肉牛养殖的方法有哪些？

肉牛养殖的效益非常可观，很多农民朋友都喜欢饲养，但是要养好肉牛还是要讲究一些方法的，下面我们来看一下。

1要在干燥、地势高、土壤环境好、牧草资源丰富、交通便利的地方建设养牛场。适宜的环境可以提高肉牛的生长能力，降低饲料成本。如果环境不好，会影响肉牛的生长速度，降低饲料的利用率和转化率。

2选择生长健壮、无病、繁殖能力强的种牛进行配种。

3定期喂饲料，一天喂三次，早晚各一次。把草料搅拌均匀再喂。饲料应多样化，合理搭配。肉牛饲料一般由粗饲料和浓缩饲料组成。它可以用玉米、盐、棉籽饼、麸皮等按照一定比例进行调配后进行喂养。

4配种期间控制牛棚温度，夏季避免肉牛阳光直射，防止中暑。可以适当提高遮荫性和通透性。每隔7天对牛舍和肉牛进行消毒和驱虫。一般水箱要注意消毒。消毒剂可以撒生石灰。

5肉牛的疾病传染性极强，死亡率高，很难治愈。因此，采取消毒和疾病预防措施非常重要。应定期进行大规模消毒，以防止细菌的产生。还需要及时接种疫苗，因为疫苗成本低，但可以很好地防治多种疾病。千万不要不接种疫苗，一旦疾病传播，会给农民造成很大的经济损失。

6、房屋内的粪便和污物应及时清理，做好通风工作，并经常更换垫料。在牛棚附近保持安静，以免惊扰牛群。注意保持室内适当的温度、相对湿度和有害气体浓度。

通过以上方法的饲养，相信肉牛会达到理想的生长标准，不同品种的肉牛生长速度和屠宰时间不同，一般肉牛8-10个月就可以屠宰了，效益还是非常可观的。

　青壮年母羊比例

　羊群中幼龄初配母羊和老、弱羊繁殖力均不如壮年母羊。据统计，小尾寒羊产单羔较少，一般只见于初产羊，而双羔的比例较高。母羊一生中以3～4岁时繁殖率最强，繁殖年限一般为8年。因此，为提高羊群的整体水平，合理调整羊群结构，有计划地补充青年母羊，适当增加3～4岁母羊在羊群中的比例，及时发现并淘汰老、弱或繁殖力低下的母羊，就成为畜牧式作者面对且必须要解决的问题，在此基础上，就能达到提高羊群整体繁殖率的目的。

　实行两次配种

　羊发情时，实行双重配种或两次配种输精，可以提高母羊的准胎率，增加产双羔的几率，由于母羊发情时间短(一般30个小时左右)，排出的卵子生存时间也较短，而且有的母羊卵子成熟时间不一致母，因此对母羊的一次交配或输精准胎的机率较低，且难以使较多的卵子参与受精。采用两次配种方法，可使母羊生殖道内经常保持具有受精能力的精子存在，增加受精机会。生产上常采用的方法是：对确认发情的母羊，在12及24小时后各配种输精一次，一般两次输精间隔10～12小时，可有效提高母羊的受胎率。

　羔羊早期断奶

　羔羊适时提早断奶，缩短母羊哺乳时间可促使母羊提早发情，实现一年多产。早期断奶羔羊需要人为训练羔羊的采食能力，在羔羊10～15日龄时喂一些鲜嫩的青草、菜叶或细软易消化的干草、叶片，以刺激羔羊消化道消化机能的早期形成和向羔羊自主采食方向的过渡。为使羔羊尽早吃料，开始时可将玉米和豆面混合煮粥喂食或拌入水中让羔羊饮食，也可将炒过的精料盛在盆内，让羔羊自己去舔食，一般羔羊到20～30日后即可正常采食。

　诱导母羊

　用一种能促进卵巢滤泡成熟和多排卵的物质，以一定剂量注射到母羊体内，通过激素调节，强化母羊性机能活动，促进母羊卵子的发育和成熟，从而排出较多卵子参与受精，达到一胎多羔的目的。据实验，注射孕马血清或注射双羔素、双胎素，对诱导母羊产多羔，都有一定的效果。

　提高繁殖率六法：

　1、加强种羊营养

　配种妊娠后体质健壮胎儿发育良好、产后奶水充足、羔羊出生重大、成活率也高，同时母羊产多糟糕的机率就会增加。因此，饲养小尾寒羊无论放牧或舍饲，都必须喂给充足的混合精料。种公羊在非配种期要求每只日喂混合粗料05～06千克，配种期每只日喂混合精料08～10千克、粗饲料17～18千克;母羊每日喂混合精料03～04千克，妊娠母羊随妊娠天数的增加(尤其后期)，还应逐渐增加精料给量。

　精饲料中必须含有足量的蛋白质、能量、维生素、微量元素和其他矿物质并保证充足的饮水。青绿饲料对种羊尤其重要。因为青绿饲料可以弥补精粗饲料中营养不足的缺陷、对提高公羊的精子密度和活力，促进母羊体内卵子的发育成熟和多排卵、增加产多羔的机率、促进妊娠母羊体内胎儿的发育和成长，保证产出羔羊初生重大，成活率高都具有重要作用。

　2、选择多羔公母羊留种

　双羔或多羔具有遗传性、在选留种公母羊时其上代公母羊最好是一胎双羔以上的后备羊群中所选出的。提高羊群中青壮年母羊的比例

　为提高羊群的整体水平、合理调整羊群结构、有计划地补充青年母羊，适当增加3～4岁母羊在羊群中的比例，及时发现并淘汰老、弱或繁殖力低下的母羊、就成为畜牧式作者面对且必须要解决的问题，在此基础上就能达到提高羊群整体繁殖率的目的。

　4、实行两次配种

　母羊发情时，实行双重配种或两次配种输精，而且有的母羊卵子成熟时间不一致，因此对母羊的一次交配或输精准胎的机率较低且难以使较多的卵子参与受精。采用两次配种方法可使母羊生殖道内经常保持具有受精能力的精子存在，增加受精机会。生产上常采用的方法是：对确认发情的母羊、在12及24小时后各配种输精一次，一般两次输精间隔10～12小时可有效提高母羊的受胎率。

　5、注射药物或激素、诱导母羊产多羔

　用一种能促进卵巢滤泡成熟和多排卵的物质、以一定剂量注射到母羊体内，通过激素调节，强化母羊性机能活动，促进母羊卵子的发育和成熟，从而排出较多卵子参与受精、达到一胎多羔的目的。据实验，注射孕马血清或注射双羔素、双胎素，对诱导母羊产多羔都有一定的效果。

　6、羔羊早期断奶

　为使羔羊尽早吃料、开始时可将玉米和豆面混合煮粥喂食或拌入水中让羔羊饮食，也可将炒过的精料盛在盆内让羔羊自己去舔食，一般羔羊到20～30日后即可正常采食。

饲养管理

　一、提高羔羊成活的措施：正产与接羔：母羊临近分娩时，乳房胀大，用手挤进有少量**初乳，分娩前2-3天更为明显，阴门肿胀潮红，有时流出浓稠粘液。肷部下陷，尤以临产前2-3小时更为明显。行动困难，排尿次数半多，性情温顺，起卧不安，时而回顾腹部，经常旬处墙角卧地，四脚伸直努责，放牧时常掉队或离队卧地休息。有时四脚刨地，表现不安，精神不振，食欲减退，甚至停止反刍，不时鸣叫。这时助产人员要随时观察母羊，如见有上述情况，尤其肷窝下陷、努责及羊膜露出外阴部时，应立即将母羊送进产房或安静的地方准备接产。正常分娩的线羊，在羊膜破后10-30分钟左右，羔羊即已产出，正常胎位的羔羊出生时，一般两前肢和头部先出少数后肢先出，这时最好立即人工助产，以防止胎儿窒息死亡。羔羊产出后，应迅速将羔羊口、鼻、耳中的粘液抠出，以免呼吸困难窒息死亡，或者吸入气管引起异物性肺炎。

　羔羊身上的粘液必须让母羊舐干净，如母羊恋羔性弱，可将胎儿粘液涂在母羊嘴上，诱其舐食。如天气寒冷，则用干净布或干草迅速将羔羊身体擦干，免得受凉。有时羔羊出生后有假死现象，可将羔羊浸在40℃左右温水中，同时进行人工呼吸，按拍胸部两侧，或向鼻孔吹气，使其复苏。羔羊生后脐带自然断裂， 在脐带端涂5%磺酊消毒。如脐带未断，可在离脐带基部约10厘米左右中细的部位，用手指向脐带两边撸去血后拧断，或用剪刀剪断脐带，然后用5%磺酊消毒。结扎脐带，会影响渗出液的排出，容易引起脐带炎。

　分娩完毕，如发现乳房周围和股内侧有毛未剪，应及时剪去。随后用温和的消毒水洗涤乳房，擦干后挤去最先几滴初乳，辅助羔羊吃奶，然后给羔羊称重。在分娩后将羔羊和母羊移入母了圈内与共他羊分开饲养。

　二、尽早吃好吃饱初乳：羔羊出生后母羊舔干粘液，羔羊能自我站立时，即应人工辅助其吃到初乳。

　三、搞好棚圈卫生：凡羊舍过于狭小、脏、烂、阴暗潮湿、闷热不堪、通气不良，都可引起羔羊病的大量发生。所以必须搞好棚圈卫生和对周围环境及用具的消毒。

　四、加强对缺奶羔羊的补饲：这对多胎的小尾寒羊极为重要，对单羔者一般不用补饲，对2-3羔或四个羔以上者必须注意加强补饲，对缺奶羔羊进行人工补饲牛奶或其他羊奶时，要严格掌握好温度、喂量、时间和卫生条件。要注意初生羔不能喂以玉米糊或小米粥。

快速育肥

　利用3-4月龄的羔羊，采用直线育肥法，科学饲养管理，达到当年羔羊育肥出栏，周期短，效益高。

　一、 选择育肥羊。利用良种肉公羊与本地优良母羊杂交，以杂交后代作育肥羊，生长快，饲料利用率及羊肉品质等都高于本地羊。要求肉羊健康无病，四肢健壮，骨架大，腰身长，蹄质坚实。优良肉羊有小尾寒羊、美利奴羊、夏洛莱羊、南江黄羊、波尔山羊、太行黑山羊、萨福克羊等。

　二、饲养哺乳羔羊。健壮羔羊是育肥的基础。因此，羔羊出生后要及时吃足初乳，对多胎羔羊和母羊死亡的羔羊要实行人工哺乳，配方为：面粉50%、糖24%、油脂20%、磷酸氢鲈%、食盐1%、黄豆粉3%。可用瓶喂或盆喂，饲喂要定时、定温、定质和定量。7日龄开始用嫩青草诱食。15日龄加强补饲，配方为：干草粉30%、麦秸44%、精料25%、食盐1%。30日龄后以放牧为主，补足精料。加强运动，强化管理。羔羊3-4月龄断乳即可育肥。

　三、育肥前准备。1断尾和去势。羔羊出生后1-3周内均可断尾，但以2-7天最理想。选择晴天的早晨进行，可采用胶筋、烧烙或快刀等断尾方法，创面用5%碘酒消毒。去势可与断尾同时进行，采用手术或胶筋等方法。2驱虫健胃。按羊每5千克体重用虫星粉剂5克或虫克星胶囊02粒，口服或拌料喂服，或用左旋咪唑或苯丙咪唑驱虫。驱虫后3天每次用健胃散25克，酵母片5-10片，拌料饲喂，连用2次。

　四、育肥方法。1舍饲育肥。舍饲育肥不但可以提高育肥速度和出栏率，而且可保证市场羊肉的均衡供应。参考配方：(1)玉米粉、草粉、豆饼各215%，玉米17%，花生饼103%，麦麸69%，食盐07%，尿素03%，添加剂03%。前20天每只羊日喂精料350克，以后20天每只400克，再20天每只450克，粗料不限量，适量青料。(2)玉米66%，豆饼22%，麦麸8%，骨粉1%，细贝壳粉05%，食盐15%，食盐15%，尿素1%，添加含硒微量元素和AD3粉。混合精料与草料配合饲喂，其比例为60∶40。一般羊4-5月时每天喂精料08-09千克，5-6月龄时喂12-14千克，6-7月龄时喂16千克。(3)统糖50%，玉米粗粉24%，菜籽饼8%，糖饼10%，棉籽饼6%，贝壳粉15%，食盐05%。每天饲喂3次，夜间加喂1次。夏秋供井水，冬春饮温水。饲喂顺序是：先草后料，先料后水。早饱，晚适中，饲草搭配多样化，禁喂发霉变质饲料。干草要切短。羊减食每只喂干酵母4-6片。

　2放牧加补饲育肥。草场质量较好地区，采取放牧为主，补饲为辅，降低饲养成本，充分利用草场。配方：(1)玉米粉26%，麦麸 7%，棉籽饼7%，酒 糟48%，草粉10%，食盐1%，尿素06%，添加剂04%。混合均匀后，羊每天傍晚补饲300克左右。(2)玉米70%，豆饼28%，食盐2%。饲喂时加草粉15%，混均拌湿饲喂。

　五、应用肉羊增重剂。常用的肉羊增重剂有：1每只羊每天用羊育肥复合饲料添加剂25-33克混合饲喂，适于生长期和育肥期。2每千克日粮中添加莫能菌素25-30毫克，均匀混入饲料中饲喂。3每千克混合饲料中添加杆菌肽锌10-20毫克，混均喂羔羊。4按每千克日粮添加喹乙醇50-80毫克混料饲喂 。5每只羊每天添加牛羊乐(又名磷酸脲)10克饲喂。6在日粮中添加15%-2%的尿素饲喂，忌溶于水中或单独饲喂，防止中毒。中毒者可用20%-30%糖水或05%食醋解救。

　六、精心管理。要求羊舍地势干燥，向阳避风，建成塑料大棚暖圈，高度15米左右，每只羊占地面积08-12平方米。保持圈舍冬暖夏凉，通风流畅。勤扫羊舍，地面洁净。育肥前要对圈舍、墙壁、地面及舍外环境等严格消毒。大小羊要分圈饲养，易于管理育肥。定期给羊注射炭疽、快疫、羊痘、羊肠毒血症等四联疫苗免疫。经常刷拭羊体，保持皮肤洁净。随时观察羊体健康状况，发现异常及时隔离诊断治疗。

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　　喂牛吃什么饲料长得快

　喂牛吃什么饲料长得快一：草料

　草料主要包括天然牧草、人工栽培牧草及蔬菜类饲料等。它的特点是养分较丰富，粗蛋白质含量较高，一般达12%～25%，质量比子实类及农副产品好。粗纤维的含量在植物生长早期较低，后期则较高。青饲料适口性好，易于消化，但容积大，含水量多。在青饲料中豆科青饲料的质量比禾本科和蔬菜类饲料好。常用喂牛的青饲料有象草、玉米叶、花椰菜、白菜、甘薯藤、花生藤、野青草、甘蔗尾、胡萝卜等。

　喂牛吃什么饲料长得快二：青贮饲料

　青贮饲料就是把新鲜青绿多汁饲料，如玉米秸、甘蔗尾、甘薯藤、花生藤、象草、甘薯等，在收获后直接或经过适当风干后，切碎、密封贮存于青贮窖、壕或塔内，经乳酸发酵而制成。它既能保持青饲料的营养价值，提高原料的适口性，又可调节青饲料的均衡供应，是喂牛的很好饲料。

　喂牛吃什么饲料长得快三：精料补充料

　肉牛虽然主要以草料、青贮饲料等粗饲料为主，但粗饲料并不能完全满足肉牛营养需要，要保证养牛的利润，就需要让肉牛长得快，就需要补喂精饲料。

　精饲料营养全面与否，直接影响到肉牛生长发育。精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量(常量)元素和维生素。

　1、能量饲料：主要包括玉米、高粱、大麦等，约占精饲料的60%-70%。

　2、蛋白质饲料：主要包括豆饼(粕)、棉子饼(粕)、花生饼等，约占精饲料的20%-25%。

　3、矿物质饲料：主要包括骨粉、食盐、小苏打、微量(常量)元素、维生素添加剂，一般占精饲料量的3%-5%。

　能量饲料和蛋白质饲料一般养殖户都可以在当地买到，但包含维生素、微量元素的矿物质饲料由于包含种类比较多(一般多达几十种)、混合均匀度要求高等要求，一般推荐使用专业饲料厂家生产的肉牛复合预混料。

　喂牛的饲料四：促生长饲料添加剂

　为了达到更快的催肥速度，加快肉牛出栏，赤乐川还研发了两款针对肉牛羊的催肥饲料添加剂产品，包括用于健胃、消食、促消化的饲料添加剂产品——健胃消食剂和拥有强化牛羊瘤胃功能、提升吸收转化率的饲料添加剂产品——瘤胃倍力素;

　养殖户可以根据以上两款肉牛羊催肥饲料添加剂产品的说明，按比例添加在精料补充料中，经赤乐川实验证明，一般饲喂添加了健胃消食剂和瘤胃倍力素的肉牛，生长速度提升15%以上;

肥育肉牛的饲养技术

　1饲料搭配与混合 在育肥牛的饲喂中可以把精料、粗料、糟渣料、青贮饲料、干草饲料分开饲喂;也可以混合拌匀后饲喂，将育肥牛日粮组成的各种饲料，按比例(称量准确)全部混合，肉牛养殖掺匀后投喂。所谓混合均匀，在有机械混合时，至少开动机器3分钟;在手工操作时，至少应搅拌3次(把所有饲料搅拌3次)，以看不到饲料堆里有各种饲料层次为准。这样的饲料，牛不会挑食，而且先上槽牛和后上槽牛釆食到的饲料比例基本都一样，提高了育肥牛生长发育的整齐度：

　2干拌料和湿拌料 在饲喂育肥牛时，可以采用干拌料，也可以采用湿拌料。理想的育肥牛饲料应常年饲喂全株青贮玉米或糟渣饲料。因此，在喂牛前将蛋白饲料(棉籽饼、胡麻饼、葵花籽饼)、能量饲料(玉米粉、大麦粉)、青贮饲料、糟渣饲料、矿物质添加剂及其他饲料按比例称量放在一起来回翻倒3次，此时各种饲料的混合物(含水量在40%一50%，属半干半湿状)，喂牛。育肥牛不宜采食干粉状饲料，因为它一边采食，一边呼吸，极容易把粉状料吹起，也影响牛本身的呼吸。

　育肥牛在釆食半干半湿混合料时要特别注意，防止混合料发酵产热，发酵产热后饲料的适口性大大下降，影响了牛的釆食量。因此，应采取多次拌料，每一次拌料量少一些，以能满足牛4—6小时的采食量为限，用完再拌;将拌匀的混合料摊放在阴凉处，10厘米厚为好。

　3饲喂次数 育肥牛的饲喂次数在我国目前大多数是日喂2次或3次，少数实行自由釆食。自由采食能满足牛生长发育的营养需要，因此长得快，牛的屠宰率高，出肉多，育肥牛能在较短时间内出栏，而采用限制饲养时，牛不能根据自身要求采食饲料。因此，限制了牛的生长发育速度。

　自由采食组的平均日增重较限制釆食组高296克，从牛体重的标准差可以看出，自由采食牛的整齐度较限制采食牛好。自由采食组牛的屠宰串较限制釆食组的牛高771%，净肉率高759%，差异非常显著。因此自由采食饲喂育肥牛可多生产牛肉139千克，按我国年屠宰2000万头的10%计算，仅饲喂方式一项可多增产牛肉27800吨。采用自由采食法饲喂肉牛，其针扒(臀肉)、大米龙、腰肉的重量均大于限制采食组。

　4投料方式 将按比例配好的饲粮堆放在牛食槽边，采用少添勤喂，使牛总有不足之感，争食而不厌食或挑剔。但少添勤喂时要注意牛的采食习惯，一般的规律是早上采食量大，因此早上第一次添料要多一些，太少了容易引起牛争料而顶撞斗架;晚上饲养人员休息前，最后一次添料量要多一些，因为牛在夜间也采食。

　5饲料更换 很少牛场能有均匀性的饲料，从育肥牛进栏到出栏都用相同的饲料;另一方面，随着牛体重的增加，各种饲料的比例也会有调整，因此在育肥牛的饲养过程中，饲料的变更是常常会发生的。但饲料的更换应采取逐渐更换的办法，决不可骤然变更，打乱牛的原有采食习惯，应该有3—5天的过渡期，逐渐让牛适应新更换的饲料。在饲料更换期间，要求饲养管理人员勤观察，发现异常，应及时采取措施，尽量减少因更换饲料给养牛者带来损失。

　6饮水 育肥牛体内水的来源有代谢水、饲料含水及饮水三个来源。水是廉价的资源，伹常常被人们忽视而影响育肥牛的生长发育。如何满足育肥牛饮水需要，采用自由饮水法最为适宜。在每个牛栏内装有能让牛随意饮到水的装置，此饮水设备的位置设在距牛栏粪尿沟的一侧或上方，肉牛养殖当流出的水或供水系统流出的水很快进入粪尿沟，不会弄湿牛栏。

　冬季北方天冷，自由饮水有一定困难，只能定时饮水，但每天至少3次。

　冬季饮水的温度，据研究资料，冬季牛饮温水(15℃)、饮冰水、吃雪三种情况下，育肥牛的增重速度未发现有差异。因此冬季育肥牛饮用凉水即可，不必加温。

　7放牧育肥 在牧区因地制宜，依靠廉价的草原资源，采用一面放牧，同时补料的办法育肥，也能收到良好的效果。

　山东兴旺牧业肉牛繁育供种基地是山东省规模、建场最早、实力雄厚、的大型畜牧业企业，是我县及周边县市区的示范点繁育场占地面积，牛舍785间，具有中高级畜牧师68人，研究生12人。下设31个科室，种牛科研繁育基地、胚胎养殖场。山东兴旺牧业养羊场承担着全市羊畜牧良种的保种、引进、改良、换代、繁育、推广工作，取得了良好的经济效益和社会效益。山东兴旺牧业是中国农业部扶贫办直属定点单位，农业部扶贫办为了更好的推广中国肉牛羊良种，更大的推进中国养牛业养羊业的发展，更快的让养殖户淘汰养殖的土牛品种转化为养殖改良肉牛品种(西门塔尔牛、改良鲁西黄牛、夏洛莱牛、利木赞牛等改良肉牛品种)，兴旺牧业肉牛繁育场(中国农业部扶贫办直属定点单位)现面向全国常年供应鲁西黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、改良肉牛犊、南非波尔山羊、鲁西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黄羊、杜泊绵羊。

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