亚麻籽油真的有减肥的功效吗？

这几年亚麻籽油成了烹调油中的新宠，商家称其为减肥神油、月子油，还声称其有治疗便秘、降低胆固醇等功效。

亚麻籽油的这些养生奇效，不过都是夸大宣传，骗你掏腰包交智商税罢了。

一、早晚1勺亚麻籽油，只会越喝越肥

并没有亚麻籽油有利于减肥的相关研究，可是商家偏偏宣传亚麻籽油是减肥神油，所以这不过商家出于销售考虑，给亚麻籽油策划的一个卖点罢了，而策划出的这个卖点多半是亚麻籽的缘故。

亚麻籽富含的可溶性膳食纤维能延缓胃排空、影响小肠吸收；

又有动物试验显示膳食中增加10%的亚麻籽能提高瘦素水平，而瘦素有利于抑制食欲，减少脂肪合成，这些都是亚麻籽有利减肥的理论基础。

可是“亚麻籽理论上利于减肥”不等于“亚麻籽油实践上利于减肥”。

如果真按照商家的建议早晚喝1勺亚麻籽油，大约会摄入180千卡能量，这相当于2/3个馒头（50克面粉做成的80克左右的馒头）或2/3碗米饭（50克大米做成的110～130克的米饭），每天这样这样喝不但不减肥反而增肥。

二、孩子更聪明：不吃亚麻籽油，要吃鱼

亚麻籽油富含a-亚麻酸，其含量在3990%～6042%之间，它可以在体内合成有助于大脑发育的DHA（俗称：脑黄金）

正好人体没有合成a-亚麻酸的能力，所有的a-亚麻酸只能通过食物来获得，所以就有了“吃亚麻籽油孩子更聪明”的说法。

又考虑到胎儿的大脑发育从孕期20周开始，所以商家都会鼓励从孕妇开始就多点吃亚麻籽油。

不过理想很丰满现实却很骨感，毕竟a-亚麻酸在体内转化为DHA的转化比例只有9%左右，所以要想给孕妇补充DHA，直接补充DHA含量丰富的鱼效率更高。

另外亚麻籽油会对激素水平会造成轻微影响，美国卫生国家研究院建议孕期最好不吃亚麻籽油。

所以要孩子聪明，更建议孕期吃鱼，不过要选择汞含量低的凤尾鱼、黄花鱼、海鲈鱼、鲶鱼、鳕鱼、螃蟹、龙虾、鲱鱼、牡蛎、鲐鱼、淡水鲈鱼、梭鱼、比目鱼、三文鱼、沙丁鱼、扇贝、鲥鱼、鱿鱼、罗非鱼、淡水鳟鱼，每周吃2～3次。

三、便秘：吃亚麻籽油不如吃菜

宣传中亚麻籽油改善便秘的理由有三：

第一，亚麻籽富含膳食纤维能改善便秘，从亚麻籽中制得的油也有一定的缓解便秘功效。

亚麻籽的确富含膳食纤维，10克亚麻籽可以提供1克水溶性膳食纤维和3克不溶性膳食纤维，这些膳食纤维可以增加粪便体积，因此吃亚麻籽可能会改善便秘，不过几乎没有相关研究。

再说亚麻籽制成亚麻籽油过程中膳食纤维尽除，如果要说亚麻籽油能改善便秘，那肯定不是膳食纤维的缘故。

再说了，要获得膳食纤维多吃菜就是了，建议每天吃1斤菜。

第二，亚麻籽油的油性特性能润肠通便。

如果是这样，根本就没必要吃亚麻籽油，为啥？数据显示我国居民平均每天油摄入量为421克，油的摄入量已经超标。

第三，亚麻籽油富含的镁有助于肠道蠕动。

吃100克亚麻籽油才能获得1毫克镁，厂家宣传再任性也不该任性到这种程度。

四、降血脂：亚麻籽油没用，亚麻籽更好

2009年包含28个研究的一项荟萃分析显示：

吃亚麻籽油虽然能稍微降低总胆固醇和坏胆固醇，遗憾地是与对照组比其降低程度并不显著；

不过让人高兴的是，吃亚麻籽却能显著降低总胆固醇和坏胆固醇，不过亚麻籽要做熟了吃，因为生的亚麻籽含有生氰糖苷，容易引起中毒。

虽然亚麻籽油没有防治肥胖、便秘、降血脂、让孩子聪明这些奇效，也推荐亚麻籽油替代部分烹调油如花生油、玉米油、菜籽油，以便脂肪酸摄入更均衡。

另外亚麻籽油惧高温，最好用来拌凉菜；而所有油加起来的量控制在25～30克／天为宜，以免能量过剩，再说了亚麻籽油那么贵，自然也是要省着吃的。

　亚麻籽油帮助抑制食欲，提高新陈代谢，调节血糖和胰岛素，增强消化功能，增加产热脂肪燃烧。

　一、亚麻籽油和脂肪储存

　　亚麻籽油中的必需脂肪酸是人体必需的营养素。我们的身体需要他们，实际上当它没有足够的摄入，将刺激身体产生更多的饥饿感。

　　1、增加饱腹感，抑制食欲

　　欧米伽3脂肪酸能够真正缓和你对甜食的渴望，我们的身体需要这些酸，因为自身不能合成它们。如果没有一个充足的来源，我们会本能地寻找具有碳水化合物和糖类的食物替代。

　　如果你不相信这一点，试试吃一袋薯片和一袋亚麻籽食品小吃。大多数人吃亚麻籽只能到薯片量的五分之一，并且会觉得饱，更满足，因为亚麻籽充满了必需的营养物质和纤维。

　　2、减慢食物消化，减少饥饿感

　　亚麻籽油会减慢食物的消化，让血糖平缓上升，调节胰岛素的分泌。这是因为消化脂肪所需要的能量比消化碳水化合物和蛋白质都大，於是胃的工作时间也就相应延长，促进肠道分泌出一种叫做肠促胰酶肽的激素，会给大脑发出停止进食的信号。

　　怎麽有效控制Ghrelin饥饿激素

　　喝油减肥的原理，跟一个激素有非常大的关系，这种激素就叫做Ghrelin，是控制人饥饿的激素。当它在体内越来越多的时候，你就会越来越饿，吃的东西也就多。

　　而什麽样的食物可以抑制这个激素就是蛋白质和脂肪。如果你吃肉喝油，那麽过了4、5小时後才会觉得饿，但是如果吃的是水果、米饭这些，2个小时後你又会饿了!

　　当我们吃高碳水化合物的食物，这些食物很容易消化，血糖可以瞬间提高很多。这会刺激身体分泌更多的胰岛素来纠正血糖的上升，多余的糖会转化为脂肪储存起来。此时你不仅感到疲倦，还会昏昏欲睡的去上班，它也将多余的碳水化合物，以甘油三酯和脂肪的形式存储在你的臀部，腰部和腹部的脂肪组织里。

　　我们在用餐後，血液中的血糖水准必然会上升，为了维持身体正常运作，血糖的升高会刺激胰岛素分泌，那麽消化慢的食物会缓慢提升血糖，减少胰岛素的分泌。

　　1、水果是最容易消化的食物，消化一个水果需要15分钟

　　2、谷物类食物的消化时间在30分钟~1小时之间。

　　3、脂肪类食物需要4小时以上的时间才能完全消化。

　　喝油等於增加一定比列的脂肪，让你控制饥饿感，从而减少暴饮暴食。

　　二、亚麻籽油和脂肪燃烧—激发棕色脂肪（重点）

　　亚麻籽油为什麽可以改善新陈代谢，增加产热(脂肪燃烧)。

　　人和哺乳动物体内的脂肪组织可分为：白色脂肪组织和棕色脂肪组织。前者就是我们通常认识的那种脂肪，广泛分布於皮下组织和内脏周围。棕色脂肪组织存在於人和所有哺乳动物体内，但主要是在新生儿和幼小的哺乳动物体内，帮助维持体温。

　　白色脂肪组织是能量仓库，它的作用是将多余的能量以脂肪的形式储藏起来;棕色脂肪组织则是通过它细胞内大量的线粒体将食物中的能量转化成热能。

　　随年龄的增加，棕色脂肪减少，刚出生的婴儿，棕色脂肪组织约有100g，然而到了青春期左右开始减少，最後减至40g左右，但并不会完全消失。

　　棕色脂肪组织较多存在於新生儿和幼小哺乳动物体内的原因：因为小家伙们刚生出来，身体的调节功能还比较差，不能通过“打哆嗦”(肌肉颤栗)这种方式产热来抵御外界的寒冷，所以需要棕色脂肪组织的帮助。打个比方来说，白色脂肪组织就好比被子，可以起保暖的作用;棕色脂肪组织就好比电热毯，通过产热来帮助机体抵御寒冷。

　　研究发现：

　　1、饲喂动物高蛋白质和高碳水化合物的日粮，棕色脂肪产热能力下降。

　　2、喂养含有较高水准多不饱和脂肪酸的高脂饮食导致棕色脂肪产热活性增加，而且富含Ω-3(亚麻酸)多不饱和脂肪酸的日粮比富含Ω-6(亚油酸)脂肪酸的日粮增加活性2～3倍。

　　棕色脂肪主要功能：

　　(一)减肥功能

　　棕色脂肪组织的主要功能是，在寒冷的刺激下，棕色脂肪细胞内的脂类分解、氧化，散发大量热能，而不转变为化学能。这一功能受交感神经调节。

　　成年人体内残存的棕色脂肪数量因人而异。这就是为什麽有些人终日“胡吃海塞”却可以不费吹灰之力保持苗条身材，而有些人长年奋战在“减肥一线”却久久不见成效。

　　(二)寒冷激发

　　根据研究发现，棕色脂肪的活力需要寒冷激发。尽管成年人体内残存有棕色脂肪，这些“有益”脂肪在受寒冷激发才能活跃起来，发挥减肥功效。

　　瑞典哥德堡大学研究人员把5名志愿者置於凉爽环境中2个小时後，再让他们把一只脚间断性地放入冰水中。PET(正电子发射断层)扫描显示，每次体温降低，受试者体内的棕色脂肪组织就开始工作。

　　(三)相关研究

　　1、英国《每日邮报》援引棕色脂肪专家阿伦·赛普里斯博士的话报导：“人体内最多可以激发出约85克棕色脂肪。这些棕色脂肪可以帮助人体每天多消耗400至500卡路里热量。”

　　2、研究发现，棕色脂肪可以帮助减肥人群消耗多余体脂，同时可以预防由肥胖引起的Ⅱ型糖尿病。这项研究报告发表在近期出版的美国《新英格兰医学杂志》周刊上。

　　3、出版的《自然》杂志刊登研究报告说，注射大量棕色脂肪的实验老鼠新陈代谢加快，卡路里燃烧加速。负责这项研究的布鲁斯·M·斯皮格曼教授说，人体注射50克至100克棕色脂肪後，每15天可以消耗约45千克(9斤)“有害”脂肪。

　　4、斯皮格曼博士迈进了“非常重要的一步”来阐明棕色脂肪细胞的基本生物学原理。Enerback说，根据他的计算，摄入50至100克的棕色脂肪细胞到人体内，将能够让其半个月燃烧超过75公斤的白色脂肪细胞。

　　三、怎麽样喝油减肥

　　因为能控制饥饿激素，喝油确实能让你瘦，不过这不意味着你就是要大口喝油了。喝油减肥是有技巧的。怎麽样喝油才能减肥呢这里根据不同种类的油，有不一样的方式。

　　1橄榄油减肥：早晨空腹喝2勺橄榄油

　　记得在每天早餐前，空腹喝两勺橄榄油，减肥的效果十分理想。因为高纯度冷榨特级原生橄榄油可以直接饮用，有助於促进身体的新陈代谢和排泄，橄榄油所含的维生素E，易於被皮肤吸收，从而有助於保持女性的体态美。它不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以减肥效果显着。

　　2亚麻籽油减肥：拌着酸奶一起喝

　　亚麻籽油拌在优酪乳里一起喝，可以帮你健康减肥。亚麻籽油中，含有丰富的粗蛋白、脂肪，氨基酸种类齐全，是一种营养价值较高的植物蛋白质，能为身体提供优质油脂。把它拌在优酪乳中喝，不仅能控制食欲，加快排毒，还可以有美颜效果，想健康减肥的妹子，可以试试。

　　3椰子油减肥：加在蔬菜沙拉里

　　加在蔬菜沙拉里一起吃，这是喝椰子油减肥一个行之有效的办法。因为蔬菜沙拉里都是纤维素，很容易就被消化了，但是如果加入了椰子油，就可以补充油脂空白，让蔬菜沙拉消化得更缓慢，让你几小时都不觉得饿，这样也就瘦得更快。

　　四、喝油减肥法需要注意的问题

　　要用喝油的方法来减肥，有三点问题需要你特别注意，才可以让你健康减肥哦。

　　1优选减肥植物油

　　一定要优选你拿来减肥的植物油的品质，不管是直接喝也好，还是拌在蔬菜里吃减肥，品质不能马虎，最好选不饱和脂肪酸的油，如上述的橄榄油、亚麻籽油等;

　　2喝油要适量

　　喝油的时候，不是喝得越多越好，也不是点一两滴就算数，喝得太多容易吸收过多热量，喝的太少又完全起不到该有的减肥作用。因此，要根据你的个人耐饿程度及上面提到的油量指引来喝，一般情况下，一天最多不应该喝超过25克的油。

　　3喝油要早一点

　　根据人体循环规律，到了七点之後，热量消耗就会变慢，吃进去的东西大约只能被消耗掉30%。所以喝油也必须要注意这一点，在喝油减肥的时候，时间一定要在七点之前，这样才不至於让你喝进的油脂变成肥肉堆积在内。

　　喝油减肥让你不复胖还可以让你变得更美

　　喝油不光能让你减肥，而且还可以保证你的减肥成果长期有效，因为它可以作为一个减肥好习惯长期保持，而且它能保持你的饥饿激素的稳定，不会让你暴饮暴食而复胖的可能。

　　另外还有一个作用就是把你变得更美、更有女人味。喝油减肥法相当於给你的身体补充适量油脂。而油脂对於荷尔蒙的影响很大，如果在减肥过程中完全避免加油脂的话，就会让你的身体荷尔蒙失调，瘦得很不女性化。而此时，一些天然坚果比如开心果、花生等，还有椰子油、亚麻籽油等植物油就能把这些油脂补上去，调节荷尔蒙分泌，让你瘦得更漂亮哦!

　　温馨提示：

　　1、饮食中一定要有蛋白质，在你的减重过程中如果没有蛋白质，很容易造成脸部塌、MC不来，胸部变小了，肌肉流失了。

　　2、水分一定要喝足，每减少一公斤体重需要35CC的水

　　3、饮食中一定要有油脂，尤其是必需脂肪酸。缺乏油脂会造成你的荷尔蒙失调。

希望上诉内容 可以帮助到你 望采纳

1）预防心脑血管病：由于血栓形成，血管发生堵塞，组织细胞得不到氧气补充和营养成分的供应，最终会导致死亡。在心脏冠状动脉和脑血管处形成血栓，引起心肌梗塞和脑梗塞。人们已经知道促成血栓形成的重要因素是血小板凝集的过程。α-亚麻酸可以改变血小板膜流动性，从而改变血小板对刺激的反应性及血小板表面受体的数目。因此，能有效防止血栓的形成。

2）降血脂：α-亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用，能促进血浆低密度脂蛋白（ldl)向高密度脂蛋白（hdl)的转化，使低密度脂蛋白（ldl)降低，高密度脂蛋白（hdl)升高。从而达到降低血脂，防止动脉硬化的目的。

3）降低临界行高血压：血压在145/90mmhg~160/95mmhg之间叫临界行高血压，是初期行高血压。若长期使用降压药，易引起许多不良反应。α-亚麻酸的代谢产物可以扩张血管，增强血管弹性，从而起到降压作用。

最适合哪些人群；

孕产妇，婴幼儿，三高人群，便秘者，肥胖者，痛风者，癌症患者，亚健康人群

亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，又称胡麻油，月子油，聪明油， 汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，我国西北地区昼夜温差均衡、土壤肥沃、以及充足的阳光等自然生态环境最适合亚麻等特种油料作物的种植，属全国无工业污染带，地处西北地区的新疆，甘肃，内蒙古等地的亚麻籽产油量较高，随着现代生活水平的提高，越来越多的人注重养生，家庭中萨露蒂亚麻籽油成为不可或缺的一部分，下面我们一起来了解亚麻籽油。

亚麻籽油的生产工艺

亚麻籽油采取冷压榨法，又称"物理压榨法"压榨的生产工艺最大程度的保留了亚麻籽中的有效成分，亚麻酸、亚油酸以及蛋白质、膳食纤维、维生素、微量元素等多种对人体有益的营养成分，更适合用于人体保健。

采取冷压榨方法优势：

1、能有效避免高温压榨中油脂、糖类物质的降解；

2、有效防止了高温对亚麻籽油中亚麻酸的破坏，有效的保留了营养成分，更易于人体吸收以及营养补充；

3、保留了萨露蒂亚麻籽中的营养成分，口感清爽不油腻，多不饱和脂肪酸含量丰富；

营养价值及功效

1、冷榨亚麻籽油含有丰富的亚麻酸，氨基酸 、维生素 E等多种矿物质元素 ，是补充亚麻酸的最有效方法；

2、调节血脂，降血压对患有高血脂、高血压的人群有一定的帮助；

3、保护视力，食用亚麻籽油，能够大量补充DHA，保证视网膜上DHA的含量，从而达到保护视力的目的；

4、补脑、健脑，萨露蒂亚麻籽油是陆地上不饱和脂肪酸含量最高的食物油，又称为聪明油，有助于促进脑发育、提高神经系统功能；

5、缓解便秘，亚麻籽油中的不饱和脂肪酸，在食用之后，能够起到润滑肠道、刺激肠道蠕动的作用，对便秘有一定的治疗效果；

食用方法

1 低温烹饪:单独使用或与日常食用油调和烹饪，健康更美味。

2 煲汤调味:在煮熟的粥、汤中加入萨露蒂亚麻籽油，可以增味调鲜。

3 巧拌凉菜:用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉，美味速升级。

4 烘焙糕点:以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点，清香宜人。

5 混合食用:在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用，营养又美味。

烹调注意事项

适宜的烹调方式:萨露蒂亚麻籽油的营养价值较高，但烟点较低，加热时非常容易冒烟，适合凉拌食用;但如果将亚麻籽油(少量)与其他植物油(多量)调合后，用来炒菜也是可以的，但炒菜时注意掌控油温，不能过高(建议热锅冷油或油在锅底涌动或泛起波澜时赶紧放菜);不适合煎炸。

1、未成年人不能吃

家长们一定要注意，不要抱着对孩子好的心态给孩子服用。这样不仅不起到保健效果，反而会对孩子的健康造成影响。

2、正在服用避孕药的女性不能吃

在任何一款避孕药里面，含有的雌性激素都会非常的多，所以这个时候不建议服用亚麻籽油。因为亚麻籽油里面含有的雌性激素也多，如果两者同时服用，那么就会造成体内激素严重的不平衡，从而影响到女性的身体健康。

3、孕妇不能吃

因为在亚麻籽油里面含有一种叫做亚麻木酚素的东西，这种东西对于孕妇来说有一定的负面影响。

亚麻籽油可以可以减肥的说话，是正确的！这是因为亚麻籽油中富含ω－3脂肪 ，不要认为所有的脂肪都是只会让我们长肉肉哦。ω－3脂肪 是一种不饱和脂肪酸，对于我们人体是可以起到减肥的效果的！

1、亚麻籽油中的ω脂肪可以增强新陈代谢。

ω脂肪不同于其他的一些脂肪，他属于一种不饱和脂肪酸，对于我们人体而言，可以有效的加快身体的新陈代谢，从而造成对堆积脂肪和多余热量的消耗。并且通过研究表明，ω脂肪可以抑制我们对于食物的渴望，从而减少从外界摄取的热量，但是与此同时却可以给你带来对于美味的享受乐趣，是不是很神奇呢？

2、ω脂肪可以防止促进消化。

亚麻籽油另外一个神奇的地方在于，它是不会以任何形态在身体内进行堆积的。相反，ω-3脂肪酸可以让我们吃进去的食物在消化器官——胃中所停留的时间增长，从而让食物得到更充分的消耗，也让这个消化过程所需要的能量变得多很多。换句话就是吃了东西，但是要消化它却需要更多的能量！

3、ω脂肪能够激活褐色脂肪。

亚麻籽油除了能够增强我们的新陈代谢、促进消化之外，还可以激活我们人体内重要器官周围的褐色脂肪。何为褐色脂肪呢？这是一种能够让人体感觉温暖的一种脂肪，婴儿体内就有很多这种的脂肪。通过激活褐色脂肪，可以消耗掉更多的脂肪给我们提供热量，这样一来也就是达到了自我消耗，从而减肥。

除此之外，还有一个比较重要的饮食就是因为ω脂肪可以让我们具有饱腹感，让我们不会总是去想念其他的没事。减肥，无外乎管住嘴、迈开腿，而亚麻籽油正是很好的帮我们管住了嘴！