青鱼最大可以长到多少斤，长到100斤需要多少年

青鱼的生长速度比较快，在一般情况下最大可以长到140斤左右，2005年的时候在南京金牛湖捕获的一条青鱼体长达到了186厘米，重量有218斤。它的性格比较凶猛，体型比较大，属于栖息在底层的食肉性鱼类，而且特别喜欢吃螺蛳肉；性成熟在4-5龄，4-7月一般会在江河中流速比较高的场所进行繁殖。

一、青鱼最大可以长到多少斤

1、青鱼的生长速度比较快，在一般情况下最大可以长到140斤左右，在长江中比较常见的一般重30-40斤左右。2005年在南京金牛湖捕获的一条青鱼体长达到了186厘米，重量有218斤，据说大约活了40岁左右。

2、青鱼的性格比较凶猛，体型比较大，属于栖息在底层的食肉性鱼类，特别喜欢吃螺蛳肉，在人工养殖时，主要投放颗粒性植物饵料。

3、青鱼在不同的生长期对食物有不同的需求，青鱼鱼苗主要摄食浮游动物； 青鱼幼鱼主要摄食底栖动物、蜻蜒幼虫等。当青鱼长大之后，大多用蚕蛹、玉米、豆饼和豆渣进行喂养。

4、青鱼性成熟在4-5龄，4-7月份的时候一般会在江河干流（流速比较高的场所）进行繁殖，生殖后一般会集中于江河湾道和通江湖泊中肥育，在冬季的时候会到深水区进行越冬。

二、青鱼长到100斤需要多少年

1、青鱼生长到100斤大约需要10-15年左右，青鱼的体型呈圆筒形而且腹部比较平圆，它具有个头比较大、生长速度比较快的特点，一年大约可以长5斤左右。

2、选择在水源充足、水质无污染、饲料资源丰富的地方进行养殖，在养殖前需要将鱼塘进行清理和消毒处理，池塘清理完之后把池水排出然后注入新水，等到放苗的前7-10天，追施适量的有机肥培育肥水。

3、选择青鱼苗的时候选择健壮、抗病性比较强、没有病害的鱼苗，放养鱼苗的规格尽量整齐，这样方便养殖和管理。在放养前要用药物进行浸洗，然后进行试养，试养成功后就可以开始进行放养了，放养选择在天气晴朗的时候比较好，放养的密度也要合理。

4、对青鱼喂食之后要及时把剩余的饲料残渣清理出来，避免污染水质，在池塘水体缺氧的时候及时打开增氧设备给水体增加氧气。还要定期进行换水，每次换水只换掉池塘总水量的1/3。

青鱼的食物以螺蛳、蚌、蚬、蛤等为主，亦捕食虾和昆虫幼虫。在鱼苗阶段，则主要以浮游动物为食。

青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。

此外，在安徽俗称“乌混”、“黑混”或“螺蛳混”，因其体黑、喜食螺蛳而得名；东北地区常见的“青鱼”不是青鱼，应该写作“鲭鱼”，是一种深海鱼类。在中国境内，最大的青鱼标本重218斤，是2005年在南京六合区金牛湖捕获的，长186米、重218市斤，经鳞片鉴定约四十岁。

扩展资料

青鱼习性不活泼，通常栖息在水的中下层，食物以螺蛳、蚌、蚬、蛤等为主，亦捕食虾和昆虫幼虫。在鱼苗阶段，则主要以浮游动物为食。青鱼生长迅速，个体较大，成鱼最大的最大个体可达70千克。

多集中在食物丰富的江河弯道和沿江湖泊中摄食肥育，在深水处越冬。行动有力，不易捕捉。耗氧状况与草鱼接近，水中溶氧量低于16毫克/升时呼吸受到抑制，低至06毫克/升时开始窒息死亡。在05～40℃水温范围内都能存活。

繁殖与生长的最适温度为22～28℃。喜微碱性清瘦水质。主要摄食螺、蚬、幼蚌等贝类，兼食少量水生昆虫和节肢动物。日摄食量通常为体重的40%左右，环境条件适宜时可达60～70%。

仔鱼体长7～9毫米时进入混合性营养期，此时一面继续利用自身的卵黄，一面开始摄食轮虫和无节幼虫；10～12毫米时，摄食枝角类、桡足类和摇蚊幼虫；体长达30毫米左右时食性渐渐分化，开始摄食小螺类。

长江青鱼首次成熟的年龄为3～6龄，一般为4～5龄，雄鱼提早1～2龄。雌鱼成熟个体一般长约1米，重约15千克。雄鱼成熟个体一般长约900毫米，重约11千克。繁殖季节为5～7月。江河水的一般性上涨即能刺激其产卵。产卵活动较分散，延续时间较长。

产卵场分布于长江重庆至道士袱江段，支流汉水、湘江中也有，但规模不大。绝对怀卵量每千克体重平均为10万粒（成熟系数14%左右）；经人工催产每千克体重约可获卵5万粒。卵漂流性，卵膜透明，卵径15～17毫米，吸水膨胀后可达50～70毫米。

精子排入淡水后一般只在1分钟内具有受精能力。胚胎发育适温18～30℃，最适温度26℃±1℃，低于17℃或高于30℃就会引起发育停滞或畸形。在水温为21～24℃时约35小时孵出仔鱼。初孵仔鱼淡**，长64～74毫米，略弯曲。

青鱼苗在卵黄囊消失和鳔出现后，其头、背呈现“垲”状黑色花纹。生殖期间，雄鱼的胸鳍内侧、鳃盖及头部出现珠星，雌鱼的胸鳍则光滑无珠星。

青鱼在“四大家鱼”中生长最快。江西湖口青鱼生长以1～4龄最快，5～6龄时平均每年增重37千克以上。雄鱼年增重比雌鱼平均少1千克左右。

-青鱼

　生长快，2-3冬龄可达3-5公斤，最大个体可达70公斤，长江中常见的个体重约15-20公斤。性成熟为4-5龄。4-7月在江河干流流速较高的场所繁殖，生殖后常集中于江河湾道及通江湖泊中肥育，冬季在深水处越冬。

　　长江青鱼首次成熟的年龄为3～6龄，一般为4～5龄,雄鱼提早1～2龄。雌鱼成熟个体一般长约1米,重约15千克。雄鱼成熟个体一般长约900毫米,重约11千克。繁殖季节为5～7月。江河水的一般性上涨即能刺激其产卵。产卵活动较分散，延续时间较长。产卵场分布于长江重庆至道士袱江段，支流汉水、湘江中也有，但规模不大。绝对怀卵量每千克体重平均为10万粒（成熟系数14％左右）；经人工催产每千克体重约可获卵 5万粒。卵漂流性,卵膜透明,卵径15～17毫米,吸水膨胀后可达50～70毫米。精子排入淡水后一般只在1分钟内具有受精能力。胚胎发育适温18～30℃，最适温度26℃±1℃,低于17℃或高于30℃就会引起发育停滞或畸形。在水温为21～24℃时约35小时孵出仔鱼。初孵仔鱼淡**,长64～74毫米，略弯曲。青鱼苗在卵黄囊消失和鳔出现后,其头、背呈现“垲”状黑色花纹。生殖期间，雄鱼的胸鳍内侧、鳃盖及头部出现珠星，雌鱼的胸鳍则光滑无珠星。

　　青鱼在“四大家鱼”中生长最快。江西湖口青鱼生长以1～4龄最快，5～6龄时平均每年增重37千克以上。雄鱼年增重比雌鱼平均少1千克左右。

很多人在过年时会提前购买很多鱼储存在家里，普遍做法就是做成鱼干，放冰箱防止腐烂，那鱼干的做法你会做吗？不只是只有过年才能做，平常也能做的。

青鱼怎么做成鱼干

将洗净去鳞剖腹后的大鱼置于大盆中，放入盐，料酒，花椒，大蒜，姜辣椒，蜂蜜，酱油后腌制6-10小时，取出，用筷子将鱼分开，固定，在鱼嘴处挂钩吊置于背阴通风处，在鱼体表面喷白酒，可以驱蚊，北方放置1-两天即可，南方看出鱼体变硬后收回，最后放在冰箱中。

青鱼怎么洗才更去腥

青鱼泡在水里解冻，在没有完全化开时，处理青鱼非常省事，用剪刀剪到鱼嘴处，可直接把内脏和腮拿出来，还不会碰破鱼胆，（鱼胆破了会苦的）。鱼腹上的黑膜，也要洗干净，不然会很腥。青鱼两边和背上的鳍，还有尾巴都要剪掉。多洗两遍，到没有血水。

青鱼能长多少斤

青鱼1年能达到2千克左右。青鱼在“四大家鱼”中生长最快。青鱼生长以1～4龄最快，5～6龄时平均每年增重37千克以上。雄鱼年增重比雌鱼平均少1千克左右。

最大的青鱼有多大

在日前举办的2008南京农业嘉年华活动现场，展示的世界上最大青鱼标本令参观者大开眼界。据南京市水产科学研究所鱼类专家茆建强介绍，这里展示的两条“青鱼王”均出自南京，一条是2004年9月19日从南京六合金牛湖水库里钓来的，体重106公斤，体长174厘米，标本由南京水产所制成。另一条体重114公斤，于2005年7月13日在同一地点捕获，标本是请上海的专家制作的。这两条“青鱼王”是目前世界上最大的青鱼标本。

青鱼只有一种种类。

青鱼属于鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，青鱼属。英文名：Blackcarp。鱼体较长，青鱼体长可达150cm左右，体型近似圆筒形，腹部圆润，尾部偏扁，无腹棱。

头部略带平扁，吻端钝着，相比草鱼略显尖突。口端位，呈弧形。鱼体背面背和鱼体侧面的上半部分为青黑色，腹部为灰白色。

鳞大，圆形。青鱼通常栖息在水的中下层，生性不活泼。其主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫。

扩展资料：

青鱼栖息于大江河和湖泊的下层。主食软体动物。为大型经济鱼类，生长迅速，3年鱼可长至35-4kg。最大可达70kg。4-5龄成熟，繁殖期5-7月，在江河中产漂河性卵，膜径5-6mm。生殖季节雄鱼头部具白色颗粒状珠星，胸鳍上有呈带状的密集珠星。

发现的最大的青鱼个体为114kg，发现于我国南京，已被做成标本陈列，被称为―青鱼王。青鱼耗氧状况与草鱼相似。

—青鱼