维生素B2的作用

维生素B2的作用：

1、促进发育和细胞的再生;

2、参与细胞的生长代谢;

3、与其他物质配合参与多种新陈代谢;

4、促进生长发育，维护皮肤和细胞膜的完整性;

5、预防和消除口腔生殖综合征;

6、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;

7、促进机体对铁的吸收，可防贫血

8、增进视力，减轻眼睛疲劳。

维生素B2有3个特点：

一、是易被光线（特别是紫外线）破坏；

二、是在碱溶液中加热可被破坏，故与食物、药物同用要多加注意。

三、是体内储量有限，必须每天补充。　

我们平时每天可通过食物或营养品补充维生素B2，如能与维生素B1、维生素B6、维生素C及叶酸一同摄入，效果更佳。部分特殊患者则可用药补充。

正常情况下，维生素B2不会蓄积在体内，所以即使摄入过量一般不会中毒。

-维生素b2

维生素B群主要功能：

1、帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量。

2、制造血液所需的营养素。

3、帮助消化吸收的辅助。

4、帮助肝脏解毒功能。

5、缓解生活压力，令人精神充沛。

6、消除疲劳、解酒。

7、维护神经系统正常及健康所需的营养素。

8、帮助预防血管闭塞，维护心脏及血管健康。

扩展资料

1、维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。

2、如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。此外喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。补充维生素B族可舒缓情绪。

3、维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。

-B族维生素

一、维生素B1

维生素B1又叫抗神经炎素，有助于改善脚气病和带状疱疹；我们摄入热量越多，需要的B1越多，因为它能帮助碳水化合物的消化，从而为我们提供足够的能量。B1也有助于改善精神状况，精神经常处于紧张状态的人尤其需要它。

二、维生素B2

维生素B2帮助消除口腔、唇、舌的炎症;促使毛发、皮肤、指甲正常生长;与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。除此之外，维生素B2能增进视力，减轻眼睛的疲劳，影响人体对铁的吸收，与其他物质结合一起，从而影响生物氧化和能量代谢。

三、维生素B6

维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用，它有助于能量的产生，让人感觉精力充沛，被称为提神营养素。B6缺乏往往与其他B族维生素缺乏伴随，其症状与B2缺乏有相似性，也是一些炎症的表现，儿童受的影响可能较大，表现为烦躁、肌肉抽搐、惊厥等症状。

扩展资料：

富含维生素B1的食物：

谷类、豆类及干果类。动物内脏(心、肝、肾)、瘦肉、禽蛋中含量较高，日常的食物前十甲依次为：葵花籽仁、花生仁(生)、芝麻籽(黑)、莜麦面、黄豆、芸豆(干、虎皮)、猪肉(后肘)、玉米面(白)、青稞和小米。

富含维生素B2的食物：

动物性食品含维生素B2相对较高，特别是肝、肾和蛋黄等。植物性食物有菇类、胚芽和豆类。前十甲依次为：大红菇(干)、香杏丁蘑、羊肚蘑、猪肝、羊肾、羊肝、冬菇、松蘑、牛肝、香菇(干)。

富含维生素B6的食物：

含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）；其次为动物肝脏、豆类、坚果类和蛋黄等；奶类食品中含量很低。水果和蔬菜中维生素B6含量也较多，其中香蕉的含量丰富，含量最少的是柠檬类水果。

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蛋黄里面就含有很高的维生素B2，其实没必要用药物来补充，除非你确实缺乏维生素B2。任何东西都讲究个“度”，只要不过度就没问题，但是过度补充营养物质对身体是有害的，而且容易导致维生素中毒。

维生素B1用途：主要维持碳水化合物的正常代谢，能增进食欲，维持神经正常活动。

维生素B2用途：参与体内氧化还原反应和能量生成，参与色氨酸转变为烟酸、维生素B2转变为磷酸吡哆醛的过程，参与体内的抗氧化防御系统，提高机体对环境应激适应能力。

维生素B6用途：参与氨基酸的脱羧作用、转氨基作用、色氨酸的合成、含硫氨基酸的代谢、氨基酮戊酸形成和不饱和脂肪酸的代谢。帮助糖原子由肝脏和肌肉中释放能量，参与烟酸的形成，氨基酸的运输等。同时具有抑制呕吐、促进发育等功能。

维生素B12用途：以辅酶形式参与体内一碳单位的代谢。可以通过增加叶酸的利用率影响核酸和蛋白质的合成，从而促进红血球的发育和成熟。维生素B12还参与胆碱的合成。

扩展资料

维生素B12食物来源：自然界中的维生素B12主要是通过草食动物的瘤胃和结肠中的细菌合成的的，因此，其膳食来源主要为动物性食品，其中动物内脏、肉类、蛋类是维生素B12的丰富来源。豆制品经发酵会产生一部分维生素B12。人体肠道细菌也可以合成一部分。

维生素B6食物来源：维生素B6的食物来源很广泛，动物性、植物性食物中均含有。通常肉类、全谷类产品(特别是小麦)、蔬菜和坚果类中含量较高。

动物性来源的食物中维生素B6的生物利用率优于植物性来源的食物。在动物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是来自于肉类、家禽、鱼，马铃薯、甜薯、蔬菜中。

-维生素B12

-维生素B6

-维生素B族