在家怎样才能制作出美味的翡翠杞玉豆腐呢？

每个中国人都是非常的喜欢美食的，特别是对于名字很美，吃着很好吃的食物，更是受到每个人的喜欢的，对于翡翠勾玉豆腐来说也是非常家常的食物。在制作的过程中一定要严格操作才行，同时对于各种配料的处理也一定要到位，只有这样才可以做出更好吃的美食，希望每个人都能够知道这一点，同时我们需要注意的是，对于豆腐来说大家也可以放心摄入，因为我们都知道豆腐中含有极高的营养价值以及微量元素，对于人体是有着极大的好处的。

1、豆腐有哪些营养价值

我们都知道，豆类对于人体来说是有着极大的好处的，豆腐中含有丰富的铁，钙，磷镁等人体所需的微量元素，因此孕妇经常吃豆腐对于自己的身体也是有着非常大的好处的，而且现代医学证实豆腐中除有增加营养，帮助消化，促进食欲的功能之外，对于我们人体的骨骼以及牙齿的发育也是有着非常大的好处的，希望每个人都能够多去吃豆腐。

2、做菜用的豆腐应该如何挑选

一道美食的原料是至关重要的，因此豆腐在挑选的时候一定要仔细甄别才行。如果豆腐内没有水纹没有杂质，晶白细嫩的话，那么是优质的豆腐，如果有气泡有细微颗粒以及颜色微黄的话，那么就是劣质的豆腐，希望每个人都能够学会挑选才行。

3、这道菜到底应该怎样做

这道菜做起来也是非常的简单的，可以先将油菜心去根，洗净用刀切成十字形，将豆腐切成长方形的小块。然后起锅烧油，待油温5成热时下入油菜心稍微翻炒后，加入适量的水和盐，然后在锅中加入清汤，枸杞子，玉竹煮沸，6分钟之后加入豆腐以及其他的辅料装盘就可以了。

　　1、翡翠豆角的用料：豆角250g、盐、油、酱油。

　2、豆角选择粗细匀称，颜色太深或太浅的不是太老就是不新鲜。

　3、掐头去尾后，洗净，用手掰成等长的小段，备用。

　4、锅烧热，倒入适量的食用油。

　5、油5分热时倒入豆角，先不急着放调料，转小火慢慢煸炒，让豆角的水分在煸炒过程中逐渐消耗，很明显能看到煸炒出的水分，豆角的颜色也随之变深，这样让豆角更容易熟透，豆角表面也开始因脱水而边皱。

　6、当豆角煸炒到几乎全部颜色变深表面变得皱起之后，加入少许酱油，翻炒均匀

　7、加入适量的水，平底锅加到摸过一半豆角即可，开大火水烧开后，转小火盖盖子焖5-10分钟，这时如果有蒜可以切一些蒜末放入，增香，不放也可以

　8、当锅中水分耗尽，放入少许盐调味，即可起锅。焖熟的豆角侧面看已透明，表面微皱，吸饱了汤汁的豆角软烂青口，用时10-15分钟即可搞定。

1、翡翠豆荚是以线框制胜的装饰品，因此线框解决的就越好，黄豆才可以越好，它是总体美观大方度规定的第一步。黄豆的形状也很重要，黄豆过度长、扁、尖都不太好，样子要十分贴近球形，那样的翡翠四季豆才更当然、更美观大方。

2、翡翠豆荚的长度必须依据配戴者身型个子的规定及其是不是嵌入金属材料来决策，本人的爱好也十分关键，如果是嵌入以后配K金链扣，那_25-33mm上下就较为适合；如果是配一般挂绳，则以33-40mm更适合，自然本人爱好的不一样也必须留意，有的顾客喜爱较长或较短的小挂件，挑选起_也会不一样。

3、豆荚的宽度也是有规定，偏瘦、太宽的都不好看。依据艺术美学及其黄金比例基本原理，黄豆宽占长的38-40%较为适合。

4、翡翠豆荚必须充足的薄厚才可以有圆润的觉得，因而黄豆的薄厚占总宽的50%-60%较为适合，太扁的四季豆在配戴实际效果上面较为差。

5、翡翠豆荚每一个黄豆中间和总体上都是有一定的占比规定，一般来说，黄豆上端要圆润，下边也必须一定的倾斜度。而且总体必须融洽统一，不可以看起来过度生硬。

6、翡翠豆荚是植物四季豆的的一种写实雕刻题材。分为两个豆子的四季豆、三个豆子的四季豆。一般以三个豆子的四季豆为多，适合于直接佩戴或镶嵌后再佩戴。两个豆子的四季豆较少，一般用于镶嵌后再佩戴。

7、翡翠豆荚的寓意有阖家幸福、四季平安、学业有成以及幸福安康等。

1、薄水料翡翠一般使用“金镶玉”的方法。

2、“金镶玉”又称镀金锡镶工艺，即在玉石、陶瓷、紫砂、琉璃等工艺品表面镶锡包金的工艺称谓。据介绍，“金镶玉”在琢玉工艺上的学名叫做“金银错嵌宝石玉器”，它的历史与和氏璧颇有渊源。传说王莽篡位后，胁迫皇太后交出玉玺，皇太后一怒之下将玉玺摔在地上，崩掉一角。

3、后来王莽命能工巧匠进行整修，用黄金镶上了缺角，被称为“金镶玉玺”，“金镶玉”便由此得名。“金镶玉”的工艺就在一个“镶”字上，要靠连续不断的敲击，把金丝或金片镶嵌到图案中。

1、原翡翠通常可以通过包镶、钉镶、爪镶来进行镶嵌。包镶也称为包边镶，它是用金属边将宝石四周都圈住的一种工艺，多用于一些较大的宝石，特别是拱形面大的玉石。

2、钉镶也称为珠镶，是利用金属的延展型，在金属材料的边缘位置，用工具铲出几个小钉来固定翡翠戒面的方法，以戒指为主，宝石能透入及反射更充足的光线。

3、爪镶想象一下鹰爪，就是用金属爪将翡翠玉石扣牢在托架上的方法。一般分为四爪、六爪、双八爪。