具体内容如下:
增长率计算公式为:增长率=增量/原总量100%。
同比增长率,一般是指和去年同期相比较的增长率。同比增长和上一时期、上一年度或历史相比的增长(幅度)。
发展速度由于采用基期的不同,可分为同比发展速度、环比发展速度和定基发展速度。
人参第二或第三年就可开花结果,每年从出苗到苗枯萎可以划分为出苗期、展叶期、开花、结果期、果后参根生长期、枯萎休眠期5个阶段。全生育期120~180天。
(1)出苗期出苗期是从田间第一株苗出土算起,到最后一株苗出土时为止。华北农田种植,出苗期在4月,东北在5月上旬至6月上旬,休眠芽开始发育,是茎、叶和季节性不定根的生长期,繁殖器官花序生长很小,根部营养物输送给地上部生长,人参根部营养物质大量消耗,质地变得比较松软,人参根失重可达30%以上。
一般地温稳定在51C时,人参开始萌动,达到81C时,缓慢出苗;土壤温度稳定在10~15℃时,出苗最快。气温低于10℃,不仅出苗缓慢,已出土的参苗叶片迟迟不伸展。此期参苗较为耐寒,一般低温不致发生冻害,但叶片缩成球状,低温过后,叶片即可恢复生长,直至展平。
人参是曲茎出土,茎不断伸长,把叶片及花序带出地面,当叶片离开地表时,茎便直立生长,使叶片伸向上方。一般土壤板结、大的树根和石块都会造成憋芽现象。所以,栽参的地块,必须细致整地。土壤板结,要及时松土,以利出苗。
人参出苗是靠胚乳和贮藏根供给营养,由于营养充足,只要温湿度合适,便迅速生长,一般从萌动到长出地面约需5~7天,出苗后10~15天便可长到正常植株高度的2/3。出苗初期光合作用微弱,以后光合作用逐渐加强。
人参出苗期花序生长不明显,芽胞原基无变化。(2)展叶期人参叶片从卷曲褶皱状态,逐渐展开呈平展状态的过程叫做展叶。吉林人参产区5月中旬为展叶期。人参茎出土后开始伸直,同时叶片也开始舒展,先是皱缩叶片呈条状伸开,4~7天后,叶片平展,直至叶面上皱纹消失,最后由深绿色转变成黄绿色。人参叶片是边展边长,茎秆也同时生长。多数人参在出苗末期便开始展叶。平均气温12℃时,开始展叶。当气温在14~18℃,相对湿度为80%~90%时,展叶可持续10~15天。展叶初期花序生长缓慢,展叶后期生长加快,展叶期是人参生长最快的时期(特别是茎叶花),光照充足(20000勒克斯),人参茎短粗,叶片小而厚;如果光照不足(2000~4000勒克斯),人参茎叶徒长;倘若温度高(30℃以上)光照强,叶片易被灼伤。展叶期遇大风,易损伤人参叶片。吉林省参区,许多地方春旱较重,及时灌水是保证优质高产的前提。展叶期人参须根生长较快,光合作用增强,根的减重结束。(3)开花结果期人参花萼和花瓣平展开启,露出花药即为开花。开花期从花序上第一朵小花开放算起,到最末一朵花开放结束为止。华北地区在4月底,东北产区5月下旬至6月上旬为开花期。平均气温稳定在16℃以上时,人参开始开花。开花时的温度均在20℃以上。此期间的相对湿度为70%~90%。晴天气温高,小花开得快,开得多。阴雨天,气温低,小花开得慢,开得少。
进入开花期,茎叶生长减慢,季节性吸收根生长速度最快,根的吸收能力强,光合作用旺盛,制造的营养物质除供地上器官生长发育外,还能满足根生长对养分的需求。要使人参结籽多而大,必须供给充足的养料和水分。但是,光照过强或温度过高,会影响授粉,造成结实率降低,因而必须注意调光。
人参小花开放后2~4天花瓣脱落,小花凋谢后,子房逐渐膨大进入结果期。华北在5月,东北在6月上、中旬为结果期。人参果实的生长与开花次序相同,即花序外围先结果先膨大,依次向内。人参果实生长迅速,10~15天即可长到接近成熟时的大小,果期50~60天。后期主要充实胚乳。果实先是绿色,成熟前为紫色,成熟时变鲜红色。
根据在集安一参场的测定,进入结果期,平均气温18℃以上,红果期平均气温达20℃(高者达25℃),空气相对湿度为80%~90%。此期土壤水分充足,有利于果实红熟,如果此期干旱,则延缓红熟。
人参进入结果期,参根不断伸长并开始增粗,与此同时芽胞原基开始分化,并逐步长大,但是此期怕积水,积水会造成大面积烂参。
结果期人参的光合能力最强,所需营养和水分最多,如果营养或水分不足,势必影响人参根、果实的产量和芽胞的正常发育。此期是施肥的好时期。
人参果实红熟后会自然落地,生产上应注意完全红熟后适时采收。(4)果后参根生长期人参果实一般7月下旬至8月上旬成熟,果实成熟前,茎叶制造的有机物质优先提供给果实和种子,致使参根和芽胞的生长受到影响。据报道,六年生作货的人参,五年生留种一次,参根减产13%;若六年生留种一次,参根减产19%;若四五年生连续留种2次,参根减产38%;若是四五六年生连续3次留种,参根减产44%。因此,生产上当种子产值不高时,除留种田外,要掐去花蕾,才能促进根的生长。
在果实成熟后,茎叶制造的有机物,都运送到地下贮藏器官,供根、根茎、芽胞等器官的生长,所以,果后是参根生长发育的重要阶段。此期从果实红熟后算起,到枯萎前结束。东北产区多在8月上、中旬开始,到9月下旬结束,共40~50天。人参刚进入此期时,一般平均气温为20~22℃,随后温度便逐步下降。当平均气温降到10℃以下时,人参便转入枯萎期。果后参根生长期,此期较耐强光,植株裸露自然光下,也不会受强光为害。此期光照不足,影响参根产量。
果实红熟后,参根进入快速生长阶段。果后参根增重率是果期的2~3倍。据测定:果实红熟后,即8月15日,参根增重率为1143%,8月30日为1352%,9月15日为1564%,9月30日为1519%。人参栽在传统的全荫棚下,前檐增重率高于后檐,后檐又大于中间。近年报道,透光棚增重率好于全阴棚,拱形调光棚又好于透光棚。吉林省各地经验认为,8月下旬至9月中旬是参根生长最好时期。果实红熟后,芽胞伴随参根的生长也渐渐长大,到9月中旬就发育得非常充实饱满。(5)枯萎休眠期9月下旬以后,平均气温降到10℃以下,人参光合作用微弱,早霜出现后,人参便停止光合作用,地上茎、叶中的物质继续输送给地下,直至枯黄为止。地下季节性吸收根开始脱落,根、根茎、芽胞内积累的淀粉开始转化为糖类,糖是抗冻的重要物质,准备越冬。枯萎时间越久,转化的糖类越多。当参根结冻后便进入冬眠期。
所谓产蛋鸡的调整饲养,就是根据环境条件和鸡群状况的变化,及时调整产蛋鸡日粮配方中各种营养成分的含量,以适应鸡的生理和产蛋需要。实施调整饲养时,必须以饲养标准为基础,保持饲料配方的相对稳定,不能大减大增,尽量微调,使鸡的定时性有个逐步适应的过程。具体做法是:
(1)按产蛋曲线调整饲料配方 蛋鸡产蛋具有一定的规律性,即产蛋率随周龄的增长先低后高。在饲养时,要根据产蛋率的上升、下降进行日粮的调整。在产蛋量上升阶段,一般从18周龄起要增加日粮中钙的比例(1%左右),并逐步改喂产蛋鸡饲料。产蛋率达5%时,日粮粗蛋白质掌握在14%左右,钙为32%;产蛋率达50%时,蛋白质增至15%,钙34%;产蛋率达70%时,蛋白质增至165%,钙35%;进入产蛋高峰时,粗蛋白质水平可提高到175%,并维持2~4周。当产蛋高峰过后,鸡群产蛋率下降时,应逐渐降低营养水平,直至粗蛋白含量为14%时维持到鸡群被淘汰。还应注意根据产蛋曲线调整饲养,上高峰时,在产蛋率未上来前要先提高营养标准;下高峰时,在产蛋率下降后再降低营养标准。即所谓上高峰时要“促”,下高峰时要“保”。
(2)按季节气温变化调整饲料配方 季节不同,气温有较大差异,因而不同的季节里,鸡的采食量也有较大的变化。在能量水平一致的情况下,冬季由于鸡的采食量增加,应适当降低日粮配方中蛋白质含量。而在夏季,由于鸡的采食量下降,应适当增加日粮配方中蛋白质含量。不同季节产蛋鸡日粮的代谢能和蛋白质见表20。
表20 不同季节产蛋鸡日粮的能量和蛋白质变化
(3)对鸡群采取特殊管理措施时调整饲料配方 在断喙当天或前后各一天,每千克饲料中添加5毫克维生素K;断喙后1周内,日粮中增加1%的蛋白质,接种疫苗后的7~10天内,日粮中宜增加1%的蛋白质。
(4)出现啄癖时的调整饲养 当鸡群出现啄羽、啄趾、啄肛等恶癖时,除应消除引起恶癖的原因外,在饲料配方中还应适当增加纤维含量,加喂糠麸饲料和青饲料,啄羽时也可短时间喂些石膏。蛋鸡开产初期脱肛、啄肛严重时,可加喂1%~2%的食盐1~2天。
我们的养殖场目前有养24头猪。不用说,把猪养大养肥是我们追求的目的。我们正在研究如何使我们的猪在一个健康的方式成长而不是快速而不健康的成长,还使它们可以带来利润。在所有这些研究中,我发现猪的饮食成长方式和很多人的生活方式真的没有什么不同。阅读下面的内容,你就明白我的意思了。
给它们喂脱脂牛奶
脱脂牛奶已经被用作长时间喂猪的方法。根据俄勒冈州农业学院的一份名为“育肥猪”的报告,从1930到现在,脱脂牛奶不仅是生长猪最好的补充品,而且对于育肥的目的几乎是同等的价值。
这对人类的孩子也适用。一项研究发现,喝低脂或脱脂牛奶的孩子比喝全脂牛奶的孩子有更高的BMI(身体质量指数=身体上的脂肪)。
含脂肪的牛奶会抑制你对甜食的渴望。牛奶中的脂肪会减少牛奶中的糖对身体的影响。牛奶中脂肪含量越高,你的身体对牛奶的吸收越好。购买最好的牛奶是完整的,未加工的,非均质,未经高温消毒的牛奶。
你是否正在吃低脂酸奶油、酸奶和其它乳制品,相信你正在做出一个健康的选择?食用低脂乳制品会导致患肥胖症和心脏病的风险更高。一份报告(引用了许多研究)说,我们不应该避免摄入牛奶中的饱和脂肪和胆固醇,全脂牛奶中的成分可能有助于防止动脉粥样硬化(动脉硬化)。
饲料玉米
“黄玉米仍然是猪和大多数其它家畜的基本饲料粮”。
玉米是一种相对廉价的喂猪的粮食,可以让它们生长很快。研究表明,玉米喂养的猪比大麦喂养的生长快多了。玉米是一种非常有效的猪饲料,广泛用于商业养猪户和大多数农民,因为猪只需要消耗366斤的玉米就能增加一斤的体重(相对于406斤的大豆或463斤的小麦)。
玉米经常以多种形式被人类食用,其中包括玉米糖浆,这与现在很多人肥胖有关。你可以看看中国的营养史,发现肥胖的增加与玉米糖浆的使用同步增长。即使你不吃玉米糖浆,你也可能会吃到玉米。玉米隐藏在如此多的加工食品中。玉米的一个常见产品就是玉米油,长期食用玉米油会使人摄入过多的卡路里。在我健康饮食之前,我曾经有过这样的理论:吃快餐会让我想吃更多的食物。这是千真万确的。有些食物(比如玉米)会引起更多的食欲。玉米的隐藏来源包括大量的甜味剂、防腐剂和化学成分,它们是许多日常食物的一部分。为了真正避免在你的饮食中食用玉米,你必须避免所有的包装食品,所有瓶装果汁,所有糖果棒,所有沙拉酱和罐头食品等,你必须坚持从当地来源的完全未加工的纯谷物,肉类,蛋类,乳制品,蔬菜和水果的饮食。如果你不这样吃,你说你没有吃太多玉米,那你就是在欺骗自己。玉米藏在一切食物中。即使你吃的主要是水果和蔬菜,如果它们不是由当地的,信任的农民种植,它们也很可能涂上了玉米制成的蜡。
部分玉米变相名称包括:乙酸、-生育酚,人工香料或甜味剂,抗坏血酸、硬脂酸钙、焦糖色素、纤维素、柠檬酸、糊精、葡萄糖、乙酸乙酯、食用淀粉、果糖、葡萄糖、甘油、水解植物蛋白、乳酸、卵磷脂、亚油酸、赖氨酸、柠檬酸镁、苹果酸、麦芽糖醇、麦芽糊精、甲基纤维素、改性淀粉、单、双甘油酯、天然香料,蔗糖聚酯,奥利安、丙二醇、糖精、加碘盐、硅油、异抗坏血酸钠、山梨酸钾,山梨酸,山梨糖醇、蔗糖、硬脂酸、蔗糖,蔗糖,维生素E,未改性的淀粉、香草酱、维生素C、维生素E黄原胶,木糖醇,酵母。
(资料来源:玉米过敏原列表)
喂它们糖
在屠宰前一天晚上喂喂糖蜜和甘蔗汁产品的猪比传统的谷物饲料喂养的猪肝脏大34%。一个大的肝脏代表不是健康的。在猪的饲料中添加糖可以提高猪的身体生长率。断奶仔猪食用牛奶巧克力产品时有更大的生长速度。吃过甜的饮食的猪最终会吃得更多。事实上,简单地给猪一个甜味剂会增加它们的咀嚼行为。你有没有觉得需要吃东西,即使你不饿?你可能是吃太多糖了。
我不认为你需要我和一系列的研究联系起来,这些研究证明糖能使人发胖。真的。你可能没有意识到你吃了多少糖,如果你吃的是打包的、加工过的食物,或者你在外面吃饭。糖藏在番茄酱,沙拉酱,调味料,酸奶,等等里面。避免这种情况的最好办法是自己做饭。
让它们久坐,远离阳光,呆在狭小的空间里。
生长在小空间中的猪(大多数在中国饲养的猪)比在牧场放养的猪生长得快。久坐不动的人也容易发胖,在办公室工作的人更容易发胖。缺乏维生素D(主要是没有晒太阳)的人更容易肥胖。如果你被困在一份公司的工作中,并且感觉自己生活在一个小隔间里,那么就要确保你在阳光下休息和散步。在太阳升起和离开后工作,白天不接触阳光,对你的健康有害。
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