鲍鱼和基围虾的水温可以调节一样高吗？

不建议将鲍鱼和基围虾放在一起进行水温调节，因为它们对于水温的需求是不同的。鲍鱼适合在水温较低的环境中生长，一般在14-18摄氏度左右比较适宜。而基围虾则适合在水温较高的环境中生长，一般在25-30摄氏度左右比较适宜。如果将两者放在一起，只能选择一种最适合其中一种生长的温度，而另一种生物则可能无法适应，导致生长受限甚至死亡。因此建议分别调节适合它们生长的水温。

1、将干鲍鱼放入桶中，注入30℃的温水浸泡约3天，不要动，差不多了就用两只手指夹住鲍鱼中间，感觉有少许软身为好。浸泡时不要换水，目的就是让鲍鱼本身的臭味，容入水中让鲍鱼自发微软身。还有天气冷的地方，不要用冷水浸泡，用冷水浸泡是很难泡开的。

2、将泡至微软的鲍鱼拿出冲水，冲1个小时左右用小毛刷或牙刷，顺着鲍鱼边把鲍鱼身上的毛灰、细沙及黑膜刷干净，然后用手把鲍鱼头里的脏东西挖干净，用剪刀把鲍鱼心修改圆边，再冲半小时水洗干净。

3、洗好的鲍鱼放入桶里，先用50度水温焗10小时，拿出冲水半小时，再放回桶里用80度水温浸焗10小时，拿出冲水，再用小桶在桶底垫上竹笪，把鲍鱼放入，用90度水温焗10小时，倒出冲水。如果鲍鱼身上有黑点，可放一点点双氧水，这样鲍鱼就会白的。还有鲍鱼如果还有点心硬，可在90度水里放少许食粉焗，目的把鲍鱼焗软身。

鲍鱼在酒店活鲜种属于好养的，盐度25度左右，温度13度到15度就ok。你说的养不好是鲍鱼不粘缸还是肉体拉直板。最好拍照给我看一眼，我就知道大概了。我是酒店养鱼的，有问题可以继续问我

鲍鱼养殖方法有很多，鲍鱼养殖方法有什么？让我们了解一下鲍鱼的习性。鲍鱼生长在潮间带和低潮线附近。用腹足吸附在岩石或缝隙下。这就是野生鲍鱼的习性。那么我们来谈谈鲍鱼养殖。作为一个鲍鱼养殖者，让我在这里谈一下我们的经验。鲍鱼的养殖方式主要是吊养，吊养又分为竹竿养和绳索养。我家两种养法都有，唯一不同的是竹排比较不占位置。说到喂养：我们这里喂养鲍鱼以红菜、芦笋、海带为主。

你好海带育苗期，长出的壳又快又清，吃海带长出的壳是绿色的，没有海带也可以喂红菜，吃红菜长出的壳是红色的（芦笋也是如此）冬季喂养：冬季是鲍鱼猛长的时候，我们要把握好喂养时间，一般下了别的命令我们又要喂了 夏天喂养：夏天不管吃没吃完，我都会换20天左右的蔬菜。(夏天吃多了会死的。)以下是喂食的样子和鲍鱼养殖的环境。鲍鱼的运输方式有干运和湿运。

一般来说，干运用于短途和短时间，而湿运用于长途和长距离。运输时通常用塑料板作为鲍鱼的附着基，放在硬质容器中，并进行清洗和消毒。运输的鲍鱼要进行临时护理，以提高运输的成活率。鲍鱼运输要认真计划和安排。干运法鲍鱼密度要合理，不要相互挤压，保证高湿、低温、定时放水，防止阳光直射和雨淋，放置在通风阴凉处，定时送到目的地。湿式运输泵应保证正常运转，要有充足的海水，密度稀疏，不重叠，水流量大，温差小，并及时清除粪便杂物，如果运输时间过长，要投少量饵料。

幼年鲍鱼必须投喂饵料，饵料的质量直接关系到鲍鱼的生长速度。一般鲍鱼在3毫米左右不能采食大型藻类，主要靠附着硅藻为食，此时不需要投饵；长到5-6毫米以后，开始采食嫩肠藻等藻类。随着个体的长大，大体上以大藻类为主。在自然海区和水产养殖中，投饵的次数和数量取决于季节。夏季水温高，海藻容易腐烂，叶体腐烂后沉入海底。水中氨氮增加，溶解氧减少，容易造成养殖环境的恶化，影响鲍鱼的正常活动。秋季是鲍鱼生长较快的季节。每4～5天投喂足够的新鲜饵料。冬季水温低，鲍鱼摄食量小，新鲜藻类在水中浸泡7～8天不会腐烂，所以冬季每隔8～10天投一次饵料即可。注意，每次投饵应在清除饵料残渣和鲍鱼排泄物并更换新鲜海水后进行。

鲍鱼是一种稀有的海宝。近年来，我国人工鲍鱼养殖发展迅速，主要养殖方式有工厂化养殖、浮筏养殖和原地播种养殖。沉箱养殖模式是近年来出现的一种新的鲍鱼养殖模式。1999年，北海市海城区渔业局在涠洲岛， 北海市， 沉箱进行了鲍鱼养殖试验，取得了良好的效果。1沉箱：养殖鲍鱼的特点(1)投资少。养殖规模可大可小，小规模养殖投资1-2万元，适合一般农户。(2)成本低。与工厂化鲍鱼养殖相比，沉箱鲍鱼的成本非常低。(3)周期短。从播种到收获只需要5-6个月。(4)抗风浪能力强。水泥沉箱非常坚固，可以放置在滩涂上抵御大风大浪。(5)风险低。在实践中，只要成活率达到40%，即使价格降到每公斤80-100元(目前价格170元左右)，还是可以保证的。

2鲍鱼的生态特征：(1)鲍鱼的食性。鲍鱼喜欢江蓠、马尾藻和裙带菜。这些海藻在广西沿海地区十分丰富。鲍鱼苗长2厘米至4厘米，饲料系数约为25。(2)成长。幼鲍生长非常快，从2厘米的幼苗长到5厘米的商品鲍鱼，通常只需要5-6个月，而鲍鱼长到6厘米，其生长速度明显降低。它的生长高峰期在每年的9月至12月。(3)生活环境。鲍鱼喜欢生活在水清且匆忙的地方。鲍鱼在平静浑浊的海域养殖的鲍鱼死亡率极高。鲍鱼对盐度要求较高。当海水比重低于1015或高于1026时，其生长受到抑制，甚至有死亡的危险。最佳比重为1020-1025。适宜的温度范围为10-33。3沉箱设计：沉箱是一个钢筋混凝土结构。整体高度60 cm，外圆周直径105 cm，内径100 cm。

整个沉箱由五部分组成：(1)沉箱式，是沉箱的主体部分，底部开有7个直径16厘米的圆孔，箱体侧面底部也开有8个直径4厘米的圆孔，方便水流。沉箱盖也是混凝土结构，这使沉箱成为一个封闭的环境。盖子的中心有一个直径为30厘米的进料口。(3)网由网目为03-05厘米的聚乙烯网制成，放置在沉箱的内壁上，以防止鲍鱼逃逸。(4)钢丝支架，由8 #钢丝组成，支撑网。(5)鲍鱼栖息平台，混凝土结构，放置在沉箱鲍鱼栖息网内。每个沉箱可以储备600只鲍鱼。4在沉箱：定居沉箱在播种前一个月被安置在海里。沉箱的移民点除了满足鲍鱼的生态要求外，还必须具备以下特点：(1)潮汐平缓；砂砾基层；风浪小；退潮后，箱子必须暴露20-30厘米，以便于水产养殖管理。

五、种苗购运：鲍鱼苗大小必须在2厘米以上。而且要求规格统一，没有缝隙，颜色鲜艳，壳边有新鲜明显的生长痕迹。幼苗活力好，适合繁殖。幼苗的购买时间通常在3月至4月或8月至10月。鲍鱼非常耐运输，运输时间短于2小时。可以在甘露运输。如果超过2小时，可以用自来水车运输。不及物动词日常管理：鲍鱼入箱后第二天就可以喂饵料了，进入了正常管理阶段。在这个阶段，马尾藻或江蓠每12-15天投喂一次，每只沉箱的投喂量为5-6公斤。生长高峰期，每次必须喂8-9公斤。每月彻底清洗一次笼子，主要是清理沙子、鱼饵、虾、蟹等。清洗时，避免鲍鱼暴露时间过长、碰伤或死亡。在整个养殖过程中，鲍鱼活动、海水盐度、酸碱度和水温均受到影响。

鲍鱼一般以藻类为主要食物。它们喜欢干净新鲜的藻类作为饵料，如果选择干藻类浸泡，也可以被吃掉。人工饲养鲍鱼时，鲍鱼苗的选择很关键。它应该是明亮的，均匀的，壳上没有明显的疤痕。一般以2厘米长的苗种最为合适，要观察鲍鱼苗的生长线和吸附能力是否强，选择生命力强的鲍鱼苗，可以提高抗病能力。鲍鱼通常是在网中养殖，网中整齐地挂着一个塑料笼子，约有两个肥皂盒大小。

在海上养殖，有一项很重要的工作就是清理笼子，因为时间长了，会有很多海藻之类的东西附着在网子上，从而阻断水流。另外，海藻容易腐烂，也容易滋生细菌，所以要及时清除。鲍鱼是生活在海洋中的海洋珍品之一，其营养价值和经济价值都很高。鲍鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，口感丰富，受到广大消费者的青睐。它是人们餐桌上最常见的高档食品，被列为 "八珍之首"。下面小编就来介绍一下鲍鱼的人工养殖技术。

养殖方式主要有四种：海上筏式养殖、海上沉箱养殖、海上池塘养殖和室内塑料箱养殖。大家可以根据当地的环境来选择。本文主要介绍了室内塑料箱养殖模式的要点。养殖池的深度应在1米左右，塑料箱长39厘米，宽30厘米，高12厘米。箱子之间要留有空隙。

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干鲍鱼的涨发方法是：取炉锅1只，用竹箅子垫底，放入鲍鱼和硼砂(500克干鲍鱼约放入硼砂75克)，加冷水以淹没鲍鱼为度，上面压盖瓷盘，加盖置旺火上煮开，然后端离火口，将炉锅放在灶边的小火眼旁，使水温始终保持在90℃左右，约需10～20个小时，中途不能歇火。如水煮开，须加冷水(鲍鱼如同冷水入锅，则加冷水；如同温水入锅，则加温水)，待全部涨发，将炉锅离火，继续焖涨。使用时捞出鲍鱼，除去眼睛，撕掉裙边，温水漂洗2次即可按需要烹制。

一、鲍鱼概述 1、生物学特性 鲍鱼分布比较广泛，而皱纹盘鲍则主要产于黄渤海，是经济价值比较高的一种鲍鱼，其产量也较大，约占鲍鱼总产量的70%。皱纹盘鲍贝壳大而坚厚，螺层三层，缝合线成，壳顶钝。壳边缘有一排突起，末端4-5个开口，呈管状，紧靠突起的外侧有一条与突起平行的凹沟。壳面深绿褐色，生长纹显明，无大的褶襞贝壳内而银白色。鲍营匍匐生活，栖息于周围海藻丰富，水质清晰，水流通畅的岩缝、石穴之中、昼伏夜出，成鲍为杂色动物，食科以褐藻为主，兼食绿藻、红藻、硅藻，种子植物以及低等动植物。鲍壳的颜色通常与所食饵料密切相关。 2、经济性状 鲍鱼被列为八珍之首，其味鲜美，细嫩可口，营养丰富，以干品分析，含蛋白质40%，肝糖337%，脂肪09%，并含维生素类及其他微量元素，鲍肉除鲜食外，还可制成而收藏的干制品和各类罐头食品。 鲍壳又名石决明，是五彩光颜珍珠层，为优良装饰品和贝雕工艺良好的原料。更重要的是其药用价值，鲍壳药理作用可镇肝清热，滋阴壮阳，鲍肉是降低血压功效，鲍肉中所含的鲍灵素Ⅰ和鲍灵素Ⅱ能较强的抑制癌细胞生长的作用。 3、养殖现状 鲍鱼由于其喜栖水质清晰、海藻丰富、水流通畅石穴的生活习性，因而自然界分布在黄渤海的皱纹盘鲍其南界在连云港市前三岛海域。我市近海由于水深不适宜其生长，故现有的鲍鱼养殖方法采取坑道养殖，即采用人工净化海水，利用坑道恒温的特点，集约化养殖，其主要养殖点主要是连岛镇水岛村。 4、经济分析 鲍鱼养殖需于高投入、高产出、高效益的水产养殖项目，且养殖周期长，技术要求高，因而投资风险大，但其高利润还是其深深吸引养殖单位，仅以坑道养殖100万头鲍鱼为例：100百万头坑道养殖鲍鱼场。，投资总额约为1000万元。其中资产投资650万多元，生产成本为360多万元，养殖成活率可达90%。销售价格为40万元/T，则销售收入可达1368万元，可实现利税总额870多万元，销售利税率6335%，投资回收期256年。 综上可以看出，利用坑道养殖鲍鱼，若技术措施得当，病害防治得力，其前景还是广阔的。 二、鲍鱼育苗技术 1、育苗条件 （1）成熟亲鲍：无损伤的健康个体，壳长6厘米以上；性腺外观极为饱满，包住消化腺的绝大部分，性腺凸出于壳缘，由于充满了精卵细胞而末端变得纯园。 （2）亲鲍暂养池和幼鲍培育池，要黑暗日塑料布。 （3）采集器：主要由透明有机玻璃，聚乙烯塑料藻板和薄膜等制成。 （4）采集框架：采用钢筋扎制，用薄膜包裹，或用细竹木扎成。 2、工艺流程 亲鲍蓄养枣人工诱导产卵枣筛选受精卵枣幼虫采集与培养（适时稀疏分养）枣稚鲍养殖。 鲍鱼育苗，饵料尤为重要，且必须提前准备，在幼虫采集前需将采集器预先附 上底栖硅藻或置于扁薄培养池内浸泡数天，然后将这些带有附着性硅藻和单胞藻的采集器移入幼虫培养池中采集面盘后期的幼虫。 鲍鱼育苗过程中要不断加强藻类培养，除在幼虫培养池内加入适量的营养外，同时加强光照，以促进底栖硅藻的繁殖速度，使底栖硅藻的繁殖数量与幼虫或稚鲍的摄食量维持平衡，为此，需不断加入肥料，如果基本上饵料不足，换水后应加补充饵料或更换饵料板，以满足幼虫的摄饵量。 3、病害防治 孤菌病：病状：鲍足上皮组织脱落，患病个体不活泼。重病机械刺激无反应。血液中有活动细菌，身体退色，触手软弱无力，内脏团萎缩，足缩回，鲍鱼从变态到1厘米发生持久性死亡，有时出现死亡高峰。 病原：红鲍在幼小时容易发生孤菌病，分离出的孤菌其生化特性接近于溶藻酸孤菌。 时间：一般高温条件下或充氧过多易发病。 防治：预防：幼鲍应在适宜环境下养殖，对伤鲍可药物浸洗伤口。 治疗：1）用氯霉素25-50ppm海水溶液浸洗05-1小时，或用复方 新诺明1%的海水溶液浸洗5分钟。 2）用氯霉素或复方新诺明配成5%的海水溶液涂擦伤口。 上述药物处理方法都需将鲍鱼放在空气中10-15分钟，使药液充分的渗入病灶后，再放回海水中饲养。另外必要时第二天再重复治疗一次。 三、鲍鱼养成技术 1、养成条件 太平洋牡蛎养殖海区自然条件的优劣对其养成有着密切的关系。 （1）地势 养殖区应选择滩涂较为平坦，底质泥沙为宜，便于棚架、浮筏的设置。并有适量淡水注入的内湾或围垦区的深水位置较为理想。 （2）水流 养殖区的潮流要求畅通，海水交流条件好，风浪平静或不易受大风大浪的袭击。 （3）水质 海水温度应是太平洋牡蛎适宜的范围5-30度；海水比重应在1005-1025左右。 （4）饵料 养殖区必须是肥区，便于浮游生物的繁殖，以保证牡蛎生长所需丰富饵料生物。 （5）污染 养殖海区应没有严重的工农业污染。 2、养成生产工艺流程 养殖海区的选择→养成方式的确定→养成器材的准备→养成设施的设置→苗种放养→养成管理→收获加工 3、主要养成方式简介 （1）直接养成法 传统的养殖方法如投石养殖、桥式养殖、立桩养殖和插竹养殖等。这些养成方式的共同特点就是采苗器兼作养成器。 （2）分苗养成法 包括滩涂播养、浮筏或延绳垂下式养殖及单体养殖等多种方法，与直接养成相比，这些养殖方法可人为控制养殖密度，有效利用养殖水域，养殖周期短，产量高，是牡蛎养殖的先进方式。 4、滩涂播养：是目前滩涂养殖太平洋牡蛎中较简便的方法。将蛎苗按照一定密度直接播撒在泥滩或泥沙底质的滩涂上进行养成。 垂下式养殖又分： 1）棚架式：在养殖区内用竹、木或水泥桩等搭设棚架，将附苗器械垂挂在棚架上进行养成。 2）浮筏式：在浅海域设置浮筏，浮筏由毛竹构成，将附苗器垂挂在筏架上养殖。 3）延绳式：在浅海区设置浮绠，将附苗器器挂在浮绠上进行养殖。 4）吊笼式：单层圆笼式养殖扇贝用的多层网笼都可用来吊养牡蛎。 除此而外，太平洋牡蛎还可与对虾混养，与海带、裙带菜等藻类间养。 饵料 完全依靠自然海区的天然饵料生物，以单胞藻为主。 病害防治 太平洋牡蛎的养成生产中，发生的疾病较少，国外报道的有卡诺氏菌病，国内养成主要危害来自敌害生物，一类是竞争生物如褶牡蛎、藤壶、苔鲜虫、石灰虫等与其争附着基、争食、争氧；另一类是残食生物如螺类、蟹类、凿贝美女虫、扇贝蚤等，尤以最后一种危害最严重，目前尚无有有效防治办法。 四、鲍鱼收获与加工 1、收获方法 鲍鱼笼养、工厂化养殖收获方法简便，从养殖条约中或养殖皱纹板上直接拔离即可，自然海区养殖的鲍鱼的采捕一般安排在夏秋期间的水温较高季节，便于潜水作业。 鲍鱼采取的标准一般掌握在规格达9厘米左右，每20个可达1公斤重。 2、加工技术 鲍鱼因其营养丰富、细嫩可口、丰富畅销，目前多以外销为主，即洗净后即可烹调，此外也可加工成干品或制成罐头。 干品加工：先将鲜品去壳及内脏块，置于缸中加盐7-8%，隔夜取出后，搓洗去足周边的黑色素和粘液，洗净后入釜中加水煮熟，捞起用线穿起放于席上晒干即成。 罐头制作：我国常用的是作水煮罐，并将鲍鱼去壳，头及内脏刷洗干净后封罐即成