瘦肉粥的功效与作用

今天给各位分享瘦肉粥的功效与作用的知识，其中也会对小米瘦肉粥的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、山药瘦肉粥的功效与作用是什么？2、皮蛋瘦肉粥的功效和作用3、百合瘦肉粥的功效和作用4、皮蛋瘦肉粥的功效皮蛋瘦肉粥的功效介绍5、瘦肉粥的功效和作用瘦肉粥有什么功效6、杂蔬瘦肉粥的功效与作用是什么？山药瘦肉粥的功效与作用是什么？山药，口感软糯，入口即化，是一款老少皆宜的滋补佳品。

山药热量低，营养丰富，富含粗纤维，容易增加我们的饱腹感，还可以抑制食欲，所以特别适合减肥的人士食用。

又因为山药可以健脾益气，所以老年人容易患感冒的，可以经常食用。

那么山药瘦肉粥有哪些功效和作用呢？

山药瘦肉中含有丰富的B族维生素，可以促进消化，特别适合于一些脾胃虚弱，B族维生素缺乏的人群，山药可以补脾健胃，降低血糖，瘦肉可以补充人体所需的蛋白质，增强肌肉的力量，增强抵抗力，山药中的维生素可以促进瘦肉中的蛋白质吸收，两者结合在一起，营养更丰富，吸收会更好。

平常的饮食尽量多元化，不要挑食，避免暴饮暴食。

山药瘦肉粥中不仅含有丰富的膳食纤维，并且山药瘦肉粥还含有丰富淀粉酶、多酚氧化酶等成分，能促进脾胃消化和吸收，保护肠胃粘膜，还对因脾胃虚弱而引起的食欲不振、消化不良都有一定改善作用。

如果是感觉食欲不振或者是消化能力不足的人，可以适当的吃一些山药瘦肉粥，不仅可以有利于促进食欲，而且还可以促进消化。

山药瘦肉粥里面富含膳食纤维和矿物质铁以及优质蛋白，因此可以有效的补铁补血，控制体重，补肾益气，增强免疫力，还可以预防心血管疾病。

而且山药瘦肉粥的营养价值很高，具有暖胃润肺的功效，经常吃还可以促进消化，具有安神助眠的功效。

山药瘦肉粥中含有丰富的蛋白质、维生素C、微量元素等成分，人体食用后可以起到一定的抗氧化作用，能延缓肌肤衰老，其中的粘液蛋白成分还能增强皮肤的润滑度，使肌肤光滑柔嫩。

皮蛋瘦肉粥的功效和作用皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料，不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄脆。

下面就由我为大家介绍下皮蛋瘦肉粥的功效和作用，希望对大家有帮助。

皮蛋瘦肉粥的功效

1、粳米

粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

2、猪肉(瘦)

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。

3、松花蛋(鸭蛋)

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。

它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。

具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。

此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。

皮蛋瘦肉粥做法

原料：大米少许，瘦猪肉适量，皮蛋一个，生菜适量，香葱适量

做法：

1、大米用水洗净，入锅。

锅内加大量清水熬。

2、瘦猪肉切薄片，用淀粉抓一下，再下油锅炒一下，炒到变色即可，8成熟左右，备用。

3、皮蛋最好要实心的，这样做出来的好。

切块备用。

4、生菜切丝备用，香葱切成葱花备用。

5、现在来具体讲讲如何熬好粥底。

要想将米粒熬烂熬出味道比较麻烦，开始要用大火，将米熬熟。

所以开始时一定要多放水，最好是1：9的比例。

待米粒全部熬熟时锅里的水也熬的只剩下不到一半了。

这期间一定要多注意，不要将火变小，即便会浦锅也不要将火变小。

等米粒熬熟后，再将火调成小火，慢慢的熬。

这个过程大概需要两个小时左右，其间要适当的往锅里加水，因为粥会越来越稠。

熬到最后，米粒基本都已经熬烂，看不见完整的米粒时，粥底基本就算好了。

此时粥底如果很稠，可以适量加些开水再熬一下，让它变稀些。

这是后可以下料了。

先将切好的皮蛋放进粥里，熬少许时间，等锅开时再将炒好的肉片放进去，不停翻滚。

6、最后将葱花和生菜丝放入锅中，再放少许食盐，关火即可。

皮蛋瘦肉粥食用须知

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。

松花蛋(鸭蛋)：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。

它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。

具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。

此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。

食谱相克

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

食用猪肉后不宜大量饮茶。

牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。

钙磷最佳比为1：1到1：15之间，此时互相促进吸收。

松花蛋(鸭蛋)：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

适宜人群

百合瘦肉粥的功效和作用百合瘦肉粥的功效和作用

百合瘦肉粥的功效和作用，相信大家对百合瘦肉粥并不陌生，很多家庭早餐吃的就是百合瘦肉粥，食用这种粥对我们的身体有一定的益处。

接下来就由我带大家一起详细了解下百合瘦肉粥的功效和作用

百合瘦肉粥的功效和作用1

1、百合瘦肉粥能滋补身体

百合瘦肉粥中含有大量的蛋白质，它既含有植物蛋白，又含有动物蛋白，而且氨基酸的含量也特别高，除此以外，它还含有膳食纤维和大量碳水化合物及多种维生素，平时人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，能补中益气，也能强壮身体，最适合那些身体虚弱的人群食用。

2、百合瘦肉粥能补脾和胃

百合瘦肉粥，不单能益气，养阴润燥，还能补脾和胃，也能清肺，它能促进人体胃液分泌，增加人体肠胃的消化能力，也能抑制人体对脂肪的`吸收，平时人们食用百合瘦肉粥，既能满足身体对多种不同营养的需要，又能预防身体肥胖，还能有效缓解人类的消化不良与食欲不振。

除此以外，百合瘦肉粥还能清心安神，它能养阴生津，也能安神除烦，对人们热病伤津以及失眠心悸等不良症状都有明显缓解作用。

3、百合瘦肉粥能美容养颜

百合瘦肉粥中含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素钾的含量比较高，这种物质可以促进人体代谢，也能滋养肌肤，让人们的皮肤细嫩，增加弹性，减少皱纹生成，另外，百合瘦肉粥中的百合还含有一些天然的黏液蛋白，这种物质有益于皮肤细胞新陈代谢，因此平时多吃百合瘦肉粥能起到明显美容养颜作用。

天麻瘦肉粥的功效和作用

1、滋补身体

滋补身体，提高人体健康水平是天麻瘦肉粥的重要功效，因为天麻瘦肉粥中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，还含有一些维生素a和天麻素以及生物碱，这些物质在被人体吸收后，能提高身体组织细胞活性，并能促进人体代谢，也能缓解体虚，它能让人类身体变得更强壮更健康。

2、预防高血压

人们多喝一些天麻瘦肉粥，还能预防高血压发生，因为天麻瘦肉粥中含有的天麻多糖和天麻素都是重要的药用成分，而且能直接作用于人类的心血管，他们能增加血管韧性和弹性，不能促进血液循环，而且能营养心肌提高心脏功能，经常食用能让人体血压保持正常状态。

3、预防血栓

人们多喝一些天麻瘦肉粥，能吸收丰富营养，却不会让人体吸收过多的脂肪。

天麻瘦肉粥中含有的天麻多糖和维生素，a以及生物碱等物质，在较人体后还能降低血液粘稠度，并能清理血液中的甘油三酯和胆固醇，这种情况下人体抗凝血能力也会增强，血栓的发病率会明显下降。

4、调理脾胃

天麻瘦肉粥中含有一定的药用成分，能消灭人类肠胃中的敏感菌，可防止肠炎滋生，另外它还能缓解人类的脾胃虚寒和脾胃虚弱，对人类经常出现的腹部疼痛和消化不良有一定调理作用。

天麻瘦肉粥能滋阴润燥，缓解肠燥便秘，并能维持人体正常代谢，它对人类经常出现的结肠炎和肠癌也有一定预防作用。

百合瘦肉粥的功效和作用2

红枣枸杞瘦肉粥功效和作用

1、红枣枸杞瘦肉粥能防癌抗癌

红枣枸杞瘦肉毕业能防癌抗癌，它营养丰富，能提高人体免疫力，也能抑制癌细胞生成与再生，同时它含有的微量元素还能促进人体白细再生，能降低血清中的胆固醇，平时经常食用不但能防癌抗癌还能预防高血脂的发生。

2、红枣枸杞瘦肉粥能保肝护肝

红枣枸杞瘦肉粥中中含有的营养成分能提高人体内吞噬细胞的活性，可以提高肝脏解毒能力，也能修复受损的肝细胞，对人类的肝脏有明显的保护作用，另外红枣枸杞瘦肉粥中还有一些维生素C，这种物质可以减少药物对肝脏的伤害，能有效预防肝炎和肝硬化等常见肝病的发生。

3、红枣枸杞瘦肉粥能预防心血管疾病

红枣枸杞瘦肉粥中含有多种对人体有益的维生素，特别是维生素c和维生素e等物质的含量特别高这些物质可以增加血管弹性，也能预防动脉粥状硬化，对冠心病和心肌缺血以及凡肌无力等常见心血管疾病都有很好的预防作用。

小米淮山枸杞粥的功效

1、滋补身体

滋补身体是小米淮山枸杞粥的重要功效，它能缓解人类脾胃虚弱，提高人类肝肾功能，更能补充益气对人体经常出现的体虚，气虚和体弱无力以及脾胃虚弱等不适症状，都有特别好的调理作用，经常喝它们煮出的粥能让身体更强壮更健康。

2、补益肝肾

补益肝肾，提高人力肝肾功能，也是小米淮山枸杞粥的重要功效，因为淮山和枸杞都能入肾经和干净，而小米又有补中益气的重要作用，它们搭配在一起煮成的粥能提高人类肝肾功能缓解人类肝肾阴虚，对人类经常出现了，由膝酸软和头晕目眩有特别好的缓解作用。

3、补脾健胃

小米淮山枸杞粥还是一种能补脾健胃的养生粥，它能缓解人体脾胃虚寒，并能提高脾胃消化功能，能让人类出现了腹部疼痛和消化不良，以及食少腹胀等症，慢慢减轻。

4、提高身体抗病能力

小米淮山枸杞粥不但能滋补强壮身体，还能提高人体的抗病能力，因为它还有一些植物蛋白和活性成分，能清除身体里的有害物质，并能加快身体内抗体产生，能增强人体自身免疫功能，这时人体抗病能力就会随之提高。

皮蛋瘦肉粥的功效皮蛋瘦肉粥的功效介绍1、皮蛋瘦肉粥具有健脾益胃、生津止渴的作用。

皮蛋瘦肉中含有粗纤维成分，可促进血液循环，加快胃肠蠕动。

2、而且皮蛋瘦肉粥中含有丰富的蛋白质和脂肪，可以促进铁的吸收，具有保护血管作用，可预防心血管等疾病。

但不可一次性摄入过多，以免对胃肠增加负担引起不适，平时多注意饮食搭配，选择膳食纤维含量高的食物，利于消化与吸收。

瘦肉粥的功效和作用瘦肉粥有什么功效1、瘦肉粥的营养有许多蛋白质和胆固醇较高的瘦肉，而且还要一些新鲜的蔬菜，多种营养在一起，经常食用可以促进婴儿智力的发展，同时还有助于身体的健康成长。

2、而且还有补虚养血、滋阴润燥、增进食欲、补脾和胃的功效，尤其适合水肿、小便不利、消化不良、腹泻等人群食用。

杂蔬瘦肉粥的功效与作用是什么？各种蔬菜富含多种维生素。

瘦肉含有优质蛋白质和必需脂肪酸，提供血红素，改善贫血缺铁，具有补肾活血、滋阴补水的功效。

这种粥可能不补充多种维生素，但也补充一定量的蛋白质。

补血养胃，滋阴润泽，促进儿童身体发育，粥煮好后，上面漂浮着一层薄薄粘稠的奶油状物质。

它在传统中医中被称为米油，俗称粥油。

许多人不赞成它。

事实上，它有很强的营养作用，可以与肾汤媲美。

瘦肉上的猪瘦肉进入肾经，具有补肾养血的功效。

食用猪瘦肉有助于改善肾功能损害、虚弱、贫血、头晕和营养不良的症状。

此外，猪的瘦肉中含有铁，可提供血红素半胱氨酸以促进铁的吸收，并可改善缺铁性贫血。

这种简单瘦肉粥中的瘦肉含有蛋白质、锌和其他微量元素。

它非常适合成长中的孩子，同时粥也很容易消化。

非常适合口味温和、肠胃不好、消化功能差的人群，这种瘦肉粥还可以添加碎木耳、碎青菜等食物，营养更加全面。

大白菜瘦肉具有健脾、养胃、止痛、强身健骨、清热利水的功效，减少胃癌、结直肠癌、大白菜、花椰菜等都含有吲哚和黄酮类化合物，它可以分解多环芳烃致癌物，降低胃癌和结直肠癌的风险。

此外，这些植物还含有多种氨基酸和胡萝卜素，可以提高免疫力。

具有清热化痰作用，对干性大便有一定作用。

它对狂犬病和干燥引起的鼻出血也有一定的作用。

它是用来治疗消化不良的。

具有理气、清热泻火、凉血解毒的功效，能疏通气血。

罐装牛肉和蔬菜粥是一个很好的食谱，尤其是对于需要补充食物的婴儿。

肉排和蔬菜粥的方法非常简单。

准备合适的食物，如米饭、猪肉末、生菜和木耳，然后在锅里煮。

营养成分很高。

关于瘦肉粥的功效与作用和小米瘦肉粥的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

一、连续喝粥体重下降我认为这是有科学根据的，所以喝粥的时候必须要配其他的食物来吃，这样才能使皮肤白嫩胖，因为喝粥的时候再加一些，对自己有营养的食物是最好的，比如说在周中可以加一些青菜，还有虾之类的食物，这样就能使自己的体内维生素和钙不会轻易的流失，在减肥的道路上也不会受一些不必要的罪，所以在减肥的时候一定要根据自己的身体来减肥，千万不要盲目的去减肥。

二、喝粥能够减肥对大家也是一定的，好处，因为喝粥减肥，我们就避免了去饿着肚子减肥这样的情况，而且粥里面加的一些食物也能够有效的补充我们身体缺乏的营养元素，所以在喝粥的同时能够减肥也是一项不错的事情，就比一些人用减肥产品来减肥，那样是对自己的身体不负责任的表现，所以我们不要听信市面上的人说这个减肥产品特别的好，其实它是没有科学依据的。

三、现在有很多的人都在准备减肥，对于肥胖的人身体出现情况是可以减肥的，但是对于一些不是特别胖的人来减肥，那就是对身体的伤害，所以我们在减肥的时候一定要根据自己身体的情况来减肥是最好的，如果能喝粥来减肥是最好不过的，他不会影响身体的，某些元素下降，并且能够得到身体的健康保证，所以在喝粥就能把自己的肥减下来，也是不错的选择。

有些人在减肥的道路上是特别的辛苦，有些人是很轻松的就把自己的重减下来了，所以我们要合理的减肥才是最根本的目的，如果我们在减肥的道路上使身体受到了伤害，那是得不偿失的，所以我们一定要科学的减肥，才能使身体不受侵害。

现代医学也证实粥养是非常科学合理的，因为大块的、硬的食物进人人体后，要先转化成糊状才能通过消化道的黏膜上皮细胞进人血液循环来滋养人体。而喝粥就省去了这一步，进人人体后粥可以快速地化生为气血。所以，喂养婴儿或者大病初愈、久病体弱的成年人或老年人需要补养肠胃时，都应该给予细碎的食物，这样才能加快气血的生成，促进身体的健康。而粥恰好符合这些特点，它对老人、儿童、脾胃虚弱者都是适宜的。

此外，健康的女性经常喝粥，更可以滋养脾胃、滋补气血，有益容颜。对于爱美的女人来说，粥还是润肠排毒、彻底消灭小肚腩的良方。

几款瘦腹粥

让女人在获得美味营养的同时，轻松消除腹部多余脂肪，拥有苗条动人的曲线。

1麻子仁粥

材料：麻子仁20克，大米100克，白糖适量。

做法：将麻子仁择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调人白糖，再将水煮沸两次即可。每日1剂，连续3~5天。

功效:可润肠通便，滋养补虚，适用于邪热伤阴或素体火旺、津枯肠燥所致的大便秘结、脘腹胀满、恶心欲呕等。

2香蕉粥

材料：香蕉2根，大米50克，绿豆20克，枸杞10克，白糖适量做法：将香蕉去皮，切段；绿豆洗净浸泡；枸札洗净浸泡；取大米淘净。所有材料放人锅中，加清水适世煮粥。每日1剂，连续3~5天8功效：可清热润肠，润肺止晐，适用于痔疮出血、大便燥结、肺虚、肺燥咳嗽，+以及酒醉烦渴、胃脘疼痛等。

3鲜葵粥

材料：鲜葵菜100克，大米50克。

做法：将葵菜洗净，切细备用；大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，葵菜，再将水煮沸两次即可。每日1剂，连续3～5天。

功效:可清热润肠，凉血解毒，适用于胃肠积热所致的大便秘结、小便淋涩、痢疾便血、疔疮疽肿等。

4郁李仁粥

材料：郁李仁10克，大米100克。

做法:将郁李仁择净，捣碎，放人锅中，加清水适S，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥即成。每日1剂，连续2~3天。

功效：可润肠通便，利水消肿，适用于大便干燥难解、小便不利、水肿胀满（肝硬化腹水）、肢体水肿等。

5土豆粥

材料：土豆100克，大米50克。

做法：将土豆去皮，洗净，切粒，与大米同放人锅中，加清水适量煮粥服食，每日1剂，连续3~5天。

功效:可益气健脾，解毒通便。适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛、大便秘结、小儿水痘、痄腮等。

6红豆芝麻粥

材料：大米1大杯，红豆半杯，白砂糖I杯，黑芝麻半杯。

做法：先在炒锅中将黑芝麻炒熟，芝麻散发香味即可起锅，用搅拌机粉碎后放置一边待用；红豆和大米洗净后，放入加水的锅里煮沸，再用中火慢炖1个小时，直到红豆变得软烂，然后往锅里加人白砂糖和准备好的芝麻粉，搅拌均匀，小火慢煮15分钟就完成了。

功效:红豆可以帮助女人祛湿健脾，还能帮助减重，连续食用可以清理肠胃、排走脂肪，黑芝麻又补肝肾抗氧化，和大米煮成粥具有滋补的作用，可谓营养和美味同时兼顾。

7无花果密糖粥

材料：无花果30克，粳米60克，蜂蜜适量。

做法：将无花果洗净切碎；粳米淘洗净入锅，加水500毫升，用旺火烧沸后，改用小火熬煮成粥，调人无花果和蜂蜜，再煮沸即成。

功效：益气润肠，适用于气虚、便秘的女性

8起级瘦腹粥

材料：山药、绿豆、大米、白扁豆、红枣各适量。

做法：将山药、绿豆、大米、白扁豆煮到软得入口即化的程度，然后加人几颗红枣（一次放3颗红枣最好），喜欢甜味的女人可以加一点糖桂花或者是蜂蜜。每天1碗。

功效：绿豆能瘦腰腹，可以帮助消除脂肪，还可抑制脂肪的吸收。而山药、白扁豆、红枣则是帮助健脾胃、增加运化功能的食物，也就是说帮助女人将吃进去的食物转化成营养精髄，生成气血，让体内有足够的能量去分解脂肪、消耗脂肪，而非在体内堆积。因为通常腹部肥胖的女人都有皮肤松弛，气血不足，同时摄人这几种食物，就能帮助女人在调理身体的同时达到消脂瘦腹的超级瘦腹粥目的。

9菊花苡仁粥

材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。

做法:将枇杷叶、菊花加水3碗，煎至2碗，去渣取汁，加人薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。

功效：薏苡仁健脾利湿、化痰祛痰，适用于痰湿体质的肥胖者。在《黄帝内经》中，肥胖的人分为3类，分别是脂人、奇人和肉人。其中脂人一般四肢匀称，脂肪多，肉很松软，走起路来富有弹性，属于我们前面提到的阳虚体质；肉人一般皮肉紧凑，气血充盛，肌理致密，大多属于平和体质;而裔人则专指肚子很大的胖人，这种人一般都是痰湿质。中医理论认为，正是由于“脔人”体内的津液代谢不够畅通，容易产生痰湿，泛溢肌肤或停滞体内，从而形成肥胖。因此，可以说大肚腩是痰湿体质最明显的标志，而化痰去湿，就能有效改善痰湿体质，促进排毒瘦腹。

推指减肥粥 1美颜瘦身粥

材料：黄豆100克，芝麻粉20克，高汤、盐适量。

做法：将黄豆洗净后在水中浸泡半天，将芝麻炒焦研粉（可买现成的芝麻粉，超市有卖）；先用黄豆煮粥，可加高汤（罐装亦可），粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。

功效：黄豆有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效，芝麻能强壮身体抗衰老，两者搭配具有极好的美颜瘦身功效。

2生姜粥

材料：生姜8克，大参两牧，米100克，高汤、盆、麻油适量。

做法：将生姜切为薄片或细料，和大枣（风寒感冒时，去大参改用葱白两枚）、米一起，加高汤共同煮粥，粥熟后加盐、麻油调味。

功效：中医常把食物分为阴阳两性，生姜是属于阳性食物，“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品，是阴性还是阳性。阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。而吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率，让女人在休息的时候能排出额外的能量，保持身材苗条。注意，热证忌服。

3大蒜粥

材料：紫皮大蒜50克，大米〗00克，盐、姜丝、油少量。

做法：将紫皮大蒜去皮后，放在沸水中煮一分钟捞出备用，然后再把大米放入煮蒜水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内，加入盐、姜丝、油少量，再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟，否则降低疗效。

功效：大蒜与生姜一样，同属阳性食物，故能治肥胖。注意，目赤肿痛、脾胃虚弱的女人不能多吃，有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老年女性则要忌服