熊继柏是湖南常德人,湖南中医药大学教授,研究生导师,湖南省名中医。熊教授十三岁拜当地名医为师,熟读中医经典,坚持临床实践,已业医50载,学验俱丰,曾应国家卫生部派遣至阿尔及利亚为总统布特弗利卡治病,取得良好疗效,得到湖南卫视与湖南日报的专题报道。撰写医学著作十七部,在国内各级医学杂志发表学术论文90余篇。其独撰著作《内经理论精要》一书被美国国会图书馆、英国大英博物馆和牛津大学图书馆列为藏书。
这里是万山之祖昆仑山脚下的千年玉都,这里是黄沙漫漫塔克拉玛干沙漠的千里绿洲,这里聚居着长命百岁的维吾尔族老人,这里的奇迹曾引起国内外的关注。 和田长寿老人多 2009年,中华老年学学会在全国发起了第二届“中国十大寿星排行榜”评比,和田墨玉县吐外提乡120岁的努日·喀日成为举世关注的长寿老人,与他一起被评为十大寿星的还有和田县拉依喀乡118岁的艾萨·吾苏尔、洛浦县恰尔巴格乡116岁的多来提·麦麦提敏。全国十大寿星中,新疆有6人,而和田占新疆的一半。
和田地区最著名的长寿老人大多集中在号称长寿之乡的于田县拉依苏良种场和号称长寿村的于田县巴格其镇恰勒瓦西村。拉依苏位于和田县城西部36公里处,这里是由拉依苏泉形成的一片独立绿洲,全场2400人。2008年时,拉依苏100岁以上的老人有16位,其中最长者118岁,90岁以上的有24位。118岁的肉孜·和田如今五世同堂,他的儿子、孙子、重孙子加起来有35人之多。肉孜·买买提老人虽然已经110岁了,但身体硬朗,仍能从事简单的农事活动。102岁的肉孜汗老人虽然偏瘦,但她耳聪目明,动作敏捷,干活麻利。长寿村恰勒瓦西村在1985年被国际医学会列为世界四大长寿区之一。目前,恰勒瓦西村有22名百岁老人,全为维吾尔族,其中男性19名,女性3名,大多从事农业及木匠、铜匠、织布等简单的工作。年龄最长的是艾孜木夏(男)和阿吉·阿合买提(男)两位老人,年龄分别为116岁和107岁。
早在1985年,新疆已经被国际医学会列为世界四大长寿区之一,至今,和田地区的百岁老人最多时达540名。到2009年底,在民政部门登记享受政府生活补贴的百岁老人有370名,成为中国百岁老人最多的地区之一。
长寿乡备受关注
和田为什么身在风沙的包围之中,却成为世界长寿之地之一沙漠边缘这种独特的长寿现象早已引起世界营养学界的重视。
20世纪90年代中期,许多中外专家和国外媒体到和田地区考察并拍摄了不少研究和田长寿现象的专题片,这引起了强烈反响。世界各地游客纷纷前往和田,以求一探长命百岁的秘密。
1995年9月,来自世界卫生组织研究生命科学和长寿之道的8名专家和国内外的媒体来和田做了一个半月的调研,先后走访了45名百岁老人,恰遇和田县巴格其镇的百岁老人阿不都拉·卡乃依即将结婚,8名日本专家当场决定出资8000元为老人操办婚礼。阿不都拉·卡乃依当年已经107岁了,新娘子吐送尼亚孜汗45岁,比老人的女儿还小两岁。
结婚那天,天气晴朗,老人收拾一新,拄着拐杖不时朝门外张望。日本朋友在和田国际旅行社的帮助下,从当地租来16辆装扮一新的大篷毛驴车组成迎亲车队,一路吹吹打打、热热闹闹地把“年轻”的新娘接进了百岁老人的家,还为老人送来了大米、清油、羊肉。
1999年,和田巴格其镇的一位百岁老人圆了团聚梦。当年104岁的阿合买提·尼亚孜家住和田县巴格其镇,他共有11个儿女,加上孙子和重孙一家人口多达113名,但他们分散在和田县、洛浦县、策勒县、墨玉县、皮山县五个地方,相距最远的有200多公里。阿合买提·尼亚孜老人一直想让亲人们搞一次大团聚,却一直没有成功。当时,来和田探寻长寿之道的日本东海电视台得知情况后,帮助老人实现了愿望。还承担团聚期间所有的花费。113名至亲来给老人祝寿,两只大肥羊整整炖了一大锅,欢声笑语自始至终萦绕在百岁老人的周围。老人感叹地说,他此生再无遗憾了。
东海电视台全程拍摄了这一盛大的家庭聚会。
百岁老人传奇多
在和田,有关百岁老人的传奇故事还真不少。于田县拉依苏良种场有一位百岁老人牙库甫,阿吉,在他103岁时,全掉光的牙齿又重新长出新牙来,一时成为全村最大的新闻。
民丰县的亚森阿訇有这样一段故事:20年前,他去沙漠深处的牧业村阿克敦调研,当走到一户牧民家门口时,只见103岁的买提卡斯木正蹲在门边,肩膀一抽一抽地哭得很伤心,问缘故,他说他的妈妈刚打他了。亚森忙和村长进屋看个究竟,只见一位更老的老妇人正坐在土炕沿上气哼哼地生着气,村长忙问怎么了,老妇人用微弱的声音发了一大通牢骚,村长听完被逗笑了。随后,村长一边笑一边对亚森解释说:老妈妈说儿子都这么大了还不懂事,把她前天藏在土陶罐里的一块羊腰子偷吃了,她就生气地用扫把打了儿子一顿。一了解老妈妈的年龄,原来已经整整120岁了!
这片土地上,除了长寿夫妻,还有长寿兄弟。和田县布扎克乡阿孜巴扎村有一对亲兄弟同为百岁老人,哥哥叫阿吾提·托合提,今年104岁;弟弟叫沙吾提·托合提,今年102岁。2010年7月21日,在阿吾提·托合提老人家,眼前的百岁老人哥哥明显比弟弟身板好,走路也比弟弟有劲头。问何故阿吾提·托合提说,自父亲去世后,长兄为父,自己既兄又父,一直承担着家里所有的重担,干活多了,操心多了,反倒身体结实,病也少了。能活到百岁开外,连他自己也没有想到。而弟弟小时侯就多病,干活少,现在病就更多了,身子很弱。在拍摄间隙,只见阿吾提·托合提不时为百岁弟弟整理白帽和衣角,浓浓亲情于不经意中溢出。
不朽的“活地图”
艾买尔·安江于2005年3月15日凌晨8点在沙漠小城民丰县离开了人世,终年101岁。
他是一位一生充满了传奇色彩和生命张力的百岁老者,一个足迹遍布前苏联、中亚诸国和我国西北东南广大地区的丝绸古道上的骆驼客。他是中国近代历史的见证人,是新疆南部地区的“活地图”,也是塔克拉玛干人居百年兴衰变迁的一个坐标。他还是尼雅历史文化的传承者和保护者。
艾买尔·安江老人是民丰县尼雅镇的一位农民,祖籍乌兹别克斯坦共和国,“十月革命”时期随祖上避难来到南疆,他曾是名震塔克拉玛干东南一带的大富豪。最富足时,金银财宝可拉上18峰骆驼。可正因这些财富,使他一生备受各种灾难,待境遇真正好起来时,他已是70岁高龄的老人了。
对一般人来说,70岁已进入人生的暮年,而对于艾买尔老人来说,70岁只是他人生的壮年时期。这期间,老人精力充沛,耳聪目明,他亲自下地种田,在家养育牛羊,过着普通人的生活。就是快到100岁时,他还亲自赶着驴车巡游距家不足3公里的塔克拉玛干大沙漠,几次欲随年轻的骆驼客进入沙漠打柴禾。
和田阿克恰勒甜瓜为农产品地理标志产品。
和田阿克恰勒甜瓜是新疆和田地区和田市阿克恰勒乡的特产。和田阿克恰勒甜瓜为国家农产品地理标志保护产品。
和田古称于阗,是“丝绸之路”南道久负盛名的重要商埠,是著名的古代西域四镇之一,在两古和田宜谷稼,多众果,是久负盛名的“瓜果之乡”。在南队过往中,已将中亚及内地果树,带至和田栽培,交流繁多,据史料记载,1959年新疆的考古工作者在晋代(公元265—420年)、南北朝(公元420—589年)和唐朝(公元816907年)的古墓穴中,先后发掘出甜瓜的种子和干缩果皮。和田种植甜瓜的历史悠久,气候温暖,光热资源资源十分丰富,是个古老的农业区,1984年和田市西甜瓜种植面积就达到了80公顷,应市场需求种植面积逐年增加。目前,和田市每年的甜瓜种植面积在4万亩左右,产量在5万吨左右,除了满足本地市场供需消费之外,也大量外销与中亚、内地市场。和田阿克恰勒甜瓜甜瓜是本地土品种,个大味美,从古至今,瓜果已经成为我们这个地区少数民族饮食文化上不可缺少的一部分。
阿克恰勒乡位于昆仑山北麓中段塔里木盆地南缘,辖区内绿洲、草场、胡杨林和沙漠交错,其中耕地面积18万亩。由于受河流风沙影响,多处可见隆起的沙丘,河床两侧局部地带有漫滩和沼泽地。气候属暖温带大陆性沙漠气候,干旱、炎热,降水量稀少,蒸发量大。日照时间长,年平均气温128℃,昼夜温差大,无霜期长达226天。土壤为沙性土壤,土壤含盐碱量高,气候条件非常适合甜瓜种植。
2013年,和田市农产品质量安全检测中心申报的“和田阿克恰勒甜瓜”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
地域范围
阿克恰勒乡为和田市下辖的一个乡镇,距和田市100公里,位于昆仑山北麓中段塔里木盆地南缘,玉龙喀什河和喀拉喀什河河间地块,东沿玉龙喀什河与和田市的吉亚乡相望,西沿喀拉喀什河与墨玉县喀瓦克乡相望,南边与和田县伊斯拉木阿瓦提乡及拉依喀乡的上游农场接壤,北边与阿克苏地区阿瓦提县比邻。和田阿克恰勒甜瓜产品地理标志保护范围为:肖尔巴格村、尕宗村、阿克塔什村、阿曲村、苏克敦村、托甫恰村、其格里克村共7村。地理坐标位于东经79°50′20″~79°56′40″,北纬36°59′50″~37°14′23″,海拔高度1350m左右,保护面积为1000亩,年产量4000吨。
产品品质特性特征
(1)外在感官特征:和田阿克恰勒甜瓜果实椭圆形,个头硕大型如炮弹,单瓜平均6-8公斤/个,大者可达8-10公斤,色泽黄绿或青绿色。瓜肉切开呈黄或橘色、纤维少,口感纯正、脆甜、瓜香醇郁,回味无穷。(2)内在品质指标:和田阿克恰勒甜瓜总糖含量为760-950(g/100g),总酸045-08(g/kg),还原型维生素C25-45(mg/100g),可溶性固形物90%-114%,钙38-50(mg/kg)、铁18-3(mg/kg)、钾3200-3500(mg/kg)、磷120-138(mg/kg)、锌01-03(mg/kg)、钠520-560(mg/kg)、镁120-140(mg/kg),此外还含有18种氨基酸。(3)安全要求:产品质量安全符合NY5109-2005《无公害食品西甜瓜类》标准的要求。
和田特产有紫花苜蓿、枸杞子、和田玉枣、和田大枣、石榴酒、新疆核桃、烤鸡蛋、新疆白玉等。和田县位于塔里木盆地以南,以盛产玉而著名,位于和田县黑山南汗尼亚依拉克河上游雪线附近,海拔5000米左右。
紫花苜蓿,原名:紫苜蓿,又名苜蓿,拉丁文名:Medicagosativa蔷薇目、豆科、苜蓿属多年生草本,根粗壮,深入土层,根颈发达。茎直立、丛生以至平卧,四棱形,无毛或微被柔毛,枝叶茂盛。
新疆和田洛浦知名特产有:
1、和田羊,羊肉是非常受欢迎的一种食物,炖食,烧烤,火锅等都非常美味,而且还非常有营养呢。这里要给大家介绍的是和田洛浦县的羊肉,这里的羊肉脂肪低,蛋白高,胆固醇低等特点,期感鲜香,肉质细腻滑爽。羊肉本身的营养丰富,常食还有暖胃,驱寒等效果呢,是非常不错的一款营养保健食物。
2、洛浦玉米,玉米是很普通的一种食物,很多地方都有它的种植,只是各有不同。这里要给大家介绍的是这洛浦县的玉米,洛浦县是一个四季分明,阳光充足,土壤肥沃的地方,很适合种植这种玉米,而且其颗粒饱满,均均,粒多,口感也非常的不错。常用来爆炒,炖汤食用,其鲜香脆嫩,美味可口。
3、艾德莱丝绸,它是这新疆独特的,极富地方特色的,传统的一种工艺,当地人都喜欢用它来制作成衣裙穿。也有很多是用来制作成装饰品的,很适合放在家里,如果你来到这里可以带点回家,放在家里,或者送给亲友都是很不错的哦!
4、洛浦地毯,它存在历史悠久,相当出名。各种各样的图案,高端,典雅,色泽好看,放在家里特别好看。
Q号是372347593; 切记
和田市素以“金玉之都、瓜果之邦、粮棉之仓、歌舞之乡”著称于世。和田玉、地毯、丝绸作为和田的“老三宝”,闻名遐迩,饮誉海外;维吾尔医药、大芸、阿胶被誉为和田的“新三宝”,潜力巨大,商机无限。·和田丝绸之路南道
·和田胡杨林
·和田尼雅遗址
·和田大巴扎
·和田塔里木沙漠公路
·和田墨玉河
·和田梧桐树王
·和田核桃王树
·泪泉景区
玛利克瓦特故城 尼雅遗址 热瓦克佛寺遗址 桑株岩画
英尔力克沙漠 赞木庙遗址
·和田慕士山。。。等。。很多。
中国的“国玉”古今闻名,于此地盛产;
一匹艾德莱丝绸在这里飘逸了上千年;
古莱慕地毯的传说跨越时空至今流传;
瓜果飘香,香遍整条丝绸之路——
和田。
“玉石之乡”、“西域丝都”、“地毯之乡”和田的各种美名早已载誉中外,但其自带的“沙漠印象”总是让人望而生畏;而本文作者亲赴和田地区旅行,穿越沙漠腹地之后,他眼中的和田恰恰温润如美玉,壮丽如华毯,诗意如丝帛, 而且这里真的太“好吃”、太“香甜” ——这种和田,看了想去。
撰文、摄影:笑飞雪
你以为这里只有茫茫沙漠吗?和田地区位于中国新疆最南端,南面是青藏高原边缘的喀喇昆仑和昆仑山两条山脉;发源于高山的喀拉喀什河与玉龙喀什河汇聚而成 和田河,是中国最大内流河——塔里木河的四大源流之一。
这条河流不但从昆仑山上带来古今闻名的和田玉,更带来沿岸分布的大片绿洲,使其成为南疆农业的支柱,造就灿烂文明。
和田大致由南部昆仑山区、中部绿洲平原、北部塔克拉玛干沙漠区组成,这里曾被评为“中国十佳探险 旅游 目的地”。从古到今,探险者只看到昆仑山与塔克拉玛干沙漠的冰山一角,更广阔的处女地依旧静躺在更深处。
在“万山之祖”脚下
新疆的基本地形是三山夹两盆,位于昆仑山麓的和田,常常被世人忽略“高度”,其实这里也拥有高山,殊不知和田最高峰慕士山的海拔达6638米。
昆仑山脉北坡为浅丘低山区,和田昆仑天路就行进在这浅山地带。在这里,完全是一派迥异于传统南疆的景象,如果不说明,你会以为是驰骋在北疆的草原之上,位于策勒县的板蓝格草场便是其中的代表。
视线范围内始终有巍巍雪山相伴,近3000米的视觉高差,一刚一柔的线条对比,更使“万山之祖”昆仑山看起来格外高大、气势恢宏。
在古代,昆仑山只可远观,不可近赏;而今天,则可以驾车在昆仑天路上,蜿蜒于昆仑山的浅山区,最高海拔3200多米,高高低低、弯弯曲曲,近睹昆仑山的雄伟壮观, 不愧“天路”美名。
浮在绿洲上的“时空”
昆仑山区的积雪融水汇成河流,奔涌向塔里木盆地深处,形成大小不同的绿洲,和田的各县市就建立在这些绿洲之上。
仅和田地区就 曾产生过于阗、皮山、西夜、戎卢、扜罕、渠勒等古国 。这些丝绸之路上的古城如繁星散落,传奇流淌千年,如今已经消失于 历史 长河,但是手工艾德莱丝绸、地毯、桑皮纸等手艺依然传承至今,都成为和田著名的特产。
在和田,各种果树甚至都成为了人们向往的风景。和田巴格其镇的葡萄长廊堪称“葡萄奇迹”,你只有亲眼看了才知有多震撼。当地劳动人民真的是聪明,为了节省耕地,他们在道路两旁栽上不同品种的葡萄,修建绵延1500多公里的葡萄长廊。这些葡萄长廊还起到了防风沙的重要作用,所以被不断推广开来。
和田有许多古老果树也是值得一看:130多岁的葡萄树王,树龄不下500年,独木成林的无花果树王,树龄约有1300年、树冠占地将接近一座足球场、每年可收获5、6千颗核桃的核桃树王。
想“吃”了和田
绿洲造就的丰饶物产,使和田成为新疆的 美食 名片, 和田绝对是个只为了“吃”也值得专门来一趟的地方。
和田是个充满烟火气的地方,其独天独厚的地理环境,注定了和田风味必定以“烤”为主,而且和田人把“烤”几乎发挥到了极致:鼎鼎大名的烤全羊自不必说,烤包子、烤蛋、烤鸽子、烤各种瓜 万物皆可烤 ,红柳烤、馕坑烤、架子烤、沙土烤、碳火烤……整头烤、串着烤、包着烤…… 每一种食材都被烤得明明白白。
大多数的烤法都是外地人见所未见的,而且食材一旦离开了当地的水土,必定风味儿散失, 所以想吃顿地道的和田料理,必须亲自来 。
品尝最正宗的美味,非去夜市不可,这是和田人的深夜食堂。
据说这里能品尝到的维吾尔族的传统 美食 有100多种,除了大家熟知的那些烤物,还有比较少见的西瓜烤肉、酸奶粽子、肚包肉、烤塞皮、烤羊蛋、烤羊眼、烤蛋、烤卡瓦(南瓜)等等。在这里你能吃到最市井、最具人间烟火气的和田味道。
如果夜市、巴扎里 美食 太多,导致你有选择困难症,进了非遗名录的烤包子一定要尝试。这种用馕坑烤出来的平民小吃,当地人几乎每天必吃。在当地最有名的烤包子店,据说每天可以卖出5000个烤包子。新疆各地烤包子的外形大多偏长方形,只有和田的烤包子看起来圆圆润润,外表焦黄诱人。
吃之前要用刀子把烤包子底层的炭火渣子刮掉,掰开来,飘出袅袅热气,一股香味随流淌而出的肉汁迎面扑来,却没有膻气味。一口咬下去,外皮香脆有嚼头,羊肉香浓却不腻,真是人间一大美味!
和田的阿以旺
在维吾尔族语中, “阿以旺”寓意为 “明亮的处所” 。
和田的民居便大多采用古老的“阿以旺赛莱”建筑形式——上下左右几乎完全封闭,但又给空气流动预留了通道的明亮厅堂。
合围式的院子里搭起棚架,种上葡萄,葡萄架下再放置舒适的床榻,这里就成了一家人的活动中心——吃饭、喝茶、聊家常、做针线活、孩子玩耍都可以在这里进行,庭院实际上成了一个大起居室。
这种模糊了室内与室外界限的建构,完全是为了适应当地气候形成的,和田干旱少雨、风沙大、光照强。院子里棚架上的各种绿植能遮挡烈日和风沙,为庭院营造阴凉却明亮的生活空间。
沙漠公路
塔克拉玛干大沙漠上的胡杨林
塔里木河流域是世界上最大的天然胡杨林分布区。每逢秋天,胡杨叶子的金**达到最饱和的状态,用不着特地跑去什么景区,沙漠公路便成了一个免费开放的胡杨公园。
和田自古便是丝绸之路上的重镇,又是“玉石之路”的发端地。如今新疆四条穿越塔克拉玛干的沙漠公路就有两条在和田地区。这些沙漠公路不但拉近了新疆各地州的交通距离,解决了深入沙漠腹地开发石油的交通运输问题,也为旅行者提供了一条穿越“死亡之海”塔克拉玛干沙漠的通道。
塔克拉玛干大沙漠
沙漠公路
和田,悠久 历史 、风光旖旎、 美食 香甜,它像一本引人入胜的奇书,期待你亲手翻开它的精彩。
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