我想问下 蚯蚓养殖问题

蚯蚓的正常生长、发育和繁殖，需要适宜的生态条件。不同的蚯蚓所需的条件也有差异。本技术仅着重介绍大平2号和我基地新一代杂交蚯蚓的生活习性与生态条件。

养殖蚯蚓，为了获得高产，必须研究熟悉所养蚯蚓的生活习性以及所需的生态条件，了解其对蚯蚓的影响。

1、温度

蚯蚓是变温动物，体温随着外界环境温度的变化而变化。因此，蚯蚓对环境的依赖一般比恒温动物更为显著，环境温度不仅影响蚯蚓的体温和活动，还影响蚯蚓的新陈代谢、生长发育及繁殖等，而且温度也对其他生活条件产生较大的影响，从而间接影响蚯蚓。因此，温度是蚯蚓最重要的生活条件之一。

一般来说，蚯蚓的活动温度在5—30℃范围内，0—5℃进入休眠状态，0℃以下死亡，最适宜的温度为20—27℃左右，此时能较好地生长发育和繁殖。28—30℃时，能维持一定的生长；32℃以上时生长停止；10℃以下时活动迟钝；40℃以上时死亡，蚓茧孵化最适18—27℃。可见蚯蚓的最高致死温度低于其他无脊椎动物。养殖场最好在室内，在南方地区，夏天通风保湿，冬天只要关窗保温就能全年正常生产（这里的温度指基料的温度，因为空气的温度与基料的温度是不一样的，比如：当空气温度0℃时，基料温度有12℃左右；当空气温度为38℃时，基料温度却只有28℃左右，这是因为粪料含有极高的水分）。

2、湿度

蚯蚓没有特别的呼吸器官，它是利用皮肤进行呼吸的，所以蚯蚓躯体必须保持湿润。如果将蚯蚓放在干燥环境中，蚯蚓的皮肤经过一段时间就不能保持湿润，因而不能正常呼吸，蚯蚓马上会发生痉挛现象，不久就会死亡。蚯蚓体内水的成份极大，占体重的75%以上，因此，防止水份丧失是蚯蚓生存的关键。当然，土壤过 于潮湿对蚯蚓的生长发育也是不利的。

蚯蚓对不利的湿度条件也有暂时的忍受能力，为了求等得生存，它们有时通过运动，转移到适宜的环境里去，有时通过休眠、滞育、降低新陈代谢强度等，以减少水份的消耗。

3、酸碱度（PH值）

蚯蚓对酸碱都很敏感，因为蚯蚓体表各部分散布着对酸、碱等有感受能力的化学感受器官，蚯蚓在强酸、强碱的环境里不能生存，但对弱酸、强碱环境条件有一定的适应能力。大平2号蚯蚓生长在PH值6—8的范围内较好，在PH值7—75的范围产蚓茧最多。

这里应注意，调节蚯蚓养物的PH值不能使用硫酸、盐酸、硝酸等强酸，也不能使用氢氧化钠和生石灰等强碱。只有下列弱碱、酸可作为中和剂：

碱性中和剂：碳酸钙等；酸性中和剂：有机酸（醋酸、柠檬酸等）；

具体测试方法见蝇蛆养殖技术内容。

4、盐度

有人做了蚯蚓对盐度忍耐的试验，分别把威廉环毛蚯蚓置于002%、01%、04%、08%、16%的食盐溶液中，置于001%、002%、004%、008%的硫酸铜溶液中，观察蚯蚓死亡时间。食盐度为08%和16%的溶液中的蚯蚓死亡时间分别为145分钟和52分钟，其余食盐溶液中的蚯蚓24小时未死亡，具有一定的承受能力。在4种硫酸铜盐度溶液中的蚯蚓全部死亡，死亡时间分别为50分钟、76分钟、75分钟、57分钟。这说明硫酸铜溶液对蚯蚓具有较强的毒杀作用。因此，在蚯蚓的养殖中，要注意盐度对蚯蚓的影响，尤其是防止某些农药、化肥等有害污染对蚯蚓的毒害。

5、通气

蚯蚓是靠大气扩散到土壤里的氧气进行呼吸的。土壤通气越好，其新陈代谢越旺盛。不仅产卵茧多，而且成熟期缩短，所以箱式养殖产量最高。因为箱子八面都能通气。蚯蚓不能在二氧化碳、甲烷、氟、硫化氢含量大的环境中栖息。如栖息场所的硫化氢，甲烷过量，蚯蚓会逃亡甚至大量死亡。如在北方有的地方为了保温，在蚯蚓养殖场、养殖室内烧火炉，由于管道漏烟气，致使蚯蚓大量死亡。这是因为烟气中含有二氧化硫、三氧化硫、一氧化碳等等有害气体的缘故。在饲料发酵过程中，会产生二氧化碳、氨、硫化氢、甲烷等有害气体，这些气体的含量达到一定的程度，就会毒害蚯蚓。试验证明：当氨超过百万分之二十时，就会引起蚯蚓粘液分泌增多，集群死亡；硫化氢超过百万分之十五时，蚯蚓就会发生神经疾病而死亡。甲烷超过百万分之十五时，会造成蚯蚓血液外溢而死亡。因此，饲料喂前要充分发酵。发酵后的饲料最好经过翻捣、放置一段时间后再喂。

6、光照

蚯蚓虽然没有眼睛，但在全身体表散布着许多光细胞，它们在身体前端（是口前叶）与后端较多。蓝光对蚯蚓有刺激，红光则没有，紫外光有害。所以养殖场地应避免太阳光直射，最好在室内饲养并点亮一盏红色日光灯。

7、密度

所谓密度是指单位面积或容积中的蚯蚓的数量。养殖密度的大小在很大程度上会影响环境的变化，从而对整体蚯蚓产量及成本都有很大的影响，密度小，虽然个体生存竞争不激烈，每条蚯蚓增殖倍数大，但整体面积蚯蚓增殖倍数是小的，产量低、耗费的人力、物力较多；若放养密度过大，由于食物、氧气等不足，代谢产物积累过多，造成环境污染，生存空间拥挤，导致蚯蚓之间生存竞争加剧，使蚯蚓增重慢，生殖力下降，病虫害蔓延，死亡率增高，幸存者逃逸等。因此，掌握最佳的养殖密度是创造最佳效益的一大关键。

蚯蚓的放养密度与蚯蚓的种类、生育期、养殖环境条件（例如食物、养殖方法和容器）、及管理的技术水平等有密切的关系，以箱式养殖放养密度最高，在一平方米面积，25厘米高的培养基中可放养密度为：种蚯15—2万条，孵出至半月龄，可放养8—10万条，半个月到成体可放养3—65万条。若增大养殖密度，就会限制蚯蚓正常生长发育和繁殖，产量就会降低。所以在养殖蚯蚓时适时扩大养殖床，调整养殖密度，取出成蚓，这是提高产量的有效措施。

8、食物

食物是影响蚯蚓的一个长期的、关键的生态因素。食物不足会使蚯蚓间竞争激烈，特别是在养殖密度较高的情况下，个体间对食物的竞争加剧，往往导致生殖力下降、病虫害蔓延，死亡率增加，一些蚯蚓逃逸等。食物对蚯蚓的影响，不仅表现在食物的数量上，而且体现在食物的质量上。例如以畜粪为食的蚯蚓，它们所生产蚓茧数，比以粗饲料（如野草）为食的同种蚯蚓要多十几倍到几百倍；以腐烂或者发过酵的，来自动物的有机物比植物性有机物的饲喂效果好；又如，喂含氮丰富的食物（如畜粪）比含氮少的食物（如桔杆）使蚯蚓生长繁殖更好些。

本技术所指的无土养殖，实际上就是全为蚯蚓的食物，而代替了不要也可的部分土，减少了许多换料管理。整个养殖箱内都是食物，故可减少竞争，还能加大养殖密度。

9、天敌和疾病

①蚯蚓的天敌中包括捕食性和寄生性两大类：捕食性天敌有鼠类、鸟类、家禽类、蛇类、蛙类、蚂蚁、螳螂、蜘蛛、蜈蚣等；寄生性天敌有：寄生虫类、寄生蝇类、螨类、蚂蟥等。

②种间竞争：有些动物虽然不是蚯蚓的捕食者和寄生虫，但是，它们侵入蚯蚓养殖床内和蚯蚓争食饲料，争夺栖居地空间，因而对蚯蚓造成危害。例如：昆虫中的白蚁、鞘翅类、梭虫科、羽隐虫科、椿象、蟋蟀等，多足类的马陆以及一些非寄生性的蝇类幼虫、线虫等。在雨季，还在养殖场所出现蜗牛、蛞蝓等。

③疾病，蚯蚓的疾病极少，最常见的是在饲料酸化情况下（PH值低于4），往往引起蛋白质中毒或胃酸过多症。其症状是：蚯蚓全身出现痉挛状的结节，环带红肿，全身粘液分泌增多，往往在养殖床上转圈爬行，或钻到床底不吃食，最后蚯蚓变白而死亡。有的病蚓死前还出现节间断裂现象，有的蚓茧破裂等。据国外研究表明，饲料的酸化不仅是导致蚯蚓患蛋白质中毒之类疾病的关键原因，甚至也是招致昆虫、病菌蔓延、天敌为害的重要原因，甚至也是招致昆虫、病菌蔓延、天敌为害的重要原因，所以饲料合理配制以及往后的妥善管理是极为重要的。防治措施：经常测试PH值，防止PH值低于6以下；发现中毒现象马上把蚯蚓与酸化饲料分开，用25℃的水冲洗蚯蚓然后放入标准饲料。

第三节 饲料的制备及投喂

1、饲料的消化与利用

蚯蚓有发达的消化系统和强大的消化能力（这与蚯蚓消化管道中有大量帮助消化的微生物共生是分不开的），使蚯蚓吃下的饲料能充分得到消化和利用……

2、饲料的种类

蚯蚓主要以腐烂的有机物为食，只要是无毒的、酸碱度不过高或过低、盐度也不过高，能在微生物作用下分解的有机物都可以作为蚯蚓的饲料（但是，蚯蚓一般不吃生长着的植物有机体）。任何畜禽粪便、酿酒、制糖、食品、制纸和木材等加工的有机废料，如酒糟、蔗渣、锯末、麻刀、废纸桨、食用菌渣等；垃圾、生活有机废物（如蔬菜下脚、剩余饭菜、米汤、废血、鱼的内脏等），以及昆虫的幼虫、卵、动物的尸体、各种细菌、真菌都可以作蚯蚓的饲料。

蚯蚓不大吃太酸、碱、涩、苦、辣的饲料，赤子爱胜蚓类的大平2号多选食发酵腐熟的畜粪、堆肥、蛋白质、糖源丰富的饲料，尤其是腐烂的瓜果、香蕉皮之类具有甜香味的食物，更易被其选食，大平2号每天摄食量为自身体重的03—1倍。

3、饲料配方

由于不同的饲料所含营养成份以及碳氮比不同，不同的蚯蚓对饲料的取食，消化吸收率也不同。因此，为了养好蚯蚓，必须根据上述情况，对饲料进行科学配比（俗称配方）。做到就地取材、废物利用，减少运输及成本，饲料尽量多样，营养搭配合理，同时选用饲料混匀后要充分发酵，提高熟度和利用率。

配方实例：

①牛粪50%，纸浆污泥50%；②牛粪100%或一切禽畜粪混合100%；

③牛粪、猪粪、鸡粪各20%、稻草屑40%；（注：鸡粪需要先用来养蛆后或放置1年以上才可以用来养蚯蚓，否则蚯蚓会全部逃走或死掉。〕

④玉米秸杆或稻草、花生杆、油菜杆单一或混合40%，猪粪60%；

⑤马粪80%、树叶烂草20%；

⑥猪粪60%，锯末30%，稻草10%；

⑦有机垃圾70%，畜粪30%；也可全部用垃圾100%。

⑧各种粪类60%，甘蔗渣40%；等等。

4、饲料的调制

①发酵：用稻草、秸杆（裁成小段更好，若加入EM活性细菌则不必裁段，可以直接把稻草等分解）先铺一层（厚10--15厘米）干料，然后在干料上铺（4—6厘米）粪料如此重复铺3—5层，每铺一层用喷水壶喷水（EM活性菌就在此时加入粪堆中，一吨粪料需要EM5公斤，兑水100公斤左右，水中加入1公斤红糖更好〕，直至水渗出为好；若采用垃圾，一层垃圾一层粪地堆。长宽不限，并用薄膜盖严，在气温较高季节，一般第二天堆内温度即明显上升，4—5天可升至60—70℃，以后逐渐下降。当堆温降至40℃时（这个过程需要约15天〕，则要进行翻堆（把上面翻到下面两边翻到中间去重新堆制，并再加入EM稀释液），以后每隔7天翻一次，一般翻3—5次即完成了饲料的发酵工作。（加入EM活性细菌发酵只需翻一次堆或不翻，发酵时间缩短一半以上〕。

如果100%用粪料，先把粪料晒到五、六成干后架堆、淋水（加入EM更好〕用薄膜盖严，过10至15天扒开淋水散热后即可使用。草类一定要挖坑或集堆渗透沤制腐烂才可使用，以避免第二次发热。

②饲料的PH值调节和营养剂添加。

饲料发酵好以后，测试PH值（加入EM活性细菌发酵的粪料其的PH会自然降至65－75，不必调节〕。蚯蚓饲料一般要求适宜PH值为6—75，但很多动植物废物的PH值往往高于或低于这个数值，例如：动物排泄物的PH值是75—95，因此对蚯蚓饲料的PH值要进行适当的调节，使它接近中性，以适合蚯蚓生长。

当PH值超过9时，可以用醋酸、食醋或柠檬酸作为缓冲剂，添加时为饲料重量的001—1%（重量比），可使PH值调至6—7，添加量太少，效果不大；然而超过1%则会使蚯蚓产茧率急剧下降。

当饲料PH值为7—9时，也可用001—05%（重量比）的磷酸二氢铵，可使饲料PH值调至6—7。

但不可超过05%，否则也会导致蚯蚓茧生产量的下降。当饲料的PH值为6以下时，可添加澄清的生石灰水，使饲料的PH值调至6—7。

饲料科学的配比,是提高养殖蚯蚓产量最有效的出路。

猪饲料能加葡萄糖。

微生物的生长需要合适的碳氮比，葡萄糖作为微生物的碳源，是发酵培养基的主料，如抗生素、味精、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂等都需大量使用葡萄糖，同时也可用作微生物多聚糖和有机溶剂的原料。

葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。

扩展资料

饲料分类

1、粗饲料（1-00-000） 指干物质中粗纤维的含量在18%以上的一类饲料，主要包括干草类、秸秆类、农副产品类以及干物质中粗纤维含量为18%以上的糟渣类、树叶类等。

2、青绿饲料（2-00-000） 指自然水分含量在60%以上的一类饲料，包括牧草类、叶菜类、非淀粉质的根茎瓜果类、水草类等。不考虑折干后粗蛋白质及粗纤维含量。

3、青贮饲料（3-00-000） 用新鲜的天然植物性饲料制成的青贮及加有适量糠麸类与益富源青贮剂，包括水分含量在45%~55%的半干青贮。

4、能量饲料（4-00-000） 指干物质中粗纤维的含量在18%以下，粗蛋白质的含量在20%以下的一类饲料，主要包括谷实类、糠麸类、淀粉质的根茎瓜果类、油脂、草籽树实类等。

5、蛋白质补充料（5-00-000） 指干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白质含量在20%以上的一类饲料，主要包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料等。

6、矿物质饲料（6-00-000） 包括工业合成的或天然的单一矿物质饲料，多种矿物质混合的矿物质饲料，以及加有载体或稀释剂的矿物质添加剂预混料。

7、维生素饲料（7-00-000） 指人工合成或提纯的单一维生素或复合维生素，但不包括某项维生素含量较多的天然饲料。

8、添加剂（8-00-000） 指各种用于强化饲养效果，有利于配合饲料生产和贮存的非营养性添加剂原料及其配制产品。如各种抗生素、抗氧化剂、防霉剂、黏结剂、着色剂、增味剂以及保健与代谢调节药物等。

-猪饲料

-葡萄糖

朗德鹅品种朗德鹅外貌特征

毛色灰褐，颈部、背部接近黑色，胸部毛色较浅，呈银灰色，腹下部则呈白色，也有部份白羽个体或灰白色个体。通常情况下，灰羽毛较松，白羽毛较紧贴，喙橘**，胫、蹼肉色，灰羽在喙尖部有一深色部份。

朗德鹅生产性能

郎德鹅体型中等偏大，成年公鹅体重7～8千克，母鹅体重6～7千克，仔鹅生长迅速，8周龄活重可达4～5千克。郎德鹅的毛色灰褐，在颈背部接近黑色，在胸腹部颜色较浅，呈银灰色，到腹下部呈白色。也有个别白羽或灰白杂色的，性成熟期约180天，平均年产蛋50～60枚，蛋重180～200克，公母配比1∶3，种蛋受精率70%～80%，肉用仔鹅经填肥后活重可达10～11千克，填饲后平均产肝820克，料肝比238∶1，除直接用肥肝生产外，主要是作为父本品种与当地杂交，提高后代生长速度。

朗德鹅生活习性

1、产蛋。一般在头年11月一次年5月为产蛋期。平均产蛋30-40枚/年，蛋重160-200g。

2、体重。成年公鹅7-8千克，成年母鹅6-7千克。8周龄仔鹅体重45千克左右，肉用仔鹅经填肥后重达10-11千克。肥肝均重700-800克。羽绒每个在拔两次毛的情况下，达350-450克。

3、朗德鹅繁殖。性成熟期180天。一般210天开产，种蛋受精率在80%左右，母鹅有较强的就巢性，雏鹅成活率在90%以上。

朗德鹅价格

法国朗德鹅鹅苗价格：

朗德鹅又称西南灰鹅，原产于法国的朗德省，是世界的肥肝专用品种，专家推崇的肥肝型用鹅，一般价格在5-12元/只。

朗德鹅市场多少钱一斤？成年大鹅12元左右一斤。这个价格是有浮动的，仅供参考哈，但是和市场价出入不大。

朗德鹅的价值

朗德鹅其实它的体型也还是比较可以的，应该算是一种中型体重的鹅，如果用于产肉也是可以的，但是现在的养殖户基本上都是拿来用做肥肝用，因为我们知道鹅肝的价值是非常贵的，一盘小小的鹅肝就要百来块，而朗德鹅它经过饲养之后，肝脏比其他品种的鹅要种很多，所以就非常适合用于肝用啦。

养朗德鹅赚钱吗？

朗德鹅养殖前景1朗德鹅的价值

朗德鹅肉质结实、细嫩、味美、营养价值高。鹅头、鹅掌、鹅翅、鹅肝等别具风味。鹅血、鹅胆、鹅掌黄皮、鹅肝等可制成多种抗癌保健药物和抗生素药物。其羽毛产量较高，年拨羽毛两次，可产羽毛绒350--450克，且羽毛绒质地柔软。朗德鹅主要生产肥肝，成鹅长到7公斤时，进行“填鸭式”人工集中育肥，可使鹅肝重量达到750克以上，达到A级标准。鹅肝中含有大量对人体有益的不饱和脂肪和多种维生素，适于儿童和老年人食用，被称为“世界绿色食品之王”。

2朗德鹅的养殖优势

经饲养表明朗德鹅具有以下特点：

生活力强朗德鹅不仅抗病力强，常见的疾病比鸡少1／3，若对种母鹅进行小鹅瘟免疫注射后，雏鹅的成活率达93％以上。

其羽毛发达，耐寒，能经受零下25--30℃严寒，且在冬季仍可产蛋。凡有水有草的地方均能饲养。

耐粗饲朗德鹅是一种利用含纤维较高的粗饲料的家禽。饲养朗德鹅主要以半放牧或全放牧为主，补喂配合饲料。一般饲料中80％为草料，20％为玉米粉、米糠、麸皮等配合饲料。农村中常见的玉米秆、红薯秧、花生秧、各种蔬菜、杂草等都是很好的饲料。若规模饲养，应种植牧草放养。

合群性强朗德鹅具有很强的合群性，常是多只聚集在一起，每群都有公鹅作头鹅，带领鹅群寻找水源、牧地。利用朗德鹅合群性特点，可进行少数人饲养管理的大群生产，一般以250--300只为一个放牧群。

生长快朗德鹅早期生长速度快，在正常饲养管理条件下，30日龄时体重可达1．5公斤；70日龄体重达3．5公斤，90日龄体重达4--5公斤200日龄体重达到6--8公斤。据测定，每公斤增重仅消耗1公斤左右的精饲料，可谓是消耗精饲料少的家禽。

3鹅粪的用途

(1)鹅粪作为饲料鹅粪含有的营养成分，可以开发利用鹅粪作为饲料饲喂反刍动物。鹅粪饲料资源化的处理方法有青贮、充氧动态发酵、膨化制粒等。

①青贮。把新鲜鹅粪与麦麸、糠皮、青饲料相混合，使总含水量为40%左右，装入密封的塑料袋、青贮窖、青贮壕中，经1个月至45天的发酵，开启后可闻到一股清香味，也略带酒味。人们认为，青贮是一种很成熟的畜禽粪便加工方法，从可能存在的风险和危害健康角度来看，青贮是已知加T鹅粪方法中可靠的一种。

②充氧动态发酵。在适宜的温度、湿度以及供氧充足的条件下，好氧菌迅速繁殖，将鹅粪中的有机物质大量分解成易被消化吸收的形式，同时释放出硫化氢、氨气等气体。在45-55℃下处理12小时，可获得除臭、灭菌杀虫的再生饲料。在处理前，要使鹅粪的含水量降至45%左右，可在鹅粪中加入少量副料（粮食原料）以及发酵菌，在45-55℃搅拌、发酵。充氧动态发酵的优点是发酵效率高、速度快，可以比较彻底地杀灭病原菌，营养成分损失少，可利用率大大提高。

③膨化处理。把鹅粪和精饲料混合加入膨化剂，经机内螺杆粉碎压缩与摩擦，使物料在机腔内相对滑动，迅速升温呈糊状，经机头的模孔射出。由于机腔内外压力相差数十倍，物料迅速发泡膨胀呈晶状，以饲料中的淀粉及蛋白质做骨架呈多孔状，体积膨胀，水分蒸发，密度变小，冷却后含水率可降至13%-14%。

④糖化处理。在经过去杂、干燥、粉碎后的鹅粪中，加入清水，搅拌均匀（加入水量以手握鹅粪呈团状不滴水为宜），与洗净切碎的青菜或青草充分混合，装缸压紧后，撒上3厘米左右厚的麦麸或米糠，缸口用塑料薄膜覆盖扎紧，用泥封严。夏季放在阴凉处，冬季放在室内，10天后就可糖化。处理后的鹅粪养分含量提高，无异味而且适口性增强。

⑤化学处理。即在鹅粪中按一定的比例加入化学物质，常用的化学物质有甲醛、丙酸、乙酸、过磷酸钙、磷酸、尿酸甲醛集合物等。化学处理法可使鹅粪中的养分损失明显减少，而消化系数明显提高，提高明显的是糖类、半纤维素和细胞壁，增加动物对粪便饲料的进食量。化学处理方便，杀灭鹅粪中的病原体极为有效。

(2)生产动物蛋白利用粪便生产蝇蛆、蚯蚓等优质高蛋白物质，既减少了污染，又提高了鹅粪的使用价值，但缺点是劳动力投人大，操作不便。近年来，美国科学家已成功在可溶性粪肥营养成分中培养出单细胞蛋白。家禽粪便中含有矿物质营养，啤酒糟中含有一定的糖类，而部分微生物能够以这些营养物质为食。俄研究人员发现一种拟内孢霉属的细菌和一种假丝酵母菌能吃下上述物质产生的细菌蛋白，这些蛋白可用于制造动物饲料。

(3)生产沼气鹅粪是沼气发酵的优质原料之一，尤其是高水分的鹅粪。鹅粪和草或秸秆以2：1-3：1的比例，在碳氮比13：l-30：1，pH值为68-74的条件下，利用微生物进行厌氧发酵，产生可燃性气体。每千克鹅粪产生008-009米s的可燃性气体，发热值4187-4605兆焦／米3。发酵后的沼渣可用于养鱼、养殖蚯蚓、栽培食用菌、生产优质的有机肥和土壤改良剂。

　　玉米加工副产品制作饲料技术

　　1玉米皮渣

　　玉米皮渣是玉米淀粉加工厂的副产品，主要是玉米种皮。因加工方法不同，其营养成分略有差异，含粗蛋白质7％～14％，粗纤维6％～16％，有效能值与小麦麸相近。可以代替小麦麸作饲料用。

　　经测定玉米皮渣的主要营养成分见表1。

　　表1 玉米皮渣的主要营养成分

　　水分

　　粗蛋

　　白质

　　粗脂肪

　　粗灰分

　　粗纤维

　　无 氮

　　浸出物

　　钙

　　磷

　　消化能

　　（MS／㎏）

　　代谢能

　　（MS／㎏）

　　1107

　　779

　　570

　　100

　　1620

　　5745

　　028

　　010

　　854

　　519

　　经用干皮渣喂猪、鸡、奶牛和肉兔试验，结果证明，在奶牛补充料中可搭配20％代替50％的小麦麸，取得良好效果。在肉兔精料配方中搭配28％代替80％的小麦麸，同时可降低饲料成本。在生长育肥猪日粮中添加玉米皮渣10％～13％，代替60％的小麦麸，日增重可达6346克，比对照试验6134克还有所提高，同时每增重1千克体重，饲料成本比对照试验低8％。产蛋鸡日粮中不宜多用，在添加 48％代替 60％麸皮时，效果较好。

　　2 玉米胚粉饲料

　　加工淀粉或湿磨玉米过程中产生的胚芽，经磨细可制成胚粉，胚粉含蛋白质226％，脂肪19％（油已提出），淀粉24％，粗纤维95，灰分38％，水分10％（美国的数据）。这种胚粉可作为蛋白饲料，也可作为赖氨酸和蛋氨酸的添加剂。

　　3 玉米油饼饲料

　　玉米油饼是玉米胚提取油后的下脚料，它的蛋白质含量并不高，不能列为蛋白质饲料。含代谢能3596千焦耳／千克，可作为热能饲料，特别适用于牛的育肥。因玉米油富含亚油酸，故可提高蛋鸡的产蛋率和蛋的重量，促进肉鸡的增重，且增强对疾病的抵抗能力。

　　4 玉米麸料

　　玉米麸料是制造过程中的纤维质外皮、玉米浸渍液、玉米胚芽粕等副产品，经过干燥，混合而成。混合时比例依加工条件和市场情况而变化，一般为40％～60％左右的纤维质外皮，15％～25％左右的玉米蛋白粉以及25％～40％的玉米浸渍液固体物。

　　玉米麸料的蛋白质含量较低，有的仅10％，有的则超过20％。蛋白质的消化率，在牛为85％，在猪为95％，在鸡为62％。玉米麸料的粗纤维含量不高，可利用能量也较好，属于能量饲料和蛋白质饲料之间的过渡型饲料。

我的资料太长我只是摘抄了一部分 菲律宾、新加坡、马来西亚、印度等国也有发展人工养殖蚯蚓行业，使其成为一项全球性的行业。每年国际上蚯蚓交易额达几十亿美元，并且每年仍以30－40%的速度增长。 由国外的这种大好形势转眼看国内。应该说潜力很大。在国内基本上这个产业还是刚刚起步。还没有被大多数人所认识。虽然我国养殖蚯蚓的历史并不短，但做为一个产业来进行发展还没有形成一定的规模。 70年代末，上海市从日本引进红蚯蚓、大平二号，天津从日本引进北星二号。随后全国十多个省市相继开展了蚯蚓的养殖研究，形成了第一次蚯蚓养殖热。但由于当时没有充分认识蚯蚓的利用价值，大多数养殖蚯蚓中途夭折。本人于83年开始养殖蚯蚓，先后用蚯蚓喂过鸡、鸭、牛蛙、等动物。采取循环养殖、综合利用均能取得一定的经济效益。1990年，本人经过几年在特养业中取得的经验教训，经过学习国内外人工养殖蚯蚓的技术，蚯蚓产品的多种利用，坚定了专业搞人工养殖蚯蚓的决心。1994年，中国科学院生物物理研究所经过8年研制成功了“蚓激霉”胶囊，标志着我国人工养殖蚯蚓的第二个高潮到来。随着蚯蚓被充分利用，涉及的行业越来越多，其中有“蚓激霉”，溶酸胶囊、普恩复等新药的开发、应用于农药、肥料的绿风95、蚯蚓复合氨基酸农药等一系列产品的问世，极大的促进了蚯蚓养殖业的发展。以后随着蚯蚓粪的开发利用，又研制出草坪专用肥、花卉专用肥及蔬菜专用肥。这些肥料以蚓粪为主要原料，适合当前“生态农业”环保农业“的要求，适合绿色食品发展的需要，因为这些肥料既富含有机质和植物所需的多种营养元素，又无毒、无味、卫生安全、使用方便，为发展优质高效有机农业，起到了积极作用。 还有饲养蚯蚓既保护了生态环境，又增加了农民收入。由于我国耕地复种指数高，农作物茬口紧，庄稼收获后大量的秸秆急需处理，近年来，不少地方秸杆过剩，堆在田间、地头、村口，造成环境的污染。畜禽饲养过程中产生的大量排泄物和废弃物，在农村乱堆、乱放、随便丢弃，造成道路、沟渠堵塞，严重污染环境。通过人工养殖蚯蚓，变废为宝。几年来，目前许多地方养殖蚯蚓都与养牛场结合，彻底改变了被牛粪污染的环境，同时又促进了养牛业的发展。因此蚯蚓养殖是一项技术、资源、环境、人力为一体的养殖技术。 问：要想养好它，首先必须了解它，一般人对蚯蚓比较陌生，请您介绍一下蚯蚓自身的生理特点及生活习性好吗？ 好的，蚯蚓有六喜六怕。 问：这六喜及六怕是什么呢？六喜是指：喜阴暗、喜潮湿、喜安静、喜温暖、喜甜、酸味和喜同代同居。 喜阴暗：蚯蚓属夜行性动物，白天穴居泥土洞穴中，夜间外出活动，一般夏秋季晚上8点到次日凌晨4点左右出外活动，连采食和交配都是在阴暗色情况下进行的。 喜潮湿：自然陆生蚯蚓一般喜居在潮湿、疏松而富于有机物的泥土中，特别是肥沃的庭园、菜园、耕地、沟、河、塘、渠道旁以及食堂附近的下水道边、垃圾堆、水缸下边等处。 喜安静：蚯蚓喜欢安静的周围环境。生活工矿周围的蚯蚓多生长不好或逃逸。 喜温暖：蚯蚓尽管世界性分布，但它喜欢比较高的温度。如环境低于5摄氐度时，就停止生长发育，繁殖的最适温度为15－25度 喜带甜、酸味：蚯蚓是杂食性动物，它除了塑料、橡胶、玻璃和金属不吃外，其余如腐植质、动物粪便、土壤细菌等以及这些物质的分泌产物都吃。蚯蚓味觉灵敏，喜甜食和酸味。厌苦。喜欢热化细软的饲料，对动物性食物尤为贪食，每日贪食量相当于自身重量。食物通过消化道，约有一半作为粪便排出。 喜同代同居：蚯蚓具有母子两代不愿同居的习性，尤其在高密度情况下，小的蚯蚓繁殖多了，老的就要跑掉、搬家。 问：再请您介绍一下蚯蚓的六怕是什么呢？ 六怕是：怕光、怕震动、怕水浸泡、怕闷气、怕农药及怕酸碱。先说 怕光：蚯蚓为负趋光性，尤其是逃避强烈的阳光和蓝光，但不怕红光，趋向于弱光。如阴湿的早晨有蚯蚓出穴就是这个道理。阳光对蚯蚓的毒害作用，主要是阳光中含有紫外线。据阳光照射试验，红色爱胜蚓阳光照射15分钟后，有66%的蚯蚓死亡，照射20分钟就会100%死亡。 怕震动：蚯蚓喜欢安静的环境，不仅要求噪音低，而且不能震动，受震动后蚯蚓表现不安，逃逸。因此在近桥梁、公路、飞机场附近不适宜建蚯蚓养殖场。 怕水浸泡：蚯蚓尽管喜欢潮湿环境，甚至不少陆生蚯蚓能在完全被水浸没的环境中较长久地生存。但它们从不选择和栖息于被水淹没的土壤中。养殖床若被水淹没后，多数蚯蚓马上逃走，逃不走的，表现身体水肿状，生活力下降。 怕闷气：蚯蚓生活时需良好的通气，以便补充氧气，排出二氧化碳。对氨、烟气等特别敏感。当氨超过百万分之十七时，就会引起蚯蚓粘液分泌增多，集群死亡。因为烟气中主要含二氧化硫、一氧化碳 、甲烷等有害气体。因此人工养殖蚯蚓时，为了保温，舍内生炉，其管道一定不能漏烟气。 怕农药：据调查，使用过农药尤其是剧毒农药的农田或果园蚯蚓数量少。 怕酸碱：蚯蚓对酸性物质很敏感。如养殖赤子爱胜蚓和红正蚓，最好把饲料调至成弱酸性，这样有利于蛋白质等物质的消化。 以上是蚯蚓在生长过程中的一些特性。在了解了他们的这些生活习性以后重要的就是如何按照它们自身特点来进行有针对性的养殖了 (一)蚯蚓种的选择：常见的蚯蚓种类很多，不同种类的蚯蚓，对周围的环境的选择和适宜情况也不同，往往各有所长。要根据养殖的目的和其它情况选择养殖品种。环毛属蚯蚓、背暗异唇蚓、赤子爱胜蚓、红正蚓等，生长发育快，较易饲养，用途较大，特别是赤子爱胜蚓，不仅易饲养，繁殖能力强，而且蛋白质含量高，可作人类的美味食品。至于药用长期以来，人们多用大平二号也就是赤子爱胜蚓的一种。目前，我国人工养殖的蚯蚓种类，主要是赤子爱胜蚓――大平二号。它生长期短，繁殖率高，食性广泛，便于管理，饲料利用率高，经济效益高，无论在室内室外均可人工养殖。 问：蚯蚓养殖的密度如何计算呢？ 你这个问题提的好，养殖密度不可太大，也不可太小。 （一〕蚯蚓养殖密度要适当。如果密度较小，虽然种群内个体间的生存竞争不剧烈，每条蚯蚓的增殖倍数较大，但整个种群的单位面积的增殖倍数较小，产量低，相对地耗费的人力、物力较多。如放养密度过大，由于食物、氧气等不足，生存空间拥挤，代谢废物积累过多，造成环境污染，致使种群内个体间生存竞争加剧，往往使个体增重下降，繁殖力也随之降低，病虫害与疾病蔓延，死亡率增高，幸存者逃逸等。为达到高产、优质、低消耗的目的，要摸索出合理的放养密度，使蚯蚓增殖倍数高，生长发育速度快。环毛蚓的养殖密度，以每平方米1000－1500条成蚓为宜。大平二号的养殖密度，可分为两种：种蚓是每平方米2000－3000条，生产蚓以每平方米10000－30000条幼蚓为宜。 （二）蚯蚓的饲料与调制 1、饲料种类 蚯蚓是杂食动物，主要以腐败的有机物为食。只要是无毒、酸碱度适宜（pH值在6－7）、盐度不过高,并且能在微生物的作用下分解的有机物，都可作蚯蚓的饲料，但是蚯蚓一般不吃活的有机体。例如经过发酵的畜、禽粪便，酿酒制糖、食品、木材加工、造纸等有机废料垃圾中的有机物、活性污泥、各种枯枝落叶、腐木、厨房废弃物，以及昆虫的幼虫、卵、动物的尸体，各种细菌真菌等，都是蚯蚓喜食的饲料。在自然界蚯蚓主要选食枯枝落叶等富含钙质的有机物，大平二号蚯蚓较多地选食发酵腐熟的畜粪、堆肥、蛋白质、糖原丰富的饲料，尤其是腐烂的瓜果、香蕉皮之类食物 据实验，选食猪粪和牛粪的蚯蚓最多。由于蚯蚓对甜、腥味特别敏感。所以在饲料中投放一定的烂水果、洗鱼水或鱼内脏，会吸引更多的蚯蚓进食。蚯蚓的进食量与品种和其生长发育阶段、饲料的种类及环境条件有关。如人工养殖的赤子爱胜蚓的进食量为其体重的03-1倍,掌握以上情况，对于饲料的合理配制和投喂是很必要的。 2、饲料的合理配制 蚯蚓的饲料主要有碳素料（即草料）和氮素料（即粪料）组成，碳氮比是衡量蚯蚓的主要营养指标。为了保证蚯蚓生长发育快，繁殖率高，蚯蚓的氮素饲料和碳素饲料不宜单独使用，一般是将含碳量高的饲料如稻草、麦秸与含氮量高的饲料畜禽粪便进行搭配，使碳氮比接近10：20左右。大平二号饲料的适当碳氮比为20：30。如果碳氮比过高，蚯蚓会由于氮素不足，生长发育不良，繁殖力降低。单独使用碳素饲料，虽对蚯蚓不致发生大的危害，但营养不足，不利于蚯蚓的生长繁殖。如果已是成蚓，不求大量繁殖，只是为了维持生命，保种越冬，或处理废弃物，单独使用碳素饲料还是可以的。 问：理论上说碳氮比为多少多少好说，实际上如何配制呢？ 饲料配制具体分为以下5个步骤： 1、备料：饲料原料就地取材、因地制宜。基本配方：牛粪70%、麦秸草20%、食用菌渣或木屑10%（间起疏松剂作用）。同时要求去杂和碎细。如是麦秸草要切短、用鲜牛粪先晒几天以减少异味。（饲料原料包括：牛粪、猪粪、杂草、麦秸、玉米秸、稻壳、稻子下脚都可）。 2、调整C/N比：各种基料的搭配原则，除参照饲料配方外，还要计算各种基料的碳、氮含量，一般按牛粪70%、麦秸草20%、食用菌渣或木屑10%就可将C/N比调整成20：30。 3、发酵：采用堆积法。将上述配料加水拌均，混合后，料的含水量保持在50%左右，而后混合堆积在避风朝阳处，发酵堆宽12－15米，高1米，长依量而定，自然堆积，不压实，堆表面覆盖未切的稻草和麦草用塑料布覆盖，防干保温，以利微生物分解。 4、翻堆：发酵期间进行料温变化监测记录。当料温升高至50－70摄氐度后开始下降，进行翻堆，将料内外上下翻匀，特别将四周未发酵好的饲料埋入堆中。翻堆2－3次后，料温不再升高，饲料呈黑褐色，质地松散、无恶臭、不粘滞，即饲料已达腐熟标准。 5、调整pH值：pH值为6－8较适宜，过高过低都不适宜。调pH值时多用自来水淋洗饵料，待下部流出黑水为止。这样即调节了pH值又洗去发酵过程中产生的有毒物质，还调整了饵料含水量。饲料的湿度应保持在60－70%之间，以防止干燥结块或发霉变质。我公司十年来采用 县牛粪加秸草直接喂蚯蚓，效果显著，创出了蚯蚓养殖一条捷径。 问：据我所知，在南方地区，由于养殖黄鳝、乌龟等，需要大量的蚯蚓做为食料，这是一个广阔的市场。但同时因为南方湿度大，对蚯蚓粪生产不利。如生产大量的肥料需有烘干设备，即增加了生产成本。北方地区需要蚯蚓的数量并不多，但对于蚯蚓粪肥的需求量则很大，南北互补显而易见。那麽养殖蚯蚓的方法是什么呢？ 不同地区要选择不同的养殖方法。下面我介绍4种方法： 1半地下池养殖法 此法适合在北方地区冬季寒冷条件下采用,其养殖步骤如下： （1〕修好蚯蚓池 半地下式蚯蚓池是从地面向下挖15尺深的池子，底面是土的，地面上部砌05－1尺高的砖墙，上边盖细铁丝网、牛毛毡或黑色塑料薄膜，以防老鼠、蟾蜍浸入吃蚯蚓。蚯蚓的群聚性强，当这些条件基本满足时，它们是不会逃跑的。池底不需要铺砖或铺薄膜。 （2）保持适宜的温度 冬天加厚饲料厚度（1尺以上），增盖麦草、草帘和塑料薄膜，防寒保湿，做好越冬保苗工作夏季减少饲料厚度（6－8寸），遮荫和勤浇水以调节温度，做到蚓床内夏天不超过30摄氐度，冬天不低于5摄氐度，以利于蚯蚓的生长和繁殖。 （3）保持适宜的湿度。蚯蚓是皮肤来吸收溶解在水中的氧气而进行呼吸的，湿度不足蚯蚓皮肤干燥，呼吸不能正常进行而引起死亡。夏天一般1－2天在傍晚时浇水一次，春秋季3－7天浇水1次。以手握饲料指缝中有水，但水滴掉不下来为宜，湿度过大蚯蚓会逃走或死亡。 （4）密度适宜，及时添料 蚓床接种以每平方米10，000多条、重约500克为宜，生产群密度一般再加大一些也可以。10000－15000条为宜。密度过大生长不好，而且孵化率低。养殖过程中需及时添加经过发酵的混合饲料，以满足蚯蚓生长、繁殖对养分的需要。当发现饲料像糟粕一样，有些蚯蚓已钻进砖缝时，说明蚓料缺少。需要添加新料。添加新料时，先把旧料连同蚯蚓堆向一边，在露出的空床上加新料，待蚯蚓进入新料时，再在旧料上铺少量新料，待卵孵化后，将上部蚯蚓连同旧料取走，旧料可作鸡饲料或肥料。 问：多少天加一次新料呢？ 一般7－10天加新料一次，每次2－3寸厚。 2、室内立体养殖法 这种养殖方法的优点是：占地面积小，使用人力少，便于管理，生产效率比平地养殖高。 这种方法一般是采用箱养，饲料箱可用木质包装箱、塑料食品箱或用废旧木材、柳条制作。箱大小、形状不定，每个箱面积以不超过1平方米为宜，这样便于移动和管理。养殖箱的底和箱侧面要有排水兼通气用孔，两侧要有对称的拉手把柄，饲料厚度一般不要超过20厘米，冬季可适当加厚些。 问：饲料的厚薄对蚯蚓生长有影响吗？ 当然有啦！如装料太多，易使通气不良。装料太少，饲料易于干燥，影响蚯蚓的生长和繁殖。饲料表面要覆盖塑料薄膜、废纸板或稻草，因为可接露水使饲料保持潮湿，并减少饲料中的水分蒸发。 箱孔的大小，以直径07－15厘米为宜，其面积可占箱壁面积的20－50%。箱孔除通气排水外，还可控制箱温不致因饲料发酵而过高。同时，部分蚓粪也会从箱孔渐渐掉落，便于蚓粪的分离。 问：如将箱层叠起来养殖，这不就变成了立体箱式养殖了吗？ 对！这样可充分利用空间，增加蚯蚓的饲养量，便于管理，适于专业化常年养殖。床体结构可用角铁焊接或搭架养殖箱于床上，一般以4－5层为宜，床间设有作业道，宽15m。室内门两侧可设长50厘米、宽25厘米的进气小门，屋顶设排气风筒一个，以利室内气体交换。室内中间可安装电灯或日光灯，供夜间照明，防止蚯蚓逃逸 室内箱养殖法的养殖密度，一般应掌握在每平方米5000－10000条，饲料层上面覆盖着聚乙烯塑料薄膜，以减少水分蒸发。当冬季室外温度降到－1℃摄氐度时。要及时启用加温装置，使室温升到18摄氐度左右，并保持相对稳定。室内气门每天可开2－3次，以保持空气清新。在夏季，要全部打开气门，经常用凉水喷洒饲料层和地面，降温保湿。随着蚓体的生长，可适当减少箱内蚯蚓的养殖密度。在60×40×20厘米规格的箱中，开始时，每箱可放养2000条，在较佳的温度（20℃）、湿度为75－80%的条件下，养殖3－5个月后，可增至18000条。箱筐在层叠和上架时，上下左右之间空隙以5厘米为宜，以利于空气流通。 问：如果养殖规模再大，采用什么办法呢？ 如果养殖规模再大，可采用室内立体层床养殖。该法可进一步降低生产成本，减轻劳动强度，有利于蚯蚓四季生长。用这种办法养殖的产量比平养法增加了2－3倍。 室内立体层床一般以左、右双行建造。每行宽一米，长度视房间深浅，中间留人行道，建造的主要材料为砖块、水泥、砂石、底层泥拍实即可。立体层床一般以六层为宜，太高不便操作。每层的间隔高度，从下而上是逐层减少的，如一、二层之间的间隔为40厘米，三、四层的间隔是35厘米，五、六层之间的间隔为30厘米，六层的总高度为210厘米。 另外，从第二层起，用厚5厘米、长105厘米、宽50厘米的水泥板两块平着（等）？铺放。每层左、右间隔一米，两头用砖向上叠出空洞以利通风，为节约和便于砌筑搬动，在浇水泥板时可用105厘米长，手指粗细的篾条四根代替钢筋结扎。每块水泥板的重量控制在70公斤左右，浇制水泥、砂、小石子的配比为1：3：5。 3、堆肥养殖法 将发酵好的饵料堆成宽1－15米，厚度015厘米，长度不限。将饵料浇好水后，放养蚯蚓，盖好稻草。我公司多年来均采用此方法养殖蚯蚓，特点是投资少，简便易行。还有一种更适于大规模机械化养殖的方法塑料大棚养殖法。 4、塑料大棚养殖 养蚯蚓的塑料大棚与冬季栽种蔬菜的塑料大棚相似。棚体内设养殖床。但塑料大棚造 价较高。条件较好的城郊、养鱼场、养鸡场和养鸭场均可建造。棚体构造及规格可因地制宜，就地取材。大棚常用的型号一般有25型、30型、50型和越冬型的等等几种。现以30型为例说明其构造。 30型塑料大棚长30米，跨度为6米，最高点不宜超过25米，棚内两侧各为两米长的饲育床，中央留两米的通道。地面可铺设水泥或三合土，棚顶为弧形，上覆盖带色无毒塑料薄膜。大规模饲养时，同型号的塑料棚应并排连在一起，这样，既节省劳力，又便于管理。一般8个并排的塑料棚可安排两人进行饲育管理。据测算，30型塑料棚8个，每月可生产成蚓约20吨，蚓粪100吨。塑料棚受外界气温影响较大，冬季要采取保温措施：第一，增加光照。入冬前，应把带色塑料薄膜改为透明膜，第二，棚外可加风障，薄膜上加盖薄帘，整个棚体衔接处要严密。第三，棚内可设小拱棚，并罩严饲育床。第四，在拱棚内每1－15平方米有红外线保温灯一盏。第五，把养殖层加厚到40－45厘米，变为平槽堆放。这样当棚外气温在－16℃时，棚内气温一般为―7℃至－4℃摄氐度，拱型小棚内温度为9℃，床温为8℃，才能保证蚯蚓正常生长，安全过冬。 夏季棚内气温较高，此时应采取以下降温措施：第一，利用避光的方法将薄膜换成蓝色塑料薄膜，棚外可盖草帘，并且棚顶内侧可增加牛皮纸隔离层。第二，当棚内温度超过30摄氐度时，可将塑料布的裙边敞开1米高，以利通风降温。第三，棚内可经常洒些水。 最后我来说一下如何带动农民发展蚯蚓产业。 利用畜禽粪便，生活垃圾，污泥等，搞人工养殖蚯蚓。消灭了污染，变废为肥。但要实现良性发展，必须充分利用蚓粪，生产蚓粪系列产品，才能使这一新兴产业得已健康发展 生产蚓粪系列产品，符合我国国情，蚓粪是生产无公害食品，发展绿色食品所必备的肥料之一，随着我国经济的快速发展，人们生活水平的提高，对健康无公害，绿色有机食品的需求将迅速增长，生产无公害，绿色有机食品的肥料，将逐步取代化肥，成为肥料市场的主产品，生产的蚓粪系列产品迎合了社会发展的需求 问：那麽公司如何将收购的产品推向市场呢？ 这得先从蚯蚓用途说起：鲜活蚯蚓直接喂。蚓干：用于做饲料添加剂，出口做鱼铒、钓饵。蚓粪用途很广泛，经过深加工可配制成生物有机肥，有机复合肥，广泛用于蔬菜、草坪、花卉，果树等植物上，不但改良土壤，增产增收，而且还改善了作物的品质。蚯蚓的用途，但需要根据不同地区，不同情况做出相应的销售策略。经过自然干燥，达到含水量15%左右，蚯蚓粉主要用途做为钓鱼饵料或饲料添加剂；蚯蚓干加工成蚯蚓粉，适合北方地区蚯蚓场生产，鲜活蚯蚓做水产鱼、虾、黄鳝的饵料及钓鱼活饵，尤其是养殖黄鳝对蚯蚓的需求量是非常大的。由于蚯蚓的营养物质极为丰富。作为饲料有不可代替的优势。此外一些科研机构、生物制药对蚯蚓都有大量需求，这方面的市场应该是做为蚯蚓本身着重开发的方向。 做为蚯蚓最大的利润部分――蚯蚓粪，应该从无污染、绿色食品、蔬菜、园林绿化方向开拓市场。仅蔬菜一项市场空间就非常巨大。此外发达地区的草坪绿化，高尔夫球场对蚯蚓粪肥的用量也是相当大的。仅北京一个地区一年蚯蚓粪肥的用量就达上万吨。人工养殖蚯蚓，主要产品为蚓粪，国外经验告诉我们，养蚯蚓收入的五分之四来源来蚓粪，蚓粪不但可直接用于生产绿色有机食品，还可与其它化肥复合成有机复合肥。 蚯蚓的养殖规模一般以中、小型为主，养殖中应注意尽量减少运饵料的费用。一般说我国的南方比北方更适宜养殖蚯蚓，南方生产期10－11个月，北方因气候原因只能生产8个月，南方水产养殖量大，鲜蚓销价更好一些。 蚯蚓养殖与实现农牧业的生态良性循环结合起来。具体作法是1 按照种草－养牛－养蚓－养禽模式；2 按照养猪－养蚓－养黄蟮模式；3 按照秸秆加猪粪－养殖蚯蚓－加工肥料模式。4 按照养菇－养蚓－养鱼模式。利用蘑菇下脚养蚯蚓，蚯蚓喂鱼，蚓粪加工成有机肥料，生产绿色食品。以上都是发展蚯蚓养殖的较好模式,各地应因地制宜发展, 蚯蚓养殖有着良好的发展前景

蚯蚓立体养殖的两种方式

1重叠式箱。利用钢架或水泥台作支架，在上面放置活动的殖养箱。箱可以用木、竹、柳等材料制成，也可以是塑料的。规格以长80厘米、宽50厘米、高20厘米为宜，能装50公斤料，两人能抬起。没有支架也可以将箱呈品字形重叠，箱与箱之间用木条隔开，以有利于通气。箱中投放充分发酵腐熟的饲料，每平方米箱面投入孵化日期相近的幼蚯蚓1万条。可养殖40-50天。提取蚯蚓的时间视其饲料取食倩况、蚯蚓的个体大小及群体密度灵活掌握。养殖期间不再投料和放种蚓，也不取粪，除洒水保温和注意检查是否有天敌危害外，不须做其他工作。到采收时，将箱一次性倾倒出来，分离蚓体和蚓粪，然后重新投料、投种养殖。由于没有基料和饲料之分，因此对饲料加工的要求严格，并且要计算好饲料和蚓种的比例及消耗的时间。收集的时间宜安排在大部分蚯蚓环带突出、个别蚯蚓开始产卵的时期。    用这种方式养殖蚯蚓，既可在室内、室外，又可有床架、无床架，便于与“三群公养”结合起来，便于殖养场所的搬迁，提高劳动效率，也提高了设施的利用率，适合企业生产和机械化操作，是一种值得推广的殖养方式。    2百叶箱式。百叶箱式殖养法，原理与重叠式箱养是一致的。百叶箱式结构为钢筋水泥，各箱斜向相连，每层相间的距离以20厘米为宜，形如气象台使用的百叶箱。斜向箱分成对称的两列，中间为贮料间。养殖时，将料先投满贮料间，然后自上至下分别将料拨到各个斜向的百叶板面上，形成斜面养殖床。如果用电动车送料，可直接将料分卸于各级斜面百叶板上，减少一道工序。洒水后，在每个斜面养殖床上投以相应数量的小蚯蚓，待到饲料基本粪化、小蚯蚓达性成熟时，进行一次性收集。其投料、撒种、洒水、收集都可以机械化或半机械操作，适合于企业化大规模生产，也是冬季大棚养蚯蚓的适宜方法。

不同蚯蚓品种的用途

在蚯蚓养殖中，要根据所需蚯蚓用途的不同，选择不同的蚯蚓品种，才能收到预期的养殖效益。介绍几种不同用途的蚯蚓： 作中药材 适宜养殖的蚯蚓品种主要是参环毛蚓，又名广地龙。该品种个体较大，长120毫米～400毫米，直径6毫米～12毫米，背面紫灰色，后部颜色较深，刚毛圈稍白，喜南方气候，食肥沃土壤。 产粪肥农田 这种用途的蚯蚓品种主要有白茎环毛蚓，体长80毫米～150毫米，直径2．5毫米～5毫米，背部中灰色或栗色，后部淡绿色，腹面无刚毛，喜南方气候和在肥沃的菜地、红薯田中生活，松土、产粪，肥田效果较好。 作水产饵料 代表品种有湖北环毛蚓等。该品种长70毫米～220毫米，直径3毫米～6毫米，全身草绿色，背中线紫绿或深绿色，常见一红色的背血管，腹面灰色，尾部体腔中常有宝蓝色莹光。环带三节，乳黄或棕**，喜潮湿环境，宜在池、塘、河边湿度较大的泥土中生活，在水中存活时间长，不污染水质。 林业用蚯蚓 该类蚯蚓主要有威廉环毛蚓，长90毫米～250毫米，直径5毫米～10毫米，背面青灰、灰绿或灰**，背中线青灰色，喜在林、草、花圃地下生活，产粪肥田。 生产蚯蚓肉、蚯蚓粪 这种蚯蚓为爱胜属类，较常见的是赤子爱胜蚓，全身80个～110个环节，环带位于第25节～33节。自4节～5节开始，背面及侧面橙红或栗红色，节间沟无色，外观有明显条纹，尾部两侧姜**，愈老愈深，体扁而尾略成钩状，适宜我国多地区养殖，喜吃垃圾和畜禽粪。

无机基质是指常用的育苗和花卉、观赏植物等种植的基质之一。无机基质大多为固体，常用的有下列几种：

1岩棉 白色或浅绿色。容重为006～011g/cm3，总孔隙度96～100%，大孔隙为643%，小空隙为357%，气水比1:055，吸水力强，pH值为60～83,碳氮比和盐基代换量低，属惰性基质。因此，岩棉体轻，易般运；理化性状稳定；高温合成不带病菌；吸水力强，水分供给充足；水分张力小，容易沤根。应控制供液量，同时通过控制岩棉高度了来控制岩棉的含水量，一般高度为10～15 为宜，使水分沉入下层。新的岩棉pH值较高，一般在7～8，可用磷酸或硫酸冲洗使其pH值下降；不宜腐烂，育苗后定植到土壤中造成污染。

2砂 容重15～18%g/cm3，总孔隙度305%，大孔隙295%，小空隙10%，气水比1:003,pH65～78，碳氮比和持水量均低，没有盐基代换量，电导率046mS/cm，适宜粒径为05～3mm。因此，砂子容重大，搬运及更换基质时不方便；持水性差，便于排水通气，但不利于保水保肥，气水比矛盾大，缓冲能力差，对营养液配方、灌液量和灌液次数要求严格，管理麻烦，灌液应少量多次。砂子的大量元素含量少，但含有一定的微量元素Fe、Mn、B等，但是有时会引起微量元素中毒，特别是在酸性条件下，应进行化学分析后使用。砂子还含有氧化钙应清洗后使用，石灰性砂子含有大量的氧化钙，一般含量超过20%的不能作基质使用。砂子属惰性基质，大量元素含量少，不会影响营养液浓度平衡，带菌少，消毒容易。

3砾石 砾石容重大，一般为15～18g/cm3，不便搬运和管理，要求栽培槽坚固。砾石属惰性基质，不具有盐基代换量，保水保肥能力差，排水性好，通气性好，坚硬不宜碎，使用粒径为16～20mm，其中1/2的砾石粒径13mm左右。砾石的化学组成差异很大，一般以非石灰性砾石为好，不宜采用石灰质的。新砾石对营养液的pH和营养液的组成浓度有一定的影响，使用前应使用磷酸钙处理或频繁换液，降低pH。综上所述，目前使用砾石作基质的越来越少了。

4蛭石 容重小，为007～025g/cm3，总孔隙度95%，大小孔隙比约1:4,气水比为1:434，持水量大，为55%（每立方米蛭石可吸水100～650kg），电导率为036 mS/cm，碳氮比低。因此蛭石轻，搬运方便，保水保肥能力强，通气性好。有较强缓冲能力和离子交换能力，矿质营养能适量释放，供植物吸收利用，但氮磷较少，配制营养液时应给予考虑。使用1～2次后结构会破碎，孔隙变小，影响通气和排水。不宜长期使用。pH65～90与酸性基质混合使用较好，单独使用时应加入少量酸中和。国外园艺用蛭石按直径大小分为4级：3～8mm为1级；2～3mm为2级；1～2mm为3级；075～1mm为4级。1级常作为育苗基质，2级最常用。

5珍珠岩 直径为15～4mm的灰白色多孔性闭孔疏松核状颗粒，又称为膨胀珍珠岩或“海绵岩石”。是一种轻质团聚体，容重小，为003～016g/kg3，总孔隙度为603%，其中大孔隙为295%，小空隙为308%，气水比1:104,持水量玮0%，电导率为031 mS/cm，碳氮比低。因此珍珠岩体轻，易搬运；持水性好（吸水量可达自重的2～3倍），通气性好，易排水；理化性状稳定，所含养分几乎不能吸收利用，盐基代换量低于15me/100g，几乎没有缓冲能力和离子交换性能；抗各种理化因子作用，不易分解，不会对营养液产生干扰；带菌少；但受压后易碎；易漂浮，固定性差，适合与其他基质混合使用；其氧化钠含量不宜超过5%。园艺上常用颗粒大小为3～4mm。

6膨胀陶粒 又称多孔陶粒或海氏砾石（Hydite），外壳硬而较致密，色赫红。从切面看，内部为蜂窝状的孔隙构造；质地较疏松，略呈海绵状，微带灰褐色。比重03～06，容重为05～10g/cm3，大孔隙多，吸水率为48ml/(L·h)，通气性和排水性好，持水性差。。其pH值49～90，有一定的盐基代换量，CEC为6～21me/100g，碳氮比低。多数颗粒横径为05～1cm，坚硬不宜碎，可反复使用，但是连续使用后表面吸收的盐分易造成小孔堵塞。适合栽培要求通气性好的花卉，不易栽培需水量大的植物和小苗，单独使用多用于循环营养液的种植系统，或与其他基质混合使用，或作为人工土的表面覆盖材料。陶粒单价高于珍珠岩、蛭石等基质，但是可反复使用实际成本并不高。

7炉渣 容重适中为078g/cm3，总孔隙度为550%，其中大孔隙220%，小空隙330%；持水量为17%。通气性和排水性好，持水性差，最好不单独使用混合使用中的用量不宜超过60%，使用粒径为1～5mm。炉渣的电导率为183mS/cm，含有一定量的大量元素和微量元素，对营养液成分影响大。PH值较高使用前应清洗或用酸碱液中和。炉渣资源丰富，廉价，带菌少。

8泡沫塑料 主要有脲醛泡沫、软质聚氨酯泡沫、酚醛泡沫和聚有机硅烷泡沫等，特别是脲醛泡沫。脲醛泡沫塑料干容重001～002g/cm3，总孔隙度为8278%，大孔隙为1013%，小空隙为7260%，气水比为1:713，最高饱和吸水量可达自重的10～60倍或更多。因此脲醛泡沫体轻，固定性极差，栽培时必须用容重大的基质增重。通气性好，排水性好，持水性强，有弹性，在受到不破坏结构的外力压缩后仍能恢复原状。脲醛泡沫pH为65～70，可随意调节；富含氮（36~38%）、磷、钾、硫、锌等元素；色洁白，容易按需要染成各种颜色；无特殊气味；生产中使用酸碱和高温处理不带病虫、草籽。是一种理想的基质，可代替土壤单独使用，也可和其他基质混合使用。单独种植观赏花卉，不需要生长量时，可只浇清水。与建筑保温用岩棉价格相近，比农用岩棉低。