网购买到假的木耳，淀粉增重木耳应该如何维权？

网购买到假的木耳，是淀粉增重木耳。这种情况可以拍照或者录视频作为证据，和卖家进行沟通交流，尝试进行退货退款。

如果对方以各种理由拒绝的话，那么直接可以选择拨打1315消费者协会电话进行投诉举报，选择用法律武器来维护自身的合法权益，让不法分子付出惨痛的代价。

1、用眼睛看

挑选的时候，但凡是朵大适度、耳瓣略展、朵面乌黑有光泽，朵背略呈灰白色的为上品；朵稍小或是大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等；如果是朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚，有僵块。朵灰色或褐色的为次品，不宜选够。

2、用手捏捏

一般来说，黑木耳的含水量要求保持在11%以下，取小量样品，然后用手捏碎，放开以后，朵片能够很好的伸展，说明含水量少；如果相反的话，说明水分过多，不宜挑选。

3、用嘴巴尝

纯净的黑木耳，用嘴轻轻的舔一口，无异味，有清香气味，如果相反的话，多半是变质或是掺假品；常见的掺假品用明矾水、碱水浸泡或用食糖水拌和，可用口尝有无涩味、碱味、甜味加鉴别。

4、用水泡

朵体质轻，但是用水泡发后的膨胀性很大，这样的属于优质黑木耳；如果体质稍微比较中，吸水膨胀性一般的为中等；体重，水泡发膨胀性差的为劣质木耳；如果是泡水后，直接往下沉的话，说明这样的木耳不好，不要挑选。

5、闻味道

好品质的黑木耳，闻起来只有一种清香的味道，如果有酸味的木耳，千万不要购买。因为这样的黑木耳是经过明矾、硫酸镁、淀粉、冰粗酸来给木耳加工，目的是为了增加木耳色泽、为了给木耳增重，还有一些是为了延长木耳的保存时间，因此这样的木耳是决定不可以购买的。

只要有食品认证的食材都是可以食用的，化学增重的食材不是说就是有害的，但肯定没有原生态的自然。

化学增重一定比例是没问题的，现在很多大棚蔬菜和反季节蔬菜应用化学增重是挺普遍的。

选择化学增重的菜关键是看菜的个头和分裂，如果明显超出蔬菜本身的常规那就是化学增重的化学成分过量，严重超出国家食品安全规定

的化学增重的剂量，这种食材不是说就不可以吃，但肯定是不健康的。

化学增重关键是不剂量多不多，一定程度的化学增重食材可以完全转化了其中的化学成分，可以说食材成熟后是没有化学残留的。当化学增重的剂量太多或在蔬菜已经基本成熟了用蔬菜就无法吸收化学残留了，这种情况下蔬菜就不健康了。

健康的蔬菜和有毒的蔬菜去不一样的，无论化学增重食用的剂量超标与否都是可以吃的。