关于珍珠翡翠白玉汤的典故

有关朱元璋这个典故才是真的，这个典故的具体说法如下：

民间相传珍珠翡翠白玉汤是源于明太祖朱元璋，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，常常一整天讨不到一口饭吃。

有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又晕，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩米饭一煮，给朱元璋吃了。

朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。后来，朱元璋想起了当年在家乡乞讨时吃的“珍珠翡翠白玉汤”，当即下令御厨做给他吃。

那厨师无奈，只得用珍珠、翡翠和白玉入在一起，熬成汤献上，朱元璋尝后，觉得根本不对味，又让人找来一位他家乡的厨师去做。

因此，这位厨师以鱼龙代珍珠，以红柿子椒切条代翡（翡为红玉），以菠菜代翠（翠为绿玉），以豆腐加馅代白玉，并浇以鱼骨汤。将此菜献上之后，朱元璋一吃感觉味道与当年老婆婆给他吃的一样，于是下令重赏那位厨师。

那厨师得赏钱后，便告病回家了，并且把这道朱皇帝喜欢的菜传给了凤阳父老。

扩展资料：

珍珠翡翠白玉汤的做法

用料：米饭半碗、大白菜半份、菠菜半份、豆腐半份、白胡椒粉适量、香油适量、食盐少量

1、首先先把白菜洗干净切成丁（菜帮子和叶子分开）。

2、然后再把菠菜洗干净，用刀切成末。

3、然后再把豆腐洗干净，用刀切成丁。

4、将米饭、大白菜丁（菜帮子）、盐水放入锅，煮沸，再转小火。

5、再加入豆腐到锅里，盖上盖子，小火继续煮。

6、至豆腐煮熟后，加入大白菜叶和菠菜到锅里。

7、搅和均匀至煮熟，再根据个人口味加入胡椒粉和香油即可。

参考资料：

“玉”是中国传统文化中最重要的组成部分之一，中国素有“玉器王国”之称，以玉为载体的玉文化深深地影响了一代又一代中国人的思想观念。而在玉石家族中，翡翠作为其中最富盛名的一个种类，虽然仅有数百年的短暂历史，但其辉煌成就却足以令其它玉石羡慕。

早在先古时期，东方贤哲就将君子比德与玉，无论是骁勇豪迈的隋唐，还是温润淡雅的元宋，玉一直是皇家权贵的掌中珍物，自翡翠进入中原，以其兼具玉之五德和“赤玉为翡，沉碧称翠”的丰富色彩，冠盖群珍，成为明清时期的皇家珍宝，从而奠定了翡翠文化的成熟基石。

翡翠，蕴涵着神秘东方文化的灵秀之气，有着＂东方绿宝石＂的美誉，被人们奉为最珍贵的宝石。翡翠成为东方文明的珠宝代表，时光流转至21世纪，翡翠依然是价值昂贵的奢侈品。

中国自古就把翡翠与人的关系融合在一起，翡翠被赋予了很多传统的精神和内涵，也被视为是中国几千年文化的传承载体，是古典灵韵的象征，千百年来经久不衰。接下来小南就与大家一起来谈谈关于翡翠文化内涵的六个代表吧！

1、代表着一种文化。

中国是世界四大文明古国之一，有五千多年的历史，玉文化在历史发展中不断丰富。翡翠作为玉文化的一种代表，从珠宝玉石方面充分体现了中国丰厚的文化内涵及中华文明的博大精深。

2、代表着一种艺术。

在漫长的历史过程中，我国人民把自己的理想、情感反映在玉石翡翠上的冲动，而有了玉石翡翠的雕琢和艺术品产生。翡翠，通过数百年的发展，达到了至善至美的境界，翡翠艺术品虽然是一种商品，但作为一种艺术品，有其追求和境界。

3、代表着一种品质。

玉器质地纯朴，色彩艳丽，石质含蓄，历来深受我国人民的喜爱，所以出现玉有五德、九德，甚至十一德之说，但实际上我国人民在长期对玉的观察体会中引申联想，悟出许多关于人生的哲理。玉的品质是人们的精神支柱和传统美德的物化体现，这就是玉饰品长久不衰的原因。在现在社会发展的今天，玉石翡翠成为人们培养高尚品格、美好愿望、完美形象、自身良好情绪及情操的载体，也表达了人类对和平、诚实、典雅及完美等品质的追求。

4、代表着一种美。

翡翠之美集合了自古以来玉所表现的各种美，如物质美、人格化后的心灵美（君子自比德玉焉）及德行、仁爱、智慧、正义、谦逊、和谐、忠直、真诚美之外，翡翠还重点突出了色彩美、造型美、材质美、含蓄美、神秘美、稀少美等。翡翠生命般的绿色还是一种物质形态，人们欣赏美的核心是追求一种精神质量。天下美玉皆有，但翡翠艺术品的气质美和神韵美唯我国独有，给我们创造了精神与物质上的巨大财富。

5、代表财富。

目前，越来越多的人开始把拥有翡翠艺术品及其他收藏品作为成功的一种标志，精神上得到极大的满足。翡翠拥有象征着身份、地位、形象的价值。翡翠艺术品在世界级的大拍卖行，几千万元一对的翡翠手环、几百万元一枚的翡翠戒指，都成为了很多人的抢手货。

6、代表着一种精神。

翡翠的绿是大自然的主色调，人们喜欢翡翠并非是一种欲望，而是一种精神情调，因为在翡翠身上带有一种天然的中华民族的精神——战胜困难勇往直前的精神财富。

编稿：杨凡 责任编辑：杨凡

翡翠颜色美丽典雅，深深符合我国传统文化的精华，是古典灵韵的象征，巧妙别致之间给人的是一种难忘的美，是一种来自文化深处的柔和气息，是一种历史的沉淀、美丽的沉积。

古老相传，翡翠是仙女精灵的化身，被人称为“翡翠娘娘”。据说翡翠仙女下凡后，生在风景秀美的我国云南大理的一个中医世家，天生丽质，乐施于人。

一个偶然的机会，缅甸王子被她那美丽的容貌迷住了，于是用重金聘娶翡翠仙女。

自从翡翠仙女嫁给了缅甸王子成为“翡翠娘娘”后，她为缅甸的穷苦劳动人民做了许许多多的好事，为他们驱魔治病解除痛苦，还经常教穷人唱歌、跳舞。

然而，“翡翠娘娘”的所作所为却违反了当时缅甸的皇家礼教。国王非常震怒，将“翡翠娘娘”贬到缅甸北部密支那山区。

“翡翠娘娘”的足迹几乎踏遍了那里的高山大川，走到哪里就为哪里的穷人问医治病。

后来“翡翠娘娘”病逝在密支那，她的灵魂化作了美丽的玉石之王“翡翠”。于是，在缅甸北部山区，凡是“翡翠娘娘”生前到过的高山大川都留下了美丽的翡翠宝石。

翡翠之美在于晶莹剔透中的灵秀，在于满目翠绿中的生机，在于水波浩渺中的润泽，在于洁净无瑕中的纯美，在于含蓄内敛中的气质，在于品德操行中的风骨，在于含英咀华中的精髓，美自天然，脱胎精工，灵韵具在，万世和谐。

翡翠宝石通常被用来制作女子的手镯。手镯的雏形始于新石器时代，第一功效是武器，然后才有装饰作用。东周战国时期的手镯于后世手镯区别不大，称为“环”或“瑗”，汉代为“条脱”或“跳脱”，至明代初年仍有人使用这个名字，“手镯”一词是明代才出现的。

在我国古代，玉乃是国之重器，祭天的玉璧、祀地的玉琮、礼天地四方的圭、璋、琥、璜都有严格的规定。

玉玺则是国家和王权之象征，从秦朝开始，皇帝采用以玉为玺的制度，一直沿袭至清朝。

汉代佩玉中有驱邪三宝，即玉翁仲、玉刚卯、玉司南佩，传世品多有出现。

汉代翡翠中“宜子孙”铭文玉璧、圆雕玉辟邪等作品，都是祥瑞翡翠。唐宋时期翡翠某些初露端倪的吉祥图案，尤其是玉雕童子和花鸟图案的广泛出现，为以后吉祥类玉雕的盛行铺垫了基础。

辽、金、元时期各地出土的各种龟莲题材的玉雕制品就是雕龟于莲叶之上。在明代，尤其是后期，在翡翠雕琢上，往往采用一种“图必有意，意必吉祥”的图案纹饰。

清代翡翠吉祥图案有仙人、佛像、动物、植物，有的还点缀着禄、寿福、吉祥、双喜等文字。

清代翡翠中吉祥类图案的大量出现、流行，实际上从一个侧面体现了当时社会人们希望借助于翡翠来祝福他人、保佑自身、向往与追求幸福生活的心态。至清代，翡翠大量应用，生产了许多的翡翠珍品。

如绿翡翠珠链，粒径011厘米至015厘米，长495厘米，翠色纯正，珠粒圆润饱满，十分珍贵。尤其少见的黄翡翠项链，粒径076厘米至118厘米，链长735厘米，蛋**纯正，珠粒圆润饱满。

还有翡翠双股珠链，共用翡翠珠108枚，枚径076厘米至094厘米，一股长457厘米，一股长508厘米，颜色鲜艳，翠质均匀细腻，颗粒圆润饱满，十分珍贵。

稍大型的器件如清翡翠观音立像，高17厘米，整体翠色浓艳，翠质细腻温润，雕工精美，观音菩萨面部生动自然，衣褶飘逸，栩栩如生，安然慈祥，殊为珍贵。还有翡翠送子观音像。“送子观音”俗称“送子娘娘”，是抱着一个男孩的妇女形象。“送子观音”很受我国妇女喜爱，人们认为，妇女只要摸摸这尊塑像，或是口中诵念和心中默念观音，即可得子。

据说晋朝有个叫孙道德的益州人，年过50岁，还没有儿女。他家距佛寺很近，景平年间，一位和他熟悉的和尚对他说：你如果真想要个儿子，一定要诚心念诵《观世音经》。

孙道德接受了和尚的建议，每天念经烧香，供奉观音。过了一段日子，他梦见观音，菩萨告诉他：“你不久就会有一个大胖儿子了。”

果然不久夫人就生了个胖乎乎的男孩。清翡翠雕佛坐像，高32厘米。颜色温润通透，翠质均匀细腻，通体硕大完美，坐佛两耳垂肩，双手合十盘腿而坐，整体庄严肃穆，十分珍贵。

比较高大的是一尊清翡翠关公雕像，高约122米，重约110千克，带底座，右手持雕龙大刀。人物头戴头盔，左手托长须，身披战袍铠甲，脚蹬长靴，眼睛微闭下视，神情威严。

这件雕像的材质在灯光下肉眼观察，可看出质地细腻、结构颗粒紧密、颜色柔和、石纹明显，轻微撞击，声音清脆悦耳，明显区别于其他石质，通身白中泛青，接近糯米种，腿部还漂有淡淡的紫罗兰花，可以说是开门的翡翠料。

这件翡翠作品雕工十分考究细腻，通体浮雕散落的云朵、头盔、铠甲雕刻得细致入微，战袍的褶皱也十分自然合理。一把胡须丝丝入微，肉眼看十分清晰均匀。

关公的左臂肩膀处还有精细的兽面浮雕，右臂所持长刀刀身雕有龙和日，显得栩栩如生，惟妙惟肖，这都是古代优秀老工匠才能完成的。关公神情威严，双眼下视，似睁似闭，相当传神，属于清代关公的造型。另外，翡翠还大量应用于带扣等实用并精美装饰两用的物品中。如清乾隆雕螭龙带扣，长51厘米，此件翡翠质地细腻，雕工精细，造型高古。翡翠雕带扣较为少见，如此质地的翡翠带扣在清代也当属稀有之物。金**的老翡翠相当罕见，清代中期老翡翠金**螭龙带扣，长57厘米，宽33厘米，最厚19厘米，雕工一流，螭龙盘转有力，栩栩如生。通体宝光四溢，非常漂亮，整体打磨仔细，已看不到砣痕。

其他还有江苏省常州茶山发现的清代翡翠玉翎管，长65厘米，直径14厘米，孔径08厘米，翠绿、灰白相间，有光泽。圆柱形，中空，上端有宽柄，柄上钻一透孔。

按大清律例，文官至一品镇国公、辅国公得用翠玉翎管；武官至一品镇国将军、辅国将军得用白玉翎管。故在清代，佩带翡翠翎管和白玉翎管常为一品文武高官的象征。

清朝的官帽，在顶珠下有翎管，用以安插翎枝。清翎枝分蓝翎和花翎两种，蓝翎为鹖羽所做，花翎为孔雀羽所做。花翎在清朝是一种辨等威、昭品秩的标志，非一般官员所能戴用。

其作用是昭明等级、赏赐军功，清代各帝都三令五申，既不能簪越本分妄戴，又不能随意不戴，如有违反则严行参处；一般降职或革职留任的官员，仍可按其本任品级穿朝服，而被罚拔去花翎则是非同一般的严重处罚。花翎又分一眼、二眼、三眼，三眼最尊贵；所谓“眼”指的是孔雀翎上眼状的圆，一个圆圈就算作一眼。

在清朝初期，皇室成员中爵位低于亲王、郡王、贝勒的贝子和固伦额驸，有资格享戴三眼花翎。清朝宗室和藩部中被封为镇国公或辅国公的亲贵、和硕额驸，有资格享戴二眼花翎。五品以上的内大臣、前锋营和护军营的各统领、参领，有资格享戴单眼花翎，而外任文臣无赐花翎者。

由此可知花翎是清朝居高位的王公贵族特有的冠饰，而即使在宗藩内部，花翎也不得逾分滥用。有资格享戴花翎的亲贵们要在10岁时，经过必要的骑、射两项考试，合格后才能戴用。

如清代神童翠玉翎管，翎管长38厘米，是普通翎管的一半。翠玉翎管基本为整体满深绿翠，有小点的白地，质地坚硬，雕琢精细，光滑，具玻璃质感。但有一面有较重的腐蚀，手感不平。

神童翎管与名声显赫文武高官顶戴的翎管比较，数量极其稀少。清代翡翠狮纽印章，上面有一尊狮子纽，带提油。下面的翠印还带点红翡，寓意好，印章高26厘米，宽度17厘米，厚度09厘米。翡翠不仅用于当时的器物，还应用于仿古代青铜器型中。如清翡翠双耳盖鼎，高138厘米，颜色浓艳，翠质细腻，工艺精细，整体厚重敦实，尤为珍贵。类似的还有翡翠瓜果方壶摆件，高255厘米，颜色浓淡相宜，翠色润透，雕刻精细，整体生意盎然，较为难得。

瓜果还可以单独成为有吉祥寓意的摆件，如清翡翠雕瓜果福禄寿摆件，高13厘米，翡翠大料为材，局部呈红翡，大面积现绿色。镂空圆雕，中有黄瓜、萝卜、寿桃等瓜果。边有饰铜钱一串。

瓜藤蔓蔓，枝叶茂盛，还有小花朵朵点缀。黄瓜别名胡瓜，有福禄寓意，寿桃寓意长寿，铜钱串是财的象征，三者合一，福禄寿三全。是为吉祥如意之物。原配紫檀松石座，镂雕精致。而富有寓意的如“五子登科”翡翠摆件，五子登科也称“五子连科”，《三字经》中记载：

窦燕山，有义方，教五子，名俱扬。养不教，父之过，教不严，师之惰。子不学，非所宜。幼不学，老何为？玉不琢，不成器。人不学，不知义。

后来逐渐演化为五子登科翡翠摆件的吉祥图案，寄托了一般人家期望子弟都能像窦家五子那样联袂获取功名。

五代时的蓟州渔阳人窦禹钧年过而立尚无子，一日梦见祖父对他讲，必须修德而从天命。自此，窦禹钧节俭生活，用积蓄在家乡兴办义学，大行善事。

以后，他接连喜得5个儿子，窦仪、窦俨、窦侃、窦偁、窦僖。窦父秉承家学，教子有方，儿子们也勤勉饱读，相继在科举中取得佳绩，为官朝中，是为“五子登科”，在渔阳古城传为佳话。

清代叶赫那拉氏慈禧太后珍爱玉器与历代帝王相比是空前绝后的，并特别喜欢翡翠，将它看得比什么珍宝都贵重，她用过的玉饰、把玩的玉器数量多达足以装满3000个檀香木箱。

慈禧太后喜爱翡翠为当时的满汉官员所知晓，于是纷纷进贡献宝来博取她的赏识。太后对翡翠的偏爱超过对高品质的钻石的喜爱，有两件事可以说明：

第一件事，慈禧太后是个地道的翡翠迷，曾有个外国使者向她献上一枚大钻石。她慢条斯理地瞟了一眼，挥挥手道：“边儿去。”

她不稀罕喷着火彩的钻石，反而看上另一个人向她进献的小件翡翠，“好东西，大大有赏！”给了他价值不菲的赏赐。

第二件事，恭亲王奕砢退出军机之前，叔嫂因国事而争论产生不快。恭王新得一枚祖母绿色翡翠扳指，整天戴在手上，摩挲把玩。

没几天，慈禧召见恭王，看见他手上戴着一汪水般的翡翠扳指，便让摘下来瞧瞧。谁知慈禧拿过来一面摩挲一面夸好，颇似爱不释手的样子，一边问话，顺手就搁在龙书案上了。

恭王一看扳指既然归还无望，只好故作大方，贡奉给她了。

慈禧太后的头饰，全由翡翠及珍珠镶嵌而成，制作精巧，每一枚翡翠或珍珠都能单独活动；手腕上戴翡翠镯；手指上戴10厘米长的翡翠扳指，尤其她还有一枚戒指，是琢玉高手依照翠料的色彩形态，雕琢成精致逼真的黄瓜形戒饰。

甚至，慈禧的膳具是玉碗、玉筷、玉勺、玉盘。慈禧太后拥有13套金钟、13套玉钟，作为皇宫乐队的主要乐器。玉钟悬挂于267米高，1米宽的雕刻精巧的钟架上。

1873年，慈禧太后开始给自己选“万年吉地”，兴建陵墓。陵址选好后，她就将手腕上的翡翠手串儿，扔进地宫当“镇陵之宝”。

慈禧太后在死后仍以翡翠珠宝为伴。在李莲英的《爱月轩笔记》里散乱地记述了慈禧入殓时的所见所闻：

“老佛爷”身穿金丝福字上衣，平金团寿缎褂，外罩串珠彩绣长袍；头戴珍珠串成的凤冠，上面最大一枚如同鸡卵，重约4两；胸前佩戴着两挂朝珠和各种各样的饰品，用珍珠800枚、宝石35枚；腰间系串珠丝带，共计9条；手腕佩饰一副钻石镶嵌的手镯，由一朵大菊花和6朵小梅花连成，精致无比；脚蹬一双金丝彩绣串珠荷花履……口中还含着一枚罕见的大夜明珠。慈禧尸体入棺前，先在棺底铺了3层绣花褥子和一层珍珠，厚约33厘米。

第一层是金丝串珠锦褥，面上镶着大珍珠12604枚、红蓝宝石85枚、祖母绿两枚、碧玺和白玉203枚；第二层是绣满荷花的丝褥，上面铺撒着珍珠2400枚；第三层是绣佛串珠薄褥，用了珍珠1320枚；头上安放一片碧绿欲滴的翡翠荷叶，重22两。脚下放着一朵粉红色玛瑙大莲花，重36两。

尸体入棺后，其头枕黄绫芙蓉枕，身盖各色珍珠堆绣的大朵牡丹花衾被；身旁摆放着金、玉、宝石、翡翠雕琢的佛爷各27尊；腿左右两侧各有翡翠西瓜一只、甜瓜两对、翡翠白菜两棵，宝石制成的桃、杏、李、枣200多枚。白菜上面伏着一只翠绿色的蝈蝈，叶旁落着两只黄蜂。

尸体左侧放一枝翡翠莲藕，3节白藕上雕着天然的灰色泥土，节处有叶片生出新绿，一朵莲花开放正浓。尸体右侧，竖放一棵玉雕红珊瑚树，上面缠绕青根、绿叶、红果的盘桃一只，树梢落一只翠色小鸟。

另外，棺中还有玉石骏马、十八罗汉等700余件。棺内的空隙，填充了4升珍珠和2200枚红宝石、蓝宝石。入殓后，尸体再覆盖一床织缀着820枚珍珠的捻金陀罗尼经。

传说，朱元璋父母死后，他出家当了和尚，后来当和尚也吃不饱了，他就当了乞丐。但是乞丐更是饥一顿饱一顿的，在某次饿晕之后，被一个善良的老婆婆救了起来。当时老婆婆家中只剩下一块豆腐、一小点菠菜和一碗剩米饭，老婆婆就把这些东西煮给他吃。还苦中作乐说这是“珍珠翡翠白玉汤”。

等到朱元璋当了皇帝，忽然很想吃这道菜，于是命令御厨去做，御厨真的把珍珠、翡翠和白玉炖在了一起。这当然不对了，后来这个厨师就动脑想出来了一道仿制品，用红柿子椒和菠菜假装翡翠，用豆腐作为白玉，用鱼龙当做珍珠，最后浇上鱼骨汤。朱元璋就重赏了厨子，最后厨子将这道菜带回了凤阳，珍珠翡翠白玉汤就此闻名天下。

相关说明

珍珠翡翠白玉汤是一道用白菜帮子、菠菜叶儿（翡翠），馊豆腐（白玉）和剩锅巴碎米粒儿（珍珠）做成的一道汤品。

中文名：珍珠翡翠白玉汤

原材料：白菜帮子、菠菜叶儿，馊豆腐

典    故：朱元璋

配    料：盐和鸡精

-珍珠翡翠白玉汤

翡翠，讲究工必有意，意必吉祥。不同的题材，代表不同的寓意，通过谐音，会意，典故等方式，表达美好的祝福。

手镯，是翡翠最常见的器形，它有以下几点含义：

寓意一：光滑圆润的翡翠手镯象征着人生路上顺畅如意，平安幸福，一生幸福。

寓意二：一双双完美的圆环翡翠手镯，就犹如一对对情人有着圆满的家庭和永恒的幸福。

寓意三：翡翠手镯厚重的样式和浓郁的色彩，无不展现着高贵身份，寓意着富贵吉祥。

寓意四：翡翠有着神奇的灵性，无论什么时候它都会以“宁为玉碎”的绝对忠心，忠诚保护着主人的平安，遇凶挡灾。

　　珍珠翡翠白玉汤典故：

　　相传明朝开国皇帝朱元璋，一次兵败安徽徽州,逃至休宁一带，腹中饥饿难熬,命随从四处寻找食物，一个随从找到一些逃难百姓藏在草堆里的剩饭、白菜和豆腐。因别无它物, 随从只得将剩饭、白菜和豆腐加水煮了，端给朱元璋吃。不料味道竟十分鲜美,朱元璋吃了非常高兴，问到"这是什么美食？",随从顺口答道"珍珠（剩饭）翡翠（白菜）白玉（豆腐）汤"。转败为胜后,朱元璋下令随军厨师大量烹制 "珍珠翡翠白玉汤",犒赏三军。自此，这种"汤饭"（稀饭）的做法在百姓中广为流传。

　　相声原文

　　今天我说的这段单口相声啊，这可不是现在的事情。多咱的事情呢？反正这个离现在也不算远，才六百多年。

　　在这个元末的时候啊，有个朱元璋，后来做了皇上了，就是朱洪武。朱元璋聚兵起义。打算推翻元朝，带领着常遇春、胡大海在北京城大闹武科场，寡不敌众，败出北京，弟兄失散。现在呢，我单说朱元璋一个人，单枪匹马，落荒而逃，跑了有二三百里地，身上是又冷、又渴、又饿，实在支持不住了，一看前面有个小破庙。哎，在庙里头歇一会儿吧！赶到这儿一下这个马呀，就晕倒了，自己都不知道啦。过了很长的时间哪，来了俩要饭的。这俩要饭的就在这儿小破庙里住，要了好些个干饽饽、剩饼子啊，还有一锅剩杂和菜汤子。到这庙门口一瞧：哟！这儿怎么躺着一个人啊。一看这人模样：长脑袋，大长下巴颌，怎么长的跟驴似的？过来一摸身上有热气儿，救人要紧！就给捞到庙里头去了。

　　到了庙里头呢，找了点树枝子、烂柴火点着了暖一暖屋子，然后就给朱元璋盘起腿儿来，让他缓过这口气来。过了很长的时间，朱元璋缓醒过来了，可是心里头还发迷糊呢，他还以为呀，跟常玉春、胡大海在武科场那儿一块儿打仗呢。迷了迷糊的就叫常玉春，“哎，常贤弟！”这一叫常贤弟呀，俩要饭的一听一愣！这要饭的说：“哟？哎？奇怪呀！我不认识他，他怎么知道我姓常，叫先弟呀？”朱元璋那儿又叫：“啊，来！”那个要饭的也纳闷儿啦，“哟？他也认识我姓来！”您瞧这巧劲儿的。

　　“啊，你怎么回事啊？”“我饿啦！”噢，这人没病。心说：这饿的滋味儿不大好受，因为我们哥俩常跟这饿打交道。这没别的，得啦，咱们救人要紧。“干脆，他饿啦。咱把这锅剩菜汤子给他喝了得啦。”“那也得热热呀！”“对！”找了三块小砖头，沙锅一支，柴火点着了。“你光给他菜汤子喝，他也不饱啊！”“不要紧！我这儿不还要了点糊饭嘎巴儿吗！”“哎对！”搁到沙锅里啦！“哎！”这说，“好啊，我这儿还半块馊豆腐哪。”也搁锅里啦！还有点白菜帮子，撅巴撅巴扔锅里头，还两棵烂菠菜，一块儿得啦！一会儿工夫热了，把沙锅端过去了。

　　朱元璋呢？又冷、又渴、又饿，虽然馊豆腐有味儿，也闻不出来，“咕咚咕咚”把这锅剩菜汤子喝下去了。嘿，该着的事情，他这一路啊，疲劳过度，已经中了感冒了，可是他自己不知道。现在呢，这锅热菜汤子一下去，出了身汗，他这感冒好了，有精神啦。就问这俩人，“哎呀，你们二位贵姓啊？”这要饭的一听怎么意思？开玩笑啊？以了半天又不知道贵姓啦？“你不是叫我了吗？姓常，叫常先弟吗？”“噢，对，对，对。”朱元璋他含糊答应，“那你们两位给我做这锅汤叫什么名字呢？”俩要饭的这个气呀！心说：杂和菜汤子，哪有名字啊？

　　这个说：“哎？他要问呢，咱就给起个名儿。”“起名叫什么呀？”“就告诉他叫‘珍珠翡翠白玉汤’”。 “你别瞎扯啦！哪儿来的‘珍珠翡翠白玉汤’啊？”“哎，当然有啊。”“有？珍珠呢？”“珍珠啊，咱那个糊饭嘎巴碎米粒儿，那不就珍珠吗？”“那么这个翡翠呢？”“翡翠呀，白菜帮子，菠菜叶，那不翡翠呀？”“白玉汤，那玉呢？”“啊，我那半块馊豆腐，那不算呢？”“对，对对。我们这个叫‘珍珠翡翠白玉汤 ’。”“好，名字还挺好。谢谢你们二位。我还要打仗去哪，咱们是他年相见，后会有期。”说完这话出了庙门儿，上马走了。

　　过了几年的工夫啊，朱元璋真把这个元朝推翻了。在南京城，朱元璋做起皇上来了，就是朱洪武。他做了皇上怎么样？做皇上以后，跟其他皇上没有区别了。每天也是吃的山珍海味，穿的是绫罗绸缎，娶的是三宫六院。真是天子一意孤行，臣子百顺百从。皇上说什么，群臣就得跟着说什么。哪怕这皇上说这煤是白的，谁都不敢说是黑的。说黑的，抗旨不遵，杀！这就完啦。皇上要给大臣不论任何一样东西，这个大臣呢，都得拿到家去，供到祖先堂，显示显示。哪怕皇上赐给大臣一张草纸，大臣都得拿黄绫子裱起来，供到祖先堂，当作争光耀祖、显耀门庭，御赐的——擦屁股纸，就这么厉害。

　　这个朱元璋坐了几年皇上以后，吃喝玩乐，老是这套，他烦了。忽然间，有这么几天，身上不好过，懒洋洋的，浑身酸懒，怎么这么个滋味啊？一琢磨：哎？这滋味儿就跟我当年落难在小破庙里那滋味似的，就那么难过。我想起来了，那年人家给了我一锅“珍珠翡翠白玉汤”啊，喝完了，我就精神了，身上就舒服了，就好了。现在我又难过了，要再来碗“珍珠翡翠白玉汤”喝，也会好过。对，哎呀，不行。没人会做呀？哎，找这两个人，一个叫常贤弟，我记着呢。刷了一道旨意，州城府县贴皇榜，选两个会做“珍珠翡翠白玉汤”的人。一个叫“常贤弟”，那个不知叫什么名字。

　　简短截说，我就说当年他落难时的那个县城，也贴了皇榜了。这个皇榜贴到什么地方？县衙门对过，有个影壁墙，贴在这影壁墙上去了。这皇榜一贴出去，老百姓不知什么事，围过来就看。正看着呢，嘿嘿，无巧不成书，正赶这俩要饭的从这儿路过。俩要饭的一看这儿围着一圈子人，不知道怎么回事，过来了一拨拉这位：“哎，劳您驾，您看什么呢？”

　　这位回头一看是俩要饭的，“去！走啊！打听什么呀？打听心里是病，问这有什么用啊，皇上找两个会做‘珍珠翡翠白玉汤’的人，一个叫常贤弟，那个不知道叫什么名字，你们俩人问什么呀？你们会做‘珍珠翡翠白玉汤’啊？”俩要饭的一听，啊？这说： “哎！大哥，好！小破庙里喝杂和菜汤子那家伙做了皇上啦！”这说：“是他吗？”“当然是他呀！”“哟，他做了皇上了？那咱们得瞜去呀！”“对，走，咱瞜瞜他去。”俩要饭的打算瞜皇上去。

　　撕皇榜！“咔”一下把皇榜给撕了。两个看榜的呢，就是县衙门里俩公差。俩公差这么一瞧：怎么着，要饭的撕皇榜？嗬，胆子太大了，一抖锁链子，“哗啦”这就要锁。刚一抖锁链子，俩要饭的一瞪眼：“干什么呀？啊？怎么回事啊？难道说锁着去给皇帝做‘珍珠翡翠白玉汤’ 吗？”俩公差一听：“哟，闹了半天敢情是二位‘汤老爷’呀？”“谁姓汤啊？胡说八道！我们做汤。”“二位做汤的老爷。你跟我们县衙门请吧。”

　　让到班房里头，赶紧回禀县官。知县一听怎么着？在我这县找着做汤的人啦？嗬！该着我升官发财换纱帽。好！吩咐一声：“即刻出迎。”赶紧换上新官衣儿，降阶相迎。县官下台阶往对面一瞧啊，差点把鼻子气歪啦，怎么？对面站着俩要饭的：一脸的油泥，一身的破烂，光着两只脚丫子，站在那儿倒背着手，瞧县官一下台阶，冲县官这么一点头，笑嘻嘻的。县官这个气呀，就您们俩人还面圣哪，我们这儿还有两碗剩面。“真乃大胆！来呀，拿锁链子锁上，押解进京。”押进南京城。

　　朱洪武一听怎么样？他高兴了。有人撕皇榜，做汤的人找着了，嗬，太好啦！即刻召见。这县官呢，押着俩要饭的奔金銮宝殿。七品知县呢，在明、清两代都是这个制度：没有见皇上的资格，非得有个特别的召见，他还得先到礼部里头言礼，三跪九叩、怎么磕头、怎么说话，这才行哪。这县富呢？全不懂，也没到礼部言礼就来了。到金銮宝殿往这儿一跪呀，净剩了害怕了。没别的，哆哆嗦嗦，颤颤惊惊，净剩哆嗦了。可是县官偷着这么一看这俩要饭的，这县富纳闷儿啦。俩要饭的怎么意思？见皇上三跪九叩？没跪，站在那儿笑嘻嘻地冲皇上点头呢。县官一瞧：啊，这俩敢情见谁都这样啊？嘿嘿！这皇上还不恼？

　　皇上没恼。一看果然是小破庙里头给他菜汤子喝的那个，高兴啦！高兴可高兴啊，一看这穿着打扮，心里头暗含着埋怨这县官，心说：这县官怎么这么废物啊？你怎么不把他们俩人换两身儿好衣服来见我呀？你这破衣啰嗦的，让文武大臣、皇亲国戚一看，皇上认识要饭的，我这面子往哪儿搁呀？赶紧地就拿话找辙，站起来了。皇上多咱见人站起来？这会儿站起来了，“哦！哈哈，两位爱卿，你们为何装作如此打扮来见寡人呢？”你为什么装的这样啊？

　　俩要饭的他不懂啊，“不！我们老这样？”皇上一听，行！我这句话白说啦。他老这样。“现在我们混整啦，您看见没有，多混上一挂铁链子。”这锁着呢。皇上借题发挥，吓骂县官：“糊涂的东西，大胆！给朕做‘珍珠翡翠白玉汤’的人，你怎么给上了锁啦？啊？岂有此理！来呀，推出去把他杀啦！”这就完啦。

　　这县官跪在那儿，好家伙，磕头犹如鸡奔碎米，哆嗦得就跟蝎了虎子吃烟袋油子似的。哆里哆嗦。俩要饭的一瞧这县官，乐啦！俩要饭的一瞧：“哎哟哟哟，嘿，这有意思啊，这别杀呀！这是个玩艺儿啊！啊，万岁！看着我们俩人的面子，饶他一死吧，因为给您做‘珍珠翡翠白玉汤’啊，人不够用的，缺一个买作料的小伙计儿。”皇上一听：“那好！起来！买作料去！”这县官当了小伙计儿啦。

　　库里头拨银三百两，另设御膳房，限三天限，要做“珍珠翡翠白玉汤”二百份。干吗做那么多呀？皇上啊，要大宴群臣。那意思——好东西不能我一个人吃，大伙全得尝尝。

　　仨人到了御膳房，县官就给俩要饭的跪下了，“谢谢两位老太爷救命之恩！”“甭谢啦！”“让你买东西会吗？”“是，两位老太爷吩咐吧！”“你买呀，买这个一百斤菠菜，二百斤白菜，明白吗？三百块豆腐，四百斤糙米，两桶杂和菜，四瓢刷家伙水，去吧！”县官一听这是要干什么呀？“两位老太爷，怎么买这个？”“甭废话，让你买什么你就买什么，少了一样，做得了汤不对皇上口味，拿你试问！”“哎，是！买去。”

　　半天儿的工夫都买回来了。“两位老太爷，东西都买来啦，就您说这个两桶杂和菜呀，没有。因为咱们也不能用外边的，就得用膳房的。咱们这个御膳房里头啊，大师傅说啦，一天就下来一桶杂和菜，两桶没有。”俩要饭的一听，“哦？那哪儿行啊，一桶怕皇上吃着不够味儿啊。你再问问去！”“甭问啦，是没有！”“没有吗？”“不是，膳房大师傅倒说了，有几桶是有几桶，因为那不是当天的，头几天的，那不能用。”俩要饭的一听，“噢，头几天的？嘿，那才好呢！那皇上吃着才够味儿呢！就要那个呀！两桶都要头几天的！”“哎，哎！”

　　人不够用的，又借了两个御膳房的厨师傅，杂和菜也弄来了。仨人在这儿一站，“两位老太爷，您吩咐吧，我们都干什么？”“干什么呀？你呀？” 让这御膳房的厨师傅，“你先去焖饭！啊，回来，焖饭会吗？”“让您说的，御膳房的大师傅还能不会焖饭吗？”“废话！会焖？做‘珍珠翡翠白玉汤’的饭也会焖哪？”“那不会！”“还是的！不会听着，告诉你，做汤的这种饭，首先说焖饭时的这个米呀，不准淘！别洗！倒到锅里就焖！切完了上面的干饭全不要！就要底下的糊饭嘎巴。去！”“哎，是！”这个走啦。“两位老太爷，我干什么呀？”“你呀，把这个白菜，跟菠菜弄一弄！”“是。”这县官绷不住啦，“两位老太爷，我干什么？”“咳，你这家伙，眼睛里没活儿，你干什么呀？给那豆腐弄碎了。”“哎，豆腐是切丁儿啊，这是切片儿啊？”“不切！拿手抓！抓碎了，就搁那刷家伙水桶里头泡着。那个桶可不能搁阴凉地方，得搭到太阳地儿去晒，知道吗？”“还晒？晒多大工夫啊？”“不论时间，晒冒了泡为止。”

　　仨人一听，这是要干什么呀？这说：“他让咱怎么做咱就怎么做，等着吧。”那个焖饭，这个就抓豆腐。就这个切菜的这个难，白菜帮子去了八九成，就要当中那个嫩白菜心儿；那菠菜呀，甭说烂的，叶儿边上有一点黄都不要，净择这嫩菠菜。择了一点呢，打了一桶水，刚要洗，让俩要饭的瞧见啦。俩要饭的这么一瞧：“你吃饱了撑的！这不要的东西你洗它干吗？”“什么您不要啊？我这不是白菜心，嫩菠菜！”“废话，白菜心儿，嫩菠菜呀？分做什么！‘珍珠翡翠白玉汤’这都用不着。”“那么您说用什么？”“就要那白菜帮子和那烂菠菜，那堆儿那个。”“那我就洗这个？”“甭洗。”“甭洗我就这么切呀？”“不切！往锅里揪！”“啊？”“让你怎么做，你怎么做。”“好，好！”那儿把豆腐都抓碎了，就把桶搭到太阳地晒着去了。什么月份儿您呢？七月中旬，那天多热呀？一会儿就冒泡了。半天的工夫，都起了化学作用了，扑哧扑哧的，往外冒酸气，冒臭气！酸臭冲天。那个干饭嘎巴儿也都闹好啦，菜也都沤好啦，三个人站在那儿冲这堆东西发愣：糊饭嘎巴儿，白菜帮子，烂菠菜，两桶杂和菜，刷家伙水泡豆腐。

　　县官实在绷不住了，“两位老太爷，我们给皇上做汤不做汤？我们怎么办呢？”俩要饭的一听就乐啦，“哼哼，忙什么的呀？给皇上做汤忙什么呀？瞧！”用手一指这刷家伙水泡豆腐这桶，“瞧，这不是吗？‘珍珠翡翠白玉汤’十成已经完了八成了，就等着御宴开始时候，倒到锅里一热，见个开儿，然后端上去，皇上一喝，咱们就等着请功领赏。”县官一听：“还打算领赏呢？脑袋不搬了家就好事啊。这还想领赏啊？”那个说：‘你也不能这么说，咱们尝尝怎么样吧？”弄个勺，舀了点汤，搁到嘴里头了。“行，有点意思啦！”那个说：“你光尝汤不行，你得尝尝豆腐啊。”桶底捞点碎豆腐，嘴里一吧嗒，“行啦！够味儿啦，够味儿啦！”这玩儿够什么味儿啊？仨人害怕。

　　到了第三天头上，嗬！皇宫内院悬灯结彩，富丽堂皇，大宴群臣。好家伙，五更天大宴群臣，可是三更天，文武百官都到齐了。干吗去那么早啊？他不能不早啊，每天上朝也不去那么早，这天为什么早去呀？嘿，嘿，皇上赐宴。大家都打算尝尝这“珍珠翡翠白玉汤”什么味儿。没喝过这东西呀！都去啦。

　　文武百官去的早，皇上还没去呢。他们大伙干吗呀？互相吹牛拍马。“年兄，您喝过‘珍珠翡翠白玉汤’吗？”“没有。您喝过？”“我也没有。我虽然是没喝过，但是我听家父说过，家父是听徐达丞相说的。据徐达丞相说，这‘珍珠翡翠白玉汤’可是非同小可呀！据说里头有珍珠海味，凤肝龙髓，真是穷天下之奇珍异宝，久蒸久炼，才得制成此汤。今天我辈深受皇恩，亲尝此味，哎，真是咱们的祖德不浅呐。”您说这不是倒霉催的嘛，他也没闻见过那刷锅水、臭豆腐是什么味儿的。互相吹捧。

　　俩要饭的出来瞧：哟嗬！全来了。人还不少，皇上还没来呢。皇上也快来啦。赶紧的预备。“噔、噔”跑到膳房里头，“哎！御宴马上开始。赶紧弄，回锅热！”“回锅热？老太爷，先搁什么呀？”“随便吧！来。”“喀嚓”一下，白菜帮子、菠菜叶先弄里头了。“来，糊饭嘎巴、杂和菜、刷家伙水泡豆腐！”“咚”，全折里头啦！“赶快烧火，赶快烧火！”一会儿工夫，汤就开啦！这不汤也开了锅了吗？那屋子里也呆不住人啦！酸臭酸臭的！熏脑浆子啊。仨人溜出去啦。一会儿的工夫，俩要饭的也出去了——他们俩人也受不了啦。“哎呀，怎么样啦？我看看，皇上出来啦！嘿，盛！端！”一喊“盛”，“端”！嗬，二十多个小太监排成一字长蛇阵，每人手里托着一个描金朱漆的红盘儿，盘里头放着这么大个儿官窑定烧的团龙小碗儿。碗儿里头盛的呢，就那“珍珠翡翠白玉汤”。

　　小太监往上端汤。文武百官，皇亲国戚一看小太监往上送汤，大家是交头接耳。“年兄，什么地方规矩也没有皇宫内院规矩大！你看这小太监往上送汤，你看看他们多规矩，连正眼看这汤都不敢看，你看那不是，都偏着身儿，斜着脸儿呢吗？”一看这小太监往上送汤怎么样？他是不敢正脸看呢，那味儿他受不了啊。可不那样吗？

　　把汤端上来，头一碗当然先给皇上啦。往皇上桌子上一放。皇上这么一闻呢，也仿佛有点恶心似的。心说：这汤怎么这味儿啊？我那年在小庙里喝它不这味啊。现在怎么这个味儿啊？一愣。再一看文武百官皇亲国戚，一个个紧皱双眉，荼呆呆冲这碗汤发愣，直往后躲。

　　皇上这儿想什么呢？心说：这汤啊，实在是不是味儿，不是味儿是不是味儿啊，无奈有一截呀？啊，我是皇上啊，我说这汤好，我找人做的汤我哪能不喝呀？那我一定要喝。今天不但我喝，大伙全得喝。我找人做的汤嘛！当然要喝。

　　文武百官这发愣啊，先是那样，现在不是了，这样。那意思：就这个汤，甭说皇上，连我们也不能喝。你看着吧，这俩做汤的人，非千刀万剐不可。心里净这样想呢。

　　皇上一看他们扭脸儿，皇上可恼啦。皇上一瞧。心说；好啊！合着你们就会跟我享福啊？这么一点罪都不能受啊？你们躲什么呀？您们干吗呢？等着我呢？等着我好啊，来吧！今儿咱们一块儿了。”小碗端起来了，往起一站：“众位爱卿，随寡人一同共饮‘珍珠翡翠白玉汤’。”说完这话端起小碗，一憋气儿“咕咚咕咚”，把这小碗汤灌下去了。空碗往那儿一搁，坐下啦。

　　文武百官一看可吓坏了。“年兄，皇上喝了。咱们怎么办呢？”“那还怎么办呢？一块儿往下灌吧！”都把这碗汤端起来了，搁鼻子这儿一闻差点吐了。怎么办呢？不往嘴跟前送，往远处送。往远处送呢，嘴里还得拿话找辙。“年兄请！”这说；“废话！我请你不喝就行啦！甭废话，一块儿喝！”甭管怎么说吧，一憋气儿，总算把这小碗汤灌下去了，空碗往那儿一搁。

　　皇上一见文武百官都喝了，皇上高兴了！站起来就问：“众位爱卿，寡人请人做的这个‘珍珠翡翠白玉汤’，你大家喝着，呃滋味如何？”文武百官一听这句话，站起来各伸双指，俩大拇哥都挑起来了，可就是没说话。怎么不说啊？他嘴里还含着一口呢。

　　皇上一看，明白啦！皇上说：“啊，众位爱卿，你等大家不语，各伸双指，朕已明白你等之意——你们是想每人再来两大碗！”

道理如下：

朱元璋与珍珠翡翠白玉汤告诉人们不要忘本。其实，说到底是，人们在富足的生活中逐渐麻木，什么也吃不出滋味，什么也不会让感觉激动，而在贫穷的日子里尝到一点稍微好的滋味就觉得妙不可言，这是一般的现象。

作为我们普通人，我们要对在自身的生活不要变得太麻木，要常怀一颗感恩的心，经常和自己的过去去比，和生活不如自己的人去比。这样，不管你在哪一个层次上，都有你的一碗“珍珠翡翠白玉汤”，让你感觉是天下最美的美味。

扩展资料：

珍珠翡翠白玉汤故事：

相传，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，父母双亡，无家可归，被迫到家乡皇觉寺当了一名 小和尚，混口饭吃。不幸的是，不久家乡就闹了灾荒，寺中香火冷落，他只好外出化缘。其间他历尽人间沧桑，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他连续三天没讨到饭吃，又饿又累，在街 上昏倒了，被一位路过的老婆婆救起带回家。

老婆婆将家里仅有的一块豆腐和一小撮菠菜放在 一起，浇上一碗剩粥一煮，喂给朱元璋吃了。朱元璋食后精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么， 那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。

后来，朱元璋当了皇帝，尝尽了天下美味佳肴。

突然有一天他生了病，什么也吃不下，于是 便想起了当年在家乡乞讨时吃的“珍珠翡翠白玉汤”，当即下令御厨做给他吃。御厨好生无奈，只得用珍珠、翡翠和白玉在一起，煮成汤献上，朱元璋尝后，觉得根本不对味

儿，一气之下便把御厨杀了。

又让人找来一位他家乡的厨师去做。这位厨师很聪明，便以鱼眼代 珍珠，以红柿子椒切条代翡（翡为红玉），以菠菜代翠（翠为绿玉），以豆腐加馅代白玉，并浇以鱼 骨汤。

将此菜献上之后，朱元璋一吃感觉味道好极了，与当年老婆婆给他吃的一样，于是下令重 赏那位厨师。那厨师得赏钱后，便告病回家了，并且把这道朱皇帝喜欢的菜传给了凤阳父老。