人民网·天津视窗9月2日电:日前,在崔黄口、大黄堡等乡镇,一种个体较大、生命力较强的虾陆续上市,受到了消费者的普遍欢迎。据养殖户介绍,这种虾叫南美白对虾,并不是新品种,而是采用了纳米管新技术进行养殖。
南美白对虾在武清养殖已经有很长一段时间,并且形成规模,因其投入少,效益高,养殖面积呈逐年递增的趋势,年产量占水产品总产量的12%。今年,这种虾的主养面积达到了12000亩,套养面积达到3000亩。针对南美白对虾在水产养殖中的实际,区水产部门在今年4月开始推广对虾纳米管养殖技术。此种技术是在养虾池底部铺设纳米管,增加养殖水体底层氧气含量,进而改善养殖环境。首次推广面积450亩,每亩投资500元左右。用纳米管技术养殖的虾个体大,生命力强,肉质更加鲜美。据了解,应用这种技术养殖的虾比普通养殖的虾成活率高出40%左右,采用新技术的养殖户享受到了科技养殖带来的效益
小龙虾养殖技术
一是营造良好的龙虾生长环境。龙虾属虫壳类动物,与蟹相似,有一对特别发达的螯,有掘洞穴居的习惯,一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光,光线微弱或黑暗时爬出洞穴,光线强烈时,则沉入水底或躲藏在洞穴中。根据龙虾的习性,可在河塘边加设50厘米高的防逃网,防止龙虾外逃。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境,池边浅种植10-15%的水草、隐蔽物,营造龙虾栖息和脱壳的环境,减少相互残杀。
水质对龙虾产量的影响也不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育,养殖过程中,池水的ph值保持在75-85之间,透明度为30-40厘米,要经常加注新水,定期泼洒生石灰溶液,调节水质,防止病害发生及脱壳不遂等。
二是合理投喂饲料。龙虾在饥饿和食不足的情况下,会自相残杀,所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等,动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则,会增加饲料加本,降低养殖效益。
三是科学捕捞。在龙虾养殖过程中,幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下,一般60-90天即可长到商品规格。3月份放苗,6月左右开始轮捕,卖大留小。由于捕大留小、轮捕轮放,可提高回捕率,卖出好价钱,达到高产高效的目的。
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淡水小龙虾)养殖技术简介
淡水龙虾,学名克氏螯虾,又称龙虾、大龙虾、大红虾。该虾原产于美国,在二次世界大战期间从日本传入我国,现已广泛分布于长江中下游。该虾属温热带淡水虾类,适应力强,繁殖率高,食性杂,生长快,抗病,耐高温,耐低氧,离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩,营养丰富,含人体必需的8种氨基酸,而脂肪含量较低,并含较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白,可食部分较高。深受国内消费者喜爱,出口量也日渐增加,销售和收购价格不断上升,养殖前景和效益均看好。
淡水龙虾广泛生活于淡水湖泊、河流、池塘、水沟及稻田等水域,底栖生物、浮游生物及各种水草均是适口饵料,在这些水域中生长良好。幼虾生活在浅水区或池边,喜穴居,有时躲藏在石砾水草的隐蔽处,通常虾穴挖在大水面周岸粘土较多沼泽地芦草丛生的滩岸地带,虾穴一般圆形,向下倾斜,深达30厘米左右,且曲折方向不一。淡水龙虾栖息地点常有季节性移动现象,春天水温上升,虾多在浅水处活动;盛夏不温较高时就向深水处移动;冬季在洞越冬。淡水龙虾蜕皮、生长和繁殖也在洞穴中进行,以防被伤害,并且该虾喜阴怕光,光线微弱或黑暗时爬出洞穴。雨水季节,淡水龙虾也经常会爬上陆地活动。该虾并具有较强的耐饥饿能力,一般能耐饿3~5天;秋冬季节一般20~30天不进食也不会饿死。摄食的最适温度为25~30℃;水温低于15℃以下活动减弱;水温低于10℃或超过35℃摄食明显减少;水温在8℃以下时,进入越冬期,停止摄食。淡水龙虾雄虾的寿命一般为20个月,雌虾的寿命为24个月。
淡水龙虾一般是10月底至翌年3月间交配抱卵,不同的水域交配时间不一,过早交配卵子常常未成熟,过迟则卵子过熟而老化。交配的适宜水温为22~25℃,交配季节最好不要捕捞,让其抱卵孵化,繁衍后代。淡水龙虾在春、夏、秋季交配,一年可产卵3~4次,一般体长7~10厘米、体重15~30克的亲虾,其怀卵量为220~270粒,而个体大小不同,其怀卵量差距很大。正常情况下,交配产卵后的抱卵虾需有1~2月的孵化过程(即胚胎发育),需消耗很大的体力,因而要加强对抱卵虾的营养和培育。抱卵虾孵化的适宜水温为22~27℃,孵化时间6~10周。虾苗培育前需清塘消毒、过滤进水,然后施有机肥以培育天然饵料生物供虾苗摄食。一般虾苗培育时放养幼体密度为15~20万,如用“豆浆”法培育,则放养密度可为16~18万。
二、龙虾养殖技术
一般养殖日本沼虾的池塘均可养殖龙虾,普通的池塘也可进行养殖,其放苗后的养殖技术与日本沼虾的相近,包括前期准备工作、饲料投放和水质管理等,但需注意其打穴的习性,并且防逃措施也需要加强。龙虾的忍耐能力较强,养殖其产量较高,目前市场的需求量也较大,养殖的经济效益可观。现以最常见的浅水型稻田养殖为例介绍如下,其它养殖方式可参照。
三、稻田养殖淡水龙虾
稻田养淡水龙虾一般每亩的产量可达400~500公斤,产量高时可达600公斤。稻田养虾可以吃掉田中消耗肥料的野草和其它水生生物,不仅节省了除草的劳动力,还能消灭危害人、畜的蚊蝇。并且虾在稻田里不停地行动、觅食,不仅能帮助稻田松土、活水、通气,增加田水溶氧量,同时通过新陈代谢排出大量粪便,起到保肥、增肥的效果。
1、稻田的选择
稻田养淡水龙虾要选择水源充足、不受旱灾、洪灾影响,水质清新、无污染,土壤肥沃、保水性能好,阳光充足的稻田,有些山溪或泉水的水质虽然比较贫瘠,水温比较低,但如能有较长流程或穿过不养虾的稻田,再流入养殖虾稻田,其水温将会增高,也适宜养虾。
2、稻田的改造
为了便于生产管理和日常投饵,一般以排水渠间区域为一个养殖区块。距四周边埂内侧06米处挖深05~06米、宽10~12米的环流缓冲沟,并把土全部翻到边埂上,使边埂达到08~10米高、顶宽06~08米。边埂要夯实,内坡要平整, 同时在埂顶内侧用塑料薄膜围起封闭式防护墙。围栏地上高度为04~05米,地下埋入01~02米。上、下进排水口要设立防逃网。
为了便于水稻田浅灌、晒田、施化肥、农药或捕捞,必须在养虾稻田开挖虾沟和虾潭。虾沟可在插秧后开挖,其开法应视田块的形状、面积大小和排水口的方向而定。如水稻田较小,可开成“田”字形;如是长且大的田块,可开成内“井”或内“田”形,沟的宽和深分别以03~04米为宜。虾潭可开在虾沟的交叉处或田的四角,与虾沟相通。虾潭一般10米见方深08~10米。
稻田养虾要开好进、排水口,其地点应选择在稻田相对两角的土埂上,养殖过程中进排水时均可使整个稻田的水流畅。在进、排水口要设置拦栅,避免逃虾。
3、虾种放养
放养时间:不论是当年虾种,还是抱卵的亲虾,应力争一个“早”字。早放既可延长虾在稻田中的生长期,又能充分利用稻田施肥后所培养的大量天然饵料资源。常规放养时间一般在每年11月份或来年的3月底。
放养密度:每亩稻田按30~40公斤抱卵亲虾放养。也可待来年4~5月份放养幼虾种,每亩稻田按12~15万尾投放。注意抱卵亲虾要直接入外围大沟内饲养越冬,秧苗返青时再引诱虾入稻田生长。一般的养殖和放养殖模式有以下两种:
(1) 夏季放养:以放养当年人工繁殖的稚虾为主。放养时间为7~9月份。每亩养虾沟放养稚虾15~2万尾。
(2) 冬季放养:通常在12月份进行,每亩虾沟放养3厘米左右的虾种1~15万尾。有条件的地方可以进行两季虾养殖,7~10月养一季青虾,12月至翌年5~6月养一季淡水龙虾。
4、饲养管理
(1)投饵:稻田养虾也要定时、定位、定量、定质投饵。早期每天分上、下午各投喂一次;后期在傍晚6点多投喂。投喂饵料品种多为小杂鱼、螺蛳肉、河蚌肉、蚯蚓、动物内脏、蚕蛹、配喂玉米、小麦、大麦粉。还可投喂适量植物性饲料,如水葫芦、水芜萍、水浮萍等。日投喂饲料量为虾体重的3~5%。平时要坚持勤检查虾的吃食情况,当天投喂的饵料在2~3小时内被吃完,说明投饵量不足,应适当增加投饵量,如在第二天还有剩余,则投饵量要适当减少。
(2)清除敌害:稻田养虾敌害较多,如水蜈蚣、蛇、水鸟、鳝鱼、水老鼠等。在放虾初期,稻株茎叶不茂,田间水面空隙较大,此时虾个体也较小,活动能力较弱,逃避敌害的能力较差,容易被敌害侵袭。同时,淡水龙虾每隔一段时间需要蜕壳生长,在蜕壳或刚蜕壳时,最容易成为敌害的适口饵料。到了收获时期,由于田水排浅,虾有可能到处爬行,目标会更大,也易被鸟、兽捕食。对此,要加强田间管理,并及时驱捕敌害。另外,当虾放养后,还要禁止家养鸭子下田沟,避免损失。
1 、养殖环境:选择通风向阳、环境安静、水源充足无污染、饵料来源丰富、植被茂盛、溶氧量充足、排灌方便、交通和供电便利的地方,水源选择:可利用江河、湖泊、水库、池塘的水为水源,井水和泉水也可使用 。水 PH 值 6—8
为了便于生产管理和日常投饵,一般以排水渠间区域为一个养殖区块。距四周边埂内侧06米处挖深05~06米、宽10~12米的环流缓冲沟,并把土全部翻到边埂上,使边埂达到08~10米高、顶宽06~08米。边埂要夯实,内坡要平整, 同时在埂顶内侧用塑料薄膜围起封闭式防护墙。围栏地上高度为04~05米,地下埋入01~02米。上、下进排水口要设立防逃网。
2 、虾池环境:虾池面积大、小均可,水深 07m—15m ,最好东西走向、向阳,池内四周略有坡度,池底平坦,向排水口一侧略有倾斜,便于排干池水。池的四周必须是泥土护坡,主要是龙虾打洞栖息,让它安全过冬,池埂高出水面 40—1250px ,池埂宽度要达到 1500px ,主要是防止龙虾打洞滤水,如果池水面积超出 3 亩,可在池中另建 1—2 个田埂,成田、井、十字形均匀分布。主要让龙虾打洞栖息,产卵繁殖。
埂内侧06米处挖深05~06米、宽10~12米的环流缓冲沟,并把土全部翻到边埂上,使边埂达到08~10米高、顶宽06~08米。
3 、防逃措施:龙虾喜欢夜间活动,沿地爬行,防逃方法是:在水池埂外围用石棉瓦、花绸布、塑料薄膜或钢纱网等,用木桩作支架,建一个高 1250px 的防逃墙,底部埋入土中约 750px 封严,保证无龙虾逃出即可。
4 、水池消毒:常用的方法有如下几种: ① 生石灰,池水只留 5— 250px 积水,将生石灰打碎均匀洒入池水内溶化,生石灰用量一般为每亩 20—40 千克,使用生石灰的第二天,用铁耙搅动池底,使石灰浆和淤泥充分混合。 ② 漂白粉,排干池水,每亩有效率占 30% 以上的漂白粉 05— 1 千克 ,未排水的池塘每亩每 1m 的水深占 30% 以上的漂白粉 15—25 千克,使用时先将漂白粉放入木盆或铁桶内,加水稀释向池塘中泼洒。消毒后的水不要放走 , 继续留在池里 , 第二天开始进水, 达到饲养要求的水位即可。 注:生石灰含钙量在 50% 以上(理论值: 714% ),龙虾生长过程中会蜕壳,须摄入足量钙。生石灰价格便宜。农丰专家推荐使用。
5 、水池培肥:达到饲养要求的水位后施放有机肥,如:(经过发酵后的猪、牛粪等动物性粪便)每亩 150—250 千克,使水深 2000px —3000px 之间,三天后,如果池水不肥,可多次少量泼洒经过发酵的农机肥水,使池水逐渐转化为适当的肥度,使水的透明度 25— 875px ,以清绿色为宜,池中逐渐有浮游生物生成,消毒五天后即可放入种虾。
6 、特别提示:在水池中可以适当多培植水草(各种水生植物),水草是虾体耐以生存的辅助物和天然饵料,还可以境化池水,吸收龙虾粪便调节水质肥度,水生植物的生长面积应控制在四分之一之内且分散生长,水草进池前用 100 斤水溶 1 斤生石灰浸泡 10分钟,以杀灭水草中的有害物质及病原体,同时可在池底设置辅助物、隐蔽物以便龙虾栖息,如果是稻田需要做好防逃措施,可以加高田梗,同时在四周放置塑料薄膜做好虾沟虾溜要因地制宜,放养种虾,水温稳定在 10 ℃ 以上时即可投放种虾,选择晴天早晨或傍晚进行投放,放苗时要避免池水温差过大。
1亩=60平方丈=6000平方尺
而1平方米=9平方尺 所以1亩=6000÷9=666666……(平方米)
有经验的水产商则告诉记者,老虾色泽暗红,虾壳硬;嫩虾色泽青绿,虾壳软;而色泽发白的虾则已不新鲜,不要购买。另外,小龙虾含有高蛋白,一些对甲壳素或蛋白质过敏的人要慎食。(
一、虾塘准备
1、池塘条件:池塘面积10到50亩,水深12到15 米,淤泥小于015米为宜,水源要充足,水质清新无污染。池塘周围要有坡度,便于龙虾栖息、蜕壳、产卵和躲避敌害,提高养殖成活率。另外,池梗围聚乙烯网片防止小龙虾逃跑。
2、沉水植物栽种:沉水植物养小龙虾是养殖户向螃蟹养殖中学习的经验,也是以后池塘养殖小龙虾的方向。在虾池中种植水草,既可解决青饵料来源问题,也可改善水质,还可为小龙虾提供栖息地,避免蜕壳时遭遇敌害。虾塘伊乐藻可在早春种植,轮叶黑藻、苦草在3 月种植。
二、放养模式
1、春季投放虾苗:3月份,投放120头每只或稍大点的幼虾40-60 千克每亩,虾种体质健壮、无病无伤,且规格整齐,放养前用盐水浸泡30分钟消毒,当年5月份即可全部捕捞,起捕规格35克一只以上大虾。
2、夏季投放虾苗:6月份,投放80头一只左右或稍大点的幼虾40-60 千克一亩,放养体质健壮、规格整齐的虾,放养前盐水浸泡消毒,当年8、9月份捕大留小上市,起捕规格35克每只以上。没有起捕完的抱卵虾,第二年3到5月份繁殖过后起捕上市,大规格价更高。
三、饲养管理
1、饲料选择:龙虾食性杂,荤、精、青饲料均摄食,传统养殖以野杂鱼虾、蔬菜下脚料、玉米和谷物等为主,生长速度和产量难以满足高产大规格的需求。一年两茬模式,以澳华龙虾和螃蟹配合饲料投喂为主,根据小龙虾生长特点,放大规格虾苗,投喂量为200-500斤每亩,大于50头每只时,投喂澳华32蛋白螃蟹料,满足营养需求快速生长,小于50头每只时,投喂澳华28蛋白龙虾料,快速育肥增重大虾。投喂粒径根据小龙虾生长规格及时调整。
2、投喂技巧:采取定点、定质、定量和定时的投喂方法。日投喂2 次,早晚各投喂一次,以傍晚一次为主,,以2、3小时吃完为好;在岸边浅水处多点散投,避免抢食,保证快大规格齐。投喂量,根据虾觅食活力情况适当增减。水质过浓,可少投喂,水质正常适当多投喂;蜕壳前后强化营养,蜕壳时少投喂,蜕壳后多投喂。
4、水草管理:“虾大小,看水草”。高温季节,伊乐藻如长得过于茂盛,要及时将伊乐藻进行割茬,保持水草顶端距水面30 厘米;防止水温过高烫伤伊乐藻,造成水草死亡水质腐败。
有些养虾专业户,投放虾苗后辛辛苦苦地喂养一年,结果收获成虾时,一斤也没有增重。这种奇特现象,主要是因为管理不善所致。大凡人工养殖虾,不长、不增重者,一般都与下列情况有关:
(
l
)虾苗起捕后,在无水的容器内放置了很长时间才投放于成虾养殖池喂养。这样的虾苗,由于长期渴水或长时时间受阳光照射,其嫩壳变红变硬变老,投喂后,生长缓慢或不生长。
(
2
)投放虾苗的个体过大。也就是说,所投放的虾苗己经长成了成虾或半成虾,投放池中喂养,自然不会有多大的产鼠。
(
3
)长期饥饿,使克氏鳌虾没有生存或生长的基本营养条件。
(
4
)投放虾苗的密度过人(每亩超过
15000
尾),使虾没有正常生长活动的空间。
(
5
)水体中的
pH
值长时问偏高(
pH
了直大于
75
)
,致使虾体壳变硬,提早发红,不能正常蜕壳生长。
(
6
)长期使用硫酸铜或有机氯类渔药,致使虾池中的天然饵料灭绝.同时由于过多的化学元素残留,在虾体内逐渐累积而产生慢性中毒,使虾处于病痛的折磨之中。
(
7
)投放虾苗的时间过迟(盛夏投放虾苗),且虾池内水体温度长期处于
32T
以上,使虾长期处于避暑状态而无法正常摄食、休息和生长。
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