日本“添加剂之父”：没想到我亲手毒到自己的孩子！

日本人安部司，从事食品添加剂工作20多年，在日本被人称为“食品添加剂之神”。

他深谙添加剂之奥秘，熟知各种添加剂的作用和用法，并亲眼见证了各种食品加工生产的“幕后”：

干瘪了的变质萝卜，如果在添加剂里泡一晚的话，就会变成漂亮的黄澄澄的萝卜咸菜。咬起来咯吱咯吱，口感也好，谁都会觉得味道不错。

黏糊糊的废肉加上30种添加剂，就制成了好吃的“肉丸”；

每人一天都大概要吃60多种添加剂……

零食、汉堡包、火腿肠、饮料、方便面……安部司几乎开发了所有种类的商品，而且商品大受欢迎。

他曾意气风发地想要通过添加剂来创造新的饮食文化，然而一件事却改变了他的想法。

那天是安部司给女儿过三岁生日，餐桌上摆满了妻子准备的饭菜。

其中，有一个盘子装着肉丸，上面插着可爱的米老鼠牙签。他随手拿起一个扔进嘴里，顿时僵住了。

那不是别的，正是他自己开发的“添加剂肉丸”！

一款添加剂肉丸的诞生

这款肉丸是如何被加工出来的，他再清楚不过。

他的厂商采购了大量的肉碎，就是从牛骨头上剔下来的几乎不能称之为肉的那部分，黏糊糊的，水分多，根本没法吃，只能当宠物饲料。

可是它非常便宜。安部司的工作就是把这些不能吃的肉碎变成能吃的东西。

首先，加进不能下蛋的鸡的肉馅，以增加分量。

我们知道，蛋鸡和肉鸡的肉差别就很大，价格也不一样。而且这里用的是已经不能再下蛋的鸡肉，价格就更便宜了。

接着，加入大豆蛋白，以做出柔软的感觉。这种大豆蛋白又称作“人造肉”，还用来做便宜的汉堡。

光这样还不行，因为没什么味儿， 于是又加了大量的化学调味料。

为便于机器批量生产，就多用黏着剂、乳化剂等；

为使颜色好看，就使用着色剂；

为延长保质期，就要用防腐剂、PH调整剂；

为防止褪色，就得靠抗氧化剂。

整个肉丸的生产过程使用了二三十种添加剂，可以说，最终的成品是“丸子状的添加剂”。

一想到这种肉丸的制作过程，安部司心中不禁泛起阵阵恶心。

最可怕的是，妻子竟然还说： “这种肉丸很便宜，所以我经常买，一端出这个来，孩子们就会抢着吃。”

果然，他的女儿、儿子都正在津津有味地吃着那种肉丸……

这位“食品添加剂之神”怎么也没想到，三聚磷酸钠、甘油脂肪酸酯、磷酸钙、红色3号、山梨酸、焦糖色素 自己加工的五毒俱全的食物，竟然也会出现在自己家餐桌，毒到自己的子女。

而还有数以万计不知内幕的家庭依然每天吃着这种肉丸，以及包含各种添加剂的食物。

食品添加剂不仅会危害孩子正在发育的身体，还有更加恐怖的是， 添加剂会破坏我们的饮食文化——时间积累的传统工艺被抛弃，赝品的味道被认为是真品。

失去真实味觉的儿童，会认为食物得来轻易，而不知对自然万物和他人劳动心存感恩与珍惜。

孩子们为什么

常为廉价食品着迷？

众所周知，新鲜食材的营养和口感才是最棒的，但是很多孩子偏偏喜欢重口味的廉价食品，比如含有反式脂肪酸的蛋糕，油炸膨化食品，含有甜味剂的饮料等。

孩子对于廉价食品的喜爱，无非是喜欢各种人工添加剂调配出的重口味。

尤其是甜食，甜味对于小孩子们的诱惑力，比对成年人更强。

研究发现，偏爱甜味可能是一种“习得性行为”，也就是说， 童年吃加工食品多的小孩，长大之后，也会更爱甜食，终其一生都无法摆脱对加工食品的渴望。

而且很多漂亮的糖中含有柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红等人工合成色素的食物。

研究发现 这些色素会加速孩子体内锌元素的流失 ，会增加少儿多动症、生长发育迟缓、食欲下降、智力下降等问题的风险。

不仅如此，我们经常在食品成分表中看到的苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等。

虽然，我们这些大人完全不care这些，但对正处在生长发育，关键时期的宝宝来说，它的危害也是非常大的。

如今，身边的妈妈们都有一点“添加剂恐惧症”，但很多妈妈们都觉得食品添加剂难辨，很容易踩坑。在这里，我教给大家两个简单的辨别方法。

01

食品添加剂=厨房里没有的东西

什么是食品添加剂？简单说，凡是厨房里没有的东西、想象不到的东西，就是食品添加剂。遇到它们时一定小心！

只要把"食品添加剂=厨房里没有的东西"这一公式记住，一个个确认就可以了。

油、盐、酱油、醋……都是厨房里有的，pH 调整剂、甘氨酸、色素、甜蜜素……是厨房里没有的。

就这样依次检验，哪一个是添加剂，该食品里使用了多少款添加剂，很容易就知道了。

02

具有"简单怀疑"精神

"为什么这种汉堡会这么便宜？" 

"为什么这种袋装沙拉一直不会蔫？" 

"为什么自然培育的蔬菜会这样整齐划一呢？"

你品，你细品。

稍微细想就会发现：

汉堡便宜是因为添加剂降低了肉饼的成本；

蔬菜不蔫是喷了化学保鲜剂；

而三根胡萝卜大小、形状、颜色完全相同，要培育出这种"标准样品"的胡萝卜，除非使用大量的农药和化学肥料。

所以，妈妈们在选择给孩子吃的食物时一定要擦亮眼睛。不仅仅考虑价格，还有孩子的健康。

当然这篇文章不是要让大家仇恨食品添加剂，谈添加剂色变，只是为妈妈们做个提醒。

毕竟知道加工食物都有哪些成分，才能更好地在给孩子购买食物时做出选择。

瘤胃素在反刍动物生产中的应用

瘤胃素又称莫能霉素或莫能菌素,是一种在反刍动物中运用较广的饲料添加剂,原为链霉菌产生的一种聚醚类抗生素,具有控制瘤胃中挥发性脂肪酸比例,减少瘤胃中蛋白质降解,降低饲料干物质消耗,改善营养物质利用率和提高动物能量利用率等作用。瘤胃素能够调节瘤胃微生物区系,减少革兰氏阳性菌和原虫数量,抑制乳酸产生菌、氨产生菌和产气菌活性,提高乳酸利用菌活性。瘤胃素在消化道内几乎不能吸收,因此一般不存在在组织中残留和向可食性畜产品转移的问题。在进行高精料肥育时应用瘤胃素,能增加丙酸的产生,减少饲料中蛋白质在瘤胃中的降解,而增加过瘤胃蛋白质的总量,增加净能及氮的利用率,并使肠壁变薄而有利于营养物质的渗透和吸收,瘤胃中纤毛虫和细菌总量增加1~2倍,还剌激脑下垂体分泌激素促进生长发育,从而提高增重速率和饲料转化率。美国、日本分别于1976年、1977年正式批准作为饲料添加剂。目前,已有40多个国家投入商品化生产,并广泛用作肉牛、羊的增重剂和生长促进剂。我国于1985年首次通过专家技术鉴定并用于生产。补饲瘤胃素,残留量极小,对人安全无副作用,因而成为一种极具发展前景前途的饲料添加剂。

1 瘤胃素的作用机理

莫能菌素作为一种离子载体物质,能够于Na+或K+形成脂溶性络合物,并使它们通过生物膜的转移,促进营养物质的消化与吸收。此外,它能改变瘤胃发酵类型,减少乙酸和丁酸的摩尔浓度,增加丙酸的摩尔浓度,增加过瘤胃蛋白和抑制产气量。

2 瘤胃素在反刍动物应用中的重要意义

21 肉牛

在肉牛饲养上的主要作用是提高饲料的利用效率,不仅能减少瘤胃蛋白质的降解,使过瘤胃蛋白质的数量得到增加,又可提高到达胃的氨基酸数量,减少细菌氮进入胃,同时还可影响碳水化合物的代谢,抑制瘤胃内乙酸的产量,提高丙酸的比例,保证给肉牛提供更多的有效能。焦平林等报道,阉牛日粮中添加30 mg/kg和40 mg/kg瘤胃素分别可提高日增重68% 和111%,饲料转化率86%和107%。在另一些试验中,添加100~360 mg/d•头瘤胃素,育肥牛日增重提高幅度为10%~2237%。也有些试验并没有表现出生产性能的提高或效果不明显,但饲料转化率都有所改善。使用瘤胃素对胴体品质不受影响,而胴体等级有所提高。Purvis等报道,日粮中添加200 mg/d•头头瘤胃素可以提高初配母牛发情率和受孕率,但最终的妊娠率不变。这可能与瘤胃素改变LH(促黄体生成素)释放情况有关,具体原理有待进一步研究。

22 奶牛

澳大利亚、墨西哥和巴西等国早前已批准在泌乳牛的饲养中可使用离子载体,“美国食品与药物管理局”也于2004年10月批准瘤胃素可合法,但莫能菌素在我国奶牛生产中尚未广泛使用。已有研究表明,用于泌乳奶牛和干奶泌乳牛使用瘤胃素可不同程度提高乳产量。腾云等报道,日粮中添加20 mg/kg瘤胃素可以提高乳产量832%,并可缓解热应激。早期泌乳牛使用瘤胃素可以减少体失重,并能预防和缓解酮病的发生。Grings等在以氨化麦秸为主的干乳牛日粮中添加瘤胃素,提高了此期体增重和饲料转化率。史清河等在试验组牛精料补充料中添加30 mg/kg 的瘤胃素,结果发现奶牛每日每头增产09 kg;乳脂率增加04个百分点;乳蛋白率无差异;每日每头奶牛乳脂肪产量增加120 g,乳蛋白产量降低3 g;乳体细胞数无显著变化;每日每头奶牛多收入17元。

23羊

试验研究表明,舍饲绵羊饲喂瘤胃素,日增重比对照羊提高35%左右,饲料转化率提高27%。生长山羊饲喂瘤胃素,日增重比对照羊提高16%~32%,饲料转化率提高13%~19%。瘤胃素的添加量一般为每千克日粮干物质中添加25毫克~30毫克,均匀地混合在饲料中,最初喂量可低些,以后逐渐增加。Brown等报道,奶山羊使用瘤胃素不影响乳产量,但可提高乳蛋白产量。Baldwin等试验表明,在含棉籽饼的羔羊日粮中添加30 mg/kg瘤胃素降低了血浆棉酚浓度,减少对羔羊的危害。瘤胃素可以预防和治疗球虫病和各种寄生虫病,剂量为5~22 mg/kg,11 mg/kg效果最好。王泽奇把瘤胃素应用于杂交一代(萨伏克、无角道塞特与小尾寒羊母羊杂交)双羔羊的育肥试验中,结果发现,添加30 ppm瘤胃素的试验组羔羊平均日增重为317 g,屠宰率为485%,净肉率为3515%;对照组羔羊平均日增重为280 g,屠宰率为4538%,净肉率3336%。试验组羔羊平均日增重比对照组高37g,屠宰率和净肉率试验组比对照组分别提高316和177个百分点。

3 小结

瘤胃素在反刍动物上的使用效果已毋庸置疑。受肉牛和肉羊的基础生长速度的影响,对于低生产效率、低生长速度的肉牛，羊,效果显著。在湖南绿叶动物保健工程技术有限公司技术人员的试验研究中,瘤胃素与肉牛羊预混料同步使用,其效果好于单用瘤胃素或预混料,可进一步提高饲料利用率,促进肉牛羊快速长肉、增膘,增加养殖户的经济收入。现推荐大家使用肉牛羊专用保健型预混料,与玉米、麦麸、豆粕、棉粕和DDGS等原料科学配比,效果非常突出。

EM菌（EffectiveMicroorganisms）为有效微生物群的英文缩写，也叫益生菌，它能使光和菌、乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、醋酸菌、双歧杆菌、放线菌七大类微生物中的10属80种有益微生物共生共荣。它是由世界著名应用微生物学家日本琉球大学比嘉照夫教授所发明。农盛乐EM原液是和生物研究所一起研究与开发的新品，广泛应用于农业、养殖、种植、环保等领域取得了明显的经济效益和生态效益。

农盛乐EM原液的主要成分：

乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、光合菌、放线菌等十属80多种微生物组成。

农盛乐EM原液在养殖业上的作用：

1、 增强机体的免疫力，提高抗病、抗应激能力，降低畜禽的发病率和死亡率，促进动物健康生长；

2、 提高动物肠道消化吸收率，降低饲料系数，促进生长，提高日增重，缩短饲养时间；

3、 减少抗生素等药物的使用，提高肉蛋品质，生产绿色无公害产品；

4、 促进雌性畜禽繁殖功能，提高繁殖率、受胎率、产仔率、产蛋率，延长繁殖年限；

5、 改善毛皮质量，增加毛皮的光泽度，提高整齐度；

6、 消除圈舍粪尿恶臭，改善环境卫生，减少污染。

农盛乐EM原液应用范围：

广泛应用于家畜、家禽、特种养殖、昆虫等。如猪、牛、羊、马、鹿、兔、猫、狗、驴、狐、貉、貂、豚鼠、蛇、林蛙；鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、驼鸟；桑蚕、蜜蜂、蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫等。

农盛乐EM原液使用方法：

1、饮用保健：第1～2周稀释200～500倍使用；3～4周稀释500～1000倍使用；以后1000倍使用。（如配合有发酵料饲喂，则饮水量稀释加大一倍）

2、疾病预防饮用：疾病高发期时，在认真执行免疫程序的基础上，每天使用农盛乐EM原液1次，连饮5～7天。小雏鸡：每次01～05ml；仔猪（20Kg左右）：每次10～20ml；中猪（40Kg左右）：每次20～30ml；大猪（40Kg以上）：每次30～40ml。（其它畜禽可参考上述用量适当调整）

3、拌料：将农盛乐EM原液加适量水和红糖稀释后，均匀喷洒在饲料上，1kg原液可以拌200～500公斤的饲料，饲料要现拌现喂，当天喂完。

4、饲料发酵：按饲料重量的02～05%加入农盛乐EM原液，拌均匀，调节水分在55%左右，密封发酵3～7天，即可饲喂（详见饲料发酵剂的用法）

5、圈舍除臭：将原液稀释50～100倍，每平方米喷洒稀释液50ml-100ml，一周2～3次，疾病高发期一周3～5次。

6 制作发酵床：

制作方法：

材料准备：锯末、稻壳、盐、土、农盛乐EM原液（也可使用农盛乐发酵床菌种，比较经济划算）。（没有锯末或者稻壳也可以用玉米芯和秸秆代替，最好用锯末（锯末耐腐烂性比较好，用的时间会比较长））

材料比例：锯末60%左右，稻壳30%左右，土10%，盐03%，农盛乐EM原液2L/m3。

材料打碎：物料粗细大小标准是2mm以上5mm以下。垫料太粗没有截口，微生物难以侵入，发酵效果不理想或者根本不发酵。物料太细其碳化速度太快，没等到发酵，就已经白白浪费掉了。

水分调节：水分的控制要根据垫料的干湿程度来决定加水的多少，要求垫料混合后水分应在50%左右。（即手抓成团，不滴水，手上留有水印，放下一触能散即可）

发酵方法：

①将所有准备好的物料（物料可以因地制宜，自由搭配）按比例混合均匀。

②将农盛乐EM原液加水稀释（稀释倍数根据物料水分来定），均匀喷洒在物料上，边喷洒，边翻堆，直至拌均匀，水分调节在50%左右，水分不足时可另外加水单独喷洒（注，不要一次性把计算好的水全部加入，最好分次加，这样才能更好的控制水分，不至于水分过大而影响发酵质量）

1、军事方面

稀土有工业“黄金”之称，由于其具有优良的光电磁等物理特性，能与其他材料组成性能各异、品种繁多的新型材料，其最显著的功能就是大幅度提高其他产品的质量和性能。比如大幅度提高用于制造坦克、飞机、导弹的钢材、铝合金、镁合金、钛合金的战术性能。

而且，稀土同样是电子、激光、核工业、超导等诸多高科技的润滑剂。稀土科技一旦用于军事，必然带来军事科技的跃升。从一定意义上说，美军在冷战后几次局部战争中压倒性控制，正缘于稀土科技领域的超人一等。

2、冶金工业

稀土金属或氟化物、硅化物加入钢中，能起到精炼、脱硫、中和低熔点有害杂质的作用，并可以改善钢的加工性能；稀土硅铁合金、稀土硅镁合金作为球化剂生产稀土球墨铸铁，由于这种球墨铸铁特别适用于生产有特殊要求的复杂球铁件，被广泛用于汽车、拖拉机、柴油机等机械制造业；稀土金属添加至镁、铝、铜、锌、镍等有色合金中，可以改善合金的物理化学性能，并提高合金室温及高温机械性能。

3、石油化工

用稀土制成的分子筛催化剂，具有活性高、选择性好、抗重金属中毒能力强的优点，因而取代了硅酸铝催化剂用于石油催化裂化过程；

在合成氨生产过程中，用少量的硝酸稀土为助催化剂，其处理气量比镍铝催化剂大15倍；在合成顺丁橡胶和异戊橡胶过程中，采用环烷酸稀土-三异丁基铝型催化剂，所获得的产品性能优良，具有设备挂胶少，运转稳定，后处理工序短等优点；复合稀土氧化物还可以用作内燃机尾气净化催化剂，环烷酸铈还可用作油漆催干剂等。

4、玻璃陶瓷

主要包括一下几个方面：超导陶瓷、压电陶瓷、导电陶瓷、介电陶瓷及敏感陶瓷等。

稀土氧化物或经过加工处理的稀土精矿，可作为抛光粉广泛用于光学玻璃、眼镜片、显像管、示波管、平板玻璃、塑料及金属餐具的抛光；在熔制玻璃过程中，可利用二氧化铈对铁有很强的氧化作用，降低玻璃中的铁含量，以达到脱除玻璃中绿色的目的；

添加稀土氧化物可以制得不同用途的光学玻璃和特种玻璃，其中包括能通过红外线、吸收紫外线的玻璃、耐酸及耐热的玻璃、防X-射线的玻璃等；在陶釉和瓷釉中添加稀土，可以减轻釉的碎裂性，并能使制品呈现不同的颜色和光泽，被广泛用于陶瓷工业。

随着材料科学的发展，近年来功能复合陶瓷备受关注，稀土掺杂在功能复合陶瓷的开发研究方面也取得了较大进展。浙江大学陈昂等，采用常规功能陶瓷的制备方法，YBa2Cu3O7-x和铁电陶瓷BaTiO3复合，获得了铁电性与超导性共存的YBa2Cu3O7-x-BaTiO3系复合功能陶瓷，其电导特性符合三维导电行为，并当YBa2Cu3O7-x含量较高时呈超导性。

华中理工大学周东祥等的研究指出，LaCoO3-SrCoO3系和LaCrO3-SrCrO3系复合功能陶瓷，可用作磁流体电机的电极材料和气敏材料；而在NTC热敏复合材料NiMn2O4-LaCrO3陶瓷中，新化合物LaMnO3导电相决定着陶瓷的主要性质。

智能陶瓷是指具有自诊断、自调整、自恢复、自转换等特点的一类功能陶瓷。如前所述在锆钛酸铅（PZT）陶瓷中添加稀土镧而获得的锆钛酸铅镧（PLZT）陶瓷，不但是一种优良的电光陶瓷，而且因其具有形状记忆功能，即体现出形状自我恢复的自调谐机制，故也是一种智能陶瓷。

智能陶瓷材料概念的提出，倡导了一种研制和设计陶瓷材料的新理念，对拓宽稀土在近代功能陶瓷中应用极为有利。近年的研究还表明，稀土在生物陶瓷、抗菌陶瓷等新型陶瓷材料中也有着独特的作用。由于稀土元素可与银、锌、铜等过渡元素协同增效，开发的稀土复合磷酸盐抗菌可使陶瓷表面产生大量的羟基自由基，从而增强了陶瓷的抗菌性能。

稀土陶瓷颜料主要是指五种色相的组合着色锆英石基稀土陶瓷颜料。

它可用作彩釉砖、外墙砖、地砖等建筑陶瓷的装饰材料，尤其适用于卫生洁具陶瓷制品的彩饰，还可用作瓷器釉上彩、釉中彩和釉下彩的色基。组合着色锆英石基稀土陶瓷颜料，是以二氧化锆、二氧化硅为基质材料，以过渡元素和稀土元素为组合着色剂，添加少量矿化剂，经高温900～1150℃固相反应合成。其主要技术指标如下：色相有红、黄、蓝、绿和灰，稳定性小于或等于1280℃最高可达1300℃），适应气氛为氧化焰，颗粒直径小于15μm的不少于92%，大于30μm者为零新材料

稀土钴及钕铁硼永磁材料，具有高剩磁、高矫顽力和高磁能积，被广泛用于电子及航天工业；纯稀土氧化物和三氧化二铁化合而成的石榴石型铁氧体单晶及多晶，可用于微波与电子工业；用高纯氧化钕制作的钇铝石榴石和钕玻璃，可作为固体激光材料；稀土六硼化物可用于制作电子发射的阴极材料；镧镍金属是70年代新发展起来的贮氢材料；

铬酸镧是高温热电材料；当前世界各国采用钡钇铜氧元素改进的钡基氧化物制作的超导材料，可在液氮温区获得超导体，使超导材料的研制取得了突破性进展。此外，稀土还广泛用于照明光源，投影电视荧光粉、增感屏荧光粉、三基色荧光粉、复印灯粉；在农业方面，向田间作物施用微量的硝酸稀土，可使其产量增加5~10%；在轻纺工业中，稀土氯化物还广泛用于鞣制毛皮、皮毛染色、毛线染色及地毯染色等方面。

5、农业方面

研究结果表明，稀土元素可以提高植物的叶绿素含量，增强光合作用，促进根系发育，增加根系对养分吸收。稀土还能促进种子萌发，提高种子发芽率，促进幼苗生长。除了以上主要作用外，还具有使某些作物增强抗病、抗寒、抗旱的能力。

大量的研究还表明，使用适当浓度稀土元素能促进植物对养分的吸收、转化和利用。玉米用稀土拌种，出苗、拔节比对照早1～2天，株高增加02米，早熟3～5天，而且籽粒饱满，增产14%。大豆用稀土拌种，出苗提早1天，单株结荚数增加148～266个，3粒荚数增多，增产145%～200%。喷施稀土可使苹果和柑橘果实的Vc含量、总糖含量、糖酸比均有所提高，促进果实着色和早熟。并可抑制贮藏过程中呼吸强度，降低腐烂率。

扩展资料：

稀土(Rare Earth),是化学周期表中镧系元素和钪、钇共十七种金属元素的总称。自然界中有250 种稀土矿。最早发现稀土的是芬兰化学家加多林(John Gadolin)。于1794 年从一块形似沥青的重质矿石中分离出第一种稀土“元素”(钇土，即Y2O3),因为18 世纪发现的稀土矿物较少，当时只能用化学法制得少量不溶于水的氧化物，历史上习惯地把这种氧化物称为“土”，因而得名稀土。

根据稀土元素原子电子层结构和物理化学性质，以及它们在矿物中共生情况和不同的离子半径可产生不同性质的特征

轻稀土包括：镧、铈、镨、钕、钷、钐、铕、。

重稀土包括：钆、铽、镝、钬、铒、铥、镱、镥、钪、钇。

按矿物特点分类：

铈组（轻稀土）—镧、铈、镨、钕、钷、钐和铕；

钇组（重稀土）—钆、铽、镝、钬、铒、铥、镱、镥和钪。

按萃取分离分类：

轻稀土（P204弱酸度萃取）—镧、铈、镨、钕；

中稀土（P204低酸度萃取）—钐、铕、钆、铽和镝；

重稀土（P204中酸度萃取）—钬、铒、铥、镱、镥、钇。

中国的稀土储量最多时占世界的711%，目前占比在23%以下。

中国稀土储量在1996至2009年间大跌37%，只剩2700万吨。按现有生产速度，中国的中、重类稀土储备仅能维持15至20年，在2040-2050年前后必须从国外进口才能满足国内需求。

中国并非世界上唯一拥有稀土的国家，却在过去几十年承担了世界稀土供应的角色，结果付出了破坏自身天然环境与消耗自身资源的代价。

日本开始在全球范围内四处寻找能够替代中国的稀土供应源。东京计划投资12亿美元用来改善稀土供应状况。日本已经与蒙古闪电达成协议，从本月起开发该国的稀土资源。另一稀土消耗大国韩国也有类似的计划。本月初，韩国宣布将投资1500万美元，在2016年前储备1200吨稀土。

参考资料：

棕榈仁粕

PALM KERNEL CAKE（PKC）

PALM KERNEL EXPELLER（PKE）

一、棕榈仁粕介绍

棕榈仁粕（Palm Kernel Cake简称PKC或者Palm Kernel Expeller简称PKE），是棕榈果仁（Palm Kernel）在提取棕榈仁油(Crude Palm Kernel Oil简称CPKO 或者Processed Palm Kernel Oil简称PPKO)过程中大量产出的副产品。在2019年，1986万吨的棕榈仁油产出了259万吨的棕榈仁粕。因此,棕榈仁粕在全球被畜牧业广泛的应用,然而每个国家会根据棕榈仁粕的有机成分与本土家禽的消化系统来决定购买的数量。举例来说: 牛的饲料里可包含最高60%的棕榈仁粕 ; 蛋鸡与肉鸡的饲料里可包含最高50%与30%的棕榈仁粕 ; 猪的饲料里最高只能包5%的棕榈仁粕。本文概述了棕榈仁粕作为动物饲料中一部分的用途。

二、棕榈仁粕的成分

棕榈仁粕作为家禽的饲料，他的营养成分会随着棕榈果的种类、棕榈果的来源与提炼过程发生变化。据Nuzul Amri，马来西亚棕榈油局的首席研究官表示，于2013年出产的棕榈仁粕包含了79%的油，148%的蛋白质，167%的粗纤维，64%的水分，39%的灰与503%的碳水化合物。（如下图所示）。有报告显示棕榈仁粕的代谢能会维持在1479-1792 大卡每公斤的范围内。棕榈仁粕拥有高蛋白和能量，却也因为其包含的高纤维含量维持着较低的代谢能。

附件为中国检验检疫马来西亚公司（CCIC）最新棕榈成分化验报告

三：棕榈仁粕的形成过程

棕榈树一般情况下从种植后三到五年可以挂果，树龄生长期为25年左右，由于目前农业科技及及种植方法的改良，可以到30年，幼苗及初挂果的品质比较低，也是会影响到棕榈果仁的出油量用棕榈仁粕的质量。由于加式工艺的不断改进，棕榈仁粕每个工厂生产的质量与成分也是有小小的区别，目前最多供应棕榈仁粕的出口国是马来西亚与印度尼本亚。

棕榈仁粕由于生产的方法不同，所产生的成分不同:

四、棕榈仁粕的优势：

1、棕榈仁粕与其他饲料的成分对比：

2、棕榈仁粕是属于自然产品，纯天然无添加，非转基因，无霉性和副作用；

3、棕榈仁粕脂肪蛋白含量较高，在具体使用中可将其归为能量饲料，而且是极佳的油脂来源，并含有适于瘤胃消化的纤维，可改善乳脂含量和育肥；

4、棕榈仁粕虽耐酸性去污纤维(ADF)和中性去污纤维(NDF)含量较高，但是并不会取代对家畜来说至关重要的草料摄入(例如：增加干物质总量的摄入)；

5、棕榈仁粕含有丰富的矿物质如磷、铜、锌、锰；

6、棕榈仁粕由于富含脂肪与蛋白，日常饲料中可替代部分玉米、豆粕或麸皮，营养成分不变的情况下可以大量降低饲养成本。

7、棕榈仁粕是一种高蛋白、高脂肪、高效率、低成本的饲料添加剂，达到适当降低日粮中蛋白和脂肪的含量目的。

8、棕榈仁粕特别适用于反刍动物如牛、羊、马、鹿等的饲料，而且也可用于家畜如猪、鸡的饲料当中，可按1：1比例替代部分玉米或麸皮，要根据每个地区的饲养环境、动物适应性、饲养习惯来掌握添加比例。幼小家畜(断奶后)对棕榈仁粕的接受情况尤其良好，就如上面所提到的，无需担心有酸毒症的风险，可以毫无限制的采食。建议添加比例(按1：1替代玉米、豆粕)如下：

A：蛋鸡：3%-7%；肉鸡：1%-5%；猪：3%-9%；鸭：3%-7%；

B：反刍动物(牛、羊、马、鹿等)：15%～30%（以上）。

五、棕榈仁粕成分及说明

▲蛋白>21%;16%：16-18%的常规范围内，和草料相比棕榈仁粕的蛋白质消化吸收速度慢，是对牧草营养的补充。

▲脂肪>10%：因为通过机械榨取，棕榈仁粕比其他用溶剂侵出的油籽具有更高的含油量(8-10%)，棕榈油含有使(家畜)瘤胃稳定的饱和脂肪，不会干扰反刍功能或影响乳脂含量。此外，棕榈仁粕也能用来生产许多高价值的其他脂肪来改善乳牛自身健康并提高产奶力和育肥。

▲粗纤维<18%：实验结果显示，棕榈仁粕含有高达55-60%NDF的纤维含量。但是许多实验室的实验结果都没能显示出棕榈仁粕所含有的纤维中有很大一部分可以提高家畜的消化，而不像其他饲料中的纤维那样转化成内部能量。

▲水分及挥发<8%：经过发酵后可以充分进行消化。

▲能量：每公斤棕榈仁粕干物质中，含有105-125kg代谢能 堪比谷物饲料。由于棕榈仁粕的淀粉含量较低所以与其他高淀粉含量的谷物混合喂养效果会比较理想。

▲矿物质——钙045%，磷08%，镁046%；

▲淀粉——棕榈仁粕不含淀粉，当能量摄入不充分且谷物饲料不足的时候，棕榈仁粕是非常理想的喂养饲料。

棕榈仁粕营养丰富，干物质含量比米糠粕、小麦麸高2个百分点；无氮浸出物（NFE）是玉米的90%，粗蛋白质含量比玉米高7个百分点，且代谢能高于玉米；铁、锰、铜、硒的含量远远高于玉米。氨基酸消化率大于85%，重要氨基酸的含量(尤其是精氨酸、赖氨酸和蛋氨酸)均远高于玉米及小麦麸。

因棕榈粕含粗纤维素较高，在饲养单胃动物上效果不理想。但将棕榈粕进行发酵后，可使纤维素大幅度降解，转化为可吸收的营养物质，完全解决存在的弊端，反刍动物及单胃动物的消化吸收率大幅度提高，适口性改善，是理想的能量饲料。饲养中可1：1比例替代部分玉米或麸皮、豆粕等，降低成本立竿见影，经济效益显著。

棕榈仁粕经过充分发酵，产生了降解非淀粉多糖的生物酶成分，成功的将粗纤维转化为动物更易吸收的能量，大大提高了利用率；棕榈粕富含的非淀粉多糖降解为功能性低聚寡糖，低聚寡糖通过抢先与动物体内致病菌结合，阻止了对健康组织的侵袭，大大提高了动物免疫力。实验表明，饲喂发酵棕榈仁粕的猪、鸡、鸭患病率显著下降，有效降低了抗生素的使用和残留；发酵棕榈仁粉富含精氨酸，氨基酸平均利用率超过85%，并可繁殖增加益生菌，产生维生素和功能小肽，饲喂后动物的肉质、奶质、蛋质和毛皮质量显著改善。

棕榈仁粕发酵前与发酵后的成分分析：

发酵棕榈粕推荐使用量：

A、 发酵棕榈仁粕在奶牛、肉牛精料中可添加用至总饲料的20—40％；在日粮中可以添加到15—25％使用，能够明显提高牛乳和牛肉的品质。

B、 猪（鸡鸭）生长肥育猪前期以8％为宜；后期饲粮可提高到10—15％；种猪可用到15—20％，仔猪可按照5%使用。

C、 水产饲料可添加5一10％，微粉效果好，提高水产饲料颗粒的粘合度。

六、棕榈仁粕在养鸡业里的用途

棕榈仁粕可用于代替原先饲料里的玉米及豆粕，是基于其较低的价格和可用性。然而，因由棕榈仁粕内包含的高纤维与棕榈仁壳纤维的含量导致其在鸡饲料的市场上较为受限。纤维里含有不溶于水的甘露糖基多糖，最终导致了单胃动物较难吸收的特征。甘露聚糖作为反营养物质，阻碍了养分吸收导致体重减轻20%-25%。其他受限原因也包括了棕榈仁壳纤维中包含的木质素含量。尽管如此，一些研究人员深度钻研了棕榈仁粕作为鸡饲料的潜力。研究人员表明于试验初期用30%棕榈仁粕代替肉鸡本来50%的玉米之后其成长期间并未有任何不良反应出现。不仅如此，鸡摄入的鸡饲料与成长程度的比例比原先更高。于试验尾期（肉鸡21天时）用30%的棕榈仁粕代替50%的豆类成为成长中必要的蛋白质，并且未出现任何异常或不良反应。

据2002年一份研究表明，公蛋鸡于18周岁时可用50%的棕榈仁粕来代替鸡饲料。并且其日常生活及各项数据（饲料摄入量，死亡率及饲料转换率）未出现任何异常或不良反应。然而，当蛋鸡摄入超过50%的棕榈仁粕，里面含有的高纤维极可能对母鸡生的蛋产生影响及危害。在蛋鸡吃的棕榈仁粕中也可以加入公斤10克的益生菌。益生菌的作用可以给鸡进行增重；增加血红蛋白浓度；也能有效增加白细胞与淋巴细胞的数量。再者，在蛋鸡摄取益生菌过后将会把母鸡可下蛋的时间提前2周（原本的20周提前到18周）。另外，研究也发现加入了益生菌的棕榈仁粕可有效降低蛋鸡体内的单核白血球与嗜酸性粒细胞的数量。

另一方面，在2002年有研究人员用18-27%的棕榈仁粕与10%的西瓜外皮混合后代替了原有鸡饲料里的30%玉米，后来研究报告呈现出的数据较为差强人意。研究表明，由于非淀粉多糖(NSP)会降低家禽的消化能力，因此多糖的增量会造成鸡的体重减轻。若是家禽要消化大量多糖，添加一种特殊的酶可以缩短消化所需的时间。多项研究表明，在含有棕榈仁粕的饲料中添加酶可改善其营养价值，并使家禽更安全的食用。混合005%的复合酶也可以为肉鸡与公鸡增加重量，增加饲料比，提高总干物质消化率，提高脂肪与非淀粉多糖的消化能力，与提高回肠脂肪消化率。根据饲料配方，当豆类达到了32%的时候肉鸡饲料里可添加005%的酶；当豆类达到15%的时候公鸡饲料里可添加1%的酶。酶复合物将会将代谢能提高到2717-3751大卡每公斤也同时提高了公鸡的脂肪消化能力。

此外，通过生物预处理对棕榈仁粕进行发酵可有效降低纤维含量。发酵后可添加不超过30%的棕榈仁粕入肉鸡雏鸡的饲料当中。21天喂养内的数据显示以30%棕榈仁粕饲养的肉鸡体重增加为3089克每只鸡,平均日增重为2207克每只鸡,进食量为3823克，每只鸡以及124的饲料转换率,而以普通饲料饲养的肉鸡体重增加为3192克每只鸡,平均日增重为228克每只鸡,进食量为3883克每只鸡以及122的饲料转换率。研究表明以棕榈仁粕与普通饲料饲养的肉鸡并为出现过大的差距及不良反应。

七、棕榈仁粕在反刍动物饲养业里的用途

从营养价值上来说，棕榈仁粕丰富的蛋白质与纤维含量使其成为反刍动物较为理想的饲料。牛对棕榈仁粕的耐受性比其它动物更高。并且食用高达60%的棕榈仁粕饲料后牛的成长，日均进食量，身体素质与氮消化率并未出现任何异常。牛犊在喂养60%棕榈仁粕饲料过后每日体重增加提高了041kg ；饲料转换率为629表现出了良好的消化及吸收能力。棕榈仁粕经过多年研究，有专门针对奶牛的特别能量饲料。这样的棕榈仁粕所含的脂肪更高，对于增加奶牛的产奶量与牛奶的油脂含量有非常好的帮助。无论是产奶量和蛋白含量都没有受到影响，饲养效果不变，但饲料成本大幅降低，畜产品在同行中的竞争力明显提高。

相反的，研究表明山羊及绵羊的饲料里不可包含超过90%的棕榈仁粕。在20周以后实验中的绵羊与山羊出现了死亡案例而死因乃是铜中毒。在进行了解剖学分析后，发现血液中的高铜浓度导致山羊的肾脏肿大，肝纤维化，肾皮质表面上的上皮小管细胞坏死。在山羊的血液（302μg/ml），心脏（1058μg/g），与肾皮质（4305μg/g)；里都检测出了高浓度的铜。在仅用60%棕榈仁粕喂养的鬣羚心脏（063ppm），睾丸（106ppm）与血浆（063ppm）里也检测出了高浓度的铜。

为了减少山羊与绵羊的铜中毒风险，科学人员在有或没有钼酸铵的情况下往棕榈仁粕中添加些许锌后可将内脏与血浆里的铜含量减少至一半。不可否认的是，如果持续使用锌将会大幅度提高锌在心脏与肾脏中的含量。2005年一位研究人员提出了植酸酶可以有效减少锌在体内的堆积。植酸酶可帮助磷，氨基酸，蛋白质，碳水化合物及能量被更好的吸收。研究表明这种酶将有效降低了血液里197μg/g，心脏里6277μg/g与肾皮质里3963μg/g的铜含量。不仅如此，添加了植酸酶的饲料还可提高山羊及绵羊的体重。棕榈仁粕饲料在添加植酸酶后的平均日增重（ADG）为553g；棕榈仁粕饲料在添加锌后的平均日增重（ADG）为503g；而普通棕榈仁粕的平均日增重（ADG）为401g。

八、棕榈仁粕在其他动物饲养业中的用途

除去家禽与反刍动物，研究人员还进行过一些研究关于棕榈仁粕在其他动物饲料里的作用。一项研究表明兔子的饲料里最高可加入30%的棕榈仁粕平均重量为922克。以棕榈仁粕为基础的日粮的配置比例为0％至40％，并与20％的粗蛋白同等地配制。研究结果表明，以棕榈仁粕饲喂养高达30％的兔子的每日饲料摄入量和每日体重增加与普通饲料没有过大的差异。在2011年的一项实验里，35天大的兔子在接受20%的棕榈仁粕饲料后并没有影响其进食量与能量消化率。不仅如此，整场试验下来没有任何一只兔子死亡。此外，还有研究是关于棕榈仁粕可否代替鱼饲料里的豆类。研究表明仅20%的棕榈仁粕可被添加于小型鱼类的饲料里，平均重量为8克。在加入了20%的棕榈仁粕后鱼的最终重量（305克），体重增加（2804%）及饲料转换率（1 73）与普通饲料的最终重量（321克），体重增加（3003%）及饲料转换率（163）未出现过大差距。研究过程中40%的棕榈仁粕中加入了16%的酶但是最终结果显示酶并没有加速成长和进食量。

相反的，猪在所有家禽中对棕榈仁粕的接受能力是最差的。在以04%的棕榈仁粕喂养后平均重量为25kg的猪将会出现平均日增重（ADG）降低的同时将提高饲料转换率（FCR）。平均重量为365kg的猪可接受03%的棕榈仁粕饲料的饲养，但是必须是在原饲料中的玉米完全被棕榈仁粕代替后的条件下。尽管棕榈仁粕降低了每日饲料的成本与每公斤活体重量的饲料成本一般也只用在初期饲养中。

平均体重为505%的育肥猪对5%的棕榈仁粕饲料展现出了较低的接受度。正如最终研究结果显示，育肥猪的平均日增重，最终体重，生长性能与养分消化率都有所降低。尽管有研究人员表明添加棕榈仁粕与普通饲料的平均日增重并未出现过大的差距，而使用棕榈仁粕添加后的饲料降低了饲料转换率，并且只加入了04%或400g/kg棕榈仁粕，并且猪的肉质，肉的颜色，感官测试，酸碱度并未出现较大的差异。虽然后来的实验针对40公斤到76公斤的猪将饲料里的棕榈仁粕含量提高到每公斤120克最后也并未大幅度提高消化能。 尽管如此，2011年的一项研究表明在5%的棕榈仁粕饲料里加入01%到02%的鸡尾酒糖化酶会让猪的最终体重，平均日增重，养分消化率与普通饲料没有差异。并且，在棕榈仁粕饲料未添加酶的情况下猪血液里的淋巴细胞，白细胞与红细胞数量未出现减少。图四显示了部分家禽对棕榈仁粕饲料的接受度。

九：总结

在进行许多关于棕榈仁粕饲料与对家禽喂养影响的试验后，研究结果证明大部分家禽以最高接受度的棕榈仁粕饲养后对生长性能未出现任何负面影响。在进行了许多关于兔子与棕榈仁粕的研究后表明了棕榈仁粕有潜力发展成为宠物饲料的一部分。

棕榈仁粕多年来首先都是在新西兰、澳洲大量使用。其次欧洲与中东也开始使用。近年来日本韩国、印度、巴基斯坦大量开始使用。中国对于棕榈仁粕是属于全进口产品，饲料企业及养殖厂对于棕榈仁粕的使用是属于认识与起步阶段，进口量也是在逐年增加。

马来西亚与印度尼西亚是全世界棕榈油及棕榈仁粕最大的出口国，占据全球市场的90%。印度尼西亚棕榈产业起步比马来西亚晚、生产加工技术比较低。但近年种植面积增加非常快，2020年棕榈油出口量已经超越马来西亚成为世界第一。主要种植是以加里曼丹与苏门达腊为主。

马来西亚棕榈仁粕每年出口量在400万吨左右，东马沙巴、沙捞越大概200万吨，西马巴生、关丹、新山、怡保、槟城港口都有出货，最大的出口港还是在巴生港口（散装与货柜都可以出货）。

马来西亚最大棕榈仁粕生产工厂：FGV控股、森那美（SIME DARBY）集团、IOI集团、益海嘉里集团、KLK集团、新华兴集团、南益油厂、合利油厂、南美油厂、 源锦油厂等。

目前的运输方式有三种：

A：50公斤袋装：20尺货柜装440袋，22吨；

B：20尺货柜散装：23吨；

C：散装船：6000吨以上散装（也可以吨袋）；

目前中国进口港口大部分在山东日照港、连云港、营口港。天津港与青岛港都有进货。棕榈仁粕进口中国，海关属于进口零关税产品目录中的产品。增值税的税率为9%，海关编码为：2306600090（棕榈果或油渣饼或固体残渣）。

以上文件部分来自网络或公开发行的报导。

部分数据摘自山东省饲料总公司网站。

资料整理为马来西亚龙马进出口公司

1、进口辅酶Q10和国产辅酶Q10区别一：含量不同

国产辅酶Q10有诸多的限制，我国的sfda规定了国产辅酶Q10的含量(50mg)，50mg对于中老年人来说是远远不够的。中国药监局明确规定：辅酶q10的每日推荐服用量不得超过50mg，那就意味着，每天服用辅酶q10的含量都不会超过50mg。

否则其安全性无法保障。辅酶q10是一种心脏很重要的转化酶，对心脏的运作起着重要的动力作用。正常人体每天可以自身合成所需要的辅酶q10，但是对于亚健康，年纪大，有心脑疾病的人群自身的辅酶合成能力不足以支撑心脏的运作，所以每天需要补充大概50-80mg的辅酶。

2、进口辅酶Q10和国产辅酶Q10区别二：制作工艺不同

选择辅酶q10首选进口产品，进口产品在药监局都可以查询到进口批号。是以J字母代表进口保健品的意思。比如原装德国进口的诺惠辅酶q10国家 药监局批号为：国食健字J20110006。产品由国家认证才能放心购买。

实际上辅酶q10在欧洲发达国家产品的生产技术 提取工艺早在上世纪80年代已经非常成熟，而在国内仅仅只有三四年时间。因此国外原装进口产品更有效。

3、进口辅酶Q10和国产辅酶Q10区别三：价格不同

在选购辅酶Q10时，首先应该看价格，俗话说：“一分钱一分货”，价格往往是衡量产品品质的一个重要标杆，非正规辅酶Q10往往成本低廉，不但辅酶Q10纯度大打折扣，还会在辅酶Q10原料上大打折扣。

所以在价格上往往与正品优质辅酶Q10产品区别明显，通常价格较低，这也是其吸引消费者的一个主要因素。国产辅酶Q10因为原料和技术都是国内的，因此价格比较便宜;而进口辅酶Q10因为经过海关，税收较高，因此进口辅酶Q10价格一般高于国产辅酶Q10。

扩展资料：

辅酶Q10的作用：

辅酶Q10是一种辅助的酵素，是维持人体细胞与组织健康不可或缺的重要物质。可应用于医学的心血管、助孕等领域；美容保养上，可减缓肌肤老化、消除皱、调养卵巢功能，提高卵子质量。

缺乏辅酶Q10，通常心脏第一个受影响。辅酶Q10能提高心肌功能，有效治疗各种心肌病，补充辅酶Q10能大大降低心脏猝死的风险。辅酶Q10还与脑功能关系密切，能促进脑细胞氧化利用率，维护活跃的大脑和神经细胞，增加脑力及记忆力。

含辅酶q10较多食物：

植物类：大豆、橄榄油、椰子油、菠菜、花椰菜等都含有。动物类： 可以从海产食物中获取，尤其鲭鱼、沙丁鱼、鲔鱼较为丰富；牛肉、鸡肉中也含有。 坚果类： 如花生、胡桃、腰果等。

-q10辅酶