豆粕行情“猛涨”，养猪成本大幅提升，育肥生猪头均盈利多少？

近期，国内现货豆粕价格再次“猛涨”，价格突破5000元/吨，豆粕行情横盘高位，这也造成饲料成本上升，养猪压力陡增，那么，豆粕行情上涨对于生猪育肥成本有哪些影响呢，国内育肥生猪出栏，头均盈利有多少呢？

据机构分析，受USDA数据发布，期货市场CBOT大豆11月份合约价格大涨，涨幅超5%，价格达到148575美分/蒲式耳！受国际市场大豆行情走强，国内市场，中秋后现货豆粕行情“猛涨”，主流市场价格涨至4850~4950元/吨，部分城市油厂报价涨破5000元/吨！

目前，9月大豆到港规模持续减少，油厂库存不断消耗，豆粕供给压力陡增，而需求端持续回暖，供需失衡，价格仍将以震荡偏强为主，不过，国内开启调控措施，每周拍卖50万吨大豆，这也掣肘了豆粕行情进一步上涨！

受豆粕行情走高，国内主流饲企业纷纷开启涨价模式，生猪饲料、畜禽饲料以及水产料都有不同程度的涨幅，对于生猪养殖端来说，受豆粕行情上涨，养猪成本也将大幅提升！

据机构分析，豆粕涨价幅度对于养殖成本增加的影响，一般来说，豆粕行情每上涨100元/吨，饲料成本上升30元/吨，而生猪养殖成本也将提升009元/公斤！当然，这主要按照生猪养殖，料肉比3:1以及豆粕在饲料成分中的占比20%进行估算，而正常年份，国内豆粕基准线往往在3650元/吨，按照目前，豆粕行情4950元/吨计算，那么，此轮豆粕价格“疯涨”，意味着，养殖端生猪出栏成本提升了117元/公斤！按照目前生猪育肥出栏均重125公斤计算，受豆粕行上涨，养殖端生猪出栏头均成本增加了14625元！

不过，据猪价数据了解，目前，国内生猪价格维持在235元/公斤，生猪价格远超于育肥成本价，普遍主流养殖主体，生猪育肥成本在16~17元/公斤左右，按照目前生猪市场表现，自繁自养头均盈利水平在880元左右，而外购仔猪育肥利润在980元/头！当然，有部分网友诧异，为何外购仔猪育肥利润要高于自繁自养模式的利润水平！

个人认为，二次育肥仔猪补栏进行育肥增重，一般周期都要6个月以上，而9月份出栏育肥猪，补栏周期出现在3月初，而受年后消费掣肘以及饲料成本大涨，养殖端补栏情绪低迷，仔猪出栏价往往低于成本价，因此，二次育肥抄底低价仔猪进行补栏，这也提升了目前头均盈利的空间，因此，外购仔猪育肥出栏盈利强于自繁自养的模式！

如今，中秋佳节过后，猪价虽有惯性下跌的基础，但是，受母猪存栏去化的影响，三四季度生猪出栏依然偏紧，虽然，理论出栏规模强于二季度，但是，由于天气转凉，养殖端压栏情绪较高，因此，市场出栏相对偏紧，而需求端逐步改善，尤其是，11~12月份，伴随着市场腌腊活动的开启，生猪价格或将涨至年内的高点，养殖端仍将处于较高盈利的阶段，不过，国庆假期后，消费市场逐步回落，猪价仍有下行的压力，提醒养殖端及时锁定利润，顺势出栏为好！

豆粕行情“猛涨”，养猪成本大幅提升，育肥生猪头均盈利多少？对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点！

每位养猪户都希望养好猪，那么我们需要知道从哪几方面着手。以下提供一些建议供各位参考：

添加饲料添加剂：

1、喂甲酸钙增重。用甲酸钙作仔猪饲料添加剂，能促进仔猪食欲和降低腹泻率。在仔猪断奶后头几周，在饲料中添加15％的甲酸钙，可使仔猪生长速度提高12％以上，饲料转化率提高4％。

2、喂锌增重。锌是动物体内许多酶、蛋白质、核酸的组成部分，参与核酸、蛋白质、糖类及脂肪代谢。在仔猪日糖中添加002—0025％的氧化锌，日增重可提高15—20％，仔猪断奶腹泻率降低5—8％，死亡率下降31—55％。

3、喂稀土增重。稀土对猪有促生长与保健作用。在育肥储的基础日糖中添加600ppm（即10公斤日糖添加6克）稀土，平均日增重提高1376％，饲料效率提高1375％，宰后胴体重提高1424％，且肉质好。

4、喂沸石增重。沸石含有18种猪生长发育所必需的常量元素和微量元素，且易为猪体吸收利用。在猪饲料中添加5—6％的沸石粉，可使增重提高16％，并能减少胃肠病，减轻粪臭。与沸石有相似理化特性的麦饭石、膨润土、凸凹棒石、海泡石、大理石等，也具有良好的促生长作用。

5、喂糖精增重。猪口腔及舌的味觉细胞达15万个，对甜味敏感。在猪的配合饲料中，每公斤饲料添加糖精005克，能掩盖饲料中猪不适的味道，增进食欲，提高采食量，使日增重提高7％，饲料消耗减少48％。

6、喂有机酸增重。在仔猪饲料中添加15—2％的柠檬酸或其他有机酸，可降低仔猪胃内的PH值，激活胃蛋白酶和其他消化酶，提高消化力，可抑杀有害细菌，改善饲料适口性，提高采食量。增重可提高11％，饲料利用率提高7％。

7、喂黄霉菌素增重。从仔猪长到35公斤时开始，在猪饲料中添加黄霉菌素，日增重可提高7％，饲料转化率可提高5％。添加量，仔猪为每公斤饲料20毫克，育肥猪为5毫克。

8、喂酵母增重。酵母所含的蛋白质、B族维尤为丰富，并能帮助消化、提高饲料利用率。在猪饲料中添加5—10％的饲用酵母，猪增重速度可提高15—20％，饲料消耗减少10％，且瘦肉率显著提高。

改善环境，调整营养，加强管理

1、保持适宜的温度湿度

猪只在适宜的温度湿度条件下，可降低温度、湿度所造成的应激，并且用于抵抗不良刺激的基础代谢较低。

2、饮水充足

供足饮水。水是各种营养物质最好的溶剂和运输工具，体内废物的排除也是通过水来运转的，饮水充足是猪正常生长的保障，因此随时供应清洁饮水，也可饮05%的盐水。

3、调整日粮

在猪只不同生长阶段及不同的环境条件下均可通过调整日粮使之生长速度提高。盛夏时期，日粮中的能量饲料应相对减少，可增加青绿饲料。平时能量饲料为日粮的50-70%，夏季为40-50%；青绿饲料由05-1千克增加到1-15千克。所喂饲料均应新鲜卫生无霉变。冬季应注意饲料能量供应充足，这有助于猪只抵抗严冬的不良刺激。

4、夜间饲喂

在晚间加喂料，有助于猪只增加体重，可采用每晚喂饲3次的方法，在晚7点、夜11点、凌晨4点各喂1次食料，只要饲喂合理，满足需要50千克左右的猪日增重同样可达05-075千克。

5、 几种特别的饲料

(1)醋或酸菜汁：每次可内服，依猪体大小增减量。(2)白扁豆：具有消暑健胃之功效，依猪体重可用20-50克，以煎汁饮汤。(3)绿豆汤：取绿豆适量，加水20倍煮至皮烂，凉后饮汤吃豆。(4)用车前草和淡竹叶的植株加水煎成汤，同饲料拌和喂猪。(5)西瓜皮：用新鲜西瓜皮2千克，捣烂后加白糖100克混合，隔天1次，此外多喂些清热的饲料和添加剂，如麦麸、豆饼、花生饼、人工盐等，可根据条件任意选用添加，尽量少喂高粱、瓜干、棉籽和酒糟等热性的饲料。

6、 搞好卫生，注意通风。猪舍应打开所有通风孔，使猪体凉爽舒服。舍内可铺垫干净的沙粒3-5厘米厚，通过猪体与沙粒的接触而散热。每周用20%的石灰乳喷洒墙壁和地面进行消毒，用3%石碳酸溶液消毒所有的饲具。

新方法：

我国的畜牧科研人员日前发明了“穴位及肌肉注射蛋白养猪催壮方法”，通过采用维生素B12和维生素B6加入蛋白中注射颌下腺穴位，用维生素B1和肌芬加入蛋白中进行肌肉注射，可以提高饲料利用率，促进猪的生长，从而达到节省成本快速催壮的效果。

一、低成本不等于饲料成本目前饲料价格上涨，很多养猪户为了降低成本，开始降低饲料成本，来降低养猪的成本。这种方法真的能降低养猪的成本么答案肯定是不一定。

在品种、环境、设施、技术等暂无法改变的情况下，虽然短期使用低价饲料可以降低饲料成本，随之猪只本身会发生哪些看不到的变化，我们是根本看不到的，随后会不会发生疾病低供给能否带来好的经济效益同时还存在存在着一系列的问题。

二、节约猪场资源加强行政管理养猪场资源节约的主要包括水电能源、各种药物、饲料原料的节约。水电的节约主要靠养猪场的生产工艺、生产设备、加强行政管理工作来完成。而增加养猪的收入主要是靠兽药、饲料的节约。

1、减少饲料浪费

养猪生产成本中饲料约占总成本的69%~83%。饲料浪费是大多数养猪场普遍存在的问题，浪费一般占总消耗的3%~5%。1个年产万头的猪场，按日需8吨饲料计算，每天就有240~400千克饲料浪费掉，每年损失20万元左右。

投料过多容易被猪拱出槽外而造成饲料浪费。

2、充分利用农村饲料资源

要充分利用农村各种饲料资源，利用优质牧草养猪，如稻谷、甘薯、大麦、紫云英、蔬菜、野生饲草等，做到合理搭配，这样既能保证营养需要，又能降低养猪成本。据测算，用混合料喂猪，料肉比为28∶1或3∶1，而用单一的玉米或稻谷喂猪，猪每增重1公斤需消耗6～7公斤玉米或稻谷。

3、猪场设置要合理

场地选择要选择交通便捷，冬暧夏凉、水电易通的地方，可以适当降低生产成本。

三、六个饲养方法可降低养猪成本1、坚持饲养杂交猪：向科技示范户推广公猪良种化、母猪地方化、仔猪杂交化的“三化”新技术。

2、坚持喂配合饲料：根据不同生长阶段猪的营养需要，利用当地资源，配制营养比较全面的配合饲料，降低养猪成本。

3、实行保护性饲养：夏季在猪舍外种植南瓜、回瓜等藤蔓植物遮荫降温，冬季用塑料膜保暖，并定期搞好驱虫和防疫注射。

4、改吊架子育肥为直线育肥：从断奶后的小猪到出栏前的肥猪采用提高营养水平直线育肥法，缩短育肥期，提高出栏率，增加经济效益。

5、供给充足的清水：每天供给充足的清洁饮水，增强食欲、帮助消化，提高饲料利用率。

6、广泛利用辅助饲料：利用经过发酵灭菌处理的鸡粪、鸭粪、或兔粪混在配合饲料中一起喂猪，增重快，出栏早，可降低部分养猪成本。

四、加强饲养管理实现低成本高收益养猪低成本高效益的必备前提

1、把养猪作为主业来做，进行专业化、规模化经营;

2、选择适当的养猪经营模式;

3、立足当地资源、开发利用当地农副产品养猪;

4、坚持自繁自养、使用全价配合饲料;

5、精细化管理，树立未病先防的意识。

降低养猪成本的小技巧

1、品种更换

土猪虽具有适应性强、耐粗饲等特点，但生长速度慢，饲料报酬低。用良种公猪配当地土种母猪所生的苗猪称土杂猪，其生活力强、生长速度快，饲养效果好。不过土杂猪出栏的价格比较低，可以更换目前较受欢迎的杜长大“三元”杂种。

2、喂营养均衡的全价配合饲料

根据不同生长阶段猪的营养需求，将多种原料配合在一起而制成的全价配合饲料，营养全面而不浪费，且日粮容积与猪的采食量相适应，饲喂效果好、料肉比低。虽然预混料有其优势，但不同地区的玉米各种营养成分含量不同，按照比例加入玉米、麸皮等，仍然和全价配合饲料的营养有一定的区别。

3、精细化管理

要提高养猪场的经济效益，需要对养猪场进行精细化管理，这样降低养猪场的生产成本非常重要。养猪场的成本包括以下几项：饲料、直接人工、间接人工、单位人事费用的成本，结合饲料转化率，可对猪场的经济效益进行评估。

4、疫病防治

据了解，当前1头猪正常的预防费、驱虫费、检疫费等要17元～20元，如果发生了疫病，则另外增加医药费，增加成本。一般搞得好点的养殖场育肥生猪发病率在5%左右，死亡率在2%左右;仔猪发病率在12%～15%，死亡率在7%～8%。因此，搞好疫病防治，降低发病率和死亡率，就可以降低生产成本。同时，如果国家能减免防疫费、检疫费，也可以减少生产支出，增加养殖收入。

5、发酵床养猪

在养猪圈舍内利用一些高效有益微生物与垫料建造发酵床，猪将排泄物直接排在发酵床上，利用生猪的拱掘习性，加上人工辅助翻耙，使猪粪、尿和垫料充分混合，通过有益发酵微生物菌落的分解发酵，使有机物质得到充分的分解和转化，增强猪只抗病力，提高饲养收益。

6、适时屠宰

猪的生长规律是前期慢、中期快，后期又变慢，饲料报酬是前期高、后期低，且猪养到后期主要以沉积脂肪为主，耗料很多，但若过早屠宰生猪其屠宰率不高，肉品质不好，以猪的体重达到90～100公斤时屠宰比较合适。

降低生产成本应注意以下几个方面∶

1)提高生产效率，提高每头母猪年产仔猪头数及肉猪平均日增重。

2)提高饲料效率，降低每公斤肉猪所需饲料单价，降低饲料成本。注意供给充足饮水，猪体内1/3-1/2的重量是水，细胞代谢及各种生化反应都要有水的参与下才能进行。缺乏水则影响猪的食欲、消化和正常生长而降低对饲料的利用率。

3)加强防疫措施，严格控制猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、副伤寒四大传染病，减少病死率，提高成活率、出栏率。

4)采用科学管理技术，为猪的生长育肥创造适宜的条件，加快猪的生长速度，缩短饲养期，即可相对地降低饲养成本。

五、用好饲料促进增收降低生产成本下面我们简单看看如何用好饲料，促进增收，降低生产成本。

1、计算出每日、每周和全年的饲料用量

根据本单位各生产猪群的存栏量，参照各类猪只的营养标准计算出全价饲粮的定额日喂量后，就可以计算出每日、每周和全年的饲料用量。在考虑到饲料的运输、贮藏、加工过程中的正常损耗量后，应制定出月度(或季度)饲料供应和贮存计划，这样就能在筹资方面做到有的放矢，有利于降低行息和饲料因管理方面的原因导致的损耗。

2、把好收购关

对无质量保证、以及含水分较高的饲料，坚决不购，同时，要拒绝收购人情饲料。在购买高蛋白饲料特别是鱼粉时，一定要先抽检、验质后再进货。否则，价格再低也不能进，以防上当受骗。

3、把好储运关

饲料入库前，仓库要保证通风干燥，设施完善。全场要定期灭鼠除虫，以减少不必要的饲料损失。在运输过程中，对包装和装卸的设施，力求严密，以免散失饲料饲料入库时，保管员要先行入库核实，对饲料的含水量进行测定，超过规定的限度，必须晒干并等散热后，方能储存，以防霉烂变质。

4、把好饲料的配制和加工混合关

制定全价的饲料配方是促使猪只健康生长的可靠保证。同时，要严格按照所定的配方配置，认真对原料过磅称重则又是保证饲料营养水平的关键。为此，猪场应选择那些工作责任心强的同志担负全场饲料的配制和加工混合工作，不提倡把料精分给饲养员让其自行加工配制混合的方法。

对种猪饲料的配制，应在考虑钙磷平衡的前提下，尽可能少使用或不用棉籽、菜籽饼等饲料，以防脱毒不力带来繁殖障碍。

5、根据猪群的营养需要及气候特点制定饲粮配方

饲料成本占养猪总成本的70%左右，是具挖掘潜力的部分。为此，必须根据猪不同生长阶段的营养需要，科学地选用或配制饲料，如专用哺乳仔猪料、防止断奶应激的教槽料、保育料、生长肥育猪料、哺乳母猪料等。另外，还要随季节变化调整饲料配方。一年四季的气温不同，猪对营养的需要也不同，不论饲料厂推荐的配方，还是请专家设计的配方，都不可能在一年四季都适用。如冬季用高蛋白配方，会造成蛋白的浪费，夏天用高能配方会造成能量的浪费等。若能及时调整配方，使全群料重比从35降到34的话，对一个万头猪场来说，一年就可节省饲料90000千克。

1、养猪成本主要包括猪舍成本、饲料成本、防疫成本、人工成本等，出栏一头生猪成本大约需要1000-1300元。而生猪出栏的重量大约为250-300斤左右，按照市场价每斤10元计算的话，一头猪的利润大约为2000元左右。

2、在养殖猪的时候要选择适应能力比较强、育肥效果比较好的品种进行养殖，还需要给猪提供营养丰富的食物和充足的水源，保证猪舍通风、干燥，给猪提供一个舒适的生活环境，这样有利于猪生长发育。

3、猪舍建设在向阳干燥、地势开阔、水源充足的地方，猪舍要便于通风，还需要修建排粪沟、食槽和水槽等设施。

4、在养殖猪的过程中还需要加强对母猪的选择，加强妊娠母猪的管理，可以开展杂交繁育，这样可以提高仔猪的出生率。还需要提高仔猪的成活率、断奶个体的体重重和断奶的窝重。

猪场生产成本的核算，可以实行分群核算，也可实行混群核算。实行分群核算是将整个猪群按不同猪龄，划分为若干群，分群别归集生产费用，分群别计算产品成本。混群核算（也称为混群核算）是以整个猪群作为成本计算对象来归集生产费用。在实际工作中，为了加强对种猪场各阶段饲养成本控制和管理。在组织猪场成本核算时，大都采用分群核算，即按不同的猪龄划分的猪群作为成本核算对象，具体划分标准如下：

配怀阶段：包括未孕空怀母猪、怀孕母猪、公猪、包括配种舍、怀孕舍、产房猪群；

产仔哺乳阶段：包括待产母猪、哺乳母猪，为简化核算，可将本阶段当期发生成本归入配怀阶段成本或仔猪阶段成本中；仔猪阶段：包括未断奶仔猪，日龄一般为0-20天左右，体重在6-7公斤；

保育阶段：指断奶离群的仔猪（20天—60天），包括：保育舍猪群；7-25公斤育肥阶段：指育成猪、育肥猪（60天以上—出栏），包括育成舍、育肥舍猪群，25公斤以上；三、猪场成本核算凭证为了正确组织种猪生产成本核算，必须建立健全种猪生产凭证和手续，作好原始记录工作，生猪生产的核算凭证有：反映猪群变化的凭证、反映产品出售凭证、反映饲养费用的凭证。反映猪群变化的凭证，一般有“猪群转群磅码单”、“种猪淘汰单”等，据此可编制“猪群生产日报表”和“猪群动态月报表”，对于猪群的增减变动应及时填到有关凭证上，并逐日地记入“猪群生产日报表”。月末应根据“猪群生产日报表”，编制“猪群动态月报表”，报告给财务部门，作为猪群动态核算和成本核算的依据。反映猪只出售的凭证，有出库单、出售发票，应随时报告财务部门，作为销售入帐的原始凭证。

反映猪只饲养费用的凭证，有工资费用分配表、折旧费用计算表（包括种猪摊销）、饲料消耗汇总表、低值物料领用分配表、兽药等其他材料消耗汇总表。月终均作为财务核算的依据；四、猪场费用的分类

猪场生产经营过程中的耗费是各种各样的，为了便于归集各项费用，正确计算产品成本和期间费用，进行成本管理，需要对种类繁多的费用，进行合理的分类，其中最基本的是按费用的经济内容（或性质）和经济用途分类。一） 按费用的经济内容分类，生产费用按经济内容分类，将费用划分为不同的费用要素，而不考虑它的耗费对象和计入产品成本的方法，猪场的费用要素有：差旅费、招待费、办公费、汽车费用、工资及福利费、饲料费、防疫和医药费、物料费、燃料费、低值易耗品费、折旧费、利息支出、税金、水电费、修理费、社保费、其他支出等。

将费用划分为若干要素进行核算，能够反映企业在一个时期内发生了那些费用，数额各是多少，可用以分析种猪场各个时期各种费用的支出水平，对比同期升降的程度和因素。从而为种猪场制定增收节支提供依据。

（二） 按费用的经济用途分类

猪场的费用按其经济用途不同可分为生产成本（制造成本）和期间费用两大类。生产成本主要是指与生产产品直接有关的费用。这类费用在生产过程中的用途也不一样，例如有的直接用于产品生产，有的则用于管理与组织生产，因而需要按经济用途进一步划分为若干成本项目。

猪场的生产费用按其经济用途可划分为下列成本项目：

1 工资福利费：指直接从事饲养工作人员的工资、奖金及津贴，以及实际发生的不超过按工资总额14%比例福利费、伙食费。

2 饲料费：指饲养过程中，各猪群耗用的自产和外购的各种全价料。

3兽药费：各猪群在饲养过程中耗用的兽药费。

4种猪价值摊销：指由仔猪等商品猪负担的种猪价值的摊销费。

5固定资产折旧费：指能直接计入各猪群的猪舍和专用机械设备、设备的折旧费。

6 低值物料摊销费：指能直接计入各猪群的低值工具、器具、物料摊销等费用。7．水电费：能直接由各阶段栏舍电表计提的水费电费；

8制造费用：指猪场在生产过程中为组织和管理猪舍发生的各项间接费用及提供的劳务费。包括以下几项：

(1)工资及福利费：指猪场管理及饲养员以外的其他部门人员工资、奖金及津贴，福利费。

(2)燃料费：指猪场耗用的全部燃料。包括煤、汽油、柴油等油料。

(3)水电费：指猪场无法计入生产栏舍而耗用的水费、电费。

(4)修理费：指猪场维修猪舍、设备及其它部门发生的劳务费及耗用的零配件（包括运输工具的维修费、保养费）。

(5)低值物料摊销费：指不能直接计入各猪群及其它部门的低值工具、器具,物料的摊销额。

(6)固定资产折旧费：指除计入“生产成本”以外的办公楼、设施、设备、车辆等固定资产的折旧费。

(7)办公费：生产管理部门购置的办公用品等费用。

(8)运输费：车辆的养路费、保险费、停车过桥费等以及租用货车费。

(9)其它费用：不属于以上各项的间接费用。

猪场的期间费用是指种猪场在生产经营过程中发生的，与产品生产活动没有直接联系，属于某一时期耗用的费用。这些费用容易确定其发生期间和归属期间，但不容易确定它们应归属的成本计算对象。所以期间费用不计入产品生产成本，不参与成本计算，而是按照一定期间（月份）季度或年度）进行汇总，直接计入当期损益。种猪场期间费用包括管理费用、营业费用、财务费用、。

1 管理费用

管理费用是种猪场为组织和管理生产经营活动而发生的期间费用。费用项目如下:

(1)工资及福利费 指场长、后勤人员的工资、津贴和奖金及发放的福利费。

(2)工会经费、职教经费：指分别按工资总额的2%、25%计提的工会经费、职

工教育经费。

(3)业务招待费： 指招待各类人员的发生的餐费。

(4)差旅费 指场内人员出差按规定报销的差旅费及职工报销的市内交通费。

(5)社保费 按劳资部门规定缴纳的各种职工养老保险费、医疗保险费⑹电话费　指管理部门负担的电话费和手机费。

(7)税金 指印花税、车船使用税、房产税、土地使用税等。

(8)其他费用指除上述以外的其他的期间费用，包括存货盘亏盈、坏帐损失等其他费用。猪场可根据是否为经常性费用确定具体费用明细；

2财务费用

财务费用是指种猪场在筹集资金过程中发生的费用，费用项目如下：

（1）利息支出

（2）利息收入

（3）金融机构手续费 指与金融机构业务往来发生的手续费用。

（4）其他筹资费用

3销售费用

销售费用是指猪场在销售过程中发生的各项费用，费用项目如下：展览费、广告费、检疫费、售后服务费、促销费差旅费、包装费、生猪销售运费等；如为种猪场，则相关销售费用明细会更多些；五、猪场生产成本核算帐户的设置

1“生产成本”账户，为区别于工业企业，也可另设为“饲养成本”归集相关费用

为了归集生猪生产费用，并计算产品成本，应设置“生产成本”帐户，在这帐户下，按照成本计算对象分别设置配种怀孕阶段、仔猪阶段、保育猪阶段、育肥猪阶段个四个成本归集环节。在明细帐中还应按规定的成本项目设置明细专栏。在分群核算下，该帐户的借方登记“生产成本”发生数，贷方登记结转的成本数，期末应无余额。

2“制造费用”账户

为了核算在生产过程中，为组织和管理猪舍发生的各项间接费用及提供的劳务费，应设置“制造费用”账户，并按费用项目设置栏目进行归集费用。该账户借方登记发生的各项间接费用及提供的劳务费；贷方登记分配转入“生产成本”账户的制造费用；期末无余额。

3、“幼畜及育肥畜”帐户的设置在分群核算下，猪群价值的增减变化情况，应在“幼畜及育肥畜”帐户下核算。该账户借方反映猪群价值的增加；贷方反映猪群价值的减少；期末余额为存栏猪群的价值(存栏成本包括配怀期母猪、哺乳期待产母猪、及仔猪、保育猪、育肥猪等商品猪成本)在此帐户下设置“配怀舍、哺乳舍、仔猪舍、保育舍、育肥舍”五个明细帐户，用以核算不同阶段猪群的价值增减变动情况和结存。这里需要说明的是种猪为什么也列入“幼畜及育肥畜”帐户核算。依据农业会计制度，仔猪、保育猪、育肥猪均属于流动资产，而种猪则是生产性生物资产，属于固定资产性质，由于种猪不同于其它大牲畜，它的生产周期短，更新比较频繁；加之种猪具有产畜和育畜并存的特点。为了使统计猪群变化情况的完整性，因此在实际工作中把它作为流动资产来管理，这也是将种猪作为“幼畜及育肥畜”二级帐户核算的理由。六、 种猪场生产成本核算的一般程序

分群核算下，产品成本核算的一般程序：

1对所发生的费用进行审核和控制，确定这些费用是否符合规定的开支范围，并在此基础上确定应计入产品成本的开支和应记计入期间费用的开支。2进行主副产品的分离，计算并结转各猪群本期增重成本。

3根据“猪群动态月报表”和“幼畜及育肥畜”明细帐资料，从低龄到高龄，逐群计算结转转群、销售、期末存栏的活重成本。

4根据“猪群动态月报表”及有关资料，编制“猪群变动成本计算表”。

5根据“猪群动态成本计算表”和“生产成本”明细帐，编制猪群“产品成本计算表”。

七、生猪成本核算原理及流程1、生猪成本核算概念：生猪成本核算是按照生猪自然生长的各个阶段来划分，以各阶段的猪群作为成本核算的对象，以种猪的怀孕天数各怀孕母猪头数、商品猪转群、销售头数及增重作为成本核算的基础，对各个阶段发生的成本进行归集、分配、结转的计算过程；2、生猪成本核算流程图 不能直接分到各生产阶段的成本项目其他直接成本项目饲料出库单土地租赁费分摊表种猪摊销分配表工资福利社保分配表水电耗用分配表低值物料出库单药品出库单能直接分到各生产阶段的成本项目房屋设备等固定资产分配表配怀阶段饲养成本仔猪阶段饲养成本保育阶段饲养成本育肥阶段饲养成本饲料出库单药品出库单低值物料出库单水电耗用分配表工资福利社保分配表固定资产分配表其他成本项目制造费用（场部）制造费用(人工站)当期饲养成本配情阶段待产阶段仔猪保育阶段 保育猪出售育肥阶段 育肥猪出售内部供种 成本核算过程说明：① 配怀阶段成本转入待产母猪阶段成本分配方法：a) 待分配配怀总饲养成本＝期初配怀阶段成本+当期发生饲养成本转入b) 转入产房成本＝（转入产房待产母猪怀孕日龄÷当月怀孕母猪总怀孕日龄）×待分配总饲养费用② 待产阶段成本转入仔猪阶段分配方法：a) 待分配待产母猪成本＝期初未结转的待产阶段成本+配怀阶段转入成本b) 转入仔猪成本＝待分配待产母猪成本×〔本期分娩产仔母猪数÷（期初待产母猪数+配怀阶段转入的待产母猪数）〕③ 仔猪阶段成本转入保育猪阶段分配方法a) 待分配仔猪阶段成本＝期初存栏仔猪成本+本期本阶段发生的饲养成本+待产母猪转入的成本b) 仔猪转入保育猪成本：如果转入保育阶段头数≤（期初存栏仔猪-本期死亡仔猪），则转入保育猪成本＝转入保育阶段头数÷（期初仔猪头数-本期死亡仔猪数）×期初存栏成本；如果转入保育阶段头数≥期初存栏头数＜（期初存栏头数+出生仔猪头数），则当期转入保育猪成本分两块，一为结转期初所有存栏成本，二为结转出生仔猪部分成本；具体方法根据头数与增重比例进行结转；④ 保育、育肥舍成本转结可参照仔猪成本结转来理解；转群、销售成本的结转主要根据当期出栏头数、增重的一定比例分配；3、成本核算账务处理分录：①按单元场各阶段归集“饲养成本”或“生产成本”时如某场配怀舍耗用了饲料、药品、人工等 借：饲养成本-某场-配怀舍-饲料费 借：饲养成本-某场-配怀舍-药品费 借：饲养成本-某场-配怀舍-人工费 …… 贷：原材料-饲料费 贷：材料物资-药品 贷：应付职工薪酬-人工费……月末将当期发生的“饲养成本”转入“幼畜及育肥畜”对应的各阶段中，“幼畜及育肥畜”不再区分明细项目；借：幼畜及育肥畜-某场-配怀舍贷：饲养成本-某场-配怀舍-饲料费 贷：饲养成本-某场-配怀舍-药品费 贷：饲养成本-某场-配怀舍-人工费转群或销售的账务处理：配怀成本转入待产母猪：借：幼畜及育肥畜-某场-待产舍贷：幼畜及育肥畜-某场-配怀舍待产母猪转入出生仔猪：借：幼畜及育肥畜-某场-仔猪舍贷：幼畜及育肥畜-某场-待产舍仔猪转保育猪：借：幼畜及育肥畜-某场-保育舍贷：幼畜及育肥畜-某场-仔猪舍保育猪转入育肥猪阶段借：幼畜及育肥畜-某场-育肥舍贷：幼畜及育肥畜-某场-保育舍保育猪、育肥猪销售时：借：库存商品-某场-保育猪借：库存商品-某场-育肥猪贷：幼畜及育肥畜-某场-保育舍贷：幼畜及育肥畜-某场-育肥舍转入成本时：借：主营业务成本-某场-保育猪借：主营业务成本-某场-育肥猪贷：库存商品-某场-保育猪贷：库存商品-某场-育肥猪内部供种时：借：库存商品-某场-内部供种猪贷：幼畜及育肥畜-某场-育肥舍内部供种转入其他母猪场分录见“八、种猪成本核算”库存商品月末无余额，存栏生猪成本在“幼畜及育肥畜”各场各阶段体现；八、种猪成本核算1、种猪原值的确定 外购种猪原值=买价+运输费用+配种前发生的饲养成本内部供种原值=转出的成本+配种前发生的饲养成本配种前发生的饲养成本只核算配种前耗用的饲料成本，后备料耗料定额标准按25公斤/头日来计算,后备猪所用饲料成本相应抵减配怀期饲养成本-饲料费；后备种猪耗用饲料成本=（达到配种前后备猪均重-内部供种或外购入场时后备猪均重）×内部供种或外购后备猪头数/075公斤×25公斤/头日×引种当月后备料单位成本说明：后备种猪达到配种前均重暂定为110公斤/头，日消耗后备料25公斤/头，后备猪日增重075公斤；有关账务处理如下：外购： 借：幼畜及育肥畜-后备公猪（后备母猪） 贷：银行存款（外购价格）内部供种：借：幼畜及育肥畜-后备公猪（后备母猪） 贷：库存商品-育肥猪（某种猪场）耗用饲料：借：幼畜及育肥畜-后备公猪（后备母猪） 贷：饲养成本-配怀期正式配种：借：生物资产-公猪（母猪） 贷：幼畜及育肥畜-后备公猪（后备母猪）2、种猪淘汰账务处理为方便种猪淘汰账务处理、减少母猪场区分未资本化的后备猪与已转入生物资产的种猪工作难度，外购或内部供种到各母猪场的后备猪，账务上应加上达到配种状态的饲料成本后当月计入“生物资产-种猪”中；为简化账务处理，淘汰种猪处理不区分后备种猪，全部通过“固定资产清理-种猪”科目，月末作“生物资产-种猪”减少；淘汰种猪账务处理如下：销售淘汰种猪时：借：银行存款或现金贷：固定资产清理-种猪（某场）月末清理时：借：固定资产清理-种猪（某场）借：生物资产累计折旧（某场）借：营业处支出-种猪贷：生物资产-种猪 死亡种猪清理时按上述账务处理；至于是属“营业外支出”还是“营业外收入”应视处理销售淘汰种猪收回的残值款是否大于未折旧完的种猪净值来定，如果残值收入大于种猪净值，则“固定资产清理”差额应计入营业外收入，否则计入“营业外支出”。九、对外报表：1、资产负债表：指截止自然月最后一天，公司资产、负债及所有者权益的关系；2、利润表：指在公司规定的经营周期内，如我司平常月份为上月29日至本月28日、季度为自然月为1-30或31日为周期的反映收入、成本、期间费用、利润状况的报表；3、现金流量表：指反映自然月内资金的收付存变化情况的报表；十、内部管理报表1、期间费用报表①管理费用报表：归集公司管理部门，包括总经理室、财务部、行政部、工程管理部、采购部、销售部、技术部等部门发生的相关明细费用；②销售费用报表：归集专为销售生猪发生的相关费用，如检疫费、运费、运输途中残次死亡损失等；③财务费用报表：归集当期银行手续费、利息收入、汇兑损益等；2、生产成本报表①主营业务收支明细表：按商品猪类别统计各基地、单元场当期的销售头数、重量、收入、及对应的成本，可为经营者提供各类产品贡献的毛利状况；②增重成本明细表：反映各基地、各单元场当期发生的饲养成本与当期商品猪增重的关系，为经营者提供当期生猪生长情况与当期成本的对比状况；③料肉比表：按财务盘底口径计算的当期增重与当期耗料来计算的料肉比，可分为全群料肉比、全程料肉比、商品猪阶段料肉比等；④内部供种报表：主要反映种猪场当期供应给其他母猪场作后备种猪的报表；⑤淘汰死亡种猪明细表：反映各单元场当期淘汰死亡情况的报表，具体有淘汰一头回收的残值及损失或收益；⑥出栏、转群成本明细表：反映各单元场出栏、转群生猪成本明细比例构成的报表，可为经营者对比提供某些成本超支或可控制的信息；⑦存货明细表：反映月未使用或未销售的库存物资，包括存栏生猪、饲料、药品、物资等；经营者可分析各场存货，推算其下一阶段的盈利情况；

体重(kg)=胸围(cm)×体长(cm)/系数。

猪营养状况良好的系数用142，营养状况中等的系数用156，营养状况不良的系数用162。

体长从两耳根中点联线的中部起，用卷尺沿背脊量到尾根的第一自然轮纹为止。站立姿势正常(四肢直立，领下线与胸下线同一水线)，用左手把皮尺端点固定在枕寰关节上，右手拉开卷尺固定在背中线的任何一点，然后左手替换右手所定的位置，而右手再拉紧皮尺直至尾根处，即量出体长。

胸围：在肩胛骨后缘用皮尺测量胸部的垂直周径，松紧度以皮尺自然贴紧毛皮为宜。

扩展资料：

猪粮比计算公式，猪料各种计算公式

平均日增重：平均日增重=(出栏重量-入舍重量)/饲养天数。

料肉比：料肉比=总耗料/总增重。

斤猪成本：斤猪成本=料肉比饲料价格。

饲料价格：饲料价格(5%预混料)=玉米价格玉米含量+豆粕价格豆粕含量+麸皮价格麸皮含量+预混料价格预混料含量。

饲料价格(浓缩料)=玉米价格玉米含量+浓缩料价格浓缩料含量+麸皮价格麸皮含量。

饲料粗蛋白含量：饲料粗蛋白含量(浓缩料)=85玉米含量+14麸皮含量+浓缩料粗蛋白含量浓缩料含量。

饲料粗蛋白含量(5%预混料)=85玉米含量+14麸皮含量+44(豆饼41)豆粕含量+55%预混料蛋白含量。

饲料消化能含量：饲料消化能含量(5%预混料)=35玉米含量+246麸皮含量+35豆粕含量+55%预混料能量含量。

饲料消化能含量(浓缩料)=35玉米含量+246麸皮含量+浓缩料能量含量浓缩料含量。

饲料赖氨酸含量：饲料赖氨酸含量(5%预混料)=02玉米含量+047麸皮含量+25豆粕含量+55%预混料含量。

饲料赖氨酸含量(浓缩料)=02玉米含量+047麸皮含量+浓缩料赖氨酸含量浓缩料含量。

增重总成本：增重总成本=增重饲料成本+仔猪成本分摊+药费分摊成本。

利润：利润=(毛猪价格-增重总成本)总增重数量。