国内最好的核桃品种

国内最好的核桃品种有香玲、辽核1号、辽核4号、中林1号、元丰、丰辉。

1、香玲：树势较旺，直立性强，中熟品种，单果仁重66克二年见果，三年单株产量6公斤，壳光华美观，出仁率60%，风味好，抗病性强。

2、辽核1号：晚熟品种，平均单果仁重6克，三年产量单株5公斤，出仁率55%。

3、辽核4号：晚熟品种，平均单果重662克，丰产性强，三年生株产55公斤，出仁率57%，抗病性强。

4、中林1号：中熟品种，平均单果仁重66克，出仁率55%，三年单株产量10公斤。

5、元丰：树冠开张，呈半圆形，树条密，较短，新稍绿褐色，为雄先型早实品种，测花芽比例为642%，每果枝平均坐果率195个，坚果平均单果重1027-1348克，每公斤78~90个左右，壳面光滑，美观，商品性状好，缝合线紧，壳厚13mm，仁饱满，可取整仁或半仁品种皮**，微涩，品质中等，出仁率4625~505%，仁脂肪含量6866%，蛋白质1923%，平均每平方米树冠投影面积产仁385至400克，元丰核桃主要特点是丰产，对黑斑病，炭疽病有一定抗性，坚果品质中等。

6、 丰辉 ：丰辉核桃为早食品种，树姿较直立，生长势中庸，树冠呈半圆形，以中短枝结果为主，每果平均坐果16个，坚果长椭圆形，平均产单果重95~154克，每公斤75~105个，壳面刻沟较浅，较光滑，商品改善好，缝合线紧，壳厚09~10mm取仁极易，可取全仁，内种皮淡**，仁饱满，美观味香，内种皮无涩味是该品种的主要特点，出仁率546~612%，仁脂肪含量617%，蛋白质含量229%，平均每平方米树冠投影面积产仁208克，丰产，坚果品质上等，对黑斑病，炭疽病具有一定抗性，适宜在土层深厚，较肥沃的立地条件下栽培。

文玩核桃什么品种最好

狮子头是文玩核桃中最好的一种。起源：

1、白狮子头是嫁接核桃的一种，属于狮子头品种，认为是迄今为止嫁接的手感最好的把玩核桃。

2、产自河北省涞水县虎各庄村。

3、之所以叫白狮子，是由于当地的核桃农在采摘下核桃时，拨开青皮，看到核桃的皮色发白，只知道品种明显是狮子头，为了有所区分，特起名“白狮子头”。

文玩核桃什么品种最好

1、秋子核桃：一种野生核桃，主要产在东北。特征是有明显的六条楞。(主要用于低端的文玩核桃，价格不高，但也比食用的稍贵)

2、麻核桃：半野生核桃，主要在华北的山西河北一带。具体品种很多，是主要的文玩核桃品种。(基本全部用于文玩，价格非常贵)

3、铁核桃：南方的核桃品种，表面近似花生皮样的纹路，就是一个个小坑组成的纹路，奸商多用这个冒充，原因是皮厚分量沉压秤，外形也嘴接近食用的品种。也有奸商在食用品种里少量混杂这个的，留心提防(个大的品相好的用于低端文玩核桃，小的基本生火，或被奸商用来骗人)

4、棉核桃：就是食用的品种，皮薄，仁大，表面较平整，纹路很浅很浅。以后买核桃先拿两个在手里转转，明显声音闷感到很空的就说明皮薄是好的，要是声音和攥了俩骨头一样说明皮厚不能要。

核桃以个大圆整，壳薄白净，出仁率高，果身干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高的为质优。

具体鉴别以取仁观察为主。果仁丰满为上，干瘪为次；仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次，褐黄更次，带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。仁肉白净新鲜为上，有油迹“菊花心”为次；籽仁全部泛油，粘手，色黑褐，有哈喇味的，已严重变质，不能食用。

良质核桃外壳薄而洁净，果肉丰满，肉质洁白。

次质核桃外壳较厚，果肉干瘪，有虫蛀现象。

劣质核槐外壳坚硬，干瘪无肉，果肉有哈喇味或生有蛀虫。

挑选核桃的要点总结为“看、摸，闻，听”。

看：核桃个头要均匀，缝合线紧密。外壳白，光洁的好。发黑，泛油的多数为坏果。

摸：就是拿一个核桃掂掂重量，轻飘飘的没有分量，多数为空果，坏果。

闻：拿几个核桃放鼻子底下闻一闻。陈果，坏果有明显的哈喇味。如果把核桃敲开闻，哈喇味更明显。

听：把核桃从1尺高左右扔在硬地上听声音。空果会发出象破乒乓球一样的声音。那几个好核桃和空核桃比较以下，声音明显不同。大量收购的时候，有经验的高手用手在大堆的核桃堆里扒拉几下，听听声音，就能基本判断出这一堆核桃的质量好坏。

质量以具体鉴别以取果仁观察为主。果仁丰满为上，干瘪为次；仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次，褐黄更次，带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。仁肉白净新鲜为上等，有油迹“菊花心”为次；桃仁全部泛油、色黑褐的已严重变质，不能食用。核桃放在手里轻飘飘的没有分量，一般说明没有熟，有可能热天就摘下来了，也就是六成熟。

1、一般所说的文玩核桃就大致分为三种，即铁核桃、楸子、麻核桃；

2、铁核桃在市场上看到的比较多，但是外观基本上差距不是特别大，其中主要有蛤蟆头、元宝、铁球、异型即三棱儿、四棱儿等等；

3、楸子，同铁核桃的情况一样产量也比较大，主要品种有鸭子嘴儿、鸡嘴儿、子弹头儿、枣核等等，其中还是以异型的比较珍贵，如双联体、三棱儿、四棱儿等等，楸子的产地在中国分布的也比较广泛，主要是东北、河北、山西等；

4、一般说到的“四大名核”就是麻核桃，主要品种有狮子头、虎头、官帽、公子帽、鸡心、罗汉头等等，其产地主要分布在河北、天津、山西和北京的部分山区，由于其从个、色、形、质等方面已经达到了很高的标准，而且由于野生核桃产量的稀少，古往今来，就成为了 人们争相追逐和收藏的对象；

5、异型主要是指核桃在自然的生长环境中外型上的变异，目前还没有能通过人工技术使核桃变异，变异的条件是树龄要在25年以上的老树。

现在市面上比较受欢迎的文玩核桃有四座楼狮子头、满天星狮子头、苹果园狮子头、白狮子头、老款狮子头、麦穗虎头、磨盘狮子头等。此外，鸡心核桃也算是一个较为受欢迎的品种。在老玩家的手中较多，并且相当的有代表性。

盘玩上色的文玩核桃（图）

现在市面上比较受欢迎的文玩核桃有四座楼狮子头、满天星狮子头、苹果园狮子头、白狮子头、老款狮子头、麦穗虎头、磨盘狮子头等。

此外，鸡心核桃也算是一个较为受欢迎的品种。在老玩家的手中较多，并且相当的有代表性。那么，文玩核桃什么品种好看好玩呢？

鸡心核桃（图）

鸡心核桃

鸡心核桃是文玩核桃中的一个重要的品种，也是文玩核桃中最具代表且历史久远的品种之一。

传世的老核桃中，老鸡心核桃占有相当的比例。老鸡心核桃多，说明老年间玩家手中的鸡心核桃数量很大。

因鸡心核桃的纹理细腻，骨质较硬，密度极高，上色极快，价格不高而受到众多核桃玩家的喜爱，算是比较大众的品种。

官帽核桃盘玩上色后的效果（图）

官帽核桃

官帽属于麻核桃的一种，四大名核之一，是手疗核桃的佳品。曾几何时，官帽这款核桃可谓是炙手可热，价格不菲，深受核友们的喜爱。因其形状如明朝官员上朝时戴的帽子而得名。矮而庄重，凸起为点网状。

盘玩公子帽核桃（图）

公子帽核桃

公子帽属于麻核桃的一种，四大名核之一，形状稍矮稍宽。特点是边特别大，并且在连接脐的地方形成两个美丽的大兜儿。它的形状就像是古代公子们头上戴的公子帽一样，很漂亮，故得名。

公子帽，又叫相公帽。由于双棱高，形状低矮，放于掌中端详。它的形似京剧中书生相公戴的帽子，俗称相公帽。明清时期为核桃中的极品，被王公贵族所垄断。

随着时代的发展，人民的审美情趣的变化，这一品种已大众化。但公子帽的形状，色泽，以及上浆，挂磁的快速，深受玩家们的推崇。

目前，公子帽主要分布在北京的西北和河北的涞水，易县，承德等地。

狮子头文玩核桃（图）

狮子头核桃

狮子头是手疗核桃中的珍品。其纹路点网结合，两棱角下垂，如旧时衙门门前的石狮子的鬃毛，故而得名。

该文玩核桃的特点是尖短而顿，尾紧而方，棱条宽而正，色泽橙黄，上浆快，挂磁也快，搓揉手感甚好。

大多数狮子头核桃为双棱，有粗纹，细高桩，矮桩纹之分。若遇到三棱，四棱和鬼脸狮子头，可谓珍品中之珍品。

本品种产于北京、天津、河北的山区、山西、河南、陕西为数较少，以高山中自然生长的为多。近年来人工培育的面积扩大，常有人工嫁接的新品种出现。