蘑菇煮多久能熟

新鲜蘑菇是很容易煮熟的，正常情况最多煮5分钟左右就能熟，刚好煮熟的蘑菇口感软而带着韧劲，而且不会有生味

如果是香菇或是杏鲍菇这类的菌菇，那烹煮的时间就相应要久一点。在烹饪菌菇类的食材时尽量不要焯水，因为焯水会让菌菇的营养流失，还会影响其口感，可以说焯水对菌菇类的食材没有任何好处。

扩展资料

蘑菇含有丰富的赖氨酸。赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增高、增重，并能增强抗病力、增加血色素、提高智力 。蘑菇中还含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，因而对水泡性口炎病毒、脑炎病毒等有较好的疗效。鲜蘑菇浸膏片可治疗迁延性或慢性肝炎，所以肝脏病人宜食用蘑菇。

蘑菇还具有降低血液胆固醇的作用，蘑菇中的解朊酶、酷氨酸酶具有降血压的功能，因而蘑菇是高血压和心血管病人理想的保健食品。

-蘑菇

据有关资料介绍，采用以下四种方法可使肉猪增重快：

－、喂柠檬酸增重：在每千克猪饲料中添加30克柠檬酸，可使猪从日增长重l89克增加到2l6克。

这种做法最适宜喂养体重5一l0千克的断奶仔猪。

二、喂糖精增重。

每千克配合饲料内添加005克糖精喂猪，饲喂时先将糖溶于水后拌入饲料，可提高猪的采食量，日增重可提高7％，每增重百千克毛猪，饲料消耗和成本分别下降48％和35％。

三、给猪注射鸡蛋清：能防治营养不良等多种病症，提高增重率l5一20％。

方法：用鲜鸡蛋（最好是老母鸡当天产的）l只，在不污染的情况下钻－小孔，用注射器针头在孔眼内缓慢吸出蛋白（不要抽出蛋黄），在猪颈部两侧颈下，每侧肌注5ml，隔5一7天再注射－次，剂量增至l0ml。

四、喂小苏打：将小苏打（碳酸氢钠）加到缺乏赖氨酸的猪饲料内可以补偿赖氨酸的不足，使猪长肉多、长肉快。

这是由于加小苏打后，其碱性提高了的缘故。

用小苏打补偿饲料内赖氨酸不足，是既经济又简便的方法。

1、甲酸钙增肥在仔猪断奶后头几周饲料中添1、5克甲酸钙，可使仔猪的生长速度提高12%以上，饲料转化率提高4%，并能减少仔猪的发病率。

2、使母猪多产仔饲喂法从仔猪断奶的第三天起，给母猪喂食时添加200毫克维生素E和400毫克胡萝卜，到母猪发情时，将这二种添加剂的数量减少50%，喂至怀孕后21天为止。采用这种方法，可使母猪产仔数增加21、9%，而且母猪、仔猪体质强壮，仔猪成活率高。

3、喂小苏打增重将小苏打加到缺乏赖氨酸的猪饲料内，可以弥补赖氨酸的不足，并有利于粗纤维的消化吸收，使猪长肉多，增重快。

4、喂铜增重在肉猪育肥期添加微量元素铜，可明显增加猪的体重，并抑制某些病菌对猪侵害，保障猪的健康生长。在加拌抗生素的饲料中，如再加拌适量的铜元素，可使猪日增重提高6、7%，饲料利用率提高2%～5%。

5、喂糖精增重用适量糖精喂猪增重效果好。方法是：在每公斤配合饲料中加0、05克糖精，饲喂时先将糖精溶于水中再拌入料中，可使猪的采食量增加，日增重可提高7%。每增重百公斤毛猪，饲料消耗和成本分别下降4、8%和3、5%。

6、喂黄霉菌素增重从猪长到35公斤时开始，在饲料中添加黄霉菌素，猪日增重可提高7%，饲料转化率可提高5%，黄霉菌素的添加量：仔猪每公斤饲料添加20毫克，育肥猪每公斤基础日粮添加50毫克，每公斤矿物质饲料中添加250毫克。

7、喂柠檬酸增重在猪饲料中添加柠檬酸，能增加饲料的适口性，改善猪对营养物质的消化吸收能力，提高饲料的转化率。在每公斤饲料中添加30克柠檬酸，可使猪从日增189克提高到216克。这种方法最适合喂养体重在5公斤～10公斤的断奶猪。

8、给猪“搬家”育肥给育肥猪换圈，可使猪增加食欲，多上膘，生长加快。但换圈不宜过勤，以每月一次为宜。圈的大小、形式要基本相同。每组猪群不要任意调换或掺入新猪，否则猪群会感到不安，甚至相互咬头。

9、喂含氧汽水增重用含氧汽水喂养断奶小猪，每隔5天给断奶小猪饮用1次，小猪日增重200～250克。其中含氧汽水就是在普通的饮水中加入一定比例的氧气，通常是1升水中注1升氧。如能在汽水中加些催肥剂之类的添加剂，效果更好。

10、喂维生素C提高精液品质在公猪的饲料中，每日添加1～4克维生素C，可使公猪的精液品质有明显提高。另外，在临产前一周的母猪日粮中，每日添加1克维生素C，可大大减少仔猪脐带出血及仔猪死亡率。

哺乳母猪采食量对养猪生产的影响是非常大的；如果采食量不足，将会带来三个严重后果；

第一个是仔猪断奶重小，体质弱，这样的仔猪断奶后易发病，出栏推迟，养猪效益降低；

第二个是仔猪因营养不良而易生病，成活率降低；

第三个是因营养不足，母猪会动用体组织转化为奶水，断奶后发情推迟或不发情；

但在生产上也出现过因母猪采食量过大而出现哺乳期过肥的现象，既造成浪费，也会影响到断奶后的正常发情配种；所以，确定母猪采食量对产房管理来说是非常重要的。

在资料上看到有许多哺乳母猪采食量的计算方法最常见的是2kg+05kgX，X是所哺乳的仔猪数，也就是在基础喂料量的基础上，每增加一头仔猪，增加05公斤的喂料量。

如果是粗略地讲，这个公式是可以的，既有基础喂料量，又根据所哺乳的仔猪数进行调整，可以满足母猪的营养需要。

但这里忽略了两个问题，一是母猪的体况，二是猪的体重，三是环境温度，四是饲料的营养含量；所以，上面的公式是需要灵活运用的。

首先是母猪体况，仍然可以参考妊娠母猪喂料量调整方式，过肥的减料，过瘦的加料。

其次是猪的体重，不同体重的基础喂料量是不同的。

关于环境温度，母猪最适温度区在18-20℃，如果温度每下降1℃，需要增加维持消耗4%；也就是如果环境温度降低，那维持需要也会增加，具体的增加数额可以通过计算得到。

前面所聊的只是对基础喂料量的计算，在哺乳期间的影响并不是很大，影响最大的是饲料的营养含量；赖氨酸对哺乳母猪来说是第一限制性氨基础，赖氨酸供给的多少直接影响母猪泌乳量的高低；打个比方说，饲料中赖氨酸08%与1%的饲料，营养含量将相差20%；采食08%赖氨酸饲料10斤，只能相当于采食1%赖氨酸饲料8斤；所以，有时我们看到母猪采食量并不低，但仍然奶水不好，就是营养浓度不足的缘故。据资料介绍，哺乳仔猪增长一公斤体重，需要通过饲料供给26克赖氨酸，我们可以通过预期增重来计算每日赖氨酸需要量，然后根据饲料中所含赖氨酸比例来计算每天应该让猪吃多少料。

以上四条是计算哺乳母猪采食量的依据，生产上可以根据不同的情况进行计算和调整，最后在满足母猪营养的情况下将仔猪养好。

当然，上面所说的只是理论上的，在生产上却是要灵活掌握；比如说母猪泌乳性能特别好，多吃也不会过肥，那就让猪多吃，因为多吃的饲料是转化成了仔猪的增重而不是母猪的体脂。