煮熟的小龙虾壳是软的 肉咬着像泡沫一样怎么回事？

新鲜的大龙虾买回家之后壳都是比较硬的，大部分龙虾的壳呈现黑色，越老的龙虾壳的颜色就越深，壳体也就越硬，很多刚刚出生的小龙虾的壳比较软，这是由于龙虾刚出生不久还没有退壳，小龙虾的肉口感要比老龙虾好很多，另外龙虾的品种不一样壳的厚度自然也有所区别。



壳很软的小龙虾，是刚刚蜕壳的。壳比较硬的小龙虾，是还没有蜕壳的，或者是距离上一次蜕壳很久了。龙虾外壳是黑色的，说明年纪大，越老的龙虾，壳越黑。



小龙虾一生要蜕壳好几次，每次都是长好了新壳，再褪去旧壳。



为了适合身体生长需要，新壳总是长得大一些，所以刚刚蜕壳的小龙虾，壳里面总是感觉比较空，因为接下来，很长一段时间，它要长大，慢慢填补那些空。等到非常饱满了，又要在里面开始长新壳，更大一些的壳，可以让自己长得更大。

引起软壳虾的因素很多，南美白对虾养殖过程中，引起虾壳变软的因素可能有以下几种：

1、长期投饵不足，使对虾呈饥饿状态。

2、饲料营养配比不均衡，钙和磷的比例不恰当，很多虾农用低档饲料来投喂南美白对虾，这些饲料往往达不到要求。

3、投喂腐败变质的饲料。

4、池水中的溶解磷的含量下降，对虾摄磷量不足，而磷是对虾甲壳的形成和钙化过程的主要元素。

5、由于当地养殖密度过高，养殖环境恶劣，水质恶化，导致虾壳变软，严重者并发其它疾病，形成暴发病。

6、水中含有机锡或有机磷杀虫剂，杀虫剂可抑制对虾甲壳中几丁质的合成。

7、用药不当或水质突变造成对虾应激，发生异常脱壳现象，对虾在短时间内很难恢复正常的状态。

第一步，我们需要在自己的面前放一个盘子和几张铺开的卫生纸，盘子放小龙虾，卫生纸放虾壳。然后我们将店家送的一次性塑料手套带在手上，并将里面的空气排出，这样不会将麻辣小龙虾表面的辣油弄到手套里，把手弄得很油很脏。

最优雅的小龙虾吃法

第二步，我们环视盘子里的麻辣小龙虾，选择距离最近的麻辣小龙虾，拿到盘子的上面。左手的大拇指和食指捏紧虾头和身体的连接处，右手的大拇指和食指捏住虾的身体。两只手同时用力向上一折，将虾头揪掉，将连接着虾钳的虾头放在盘子。然后右手捏住虾尾尖部分，把漏在外面的肉放在口中用牙齿轻轻咬住，右手慢慢的把虾壳拽掉，就可以吃到美味的龙虾尾了。

最优雅的小龙虾吃法

第三步，我们将虾壳放在卫生纸上，然后拿起盘中的虾头，把两只虾钳拔下放人口中，用牙齿慢慢的将虾肉挤出，接着把剩下的费壳放在卫生纸上。

最优雅的小龙虾吃法

这种方法算不算是吃麻辣小龙虾最优雅的方法呢？它不仅不会弄得到处都是，还能极大的还原小龙虾的身体，表达对食物最大的尊敬

是《章鱼·东河惊魂》。

《章鱼·东河惊魂》是一部2006年上映的美国惊悚**，由约瑟·伟恩导演，由莫地斯·莫斯、弗瑞德里克·林等主演。影片讲述了两位俄罗斯游客酒后来到码头上游玩，被一个庞大的怪手拖到河里的故事。

故事发生在纽约市东河港口42号码头。为了庆祝国庆日，世界各地的游客纷纷来到此地。两位俄罗斯游客酒后来到码头上游玩，被一个庞大的怪手拖到河里。此事被媒体报道后，引起了纽约市长的高度重视。河上警卫队也马上派出了由尼克和沃尔特组成的小队前去调查此事。

扩展资料：

剧情简介

故事发生在纽约市东河港口42号码头。为了庆祝国庆日，世界各地的游客纷纷来到此地。两位俄罗斯游客酒后来到码头上游玩，被一个庞大的怪手拖到河里。此事被媒体报道后，引起了纽约市长的高度重视。

河上警卫队也马上派出了由尼克和沃尔特组成的小队前去调查此事。与此同时，相继有拖船被毁，数人死亡的事件也先后发生。通过两天的调查走访，尼克发现不是有人所为，而是河里的一个什么怪物。尼克和沃尔特决定潜入水下。

就在他们二人连接水下导线时，突然发现一个庞大的章鱼向他们袭来。经过了数分钟的搏斗，沃尔特还是被章鱼吞掉了。

幸免遇难的尼克将水下所发生的一切向队长做了汇报，尼克的汇报使队长及所有的队员都难以置信，只有市长办公室调查此案的女文员瑞秋一直在支持着尼克，而此时离国庆日还有两天的时间。

当国庆的焰火升起时，尼克及队员们还在水下寻找着章鱼。此时，瑞秋正带着12个孩子驱车通过隧道到庆祝现场参加活动。就在这时，章鱼再次出现了，并向尼克及队员发起了攻击，隧道也受到了严重的破坏，12个孩子及所有车辆全部被困在了隧道，非常危险。

-章鱼东河惊魂

冷冻波士顿龙虾处理方法：从背面握住大龙虾，把大龙虾腹部朝外，用一根筷子从大龙虾的排尿口插入至接近头部处，握住龙虾壳的一端，就可以非常轻易地先卸下大螯。翻开头部的盖子。清理取出大龙虾的腮，取出脑髓，此时龙虾基本已经清理干净，可以根据烹饪需要，保留整只、切半或切块。

波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。波士顿龙虾只能在脱壳后的短暂时间进行交配。在幼年时一年约脱壳2~3次，成年后(4~7岁)一年约脱壳一次。