骨裂 骨裂在医学上称为裂纹骨折,属骨折类型中的一种。在临床上,无明显移位的裂纹骨折最常见,它一般由直接的打击伤、轻微的撞击跌倒等导致。通过石膏或小夹板简单的固定和治疗,伤处可快速愈合,愈合后通常没有后遗症。但如果不重视,继续活动,容易导致裂纹骨折的再移位,甚至需要手术治疗。
某些人认为的骨裂,实际上属于撕脱性骨折,它一般常见于打篮球中的跳起争球中,由指尖触球导致;还常见于运动前没有热身,就突然发力的跑、跳等。X线显示肢体中有一个极小的骨折碎片,一般不为患者重视。这种小的骨折碎片往往是韧带的附着点,它的移位意味着韧带的损伤,也就是说受伤的手指有可能不能屈伸了。这种损伤一般都需要手术治疗,重建韧带的功能。如果延误治疗,手指可能失去功能。所以千万不能小看骨裂,应及时就医。
骨折病人的饮食调养
对骨折病人的营养需求与膳食,患者和家属大多感到困惑,常常不得不向医生请教。
其实,骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有轻微的全身症状外,其余时间里大多没有全身症状,所以和一般健康人的日常饮食相仿,选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了。要注意使食物易于消化和吸收,慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品(辣椒、生葱、芥末、胡椒)等。在全身症状明显的时候,应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜,供给的食物必须少含渣滓,便于咀嚼和消化,烹调时须切碎煮软,不宜油煎、油炸。
以上是骨折病人的一般饮食原则。为了更快更好地促进骨折愈合,骨折病人还应根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段,根据病情的发展,配以不同的食物,以促进血肿吸收或骨痂生成。
△早期(1-2周):受伤部位瘀血肿胀,经络不通,气血阻滞,此期治疗以活血化瘀,行气消散为主。中医认为,"瘀不去则骨不能生"、"瘀去新骨生"。可见,消肿散瘀为骨折愈合之首要。饮食配合原则上以清淡为主,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,忌食酸辣、燥热、油腻,尤不可过早施以肥腻滋补之品,如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等,否则瘀血积滞,难以消散,必致拖延病程,使骨痂生长迟缓,影响日后关节功能的恢复。在此阶段,食疗可用三七10克,当归10克,肉鸽1只,共炖熟烂,汤肉并进,每日1次,连续7-10天。
△中期(2-4周):瘀肿大部分吸收,此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为适当的高营养补充,以满足骨痂生长的需要,可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类,以补给更多的维生素a、d,钙及蛋白质。食疗可用当归10克,骨碎补15克,续断10克,新鲜猪排或牛排骨250克,炖煮1小时以上,汤肉共进,连用2周。
△后期(5周以上):受伤5周以后,骨折部瘀肿基本吸收,已经开始有骨痂生长,此为骨折后期。治疗宜补,通过补益肝肾、气血,以促进更牢固的骨痂生成,以及舒筋活络,使骨折部的邻近关节能自由灵活运动,恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌,食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等,能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。食疗可用枸杞子10克,骨碎补15克,续断10克,苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣,再入余2味煮粥进食。每日1次,7天为1疗程。每1疗程间隔3-5天,可用3-4个疗程。
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饮食疗法
方1 赤小豆适量煎服,加赤砂糖少许温服之,本方适用于活血化瘀期。
方2 猪骨头1000克,黄豆250克,加水小火烧烂,加盐姜调味分饮食之。
方3 猪脊骨一具,洗净,红枣120克,莲子90克,降香、生甘草各9克,加水小火烧烂,加姜盐调味分多次饮之。
方4 鲜湖蟹2只,取肉(带黄),待粳米粥熟时,入蟹肉,再加以适量生姜、醋和酱油服食,常服。
方5 乌雄鸡1只(约500克),去皮毛内脏,洗净,“三七”5克切片,纳入鸡肚中,加少量黄酒,隔水清炖,熟后用酱油蘸服,常服。
方6 生黄芪30~60克,浓煎取汁,加粳米100克,煮粥,早晚服食。
方7 当归20克,黄芪100克,嫩母鸡1只,加水同煮汤食用。
方8 紫丹参50克,洗净,加水煮,取汁,其汁与猪长骨1000克、黄豆250克同煮,待烂熟,加入少量桂皮、盐即成。
方9 生螃蟹500克,捣烂,热黄酒冲服250克,余渣敷患处,约半日“各各”有声即好。用于骨折接骨。
禁忌食品
(1)忌盲目补充钙质 钙是构成骨骼的重要原料,有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现,增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合,而对于长期卧床的骨折病人,还有引起血钙增高的潜在危险,而同时伴有血磷降低。此是由于长期卧床,一方面抑制对钙的吸收利用,一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。所以,对于骨折病人来说,身体中并不缺乏钙质,只要根据病情和按医生嘱咐,加强功能锻炼和尽早活动,就能促进骨对钙的吸收利用,加速断骨的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的病人,盲目地补充钙质,并无裨益,还可能有害。
(2)忌多吃肉骨头 有些人认为,骨折后多吃肉骨头,可使骨折早期愈合。其实不然,现代医学经过多次实践证明,骨折病人多吃肉骨头,非但不能早期愈合,反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因,是因为受损伤后骨的再生,主要是依靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下,才能更好地发挥作用,而肉骨头的成份主要是磷和钙。若骨折后大量摄入,就会促使骨质内无机质成分增高,导致骨质内有机质的比例失调,所以,就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但新鲜的肉骨头汤味道鲜美,有刺激食欲作用,少吃无妨。
(3)忌偏食 骨折病人,常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况,机体本身对这些有抵抗修复能力,而机体修复组织,长骨生肌,骨痂形成,化瘀消肿的原料就是靠各种营养素,由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。
(4)忌不消化之物 骨折病人因固定石膏或夹板而活动限制,加上伤处肿痛,精神忧虑,因此食欲往往不振,时有便秘。所以,食物既要营养丰富,又要容易消化及通便,忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物,宜多吃水果、蔬菜。
(5)忌少喝水 卧床骨折病人,尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人,行动十分不便,因此就尽量少喝水,以减少小便次数,如此虽小便次数减少,但更大的麻烦也产生了。如卧床病人活动少,肠蠕动减弱,再加上饮水减少,就很容易引起大便秘结。长期卧床,小便潴留,也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以,卧床骨折病人想喝水就喝,不必顾虑重重。
(6)忌过食白糖 大量摄取白糖后,将引起葡萄糖的急剧代谢,从而产生代谢的中间物质,如丙酮酸、乳酸等,使机体呈酸性中毒状态。这时,碱性的钙、镁、钠等离子,便会立即被调动参加中和作用,以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗,将不利于骨折病人的康复。同时,过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少,这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时必需的物质。维生素B1不足,大大降低神经和肌肉的活动能力,亦影响功能的恢复。所以,骨折病人忌摄食过多的白糖。
(7)忌长期服三七片 骨折初期,局部发生内出血,积血瘀滞,出现肿胀、疼痛,此时服用三七片能收缩局部血管,缩短凝血时间,增加凝血酶,非常恰当。但骨折整复一周以后,出血已停,被损组织开始修复,而修复必须有大量的血液供应,若继续服用三七片,局部的血管处于收缩状态,血液运行就不畅,对骨折愈合不利。
(8)骨折禁饮果子露。
骨折与一般皮肉损伤不同,坚硬的骨质愈合时间比较长,短则1个月,长则半年以上。在医院对好位置,作了固定以后,常需在家继续休养、康复。做好家庭护理,促进愈合,尤其重要。
“民以食为天”,骨折病人也一样。让骨折病人吃好,是家庭护理中很重要的一条。
绝大部分骨折虽无内脏损伤,但由于经历了创伤或手术的打击、终日休息、运动减少,原先的生活规律被打乱,可能胃口不好,受伤后短时期内较为明显。老年患者和体质较弱或心理承受能力差的人,更容易发生。在心理护理的基础上,要在病人饮食花样、调配上多下功夫,做到营养丰富,色、香、味俱佳,以刺激食欲。手臂活动不便的,还要喂饭。适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、卷心菜、胡萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜,以促进纤维骨痂生长和伤口愈合。
骨骼异常坚硬,主要由有机物和无机物所构成。无机物占比例最多的是钙。人体内99%的钙集中在骨骼内。受伤发生骨折后,人们自然而然地想到让伤员多吃些钙质,以加快愈合。不知从何时起,骨头汤成了骨折伤员的最好补品。但是,根据医疗经验及实验研究,却没有发现骨折伤员需要额外补充钙质的证据。骨折后受伤部位局部血液循环障碍,组织偏于酸性,骨折端可发生脱钙。但这些脱出的钙质并没有被运走、排泄,而是溶解在周围。等到局部创伤性炎症恢复正常后,便作为修复骨折的主要材料沉积下来。
根据最近的研究成果,骨折病人需要补充锌、铁、锰等微量元素。这几种元素,有的参与组成人体代谢活动中的酶,有的是合成骨胶原和肌红蛋白的原料。经测定,骨折后病人体内上述物质的血清浓度均明显下降。因此,在骨折早期适当补充,可能有利于愈合。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花籽、蘑菇中含锌较多;动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多;麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多,骨折病人可适当多吃。除此以外,也可服用含有这些物质的药物。
骨折早期因忧思少动,气机郁滞,无力推运,常有大便秘结,卧床病人更多见。宜多食含纤维素多的蔬菜,吃些香蕉、蜂蜜等促进排便。
骨折病人不需“忌口”,对饮食没有什么特殊的限制。但有一点要特别提出的,就是不要吸烟。声名狼藉的香烟与很多疾病有关,包括心脏病和癌症,并可损害皮肤伤口的愈合能力。
辣椒是常见的一种调味蔬菜,吃辣椒有很多好处,常见的好处为补充营养、增加食欲、驱寒暖胃、促进血液循环、解热镇痛、预防肥胖等。
1、补充营养:辣椒中含有较多的维生素、钙、铁、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质,尤其是胡萝卜素和维生素C,适当进食可以补充机体营养;
2、增加食欲:辣椒中含有的辣椒素对口腔和胃肠有刺激作用,适当进食辣椒可以促进消化液的分泌,增加消化酶的活性,加速胃肠道蠕动,增强食欲;
3、驱寒暖胃:辣椒辛热,适当进食可以起到驱寒暖胃的功效,可以缓解因遇寒而引发的呕吐、腹寒、腹泻等不适症状;
4、促进血液循环:特别是对于因寒冷、冻伤而导致紧缩的血管,可以起到很好的舒缓作用,加强血液的循环。辣椒中含有大量的辣椒素,可以在一定程度上辅助改善血管舒张功能,进而改善心血管健康;
5、解热镇痛:辣椒可以促使机体发汗,进而减少传达痛觉的神经递质,缓解肌肉的疼痛;
6、预防肥胖:辣椒中的辣椒素能在一定程度上起到强化胰岛素敏感性、加快脂肪分解的作用,进食辣椒,对于预防机体肥胖具有辅助作用。
吃辣椒虽然具有许多好处,但不可过量,特别是对于特殊人群,比如患有甲亢、皮炎、结核病、慢性胃肠病、肾炎、痔疮、慢性气管炎、高血压、慢性肝病等患者,不适合大量进食辣椒,以免加重病情。
吃辣椒的好处
1、开胃消食:辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。
2、暖胃驱寒:《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。
3、促进血液循环:辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。4、肌肤美容:辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。
5、降脂减肥:辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
6、止痛散热:辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。
7、抵抗癌症:辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。
8、保护心脏:经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
9、降低血压:英国最新的动物实验发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。
10、对糖尿病有利:对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。
吃辣椒的坏处
1、长痤疮。辣椒辛热有毒,过食使体内湿从热化,表现为皮肤痤疮。女生脸上、额头的青春痘越长越多,这与辣椒内辣椒素的刺激是密不可分的。
2、痛经。很多女生喜欢吃辣椒、麻椒,尤其经期吃太多的辣品,会埋下“定时炸弹”。因为,女性在经期身体免疫力很弱,这时吃过多辛辣的食物,身体受到刺激,久而久之,会导致内分泌失调,盆腔血管收缩,引起经血量过少,甚至导致痛经或者月经紊乱、停经。
3、痔疮。长期吃辣对肠胃产生刺激引起水肿,导致便秘的出现以及引起痔疮。
4、中毒。如果长期大量食用辣椒,可能会引发中毒现象,如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、头晕,甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。
如果你这个现象是一直就有的就没问题,只是你的外表皮肤对辣椒敏感,这个一般体现在不能吃辣椒的人身上,要是这个状况是最近出现的那你吃辣椒就要小心了,或者就别吃辣的了,可能是过敏现象先出现在皮肤表面,还是注意点为好
吃辣椒的好处与坏处
吃辣椒的好处与坏处,辣椒属于本草植物,具有一定的药性,常吃辣椒不仅能够使毛细血管壁增大,加速人体血液循环,下面是关于吃辣椒的好处与坏处介绍,欢迎阅读和分享!
吃辣椒的好处与坏处1一、辣椒的保健作用
1、解热、镇痛
辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
2、预防癌种
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。
3、增加食欲、帮助消化
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。
4、降脂减肥
辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
二、吃辣椒的注意事项
1、过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜,使其高度充血、蠕动加快,引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。
2、患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者,均应少吃或忌食辣椒。
3、辣椒的`性味是大辛大热,所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症,或阴虚火旺的高血压病、肺结核病,也应慎食。
三、不宜吃辣椒的人群
1、心脏不好的人
辣椒中有辣椒素,这种物质会使循环血量增加,心跳加快,诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒,否则会妨碍病情的好转。
2、肾不好的人
肾是人体的排泄器官,辣椒中的辣椒素要通过肾脏进行排泄,在这个过程中会对肾产生一些刺激。如果是肾不好,会加重肾脏的负担。
3、眼病患者
辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒,很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。
4、孕妇
孕妇身体大多呈现血肉热阳盛状态,而辣椒从性质来说,属于辛温,而辛温食品会加重血热阳盛状态,使体内阴津更感不足,会促使孕妇口干舌燥,生口疮,心情烦躁等症状加剧,这样不利于胎儿的正常发育。
5、甲亢患者
甲亢患者本身心率就很快,辣椒促进血液循环,心跳速度会更快,症状更为明显。
6、肠胃不好的人
辣椒素会刺激黏膜充血水肿,加速肠胃蠕动,患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣,有可能会引发腹泻、腹痛。
7、便秘患者
辣椒素具有刺激性,会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿,导致疾病恶化,诱发肛门脓肿。
8、正在服药的人
辣椒不仅会抵消某些药物的疗效,而且可能加重病情。服用中药者食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。
另外,正常人吃辣也应注意,服用维生素K及止血药时不宜食用辣椒。
吃辣椒的好处与坏处2一、好处
1、促进血液循环,增强人体排毒功能。 辣椒属于本草植物,具有一定的药性,常吃辣椒不仅能够使毛细血管壁增大,加速人体血液循环,促进机体新陈代谢,还能够增强肝脏的排毒功能,帮助人体及时排毒。
2、降低血脂、血压,有效帮助减肥。 辣椒中含有的辣椒素能够促进体内激素的分泌,保持人体内胰岛素的稳定,有效降低血脂和血压。同时,它还有促进脂肪燃烧的功效,帮助人们快速减肥。
3 、预防癌症,保护心脏。 辣椒中含有丰富的辣椒素,能够加速体内癌细胞的死亡,并且对健康的细胞无害,有效预防癌症,对治疗癌症也有很大的帮助。同时,经常吃辣椒还能够延缓动脉硬化,保护心脏。
4、健胃消食,增强食欲。 辣椒的味道可以刺激神经系统,缓解恶心、呕吐的症状,并且对增强人的食欲有很大帮助。它不仅可以促进肠胃蠕动、促进消化,还能够促进胃黏膜的再生,有效预防胃溃疡。
5、辣椒还具有很好的驱寒功效。 大家应该都有类似的经历,当我们吃了辣椒后,会有一种全身冒热汗的感觉。这是因为辣椒加快了血液循环,从而使身体变得暖和起来,特别适合寒冷的冬天食用。
二、坏处
1、常吃辛辣的食物会导致皮肤长痘,并且由于出汗量的增加,人体水分流失严重,容易导致上火、发热的症状,严重时还会引起尿血、呕吐和喉咙痛的现象。因此,应当控制辣椒的食用量,不要多吃。
2、虽然吃适量的辣椒可以促进肠液分泌,增强食欲,但长期吃辣椒会严重损害胃的健康。因为辣椒味道过浓,容易刺激胃肠,尤其对胃溃疡患者来说,更是有一种危害。因此,要根据自身的身体状况决定吃辣椒的量,万万不可为了嘴上的享受而置健康于不顾。
注意事项
适当吃辣椒对身体有益无害,但过量则会严重危害身体健康,损坏脾胃的正常功能。
辣椒是人们餐桌上必不可少的调味佐料,并且含有丰富的维他命C,在众多蔬菜中为最高,不少人在夏季三伏天那么炎热的天气里还喜欢吃辣椒,除了喜欢它辛辣的口感,还图它能够驱除体内寒湿、排毒散热、杀菌开胃。不过营养专家也说,三伏天可不是人人都能吃辣椒的,那么就让老黄历为你介绍,三伏天吃辣椒的注意事项。
三伏天吃辣椒的注意事项吃辣椒要适量夏季三伏天不宜多食辣椒,因其性辛热,过食可使体内湿从热化,表现为皮肤痤疮,血压升高,痔疮加重,鼻出血等。并且椒吃多了容易损伤脾胃,轻则胃脘不舒,重则胃疼。另外,吃过多的辣椒还会刺激皮肤,使皮肤的油脂分泌过于旺盛,导致长痘。
禁忌人群千万别吃辣椒虽然说夏天吃辣椒能够祛湿开胃,但是辣椒也有禁忌人群,例如孕产妇不能吃辣椒,便秘者不能吃辣椒;患有心脏病、甲亢、胃炎、胃溃疡的人、肾病患者、红眼病患者、心脑血管病患者等都不宜吃辣椒,否则会加重病情。
吃辣过后多喝汤水,吃酸味水果盛夏吃辣椒很容易上火,所以在吃辣过后要多喝汤水,例如青菜汤或者番茄蛋花汤等,都能够起到清热降火的作用。吃辣过后还可以多吃些酸味水果,能够刺激消化液分泌,加速胃肠蠕动,滋阴润燥。
三伏天哪些人不能吃辣椒肾病患者、服用中药者、慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者、心脑血管疾病患者、痔疮患者、红眼病、角膜炎患者、孕产妇、甲亢患者等都不能吃辣椒,否则可能导致病情加重。
心脏不好的人辣椒中的辣椒素会使循环血量增加,心跳加快,诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒,否则会妨碍病情的好转。
肾不好的人辣椒素是通过肾脏排泄的,对肾脏有一定的刺激作用,如果肾不好的人经常吃辣,会加重肾脏负担。
胃酸过多的人辣椒素会引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,导致胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
患有痔疮的人痔疮患者慎食辣椒,辣椒会使痔疮疼痛加剧,甚至导致出血等症状。
患有眼病的人红眼病、角膜炎等眼病患者慎食辣椒,因吃辣椒会加重眼病。
患有慢性胆囊炎的人患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒,因辣椒中有刺激胃酸分泌的作用,易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。
肠胃功能不佳的人肠胃功能不佳者慎食辣椒,因会使胃肠黏膜产生炎症。
孕产妇产妇在产后一周内慎食辣椒,因吃辣椒不但使自己“上火”,出现大便秘结等症状,而且还会影响婴儿,使婴儿内热加重。
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经常吃辣椒的好处和坏处有哪些?
吃辣椒有开胃的效果,能增强人的食欲,有助于消化。有厌食症的童鞋们可以吃点辣的来试试。
有驱寒的效果。这个对于怕冷的人是很好的,。吃辣椒能使血液回圈加速,能暖胃。吃过后会全身变暖。
能减肥。这个颇具争议。个人觉得吃辣椒是能燃烧脂肪的,至于说增加食欲就吃的多了,这个就因人而异了,你若是贪吃,喜欢吃的就没命的吃,是瘦不下去的,不过燃烧部分脂肪,辣椒的作用还是有的。
辣椒含有丰富的营养,其中维生素C含量丰富,居蔬菜之首位。
辣椒不是吃的越多越好,要适量。吃多了会上火,会嗓子疼。
不是所有人都适合吃。以下人群少吃或不吃:咽炎、扁桃腺炎、胃炎、痔疮等等。
辣椒的成分是什么?吃辣椒的好处和坏处有哪些?辣椒是人们喜食的一种调味品,既有增味效果,又有添色增香的作用,国内外许许多多的名菜佳肴,辣味辣色就是其主要特色。辣椒还具有通经活络、活血化瘀、驱风散寒、开胃健胃、补肝明目、温中下气、抑菌止痒和防腐驱虫等作用。西南大部分地区温溼多雨,人们特别爱吃辣椒, 自古有“四川人不怕辣,湖南人辣不怕,贵州人怕不辣”之称,辣椒已成为人们一日三餐 不可或缺的佐料。 辣椒含有人体必需的多种维生素、矿质元素、纤维素、碳水化合物、蛋白质。且是一种优良的经济作物,销路广,经济效益高,种植辣椒是帮助农民朋友脱贫致富的一条理想之路。 辣椒味甜,辣而鲜嫩,含有丰富的钙素,胡萝卜素,维生素和其它营养,常食辣椒能驱寒温胃,减肥美容。 常吃辣椒 有益睡眠 澳大利亚研究人员近日发现,经常食用辣椒有助于提高夜间睡眠质量,保持人体心脏健康。 澳大利亚国家广播电台10日报道说,塔斯马尼亚大学的研究人员招募了10名志愿者,把他们分成两组。一些人每天食用10克辣椒,其余人则不食用。经过18个月的跟踪研究,他们得出这一结论。 塔斯马尼亚大学生命科学院副教授多米尼克·杰拉蒂认为,辣椒可能是一种天然保健食品。“我们每天只需食用少量(辣椒),就会有益于心血管健康。” 绿油油的青辣椒,红彤彤的红辣椒,是许多人都爱吃的蔬菜。 一般人喜食辛辣带甜的辣椒;有的南方人特别爱吃辣得厉害的朝天椒;北方人大多爱吃甜而不辣的灯笼椒。辣椒的营养比较丰富,尤其是维生素C的含量很高,在蔬菜中名称前茅,100克辣椒中就含维生素cl05毫克。 辣椒还有重要的药用价值。吃饭不香,饭量减少时,在菜里放上一些辣椒,就能改善食欲,增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服,可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛。用辣椒和生姜熬汤喝,又能治疗风寒感冒;对于兼有消化不良的病人,尤为适宜。 为什么辣椒能健胃、助消化呢?原来它含有一种叫辣椒素的成分,对口腔及胃肠有 作用,所以能增强胃肠蠕动,促进消化液分泌,使食欲改善,并能抑制肠内异常发酵,排除消化道中积存的气体。适当吃些辣椒,对于居处潮溼的人,预防风溼病和冻伤也有好处。 辣椒虽然富于营养,又有重要的药用价值,但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈 胃肠粘膜,使其高度充血、蠕动加快,引起胃疼、腹痛、腹泻并使 烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。因此,凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者,均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热,所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症,或阴虚火旺的高血压病、肺结核病,也应慎食。
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吃辣椒有哪些好处和坏处?辣椒具有很高的营养价值,富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素c及钙、磷、铁等微量元素。不过,因为每次使用量都很有限,所以不能指望吃辣椒获得多少营养。人们爱吃辣椒,主要是受辣椒味的地吸引。冬天吃辣椒能够御寒暖胃,预防感冒;夏天吃辣椒,则能促进消化,减轻暑气。这都是因为辣椒中含有一种叫做辣椒素的物质。辣椒素还使面板毛细血管扩张,血液回圈改善
但大量食辣椒则容易伤胃,因为大量的辣椒已经破坏神经末梢的感觉,使胃容易受到伤害。因此现在医学界倾向认为,辣椒的摄取若能适量,则对胃并有好处,但是若摄取过量则未必有益。另外,有高血压的人和正在发烧的病人不宜吃辣椒,因为辣椒素可以使血压升高,使体温升高。
经常吃香蕉,好处和坏处有哪些?
1、香蕉不仅含较多的水份还有丰富的纤维素,因此有助于在肠道内行成纤维团,达到清洗肠道的效果。因此吃香蕉能够起到润肠排便的作用,也可以解决便秘的问题。
2、香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥与补充营养。还能缓和胃酸的 ,保护胃黏膜。
3、吃香蕉也能预防身病的机率,如,可以抑制血压的升高、对细菌与真菌有抑制作用、可消炎解毒、可防癌抗癌、防贫血、防溃疡、防中风,另外它的免疫活性也很高。
4、缓解压力,因为香蕉含有B维生素,能帮助平静神经系统,比较适合工作压力较高的人。同时也能预防老年痴呆,根据美国专家研究,吃香蕉有助于提高学习力、提高警觉里,因此能够稍微提高一点脑力,从而预防老年痴呆。
5、由于香蕉有缓胃与补水补血糖的作用,因此吃香蕉对解醉酒也有一定的帮助。所以在喝酒前可以先吃一根香蕉做一下预防醉酒。
6、吃香蕉能够使人快乐,因为香蕉内有一种特殊的化学有杌物,能帮助人脑产生5-羟色胺,最后会形成一种使人快乐的物质,因此有人称香蕉为(快乐果)。能够帮助人的心情放松,愉快舒畅,因此对有抑郁情绪的人很有帮助。
经常吃辣椒有啥好处和坏处如题 谢谢了适量吃辣椒的好处1 健胃、助消化 辣椒对口腔及胃肠有 作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能 人体前列腺素E2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。 2 预防胆结石 常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。 3 改善心功能 以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液回圈。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。 4 减肥 辣椒含有一种成分,能有效地燃烧体内的脂肪,促进新陈代谢,从而达到减肥的效果。在日本市场上已有多种适合女性食用的辣椒制品。 5 辣椒能降血糖 牙买加的科学家通过实验证明,辣椒素能显著降低血糖水平。 6 辣椒缓解面板疼痛 研究发现,辣椒素能缓解诸多疾病引起的面板疼痛。 辣椒虽然富于营养,又有重要的药用价值,但 食用过量反而危害人体健康 。因为 过多的辣椒素会剧烈 胃肠粘膜,使其高度充血、蠕动加快,引起胃疼、腹痛、腹泻并使 烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血 。 因此,凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者,均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热,所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症,或阴虚火旺的高血压病、肺结核病,也应慎食
经常吃辣椒会有坏处吗?辣椒属亍 性食品,吃多了会伤胃。
吃辣椒的好处和坏处辣椒的营养价值也挺高的额,它富含维生素C,吃饭时吃点辣椒会很开胃。但是它会 到人的肠胃,吃多了还很容易上火。
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