如何文盘满天星狮子头核桃，尺寸44，是否要上油？

文盘不需要上油，是用汗液来盘的。

文玩核桃温差和流动的气流是最大的因素，前期一定注意不要见风，即使在室内，不盘不刷的时候最好放进密封袋里或者棉布袋里，以防核桃的开裂，这种盘加放的方式防开裂，一般持续7-15天为宜，过了这个阶段文玩核桃很少会开裂。

文玩核桃不能碰水，更加不能用热水浸泡。小细节勤保养，不小心沾水了，用纸巾擦，然后阴干，不能拿出去晒，也不能高温烤干。

扩展资料：

文玩核桃是对核桃进行特型、特色的选择和加工后形成的有收藏价值的核桃，要求纹理深刻清晰，并且每对文玩核桃要纹理相似，大小一致，重量相当。

文玩核桃需要花大工夫才能凑成一对儿，再加上能工巧匠的精心雕琢以及经多年把玩形成的老红色，就更显珍贵。

楼上的兄弟已经跟您解释了，两个核桃摩擦出声的盘玩方法叫武玩，这种方法核桃上色快，但是容易损伤核桃的纹理、大筋，所以大部分玩狮子头的核桃玩家都用文玩，即核桃之间并不相摩擦，而是用指尖、指肚、手掌和关节不断揉捏核桃，这样，核桃上色虽然慢，但是不会损伤纹理，而且，色亮、满，挂瓷效果好，再有，楼主所说的核桃尖磨不尖是个很初级的问题，狮子头中只有揪子、鸡心、桃心是顶尖的，而这些品种都是狮子头中低档的，所以大部分玩家并不想把核桃的尖磨得更尖，而且，手玩核桃只会将桃尖盘玩得更加平滑，所以楼主并不用担心核桃尖磨不尖的问题，桃尖越滑，说明您盘的时间越久，越有味道。。

1、买回来后切忌水洗，用刷子和针把核桃表面的黑丝，黄筋等剔除干净，这些地方如果没有弄干净，以后玩出来会发黑的。

2、准备一把刷毛比较硬的牙刷，顺着核桃的纹路刷，最好刷上一周左右再上手，反复的刷能把核桃表面没有清理干净的地方刷干净，保证以后上手后玩出来的核桃红亮。

3、做好上述的步骤就可以把玩了，开始的一个月内，最好不要带出门，室外风大，核桃容易干燥开裂，不把玩的时候用密封袋或者密封盒把核桃装起来。

4、待一个月后，核桃已经包浆了，就不用那么小心了，但最好在不玩的时候还是妥善保存，不要随意乱放，要不小心摔了，一对核桃即使再好也无把玩收藏价值了。

5、至少保证每天在把玩后用牙刷干刷10分钟，这样有利于保证核桃的清洁，这样玩出来才不会发黑发暗。

6、说一下关于四座楼封底的问题，四座楼的底容易脱落，一部分玩家不喜欢看气门空着，觉得影响美观，就会用蜡把气门封上。

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盘核桃的禁忌：

1、乱丢乱放，这是新手最容易出现的问题，尤其是年轻一代的玩家，学习工作比较忙，业余活动比较多。手头临时有事，就随手一放，然后再想玩时就找不到了,这种习惯是不可取的。如果家里有个宠物，看到了乱放的核桃，一时兴起咬着玩一玩，感觉口感不错就用来磨牙了，这个核桃就等于报废掉了。

2、只盘不刷，玩核桃讲究盘刷结合，有的朋友不知道这点，那过来就一味的手盘，过了几个月再看，多好的核桃都会变成两个黑球。树籽类的文玩都一样，想要玩出好的效果，绝对不能忘记刷和清洁，刷的少了色差的问题很容易出现，而且很多纹路深处是手接触不到的，少了刷的步骤，会越来越脏，让人难以直视。

3、“创造”能力太强，没事儿就像给核桃抠底，更有甚者刚买回来就把底给抠了，而且镶嵌各种花里胡哨的东西，真的没必要还容易出现莫名其妙的危险。踏踏实实玩，不会出错。

-文玩核桃

现在市面上比较受欢迎的文玩核桃有四座楼狮子头、满天星狮子头、苹果园狮子头、白狮子头、老款狮子头、麦穗虎头、磨盘狮子头等。此外，鸡心核桃也算是一个较为受欢迎的品种。在老玩家的手中较多，并且相当的有代表性。

盘玩上色的文玩核桃（图）

现在市面上比较受欢迎的文玩核桃有四座楼狮子头、满天星狮子头、苹果园狮子头、白狮子头、老款狮子头、麦穗虎头、磨盘狮子头等。

此外，鸡心核桃也算是一个较为受欢迎的品种。在老玩家的手中较多，并且相当的有代表性。那么，文玩核桃什么品种好看好玩呢？

鸡心核桃（图）

鸡心核桃

鸡心核桃是文玩核桃中的一个重要的品种，也是文玩核桃中最具代表且历史久远的品种之一。

传世的老核桃中，老鸡心核桃占有相当的比例。老鸡心核桃多，说明老年间玩家手中的鸡心核桃数量很大。

因鸡心核桃的纹理细腻，骨质较硬，密度极高，上色极快，价格不高而受到众多核桃玩家的喜爱，算是比较大众的品种。

官帽核桃盘玩上色后的效果（图）

官帽核桃

官帽属于麻核桃的一种，四大名核之一，是手疗核桃的佳品。曾几何时，官帽这款核桃可谓是炙手可热，价格不菲，深受核友们的喜爱。因其形状如明朝官员上朝时戴的帽子而得名。矮而庄重，凸起为点网状。

盘玩公子帽核桃（图）

公子帽核桃

公子帽属于麻核桃的一种，四大名核之一，形状稍矮稍宽。特点是边特别大，并且在连接脐的地方形成两个美丽的大兜儿。它的形状就像是古代公子们头上戴的公子帽一样，很漂亮，故得名。

公子帽，又叫相公帽。由于双棱高，形状低矮，放于掌中端详。它的形似京剧中书生相公戴的帽子，俗称相公帽。明清时期为核桃中的极品，被王公贵族所垄断。

随着时代的发展，人民的审美情趣的变化，这一品种已大众化。但公子帽的形状，色泽，以及上浆，挂磁的快速，深受玩家们的推崇。

目前，公子帽主要分布在北京的西北和河北的涞水，易县，承德等地。

狮子头文玩核桃（图）

狮子头核桃

狮子头是手疗核桃中的珍品。其纹路点网结合，两棱角下垂，如旧时衙门门前的石狮子的鬃毛，故而得名。

该文玩核桃的特点是尖短而顿，尾紧而方，棱条宽而正，色泽橙黄，上浆快，挂磁也快，搓揉手感甚好。

大多数狮子头核桃为双棱，有粗纹，细高桩，矮桩纹之分。若遇到三棱，四棱和鬼脸狮子头，可谓珍品中之珍品。

本品种产于北京、天津、河北的山区、山西、河南、陕西为数较少，以高山中自然生长的为多。近年来人工培育的面积扩大，常有人工嫁接的新品种出现。

抓对好品种的核桃，最好狮子头什么的，切忌上油，汉手盘出来的上色快但是颜色重。想要达到你的标准用干手盘，洗干净手在上手盘，一周清水刷一次核桃

，每天用干毛刷刷一个小时左右的核桃，三五年后必达到你的标准。

狮子头是一道名菜，属于淮扬菜，在北方称为四喜丸子，很多人都爱吃，味道很鲜美，之所以叫狮子头是因为用的是肥瘦相间的肉切成的肉丁，煮过之后肥肉软化的厉害，大肉丸子表面凹凸不平像狮子的头才以此得名。一起看看正宗狮子头的做法。

　　狮子头的做法最正宗的做法

　　清炖扬州狮子头

　　首先就是主材料猪肉，要肥肉三成，精肉七成(这个比例很重要)然后就是鸡蛋，淀粉，葱姜料酒以及调味料之类的。

　　将精肉剁细，然后放在盘子里。再将肥肉切小粒，稍剁一下，但不能剁细。放在盘子里和剁好的精肉放在一起。

　　将鸡蛋去蛋清，舍弃蛋黄(因为是清炖，所以狮子头要保持乳白色，蛋黄会使狮子头的色泽变深)。蛋清也放进剁好的肉末里。

　　将葱姜拍松，放在半碗水里浸泡。

　　将精肉肥肉用手搅拌，(切记：要顺一个方向搅拌，不可调换方向)再加浸泡的葱姜水(可以多放一些水，这样能使得狮子头更酥烂可口)，还有淀粉(淀粉不用太多)，蛋清，味精，料酒(适量，太多易使色泽变深)一起用力搅拌，根据比例可以多放些水，不必担心肉糜变稀不能成形。因为只要用力顺时针搅拌，精肉糜就会吸足水分而渐渐变稠的。期间可以慢慢加些盐，这样能增加肉糜的稠度，而使狮子头更容易吸收水分。(师父说家庭很多做法都不放水，这是最大的错误，做出来的狮子头很老，口感也不好)

　　搅拌好肉糜，然后在一深底沙锅内放足水，用炉火烧温，然后取一拳头大小的肉量用右手大拇指和食指滑成形，再双手轻拍，这样精肉和肥肉米之间会在狮子头表层形成粗糙的毛绒状。再轻轻放在温水锅里，然后烧沸，(狮子头就成形了)，再用小火微炖两三个小时，酥烂鲜嫩的“清炖狮子头”就好了。(在炖狮子头时，要不停将泡沫和碎沫撇掉，因为要保持汤的清澈。\n\n红烧狮子头的正宗做法!

　　红烧狮子头

　　下面就给大家介绍一下最正宗的做法：

　　1先把肉剁成肉糜，自己剁的好吃，趁机会把糯米淘好放在电饭锅里烧就跟平时烧饭一样烧!

　　2将剁好的肉糜放在一个盆中，再放入生姜，黄酒，盐，味精，葱(最关键，要香一点就多放一些)再打一到两个鸡蛋一起拌均!再调味!

　　3将煮好的糯米饭和肉糜一起拌均匀，一定要拌均匀!再调味

　　4准备油锅，湿淀粉一碗

　　5将糯米肉捏成圆团放入湿淀粉中滚一下就行了，然后放入八成热的油锅中炸至外表金**就OK了!顿时你就可以感觉到香味扑鼻!来一个吧，没关系，是熟的!

　　以上就是狮子头的原形了，做好的油炸狮子头，可以红烧，可以放入火锅中都可以，红烧比较好吃

　　把冷的狮子头放入锅中，放少许水，煮开，放入酱油，味精，多煮一会儿，煮得狮子头软了就行了，然后放入糖，等汤汁浓了，就可以出锅了，再撒一些葱花在上面就更精彩了!哇，口水都要出来了!

　　做红烧狮子头，千万不要到市场上买炸好的狮子头，那种面粉比较多，没有自己做的好吃!

　　狮子头怎么做松软可口

　　所需原料：

　　狮子头：五花肉(肥瘦比例6:4或5:5)1000克、藕(荸荠)200克、鸡蛋1个、普通黄豆酱油20克、料酒15克、葱20克、姜10克、淀粉30克、盐适量

　　汤料：(以上原料一半分量所需的汤料)生抽30克、老抽5克、蚝油15克、盐适量、冰糖10克或3~4粒、葱段3段、生姜片3片

　　制作方法：

　　1、五花肉洗净去皮切成大块，平放到托盘中放入冰箱冷冻至肉变硬但未完全冻实取出;

　　2、将五花肉先切片，再切丝，最后切成肉粒，大约黄豆大小;

　　3、然后将全部切好的肉粒用刀剁几下，不剁也可以，千万不要剁成肉泥;

　　4、将葱姜切成细细的末，越细越好，藕先切成薄片再细丝最后也切成细细的末;

　　5、将肉粒放入盆中，放入酱油、盐、葱姜末、打入鸡蛋拌匀;

　　6、放入藕末拌匀;

　　7、然后将淀粉用一点点水拌成浓浓的淀粉糊倒入顺一个方向搅拌均匀即可，不用使劲摔打肉馅，那样出来的狮子头不够松软;

　　8、将拌好的肉馅取一团，左右手倒换着做成圆形的丸子状，全部做好放入托盘中，我自己吃为了缩短炖煮的时间，丸子做得不大。如果是待客为了好看可以一斤肉可以做4个，更有气势一些，更像狮子头;

　　9、锅里放油烧热，将丸子逐个放入油中，用勺子舀起热油轻轻地浇在狮子头上;

　　10、中大火炸到丸子有些上色，外壳稍微变硬捞出;

　　11、将炸好的狮子头取出几个(剩下的可以凉后冷冻保存，也可以一次都炖出来连汤分成小份冷藏或冷冻，吃的时候加些青菜)放入砂锅或汤锅中，放入清水没过狮子头多一些，因为煮好后汤非常好喝，将汤料里的所有调料也放进去;

　　12、大火煮开锅，尝一下，汤淡淡的咸味，回味有点微微的甜就对了，改微火保持微微的冒泡再炖最少2个小时即可，如果做得大，最好3个小时以上，炖的时间长口感更松软。可以用电饭锅炖，开锅后换成保温档就不用管它了，5个小时以后再打开看看，或者晚上睡觉前放入电饭锅，一点都不耽误睡觉。

　　13、吃的时候可以放一把油菜(青菜)或者竖着撕成条的娃娃菜煮软，汤也非常好喝，也可以将狮子头取出来放入深盘中，取一些汤放淀粉水做一个浓一点的汤汁浇上即可。