吃高丽参对身体好吗

丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示，高丽参有多种滋补效能。日本和韩国学者经研究发现，高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效。

（一）炖服。将高丽参切成2mm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

（二）嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

（三）磨粉。将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~15克。

（四）冲茶。将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

（五）泡酒。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

（六）炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

　很多人对于高丽参一直以来都是比较青睐的，这是一种非常具有药理功效的食材，而且可以起到很好的保健效果，那么高丽参的保健益处与吃法到底有哪些呢？接下来，将为大家做出详细的讲解，希望可以通过的讲解能够对大家，提供一些食用高丽参方面的参考。

　 服用高丽参可以益智健脑

　高丽参对于益智健脑的效果是非常明显的，特别是对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效。

　 服用高丽参可以镇痛

　身体出现了一些疼痛的症状后，通过服用高丽参能够起到一定的改善效果。一些通过做传感神经细胞试验发现，高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。

　 服用高丽参可以控制糖尿病

　糖尿病人也是比较适合服用高丽参的。高丽参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，其中高丽参皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的发生。

　 高丽参食用方法

　 1、炖服

　炖服是高丽参常用的服用方法，将高丽参切成2mm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。这种食用方法相对比较简单，而且更能发挥其药效

　 2、嚼食

　以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法，保持了最原汁原味。

　 3、磨粉

　将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1克左右为宜。

　 4、冲茶

　将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。用高丽参泡茶喝是比较有疗效的一种食用方法。

　 5、泡酒

　将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用，保健效果极佳。

　相信通过的讲解，大家对于高丽参肯定有了更进一步的了解，高丽参不仅保健效果有很多，而且吃法也有很多，大家可以根据自己的情况需要来选择服用高丽参，但是为了确保高丽参服用的安全与疗效性，最好是在专业的中医指导下进行，这样才能有所保障。

　　高丽参是一种天然的健康补品，在日常生活中也常见到它的身影，那么磨成粉有什么功效呢下面由我为大家介绍高丽参粉的功效，希望能帮到你。

高丽参粉的功效

高丽参粉的功效很多，其中就包括可以治疗体虚，治疗惊悸失眠，还可以起到宁神益智的作用。

现代药理研究表明，高丽参粉的功效甚至还囊括了抗癌，具体是因为高丽参粉可以促进人体内的血液回圈，这样一来，就可以防止动脉硬化，还可以对高血压的预防和缓解起到很大的作用。高丽参粉的促进血液的功效也可以用来治疗心力衰竭和治疗心源性休克等心脏疾病。

血液是遍布在人体的各个部位的，所以并不一定非得是病人才可以服用高丽参粉。类似一些经常容易出现口干舌燥，喝很多水都不容易止渴的患者，也可以选择高丽参粉，高丽参粉的功效也有生津止渴。

　　总的概括来说，高丽参粉的功效有：促进血液回圈，可以辅助治疗各种心脏疾病，抗癌，生津止渴，宁神益智，治疗心悸失眠。

高丽参粉末可以用开水冲泡或煲汤，直接吞服效果是最佳的。一次只要1克。如果病情严重，再适当加一点量。

人参粉怎么吃最好

1、人参不宜每天吃，每周进补2-3次就可以，否则容易过量。

2、寒性体质虚的人可以用人参粉泡酒喝，做法：200克人参粉加入4-5斤酒中，每次喝约30克。

3、将人参粉1-2克，用温开泡茶喝。

4、取人参粉5-10克冲入稀粥中食用， 每日吃一餐，适合消化功能较差的慢性胃肠病患者和年老体虚的人。

5、鸡蛋去壳打在碗中，加入人参粉1～2克和清水适量，调味，在搅拌均匀，然后蒸熟就可以了。

6、将人参粉和乌骨鸡一起加水炖熟，在调味就可以了，当然除了炖鸡外，也可以和别的一起炖。

吃人参的五个误区

误区一：喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法

很多年以来，中国民间流行一种滋补方法，那就是入冬时用人参炖鸡汤喝，人们常常认为这是滋补最佳的方法。最近几年专家研究发现，胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者这几种人不宜喝鸡蛋汤。

其实吃人参的方法有很多种，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等，这些吃法都可以起到很好的进补效果。

误区二：吃人参上火

很多人都认为“吃人参上火”，实际上，这种观点极其偏颇，是对人参的最大误解。很多人吃完人参后上火最大的原因就是吃的过量了。

但人参的药力大，尤其是多年生园参和野山参，千万不能超量服用，这样的话效果反而起到相反的效果。就会出现流鼻血、生口疮等现象。那吃人参每天定量多少适合呢鲜参和干参不一样，园参和野山参不一样，体弱的和体强的不一样，老年人跟年轻人不一样，滋补和治病不一样，轻症和重症不一样，只吃一次和天天吃不一样。

纯野山参的用量，比园参要少许多。成人每天用干野山参不能超过03克，如常吃野山参，则要更少，一般01克即可。

误区三：夏天不能吃人参

有人说，夏天不能吃人参，否则上火，这种说法非常偏面。专家认为，夏天是可以吃人参的，只要在服用人参的时候，注意种类和数量上跟冬天服用上略有区别就行。

人参有以鲜参、白干参生晒参、红干参红参、参须、人参粉以及人参皁苷片为代表的人参制品。夏天可吃的人参种类比较多，例如：鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皁苷片等等。红参也是可以吃的，但是一定要控制它的数量。例如：冬季吃红参的量是5克以内，夏天则控制在3克以内。

这一点可根据自己的体质情况而定、不同疾病等灵活掌握。例如，南方人经常吃人参，只要不超量，一般是不会上火的;而东北人常吃人参，即便是与南方人相同的量，也会有一部分人会上火。具体讲，南方人每人每次服15克人参的话，东北人每人每次服1克即可。每天可服两次，冬季服三次。如果用人参泡水喝，每天可多喝几次，但夏天每人每天不超过3克，冬天每人每天不超过5克。

误区四：中国人参不如高丽参和西洋参

中国人参主产区在长白山西坡及余脉，高丽人参主要产区在长白山以东和以南余脉，他们的地理环境和气候差异不是太大。我国专家曾用中国红参和韩国高丽参进行对比研究，研究结果表明，红参各项指标含量大多高于和接近高丽参。

有人认为西洋参价格比中国人参高，所以认为效果肯定会更好，其实并不然，韩国一家人参科研机构研究各种参的有效成分如下：日本人参19种，西洋参28种，中国人参30种。我国专家研究发现，中国人参有效成分达56种。

误区五：儿童和青年人不用吃人参

儿童能不能吃人参，要因人而宜。体质好、发育健全的儿童，是不用吃人参的。但是如果体质弱、发育存在一定问题的儿童就可以吃人参，但要严格控制用量。

南方地区，秋冬季的时候，大人往往会主动给孩子服用一些人参汤之类，这样就会起到了抗潮溼、抗寒冷的作用，效果不错。

大家都知道高丽参有大补作用，但却不清楚高丽参的具体营养价值，有什么功效和作用，适合哪些人吃。那么，高丽参有什么营养价值适合哪些人吃 高丽参又称朝鲜人参，是指朝鲜半岛出产的人参，在世界上享有盛誉。丽参原产于朝鲜半岛的深山老林之中，而且对土壤和气候的要求比较高，生长环境优适，因而十分稀少。 重要巨著《本草纲目》记载，高丽参能补五脏、安精神、止惊悸、除邪气、耳聪目明，使人肌肤润泽、精力旺盛、不易衰老，久服轻身延年。现代药理研究也证实，人参具有抗衰 老作用，对人体的心血管系统、血液系统、消化系统、生殖系统、免疫系统和神经系统，都具有良好的补益作用。久服高丽参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。高丽参适合于老人、久病体 虚者，高丽参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳衰者的首选补品，医疗上治疗虚脱或强补多用高丽参。难怪人们称它为“补虚第一品”。 现代药理研究也证实，人参具有抗衰 老作用，对人体的心血管系统、血液系统、消化系统、生殖系统、免疫系统和神经系统，都具有良好的补益作用。高丽参的适用人群： 1、身体虚弱，体质较差的免疫力低下的中老年人士日常调理。 2、糖尿病、高血压、癌症患者的调理。3、术后患者的恢复调理。 4、女性更年期综合症、易疲劳人士5、男性性功能障碍患者 6、妇女产后调理。 读完这篇文章，相信你对高丽参的营养方面有了较多的了解。

怎么挑高丽参

1、由于高丽参是短粗纺锤形，所以最好挑选根条粗实的、有横向的纹理，国产的高丽参也有呈现出圆柱形的，这样的品质比较好。

2、优质高丽参呈现出一种比较鲜亮的**，而且质地比较硬，且水分充足;有些高丽参因为缺少水分，所以看起来就像干枯的木头，不能要。

高丽参有什么功效

1、补脑：高丽参中有保护大脑，提高脑部工作能力和记忆力的作用，尤其是对于那些因为饮食习惯而带给大脑刺激的行为有保护作用。

2、增强免疫力：高丽参中的乙醚提取物能够激活和增强细胞的活性和免疫能力，对于免疫系统有着非常好的作用。

3、抗衰老：高丽参中含有抑制有害活性氧的物质，所以可以抗氧化，从而延缓衰老。

吃高丽参有什么禁忌

1、忌喝浓茶：因为浓茶中的鞣酸丰富，如果饮用就会影响人体对高丽参中营养的吸收，降低营养价值，就没有效果了。

2、忌多吃：高丽参的食用要遵循“少吃常吃”这一原则，因为吃太多就会导致上火，而且要经常食用才能起到补益的效果。

高丽参最主要的作用就是大补元气，而且它的滋补壮阳效用也是比较好的。除此之外，人们合理服用高丽参还能够起到凝神益智的功效。高丽参补五脏效用比较好。高丽参的吃法多种多样，我们可以用它来煎汤泡水饮用。当然，人们做菜的时候也可以适量的加入高丽参。高丽参的止痛效果也是比较好的，高丽参中含有大量的维生素和矿物质，它的氨基酸含量也是比较丰富的。而且高丽参中所含有的大部分氨基酸都是人体健康成长所必需的。但是对于本身阴虚火旺或者是容易上火的人们来讲是不适合食用高丽参的，这一点需要特别注意。人们在食用高丽参期间尽量的不要食用同类型的补气产品。高丽参的作用是什么呢，从文章中可以看出高丽参能够起到大补元气的作用，而且它在人们病后体质虚弱的治疗上也发挥着一定的作用。如果人们本身有高血糖之类的慢性疾病，那么合理服用高丽参也能够起到辅助治疗的作用。

高丽参的适用人群：1,身体虚弱,体质较差的免疫力低下的中老年人士日常调理

2,妇女产后调理

3,术后患者的恢复调理

4,女性更年期综合症,易疲劳人士,男性性功能障碍患者。