比较瘦营养不良的人该给她煲什么汤

你好

1、板栗核桃鸡汤

核桃每百克中就含有蛋白质约15克，以及还含有人体营养必需的不饱和脂肪酸。板栗所含蛋白质比大米高30%，而且还含有维生素A、B、C、、B2以及其他微量元素。本品具有补肾强骨，健脾养胃的功效。这里要注意的是，核桃不能和野鸡肉一起食用。

　　弄个甲鱼汤吧！

　　原材料黄豆100克、鸡腿150克、凤爪150克

　　调味料盐、味精各少许

　　制作过程

　　1、 将甲鱼杀好洗净，乌鸡斩小块，当归、党参、杞子、红枣洗净备用；

　　2、 将所有备好的原材料放入盅内，加入适量清水，用中火以隔水的方式蒸2个小时；

　　3、 取出炖盅，调入盐，味精，拌匀即可；

　　4、 准备：10分钟，烹饪：100分钟

　　特别提示此菜具有滋阴、利水、除烦的功效。

　　甲鱼又叫水鱼，是我国传统的名贵水产品，自古以来，就以美味滋补闻名，深受我国人民的喜爱。甲鱼肉味鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品，具有极高的营养价值。甲鱼壳周围的结缔组织称“裙边”，是营养滋补的最佳部分。

　　营养与功效

　　甲鱼含有丰富的蛋白质，蛋白质中含有18种氨基酸，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸。甲鱼含有易于人体吸引的血铁，还含有天然形态的对铁的吸引有重要作用的维生素B2、叶酸、维生素B6等；含有许多对人的生长和激素代谢有重要作用的锌；含有大量对骨、齿生长有重要作用的钙。此外，甲鱼还含有许多磷、脂肪、碳水化合物等营养成份。甲鱼是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。经常食用甲鱼，体内的阴精就能不断得到加强，并起到滋阴潜阳的作用，使人体阴阳恢复到相对平衡的状态，从而达到强身健体、祛病延年的效果。尤其适宜于中老年及体质虚弱者进补。

　　甲鱼全身是宝，其肉、甲、血、头、胆、卵、脂肪均可入药。甲鱼对肝硬化、脾肿大有治疗作用，还能调节免疫功能，提高淋巴细胞转化率，促进骨髓造血功能；甲鱼血可作补血剂，将甲鱼血和蜂蜜混合后让糖尿病患者饮用，可降低血糖值；甲鱼卵可治久疟，久痢。

　　营养师健康警告凡脾虚、胃口不好、孕妇及产后泄泻的人均不宜食用甲鱼，以防食后肠胃不适；患慢性胃炎，肾功能不全、肝炎、肝硬化的病人都不宜吃甲鱼及其制剂，以免诱发肝昏迷。

　　适合人群一般人均可食和。

　　特别提示死甲鱼放久后食用可引起人体中毒。甲鱼肉含有一种类似EPA（二十碳五烯酸）的物质，常吃可以降低血胆固醇，对高血压、冠心病患者大有裨益。

　　适用量每次30克

身体偏瘦，怎么调理？我给你支招，

身体偏瘦，是脾胃功能不和所致。究其原因有精神斋乱的因素，也有生活不规律的弹性，还有挑食厌食的毛病，可能最致命的就是玩手机、熬夜的恶习。殊不知，一个人不能自律，不能严格要求自已那是十分可怕的。好的习惯靠养成，合理饮食，适当调养，适当运动对于调理脾胃功能有帮助。为此，你要做到这几点，就会慢慢改变偏瘦的。

一、喝点黄酒。

黄酒有暖胃、驱寒、活血的功效。因此，喝点黄酒暖胃效果十分明显，很多老胃漏患者用黄酒调养都有很好的作用。方法是：睡前二十分种用小酒杯〈约一两黄酒)用开水温热，小口慢咽喝下，一会儿肚里热呼呼的，起作用了，坚持一个月左右，即可使肠胃功能正常如初，寒气消失，消化会好，饭量会增，体重慢慢也会有所增加。

二、适当运动。

适当运动，提高免疫力，帮助消化，有较好的消食排毒作用。慢跑、散步、骑自行车都是不错的，每天锻炼二十分种，你的精神和体质会有变化，心情好了，吃饭香了，体重也会发生量变。

三、心情要好。

心宽体胖，人人适应。有好的心情，就会有好的生活激情，就会轻松愉快过好每一天，高高兴兴度过二十四小时。心情好了，快乐因素增多，吃啥啥香、睡眠良好、饮食合理、积极乐观、胸怀宽广，自然而然体内的积素就会增加，食欲就会增多，煸瘦的状况会有明显的变化。

说了不少，谈的详细，想会对你调理偏瘦有所帮助。身体偏瘦，慢慢调理，不要着急，根据自己的身体状况，调整饮食结构，适当运动、生活规律、早睡早起、心情愉悦、早饭一定要吃，三餐营养调剂好，身体偏瘦会逐步改变，保持一定的体重也是需要的。

先说理论，再讲具体食补方法。

身体偏瘦，而且想到了要调理，绝大多数是脾胃出了问题，有两种情况，一种是脾胃失和，也就是胃口很好，消化很好，吃的也多，但是脾吸收不好，导致偏瘦，另外一种就是脾胃都虚，食欲差，吸收也差，导致严重偏瘦。

以上两种情况，主要都是脾阳不足，脾主运化吸收，脾阳虚就会导致营养不能充分被身体吸收，体内之水分也不能及时被排出，也就容易同时出现体内湿气重的情况。

为什么会出现脾阳虚呢？

脾阳虚，一般是由于肾阳虚导致的，因为肾为五脏之首，主一身之气，类似于五脏的营养供给站，而脾和肾最近，肾阳虚，首先就是脾受损，久不能补，才会出现胃阳虚。

所以，偏瘦的人，肾一般不会好，房事能力一般也较低，因此，补脾还是要先补肾。

补肾阳，健脾胃，鹿茸是首选，身边就有朋友，用鹿茸半年，增重近三十斤。鹿茸自古为皇家补阳之首选佳品，有中华补阳第一要药的美誉！

如果可以喝酒，拿鹿茸，鹿鞭，山药，枸杞，人参等一起泡酒，效果更好。不喝酒，可以用鹿茸，鹿鞭等一起打粉，冲水喝，也可以考虑用鲜鹿茸炖汤喝，效果都很不错的。

更多细节可以私信问我，希望能帮到你。

若饮食都正常，只是光吃不长肉，并且伴有血压低或贫血的话，就得考虑是不是脾胃的运化功能低下。这样就得用人参归脾丸来调理了。这种药也不贵，百八十块的疗病足矣。

调脾胃!

相信同样的家庭吃同样的饭菜，就一个人消瘦，肯定跟脾胃不好走很大关系！

心宽体胖不无道理。

呵呵，感觉你好心疼你男朋友啊，他一定很幸福的。

煲汤是补营养的最好的办法，方法是不错，但就是不知道你实施的对不对

鸽子汤非常的补身体，可以一个星期尝试一次。

但是各种煲汤，都是补身体。

补身体和增肥是完全不同的概念。

如果你想让他增肥的话，喝汤是有必要的，

但是要在饭后喝，

吃晚饭之后再喝汤。 在我们这里叫喝汤灌缝。 意思就是肚子吃饱之后，烫可以灌到饭的缝隙里。

这样无形中你男朋友就多吃了些东西。这个方法增肥是相当有效的。

希望你男朋友被你养的白白胖胖的哈。

祝你们幸福。

你的孩子很廋原因有很多种，其中一种那就是贫血，贫血就需要多补一补。小孩很瘦能吃排骨汤补的，怎样补，吃什么才有营养具体如下：

五种大补方法：

1、多给孩子炖鸡汤喝。特别是老母鸡的鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少 。鸡汤营养丰富又美味。许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。（因注意的是：特别是孩子有贫血的这种，就应该多吃鸡肉顿鸡汤喝，非常补。）

2、炖猪脚。炖猪脚是营养价值很丰富的，因为猪脚本身的营养价值是很高的，是富含大量的蛋白质的，而且还富含大量的胶原蛋白，对于儿童来说是很有帮助效果的，能够改善肤质，提高皮肤的弹性，能够延迟皮肤的衰老，去除皱纹。黄豆炖猪脚可以补气通血，养颜美容，益气和中，生津润燥的功效，是非常好的一种膳食，平时就可以煮来吃，关键时候还可以大补。

3、炖香菇汤。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，有提高机体免疫功能，延缓衰老、 防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇等作用，香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

4、多给孩子炖排骨汤。骨头汤中富含胶原蛋白,常喝骨头汤可以抗衰老,还能起到增强血细胞造血能力的作用,骨头汤的营养丰富,是大家日常养生的好选择。俗话说“骨头的精髓在汤里”。

5、多给孩子炖鸽子汤。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用。

『紫菜蛋花汤』特点：最简单的汤‖材料：四洲紫菜两包（虾米牌子都可以，不一定要是四洲），鸡蛋一只‖用具：饭盒（一定要是不锈钢的，以下同），筷子一双‖配料： 即食紫菜里面已经有盐和味精，连调味料都省了‖做法：1 鸡蛋在饭盒里打散，放上紫菜，拿到开水房直接加热水（不能用热水瓶的）2 一边加一边搅拌注：也可以个人口味加入葱花（用剪刀剪）、番茄粒、黄瓜粒、冬菇之类的东东 『奶油蔬菜汤』‖材料：高丽菜1/4棵，小个番茄1个，洋葱半个，胡萝卜半个，土豆半个，西芹半根‖配料：奶油2大勺（不放奶油的话，奶酪片也行），盐，胡椒粉‖做法：1 高丽菜洗净切丝，番茄洗净切丁，洋葱切丝，胡萝卜刨丝，土豆刨丝，西芹刨丝 2 烧开小半锅水，把所有菜都放进去煮，直到煮软，大概15分钟3 然后放入奶油，搅匀，再撒盐和胡椒粉就可以了 『苹果炖草鱼』特点：苹果炖汤味道很不错，煮鸡汤、鱼汤、排骨汤都可以放几块，这样汤喝起来就很甘甜好入口‖材料：大苹果1个（小苹果就2－3个），草鱼2两，纯瘦肉1两，大红枣3个，黄酒，姜，盐‖做法：1 苹果去核切瓣，用水泡着；草鱼我买的时候就只买了处理好的鱼腩，所以这里只要洗干净、切块就可以了；瘦肉切大块（方方正正的那种大块）；红枣洗净泡水；姜去皮切大块 2 草鱼用黄酒腌15分钟 3 把草鱼、瘦肉、红枣和姜块放到锅里同煮，煮到汤变白4 放入苹果，然后再煮20分钟左右，放上少许盐就可以了因为，这样煲汤的瘦肉块一般是不直接吃的，太老了。5 把瘦肉捞出来凉干后，撕成肉丝，和黄瓜丝、海带丝什么的加蒜、醋、酱油凉拌 『双冬肉丁汤』‖材料：冬瓜2两、冬菇4个、猪肉2两‖做法：1 冬瓜去皮、去籽，洗净切粒 2 冬菇泡软、切粒 3 猪肉切丁，加入小半勺生粉、1大勺生抽和一点盐，拌匀腌制10分钟左右4 半锅水少开，放入冬瓜和冬菇粒，煮20分钟左右，再加入肉丁，煮15分钟左右就行了 5 最后加入少许盐和葱花，大功告成 『冬瓜排骨汤』熬汤不能缺少排骨，这个经典的食材，搭胡萝卜、白萝卜、粟米、冬菇、海带都好吃，百搭的排骨汤。这次先拿冬瓜开刀‖材料：排骨4两，冬瓜半斤，姜，盐‖做法：1 排骨切段（偶在超市里让人给切好了，省事），冬瓜切块，姜去皮 2 电饭锅加水烧开，把排骨放进去过水，然后把水倒掉，再加水烧开 3 把排骨、冬瓜、姜块放到锅里，盖上锅盖煮半个小时 4 撒入适量的盐，就可以吃啦！ 注：不能中途加冷水哦，不然排骨会硬邦邦很不好吃的 『土豆番茄牛肉汤』‖材料：土豆1个、番茄1个（小的就2个）、牛肉干10粒左右‖营养成分：土豆：含淀粉质、蛋白质、钙、铁、钾和维生素A、B1和B2。有和胃调中、健脾益气及消炎的功效。 番茄：含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸、胡萝卜素、苹果酸及维生素B1、B2、C及P等，能生津止渴、健胃消食、凉血平肝、滋润助长。 牛肉：含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、钙、铁、磷和胆固醇，有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。‖做法：1 土豆去皮，切块；番茄洗净后，切块 2 盛半锅水，放入土豆，煮10分钟左右，放入番茄和牛肉粒3 煮10分钟左右就可以啦，最后加少许盐，起锅 『红枣羊肉汤』特点：羊肉补而不燥，虾米季节都能喝，红枣辟臊，这个汤最适合有胃病的人‖材料：火锅用羊肉片，红枣‖用具：电饭煲、蒸屉（电饭煲附送的）、饭盒；（其实直接放电饭煲里煮也可以，不过有蒸屉的话就可以顺便煮饭了）‖配料： 盐、胡椒粉适量‖做法：1 把羊肉片和红枣放在饭盒里，加开水加到八分满（这时羊肉片已经快熟了）2 然后盖上饭盒，盖上蒸屉，蒸到熟。注：女孩子的话可以加一点当归一起煮，既补血又可以辟臊 『鸡腿汤』特点：汤好喝，鸡腿好吃，一举两得‖材料：鸡腿两只，干冬菇几朵，虾米瑶柱杞子红枣若干（如果没有可以不加，干冬菇可以用新鲜的代替）‖配料：盐少许‖做法：1 鸡腿先用盐腌一下2 用电饭煲先用”煮饭”那档，一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东3 水开之后加入鸡腿，煮到水再开一次4 把鸡腿翻个面，调到”煮粥”档，煮半个小时左右，加入调味料就大功告成

鲍鱼香菇鸡汤

碎鲍鱼片 老鸡半只或用竹丝鸡也可 香菇数朵 姜少许 盐少许

做法: 1鲍鱼片洗净 2香菇泡软 3 老鸡洗净川烫 4 另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,待水开后再转小火煮3-4 小时,鲍鱼片才 会软且入味 5 上桌前再放盐即可。

莲藕竹笙虾丸汤

鲜虾肉 竹笙、草菇、西芹

作法： 将虾肉剁成泥状，加入蛋清搅拌，挤成丸状。放入清汤中，加盐及配料，煮至开锅即可。

此汤含有大量的矿物质及钙、磷、铁等各种微量元素，口味清淡而营养丰富。

玉米排骨汤：

　　先把排骨剁好，加少量水放在锅里煮，水开了就把排骨拿出来，再重新放水去煮，同时把玉米放进去一起煮，时间煮揪点，快要起锅的时候就放盐就好了。

买点新鲜的鲫鱼或者白鲢鱼头，直接用清水慢火炖就行，加点葱食盐就可以，建议不要给他搞什么鞭汤，肾汤等大补类的，年纪轻喝那个对身体没好处。

木瓜花生猪尾汤

　　猪尾750g，半生熟木瓜同前，花生、芡实各50g，莲子25g(超市都有卖);香油、盐少许。 猪尾切段过开水，木瓜去皮切大块，其它洗净。煲内加清水3000ml煮开，放入以上原料，先大火煲30';再中火60';后小火90'即可。最后放香油、盐调味。

功效：养血生髓

土鸡1只，人参30g，枸杞l匙，红枣7-8粒，黄芪5g，盐2匙，米酒1匙。将鸡肉用水煮开去除血水洗净，再将锅中煮开的水中放入全部材料，煮约40~50分钟，起锅，加入米酒即可。

功效补气补血。

西洋参煲乌骨鸡

西洋参20克，乌骨鸡1只（去毛和内脏），香菇6只发水攥干，陈皮5克，再加蜜枣3粒，洗净后共同煲汤，1至1．5小时后加入适量食盐调味即成。喝汤吃鸡。

西洋参，性味甘寒微苦，能补气养阴。《本草从新》认为西洋参“补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜”。长期睡眠不足的最易虚火上炎，使咽痛头晕，心烦口疮，西洋参是很适宜的。乌骨鸡，滋阴养血，含有丰富的氨基酸和脂肪酸；香菇清新除油腻，陈皮理气开胃；略加蜜枣，可以和中补益。本食疗适宜长期熬夜，阴液耗散，神疲乏力，口干食少，头晕面黄者服食。

鳗鱼山药粥

鳗鱼1条，剖开去内脏，山药、粳米各50克，各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中，加入料酒、姜、葱、食盐调匀，与山药、粳米共同煮粥食服，每天1次。

鳗鱼性温，富含高蛋白，填精强壮补益，十分适宜男性服食。山药，能“健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤”。所以该粥具有很强的补益能力，使人精气充沛，精神旺盛。

参灵甲鱼汤

甲鱼1只，宰杀，剖开洗净，火腿50克，党参、浮小麦各15克，茯苓10克，灵芝、大枣各6克，葱、姜各20克，鸡汤、盐、味精各适量。砂锅内煲透，喝汤吃肉。

甲鱼，即鳖，中医认为其性阴，擅长养阴填精，清热平肝。火腿，含有多种人体必需氨基酸，《纲目拾遗》说火腿“和中养肾、养胃气、补虚劳”。党参益气，浮小麦宁心，茯苓健脾利水；灵芝，可以镇静安神，提高机体免疫力；大枣和胃健中。所以本食疗方对长期睡眠缺乏，眼圈发黑，体质下降，中气不足，神疲乏力的人士是比较适合的。

除这些药膳之外，有许多药（食）饵，如人参、枸杞子、红景天、蜂蜜等，最新的研究表明都具有很好的抗疲劳，提精神作用。经常熬夜的人，难免会造成维生素和矿物质的缺乏，要注意补充，平时需要多吃水果、蔬菜。一些抗疲劳的水果，如香蕉、草莓、鲜枣、柑橘、苹果等，可以消除体内的酸碱失衡，有利于消除疲劳。另外，工作中要经常合理中断一番，保证“休养生息”的机会，此时可以舒展筋骨、按摩头面、做做深呼吸，是保障生机活力的窍门所在。

可以参考健康的几大要素自己做些调整补偿：

1）乐观的心态

2）充足的睡眠

3）均衡的营养

4）舒畅的运动

5）知心的朋友

熬夜当天的晚餐多选择蔬菜、水果等清淡的食物，对熬夜时的健康有帮助。 5种能够让人更有精神和精力，而且有益于皮肤的果汁是：

1、适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。

2、香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富而且能够补充身体所需的很多能量。

3、两个猕猴桃、4只橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素C，补充体能而且美容。

4、3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上两汤匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味。

5、一根新鲜黄瓜、1／2升豆浆、3片薄荷，一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，消暑又解乏。

咖啡因：

含咖啡因的饮料是熬夜族的最爱。咖啡因虽然提神，却会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B族，缺乏维生素B群的人本来就比较容易累，更可能形成恶性循环。此外，夜晚空腹喝这类含咖啡因的饮料，会对胃肠黏膜造成刺激，引起腹痛。

甜食：

认为吃甜食可以补充热量，其实甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜时，不要吃太多甜食，高糖虽有高热量，虽在一定程度上让人兴奋，却会消耗维生素B群，导致反效果，也容易引来肥胖问题。

口服液：

市售的提神口服液，其主要成份是维生素B、C、咖啡因、中药成份等，有一定的效果，但经常喝会产生依赖。而且，这些口服液的潜在负面影响尚未可知。

攻势篇：补充营养食品

整体说来，熬夜的预防保健取决于日常饮食，但多补充一些特别的营养也是必不可少的。补充营养需要理由么？

理由1：为了减少疲劳

熬夜族对维生素B、C等的需求量会增加。若摄入不足，会增加。若有不足，会增加疲劳的感觉，严重者会影响健康。

维生素B族：维生素B族成员颇多，包括叶酸、烟碱酸、维生素B6、维生素B12等，它们不仅参与新陈代谢，提供能量，保护神经组织细胞，而且对安定神经、舒缓焦虑紧张也有助益。

叶酸：深绿色叶菜类及豆类植物，都含丰富叶酸盐，有助于细胞修补，预防感染和贫血；

维生素B6或烟碱酸：肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中有维生素B6或烟碱酸，可以维持皮肤健康、减缓老化；

维生素B12：与记忆力、注意力有关，食物来源是红肉、牛奶、乳酪等。

除饮食摄取之外，补充维生素丸也可以。维生素B群的成员，各有各的功效，但彼此间得互相协调、合作，它们在人体内是团体作战，只吃单一的维他命B6、B12，效果不大，维他命B群还是要一起补充。

补充维生素C：可减少肾上腺素等激素的分泌。西红柿、橙类中均大量含有。

清淡的饮食：熬夜当天的晚餐里多准备蔬菜、水果等清淡的食品，可以让熬夜时的精神较佳。

补充热量：吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品，如肉、蛋来补充体力，但千万不要大鱼大肉地猛吃。可以多吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品，它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油，而胆固醇的含量很低，对恢复体能有特殊的功效。

理由2：为了保持完美肌肤

喝水：熬夜时一定要准备充足的凉开水，以随时补充水分，因长夜漫漫，不喝够水对皮肤的损害极大。

美容水果和果汁：有几种水果及其混合而成的果汁不仅能够让夜猫子更有精神和精力，而且有益于皮肤保养：

适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。

香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富而且能够补充身体所需的很多能量。

两个猕猴桃、4只橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素C，补充体能而且美容。

3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上两汤匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味。

一根新鲜黄瓜、1／2升豆浆、3片薄荷，一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，解乏又美容。

理由3：为了保护视力

维生素A：在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降。维生素A通过调节视网膜感光物质的合成，提高熬夜者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。其最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类。植物性的食物以胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子和红枣等中含量最多。

维生素B：维生素B1是视觉神经的营养来源之一，维生素B1不足，眼睛容易疲劳；维生素B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、麦芽等食物。

维生素E：对治疗某些眼病有一定辅助作用，但儿童不宜服用维生素E，要通过膳食来补充。膳食中豆油、花生油和香蕉含量均较高，每100克花生油含维生素E12毫克，是饮食中维生素E的主要来源。

钙质：丰富的钙质对眼睛也是有好处的，钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。

枸杞子：枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。因为枸杞子本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃，对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。

枸杞子加米：煮成粥后,加入一点白糖，能够减轻轻视力模糊及流泪症状。

枸杞子加菊花：用热水冲泡饮用，能使眼睛轻松、明亮。

枸杞子加猪肝：煲汤，能够清热、消除眼涩和因熬夜出现的黑眼圈。

西红柿：西红柿被称为眼睛的保护神。它能够加速视紫质再生的能力，以促进视觉敏锐度；西红柿中的花青素成分，能有效抑制破坏眼部细胞的酵素。除了西红柿之外，其它许多红、紫、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果都富含花青素，例如茄子、黑樱桃皮、黑葡萄、油桃。记住，千万不要把它们深色的部分去掉

净仔公鸡1只（1斤左右），海马10个，水发香菇30克，火腿20克，大米500克，精盐10克，料酒20克，葱花姜片各15克，味精清汤各适量。

制法：1·将海马用温水洗净。鸡放开水中煮5分钟，取出，剔除鸡骨娶肉，连皮切成块。火腿香菇切丁。

2·将鸡块排列在蒸碗里，分别放上海马，配料及调料，加入清汤，上笼蒸1个半小时。

3·将大米煮成较稠的粥。

4·将蒸熟的鸡与粥混合搅匀，再烧开，加少许味精调好味，撒上葱花即成。