶煮水，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。 另外，银壶本身洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。银的热传导性在所有的金属中是最突出的，它能够迅速散发血管的热量，因此可以有效预防多种心血管疾病。

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银壶如何烧水？很多爱茶人士喜欢关注各种各样的烧水煮茶器皿，银壶也受到很多人的喜爱。因为其净化水质、消菌杀毒的功效，被人多人追捧。但是真正了解银壶的人并不是很多，其贵金属特性注定了它的普及范围不够广。

有些人会感到困惑，自己买了一把银壶，却发现银壶这产品比较小气。比如说用久了表面就会氧化，比如说烧水时不小心碰了一下而烫手，又比如说不小心碰到坚硬物质了导致变形。这些都是因为白银具有：易氧化、导热性高、质地柔软等特性。那么我们在用银壶烧水时需要注意些什么呢？

1、银壶长时间使用后会发黑，这正是纯度高的表现，不影响正常使用。外表可经常的用擦银布擦拭，让银质的光泽渐渐的展现，如遇发黑情况请使用专业洗银水擦洗。家庭清洗可采用牙膏和柠檬水，擦洗干净即可。

2、我们在使用后必须保持远离含硫化合物，避免冷水冲热壶、高处摔下。

3、在烧水的同时要洼意不可壶内没有装水的情况下干烧。

4、由于是银制品，地质比较柔软若与硬物撞击，受到强烈冲击的话，有可能会留下划痕，请务必小心。

5、请使用电陶炉或光波炉加热，直接于明火上烘烤容易导致与煤气木炭中硫反应银发黑变黄，影响品相。

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银壶由于是银制品，所以外表氧化变色时自然的现象，使用者无需时常擦拭。因湿气关系，经过一定时间后，定会恢复到氧化颜色，无需多做处理，

但由于银壶导热快，需非常注意不可空烧。因银壶制作若干部分，使用银焊接着，若不小心干烧空烧破坏焊点之处，银焊点流失，进而使银壶产生漏水。银壶照料较简单，使用时只需注意前列，及使用完后，将壶盖打开，让其晾干即可，可防止异味产生。

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银壶的使用与保养几个注意事项：

1、盛水位保持在整壶容量的80-90%为最佳，否则沸水外溢会将加热炉的电热丝彻底损坏，也会导致其它不必要的危险。

2、银壶不得在无水状态下加热,避免部分焊接处受高温而损坏。

3、银壶的加热可使用炭火加热或电加热。较推荐的工具有:电热丝加热炉、远红外加热炉、电磁加热炉等，如选用电磁炉则要购买防屏蔽电磁炉。

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4、每次使用完之后，擦干水分，用柔软的干布轻轻擦拭。

5、当有使用过程中有污垢或者变色时，使用擦银布或者拭银粉轻轻打磨。

6、如果长期不使用的话，请在擦拭后，用软布或者纸包裹并放于阴凉处保存。

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新入手银壶，不是很会用，请教各位大神，能直接煮茶么？

古代一些皇室家族以及富贵家庭对银壶甚至喜爱，老话说得好：煮水以银壶为尊。对于很多不了解银壶的新手来说，将银壶买回去却不知道怎么才能正确使用，造成了很多诸如银壶变形、银壶内胆变黑泛黄之类的小问题。既影响银壶美观，又影响使用者心情。

对银壶有所了解之后使用保养起来就方便多了，假如你去百度搜索银壶知识，几乎所有使用保养都是一样的。什么烧水八分满 不易干烧这类的小知识，接下来就给大家带来一些银壶使用途中可能遇到的一些问题以及一些解决办法。

银壶在使用中有哪些注意事项呢？以下为个人的一些观点：

银壶的功效

1、去异味作用：银洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。银的热传导性强，它能够迅速散发血管的热量，能有效预防多种心血管疾病。

2、软水作用：银壶煮水，能使水质变软变薄，有很好的软水效应。古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。

银壶的日常使用方法

1）第一次使用时，请先用温水充分涮洗后再用。银壶烧水适用电陶炉或电碳炉加热，尽量避免使用明火加热，以免发黑变黄，影响品相。使用银壶烧水，盛水位保持在整壶容量的80%为佳，过多可能溢出。

2）银壶的传热性能极佳，加热使用中或刚使用后，请勿用手直接触摸壶身或壶盖，以防止高温烫伤。加热使用时，切勿拿下壶盖，以免烫伤皮肤。壶盖的气孔有可能喷出热气，使用中要当心。开启壶盖时，要事先用抹布垫好。使用过程中，尽量避免银壶受到较大温差的损伤。煮水时，发现壶内水量不足，要加热水补充。切勿将银壶放入烤箱、微波炉中使用。不要尝试弯折银器部件、碰撞壶嘴，以防断裂变形。避免接触海水、温泉等矿物含量较高的水质。

银壶的保养

1）每次使用完之后，用柔软的干布将水分轻轻擦拭干净。

2）使用过程中有污垢或者变色时，可以使用擦银布轻轻擦拭。

3）如果长期不使用的话，请在擦拭后，用软布或者纸包裹，并置于通风良好的场所保存。

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Ag+可以强烈地吸引细菌体中蛋白酶上的巯基（-SH），迅速与其结合在一起，使蛋白酶丧失活性，导致细菌死亡。当细菌被Ag+杀后，Ag+又由细菌尸体中游离出来，再与其它菌落接触，周而复始地进行上述过程，这也是银杀菌持久性的原因。如果你学过高中的化学应该了解很多化学反应都使用银做催化剂，因为，银是一种势能很好的元素，所以银通常银分子外表面很容易逃离所以带正电负荷，表现为Ag+。银离子有很强的杀菌作用，对人体很有好处。它不仅有经济价值，美观大方，而且能做验毒工具。银壶是以纯银为原材料所制。或许还有人不知道银具有强大的杀菌消毒功能。据医学科学研究，银是天然抗生素，可以杀灭多种细菌和病毒，普通的抗生素仅能杀死六种左右的病原体；在所有的金属中，银的杀菌性最强，其杀菌能力在数千年以前既已被人类发现和应用，被人们广泛应用于日常生活领域，尤其是作为皇宫贵族的餐饮器具。 另外，使用银壶烧水还能防腐保鲜，即使水在银壶中盛放几天也不会变质；而且银壶烧水还能鉴毒、消炎、去湿、净化水质、延年益寿，长期使用加速新陈代谢，增强抵抗力。由此可见，银壶烧水对身体的优势之明显。银壶煮水确实有不是好处。茶圣陆羽就特别推崇银壶。他说：“用银为之，至洁，但涉于侈丽。雅则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒，而卒归于铁也”。

1、银壶适宜冲泡老白茶、乌龙茶、黑茶、红茶，原因是银壶导热性强，不染异味，还可以净化水质，使用银壶冲泡老白茶、普洱茶、黑茶、红茶不会影响茶质，程序简单，易冲泡，而且有利于茶内物质的充分析出，使得茶汤更加饱满、和顺温润。

2、绿茶大多数是由春季采摘的纯芽头、茶树叶加工炒制而成。绿茶讲究新、嫩、鲜、香，茶汤种由于富含氨基酸，口感清爽，茶叶在泡发的时刻，缓缓散开，极富有视觉观感。

3、因此绿茶最好的炮制器皿是玻璃杯，如果用紫砂壶泡茶，紫砂密封性茶，散热满，温度更难以把控，茶气不能及时宣发，容易造成茶汤的苦涩。

4、在这方面，银壶与紫砂一样，有着较好的密封性，容易闷坏新茶的新鲜。且温度较高，更容易烫坏嫩茶。