薏仁水有汽油味?

不会！ 绝对不正常的。。

我把我对朋友的一些相关陈述拿出来给你参考:

双鱼谈薏米霉味的几个问题

没有一个客人不在双鱼面前抱怨超市（或者其它渠道）的薏米差劲的，在这里，撇去薏米本身的性质差别不谈，双鱼帮大家分析一下存在的可能因素：

1，可能是放置时间过长，并且不注意保管，也可能是贩子的利润熏心的处理（比如，让薏米受潮增重）；

2，也可能是放了化学品，比如，杀虫剂 ，因为他们要长时期保存囤货，怕长虫，就用化学剂（杀虫剂）处理，也可能是为了产品卖相好，所以会动用一些手段（比如，用硫磺熏），

所以，双鱼认为，只要稍微动用一下上面的手段，薏米就不可能是新鲜健康的了！至于你们明明吃到有问题的薏米却被告知本身就是这个味的，双鱼认为，要么就是销售人员本身就不懂，要么就是卖家的忽悠！而你们因为对薏米不了解，也就稀里糊涂地信了！

还有一点也非常关键，那就是薏米本身的品种问题。这里所说的品种问题，就是种子本身的问题，双鱼家的种子是历代自留，受气候，阳光，土壤，水源以及各方面自然因素的影响很明显。比如，双鱼家隔壁村都种不出双鱼家薏米的这种品质，就是这个道理。

1、看颜色：知道了熏制的过程后可以很容易就看出熏制后的金银花的颜色白而且熏制后的金银花的个头比较大一点，很少出现带弯曲状的花蕾。由于熏制时候金银花的鲜花会有很多气体进入金银花花蕾，鲜花在进入气体后会出现鼓胀现象，晾干或者是一旦离开硫磺的气体就出现瘪嫣现象，这点也是很容易辨别金银花是不是含硫的。

2、闻气味：由于金银花使用硫磺熏制会在金银花的花内残留大量硫磺，仔细一闻就可以感觉到一股刺鼻的硫磺味道。

3、尝味道：含有硫磺的金银花味道会有特别苦涩的味道，一般没有硫磺的金银花是微微一点点的苦味，而不是特别的苦涩，还有点麻的味道！

　　蕨苔：蕨苔属蕨类植物，是植物家族中的一大类，属多年生草本植物，贵州拥有蕨类植物的种类数量都极为丰富。

　　嫩蕨苔、月亮苔是人类春夏时节的美食，口味平淡、清利爽朗且有保健作用（如图）。可把嫩蕨苔制成酸蕨苔、干蕨苔和罐头蕨苔便于保存和流通。

“硫磺熏蒸”自古有之，问题出在过度“打磺”

　　“在一个封闭的地方，用架子把中药材和硫磺隔开，将硫磺点燃之后，放在架子上的中药材需要密封处理，这样熏制一晚中药材既可以防虫又可以美白”。日前，全国有名的黄芪和白条党参的产地甘肃省陇西县的一些农户违规使用硫磺熏蒸中药材的事件被媒体曝光，暗访发现，熏棚外、院子里、街道上，刺鼻的硫磺气味无处不在。

　　硫磺熏蒸作为一种流传上千年的中药传统加工方法，由于可能产生二氧化硫残留，对人体产生危害，已经被国家药监局明令禁止使用。但是，记者了解到，硫磺熏蒸在中药加工业内已经是一个“潜规则”，大部分中药材在种植户进行粗加工的时候就已经使用，而一些药商在后期的存储过程中还要采取硫磺熏蒸的方法，这样就造成了中药材二氧化硫含量过高。

　　“硫磺熏蒸的方法自古有之，是一种简便、有效的处理中药材的方式。”中国食品药品鉴定研究所中药标本馆馆长张继告诉《北京科技报》。

　　张继介绍说，中草药用硫磺来熏制一直以来都是国内中草药生产的工序之一，虽然现在一些不法商贩用硫磺熏蒸还能给中药材做到“美白”，但是也不能因此否定它具有的杀菌和杀螨作用，因为中药材大多数是天然植物或矿物，容易长虫、发霉，存储时间一长，药效也会产生变化。而用硫磺熏制中药材，有利于中药材的存储以及保持药效的稳定。

　　另外，张继强调，硫磺熏蒸的一个最重要的作用是干燥。一些中药材湿度大，不易保存和使用，用硫磺熏蒸的方法可以很快去除中药材中的水分。比如山药，刚收获的时候，水分非常大，不经过干燥无法加工和入药。而硫磺熏蒸的方式能够很快起到干燥作用。

　　“虽然硫磺熏蒸的方法一直在使用，但是以前对于硫磺熏蒸的使用范围和硫磺使用数量上都有规定。”张继说，近年来，有些不良商贩一味追求药材的卖相及延长存储时间，使用大量硫磺来熏制中药材。用硫磺过度熏制过的药材，色泽鲜艳好看，由于熏制中需要用到水，还能使药材增重。

　　比如，用硫磺打湿熏蒸党参后，可以让药材中的含水量可高达20%～30%而不发霉。当归打湿后熏，最高时能使水分增加近70%，大大增加了药材的重量。“这种过度使用的做法不仅违背原来的熏制理念，甚至给人体造成潜在的危害。”

　　据悉，硫磺在熏蒸过程中会与氧结合，产生二氧化硫，医学研究已经证实，二氧化硫是对人体有损的物质，长期接触轻者会出现眼红、眼痛、流泪、失眠、头晕、呕吐、恶心、乏力等症状，严重的可能会出现反射性声门痉挛，说话能力下降、吞咽困难、憋气等症状，对人体的呼吸道黏膜、消化道黏膜有严重的损害作用，对肝肾功能也有直接的影响。如空气湿度较大，二氧化硫与空气中的水和氧气反应，会产生亚硫酸使药材变色、变酸，饮片变色、变味。

　　有专家曾经做过实验，微量熏蒸的当归亚硫酸含量一般为20个ppm（百万分比浓度），对人体影响不大，但此前，检测过量熏蒸的药材时，甚至测出了3000～4000ppm的含量，令人震惊。

　　中投顾问医药行业研究员郭凡礼认为，硫磺熏蒸在中药行业里已经不是什么秘密，俗称“打磺”。

　　在陇西县当地的路边两旁药农院子中，几根竹竿、一片塑料薄膜搭起的熏硫棚随处可见。上百斤的当归扎成几捆直接搁在棚子里，经过高温蒸发的硫磺，混合着水蒸气，氤氲四溢，吞噬着帐篷的每一个角落。这种名为“熏硫”的加工工艺在当地非常流行。在当归出售之前，每过几天就要熏上一遍。

　　每年10月，当归收获后，当地农民就会将中草药清理晾干，再经过初步熏硫、轧扁、切片后，被运往安徽亳州等地的药材市场散至各地，最终流入各地的药店和医院的中药房。

想当年我在海南养胎的时候，喝了好多新鲜的椰子汁。特别是在七个月左右的时候，做产检医生说羊水的量有些偏低，建议我每天都要喝一到两个椰子汁，少喝冬瓜汤，少吃西瓜，说是有助羊水量恢复正常水平。我也不确定是不是这样的，反正从那个时候我每天都喝新鲜的椰子汁，连续喝了一个月，喝到我看到椰子汁都有些反胃。后面的产检都挺正常的了，所以感觉喝椰子汁还是有些作用的。当然怀孕的时候，产检一切正常的情况下也都是可以根据自身喜好喝椰子汁的，因为大家都知道椰子汁营养丰富，经常喝可以给孕妇补充营养。

另外我们老家还有一个说法就是说多吃椰子肉，孩子生出来皮肤会比较白。以我个人经历觉得也要看个人体质的，有的人吃了生孩子确实皮肤比较白，但有的人就没有什么效果。所以如果喜欢喝椰子汁的朋友，不妨在喝完之后，顺便把椰子肉挖出来吃或者用叶子肉榨椰奶喝，还可以用煮椰子鸡吃。哪怕对美白没效果也可以补充营养的。这就看孕妇个人的口味了。万一不喜欢吃就不要强求了，哪怕是有营养，不喜欢就会反胃的，那样的话反而对孕妇不好。

我简单点回答这个问题，坐标海口。从知道怀孕的那天起，每天一个椰子，从不间断。顺产，在生产时医生说从没见过这么干净的羊水。我和孩子爸爸皮肤都有点黑（海南人嘛），但孩子现在9岁了，一直白白嫩嫩的。

很高兴可以回答您的问题。

新鲜椰子汁的营养很高，不仅仅是孕妇，对于我们正常人来说也是有好处的。尤其是夏天，喝点新鲜的椰子汁，不仅可以抗暑、解热、利尿、解渴，还有助于排毒养颜哦，所以，它又有“ 养生 第一果汁”的美誉。接下来，欣妈就与大家一起学习探讨一下新鲜椰子汁对孕妇的好处。

首先，可以帮助孕妈妈补充对水分以及电解质的需求。

怀孕期间，喝点新鲜的椰子汁可以帮助孕妈妈补充水分，而且椰汁中富含矿物元素，可以给孕妈妈身体补充电解质，另外还可以缓解孕妈妈的身体疲劳感。

其次，可以帮助孕妈妈补充自己和腹内胎儿需要的营养。

新鲜的椰子汁营养丰富，富含多种维生素、植物蛋白以及各种矿物元素，不仅对孕妈妈很有好处，还可以促进腹中宝宝的 健康 发育。

第三，新鲜椰汁是帮助孕妈妈美容养颜的圣品。

我们都知道，怀孕期间，孕妈妈因为身体的变化，皮肤也会出现一系列比如斑点、皱纹、暗沉等等的问题，那么，新鲜的椰汁就可以帮助孕妈妈改善这些问题，保持美美的容颜。

另外，还可以帮助孕妈妈保护心血管。

经常喝新鲜的椰子汁，不但不会增重，反而可以维持人体内的正常血脂水平，从而起到保护心血管的作用。

当然，虽然说新鲜的椰汁好处很多，但是要知道椰子汁性属偏寒，尤其是怀孕初期的孕妈妈一定要注意，这个时候是腹内宝宝胚胎发育的关键时期，需要温暖的子宫环境，不仅仅是椰子汁，诸如其他的凉性蔬菜和水果等食品也要尽量避免一下，以免对宝宝的发育造成一定的危害。

以上仅代表欣妈的个人观点，希望对您有所帮助，祝宝妈和胎儿 健康 快乐每一天，心想事成！

水果店的老板告诉我说椰子汁有清澈羊水的作用，羊水越是清澈，宝宝在子宫里面就回越舒服越 健康 。

经过水果店老板的几次推荐，我买了几个尝了尝，果汁甜甜的。果肉也可以挖出来吃。不过看起来椰子很大，里面的果汁不经喝，三下五除二就喝完了。

至于有没有效果就不知道了。我查了查资料说椰子有清火的好用，好喝不上火。

不过就是有点小贵，有经济能力的可以隔三差五喝一喝，必定对宝宝好的，作为宝妈都愿意去尝试一下。

生了两胎的宝妈路过，一胎的时候没有喝椰子汁 ，那时候网路信息也没有现在这么过分发达，也是快乐至上没太忌口，西瓜甜食吃的多，一胎宝宝胎脂挺厚的，羊水也是适中没有特别在意。二胎时候孕期也是没有任何忌口快乐大吃大喝，中期一直有喝椰子汁，在青岛没太有新鲜的，都是买进口那种纸盒的，喝了好两三箱，椰汁也会喝一点，二胎出生的时候那叫一个干净，一点胎脂都没有，皮肤也很白净，刚生出来就跟洗过澡一样，我也不知道是不是巧合。

记得怀孕第一胎前期的时候，听家里的老人说不要吃西瓜和喝椰水。到怀孕后期的时候就让我多喝椰水，每天一粒新鲜的椰子。说现在多喝孩子出生后很干净。怀孕后期妈妈的身体很怕热，吃东西不注意的话，很容易发热气，多喝椰水会清热解暑。

一、孕妇可以喝椰子汁吗

孕妇能喝椰汁。

孕妇是可以放心的食用椰子的，孕妇经常食用椰子，还能更好的防治便秘，新鲜椰子及椰子粉能够起到润肠通便的作用，能给孕妇排除便秘带来的不必要麻烦，保持心情愉快!

怀孕期间，孕妇的脸上难免会产生黑斑、雀斑。椰子粉所含的营养元素能避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白;可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑。

二、孕妇喝椰子汁有什么好处

孕妇经常吃椰子及喝椰子粉，不仅可以让自己漂亮，还能补充胎儿所需的营养。 体质偏寒的孕妇，就可以吃一些热性水果。如椰子，火龙果，榴莲但勿吃上火，体质偏热的孕妇应避免或少吃热性水果，适量的吃一些西瓜、香蕉、猕猴桃、柚子、橙子、橘子、桑葚等水果，它们都是寒性的。

孕妈咪怀孕后常常伴有困倦、恶心、呕吐、食欲不振等，医生倒建议吃一些无花果。它能起到开胃的作用，副作用也小。

椰汁含有人体不可缺少、能激发体能的多种氨基酸，如赖氨酸、旦氨酸……等;含有的维生素B族和C是天然补剂，尤其是维生素C，含有抗氧化成份，在与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢，避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白。

可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑。椰树椰汁中含有维生素E，又名“生育酚”，是优秀的抗氧化剂，是有益皮肤的养份，会帮助人体清除积累的氧自由基，使皮肤更细腻，更富弹性。

虽然没有怀孕，但是听生过宝宝的姐妹说有补充羊水的作用，不过医院里面医生如果觉得你羊水不足的话，一般都是给挂水，或者是让你多喝水，椰子水其实也是水啦！而且椰子汁是我最爱喝的一个饮料，我说的是纯椰汁，不是椰树椰汁。好喝又比各种加糖的饮料要 健康 ，我觉得孕妇确实可以多喝喝，喝好喝的东西，心情也会愉快吧？罗孕妇怀孕的时候会乱补东西，譬如说什么燕窝啊之类的，真的都不一定有什么保健效果，何况还很容易买到假的熏硫的加各种添加剂的。椰子水，虽然不经喝，但是比起那些东西来说，可是便宜，而且还真的 健康 一点。就算每天当水喝，喝十个也就几十块钱

从怀孕起就很爱喝椰子水的宝妈飘过

几乎每天一个椰子

孕吐那会喝椰子有效止吐

而且嗜甜食的我也没有妊娠糖尿病。糖耐的结果都是正常值内，不用复查。

生产时羊水也很清澈，宝宝也非常干净没有胎脂。

生完以后奶不多，出了月子也每天一个，到深夜总是涨的跟石头一样[我想静静]

有有有好处。

我怀孕时公婆在这，吃的一直比较注意，孕晚期大夫说可以多喝点椰汁和豆浆，所以我们椰子都是成箱的买，豆浆也没断过。椰子可以净化羊水，豆浆可以增长羊水，宝宝出生的时候身上特别干净，一点胎脂都没有，连大夫都说好久没见这么白净的宝宝啦。

今天给各位分享菇类的功效与作用的知识，其中也会对菇类的功效与作用是什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、蘑菇的功效有哪些2、蘑菇的作用与功效3、菌菇的营养功效与作用4、蘑菇的功效与作用蘑菇的功效有哪些蘑菇的功效有哪些

蘑菇的功效有哪些，这是我们在生活中比较经常食物的食物，相信很多人家里都有收藏它，选择合适的食物能让身体越来越好，对我们的身体有增加抵抗力的作用，蘑菇的功效有哪些，教你正确养生。

蘑菇的功效有哪些1

1、鲜味

蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。

当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。

2、维生素D

其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。

并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。

3、抗氧化

蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。

4、替代主食

数据显示：如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入18万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。

要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。

几种菇类的食物功效

平菇降脂，手撕更入味

平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体免疫力，其中的牛磺酸是胆汁酸的成分，能溶解胆固醇，消化、吸收脂类物质。

此外，平菇还能治疗植物神经紊乱，对妇女更年期综合征有辅助治疗效果。

挑选平菇要注意菌盖形态，新鲜平菇的菌盖边缘向内包裹，边缘齐整，没有开裂。

此外，挑选时还要注意菌盖的大小，菌盖太大并不好，小一点的`更鲜嫩好吃，直径以5厘米左右为最佳。

平菇可以和蔬菜、肉类甚至鸡蛋一起烹炒，还可用来做汤。

平菇不宜用刀切，而是最好用手撕成合适大小，这样口感好且更有利于蘑菇鲜味的释放。

草菇解毒，适合大火爆炒

所有蘑菇中，草菇的维生素C含量最高，能促进新陈代谢，提高免疫力。

另外，它还有解毒作用，能与进入人体的铅、砷等重金属结合，随小便排出。

选草菇要看两方面。

颜色上，草菇有褐色和白色两种，不管是哪种，表面都不能发黄；形态上，以螺旋形、硬质、菇体完整、不开伞、无霉烂、无破裂的为佳。

草菇最好爆炒，时间还要短一些，以减少维生素C的损失。

入锅前，可先在草菇菌盖上划个十字形刀口，更容易入味。

蘑菇的功效有哪些2

一、蛋白质含量高

蘑菇中的蛋白质含量非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多。

有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例甚至比牛肉更好。

研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。

二、维生素含量高

每100克鲜蘑菇中的维生素C含量高达20628毫克，比富含维生素C的番石榴、柚子、辣椒等水果、蔬菜还要高出2—8倍。

它还具有解毒作用，帮助如铅、砷、苯等有害物质排出体外，同时也有良好的抗癌功效。

蘑菇还有“维生素A宝库”之称，并且维生素D含量非常丰富，能够很好地促进钙的吸收，有利于骨骼健康。

三、纤维含量高

蘑菇中的纤维素含量远远超过一般蔬菜，可以防止便秘，降低血液中的胆固醇含量，减慢人体对碳水化合物的吸收。

蘑菇的做法

一、蘑菇炒肉

材料：精瘦肉100克，鸡腿菇400克，青红椒各1个，葱，姜，盐，油，糖，醋，十三香作料。

做法

1、瘦肉放冰箱冻两小时，取出切丝。

2、青红椒切丝，葱姜切丝。

3、锅里放入油30克烧热，放入肉丝翻炒几下，加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。

4、再加入醋、十三香作料、少许糖，再翻炒几下即可出锅。

二、红烧蘑菇

材料：蘑菇500克，蚝油1勺，红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许，香葱少许。

做法

1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出。

2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀。

3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。

4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。

三、炸蘑菇

材料：蘑菇大半盒，面粉，玉米面（CornMeal)，鸡蛋1只。

做法

蘑菇去蒂。

鸡蛋打散，加1大满汤匙面粉，2大满汤匙玉米面（cornMeal)，搅拌均匀，放蘑菇入粉浆里打滚，让粉浆裹住蘑菇全身，放入油锅炸即可。

油不用太热，七成热就可以了。

蘑菇的作用与功效蘑菇的作用与功效

蘑菇的作用与功效，蘑菇是我们日常比较常见的一种食物，不仅可以食用，根据科学实验说明，还具有一定的药理生化功能和医疗保健价值。

下面一起来看看蘑菇的作用与功效吧。

蘑菇的作用与功效1

1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替。

3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

5、蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。

蘑菇的营养价值

蘑菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206、28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。

有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。

蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。

阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素D的重要物质。

无论是采摘后的蘑菇还是没采摘的，都有此项功能。

夏季紫外线比价强，可选择上午10点到下午3点区间的时间来晒蘑菇，如此只需晒一个小时就足够了。

这样能够提高蘑菇中维生素D的含量。

蘑菇的作用与功效2

功效作用

1、增进食欲

蘑菇都带有独特的香味，尤其是经过特色烹饪之后，味道更甚，十分适合食欲不佳患者食用，在平时生活中适当的食用，能增进食欲。

2、通便排毒

蘑菇中含有大量的粗纤维、半纤维和木质素等胃肠难以消化的物质，在食用之后不仅仅可以大量的吸水膨胀，增加食物残渣湿度，还能刺激胃肠蠕动，有润肠通便的作用，十分适合便秘、肠癌等肠道患者食用。

3、镇静镇痛

蘑菇中都含有镇痛镇静成分，很多药物都以真菌为原料，很多蘑菇中都含有这种有效成分，食用蘑菇也有一定的镇静作用，其效果甚至可代替。

4、止咳化痰

蘑菇中有部分含有镇咳化痰的活性物质，其中以灵芝、香菇等效果最佳，其实大部分的可食用蘑菇都有止咳作用，在咳嗽时食用一些蘑菇能起到辅助治疗效果。

5、提高免疫力

蘑菇中蛋白质含量极高，也含有较多的活性氨基酸，尤其含有部分人体所不能合成的必需氨基酸，食用之后可促进体内蛋白质的合成，尤其促进合成免疫蛋白的合成，可增强免疫力。

6、补钙

维生素D虽说是人体能合成的维生素之一，但是很多人由于长时间处于病房或室内，阳光照射不足，体内维生素D相对缺乏，而很多蘑菇中都含有维生素D，食用蘑菇即可起到补充作用，促进钙质吸收。

7、减肥瘦身

蘑菇中热量含量极低，100g蘑菇中含有热能约20大卡，属于低能食物，并且蘑菇中蛋白质含量很高，十分适合减肥人群食用。

蘑菇的作用与功效3

药理作用

1、抗菌作用

蘑菇的培养液(28～30℃培养22天)能抑制金**葡萄球菌、伤寒杆菌及大肠杆菌，此培养液对豚鼠无毒，人口服250毫升亦无副作用。

同属植物AgaricusnebularisBatsch、的压榨汁尚能抑制分支杆菌及结核杆菌。

2、其他作用

其提取物(以乙醇提取24小时，滤液加丙酮混合沉淀，其上清液再用乙醇提，并经真空干燥)有降低血糖的作用。

曾从蘑菇中分离出一种非特异性的植物血球凝集素。

临床应用

舒筋散：蘑菇(酒制)750g，木瓜30g，狗脊30g，续断30g，槲寄生15g，当归10g，川芎10g，杜仲(炭)5g，枸杞子10g，牛膝30g，钩藤30g，防风20g，独活30g。

以上十三味，粉碎成细粉，过筛，混匀，即得。

本品为棕**至浅**的粉末，味微苦。

显微特征：孢子淡**，长椭圆形或椭圆形，长7-14μm，表面平滑。

草酸钙簇晶直径约至45μm，存在于淡棕色皱缩的薄壁细胞中，常数个排列成行。

草酸钙砂晶存在于薄壁细胞中，橡胶丝呈条状或扭曲成团，表面带颗粒性。

梯纹管胞纹孔排列整齐。

薄壁细胞纺锤形，壁略厚，有极细的斜向交错纹理。

韧皮纤维大多成束，淡**，直径16-42μm，壁极厚，石细胞圆形、长圆形或类多角形，壁厚，胞腔内含橙红色或棕色物，种皮石细胞淡**，垂周壁波状弯曲，有时含棕色物。

油管含金**分泌物，直径约至30μm。

功能舒筋活血，补益肝肾。

用于风寒湿痹，腰腿疼痛，手足麻木拘挛。

口服，每次9g，每日2次。

(《中华人民共和国药典》1977年)

菌菇的营养功效与作用菌菇的营养功效与作用

菌菇的营养功效与作用，经常听到别人说菌菇含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素等营养成分，菌菇的植物纤维含量丰富而热量却很低，不少爱美女性的喜爱，下面分享菌菇的营养功效与作用。

菌菇的营养功效与作用1

菌菇的营养价值

1、菌菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很丰富，有益于骨骼健康。

阳光中的紫外线是促进菌菇产生维生素D的重要物质。

无论是采摘后的菌菇还是没采摘的，都有此项功能。

2、菌菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。

有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。

3、菌菇热量低，菌菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。

每餐菌菇的热量概况只有20大卡，是很好的减肥食品。

4、菌菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达20628毫克，而且氨基酸含量丰富。

菌菇含有氨基酸多达17种，其中人体所需8种氨基酸大多数菌菇都含有。

蛋氨酸谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸含量丰富，食用菌菇能增强身体免疫力。

5、菌菇钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素含量丰富，有滋补强身的作用

6、植物纤维含量丰富：含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。

7、菌菇的维生素、无机盐含量丰富，抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。

菌菇的功效作用

1、说道菌类，很多人脑子里会第一时间想到香菇，香菇被称为“百菇之王”。

可以说在各类菌类中，香菇的抗癌功效最好，香菇中含有丰富的香菇多糖。

香菇中维生素D的含量也明显高于其他品种，可以帮助体内钙的吸收。

2、杏鲍菇肉质肥厚爽滑，外观很像鲍鱼，因此取名杏鲍菇。

杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及多种矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

3、平菇价格相对来说比其它菌类便宜，食之嫩滑可口，还具有驱风散寒、舒筋活络的作用，对腰腿疼痛、手足麻木有一定治疗效果，因此特别适合老年人食用。

4、口蘑含有丰富的硒元素，是良好的补硒食物，同时含有多种抗病毒成分，经常吃一些，可以提高机体免疫力。

口蘑的肉质细腻滑嫩，香味浓郁，可跟各种肉类一起炒着吃。

5、草菇中富含丰富的维生素C，具有良好的排毒作用。

同时。

它还能减慢胃肠对碳水化合物的吸收，对糖尿病患者有好处。

草菇的口感紧实有弹性，适合爆炒，这样也比较不容易破坏维生素C。

6、猴头菇含有17种氨基酸、丰富的多糖体和多肽类物质，营养物质丰富。

自古以来，猴头菇就被推崇为“养胃山珍”，对改善胃肠道功能有非常好的效果，对消化不良、胃病和神经衰弱有不错的`食疗功效。

7、金针菇所含的人体必需氨基酸成分较全，赖氨酸和精氨酸的含量特别高，有益于儿童脑细胞的发育，国外称其为“益智菇”，因此特别适合孩子食用。

但脾胃虚寒的人不宜多吃。

菌菇的营养功效与作用2

1、香菇含有丰富的钾、钙等，还含有核糖类物质。

可抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、滋养皮肤等作用。

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

2、金针菇在日本，人们称它为“增智菇”或“聪明菇”。

金针菇中赖氨酸的含量特别高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。

脾胃虚寒者金针菇不宜吃太多。

3、平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体的免疫力。

平菇还能治疗植物神经紊乱，对妇女更年期综合症有辅助治疗效果。

4、草菇维生素C含量最高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。

它具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，随小便排出。

还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的上选食品。

5、茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。

6、猴头菇有非常好的滋补和促进消化的作用，保护胃肠。

它含多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化、安眠、平喘，修复平滑肌，胃肠不好和哮喘患者适合多吃。

7、杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

菌菇的营养功效与作用3

猴头菇

猴头菇有非常好的滋补和促进消化的作用。

若和鸡肉等一起煲汤，不仅味道鲜美，还有抗衰老、延年益寿的作用。

都知道蘑菇营养丰富、味道鲜美，可具体每种蘑菇都有什么好处。

“天然抗癌剂”：香菇

香菇有“百菇之王”的美誉，抗癌功效最好，维生素D的含量也明显高于其他品种。

孩子多吃，能加速钙吸收，促进骨骼发育。

香菇味道重，适合红烧、油焖、炖汤。

由于干香菇里的营养成分极易析出，应洗净，再用少量水泡发。

烹调时，可以把泡发香菇的水也倒进锅里。

“止疼药”：平菇

平菇中含有平菇多糖，其中的牛磺酸是胆汁酸的成分，能溶解胆固醇，消化、吸收脂类物质，因此能舒筋活络，最适合腰背酸疼的老年人食用。

平菇炒肉、炖排骨、炒鸡蛋，老少咸宜，能益气补气，增加抵抗力。

“脑黄金”：金针菇

金针菇能促进大脑发育，孩子更应该多吃。

它是拌凉菜和涮火锅的上选，但最好煮六七分钟以上，否则容易中毒。

如果买到颜色过白的金针菇，可能是用硫磺熏白的，最好用盐开水焯一下。

脾胃虚寒者不宜多吃。

“解毒药”：草菇

草菇具有解毒作用，能与进入人体的铅、砷、苯结合，并随小便排出。

市场上的草菇多是罐头装的，烹调时间宜长些，可以去除异味。

此外，牛肝菌一般用来炖鸡炖肉，牛肝菌鸡片汤有补虚提神、预防感冒之效;茶树菇适合炒制;杏鲍菇宜切丝凉拌，口感类似鲍鱼;口蘑较清淡，煲汤口感佳;松茸、竹荪具有防腐功效，炖肉时如果怕吃不完，放点竹荪能延长保存时间。

蘑菇的功效与作用补充多糖类物质、健脾开胃、平肝提神。

蘑菇的功效：1、能够为机体补充丰富的多糖类物质，而多糖类的物质能够促进免疫活性物质的增多，蘑菇能够发挥出提高机体免疫力的作用。

2、能够健脾开胃，因为从中医食疗的角度上来讲蘑菇入脾、胃经，对于消化不良、纳呆、食欲不振的人，适当食用蘑菇有很好的健脾开胃、提高消化能力的作用。

3、能够平肝提神，对于肝炎、肝硬化所导致的神倦欲眠、失眠的人，适当吃蘑菇有很好的平肝提神的作用。

蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。

近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。

随着人民生活水平的提高，对蘑菇周年消费需求不断增加，双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现。

每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质29克、脂肪02克、碳水化合物24克、膳食纤维06克、钙8毫克、磷66毫克、铁13克、维生素B016毫克、烟酸33毫克、维生素C4毫克。

此外，还含有非特异植物凝集素、酷氨酸酶等物质，因而它是一种营养丰富的食用菌，是各种菜肴的理想配料。

蘑菇含有丰富的赖氨酸。

赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增高、增重，并能增强抗病力、增加血色素、提高智力。

蘑菇中还含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，因而对水泡性口炎病毒、脑炎病毒等有较好的疗效。

鲜蘑菇浸膏片可治疗迁延性或慢性肝炎，所以肝脏病人宜食用蘑菇。

蘑菇还具有降低血液胆固醇的作用，蘑菇中的解朊酶、酷氨酸酶具有降血压的功能，因而蘑菇是高血压和心血管病人理想的保健食品。

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