肝病吃什么好 多吃这些食物对肝病治疗有帮助

1 肝病吃什么好 1、香蕉

香蕉是一种热量很低但是很有营养的水果，很多人都喜欢吃，香蕉里面含有一些钾、膳食纤维等好的成分，可以有助于肝细胞的再生以及提高免疫的功能。

2、柠檬

柠檬可以养肝解毒，经常吃是很有好处的，有助于蛋白质的合成，增强人体的肝细胞的再生和修复的功能，但是一定要适量食用，尤其是对于一些胃酸过多的人。

3、乌梅

以“酸入肝”著称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。

4、猕猴桃

其素有“超级水果”之称，含有丰富的钙、VC、VE、必须氨基酸、矿物质等有效成分，经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的功效。

5、荔枝

《本草纲目》上就有记载，荔枝具有强肝健胰的功效，其含有丰富的蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等有益成分，不仅可及时补充机体所需，而且还具有促使人血液循环顺畅、滋阴养肝的功效。

2 肝病患者饮食禁忌 1、忌酒

酒精直接经过肝脏代谢，可直接损伤肝脏，这对本身肝脏功能已受损的肝病患者无疑是雪上加霜，所以肝病患者饮食应忌酒。

2、忌辛辣、刺激性食物

肝病患者大多属湿热内盛型，而辛辣、刺激热性食物可助湿热，食用后对病情也最为不利，所以肝病患者饮食应忌辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等等辛辣、刺 激性食物。

3、忌油炸、油煎类食物

油炸、油煎类食物属高脂肪食物，食用后不仅不易消化、吸收，而且还易生湿生热，对疾病的恢复也极为不利，所以肝病患者饮食应忌油炸、油煎类食物。

4、忌高胆固醇食物

因胆固醇需在肝脏内进行代谢，肝脏功能最差的肝病患者食用后对病情的恢复也是极为不利的，所以肝病患者饮食应忌蛋黄、动物肝脏、猪蹄、猪下水等高胆固醇食物。

5、忌高蛋白食物

肝病患者本身肝脏功能代谢已最弱，大量进食高蛋白食物会使血氨升高，肝脏无能力将血氨迅速转变为尿素，从而易诱发肝昏迷等中毒反应，所以肝病患者饮食忌食牛 肉，对虾，海参，乌鸡，羊肝等高蛋白食物。

肝病患者吃什么对身体好

　肝病患者吃什么对身体好，肝脏疾病会给肝病患者们带来不少痛苦，在精神上和心理上都会有非常大的阴影，治疗肝病是一个非常漫长的过程，这很需要耐心，下面我给大家介绍肝病患者吃什么对身体好。

肝病患者吃什么对身体好1

　 一、对肝病患者好的食物

　 1、薏苡仁粥

　原料：薏苡仁60克，山药60克，粳米200克。

　做法：将薏苡仁、山药、粳米洗净，加水适量，煮烂成粥。

　功效：健脾和胃。适用于慢性肝病脾虚不运者，证见脘腹胀满，食欲不振，大便溏薄，舌苔厚腻等。

　 2、黑豆山楂枸杞饮

　原料：蒸熟黑豆50g，山楂15g，枸杞30g，红糖20g，开水500毫升。

　做法：山楂、枸杞洗净、浸泡约1小时。将所有食材置入容杯，盖紧杯盖，打2分钟即完成。

　功效：这是一道肝病患者抗癌食谱。黑豆可抗发炎、增加活力。山楂帮助消化，适合肥胖、脂肪肝、病毒性肝炎患者食用。枸杞加速肝脏解毒和受损肝细胞的修复；并有抑制胆固醇、甘油三酯的功能，还能有效减少脂肪褐素的堆积，抑制脂肪肝形成。

　 3、猪肝绿豆粥

　原料：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。

　做法：先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。

　功效：此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者及肝病患者。

　 4、香菇鸡汤

　原料：土鸡半只、香菇若干、红枣若干、姜1块、料酒、盐各适量。

　做法∶土鸡洗净切大块，红枣、香菇泡发去蒂，姜切片；将土鸡放入开水中焯一下，捞出洗净沥干；将土鸡块、红枣、香菇和姜片一同放入砂锅内；锅内倒入没过所有材料的开水，武火烧开，文火慢炖；炖至肉烂，加入精盐调味即可食用。

　功效：提高免疫力，预防感冒。香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。鸡肉也有养肝护肝的功效，其蛋白质含量高，且易消化，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　 5、泥鳅豆腐汤

　原料：泥鳅8只，豆腐适量，姜丝、盐各适量。

　做法：泥鳅处理干净备用。凉水煮开，放入泥鳅煮30秒去掉泥鳅身上的粘液。出用水冲后放入油锅略煎。煎好的泥鳅中放入一大碗水，加一点姜丝，煮开。大火煮10分钟后放入豆腐转中火慢煮。几分钟后汤变成奶白色，加入适量盐就可以食用了。

　功效：具有清利湿热、利小便的功效，适用于黄疸型肝炎，肝硬化腹水。

　 二、饮食禁忌

　 1、动物肝脏

　许多肝病患者都会存在这样一个误区：吃动物肝脏能“补”，好处多。事实上，这是一个错误的观念。为什么呢？原因很简单，虽然肝脏是代谢和解毒的重要器官。

　但是，动物肝脏并不能完全的将毒素排出，其余保留的毒素对人体的伤害是极大的。另外，动物肝脏含有铜金属元素，而肝病患者无法协调体内铜离子，吃多了容易造成肝脏贫血。

　 2、松花蛋

　对于爱吃皮蛋的肝病患者来说，应该坚决抵制。因为皮蛋中含有丰富的蛋白质元素，当蛋白质被分解后就会产生大量的氨基酸。若肝病患者过多的进食，就会导致氨中毒和肝昏迷，严重者还会出现死亡的现象。

　 3、韭菜

　肝硬化、慢性乙肝的患者应警惕。韭菜，中医称其为发物，内含有丰富的粗纤维，并且较为坚韧，不易消化吸收。因此，患者应少食。

　 4、生姜

　姜葱蒜，人人爱，更是家常辅料的必备品，但是，为什么肝病患者不能吃生姜呢？因为生姜中含有一种可怕的成分，这种成分能使肝病患者的肝细胞发生变性、坏死、间质组织增生以及炎症浸润。如果进食过多，会出现病情的恶化。

　 5、酒

　不管什么酒，是酒都伤肝。众所周知，大部分的肝病都是喝酒喝出来的。对于肝病患者，特别是转氨酶升高的急性或慢性活动期肝炎患者，就算少量饮酒，也会导致病情的恶化。

　因为酒的主要成份为乙醇，进入人体肝脏后则被转化成乙醛，它对肝脏有直接的损害作用。会导致肝细胞变性、甚至出现坏死。

　 6、甲鱼

　由于肝病患者的消化功能减弱，甲鱼中含有的优质蛋白质难以被人体吸收，这样就容易增加肝脏的负担，延长了肝功能的恢复。

　 7、甜品

　甜品中含有较多的脂肪，过多的进食会导致肝脏内的脂肪增多，从而形成脂肪肝。对于乙肝患者来说则会加重病情。

　 8、葵花籽

　葵花籽中含有不饱和的脂肪酸，过多食用，会导致体内胆碱减少，促使脂肪积聚肝脏，影响肝细胞的功能。

肝病患者吃什么对身体好2

　在日常生活中，肝病是很容易出现的一种疾病。肝脏是人体内最大的解毒器官，所以肝病的引起是和日常的饮食有着很大的关系。正所谓病从口入，对于肝病患者来说饮食是最重要的一方面。

　肝病患者不能和正常人一样可以肆无忌惮的吃一些好吃的'东西，在饮食方面，肝病患者一定要弄清楚该吃什么不该吃什么。那么肝病患者不能吃什么呢？

　 肝病患者不能吃什么

　 1、动物的肝脏

　虽然肝脏是体内代谢和解毒的重要器官，但是动物的肝脏并不能够完全的将体内的毒素排出来。因为动物的肝脏含有铜金属元素，其保留的毒素对人体的伤害是很大的，吃多了就很容易造成肝脏贫血。

　 2、酒

　其实很多肝病患者的肝病就是因为喝酒造成的，喝酒会加剧肝病的病情和复发。因为酒的成分中含有乙醇，进入人体肝脏后就会转化为乙醇醛，会对肝脏造成直接性的伤害，甚至让肝脏直接死亡。

　 3、生姜

　在日常生活中生姜和葱蒜都是辅助作料中的必备品，但是生姜中含有一种可以使肝病患者的肝细胞发生变性、坏死等现象的成分。如果肝病患者过量食用生姜，会出现病情恶化的现象。

　 4、甜品

　很多人都喜欢吃甜食，但是对于肝病患者来说甜品中含有较多的脂肪。肝病患者过多的食用甜品就会导致肝脏内脂肪增多，最终形成脂肪肝。

　肝病患者的饮食禁忌

　 1、忌喝酒

　酒的主要成分是乙醇，而乙醇在肝脏内会直接转化成乙醛。这种情况是会对肝脏造成直接性的损害，尤其是肝炎患者，即使少量饮酒也会造成病情加剧和复发的现象。

　 2、忌吃油腻的食品

　肝病患者的肝脏在受损后就会导致胆汁在肝内淤积，使得胆汁分泌过少，导致对脂肪的消化能力下降。因此肝病患者是不能够吃太过于油腻的食物，否则容易造成脂肪肝。

　 3、忌食用过多含有蛋白质的食品

　对于肝病患者来说，由于自身的消化功能减弱。这个时候如果过多的食用高蛋白食物，就会引起肝病患者消化不良或者是腹胀等症状。

肝病吃以下食物比较好：1吃新鲜、不含防腐剂、富含维生素的蔬菜，不吃易霉变的食物；2以清淡饮食为主，避免摄入辛辣刺激、高脂肪食物；3补充营养，如增加蛋白的摄入；4肝病晚期若合并食道静脉曲张，应避免食入坚硬粗糙的食物，如烙饼、花生、炸鱼等，以免食物划伤曲张静脉造成血管破裂，引起致命的消化道出血。

对肝好的食物通常有水果以及蔬菜，而且还有豆制品。

1、水果:水果通常有苹果以及橙子或者菠萝等，这些食物中含有丰富的维生素C等成分，能够起到对肝脏细胞保护的效果，而且还可补充体内所需的维生素。

2、蔬菜:肝脏不好的人群也可以吃一些新鲜的蔬菜，比如青菜以及西兰花或者菠菜等等，这些蔬菜中还有丰富的营养物质，通常能够起到辅助降低胆固醇的效果，对肝脏功能也有帮助。

3、豆制品:豆制品中具有蛋白质以及维生素B和钙、铁等多种营养物质，而且还有少量的碳水化合物，对肝脏功能能够起到修复的作用。

我们生活中的食物有很多，不同的食物有不同的营养价值，对于肝病患者来说，有哪些食物是非常适合他们吃的呢？估计很多人都还不知道，下面，给大家具体介绍一下非常适合肝病患者吃的食物，希望对大家有帮助，我们一起来看看。

1、肝病吃什么好

1、肝病可以吃鸡骨草蜜枣猪肉堡

11、鸡骨草30克、蜜枣7。8枚、瘦猪肉100克。加水适量煎煮,食盐小量调味,去渣,喝汤吃肉,每日1剂。本方具有清湿热、解毒、退黄、扶正护肝之功效。

12、适用于急慢性肝炎湿热明显者。

2、肝病可以吃泥瞅豆腐汤

21、鲜豆腐100克、泥瞅数条。将泥瞅放盆中养1—2日后取出,宰洗干净,切成33—厘米长段,与豆腐共放锅中,加水适量,煮至烂熟,吃泥锹豆腐喝汤,每日1次,每次1小碗。

22、用于急慢性黄疽型肝炎,对转氨酶高者有降低作用。

3、肝病可以吃茅根猪肉

31、瘦猪肉250克、茅根250克,将茅根洗净放在锅中。加水煮沸,去渣,然后放入切成片的瘦猪肉,煮汤。肉煮熟后加入调味品,吃肉喝汤,每日2次,每次1小碗。

32、适用于急性病毒性肝炎。

4、肝病食疗有哪些

41、茵陈、车前草各100克(或车前子20克),加水1000毫升,煮取800毫升,每服200毫升,加白糖20克,每日2~3次。有利湿清热功效。

42、茵陈30~60克,粳米50~100克,白糖适量。先将茵陈洗净,煎汁,去渣,入粳米后,加水适量,煮粥欲熟时,加入适量白糖稍煮1~2分钟即可。每日服2~3次,7~10日为一疗程。有清利湿热、退黄疸功效。适用于急性传染性黄疸型肝炎。

43、酸枣50克,加水500毫升,文火煎1小时,加白糖适量。每日服1次。适用于急、慢性肝炎,有降低转氨酶作用。

44、鲜芹菜100~150克,洗净,捣烂取汁,加蜂蜜炖服,每日1次。有清热解毒、养肝功效。

2、肝病患者注意事项

1、控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内。

2、限制脂肪和碳水化合物摄入,食用糖的摄入不宜过多。

3、高蛋白饮食,高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生。

4、忌食辛辣刺激性食物。

5、限制食盐,每天以6克为宜。

6、适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄。

7、含有甲硫氨基酸丰富的食物,如小米、芝麻、菠菜等食品可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变。

8、保证新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜供应,以满足机体对维生素的需要。

3、肝病忌吃什么

1、忌食辛辣刺激性食物。

2、忌食含纤维较多的食品。

3、忌食产气多的食物。

4、鱼类:明太鱼,富含膳食纤维。

5、水产:紫菜,富含膳食纤维。裙带菜,富含膳食纤维。发菜,富含膳食纤维。

6、蔬菜:茼蒿,辛辣刺激性。香菜,辛辣刺激性。芥菜,辛辣刺激性。洋葱,辛辣刺激性。韭黄,辛辣刺激性。羊肚菌,富含膳食纤维。元蘑,富含膳食纤维。

7、五谷杂粮:小麦,富含膳食纤维。荞麦,富含膳食纤维。大麦,富含膳食纤维

8、药食:紫苏,富含膳食纤维。罗汉果,富含膳食纤维。桂皮,辛辣刺激性。薄荷,辛辣刺激性。陈皮,富含膳食纤维。

9、调味腌咸制品:胡椒,辛辣刺激性。茴香籽,富含膳食纤维。

10、水果:酸枣,富含膳食纤维。金丝小枣,富含膳食纤维。香梨,富含膳食纤维。