千年沉香,万年红土是许多香友脑中会浮现的一句话,既说明了红土沉香的形成不易,更强调了红土沉香的价值。要想揭秘红土沉香的功效与作用,自然要对红土沉香有足够的了解。提醒各位香友红土沉香名字的由来其实与黑土沉香、黄土沉香名字的由来是一样的,形成于不同颜色的土壤中。顾名思义,埋在红土中所形成的沉香叫做红土沉香,是一种熟化程度非常高的沉香,经历了漫长的醇化过程。在醇化的过程中,沉香表面的木质部分会被氧化或碳化,留下来的部分自然是不会出现腐烂的红土沉香。此类沉香多为结油饱满的小块,大件极其之少而且价值很高。红土沉香的功效与作用自然与红土沉香的属性有着至关重要的联系,因为红土沉香多为小块,而且由于醇化的时间很长,红土沉香的味道给人最先的感觉是醇厚饱满。可以读一下《破解沉香投资收藏谜中谜》。
第一,看碳化程度。越南的红土沉香大部分产于越南的中部山区,这些原材在土中掩埋的时间相对较长,因此外壳非常松脆,有些碳化严重,无法加工成品,只能作为熏材使用。业内有“千年沉香,万年红土”一说。偶有大块的红土,去除表面的碳化所得“红土肉”,加工成的成品,价格往往仅次于棋楠。第二,品味道。一般红土沉味甘悠远,浓重,比起芽庄没有那种凉意的感觉,但是香味中的甘醇是极具爆发力的。尤其是正产区的富森红土。这种甘甜的香味与芽庄有些许差异,但是并非蜜甜香韵,而是比较浓厚的甘醇奶香,沁人心脾。想要详细了解沉香的知识,可以去香至尊咨询一下
“红土沉香”从字面上理解,人们会直接联系到出自红色土壤必然是有着红色的外表的土沉,在难见真身的情况下这也就成为辨认的主要依据,如果再加上令人舒适的香韵,那么即便不是来自越南富森,“红土沉”的品种也是十之八九了。鉴别主要还是要看其碳化程度和香气。
碳化程度
在业界,“红土”除了表明沉香的出处,更代表了碳化程度。没错,不是任何一块出自红色土壤的土沉都能被称之为红土沉香,即便不是来自越南富森地区,即便不是来自越南,任何产区的红土沉香都应有着相同程度的碳化。所以,不要小瞧每一块红土沉香。红土沉香需在红色土壤中经历足够长时间的醇化,以至于香中木质碳化近似到“土得掉渣”,才是好的红土沉香,这也是红土沉香难见大料的原故。
香气韵味
因为香体碳化后留下的尽是油脂精华,所以红土沉香都有着美好的韵味。红土沉香可熏可燃,不管哪种品香方式,都不会有焦糊的木味。再加上醇化过程中与土中的矿物质产生奇妙的化合反应,味道甜美悠远。富森红土沉香的韵味是最美妙的,香气甘甜优美,仿若林中仙子,散发着一股灵性,先缓后扬的强劲爆发力、清远的穿透性、多层次的香气表现,婉转流畅,更可与奇楠相媲美。而其他地区的红土沉香亦有着不俗的表现,展现着经久熟化后的内敛与醇香,令人舒适怡然。
沉香是一种颜色吗:不是。
沉香的品种多样,味道多变,颜色丰富。不同的树种、不同的生长环境、不同的结香部位、不同的油脂分布都会影响沉香最终的颜色。不过最主要的还是因为油脂的不同,决定了沉香颜色。
沉香颜色介绍如下:
比较常见的沉香颜色就是红色、**和黑色。除了这几大类还会有一些其他的颜色变化,不过万变不离其宗整体上还是可以划归为这几大类。
其实在一本书中曾经写到沉香可以分成五种颜色,分别是绿色、深绿色、金色、土**和黑色。不少人们都觉得沉香的油脂就是黑色的,其实并不是这样的。而且沉香的油脂含量越高,黑色的就越少。有的沉香还会呈现出偏紫色和红色的。
所以,可以大体确定**、黑色和红色这三种颜色是沉香肯定不会少的。但是,其实沉香的颜色并不止这些。顶级的沉香品种奇楠的颜色就更加的丰富。比如有称为“莺歌绿”的绿奇楠,其油脂颜色就是绿色的,这还是品质最高的奇楠之一。
想要弄清楚沉香色是什么颜色,还要搞清楚沉香油脂的不同颜色到底是怎么形成的。红油格的沉香是以越南红土沉香为代表的,越南红土沉香木的颜色多是琥珀色的。红土沉香的红色土壤代表着其中的植被腐殖质非常丰富,因此土壤呈红色。
黄土沉出土于**土壤山区,以香甜氟取胜,其本身的色泽也为土**,肉多而少皮,芯骨稍软。可以分为三级。
最差的一般为黄土片,就是古人所称的黄熟香或速香,都是黄土沉的熟香碎渣,或是含油脂多的未腐树皮。
最大块的约有拇指大小,其中杂质甚多,下能入品,但打扮后用来制各式线香或是烟香,气味甚甜,有烤蔗糖的味道,如果下用垌香法直接烧烤,往往会有阴沟水或是霉臭的棉被味。
第二级的黄土沉香,呈大块腐木状,这种大材小的如拳、如手,大的也会超过十公斤以上,通常遣类黄土沉只是以造形和重量取胜,上面的香味不一定好,而且大材往往一身数味,且相当松软,完全乾燥后一拿就碎为粉末,买这种土大件,气味、密度和重量,都和价格有阐。
最高级的黄土沉,又称为越南黄油,它不但油脂多甜味也好、密度也高,这种都是从二级大材中勾选出来的,可以入品,价格当然较高。
在土沉沉香中,最有名的莫过于越南富森的红土沉香,还有越南才的黄土沉香和黑土沉香,这三种沉香究竟品质如何?又怎么分辨呢?是靠颜色吗?
这三种得名源于所采集的土壤颜色,在长期的经验中,人们又习惯用香体的颜色来加以区分,虽然土壤的颜色确实对这些土沉的颜色会产生影响,但区分起来并不是那么明显。因此即便是一些经验老手也不能仅凭外观来分辨,因此,还是从香味入手比较靠谱。
黄土沉香:最珍贵的土沉。有红土沉香的名声在外,人们对黄土沉香的了解就比较少了。其实黄土沉香才是最为稀有珍贵的土沉,它的价格更是比肩奇楠。越南芽庄黄土沉香数量非常稀少,特别是上好的根部结香,珍贵无比。常温下味道也是比较清淡,需要上炉才能品到它的美韵,加热后,黄土沉香会散发出香甜纯净、宁静内敛的韵味。
红土沉香:柔缓过后爆发力强 。红土沉香的味道是先缓后强的。起初的时候红土沉香的韵味是香甜轻柔的,瓜果甜香,烤红薯的香韵,甘甜悠远,没有芽庄那股爆发凉意却又舒适好闻,如同一层薄纱一般,幽缓飘渺,随着加热时温度的上升,到达一定程度之后,香味既而喷发出来,而且有着极强的通透性与穿透力,同时过度自然,所以最受修炼者的喜爱。
越南富森红土
黑土沉香:并不黑。黑土沉香产自阴冷潮湿的沼泽里面,味道清凉,是凉意最美的沉香。黑土沉香有类似于瓜果的甜香气,清清淡淡,闻起来十分舒适宜人。同样,黑土沉香的产量极少,特别是油脂含量较为丰富的上等之品,而大多数的普通品级,则同一般沉香无异,猛一看还真不好区别。
沉香的颜色是非常丰富的。日前,有一些时尚界的商家推出产品时,描述服装的颜色总说是沉香色。那么沉香色是什么颜色呢?这个问题其实很困惑沉香爱好者们,因为沉香的颜色并不统一,很难一概而论得出沉香色的概念想要弄清楚沉香色是什么颜色,首先要知道沉香有多少种颜色。沉香所展现的颜色是沉香品相的重要组成部分,是由沉香油脂颜色决定的,所以说到沉香的颜色,其实是在研究沉香油脂到底有多少种颜色。常见的沉香油脂颜色有三种,分别是**、黑色和红色。
所以,可以大体确定**、黑色和红色这三种颜色是沉香肯定不会少的。但是,其实沉香的颜色并不止这些。顶级的沉香品种奇楠的颜色就更加的丰富。比如有称为“莺歌绿”的绿奇楠,其油脂颜色就是绿色的,这还是品质最高的奇楠之一。想要弄清楚沉香色是什么颜色,还要搞清楚沉香油脂的不同颜色到底是怎么形成的。红油格的沉香是以越南红土沉香为代表的,越南红土沉香木的颜色多是琥珀色的。红土沉香的红色土壤代表着其中的植被腐殖质非常丰富,因此土壤呈红色。
这些腐殖质赋予了沉香更多的香韵力量,也让沉香的外观颜色变成了琥珀一样的红色。黑油格的形成,是因为当地的环境比较阴湿,长期见不到阳光所致。很多黑土沉香都产自热带雨林的沼泽地带,香农经常在沼泽底部的淤泥中找到它们。黄油格主要是集中在主干的表皮上,而且一般的树头部位、丫叉部位、创伤口部位都最容易于结集油脂。黄油格在中国的海南最为常见。之所以要弄清楚沉香色是什么颜色,是因为要防止一些别有用心的商家混淆视听。真正的沉香最可贵的就是其多样性。
由于结香环境多样,沉香形成的外观更是多种多样。在这个前提下,如果部分商家推出标准的沉香色这样的概念,很可能是在为自己销售一些人工制作的假沉香做铺垫了。因为同一批次制作的假沉香往往就会出现颜色、纹路等外观非常相像的情况。为了解释这种非常相像的现象,沉香商家就会推出一些标准化的概念来忽悠消费者。对于广大沉香爱好者来说,这可能才是最重要的事情。
看碳化。越南富森红土沉香大多产于中部山区,因为在红土中掩埋时间较长,所以外壳非常酥脆,难以加工成品,只能作为熏香料子使用。偶尔碰到大块的富森红土,去除表面的碳化后就能看到红土肉,极其珍贵。2闻味道。富森红土沉香的香味变化多样,先是苦涩偏酸,再是奶香甘甜、持久浓郁,后味慢慢变淡,端庄持久,历久弥香。与芽庄等地红土沉香的凉意相比,富森红土更为味甘悠远,奶香浓重、沁人心脾,极具爆发力由于结香条件的特殊性,红土沉香的产量相当稀少,再加上近年来越南禁止沉香出口,使得沉香价格一直居高不下。有专家预言说,再过5年左右,越南正区的红土沉香产量就要面临绝迹,到时越南富森红土沉香价值更会飞速上涨。富森红土难得,香友们如果有幸得到一件,实乃有缘。
在[本草备要]中,对沉香品级有较进一步的兰述:「如鹧鸪斑者,名黄沉,如牛角黑者,名角沉。咀之软,削之卷者,名黄蜡沉,甚难得。浮者名栈香,半沉者名煎香,鸡骨香虽沉,而心空,并不堪用。 又说:「色黑沉水者良。」从清朝的汪昂所着的[本草备要]中,我们已发现到,此时对沉香的认识,又更进一步了。因为不仅由沉香,沉不沉水的鉴别法,已进步到用眼睛,去鉴定一块沉香的质量好坏了,但是实际上,我们所见到的鹧鸪斑的黄沉、及鸡骨香,都可以简称为板沉,鹧鸪沉可列为二、三级的沉香,而鸡骨香可能要归到六级以下的板沉,只能点香供佛,禅定修行,这样的沉香力道较弱,且较不堪入药,因含油量都较低。有关沉香的颜色分类,陈让在<<海外逸说>>。书中记载沉香的颜色有五种:第一级为绿色,第二级为深绿色,第三级为金丝色(微黄),第四级为黄土色,第五级为黑色。 印象中许多人以为沉香油脂的颜色是黑色,其实沉香中油脂含量越高的沉香中,油脂是黑色的反而更加少见。事实上沉香有紫色及深红的赤色,有关紫色沉香的等级,在中药大辞典及日本的分类方法,紫色与绿色相同是在沉香等级中属于最高级的颜色。
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