五花鱼。红色和黑色的金鱼色彩亮丽,五花鱼全身共有黑色,红色,白色三种颜色,会通过产卵的方式从而孵化下出小金鱼。金鱼起源于中国,也称“金鲫鱼”,近似鲤鱼(Cyprinuscarpio)但它没有口须,是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类。
金鱼和鲫鱼在分类学上同属于一种(Carassius auratus)
金鱼起源于中国,也称“金鲫鱼”,近似鲤鱼(Cyprinus carpio)但它没有口须,是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类。金鱼的品种很多,颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等,分为文种、草种、龙种、蛋种四大品系。在12世纪已开始金鱼家化的遗传研究,经过长时间培育,品种不断优化,现在世界各国的金鱼都是直接或间接由中国引种的。
在人类文明史上,中国金鱼已陪伴着人类生活了十几个世纪,是世界观赏鱼史上最早的品种。金鱼易于饲养,它身姿奇异,色彩绚丽,一般都是金**,形态优美。金鱼能美化环境,很受人们的喜爱,是具有中国特色的观赏鱼。中国的金鱼主要是在鲫鱼上发展而来。而彩色鲤鱼传到日本后得到很大重视。
在一代代金鱼养殖者的努力下,中国金鱼至今仍向世人演绎着动静之间美的传奇。金鱼在我国民间还有另外一种说法:到过年的时候家里买上两条金鱼供着,寓意在来年金玉满堂、年年有余。
一、金鱼品种之文种(文金)
文种(文金),该品种是中国金鱼最古老的一种,体形比鲫鱼大为缩短,鳍比龙睛稍宽,鳍部发达,头有宽、窄两类,从上俯视,鱼体犹如“文”字,故名;总之,由来已久,先后出现七十余种,其中名种颇多。
二、金鱼品种之蛋种(蛋金)
蛋种(蛋金):体形短缩,圆似鸭蛋,早在公元1780年已将此类鱼称作“鸭蛋鱼”。背上无鳍,其他各鳍也很短小,此类中长鳍的被取名为“蛋凤”,大概是取其尾长似凤凰形之意。眼平直,不凸出于眼眶外。此类金鱼的生命力强于龙种、文种,生长速度快,过去曾最多出现过七十六个品种,故此类中包含的名种较多。
三、金鱼品种之龙种(龙金)
龙种(龙金):龙睛又名龙眼、凸眼,自古以来就被当作金鱼的正宗,日本称之为“中国金鱼”。在明代宣宗皇帝朱瞻基御笔所画的《鱼藻图》中就有眼球凸出的金鱼,说明由来已久。1895年从广东经横滨传入日本。龙睛体形短,眼球发达,凸出于眼眶外,类似古代传说中龙的眼睛,其形状多样,如圆球、梨形、圆筒形以及葡萄形等等,眼球大约在孵化后一个月即逐渐开始凸出,而最后形成要在两、三个月后,因品种不同,迟早不一。龙睛的色彩较为丰富。
四、金鱼品种之龙背种
龙背种,是按新的分类原则另立的一类,虽然目前出现的品种不多,但通过杂交,新的品种将会不断产生,已出现过的有三十七种。
五、金鱼品种之红顶虎头
虎头在武汉又称狮头,在福建称之为寿星,红顶虎头曾被一度误为 是“鹅头红”,其实鹅头属于另一品系(见上篇)。红顶虎头全身银白,唯独头顶正中的头瘤为艳红色。同 鹤顶红一样,红顶虎头带有“鸿(红)运当头”的美好寓意,而且鱼鳍短小,体形粗壮,游动时如蹒跚学步 的婴孩,更加可爱。红顶虎头的主要产地有苏州、天津、福州,尤以苏州产的红顶虎头最佳,头型方正,背 部粗壮。根据头顶红色头瘤的分布还可细分为红头虎头(全部头瘤皆为红色)和红顶虎头。
六、金鱼品种之墨龙睛蝶尾 是龙种金鱼中被认为最正宗的金鱼品种,许多以金鱼为题的艺术作品里,常以龙睛作为原型。它不仅具 有状如算盘子型眼睛,而且其尾型宽大,如蝴蝶双翅,因此得名。又有“黑牡丹”的美名。在单色金鱼品种 中,黑色金鱼最为名贵,普通红色金鱼出生时为青灰色,之后逐渐褪橙转红,这种变色过程只经历一次。而 黑色金鱼有很多在成鱼后发生退色,或变成褐黑色,甚至褪为红色。正品的墨蝶尾色泽犹如黑丝绒,包括鱼 腹,通体浓黑,颜色的厚重感极强。尾鳍条质硬,在静止时犹如打开的折扇。配上高耸的背鳍和发达的眼球 ,显得“龙”姿绰约,熠熠生神。
七、金鱼品种之凤尾龙睛
在金鱼传统品种中,有一类蛋种金鱼名为丹(蛋)凤, 尾鳍长大,薄若蝉翼,游动时恰似轻纱曼舞,仪态万千。但美中不足的是头型仍留存了鲫鱼般的平头型,稍 失风采,近年来饲养者寥寥。凤尾龙睛则没有这种缺失,集中了龙睛身形和丹凤尾的优点,尾鳍条柔软,静 止时垂下来,甚至超过身长。长鳍犹如凤凰飞舞在云端的尾翼,煞是美丽。凤尾龙睛也被称作长尾龙睛、裙 尾龙睛。
八、金鱼品种之玉印头
是从红高(狮)头中变化而来。全深红色,头顶生有白色方形头瘤,好似头顶一颗 方形玉印,因此得名“玉印头”,反而它的正式名称“白顶红高(狮)头”却很少有人提及。狮头型玉印头 与高头型玉印头的唯一区别在于,高头型头顶的头瘤并不向两腮下延,因此全部头瘤皆为白色,而狮头型的 头瘤包裹了两腮,但只有头顶部分为白色,两腮部分与身体红色相同。玉印头在色彩搭配上与鹤顶红恰好相 反,如果把这两个品种同缸饲养,则更显奇趣。
九、金鱼品种之荧鳞蝶尾
是近年来涌现的一个新品种,具有特殊的 色彩搭配,黑、白、红三色色块交织,彼此衬托渲染,犹如国画用色的曼妙,又被人称为“山水画蝶尾”。 色彩与日本锦鲤中的昭和三色颇有神似,效果别致。与五花金鱼不同,荧鳞蝶尾属于硬鳞,主体颜色为黑色 ,具有发达的反光物质,在微弱的光线下,仍熠熠生辉,因而得名荧鳞。荧鳞蝶尾的这种色彩搭配在琉金也 有出现,受到人们的重视,在诸多大赛中频频得奖。
十、金鱼品种之宫廷鹅头红
属于蛋种鹅头类型,是传统的金鱼 品种,在北京旧称“红帽子鱼”。曾一度在市场上消声匿迹,濒临失传。鹅头金鱼的特点是背部的鳞片致密 ,特别是白色的体色,在阳光的照射下银光闪闪。鲜艳的红色头瘤虽不似虎头金鱼的发达,但更致密,更显 周正。现在此品种养殖者很少,市场上很少见到。造成有人误将蛋红头或者背鳍残缺的鹤顶红(文种)当作 宫廷鹅头红。
十一、金鱼品种之望天
望天又称“顶天眼”、“朝天龙”,是一种眼型特殊变异的金鱼,眼球翻转向上 ,俯视时与人的目光对视,十分有趣。据传说,旧时养在宫廷中受到皇帝喜爱,有朝见天子的含义。望天眼的 眼球、眼眶组成三环套月的样子,眼眶部分富含反光物质,正如浮萍上的露珠,虽不生根亦不滴下,显得眼 睛晶亮非凡。近年又有人将绒球与望天进行杂交,新品种体型短圆,没有背鳍,鼻隔膜发育特别,呈球状褶 皱。当其悠然自得地在水中游动时,吻端的成对绒球左右摆动,讨人喜爱。
十二、金鱼品种之喜鹊花高头球
体色由黑白两色组成,头、背、尾鳍均为黑色或蓝色,而腹部洁白如雪,酷似喜鹊鸟的体色,因而得名,具有喜鹊报 喜的美好含义。喜鹊花黑白对比鲜明,色彩明快,十分引人注目。这种色彩搭配在虎头、龙睛、高头等品种 中都有出现。图中的这尾喜鹊花高头球,不仅具有喜鹊花高头的特征,而且配以四绒球,鱼鳍飘摆,有若无 骨,属于喜鹊花高头的佳品。
鱼类的体色为什么那么丰富多彩呢那是由于鱼类体内具有多种色素细胞所致,鱼类的色素细胞主要分布在真皮层中。
鱼类的基本色素细胞有三种:即黑色素细胞(Melanophore),红色素细胞(Erythrophore)和**素细胞(Xanthophore)。
黑色素细胞呈星状,并有很多突起,细胞本身内,亦含有棕色的、黑色的或灰黑色的色素颗粒,鱼类色彩的浓淡是与这些色素颗粒的移动,集中与扩散有关。
**素细胞其结构和黑色素细胞大同小异,但有二核,色素颗粒小,在光线透射下呈橙**或深橙色。
红色素细胞在一般鱼类中比较罕见,但在热带鱼中较常见,其分布也是局部的,细胞结构类似黑色素细胞,红色素细胞中的色素颗粒在瞬息之间即能集中与扩散。另外还有一种光彩细胞(1ridocyte)或称反光体,它是一种有强烈反光作。鱼类的颜色均系由基本色素细胞相互配合而成,但还需有反光体的配合。
家养金鱼鲜艳多变的体色,只不过是以上几种细胞重新组合分布及强度、密度的变化,或消失了其中一种或两种成分而形成的。例如红色金鱼缺少黑色素细胞,黑色金鱼黑色素细胞很浓密,白色金鱼黑色素细胞和**素细胞全部消失,紫色金鱼**素细胞浓密而黑色素细胞稀疏,蓝色金鱼缺少**素细胞。
鱼类的色素细胞和反光体的种类与含量的多寡,不仅每种鱼不同,即使在同一鱼体中的各部分亦不尽相同,色素细胞多集中在鱼体—上部,而光彩细胞多集中在鱼体的下部。鱼体色素细胞的多或少,与分布的区域,色素的配合情况及反光体的反光能力强弱等,决定了整个鱼体的颜色和斑纹,例如:普通鲫鱼,背部为灰黑色,两侧为上黑下白,腹部为银白色,该现象可解释为色素细胞集中在背部及两侧的上半部,愈往下愈少,至腹部已灰白、纯白,是色素甚少所致。
鱼类的色泽并非固定不变的,可因环境、年龄、性别、健康状况和情感冲动而有变动,有时变化于瞬息之间。
金鱼的颜色可有以下几大类:青-白-红-黑-蓝-紫-红白-红黑-黑白-蓝白-紫白-紫红-紫蓝-红黑白-紫红白-红蓝白-紫蓝白,五花依次排列。
金鱼颜色多种多样,常见的有黑色、红色、蓝色、白色、灰色、**、紫色、杂斑、五花、透明等,某些品种的金鱼在个体发育过程中,会有褪色的现象,黑色金鱼如墨龙睛、墨水泡等品种,体色会随年龄变化而产生变化。
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