滋味藕粉

以下是制作美味藕粉的步骤：

材料：

藕粉20克

糯米粉30克

白糖15克

糖桂花8克

斑斓精油1滴

水33克

制作步骤：

1 从三只盘子里取出20克藕泥、30克的糯米粉、15克的白糖、8克的糖桂花和33克的水。

2 将它们一起放进盘子里，用勺子搅拌均匀。

3 将盘子放入蒸锅中蒸煮，待食材全部凝固熟透后即可出锅。

4 最后滴上一滴斑斓精油，即可完成美味藕粉的制作。

现在，您可以品尝到香甜可口的藕粉了！

取藕以新鲜的老藕为宜，藕浆磨得越细越好，因为磨得越细出粉率越高。

藕粉是一种不带麸质的粉未，用干燥的莲根（藕）磨成，藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工 成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。

藕粉经冲泡后，晶莹透明，香气四溢，清新可口，不仅能充饥，还是滋补佳品。

一般人皆可食用。老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴者食用尤佳。儿童、体质虚弱者的理想营养佳品。

扩展资料：

藕粉的功效：

1、清热凉血

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益；

2、通便止泻、健脾开胃

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康；

3、益血生肌

莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”；

4、止血散瘀

藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

人民网-藕粉是滋补佳品 多吃有4大好处

-藕粉

赞因为经常没有时间上班吃早饭，所以买了几罐坚果干线干粉去公司吃，而且再加一些红籽，说有助于减肥吃了啦啦队坚果还有什么好处呢？饮料亚种莲藕粉有什么好处1、润肠“奇亚种子藕粉，含有丰富的食物纤维，能刺激肠道粘膜，促进肠胃蠕动，而且食物纤维吸水性强，之后能增加人粪，易于排出体积，因为常吃奇亚种子，所以肠道通便有改善便秘的效果。

美容养颜千晶坚果红粉食感非常细腻，营养丰富，其中含有钾、铁、钠、镁等微量元素，常吃能为皮肤提供营养，增强皮肤抵抗力同时帮助血液中产生红血球；另外，对硫代种子中所含的绿原酸、咖啡酸、麦芽糖、开尔塞丁、Suncorl、生育酚等有抗氧化作用，食用后可清除体内有害的自由基，促进受损细胞的修复对皮肤的健康和美容有效果。

补充能量的千晶坚果红粉营养成分丰富，含有蛋白质、食物纤维、钙、铁、钠、钾等微量元素和碳水化合物。吃红粉可以给身体补充能量，促进代谢，给学习和工作带来动力。增强免疫力的坚果和红小豆粉中含有丰富的不饱和脂肪酸，通过食用可以有效调节体内胆固醇值，减少高血压症，降低血压水平，促进营养物质的吸收加强组织细胞的免疫力。千晶坚果豆莲根羹吃多了会发胖。

奇亚种莲藕粉整体卡路里不高，但奇亚种莲藕粉本身就起着减肥的作用，如果吃了不消耗卡路里的话，长期化就会使人变胖，而坚果本身则会加上高卡路里的食物油脂丰富的话，吃的时候坚果也多，糖多的话，吃起来容易胖。能吃到啦啦队坚果吗？孕妇可以吃不要吃过多含淀粉的3餐。奇亚子坚果藕粉，营养价值高的孕妇可以适量食用，但不能吃，太多食用奇亚种子莲藕粉引起消化不良，加重便秘，同时其营养单一，吃奇亚种多坚果粉，其他食物的摄取相对较少对孕妇的健康和胎儿的发育不利，建议每天不得超过30克。奇亚子坚果藕粉不给几个人吃。

肠胃4个奇亚种的食物纤维中的4分之1的纤维，水溶性的4分之3对于不溶性、不粘糊糊的食物纤维肠胃机能弱的人来说减少一个负担，因为肠胃不好而不吃人建议的奇亚种；另外，坚果类脂肪多难以消化，所以不推荐肠胃不好的人。对胃不好的人不推荐莲藕，但是不推荐加入啦啦队种子的坚果类。过敏的人，因为千晶坚果红粉有引发过敏症状的可能，所以含有蛋白质等感受性成分。如果有过蛋白质过敏或食物过敏的经验，不推荐吃千晶坚果红粉。

　莲藕是一种很常见的食材，是属于白色的蔬菜其中的一种，而且常吃莲藕可以有丰富的纤维素，可以促进代谢和食欲，藕粉就是莲藕的产物，它的食用方法也很多，来看看它的适用人群已经食用方法有哪些吧。

　 1、白糖煮藕粉

　每次用藕粉30-50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦和醒酒。

　 2、银耳藕粉汤

　银耳25克、藕粉10克、冰糖适量，将银耳泡发后加适量冰糖炖烂，入藕粉冲服。功效：预防子宫肌瘤，有清热润燥止血的功效。适宜月经量多，血色鲜红者。

　 3、苹果藕粉

　配料：藕粉200克，苹果300克。制法：把把藕粉和水调匀，苹果切成细末。把藕粉入锅，用微火熬煮，熬到透明时加入苹果末，稍煮即可。食用：当点心食用，用量自愿。功效：健脾开胃、益气补血;对贫血、慢性胃炎有疗效。

　 适用人群

　一般人群均可食用，老幼妇孺、体弱多病者尤宜;特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。一般人都是可以食用的，而且还可以增强体质，对于营养不良的人群来说是不错的增强体质促进食欲的首选，老少皆宜。

　关于藕粉适合的人群以及它的食用方法，大家都知道了吧，可以看出的是藕粉可以有增强体质的作用，可以促进食欲健脾养胃，补气养血，对于贫血啊或者是肠胃不好的人群来说是不错的选择，大家可以经常食用。

藕粉的营养价值和食用禁忌

简 介:

莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌；熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能。

别 名: 藕澄粉

英文名: arrow root

详细介绍：

所属分类：其它

适宜人群：老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

不适宜人群：肥胖者应少食。

选购宜：

1看色：纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红。

2观形：藕粉和其它淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表面上有丝状纹络；而其他片状淀粉的两侧，表面是平光的。鼻嗅：藕粉具有独特的浓郁清香气味；其它淀粉则无此清香气。

3手试：取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异状。

4口尝：取少量藕粉放入口中，触及唾液即会很快溶化。

选购忌：

1看色：其他淀粉(如甘 薯、马铃薯和荸荠、葛根等淀粉)没有这种变化，都是纯白色或略带**的；如果这类淀粉呈玫瑰红色，则是加入食用色素所致。

2口尝：其他淀粉入口后，不仅不易溶化，而且还会粘糊在一起或呈团状。

3调试：其他淀粉多需在炉子上加热调煮，才能食用，它们的吸水胀性及韧性均不如藕粉，色泽多呈白色或褐色，而且不透明；冷却后，即使放置十多小时，也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中间部分仍凝结不变。

烹调宜：方法：先用少量温水搅拌至糊状，再用开水冲至透明状。

食用宜：婴儿通常7个月可以食用藕粉，但应注意蛋白质以及其他应元素的摄入。

储存：密封，干燥通风的阴凉处保存。

推荐食谱 蜂蜜藕粉

原料：藕粉200克,蜂蜜50克

做法：1、将藕粉研细，不要有小疙瘩，然后将藕粉和水调匀待用。 2、将调好的藕粉倒入锅内，用微火慢慢熬煮，注意不要巴锅，边煮边搅拌，直至呈透明糊状为止。停火后加入蜂蜜。