辣椒色素粉生产过程为什么要除铁

辣椒色素提取精制工艺概述:天然植物色素作为着色剂的重要组成部分,广泛应用于食品加工、医药和化妆品等与人体健康紧密相关的行业。天然植物色素与人工合成色素相比,原料来源充足,对人体无毒副作用,并且天然色素大多具有一定的生理功能,如天然β-胡萝卜素在防癌、抗癌和预防心血管疾病等方面有明显作用。随着生物技术的发展,天然植物色素的研究与开发日益受到人们的重视,其应用有着广泛的发展前景。辣椒色素是天然色素研究的热点之一,是含有多种色素成分的混合色素,包括辣椒红素(Capsanthin)、辣椒玉红素(Capsorubiu)、隐黄素(Crgtoxabthin)等红色系色素和紫黄质、黄灵等**系色素。目前的辣椒色素产品主要是辣椒红色素,它属于类胡萝卜素中的复烯酮类,为辣椒红素、辣椒玉红素和β-胡萝卜素的混合物,它安全无毒,能够被人体消化吸收,并在人体内转化为维生素A。辣椒红色素外观为深红色粘性油状液体,可任意溶于植物油、丙酮、己醚、三氯甲烷、正己烷,易溶于乙醇,稍难溶于丙三醇,不溶于水,对酸对碱稳定(在偏酸性环境中稳定性更好),在加热条件下不易被破坏,并且具有较强的着色力和良好的分散性,但耐光性、耐氧化性较差,波长210～440nm特别是285nm紫外光可使其褪色,添加L-抗坏血酸可提高其光稳定性,添加类黄酮和多元酚等物质可作为抗氧化剂。辣椒红色泽鲜艳,色价高,其显色强度为其它色素的10倍。基于辣椒色素的上述特点,国内外学者对其进行了大量的研究,现已形成了几种较为成熟的提取、分离方法。笔者对辣椒色素提取精制技术等方面的研究成果作简单介绍,同时展望未来辣椒色素的研究动向。1几种典型的辣椒色素提取精制方法11有机溶剂萃取法根据辣椒色素的理化性质,工业上多采取以下方法进行提取:将茄科植物辣椒的成熟干燥果实之果皮粉碎后,用乙醇、丙酮、异丙醇或正己烷等抽提。考虑到天然红辣椒中含有辣椒红、辣椒素、辣椒油脂等成分,其中辣椒素即辣椒碱有辣味,高温下产生刺激性蒸气,因此在辣椒色素的精制过程中必须将其去除。从结构上看辣椒素含有酰胺键,分子中含有一个羟基,是一个极性化合物,其晶体呈现为单斜棱柱体或矩形,熔点61℃,溶于稀乙醇、己醚、丙酮、乙酸乙酯等溶剂及碱性水溶液中。考虑到辣椒红混合物和辣椒素在不同溶剂中溶解度不同,可以利用两者的溶解度差异进行脱辣处理。贺文智等[5]基于此原理采用正己烷萃取法,利用辣椒红色素易于溶于正己烷而辣椒素较难溶于正己烷的性质将两者进行分离,操作步骤如下:称取经去蒂、去籽、粉碎处理后的红辣椒粉末,以丙酮为萃取剂进行常压萃取操作,提取液在温度为90℃、真空度为009MPa的条件下进行减压蒸馏浓缩,同时回收丙酮。用丙酮提取辣椒红的过程实质上是液固之间通过相际接触表面进行的传质过程,传质速率的快慢决定着传质设备的尺寸及操作时间。该方法为了提高传质速率,采用索氏提取器对粉末状的干红辣椒进行提取。称取一定量的经浓缩的辣椒红粗产品用一定量的正己烷进行萃取脱辣,试验结果见表1。色价定义为单位质量原料的提取物的吸光度。该方法操作简单,色素回收率较大,产品得率高,但产品色价较小。由于色价值与辣度呈负相关性,说明该方法脱辣不够彻底,对于以辣椒红为主要产品且对辣椒素含量要求不是十分苛刻的情况,可以采用此方法。张宗恩等以丙酮为溶剂提取制备辣椒油树脂,油树脂得率高、色价大、辣素含量低,便于分离。采用pH值大于1037的丙酮(50%)溶液进行5次以上脱辣萃取可得到口尝无辣味的红色素。该方法工艺简单、操作方便,所得色素的各项质量指标均符合FAO/WHO标准。12柱层析法据报道,辣椒中的辣椒素即使稀释1:100000仍能感觉到辣味,这在很大程度上限制了辣椒色素的应用。因此,去掉辣味成分就成为提取分离辣椒红色素工艺的关键步骤。用硅胶柱层析分离辣椒色素属分配层析法,是根据色素和辣素的结构差异,在束缚于硅胶上的固定相和洗脱液中的溶解度不同,因此在固定相和洗脱液之间的分配系数不同而达到分离效果。袁庆云研究了用硅胶柱层析分离辣椒红色素,总结出以下工艺流程:辣椒→挑选→粉碎→加酶→过滤→浓缩→乙醇石油醚提取→过滤→浓缩→上硅胶柱→洗脱→浓缩→得深红色粘稠液体。操作要领有:1)加酶:加酶水解使细胞中与蛋白质、脂肪、糖类等结合的色素游离出来,便于用溶剂提取。2)提取:以90%乙醇和石油醚(1∶1)的提取液在室温下搅拌过夜提取,经过滤后减压浓缩。3)通过薄层层析寻找洗脱条件,当石油醚和食用级90%乙醇体积比=2∶1时展层效果最好。4)将提取的浓缩液上硅胶柱,柱直径10cm,高100cm,用洗脱液洗脱,收集红色洗脱部分5)将收集的洗脱部分减压浓缩。实验所得红色粘稠液经检验水分含量037%,脂肪含量9068%,色素∶色阶E1%1cm(475nm)=143,不含辣椒素。贺文智、索全伶等[5]也探讨了辣椒红色素的柱层析提取精制方法:用丙酮作萃取剂从红辣椒干粉中提取出辣椒红粗品,粗品经减压蒸馏浓缩处理后进行柱层析脱辣精制操作。该试验鉴于柱层析法的优点,采用尺寸规格较大的玻璃柱进行柱层析分离,选用粒径74～152μm硅胶作填料,石油醚与丙酮的复配混合液(10:1)为剂进行柱层析。辣椒红粗品上柱淋洗分离,首先流出的是橙**液体(量少),其次是辣椒红色素,最后是较难洗脱的淡**且具有较浓辣味的液体。收集红色素产品进行减压蒸馏浓缩,用751分光光度计测定其色价E1%1cm(460nm)=565,色素回收率可达平均672%。针对现有文献中大多介绍以红辣椒为原料提取无辣味混合色素的方法但未对混合色素作进一步分离分析的问题,提出了采用柱层析对辣椒色素中的**素进行分离。该方法以硅胶为固定相,丙酮、95%乙醇分别作为辣红素和辣黄素的洗脱剂,每次分离的色素量为硅胶质量的4%～2%,分离后的液体经减压蒸馏得浓缩产物。通过此过程,不但可得到辣椒色素中的主要副产品－－－**素,而且相应地提高了主要成分的纯度,得到纯度较高的红色素。采用柱层析分离技术,选用吸附剂X和混合洗脱液用于中试,将辣椒色素中红、橙、黄进一步分离,可以使低质量辣椒红色素的色价和色调得到较大的提高。吴明光等采用柱层析分离技术,从辣椒果皮中分离出了游离型结晶辣椒红色素单体,其含量大于95%,这是我国辣椒红色素在剂型上的突破。13超临界CO2流体萃取技术由于辣椒红素的油状特性使得采用有机溶剂萃取分离得到的辣椒色素产品中有较高的溶剂残留,采取一般的洗脱剂方法产品很难达到联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO,1984)规定的最新标准,极大地影响了辣椒色素的实用和出口创汇。超临界流体萃取是一种新型的化工分离技术。该技术的关键是了解超临界流体的溶解能力及随诸多因素影响的变化规律。超临界CO2流体萃取(SCFE-CO2)就是使用高于临界温度、临界压力的CO2流体作为溶媒的萃取过程。处于临界点附近的流体不仅对物质具有极高的溶解能力,而且物质的溶解度会随体系的压力或温度的变化而变化,从而通过调节体系的压力或温度就可以方便地进行选择性地萃取分离不同物质。超临界分离技术工艺简单,能耗低,萃取溶剂无毒、易回收,所得产品具有极高的纯度,残留溶剂符合FAO/WHO要求。赵亚平等采用自行设计的超临界CO2流体萃取设备进行辣椒色素提取。该设备主要由供气系统、超临界CO2流体发生系统、萃取分离系统、计量系统4部分组成,所有部件都国产化。实验表明,最佳萃取条件为粒度<12mm,萃取压力15MPa,萃取温度50℃,流量6m3/h。在萃取过程中,根据UV3000紫外可见分光光度计测定200～600nm的吸光度曲线判断辣椒色素与辣椒素的分离效果。用色素的丙酮溶液在449nm处测定吸光度,所得值即为色素的色价。从表2可以看出,用该方法萃取的辣椒色素各项质量指标均超过国家标准。采用瑞士NOVA公司制造的超临界萃取装置对辣椒色素进行分离、提纯。使产品符合FAO/WHO残留溶剂标准要求(己烷含量≤25mg/kg)的最佳工艺参数是:萃取压力18MPa,萃取温度25℃,萃取剂流量20L/min,萃取时间3h。在最佳工艺条件下产品色价可达到342。韩玉谦等采用超临界CO2流体萃取技术对色价100～180,溶剂残留30×10-6～150×10-6的辣椒红色素进行精制,实验结果表明:当萃取压力控制在20MPa以下时,辣椒红色素的色价和色调几乎不受损失,有机溶剂的残留可以降低到27×10-6左右,但辣椒色素中的红色系色素和**系色素未达到完全分离。研究发现,在超临界CO2流体萃取辣椒色素的过程中使用助溶剂如1%的乙醇或丙酮或升高提取压力能提高辣椒色素得率。在较低压力下分离得到的辣椒色素几乎都是β-胡萝卜素,而在较高压力下得到较大比例的红色类胡萝卜素如辣椒红色素、辣椒玉红素、玉米黄质、β-隐黄质等和少量的β-胡萝卜素。在两步分段提取过程中,第一阶段采用分离红辣椒油和β-胡萝卜素的技术保证了第二阶段辣椒色素提取的富集,并使辣椒红、**素比率达到18。在自行开发的多功能超临界CO2流体萃取分馏装置上对辣椒色素脱辣精制技术进行了研究,结果表明:在小于100MPa压力下可萃取出**和辣味成分,保留红色素;当压力大于120MPa时可将红色组分萃取完全。尽管超临界流体萃取天然色素具有很多的优点,但由于超临界设备一次性投资较大,目前我国在这一领域还未得到广泛的应用。14其它采用两步法萃取分离红辣椒,即先用有机溶剂浸取法从干尖辣椒中萃取出含有红色素、辣椒素和焦油味臭味的辣椒浸膏,然后再用超临界CO2萃取的方法去除焦油味臭味并把红色素和辣椒素分开,从而得到不含有机溶剂的红色素和辣椒素,产量较单纯用超临界萃取方法提高5～7倍,且质量远超过FAO/WHO(1984)标准。姚祖凤、姜洪杰等以6种分离、提取方法进行了54次实验,通过这些实验了解到:辣椒红色素的得率和质量与生产技术和工艺条件有着密切的关系。通过对比分析,可以比较这6种生产技术的先进性和实用性。6种工艺的基本情况见表3。从表4可知:6种生产技术中,技术Ⅰ生产的辣椒红色素质量最好;技术Ⅱ、Ⅲ生产的辣椒红色素各项指标符合标准,但色价较低;显然,技术Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ只能提取色价较低、纯度不高的粗品,尚需进一步精制。2讨论及展望现已形成了多种辣椒色素分离提纯工艺,常规生产方法有有机溶剂萃取法,水蒸气蒸馏法等,但是这些方法都不能彻底地除掉辣味,辣椒素难以回收,色素得率低,而且应用有机溶剂萃取法往往使产品中残留的有机溶剂如丙酮、二氯甲烷、丙酮、正己烷等超标,缩小了产品的适用范围。采用超临界CO2流体萃取技术能够极大地提高辣椒色素产品的质量,产品色价高,有机溶剂残留量小,没有热加工环节而保证天然物质中的原有成分不被破坏,可在室温附近实现SCFE-CO2技术操作,节省能耗,并且能够去掉辣椒产品中的异味,但是该方法操作较复杂,且设备昂贵。硅胶柱层析法操作简单,设备条件要求不高,分离效果较好,去除辣味完全,适合小规模研制和生产。另据资料提供,二元溶剂提取分离辣椒红色素和辣味素技术有很好的提取精制效果。国外有较新研究显示,在较温和的条件下,亚临界丙烷在类胡萝卜素提取方面优于超临界CO2。紫外可见光谱分析、薄层色谱分析、气相色谱法、高效液相色谱法等分析分离技术也被应用于指导选择辣椒红色素的生产工艺参数。国内目前在辣椒色素产品的深度开发方面差距还很大,技术进步慢,以有机溶剂萃取分离为主要手段,由于溶剂法自身的局限性,产品质量很难提高,降低了产品的经济价值。因此辣椒色素产品的深加工研究有着极高的价值和广阔的前景。避免或减少色素成分在初加工与贮存中的损失至关重要。提高辣椒色素的耐光性、抗氧化性与适用性,希望将脂溶性色素转变为水溶性色素,开发制剂化技术和乳化技术,这些色素制剂与加工技术的配合发展,符合开发领域与市场发展的需要。单一组分的超临界溶剂萃取有一定的局限性,如某些物质在萃取剂中溶解度很低,或选择性不高,导致分离效果不好。应用适当的助溶剂(或夹带剂)可强烈影响超临界流体的溶解能力、选择性及P-V-T性质。因此,在对辣椒色素进行超临界流体萃取的研究过程中开发研制适当的助溶剂可实现更有效的分离。改善脱辣技术的同时引入脱臭技术,将有利于辣椒色素更为广泛的应用。基于现有辣椒色素精制工艺的研究成果,研制与开发投资小、操作简单、产品质量高的辣椒色素提取技术有着及其重要的意义。辣椒红素辣椒红素是类胡萝卜素的一种，也是目前热门的抗氧化剂。辣椒为茄科辣椒属，能结辣味浆果的一年或多年生草本植物，别名还有番椒、海椒、秦椒、辣茄、甜椒、菜椒、尖椒等。每100g鲜辣椒含水份70-93g、淀粉42g，蛋白质12－20g，维生素C73-342mg；干辣椒主要含维生素A。辣椒的辣味是辣椒素（C16H27no3），辣椒素主要分布在胎座周围隔膜及皮表细胞之中。辣椒原生长于中南美洲热带地区，1493年传入欧洲，1583年－1598年传入日本，传入中国未见具体时间，中国最早关于辣椒的记载参见明代高濂撰《遵生八笺》（1591年），有：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观”的描述。辣椒传入中国有两条路径，一是声明远扬的丝绸之路，从西亚进入甘肃、陕西等地，率远在西北栽培；一是经过马六甲海峡进入南中国，在南方的云南、广西和广东等地栽培。据称，最早的辣椒生长于智利的丛林，经采集在墨西哥驯化栽培成为蔬菜，然后再传入世界各国。现在，智利还有传统的吃辣椒比赛。但是，植物学家在上个世界的70年代考察，从云南西双版纳的原始森林中发现了野生型的小米椒，引起科植物界广泛关注。这将可能引发一场辣椒的外来和本土产生的争论，如果从大陆板块漂移说讨论，太平洋东海岸与西海岸原来是一个整体的，南中国却也是与中美洲相近呢。辣椒的医疗作用一、辣椒能燃烧脂肪辣椒中含有辣椒素，加速脂肪的新陈代谢，促进能量的消耗，从而防止体内脂肪的聚集。对于不擅嗜辣的人来说，采用辣椒减肥不能太心急，规律地进食，让肠胃刺激感慢慢适应。最近日本对辣椒又有了新解释。在日本，人们认为辣椒在某种程度上，是女性的"补品"，而非"天敌"。因为他们认为，除了有杀菌作用外，其中更含有一种叫"capsaicin"的物质，可以促进荷尔蒙分泌，从而加速新陈代谢以达至燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用。而且辣椒成分天然可靠，此外，他们还认为，在某些以辣食为主的地区，当地女性不但少有暗疮问题，皮肤更大多滑溜溜。二、辣椒能助颜辣椒中的辣椒碱，能强新活血，扩张面部皮肤血管，改善面部血液循环，使面色红润。前提是适可而止，小心脸上痘痘爆发。辣椒可促进血液循环将辣椒素涂在皮肤上，会扩张微血管，促进循环，而使皮肤发红、发热。目前已有厂商利用这些原理，把辣椒素放入袜子里，成为“辣椒袜”，供冬天保暖用。辣椒可减轻感冒的不适症状千百年来，辛辣的食物常被认为可以发汗祛痰，现在发现好像也是如此。辛辣的食物可以稀释分泌的黏液，并帮助痰被咳出，以免阻碍呼吸道。加州大学教授艾文奇曼甚至说：“许多在药房出售的感冒药、咳嗽药的功效和辣椒完全一样，但我觉得吃辣椒更好，因为它完全没有副作用。”三、辣椒能止痛辣椒中的辣椒素可以减少神经细胞的P物质，使疼痛信号的传递变得不灵敏。辣椒也可以用于治疗风湿。自古以来辣椒就常被用来解除疼痛，而科学家最近才知道，辣椒素可以耗尽神经传导物质，而传导物质可以将疼痛的讯息传到神经系统。透过辣椒素的止痛原理，辣椒膏已经被用来缓解带状疱疹、三叉神经痛等疼痛。在红色、**的辣椒、甜椒中，存在另一种成分是辣椒红素(capsanthin)。而辣椒红素是类胡萝卜素的一种，也是目前热门的抗氧化剂。生辣椒的维生素C含量比橙或柠檬多，一只鲜红椒提供的维生素A几乎达到营养专家建议的每日需要量的一半。一种含有辣椒素的油膏对减轻带状疱疹的痛苦很有效。四、辣椒可以防癌据研究，辣椒中的类胡卜素不但可以有助于视力，而且也具有抗细胞突变的作用。辣椒红素预防癌症从流行病学的研究来看，许多嗜辣的民族，如东南亚、印度等国罹患癌症的几率都比西方国家少。科学家推测，这些辛辣的食物中，还有许多抗氧化的物质，氧化和慢性病、癌症及老化本来就有直接的关联。最近美国夏威夷大学研究指出，辣椒、胡萝卜等蔬菜中类胡萝卜素能刺激细胞间传达讯息的基因(因为器官癌变时，细胞间交换讯息的系统会发生故障)，这可能在预防癌症上有重要的功用。预防动脉硬化一根红辣椒中含有1日所需的β-胡萝卜素，而β-胡萝卜素是强抗氧化剂，可以抑制低密度胆固醇(LDL)被氧化成有害的型态。LDL一旦被氧化，就像奶油没放进冰箱一样，会变成坏的物质阻塞动脉。换句话说，就是β-胡萝卜素在动脉硬化的初始阶段，就开始干预。哪些人不宜多吃辣椒？如今含辣椒的菜肴越来越深入家庭。但从健康保健的角度讲，并非人人都适合吃辣椒。患热性病、溃疡病、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎及高血压等疾病的人，不宜大量食用辣椒。瘦人不宜多吃辣椒。从中医角度讲，瘦人多属阴虚和热性体质，所谓“瘦人多火”即指虚心。这一类人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒，如果多吃辣椒不仅会使上述症状加重，而且容易导致出血、过敏和炎症，严重时还会发生疮痈感染等。甲亢患者不宜食辣椒。甲亢患者常常处在高度兴奋状态，故不宜吃辣椒等强烈刺激性食物。肾炎患者不宜食用辣椒。研究证明，在人体代谢过程中，其辛辣成分常常要通过肾脏排泄，这对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用。这里有辣椒红素性质鉴定

定远必游四大景点

1、高塘湖

这里是三国时魏吴交兵曹操的后方基地，也是曹操的兵工厂，古时长丰是一片沼泽，这里有江南水乡风貌。湖内水位稳定，湖湾众多，水质好，无污染。为定远唯一的湖泊，该湖位于县西边界，炉桥镇坐落其畔，湖周有定远、凤阳、长丰三县和淮南市，属于定远县的水面约12平方千米，湖水营养盐类丰富，水质偏碱性，浮游类动植物繁多，湖内水草丛生，湖滨地形平缓，土地肥沃。

2、藕塘烈士塔及陵园

藕塘烈士塔及陵园位于定远县藕塘镇新大街，时代为近现代，类别为古建筑，面积为27000平方米。为定远县第一批文物保护单位，公布文号为定政字37号。保护范围：四周墙基外，东15米，西、南、北各20米。建设控制地带：保护范围外，西10米，东、南、北各20米。

3、大双墩汉墓

大双墩汉墓位于定远县拂晓乡红光村双墩村民组，时代为汉，类别为古墓葬，面积为15700平方米。为滁州市第五批文物保护单位，公布文号为滁政秘122号。保护范围：南20米，东、西、北各50米。建设控制地带：保护范围外各30米。

4、靠山关帝庙

靠山关帝庙位于永康镇靠山村街北，时代为清，类别为古建筑，面积为1106平方米。为定远县第三批文物保护单位。保护范围：东、西、南、北各30米。建设控制地带：保护范围外东、西、南、北各20米。

滁州有哪些好玩的景点

问题一：滁州有什么好玩的地方 作为一个滁州人我很荣幸为您解答。

在滁州市琅琊区建议您无论如何也要去琅琊山去游玩一趟，一定要去看看醉翁亭，琅琊大道往西尽头就到；

南谯区可以去看看丰乐亭、清流关、皇甫山国家森林公园、舜耕旅游度假区、九天峰生态旅游度假区、二郎湖、花山彩云洞、西涧湖、龙蟠河公园、清流河公园，将军岭；

全椒县有吴敬梓纪念馆、神山国家森林公园、碧云湖、龙山寺、三塔寺；

明光市有女山古火山地质公园；

天长市有釜山卧龙公园、天长博物馆、龙岗、护国寺、沃公祠、高邮湖、红草湖湿地公园；

定远县有虞姬墓、藕塘烈士纪念馆、金山滴水寺；

凤阳县有小岗村明皇陵、明中都皇城、韭山洞、狼巷迷谷；

来安：白鹭岛生态旅游区、皖东烈士陵园、孔雀寺。

滁州正在申报中国亭城，是一个与亭结缘的山水醉城，希望您能来滁州游玩

问题二：滁州有什么好玩的地方？ 如果是1日游，建议早上7点-11点游琅琊山，打车去即可，从市区一般不会超过10块钱，最近4块；然后到人民广场，适合照相，有龙柱、亭子之类的，大约要1个小时；然后可以选择公交3路或打车大约5块钱到南湖公园，可以玩到傍晚。晚上逛逛白云，苏果，金光大道和天长路是不错的选择。如果白天还有时间，可以逛逛清流公园和莲心桥（火车站门口）、凤凰洼水库。如果是几日游，还可以去周边比如凤阳韭山洞、来安的白鹭岛、大柳那边的黄埔山都不错。

问题三：安徽滁州有什么好玩的地方 滁城里就是琅琊山，周边的有凤阳韭山洞、狼巷迷谷，来安白鹭岛，明光的女山湖等等。。

问题四：滁州有什么好玩的地方 滁州市有醉翁亭、琅琊山、皇甫山、明中都皇城、明皇陵、白鹭岛等好玩的地方。去的路线用百度地图查看。景点介绍可以上好玩帮。

问题五：滁州有什么好玩的地方 滁州城市不大，总体感觉很和谐，很舒服。一般来滁州旅游就是去两个地方，一个是市区的琅琊山，一个是凤阳县。琅琊山就在市区边上，名气很大，头衔很多，但是山的面积不大，景色一般，最高峰300多米，来琅琊山主要还是看文化景观，醉翁亭和琅琊古寺还是很值得一去的。除了琅琊山市区没什么景点了。

凤阳县有韭山洞、明皇陵、小岗村等景点，可以在这里玩上一两天。来滁州旅游最好是春天和秋天，夏天天气很热。

问题六：安徽滁州有什么好玩的地方 滁州历史悠久，人杰地灵，两千多年前的西汉，全椒建立　椒国，隋朝设滁州。千百年来，多少英雄豪杰叱咤风云，指点　江山，多少迁客骚人壮怀激烈，笔走龙蛇明太祖朱元障兵起凤阳，宏伟华丽的中都城和皇陵显示其非凡气度。全椒才子吴敬梓一部《儒林外史》名闻天下，清澈的襄河之滨，依然能觅得其踪。皇甫山层峦叠翠，鸥鹭成群；天长高邮湖碧波万顷，浩淼如烟。蔚然深秀的琅琊山倾倒无数文人墨客；宋代文豪欧阳修的《醉翁亭记》，更为千古绝唱。登琅琊山会峰阁，只见群山如抱，山明水秀。春华秋实，夏荷冬雪皆成胜景，日娇月媚，晴好雨奇时时迷人。

滁州好玩的地方推荐

琅琊山

琅琊山位于安徽省滁州市西，古称摩陀岭，是皖东久负盛名的游览地。

整个风景区面积115平方公里，森林覆盖率达90%。山中沟壑幽深，林木葱郁，泉水叮咚，湖泊星罗。景区第一个景点野芳园，区内主要有洗心亭、琅琊墨苑景区、醉翁亭景区、深秀湖景区、琅琊寺景区、南天门景区、欧阳修纪念馆等，周边还有花山彩云洞等景点。

琅琊山人文景观丰富，有始建于唐代的琅琊寺，有建于宋代的醉翁亭等古建筑群和唐宋以来的摩崖，碑刻数百处。醉翁亭为我国四大名亭之一。经历人修葺增建，已发展为有二贤堂，冯公祠，宝宋斋，古梅亭，怡亭，九曲流觞，醒园等园林建筑，内有著名的欧阳修文，苏东坡手书的《醉翁亭记》全文石刻，为宋代流传下来的稀世珍宝。

交通：火车站乘坐出租车大约5元。

自驾：距省会城市合肥120公里，距南京市55公里，全程有高速公路通达。上海出发经南京到滁州即可。车子进山费用15元。

门票：

景区门票实行“一票制”，旺季95元，淡季80元。旺季从3月1日至11月30日，淡季从12月1日至次年2月底。对儿童、本省七十岁以上老人和驻滁部队实行免票；对学生、军人实行半票优惠；滁城居民凭身份证可办理年票（每张35元），也可凭效证享受半票优惠。

醉翁亭

坐落在安徽省滁州市西南琅琊山麓，与北京陶然亭、长沙爱晚亭、杭州湖心亭并称“中国四大名亭”。醉翁亭小巧独特，具有江南亭台特色。它紧靠峻峭的山壁，飞檐凌空挑出。数百年来虽屡次遭劫，又屡次复建，终不为人所忘。解放后，人民 将醉翁亭列为省级重点文物保护单位，并多次整修。醉翁亭一带的建筑，布局紧凑别致，具有江南园林特色。

琅琊古道

位于安徽省滁州市。走出洗心亭，便踏上了琅琊古道。琅琊古道始建于明嘉靖年间，长约500米，条石铺成，蜿蜓于山腰，由低渐高，平坦而幽深。古道两旁树木参天，枝叶茂盛，形成天然棚盖，晴天可以遮阳，雨天可以挡雨，游人至此，常常流连忘返。 在琅琊古道上踏石而行，满目苍翠，贯耳鸟语。

韭山洞

这里因山暖多产野韭而得名，距今已有五亿年的地质历史，为喀斯特溶洞。此洞早在一千五百多年前《水经注》中已有记载。唐时就有很多人入洞探奇，并留下多处唐人题刻。

韭山洞东西主洞长一千四百七十二米，侧洞与北山的蝙蝠洞相通，长约四千多米，被专家誉为江北第一洞，其特点是深、大、险、奇、古。全洞分为虎踞龙蟠、摘星揽月、峡谷幽深、清流碧影、玉溪泛舟五大景区，重要景点二十多处。其中“虎踞龙蟠”是王惟忠备战屯兵的主要地段，“摘星揽月”是古人所谓“石形如器物者甚众”的景区，后三个景区曲折盘旋，奥妙无穷，在开发前从无先人涉足。

门票：50元

让泉

让泉，原名玻璃泉。在琅邪山醉翁亭下。北宋文学家欧阳修《题滁州醉翁亭》赞其：“声如自空落，泻向两檐前。流入岩下溪，幽泉助涓涓。响不乱人语，其清非管弦。岂不美丝竹？丝竹不胜繁。”清康熙年间（1662—1722），知州王赐魁立碑泉侧。泉水清澈寒例，甘醇可口，四季不竭。泉水“甘如醍醐，莹如玻璃

问题七：滁州周边有哪些地方好玩 著名景点

醉翁亭、琅琊山、明皇陵、 吴敬梓纪念馆等

问题八：滁州市有什么好玩的地方 琅琊山风景区

琅琊山位于安徽省滁州市西，古称摩陀岭，包括琅琊山，城西湖，姑山湖，三古等四个景区，面积约115平方公里，是皖东久负盛名的游览地。

北宋文学家欧阳修在《醉翁亭记》中写到：“环滁皆山也，其西南诸峰，林壑尤美，望之蔚然而深秀者，琅琊也。”道出了琅琊山之美。1988年被定为国家重点风景名胜区，琅琊山的主要山峰有摩陀岭，凤凰山，大丰山，小丰山等，以茂要，幽洞，碧湖，流泉为主要景观特色。尤以“夕阳晚照”、“雨后听泉”景色更美，区内动植物种类繁多，乔木树种有327种，有“雪松之王”、“水杉之王”，还产多种药材，山中有绶带鸟等珍禽。

琅琊山人文景观丰富，有始建于唐代的琅琊寺，有建于宋代的醉翁亭等古建筑群和唐宋以来的摩崖，碑刻数百处。醉翁亭为我国四大名亭之一。经历人修葺增建，已发展为有二贤堂，冯公祠，宝宋斋，古梅亭，怡亭，九曲流觞，醒园等园林建筑，内有著名的欧阳修文，苏东坡手书的《醉翁亭记》全文石刻，为宋代流传下来的稀世珍宝。

琅琊山景区内还有“三古”（古关隘，古驿道，古战场）景点，卜家墩古遗址留下了大量的古迹和文物，此外，还有著名碑碣与唐代吴道子画的观音像等。

琅琊山-野芳园

野芳园是进入琅琊山胜境的第一个风景区。此园的建筑风格按苏州园林风格综合规划，建有赏心斋、拥霞轩、晨曦堂、盆景廊等。飞檐翘角、白壁漏窗、马头墙、小青瓦，淡雅和谐。园的总面积4200平方米。盆景长廊可陈列数千盆盆景，穿廊而行可通南北各区院，园内配置小桥、池水、假山，植有枫树、桂花、紫荆绣球花木，疏密错落有致，园内四季飘香，景色宜人。

琅琊山-让泉

《醉翁亭记》写道：“山行六七里，渐渐水声潺潺，而泻出于两峰之间者，让泉也。”让泉在醉翁亭前，泉眼旁用石块砌成方池，水入池中，然后汇入山溪。水池三尺见方，池深二尺左右。池上有清康熙四十年知州王赐魁立的“让泉”二字碑刻。让泉水温度终年变化不大，保持在十七八摄氏度。泉水“甘如醍醐，莹如玻璃”，所以又被称为“玻璃泉”。

琅琊山-醉翁亭

醉翁亭位于琅琊山麓，是安徽省著名古迹之一，宋代大散文家欧阳修写的传世之作--《醉翁亭记》，记的就是此亭。

宋仁宗庆历年间，朝 败，权贵当道。原在朝廷中做官的欧阳修主张革新时政，且不避怨谤，敢于揭露官吏阴私，因而得罪了左丞相夏竦等人。夏竦便在皇帝面前诬告他。仁宗听信馋言，将欧阳修贬谪滁州。

问题九：安徽滁州有什么好玩的地方 滁州

地处淮左，湖光山色秀美，既富江南美景，又有淮左秀色，旅游资源十分丰富。有国家级风景名胜区、国家级森林公园、国家级重点文物保护单位7处，省级自然保护区和重点文物保护单位11处，有名山、名亭、古关、古寺、历史文化遗址等自然人文景观100多处。其中琅琊山、醉翁亭、凤阳明皇陵、白鹭岛风景区、皇甫山国家森林公园自然保护区等景观驰名中外。

滁州拥有琅琊山、皇甫山、韭山、令狐山等国家森林公园，明皇陵、明中都城两个全国文物保护单位和一批省级风景区、自然保护区、文物保护单位。滁州，不仅以自然山水之美著称于世，而且人文景观璀璨夺目，唐宋以来，历代文人都有诗文为之称颂。 滁州名胜首推素有“蓬莱之后无别山”美誉的琅琊山，山中大片天然次生林保存完好，林壑幽美、溪流淙淙，密林之中掩映着建于唐代的琅琊寺和建于宋代的醉翁亭（全国四大名亭之首）及姊妹亭“丰乐亭”；还有集“古驿道、古关隘、古战场”于一体的“金陵锁钥”清流关。山间摩崖石刻遍布，其中“欧文苏字”碑、吴道子观自在菩萨石刻像被称为“镇山”之宝，标志着名山深厚的文化底蕴。山中植物繁茂，共生长、繁衍、栖息着1031种中草药、672种植物和131种鸟类，是名副其实的天然植物园、中草药圃和禽鸟乐园。生机勃勃的全国四大寿梅之一醉翁亭梅树，高大挺拔的独有树种醉翁榆、琅琊榆，更增添了琅琊山神奇的魅力。

改革开放以后建成的全椒县吴敬梓纪念馆、天长博物馆（展有大量的西汉出土文物）组成两道亮丽的旅游风景线。

全市还有令狐山、金山滴水寺、高邮湖（在天长境内70平方公里）、明光女山湖古火山口、全椒碧云湖等大量的旅游资源正在规划开发中，发展旅游事业的潜力巨大。

推荐景点

滁州市区：琅琊山风景区、皇甫山国家森林公园、舜耕旅游度假区、清流关、九天峰生态旅游度假区、二郎湖、花山彩云洞、西涧湖、丰乐亭、龙蟠河公园、清流河公园

来安：白鹭岛生态旅游区、皖东烈士陵园、孔雀寺

全椒：吴敬梓纪念馆、神山国家森林公园、碧云湖、龙山寺、三塔寺

天长：釜山卧龙公园、天长博物馆、龙岗、护国寺、沃公祠、高邮湖、红草湖湿地公园

明光：女山古火山地质公园

定远：定远博物馆、虞姬墓、藕塘烈士纪念馆、金山滴水寺

凤阳：明皇陵、明中都城、明中都鼓楼

滁州十二景

浙江湖州贡生尹梦璧于明代天启元年（1621年）在滁州任通判时，将滁州秀丽风光的最佳景致归为滁州十二景。十二景分别为：琅琊古刹、让泉秋月、丰岭祥云、清流瑞雪、花山簇锦、重熙洞天、西涧春潮、龙蟠叠翠、菱溪夜雨、石濑飞琼、柏子灵湫、谯楼大观。

滁州的旅游景点有哪些？

滁州的旅游景点有很多如：琅琊山风景名胜区，白鹭岛风景区，凤阳狼巷迷谷景区、小岗村乡村旅游区、吴敬梓故居，吴敬梓纪念馆等

1、琅琊山风景名胜区

琅琊山是首批被林业部确定的国家森林公园，一九九七年又被林业部评为全国森林公园十大标兵单位,一九八八年国务院批准为国家重点风景名胜区、2001年国家旅游局评定为首批国家AAAA级旅游区。它位于安徽省滁州市西南，城山相接。

2、白鹭岛风景区

白鹭岛风景区来安县白鹭岛风景区位于来安县城西北13公里处，距古都南京50公里，景区总面积42万亩，森林覆盖率90%，是省级森林公园。近年来，来安县政府按照“树立精品，培育特色，面向南京、合肥、杨州，吸引苏、锡、常、沪”的原则，努力把白鹭岛风景区建成一个集休闲娱乐，旅游度假，花果茶鸟购销为一体的国家级森林公园。处于亚热带季风气候和江淮分水岭独特地理类型的白鹭岛风景区，空气清新，气候宜人，山林美景，天造地设。春天，山花烂漫，幽香逼人；夏天，云蒸霞蔚，绿茵滚滚；秋天，层林尽染，红枫如火；冬天，银装素裹，绵延起。

3、凤阳狼巷迷谷景区

狼巷迷谷风景区位于凤阳县城南韭山国家森林公园内，距离县城35公里，总面积约9平方公里，是国家4A级旅游景区。因旧时有野狼出没而得名。风景区包括禅窟寺、禅窟洞和狼巷迷谷三大景区，内有苗寨、塔林、禅窟寺、玉蟹泉、摩崖石刻、贮岚亭、禅窟洞、蟠桃园、天石、瘦人谷、晕头转巷等大小景点40余处。整个风景区是以佛教文化为背景、绿色生态为重点、石灰岩溶地貌为特色的自然风景区。

4、小岗村乡村旅游区

小岗村是中国农村改革发源地，沈浩精神诞生地，全国十大名村之一，国家4A级旅游景区、全国生态文化村、全国民主法制示范村、全国文明村、全国创先争优活动先进基层党组织、安徽省爱国主义教育基地

5、吴敬梓故居

吴敬梓故居建筑风格与苏州园林相似，为中国古典园林建筑传统的院落式结构，走进其中如同步入江南民宅大院。故居分为8个展区，分别为正宅东进、正宅中进、正宅西进、民俗生活展区、祖祠“延陵堂”、赐书楼、文木山房、西花园敞轩。其中陈设还原清代风貌，仿佛让人回到清时人家。尤其是民俗生活展区的展品，做得维妙维肖。赐书楼前建有假山、亭台、小桥、荷塘等景观，景色很美，不可错过。

吴敬梓纪念馆国家AAA级旅游景区，位于全椒县城西北隅。始建于1959年夏，原址在全椒县城荷花塘畔。1964年闭馆后改作它用。现馆为1984年10月重建，占地5000平方米，建筑面积1000平方米。建有东西展厅及古朴回廊，1986年7月1日正式对外开放。纪念馆大厅前立有吴敬梓一尊铜像，高45米，重500千克。馆内收藏有《儒林外史》的各种版本以及吴敬梓的其他著作，如迄今发现最早的刻本《卧闲草堂本》、民国时期的《增补齐省堂本》以及《文木山房集》、《文木山房诗说》，还有其七言古诗手迹《奉题雅雨大公出塞图》的缩小件（原件大约长2米、宽1米，是我国一级文物，现藏于北京故宫）

鼓楼，又称中都谯楼，为国家3A级旅游景区，位于凤阳县城中心，建于明洪武八年（1375），是中都城的重要附属建筑，与西边的钟楼相距六里，遥遥对峙于中都城中轴线的两侧。鼓楼由台基和楼宇两部分组成。台基南北长72米，东西宽3425米，高158米，是中国最大的鼓楼台基。台基上楼宇初建之时，“层檐三覆，栋宇百尺，巍乎翼然，琼绝尘埃，制度宏大，规模壮丽”，鼓楼一直以其高大雄伟为国内之最。

8、襄河水利风景区

襄河水利风景区依城傍水，汇集了自然景观、水利工程、历史人文、观光休闲、健身娱乐等多种元素和功能，是一座富有浓郁现代气息的开放式公益性带状城市公园，全长97公里。主要景点有：蒙学文化长廊、儒林文化长廊、新襄河、太平桥、河滨公园、桃园古文化遗址等。__景区内树木葱茏、水质清澈、文化丰厚、景观遍布。沿着河道两岸，建有蜿蜒曲折的游览步道。在步道两旁的树林中，是二十四孝、三字经和增广贤文三个小品、雕塑和碑刻文化区，共有120多组雕塑点缀其间。因地因势修建的文化长廊和极富中国传统园林风格的亭台楼阁，古色古香中充满了现代气息。如同一幅画轴，随着游客的脚步徐徐展开。

9、凤阳县龙兴寺风景区

龙兴寺位于凤阳城北凤凰山日精峰下，为国家3A级旅游景区,建于洪武十六年（公元1383年），是明朝皇家寺庙建筑。它的前身是朱元璋出家礼佛的於皇寺，因该寺为明代开国皇帝朱元璋的发祥之地，与整个朱明王朝有着渊源关系，数百年来一直为国内名刹之一。

10、凤阳县韭山洞风景区

韭山洞因山暖多滋生野韭而得名，为国家3A级旅游景区，位于凤阳县城南韭山国家森林公园内，距离县城30公里，总面积约45平方公里。

1、雪照山城玉指寒，一声羌管怨楼间。刘著《鹧鸪天雪照山城玉指寒》

2、惨惨柴门风雪夜，此时有子不如无。黄景仁《别老母》

3、将军玉帐貂鼠衣，手持酒杯看雪飞。刘基《北风行》

4、盐、尘、柳絮撒盐空中差可拟，未若柳絮因风起。谢道蕴《咏雪联句》

5、梅雪争春未肯降，骚人搁笔费评章。卢梅坡《雪梅其一》

6、前村深雪里，昨夜一枝开。齐己《早梅》

7、叩枻长歌，嫦娥欲下，万里挥冰雪。赵秉文《大江东去用东坡先生韵》

8、飞雪带春风，裴回乱绕空。刘方平《春雪》

9、城里夕阳城外雪，相将十里异阴晴。王守仁《次韵陆佥宪元日春晴》

10、黄昏门外六花飞，困倚胡床醉不知。楼钥《谢林景思和韵》

11、手、掌、席地白风色寒，雪花大如手。李白《嘲王历阳不肯饮酒》

12、天山雪后海风寒，横笛偏吹行路难。李益《从军北征》

13、雪花似掌难遮眼，风力如刀不断愁。钱谦益《雪夜次刘敬仲韵》

14、轮台东门送君去，去时雪满天山路。岑参《白雪歌送武判官归京》

15、千里黄云白日曛，北风吹雁雪纷纷。高适《别董大

16、浮生只合尊前老。雪满长安道。舒亶《虞美人寄公度》

17、江涵雁影梅花瘦，四无尘、雪飞云起，夜窗如昼。卢祖皋《贺新郎挽住风前柳》

18、千里黄云白日曛，北风吹雁雪纷纷。高适《别董大》

19、梅花大庾岭头发，柳絮章台街里飞。李商隐《对雪二首》

20、今年春浅腊侵年。冰雪破春妍。苏轼《一丛花今年春浅侵年》

21、看雪飞、苹底芦梢，未如鬓白。吴文英《瑞鹤仙秋感》

22、余拏一小舟，拥毳衣炉火，独往湖心亭看雪。张岱《湖心亭看雪》

23、孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。柳宗元《江雪》

24、鸣笙起秋风，置酒飞冬雪。王缴《四气诗》

25、不知近水花先发，疑是经冬雪未销。张谓《早梅》

26、柴门闻犬吠，风雪夜归人。刘长卿《逢雪宿芙蓉山主人

27、昔去雪如花，今来花似雪。范云《别诗》

28、雪消门外千山绿，花发江边二月晴。欧阳修《春日西湖寄谢法曹歌》

29、玉千峰笋石千株玉，万树松萝万朵云。元稹《南秦雪》

30、燕山雪花大如席，片片吹落轩辕台。李白《北风行》

31、草枯鹰眼疾，雪尽马蹄轻。王维《观猎》

32、昆仑之高有积雪，蓬莱之远常遗寒。王令《暑旱苦热》

33、开门枝鸟散，一絮堕纷纷。司马光《雪霁登普贤阁》

34、千尺阴崖尘不到，惟有层冰积雪。辛弃疾《贺新郎用前韵送杜叔高》

35、风起。雪飞炎海变清凉。苏轼《定风波南海归赠王定国侍人寓娘》

36、大雪压青松，青松挺且直。陈毅《青松》

37、千里黄云白日曛，北风吹雁雪纷纷。高适《别董大二首》

38、雪暗凋旗画，风多杂鼓声。杨炯《从军行》

39、西山白雪三城戍，南浦清江万里桥。杜甫《野望》

40、不知庭霰今朝落，疑是林花昨夜开。宋之问《苑中遇雪应制》

41、欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。李白《行路难其一》

42、乱云低薄暮，急雪舞回风。杜甫《对雪》

43、天仙碧玉琼瑶，点点扬花，片片鹅毛。薛昂夫《蟾宫曲雪》

44、有梅无雪不精神，有雪无诗俗了人。卢梅坡《雪梅其二》

45、野云万里无城郭，雨雪纷纷连大漠。李颀《古从军行》

46、朝来试看青枝上，几朵寒栈未肯消。徐渭《梨花》

47、欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。李白《行路难

48、燕支长寒雪作花，蛾眉憔悴没胡沙。李白《王昭君二首》

49、残雪压枝犹有桔，冻雷惊笋欲抽芽。欧阳修《戏答元珍》

50、迎醉面，暮雪飞花，几点黛愁山暝。吴文英《十二郎垂虹桥》

51、春雪满空来，触处似花开。赵嘏《喜张沨及第》

52、岁暮阴阳催短景，天涯霜雪霁寒宵。杜甫《阁夜》

53、三春白雪归青冢，万里黄河绕黑山。柳中庸《征人怨/征怨》

54、数萼初含雪，孤标画本难。崔道融《梅花》

55、云和积雪苍山晚，烟伴残阳绿树昏。周朴《春日秦国怀古》

56、夜雪初霁，荠麦弥望。姜夔《扬州慢淮左名都》

57、雨雪自飞千嶂外，榆林只隔数峰西。朱彝尊《出居庸关》

58、雪月最相宜，梅雪都清绝。张孝祥《卜算子雪月最相宜》

59、青海长云暗雪山，孤城遥望玉门关。王昌龄《从军行七首其四》

60、五月天山雪，无花只有寒。李白《塞下曲六首其一》

61、忽如一夜春风来，千树万树梨花开。岑参《白雪歌送武判官归京》

62、雨、酥、叶、藻彤云惨惨如天怒，寒龙振鬣飞乾雨。李咸用《大雪歌》

63、轻淘起，香生玉尘，雪溅紫瓯圆。米芾《满庭芳咏茶》

64、白雪关山远，黄云海戍迷。李白《紫骝马》

65、遥知独听灯前雨，转忆同看雪后山。纳兰性德《于中好送梁汾南还为题小影》

66、雪里已知春信至。寒梅点缀琼枝腻。李清照《渔家傲雪里已知春信至》

67、剩喜满天飞玉蝶，不嫌幽谷阻黄莺。华幼武《春雪》

68、柴门闻犬吠，风雪夜归人。刘长卿《逢雪宿芙蓉山主人》

69、冬宜密雪，有碎玉声。王禹偁《黄冈竹楼记》

70、雪雰雰而薄木兮，云霏霏而陨集。刘向《九叹》

71、玉花飞半夜，翠浪舞明年。苏轼《和田国博喜雪》

72、窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。杜甫《绝句》

73、今我来思，雨雪载途。佚名《出车》

74、才见岭头云似盖，已惊岩下雪如尘。元稹《南秦雪》

75、北风卷地白草折，胡天八月即飞雪。岑参《白雪歌送武判官归京》

76、年年雪里。常插梅花醉。李清照《清平乐年年雪里》

77、草枯鹰眼急，雪尽马蹄轻。王维《观猎》

78、何处飞来林间鹊，蹙踏松梢微雪。辛弃疾《贺新郎把酒长亭说》

79、横笛闻声不见人，红旗直上天山雪。陈羽《从军行》

80、纷纷暮雪下辕门，风掣红旗冻不翻。岑参《白雪歌送武判官归京》

81、夜深知雪重，时闻折竹声。白居易《夜雪》

82、乱山残雪夜，孤烛异乡人。崔涂《除夜/巴山道中除夜书怀/除夜有怀》

83、罗襟湿未干，又是凄凉雪。张淑芳《满路花冬》

84、欲将轻骑逐，大雪满弓刀。卢纶《和张仆射塞下曲其三》

85、三日柴门拥不开，阶平庭满白皑皑。韩愈《酬王二十舍人雪中见寄》

86、林下春晴风渐和，高崖残雪已无多。王守仁《春晴》

87、白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花。韩愈《春雪》

88、剑河风急雪片阔，沙口石冻马蹄脱。岑参《轮台歌奉送封大夫出师西征》

89、晨起开门雪满山，雪晴云淡日光寒。郑燮《山中雪后》

关于雪的诗句古诗词

1、北风行

作者：李白

烛龙栖寒门，光曜犹旦开。

日月照之何不及此？惟有北风号怒天上来。

燕山雪花大如席，片片吹落轩辕台。

幽州思妇十二月，停歌罢笑双蛾摧。

倚门望行人，念君长城苦寒良可哀。

别时提剑救边去，遗此虎文金鞞靫。

中有一双白羽箭，蜘蛛结网生尘埃。

箭空在，人今战死不复回。

不忍见此物，焚之已成灰。

黄河捧土尚可塞，北风雨雪恨难裁。

2、昭君怨春到南楼雪尽

作者：万俟咏

春到南楼雪尽。惊动灯期花信。小雨一番寒。倚阑干。

莫把栏干频倚。一望几重烟水。何处是京华。暮云遮。

3、终南望余雪

作者：祖咏

终南阴岭秀，积雪浮云端。

林表明霁色，城中增暮寒。

4、苦寒吟

作者：孟郊

百泉冻皆咽，我吟寒更切。

半夜倚乔松，不觉满衣雪。

竹竿有甘苦，我爱抱苦节。

鸟声有悲欢，我爱口流血。

潘生若解吟，更早生白发。

5、行路难其一

作者：李白

金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。

停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。

欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。

闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。

行路难！行路难！多歧路，今安在？

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。

6、天山雪歌送萧治归京

作者：岑参

天山雪云常不开，千峰万岭雪崔嵬。

北风夜卷赤亭口，一夜天山雪更厚。

能兼汉月照银山，复逐胡风过铁关。

交河城边鸟飞绝，轮台路上马蹄滑。

晻霭寒氛万里凝，阑干阴崖千丈冰。

将军狐裘卧不暖，都护宝刀冻欲断。

正是天山雪下时，送君走马归京师。

雪中何以赠君别，惟有青青松树枝。

7、菩萨蛮水晶帘外娟娟月

作者：杨基

水晶帘外娟娟月，梨花枝上层层雪。

花月两模糊，隔窗看欲无。

月华今夜黑，全见梨花白。

花也笑姮娥，让他春色多。

8、从军行

作者：陈羽

海畔风吹冻泥裂，枯桐叶落枝梢折。

横笛闻声不见人，红旗直上天山雪。

9、沁园春雪

作者：毛泽东

北国风光，千里冰封，万里雪飘。

望长城内外，惟余莽莽；大河上下，顿失滔滔。

山舞银蛇，原驰蜡象，欲与天公试比高。

须晴日，看红装素裹，分外妖娆。

江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。

惜秦皇汉武，略输文采；唐宗宋祖，稍逊。

一代天骄，成吉思汗，只识弯弓射大雕。

俱往矣，数风流人物，还看今朝。

10、花犯小石梅花

作者：周邦彦

粉墙低，梅花照眼，依然旧风味。露痕轻缀。疑净洗铅华，无限佳丽。去年胜赏曾孤倚。冰盘同宴喜。更可惜，雪中高树，香篝熏素被。

今年对花最匆匆，相逢似有恨，依依愁悴。吟望久，青苔上、旋看飞坠。相将见、脆丸荐酒，人正在、空江烟浪里。但梦想、一枝潇洒，黄昏斜照水。

11、野望

作者：杜甫

西山白雪三城戍，南浦清江万里桥。

海内风尘诸弟隔，天涯涕泪一身遥。

惟将迟暮供多病，未有涓埃答圣朝。

跨马出郊时极目，不堪人事日萧条。

12、钓雪亭

作者：姜夔

阑干风冷雪漫漫，惆怅无人把钓竿。

时有官船桥畔过，白鸥飞去落前滩。

13、白雪歌送武判官归京

作者：岑参

北风卷地白草折，胡天八月即飞雪。

忽如一夜春风来，千树万树梨花开。

散入珠帘湿罗幕，狐裘不暖锦衾薄。

将军角弓不得控，都护铁衣冷难着。

瀚海阑干百丈冰，愁云惨淡万里凝。

中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。

纷纷暮雪下辕门，风掣红旗冻不翻。

轮台东门送君去，去时雪满天山路。

山回路转不见君，雪上空留马行处。

14、村居苦寒

作者：白居易

八年十二月，五日雪纷纷。

竹柏皆冻死，况彼无衣民。

回观村闾间，十室八九贫。

北风利如剑，布絮不蔽身。

唯烧蒿棘火，愁坐夜待晨。

乃知大寒岁，农者尤苦辛。

顾我当此日，草堂深掩门。

褐裘覆紖被，坐卧有馀温。

幸免饥冻苦，又无垄亩勤。

念彼深可愧，自问是何人。

15、江雪

作者：柳宗元

千山鸟飞绝，万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。

16、满路花冬

作者：张淑芳

罗襟湿未干，又是凄凉雪。欲睡难成寐、音书绝。窗前竹叶，凛凛狂风折。寒衣弱不胜，有甚遥肠，望到春来时节。

孤灯独照，字字吟成血。仅梅花知苦、香来接。离愁万种，提起心头切。比霜风更烈。瘦似枯枝，待何人与分说。

17、雪诗

作者：张孜

长安大雪天，鸟雀难相觅。其中豪贵家，捣椒泥四壁。

到处爇红炉，周回下罗幂。暖手调金丝，蘸甲斟琼液。

醉唱玉尘飞，困融香汗滴。岂知饥寒人，手脚生皴劈。

18、梅花

作者：崔道融

数萼初含雪，孤标画本难。

香中别有韵，清极不知寒。

横笛和愁听，斜枝倚病看。

朔风如解意，容易莫摧残。

19、山中雪后

作者：郑燮

晨起开门雪满山，雪晴云淡日光寒。

檐流未滴梅花冻，一种清孤不等闲。

20、终南望余雪

作者：祖咏

终南阴岭秀，积雪浮云端。

林表明霁色，城中增暮寒。

古诗词中描写爱情的经典诗句

古诗词中描写爱情的经典诗句(篇一)

1愿我如星君如月，夜夜留光相皎洁 ——《车遥遥篇》范成大

2思君令人老，岁月忽以晚。——《行行重行行》

3尘缘一点，回首西风又陈迹。——吴文英《六么令·夷则宫七夕》

4终日望君君不至，举头闻鹊喜。——冯延巳《谒金门·风乍起》

5相思似海深，旧事如天远。——乐婉《卜算子》

6昭君拂玉鞍，上马啼红颊。——李白《王昭君二首》

7今夜鄜州月，闺中只独看。——杜甫《月夜》

8似此星辰非昨夜，为谁风露立中宵。——黄景仁《绮怀诗二首其一》

9何事东君，解将芳思，巧缀一斛春冰。——朱晞颜《一萼红·盆梅》

10晓看天色暮看云，行也思君，坐也思君。——唐寅《一剪梅》

11梅花雪，梨花月，总相思。——张惠言《相见欢·年年负却花期》

12心若有良人，世人皆路人。

13忽见陌头杨柳色，悔教夫婿觅封侯。 —— 王昌龄 《 闺怨 》

14人如风后入江云，情似雨馀黏地絮。——周邦彦《玉楼春》

15天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星——杜牧《秋夕》

16春朝秋夜思君甚，愁见绣屏孤枕。——魏承班《满宫花·雪霏霏》

17日日思君不见君，共饮长江水。——李之仪《卜算子·我住长江头》

18鸿雁在云鱼在水，惆怅此情难寄。——晏殊《清平乐》

19月上柳梢头，人约黄昏后。——欧阳修《生查子》

20山无陵，江水为竭，冬雷震震，夏雨雪，天地合，乃敢与君绝。

古诗词中描写爱情的经典诗句(篇二)

21得成比目何辞死，愿作鸳鸯不羡仙。——卢照邻《长安古意》

22盈盈一水间，脉脉不得语。——佚名《迢迢牵牛星》

23妾家高楼连苑起，良人执戟明光里。知君用心如日月，事夫誓拟同生死。 ——《节妇吟》张籍

24身无彩凤双飞翼，心有灵犀一点通。——李商隐《无题·昨夜星辰昨夜风》

25但使两心相照，无风无月何妨。——周炼霞《寒夜》

26何时仗尔看南雪，我与梅花两白头。——《清稗类钞》

27关关雎鸠，在河之洲。窈宨淑女，君子好逑。——佚名《诗经周南关雎》

28怕相思，已相思，轮到相思没处辞，眉间露一丝。

29荆州麦熟茧成蛾，缲丝忆君头绪多。——李白《荆州歌》

30山有木兮木有枝，心悦君兮君不知。——佚名《越人歌》

31两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。——秦观《鹊桥仙》

32为君憔悴尽，百花时。——温庭筠《南歌子·倭堕低梳髻》

33一日不见，如三月兮 ——《诗经》佚名

34问世间，情为何物，直教生死相许？——元好问《摸鱼儿·雁丘词》

35还怕两人俱薄命，再缘悭剩月零风里。——纳兰性德《金缕曲·亡妇忌日有感》

36莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦。——李清照《醉花阴》

37同心而离居，忧伤以终老。——《涉江采芙蓉》

38换我心，为你心，始知相忆深。——顾敻《诉衷情》

39本是青灯不归客，却因浊酒恋红尘。

40只愿君心似我心，定不负相思意。——李之仪《卜算子·我住长江头》

古诗词中描写爱情的经典诗句(篇三)

41几次细思量，情愿相思苦！——胡适《生查子》

42君问归期未有期，巴山夜雨涨秋池。

43掩妾泪，听君歌。——李白《夜坐吟》

44郎骑竹马来，绕床弄青梅。——唐李白

45相恨不如潮有信，相思始觉海非深。——白居易《浪淘沙·借问江潮与海水》

46落花人独立，微雨燕双飞。——晏几道《临江仙》

47诚知此恨人人有，贫贱夫妻百事哀。——元稹《遣悲怀三首其二》

48司马相如宅在州西笮桥，北有琴台茂陵多病后，尚爱卓文君。——杜甫《琴台》

49这次第，怎一个愁字了得。——李清照《声声慢》

50问世间情为何物，直教人生死相许。 ——《摸鱼儿雁丘词》元好问

51身无彩凤双飞翼，心有灵犀一点通。——李商隐

52燕草如碧丝，秦桑低绿枝。当君怀归日，是妾断肠时。——李白《春思》

53谁念西风独自凉，萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。——纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》

54唯有潜离与暗别，彼此甘心无后期。——白居易《潜别离》

55闺中红日奈何长。——冯延巳《浣溪沙·春到青门柳色黄》

56都道是金玉良缘，俺只念木石前盟。空对著，山中高士晶莹雪；终不忘，世外仙姝寂寞林。

57还君明珠双泪垂，恨不相逢未嫁时！

58玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知。 ——《南歌子词二首》温庭筠

59自君之出矣，宝镜为谁明？思君如陇水，长闻呜咽声。——辛弘智《自君之出矣》

60平生不会相思，才会相思，便害相思。——徐再思《蟾宫曲·春情》

描写秋雨的诗句古诗词

1、夜半酒醒人不觉，满池荷叶动秋风。

2、飒飒秋雨中，浅浅石榴泻。

3、清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。

4、夜来秋雨后，秋气飒然新。

5、飒飒秋雨中，浅浅石榴泻。跳波自相渐，白鹭惊复下。

6、休问梁园旧宾客，茂陵秋雨病相如。

7、微风拂掠生春丝，小雨廉纤洗暗尘。

8、寒雨连江夜人吴，平明送客楚山孤。

9、移舟泊烟渚，日暮客愁新。野旷天低树，江清月近人。

10、永夜不可度，蛩吟秋雨滴。寂寞想章台，始叹云泥隔。雷声匪君车，犹时过我庐。**非君烛，犹能明我目。如何琼树枝，梦里看不足。望望佳期阻，愁生寒草绿。

11、夜来风雨声，花落知多少。

12、夜来秋雨后，秋气飒然新。团扇先辞手，生衣不着身。更添砧引思，难与簟相亲。此境谁偏觉，贫闲老瘦人。

13、对潇潇暮雨洒江天，一番洗清秋。

14、青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。

15、万里清光不可思，添愁益恨绕天涯。谁人陇外久征戍？何处庭前新别离？失宠故姬归院夜，没蕃老将上楼时。照他几许人肠断，玉兔银蟾远不。

16、江城如画里，山晓望晴空。雨水夹明镜，双桥落彩虹。人烟寒橘柚，秋色老梧桐。谁念北楼上，临风怀谢公。

17、肩舁仍挈榼，莫怪就君来。秋雨经三宿，无人劝一杯。

18、女娲炼石补天处，石破天惊逗秋雨。

19、一往情深深几许，深山西照深秋雨。

20、秋雨凄凉花溅泪，凭阑渐冷青衣。

21、南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。

22、尘起一月忧无禾，瓦鸣三日忧雨多。

23、梧桐更兼细雨，到黄昏、点点滴滴。这次第，怎一个愁字了得？

24、宿雨朝来歇，空山秋气清。

25、君问归期未有期，巴山夜雨涨秋池。何当共剪西窗烛，却话巴山夜雨时。

26、蝶恋花今古河山无定距。画角声中，牧马频来去。满目荒凉谁可语？西风吹老丹枫树。从前幽怨应无数。铁马金戈，青冢黄昏路。一往情深深几许？深山夕照深秋雨。

27、卧迟灯灭后，睡美雨声中。

28、秋风秋雨愁煞人，寒宵独坐心如捣。

29、渭城朝雨泡轻尘，客舍青青柳色新。

30、长安一片月，万户捣衣声。秋风吹不尽，总是玉关情。何日平胡虏，良人罢远征。

31、相逢不语，一朵芙蓉着秋雨。小晕红潮，斜溜鬟心只凤翘。

32、当时心事偷相许，宴罢兰堂肠断处。挑银灯，扃珠户，绣被微寒值秋雨。枕前各泪语，惊觉玉笼鹦鹉。一夜万般情绪，朦胧天欲曙。

33、雨色秋来寒，风严清江爽。

34、山河破碎风飘絮，身世浮沉雨打萍。

35、水光潋艳晴方好，山色空蒙雨亦奇。

36、飞雨动华屋，萧萧梁栋秋。

37、地卑多雨润，天暖少秋霜。

38、女娲炼石补天处，石破天惊逗秋雨。梦入神山叫神妪，老鱼跳波瘦蛟舞。吴质不眠倚桂树，露脚斜飞湿寒兔。

39、雨声飕飕催早寒，胡雁翅湿高飞难。

40、秋风万里芙蓉国，暮雨千家薜荔村。

41、七八个星天外，两三点雨山前。

42、春风桃李花开日，秋雨梧桐叶落时。

43、雨径绿芜合，霜园红叶多。

44、水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。

45、宴罢兰堂肠断处。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。

46、银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。天阶夜色凉如水，坐看牵牛织女星。

47、一夜绿荷霜剪破，赚他秋雨不成珠。

48、凭轩望秋雨，凉入暑衣清。

49、桂魄初生秋露微，轻罗已薄未更衣。银筝夜久殷勤弄，心怯空房不忍归。

50、空山新雨后，天气晚来秋。

51、云满鸟行灭，池凉龙气腥。斜飘看棋簟，疏洒望山亭。细响鸣林叶，圆文破沼萍。秋阴杳无际，平野但冥冥。

52、空庭相和秋雨。又南城罢柝，西院停杵。

53、渭城朝雨亦轻尘，客舍青青柳色新。

54、夜山秋雨滴空廊，灯照堂前树叶光。对坐读书终卷后，自披衣被扫僧房。

55、夕阳逢一雨，夜木洗清阴。

56、相逢不语，一朵芙蓉着秋雨。

57、阑风伏雨秋纷纷，四海八荒同一云。

58、沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。

59、何当共剪西窗烛，却话巴山夜雨时。

60、北山白云里，隐者自怡悦。相望始登高，心随雁飞灭。愁因薄暮起，兴是清秋发。时见归村人，沙行渡头歇。天边树若荠，江畔洲如月。何当载酒来，共醉重阳节。

61、长安布衣谁比数，反锁衡门守环堵。老夫不出长蓬蒿，稚子无忧走风雨。雨声飕飕催早寒，胡雁翅湿高飞难。秋来未曾见白日，泥污后土何时干。

62、暮云收尽溢清寒，银汉无声转玉盘。此生此夜不长好，明月明年何处看。

63、凭轩望秋雨，凉入暑衣清。极目鸟频没，片时云复轻。沼萍开更敛，山叶动还鸣。楚客秋江上，萧萧故国情。

凤阳县位于安徽省东北部，凤阳处于淮河中游南岸。北濒淮河与五河县相望，东、南部与明光市、定远县毗连，西部和西北部与淮南市、蚌埠市接壤，是明太祖朱元璋的故乡。

凤阳旅游景点：

　狼巷迷谷 狼巷迷谷风景区位于凤阳县南部，韭山国家森林公园和省级凤阳山风景区的东端，距离县城35公里，总面积约9平方公里。风景区包括禅窟寺、禅窟洞和狼巷迷谷三个景区，里面有苗寨、塔林、禅窟寺、玉蟹泉、贮岚亭、禅窟洞、蟠桃园、天石、瘦人谷、晕头转巷等大小景点40余处。整个风景区是以佛教文化为背景、绿色生态为重点、石灰岩溶地貌为特色的自然风景区。

　　

狼巷迷谷

韭山洞 韭山洞洞凤阳县城南三十公里处，因山暖多滋生野韭而得名，距今已有五亿年的地质历史，为喀斯特溶洞。此洞早在一千五百多年前郦道元的《水经注》中已有记载，并留下多处唐宋题刻。朱元璋初起义兵时也曾据山屯兵，并在洞内外留下众多古迹

　　

明皇陵

明皇陵 位于凤阳西南十五里，为朱元璋父母的葬地。元至正二十六年（公元1366年）始建，洪武二年（公元1369年）复建，荐号英陵，旋改皇陵。皇陵虽非帝王之陵，即“宫阙殿宇、壮丽森严”，与南京明孝陵和北京明十三陵等同一制度。

　　皇陵原有皇城、砖城、土城三道。其间享殿具备，殿左右庑、宫厅、直房、神厨、宰牲厨、酒房等数百间，金门、红门、棂星门数百六，御桥、红桥、水关数十座，碑亭、两祠、祭祀署、铺舍数十间，松柏数百株，石人石马数十对，神道总长253米。石像生32对，刻工精细，姿态纷呈，威武庄严，栩栩如生。“石像生数量之多，为历代所有帝王皇陵之冠。”其艺术风格绝妙，堪称上承宋元，下启明清的大型石雕艺术精品。

　　皇陵碑位于神道南端西侧，东50米外为无字碑。皇陵碑通高687米，碑首四周浮雕六条大螭，刻工精湛。中下部篆书《大明皇陵之碑》，下为云朵。碑文系朱元璋亲撰，记述了他自己艰辛的身世，戎马生涯和夺取大明江山的全过程，阐明昌运兴盛的道理，全文1105字，文字通俗易懂，感情丰富，脍炙人口。

　　明中都城遗址 全国及省级重点文物保护单位。位于凤阳县城的西北隅，为明代开国皇帝朱元璋在其发祥地凤阳所营建的一座却于中途夭折的都城。1369年，朱元璋为显示其新王朝的威势，开始在全国调集百工技艺、军士民夫等，数以万计，大兴土木，在凤阳营建中都。“建置城池宫阙如京师之制”，以《宫皇图》为模本，设置“行工部”，其“规模之大、规制之盛、工艺水平之高，实冠天下”。中都城共有内、中、外三道城。外城周长约30公里，设四门，每座城门以内都有一条笔直的干道，纵横交错。中间一道为禁垣，周长785公里，平面呈长方形，四面设4门。即南曰承天门、北曰北安门、东曰东安门、西曰西安门。禁垣以内为宽约80米的护城河，被护城河环绕的才是内城，即皇城；皇城周长368公里，平面近方形，占地84万平方米；皇城墙高15米，全为长40、宽20、厚11厘米的特制大砖所砌。在中都城内十分明显地存在着一条纵贯全城南北的中轴线。这条中轴线南起外城的洪武门，北到外城的正北门（未建成），全长近7公里。中都城内的各种建筑无不规整对称地排列在这条中轴线的两侧。居中者为三大殿，其左、右分别为东、西二宫，向两翼分别为文华、武英二殿。其前为奉天门，后为后三宫。皇城午门以南，左为中书省、太庙，右为大都督府，御史台、社稷。明洪武八年（1375年），“罢中都役作”。后因取材建龙兴寺、历战火等原因，城墙及宫殿被大量毁坏，至20世纪70年代初，仅剩残存的午门、西华门台基及1100米长的城墙，但察其规模布局和遗物、遗迹仍十分壮观。

　　

中都城遗址

　　鼓楼 又称中都谯楼，位于县城中央，建于明洪武八年（1375），是中都城的重要附属建筑，和西边的钟楼相距六里，遥遥对峙于中都城中轴线的两侧。 鼓楼由台基和楼宇两部分组成。台基南北长72米，东西宽3425米，高158米，是中国最大的鼓楼台基。台基上楼宇初建之时，“层檐三覆，栋宇百尺，巍乎翼然，琼绝尘埃，制度宏大，规模壮丽”。终明一代，鼓楼一直以其高大雄伟为国内之最。 1989年被列为安徽省重点文物保护单位，2007年被国家旅游局授予AAA级旅游景区。

　　鼓楼自明代开始就成为凤阳一道靓丽风景，清朝以后，“谯楼归市”更成为凤阳八景之一。鼓楼风景区环境优美，四周仿古建筑与新建的鼓楼广场相协调，32棵香樟树绿荫浓浓，更加衬托出鼓楼的雄伟、高大、古朴。

　　龙兴寺 在凤阳城北凤凰山日精峰下，建于洪武十六年（公元1383年），是明朝皇家寺庙建筑。它的前身是朱元璋出家礼佛的於皇寺，因该寺为明代开国皇帝朱元璋的发祥之地，与整个朱明王朝有着渊源关系，数百年来一直为国内名刹之一。1981年被列为安徽重点文物保护单位。

　　禅窟寺 中华名刹之一。 位于凤阳县城东南30多公里处的三峰山。地处江淮丘陵的东端，占地85平方公里。始建于西汉武帝年间。初名桃花寺。据传，西王母赐给汉武帝蟠桃时，途经此地撒下树种，寺成之后，因满山桃花盛开，艳丽怡人，故名。后随朝代更迭，此寺几易其名。宋代，一代文豪苏东坡慕名到此一游，取“参禅旁窟居”之意，正名禅窟寺，并挥毫题写了寺名，延用至今。该寺背倚峭壁悬崖，面对峡谷幽涧，终年溪流淙淙，到处茂林修竹、奇花异草，生态环境良好。主要景点有三峰浮玉、塔林、玉蟹泉、禅窟洞、蟠桃园等。历代文人雅士留下了大量摩崖题刻。据初步考证，现存石刻17处，其中，出于唐刻4处，宋刻7处清刻4处，未署朝代的1处，字迹已剥蚀的1处。这些石刻多为纪游纪事之作，或题泳、或题名，风格各异，真、草、隶、篆，应有尽有。其中最具盛名者，当首推苏东坡的“玉蟹泉”三字。

　　小岗村 位于凤阳县东部，距县城40公里，隶属小溪河镇，由小岗、大严两个自然庄组成，距京沪铁路5公里，省道307线13．5公里，明光、临淮两个淮河航运码头20余公里，现有108户人家，476人，劳动力180人，初中以上文化程度150人，其中大学文化5人，耕地面积1800亩，人均耕地4．85亩，其中承包耕地面积为1070亩。

凤阳县位于安徽省东北部，凤阳处于淮河中游南岸。北濒淮河与五河县相望，东、南部与明光市、定远县毗连，西部和西北部与淮南市、蚌埠市接壤，是明太祖朱元璋的故乡。

凤阳旅游景点：

狼巷迷谷 狼巷迷谷风景区位于凤阳县南部，韭山国家森林公园和省级凤阳山风景区的东端，距离县城35公里，总面积约9平方公里。风景区包括禅窟寺、禅窟洞和狼巷迷谷三个景区，里面有苗寨、塔林、禅窟寺、玉蟹泉、贮岚亭、禅窟洞、蟠桃园、天石、瘦人谷、晕头转巷等大小景点40余处。整个风景区是以佛教文化为背景、绿色生态为重点、石灰岩溶地貌为特色的自然风景区。

狼巷迷谷

韭山洞 韭山洞洞凤阳县城南三十公里处，因山暖多滋生野韭而得名，距今已有五亿年的地质历史，为喀斯特溶洞。此洞早在一千五百多年前郦道元的《水经注》中已有记载，并留下多处唐宋题刻。朱元璋初起义兵时也曾据山屯兵，并在洞内外留下众多古迹

明皇陵

明皇陵 位于凤阳西南十五里，为朱元璋父母的葬地。元至正二十六年（公元1366年）始建，洪武二年（公元1369年）复建，荐号英陵，旋改皇陵。皇陵虽非帝王之陵，即“宫阙殿宇、壮丽森严”，与南京明孝陵和北京明十三陵等同一制度。

皇陵原有皇城、砖城、土城三道。其间享殿具备，殿左右庑、宫厅、直房、神厨、宰牲厨、酒房等数百间，金门、红门、棂星门数百六，御桥、红桥、水关数十座，碑亭、两祠、祭祀署、铺舍数十间，松柏数百株，石人石马数十对，神道总长253米。石像生32对，刻工精细，姿态纷呈，威武庄严，栩栩如生。“石像生数量之多，为历代所有帝王皇陵之冠。”其艺术风格绝妙，堪称上承宋元，下启明清的大型石雕艺术精品。

皇陵碑位于神道南端西侧，东50米外为无字碑。皇陵碑通高687米，碑首四周浮雕六条大螭，刻工精湛。中下部篆书《大明皇陵之碑》，下为云朵。碑文系朱元璋亲撰，记述了他自己艰辛的身世，戎马生涯和夺取大明江山的全过程，阐明昌运兴盛的道理，全文1105字，文字通俗易懂，感情丰富，脍炙人口。

明中都城遗址 全国及省级重点文物保护单位。位于凤阳县城的西北隅，为明代开国皇帝朱元璋在其发祥地凤阳所营建的一座却于中途夭折的都城。1369年，朱元璋为显示其新王朝的威势，开始在全国调集百工技艺、军士民夫等，数以万计，大兴土木，在凤阳营建中都。“建置城池宫阙如京师之制”，以《宫皇图》为模本，设置“行工部”，其“规模之大、规制之盛、工艺水平之高，实冠天下”。中都城共有内、中、外三道城。外城周长约30公里，设四门，每座城门以内都有一条笔直的干道，纵横交错。中间一道为禁垣，周长785公里，平面呈长方形，四面设4门。即南曰承天门、北曰北安门、东曰东安门、西曰西安门。禁垣以内为宽约80米的护城河，被护城河环绕的才是内城，即皇城；皇城周长368公里，平面近方形，占地84万平方米；皇城墙高15米，全为长40、宽20、厚11厘米的特制大砖所砌。在中都城内十分明显地存在着一条纵贯全城南北的中轴线。这条中轴线南起外城的洪武门，北到外城的正北门（未建成），全长近7公里。中都城内的各种建筑无不规整对称地排列在这条中轴线的两侧。居中者为三大殿，其左、右分别为东、西二宫，向两翼分别为文华、武英二殿。其前为奉天门，后为后三宫。皇城午门以南，左为中书省、太庙，右为大都督府，御史台、社稷。明洪武八年（1375年），“罢中都役作”。后因取材建龙兴寺、历战火等原因，城墙及宫殿被大量毁坏，至20世纪70年代初，仅剩残存的午门、西华门台基及1100米长的城墙，但察其规模布局和遗物、遗迹仍十分壮观。

中都城遗址

鼓楼 又称中都谯楼，位于县城中央，建于明洪武八年（1375），是中都城的重要附属建筑，和西边的钟楼相距六里，遥遥对峙于中都城中轴线的两侧。 鼓楼由台基和楼宇两部分组成。台基南北长72米，东西宽3425米，高158米，是中国最大的鼓楼台基。台基上楼宇初建之时，“层檐三覆，栋宇百尺，巍乎翼然，琼绝尘埃，制度宏大，规模壮丽”。终明一代，鼓楼一直以其高大雄伟为国内之最。 1989年被列为安徽省重点文物保护单位，2007年被国家旅游局授予AAA级旅游景区。

鼓楼自明代开始就成为凤阳一道靓丽风景，清朝以后，“谯楼归市”更成为凤阳八景之一。鼓楼风景区环境优美，四周仿古建筑与新建的鼓楼广场相协调，32棵香樟树绿荫浓浓，更加衬托出鼓楼的雄伟、高大、古朴。

龙兴寺 在凤阳城北凤凰山日精峰下，建于洪武十六年（公元1383年），是明朝皇家寺庙建筑。它的前身是朱元璋出家礼佛的於皇寺，因该寺为明代开国皇帝朱元璋的发祥之地，与整个朱明王朝有着渊源关系，数百年来一直为国内名刹之一。1981年被列为安徽重点文物保护单位。

禅窟寺 中华名刹之一。 位于凤阳县城东南30多公里处的三峰山。地处江淮丘陵的东端，占地85平方公里。始建于西汉武帝年间。初名桃花寺。据传，西王母赐给汉武帝蟠桃时，途经此地撒下树种，寺成之后，因满山桃花盛开，艳丽怡人，故名。后随朝代更迭，此寺几易其名。宋代，一代文豪苏东坡慕名到此一游，取“参禅旁窟居”之意，正名禅窟寺，并挥毫题写了寺名，延用至今。该寺背倚峭壁悬崖，面对峡谷幽涧，终年溪流淙淙，到处茂林修竹、奇花异草，生态环境良好。主要景点有三峰浮玉、塔林、玉蟹泉、禅窟洞、蟠桃园等。历代文人雅士留下了大量摩崖题刻。据初步考证，现存石刻17处，其中，出于唐刻4处，宋刻7处清刻4处，未署朝代的1处，字迹已剥蚀的1处。这些石刻多为纪游纪事之作，或题泳、或题名，风格各异，真、草、隶、篆，应有尽有。其中最具盛名者，当首推苏东坡的“玉蟹泉”三字。

小岗村 位于凤阳县东部，距县城40公里，隶属小溪河镇，由小岗、大严两个自然庄组成，距京沪铁路5公里，省道307线13．5公里，明光、临淮两个淮河航运码头20余公里，现有108户人家，476人，劳动力180人，初中以上文化程度150人，其中大学文化5人，耕地面积1800亩，人均耕地4．85亩，其中承包耕地面积为1070亩。

安徽天长有什么好玩的

胭脂山 位于天长市区西北角。明嘉靖《天长县志》载：“城西北隅，厥有高阜，日光掩映，赤色灿烂。包公（拯）为县（令），名曰红山，今呼胭脂山”。山顶有八角凉亭，朱栋皂瓦，体势欲飞。明人有诗赞曰：“县治西山却向东，胭脂烨煜太阳中。杨妃偃卧临金镜，笑动春风醉脸。”四周植有百株桃树，春日花开，灿烂如霞。后亭、树被毁，今已恢复。山周广植桃树。

朱孝子祠 在天长市区东225公里秦栏镇。为纪念宋代著名孝子朱寿昌专祠。朱寿昌，天长人。7岁时，其母刘氏被时任雍州郡守的父亲休弃。他寻母50年，不得，他闻其母在陕西则弃知州之官，千里寻母，迎还，瞻养至终。朝廷下诏褒奖，天下皆知其孝。王安石、苏轼等争为诗颂美之，后世一直将其列为“二十四孝”之一。祠始建于宋，以后屡有修葺、扩大。现前后两进，每进各3间，两进之间为天井。

沃公墓 又称沃都司墓。在天长东门外邱家湾天（长）扬（州）公路南侧。沃公即沃田，山东登州人，明嘉靖二十五年（1546年）武进士，浙江署都指挥佥事、仪征守备。嘉靖三十二年（1553年）倭寇犯扬州，进逼天长，沃提兵迎击，于城东六里许破敌，天长得以保全。沃在追击倭寇时，不幸马陷泽中，遇害。敕赠镇远将军都督全事。民念其功德，建墓立祠。墓前有碑多方。现存碑之一为天长县抗日救国会1932年所立，碑文：“明敕赠镇远将军都指挥佥事御倭殉难沃公田之墓。”

护国寺 护国寺位于安徽省天长市境内。始建于同治年间。原址在县城西门外，后迁至城内西门街，易名“天后宫”，又名“护国庵”。后屡遭兵燹，残败不堪。1984年12月，安徽省人民政府落实宗教政策，批准重建护国寺。并将其列为省级重点开放寺庙之一。天长县委统战部、县宗教局立即抽调专人长期负责具体筹建工作。为真正体现寺庙由僧人自己管理的原则，特邀请行持端正的完镜、浪平法师来寺分别担任住持、监院。护国寺原考虑在天后宫基础上进行重修，但因该面积狭窄，交通不便，在再三斟酌下，最后将护国寺迁至离县城二里许的南郊望城冈进行建造。护国寺新址濒临川河，四周有桑竹环绕，环境清幽雅致。1987年4月，重建工程破土动工。十多年来，在各级政府及有关人士的大力鼎助下，先后累计投入250万元，新建起山门、大雄宝殿、观音殿、报恩堂、玉佛楼、方丈楼等，另建醒园，内有怡然亭、爱莲亭、咏丰亭、义城堡、长春楼、清凉园等景点。全部建筑仿苏州，扬州寺院格局建造，是一座具有园林风格的崭新寺院。迄今为止，护国寺已先后接待海内外香客游人五十多万人次。现在的护国寺已原成为天长市的主要风景区和对外开放的窗口。

寺内珍贵文物主要有一对石狮和“仙人足印”。石狮原存于清嘉庆年间吏部尚书王安国宅内，后移至寺中。石狮质地柔软，雕刻精美，历经两百多年，线条依然清晰，栩栩如生。怡然亭北面有一块石头名曰“仙人足印”，原置于横山天官寺中，后寺毁乃被弃于横山脚下，1989年移入护国寺。石上凹处酷似仙人足迹，约一尺长，民间传说是张果路过此地留下的足印。

护国寺现任方丈宗镜法师，82岁，江苏江都人，10岁时出家于江苏高 护国永清寺，师从禅悟法师，17岁在南京楼栖霞寺受具足戒。1944年受邀掌天长毗尼禅林，抗战胜利后曾出任天长县佛教会长。改革开放后，致力于护国寺的重建工作，并把积蓄两万多元全部捐献出来，兢兢业业，呕心沥血，为该寺恢复发展做出了巨大贡献。现兼任安徽省滁州市政协委员，天长市政协委员，天长市佛教协会会长。现任监院继传法师，30岁，安徽滁州人，1990年出家，师从震环法师，毕业于南京栖霞山佛学院，兼任安徽省天长市佛教协会副会长。

釜山卧龙公园 卧龙公园位于天长市西大门釜山镇。这里交通便捷，区位优势明显。园内山灵水秀兼有美丽迷人的神话传说，是您休闲度假旅游的理想所在。探幽径、听鸟语、闻花香、赏怪石、森林沐浴，让您尽释烦恼，不虚此行。主要景点：晃仙桥、钓鱼台、亮节园、龙隐寺以及享誉周边地区的“山有多高，水有多高”的龙王井等。

龙岗抗大八分校旧址 千年古镇龙岗（旧称芙蓉岗），位于天长市区以北30公里、美丽的高邮湖畔。镇内明清古民居特色鲜明，保存完好。清代道光年间曾出过状元戴兰芬。

省级重点文物保护单位——中国人民抗日军政大学第八分校旧址分布于古民居群中，与古民居交相辉映。老一辈无产阶级革命家刘少奇、陈毅、粟裕、郑位三、罗炳辉等曾在这里生活战斗过，他们的光辉事迹使这里成为独具魅力的革命遗址游览胜地。

谕兴杨捷墓石刻 杨捷将军墓位于天长市谕兴草庙山。杨捷，江苏宝应人，清代康熙年间昭武将军，光禄大夫，兼太子太保，参加了平三藩、收台湾、征准噶尔等许多重要战争。功勋卓著，死后获旨厚葬。其墓区山清水秀，气势壮观。墓前石刻造型优美，工艺精湛，具有较高的科学价值和艺术价值，属省级重点文物保护。

杨捷将军墓石刻

界牌镇河口村鹭鸟栖息地 乡间僻静的小径，一户独居的人家，方圆不足三百平米的杂木林，竟栖息逾万只鹭鸟。鸟儿群飞如浓云蔽日，落下又恰似繁花竞放、雪压枝头。景象壮观，意境美妙。请到这里来吧！远离喧嚣，体会人鸟共处，领略自然造化，这里何曾不是您梦寐中的人间天堂！

界牌镇河口村鹭鸟栖息地，位于美丽的高邮湖畔，由天长市区向北驱车40分钟即达。

森林公园 天长森林公园位于天长西城区，天康大道北侧，背依白塔河，环境优雅，是市区主要的休闲设施之一。　森林公园主体为2000余亩城市防护林。防护林内树木整齐，浓荫蔽日、飞鸟云集，是城市的天然“肺叶”。森林公园是新开发的公共休闲设施，其建设贯注了鲜明的绿色环保主题，园内设施以木制为主，绿色的栏栅、蘑菇型木塔、杉木型绿色木屋。九曲木桥尽头的欧式休闲木屋，充分体现了人与自然的和谐。目前，开辟的主要游览娱乐项目有：花卉园、盆景园、水上游乐场、儿童娱乐场等。

滁州的旅游景点有哪些？

滁州的旅游景点有很多如：琅琊山风景名胜区，白鹭岛风景区，凤阳狼巷迷谷景区、小岗村乡村旅游区、吴敬梓故居，吴敬梓纪念馆等

1、琅琊山风景名胜区

琅琊山是首批被林业部确定的国家森林公园，一九九七年又被林业部评为全国森林公园十大标兵单位,一九八八年国务院批准为国家重点风景名胜区、2001年国家旅游局评定为首批国家AAAA级旅游区。它位于安徽省滁州市西南，城山相接。

2、白鹭岛风景区

白鹭岛风景区来安县白鹭岛风景区位于来安县城西北13公里处，距古都南京50公里，景区总面积42万亩，森林覆盖率90%，是省级森林公园。近年来，来安县政府按照“树立精品，培育特色，面向南京、合肥、杨州，吸引苏、锡、常、沪”的原则，努力把白鹭岛风景区建成一个集休闲娱乐，旅游度假，花果茶鸟购销为一体的国家级森林公园。处于亚热带季风气候和江淮分水岭独特地理类型的白鹭岛风景区，空气清新，气候宜人，山林美景，天造地设。春天，山花烂漫，幽香逼人；夏天，云蒸霞蔚，绿茵滚滚；秋天，层林尽染，红枫如火；冬天，银装素裹，绵延起。

3、凤阳狼巷迷谷景区

狼巷迷谷风景区位于凤阳县城南韭山国家森林公园内，距离县城35公里，总面积约9平方公里，是国家4A级旅游景区。因旧时有野狼出没而得名。风景区包括禅窟寺、禅窟洞和狼巷迷谷三大景区，内有苗寨、塔林、禅窟寺、玉蟹泉、摩崖石刻、贮岚亭、禅窟洞、蟠桃园、天石、瘦人谷、晕头转巷等大小景点40余处。整个风景区是以佛教文化为背景、绿色生态为重点、石灰岩溶地貌为特色的自然风景区。

4、小岗村乡村旅游区

小岗村是中国农村改革发源地，沈浩精神诞生地，全国十大名村之一，国家4A级旅游景区、全国生态文化村、全国民主法制示范村、全国文明村、全国创先争优活动先进基层党组织、安徽省爱国主义教育基地

5、吴敬梓故居

吴敬梓故居建筑风格与苏州园林相似，为中国古典园林建筑传统的院落式结构，走进其中如同步入江南民宅大院。故居分为8个展区，分别为正宅东进、正宅中进、正宅西进、民俗生活展区、祖祠“延陵堂”、赐书楼、文木山房、西花园敞轩。其中陈设还原清代风貌，仿佛让人回到清时人家。尤其是民俗生活展区的展品，做得维妙维肖。赐书楼前建有假山、亭台、小桥、荷塘等景观，景色很美，不可错过。

吴敬梓纪念馆国家AAA级旅游景区，位于全椒县城西北隅。始建于1959年夏，原址在全椒县城荷花塘畔。1964年闭馆后改作它用。现馆为1984年10月重建，占地5000平方米，建筑面积1000平方米。建有东西展厅及古朴回廊，1986年7月1日正式对外开放。纪念馆大厅前立有吴敬梓一尊铜像，高45米，重500千克。馆内收藏有《儒林外史》的各种版本以及吴敬梓的其他著作，如迄今发现最早的刻本《卧闲草堂本》、民国时期的《增补齐省堂本》以及《文木山房集》、《文木山房诗说》，还有其七言古诗手迹《奉题雅雨大公出塞图》的缩小件（原件大约长2米、宽1米，是我国一级文物，现藏于北京故宫）

鼓楼，又称中都谯楼，为国家3A级旅游景区，位于凤阳县城中心，建于明洪武八年（1375），是中都城的重要附属建筑，与西边的钟楼相距六里，遥遥对峙于中都城中轴线的两侧。鼓楼由台基和楼宇两部分组成。台基南北长72米，东西宽3425米，高158米，是中国最大的鼓楼台基。台基上楼宇初建之时，“层檐三覆，栋宇百尺，巍乎翼然，琼绝尘埃，制度宏大，规模壮丽”，鼓楼一直以其高大雄伟为国内之最。

8、襄河水利风景区

襄河水利风景区依城傍水，汇集了自然景观、水利工程、历史人文、观光休闲、健身娱乐等多种元素和功能，是一座富有浓郁现代气息的开放式公益性带状城市公园，全长97公里。主要景点有：蒙学文化长廊、儒林文化长廊、新襄河、太平桥、河滨公园、桃园古文化遗址等。__景区内树木葱茏、水质清澈、文化丰厚、景观遍布。沿着河道两岸，建有蜿蜒曲折的游览步道。在步道两旁的树林中，是二十四孝、三字经和增广贤文三个小品、雕塑和碑刻文化区，共有120多组雕塑点缀其间。因地因势修建的文化长廊和极富中国传统园林风格的亭台楼阁，古色古香中充满了现代气息。如同一幅画轴，随着游客的脚步徐徐展开。

9、凤阳县龙兴寺风景区

龙兴寺位于凤阳城北凤凰山日精峰下，为国家3A级旅游景区,建于洪武十六年（公元1383年），是明朝皇家寺庙建筑。它的前身是朱元璋出家礼佛的於皇寺，因该寺为明代开国皇帝朱元璋的发祥之地，与整个朱明王朝有着渊源关系，数百年来一直为国内名刹之一。

10、凤阳县韭山洞风景区

韭山洞因山暖多滋生野韭而得名，为国家3A级旅游景区，位于凤阳县城南韭山国家森林公园内，距离县城30公里，总面积约45平方公里。

离安徽天长市40公里内有哪些旅游景点？

您好，安徽天长市40公里内的景点很多的，

有天长博物馆、釜山卧龙公园、护国寺等，

希望我的回答对你有帮助，

望采纳，谢谢

距离天长1到2小时车程的旅游景点

距离天长1到2小时车程的旅游景点

1 南京紫金山：紫金山是位于南京的一座古山，位于紫金山脚下的紫金山风景区是一处集自然风光、历史文化、宗教文化、科技教育为一体的综合旅游胜地，有“南京第一胜境”之称。

2 合肥滨湖新城：滨湖新城位于安徽省合肥市滨湖区，是一座以花园城市、文化旅游城市、湿地生态城市为主题的现代化城市，拥有滨湖湿地公园、滨湖文化广场、滨湖国际金融中心等综合性景点。

3 无为古城：无为古城位于安徽省无为县城，是一座有着悠久历史的古城，拥有古城墙、古城门、古街巷、古井、古碑等历史文化景观，还有古城博物馆、古城文化广场等旅游景点。

天长有什么名胜古迹？

一、天长护国寺

天长护国寺是经安徽省对外开放寺庙。始建于清同治四年，复建于1986年，占地60亩，位于天长市区中心地带，园林式风格寺庙，2004年被批准为国家2A级景区。

二、天长森林公园

天长森林公园位于天长西城区，天康大道北侧，背依白塔河，环境优雅，是市区主要的休闲设施之一。

三、杨捷将军墓

杨捷将军墓位于天长市谕兴草庙山。杨捷，江苏宝应人，清代康熙年间昭武将军，光禄大夫，兼太子太保，参加了平三藩、收台湾、征准噶尔等许多重要战争。

四、天长博物馆

天长博物馆位于安徽省滁州天长市石梁西路，是皖东地区唯一一家综合性博物馆，欲为又一个“马王堆”。 天长博物馆筹建于1992年初，1994年底落成并对外开放，占地12亩，建筑面积4500平方米，主体建筑为明三暗四仿古式建筑，内设保卫、陈列、群教、保管等组织机构。

五、釜山卧龙公园

卧龙公园位于天长市西大门釜山镇。这里交通便捷，区位优势明显。园内山灵水秀。

-安徽天长森林公园

滁州红色旅游景点有哪些呢？来这四个地方感受红色文化，哪几个地方呢？

安徽这个省份可能很多人并不知道，但是说到黄山相信很多人都知道。黄山是安徽省的地级市，位于安徽省的南部，是一座旅游城市，因黄山风景区而被大家所熟知，每年来黄山旅游的游客很多。在安徽，除了黄山这座旅游城市，境内还有其他旅游城市，景点也很多，比如说滁州。

滁州位于安徽省东部，地处苏皖交界处，是南京“一小时都市圈”主要成员，境内旅游景点众多，有着醉翁亭、琅琊山、凤阳小岗村、卧牛湖、明皇陵、狼巷迷谷等景点，可以来观赏游玩。除了这些旅游景点，滁州有哪些红色旅游景点呢？接下来就为大家介绍其中四处。

藕塘烈士纪念馆，位于滁州市定远县藕塘镇。这里人杰地灵，山清水秀，曾经有不少革命者在这里奋斗过。该纪念馆占地面积360平方米，分一厅三室，向人们展示了当时的一些战斗情况和一些文物，还设有藕塘烈士陵园。纪念馆周围附属设施有荷花池塘、金鱼池塘各1个、大小花坛6个及梅园、银杏园、果园等。

中共苏皖省委旧址，位于滁州市滁西皇甫乡大郭村瓦屋薛庄。这里曾经有中共皖东工委驻扎，有中共苏皖省委迁至这里驻扎，在这里举行过第一次中原局会议和江北指挥部会议，刘少奇曾居住在这里。现如今剩下刘少奇住所，大部分保留原样，还留有新四军召开会议的演讲台、水塘、井。

嘉山县抗日民主政府纪念馆，位于滁州市明光市自来桥镇，是一处红色旅游基地。纪念馆总建筑面积3840平方米，其中保留民国时期建筑面积为370平方米，经过修缮，作为展览参观之用。新建纪念馆是三层仿古建筑，分为两个展厅，向人们展示历史。

龙岗抗大八分校纪念馆，位于滁州市天长市，是皖东地区重要的爱国主义教育基地和红色旅游胜地。这里环境优美，有高邮湖水上风光，再加上古建筑衬托，每年来这里参观游览的游客很多。抗八大分校在龙岗办学历时四年多，培训了很多学员，如今这里还向人们展示战机、坦克、火炮等武器装备实物。

嗯，欧美国家的标准变化很快的，他们的目的就是做技术壁垒！建议找新闻看看。

附色素检测。

辣椒色素提取精制工艺概述 :

天然植物色素作为着色剂的重要组成部分,广泛应用于食品加工、医药和化妆品等与人体健康紧密相关的行业。天然植物色素与人工合成色素相比,原料来源充足,对人体无毒副作用,并且天然色素大多具有一定的生理功能,如天然β-胡萝卜素在防癌、抗癌和预防心血管疾病等方面有明显作用。随着生物技术的发展,天然植物色素的研究与开发日益受到人们的重视,其应用有着广泛的发展前景。辣椒色素是天然色素研究的热点之一,是含有多种色素成分的混合色素,包括辣椒红素(Capsanthin)、辣椒玉红素(Capsorubiu)、隐黄素(Crgtoxabthin)等红色系色素和紫黄质、黄灵等**系色素。

目前的辣椒色素产品主要是辣椒红色素,它属于类胡萝卜素中的复烯酮类,为辣椒红素、辣椒玉红素和β-胡萝卜素的混合物,它安全无毒,能够被人体消化吸收,并在人体内转化为维生素A。辣椒红色素外观为深红色粘性油状液体,可任意溶于植物油、丙酮、己醚、三氯甲烷、正己烷,易溶于乙醇,稍难溶于丙三醇,不溶于水,对酸对碱稳定(在偏酸性环境中稳定性更好),在加热条件下不易被破坏,并且具有较强的着色力和良好的分散性,但耐光性、耐氧化性较差,波长210～440nm特别是285nm紫外光可使其褪色,添加L-抗坏血酸可提高其光稳定性,添加类黄酮和多元酚等物质可作为抗氧化剂。辣椒红色泽鲜艳,色价高,其显色强度为其它色素的10倍。

基于辣椒色素的上述特点,国内外学者对其进行了大量的研究,现已形成了几种较为成熟的提取、分离方法。笔者对辣椒色素提取精制技术等方面的研究成果作简单介绍,同时展望未来辣椒色素的研究动向。

1 几种典型的辣椒色素提取精制方法

11 有机溶剂萃取法

根据辣椒色素的理化性质,工业上多采取以下方法进行提取:将茄科植物辣椒的成熟干燥果实之果皮粉碎后,用乙醇、丙酮、异丙醇或正己烷等抽提。考虑到天然红辣椒中含有辣椒红、辣椒素、辣椒油脂等成分,其中辣椒素即辣椒碱有辣味,高温下产生刺激性蒸气,因此在辣椒色素的精制过程中必须将其去除。从结构上看辣椒素含有酰胺键,分子中含有一个羟基,是一个极性化合物,其晶体呈现为单斜棱柱体或矩形,熔点61℃,溶于稀乙醇、己醚、丙酮、乙酸乙酯等溶剂及碱性水溶液中。考虑到辣椒红混合物和辣椒素在不同溶剂中溶解度不同,可以利用两者的溶解度差异进行脱辣处理。贺文智等[5]基于此原理采用正己烷萃取法,利用辣椒红色素易于溶于正己烷而辣椒素较难溶于正己烷的性质将两者进行分离,操作步骤如下:称取经去蒂、去籽、粉碎处理后的红辣椒粉末,以丙酮为萃取剂进行常压萃取操作,提取液在温度为90℃、真空度为009MPa的条件下进行减压蒸馏浓缩,同时回收丙酮。用丙酮提取辣椒红的过程实质上是液固之间通过相际接触表面进行的传质过程,传质速率的快慢决定着传质设备的尺寸及操作时间。该方法为了提高传质速率,采用索氏提取器对粉末状的干红辣椒进行提取。称取一定量的经浓缩的辣椒红粗产品用一定量的正己烷进行萃取脱辣,试验结果见表1。

色价定义为单位质量原料的提取物的吸光度。

该方法操作简单,色素回收率较大,产品得率高,但产品色价较小。由于色价值与辣度呈负相关性,说明该方法脱辣不够彻底,对于以辣椒红为主要产品且对辣椒素含量要求不是十分苛刻的情况,可以采用此方法。张宗恩等以丙酮为溶剂提取制备辣椒油树脂,油树脂得率高、色价大、辣素含量低,便于分离。采用pH值大于1037的丙酮(50%)溶液进行5次以上脱辣萃取可得到口尝无辣味的红色素。该方法工艺简单、操作方便,所得色素的各项质量指标均符合FAO/WHO标准。

12 柱层析法据报道,辣椒中的辣椒素即使稀释1:100000仍能感觉到辣味,这在很大程度上限制了辣椒色素的应用。因此,去掉辣味成分就成为提取分离辣椒红色素工艺的关键步骤。用硅胶柱层析分离辣椒色素属分配层析法,是根据色素和辣素的结构差异,在束缚于硅胶上的固定相和洗脱液中的溶解度不同,因此在固定相和洗脱液之间的分配系数不同而达到分离效果。袁庆云研究了用硅胶柱层析分离辣椒红色素,总结出以下工艺流程:

辣椒→挑选→粉碎→加酶→过滤→浓缩→乙醇石油醚提取→过滤→浓缩→上硅胶柱→洗脱→浓缩→得深红色粘稠液体。

操作要领有:

1)加酶:加酶水解使细胞中与蛋白质、脂肪、糖类等结合的色素游离出来,便于用溶剂提取。

2)提取:以90%乙醇和石油醚(1∶1)的提取液在室温下搅拌过夜提取,经过滤后减压浓缩。3)通过薄层层析寻找洗脱条件,当石油醚和食用级90%乙醇体积比=2∶1时展层效果最好。

4)将提取的浓缩液上硅胶柱,柱直径10cm,高100cm,用洗脱液洗脱,收集红色洗脱部分

5)将收集的洗脱部分减压浓缩。

实验所得红色粘稠液经检验水分含量037%,脂肪含量9068%,色素∶色阶E1%1cm(475nm)=143,不含辣椒素。贺文智、索全伶等[5]也探讨了辣椒红色素的柱层析提取精制方法:用丙酮作萃取剂从红辣椒干粉中提取出辣椒红粗品,粗品经减压蒸馏浓缩处理后进行柱层析脱辣精制操作。该试验鉴于柱层析法的优点,采用尺寸规格较大的玻璃柱进行柱层析分离,选用粒径74～152μm硅胶作填料,石油醚与丙酮的复配混合液(10:1)为展开剂进行柱层析。辣椒红粗品上柱淋洗分离,首先流出的是橙**液体(量少),其次是辣椒红色素,最后是较难洗脱的淡**且具有较浓辣味的液体。收集红色素产品进行减压蒸馏浓缩,用751分光光度计测定其色价E1%1cm(460nm)=565,色素回收率可达平均672%。

针对现有文献中大多介绍以红辣椒为原料提取无辣味混合色素的方法但未对混合色素作进一步分离分析的问题,提出了采用柱层析对辣椒色素中的**素进行分离。该方法以硅胶为固定相,丙酮、95%乙醇分别作为辣红素和辣黄素的洗脱剂,每次分离的色素量为硅胶质量的4%～2%,分离后的液体经减压蒸馏得浓缩产物。通过此过程,不但可得到辣椒色素中的主要副产品－－－**素,而且相应地提高了主要成分的纯度,得到纯度较高的红色素。

采用柱层析分离技术,选用吸附剂X和混合洗脱液用于中试,将辣椒色素中红、橙、黄进一步分离,可以使低质量辣椒红色素的色价和色调得到较大的提高。吴明光等采用柱层析分离技术,从辣椒果皮中分离出了游离型结晶辣椒红色素单体,其含量大于95%,这是我国辣椒红色素在剂型上的突破。

13 超临界CO2流体萃取技术

由于辣椒红素的油状特性使得采用有机溶剂萃取分离得到的辣椒色素产品中有较高的溶剂残留,采取一般的洗脱剂方法产品很难达到联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO,1984)规定的最新标准,极大地影响了辣椒色素的实用和出口创汇。超临界流体萃取是一种新型的化工分离技术。该技术的关键是了解超临界流体的溶解能力及随诸多因素影响的变化规律。超临界CO2流体萃取(SCFE-CO2)就是使用高于临界温度、临界压力的CO2流体作为溶媒的萃取过程。处于临界点附近的流体不仅对物质具有极高的溶解能力,而且物质的溶解度会随体系的压力或温度的变化而变化,从而通过调节体系的压力或温度就可以方便地进行选择性地萃取分离不同物质。超临界分离技术工艺简单,能耗低,萃取溶剂无毒、易回收,所得产品具有极高的纯度,残留溶剂符合FAO/WHO要求。赵亚平等采用自行设计的超临界CO2流体萃取设备进行辣椒色素提取。该设备主要由供气系统、超临界CO2流体发生系统、萃取分离系统、计量系统4部分组成,所有部件都国产化。实验表明,最佳萃取条件为粒度<12mm,萃取压力15MPa,萃取温度50℃,流量6m3/h。在萃取过程中,根据UV3000紫外可见分光光度计测定200～600nm的吸光度曲线判断辣椒色素与辣椒素的分离效果。用色素的丙酮溶液在449nm处测定吸光度,所得值即为色素的色价。从表2可以看出,用该方法萃取的辣椒色素各项质量指标均超过国家标准。

采用瑞士NOVA公司制造的超临界萃取装置对辣椒色素进行分离、提纯。使产品符合FAO/WHO残留溶剂标准要求(己烷含量≤25mg/kg)的最佳工艺参数是:萃取压力18MPa,萃取温度25℃,萃取剂流量20L/min,萃取时间3h。在最佳工艺条件下产品色价可达到342。韩玉谦等采用超临界CO2流体萃取技术对色价100～180,溶剂残留30×10-6～150×10-6的辣椒红色素进行精制,实验结果表明:当萃取压力控制在20MPa以下时,辣椒红色素的色价和色调几乎不受损失,有机溶剂的残留可以降低到27×10-6左右,但辣椒色素中的红色系色素和**系色素未达到完全分离。研究发现,在超临界CO2流体萃取辣椒色素的过程中使用助溶剂如1%的乙醇或丙酮或升高提取压力能提高辣椒色素得率。在较低压力下分离得到的辣椒色素几乎都是β-胡萝卜素,而在较高压力下得到较大比例的红色类胡萝卜素如辣椒红色素、辣椒玉红素、玉米黄质、β-隐黄质等和少量的β-胡萝卜素。在两步分段提取过程中,第一阶段采用分离红辣椒油和β-胡萝卜素的技术保证了第二阶段辣椒色素提取的富集,并使辣椒红、**素比率达到18。在自行开发的多功能超临界CO2流体萃取分馏装置上对辣椒色素脱辣精制技术进行了研究,结果表明:在小于100MPa压力下可萃取出**和辣味成分,保留红色素;当压力大于120MPa时可将红色组分萃取完全。尽管超临界流体萃取天然色素具有很多的优点,但由于超临界设备一次性投资较大,目前我国在这一领域还未得到广泛的应用。

14 其它

采用两步法萃取分离红辣椒,即先用有机溶剂浸取法从干尖辣椒中萃取出含有红色素、辣椒素和焦油味臭味的辣椒浸膏,然后再用超临界CO2萃取的方法去除焦油味臭味并把红色素和辣椒素分开,从而得到不含有机溶剂的红色素和辣椒素,产量较单纯用超临界萃取方法提高5～7倍,且质量远超过FAO/WHO(1984)标准。姚祖凤、姜洪杰等以6种分离、提取方法进行了54次实验,通过这些实验了解到:辣椒红色素的得率和质量与生产技术和工艺条件有着密切的关系。通过对比分析,可以比较这6种生产技术的先进性和实用性。6种工艺的基本情况见表3。

从表4可知:6种生产技术中,技术Ⅰ生产的辣椒红色素质量最好;技术Ⅱ、Ⅲ生产的辣椒红色素各项指标符合标准,但色价较低;显然,技术Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ只能提取色价较低、纯度不高的粗品,尚需进一步精制。

2 讨论

及展望现已形成了多种辣椒色素分离提纯工艺,常规生产方法有有机溶剂萃取法,水蒸气蒸馏法等,但是这些方法都不能彻底地除掉辣味,辣椒素难以回收,色素得率低,而且应用有机溶剂萃取法往往使产品中残留的有机溶剂如丙酮、二氯甲烷、丙酮、正己烷等超标,缩小了产品的适用范围。采用超临界CO2流体萃取技术能够极大地提高辣椒色素产品的质量,产品色价高,有机溶剂残留量小,没有热加工环节而保证天然物质中的原有成分不被破坏,可在室温附近实现SCFE-CO2技术操作,节省能耗,并且能够去掉辣椒产品中的异味,但是该方法操作较复杂,且设备昂贵。硅胶柱层析法操作简单,设备条件要求不高,分离效果较好,去除辣味完全,适合小规模研制和生产。另据资料提供,二元溶剂提取分离辣椒红色素和辣味素技术有很好的提取精制效果。国外有较新研究显示,在较温和的条件下,亚临界丙烷在类胡萝卜素提取方面优于超临界CO2。紫外可见光谱分析、薄层色谱分析、气相色谱法、高效液相色谱法等分析分离技术也被应用于指导选择辣椒红色素的生产工艺参数。

国内目前在辣椒色素产品的深度开发方面差距还很大,技术进步慢,以有机溶剂萃取分离为主要手段,由于溶剂法自身的局限性,产品质量很难提高,降低了产品的经济价值。因此辣椒色素产品的深加工研究有着极高的价值和广阔的前景。避免或减少色素成分在初加工与贮存中的损失至关重要。提高辣椒色素的耐光性、抗氧化性与适用性,希望将脂溶性色素转变为水溶性色素,开发制剂化技术和乳化技术,这些色素制剂与加工技术的配合发展,符合开发领域与市场发展的需要。单一组分的超临界溶剂萃取有一定的局限性,如某些物质在萃取剂中溶解度很低,或选择性不高,导致分离效果不好。应用适当的助溶剂(或夹带剂)可强烈影响超临界流体的溶解能力、选择性及P-V-T性质。因此,在对辣椒色素进行超临界流体萃取的研究过程中开发研制适当的助溶剂可实现更有效的分离。改善脱辣技术的同时引入脱臭技术,将有利于辣椒色素更为广泛的应用。基于现有辣椒色素精制工艺的研究成果,研制与开发投资小、操作简单、产品质量高的辣椒色素提取技术有着及其重要的意义。

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辣椒红素

辣椒红素是类胡萝卜素的一种，也是目前热门的抗氧化剂。

辣椒为茄科辣椒属，能结辣味浆果的一年或多年生草本植物，别名还有番椒、海椒、秦椒、辣茄、甜椒、菜椒、尖椒等。每100g鲜辣椒含水份70-93g、淀粉42g，蛋白质12－20g，维生素C73-342mg；干辣椒主要含维生素A。辣椒的辣味是辣椒素（C16H27no3），辣椒素主要分布在胎座周围隔膜及皮表细胞之中。

辣椒原生长于中南美洲热带地区，1493年传入欧洲，1583年－1598年传入日本，传入中国未见具体时间，中国最早关于辣椒的记载参见明代高濂撰《遵生八笺》（1591年），有：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观”的描述。辣椒传入中国有两条路径，一是声明远扬的丝绸之路，从西亚进入甘肃、陕西等地，率远在西北栽培；一是经过马六甲海峡进入南中国，在南方的云南、广西和广东等地栽培。

据称，最早的辣椒生长于智利的丛林，经采集在墨西哥驯化栽培成为蔬菜，然后再传入世界各国。现在，智利还有传统的吃辣椒比赛。但是，植物学家在上个世界的70年代考察，从云南西双版纳的原始森林中发现了野生型的小米椒，引起科植物界广泛关注。这将可能引发一场辣椒的外来和本土产生的争论，如果从大陆板块漂移说讨论，太平洋东海岸与西海岸原来是一个整体的，南中国却也是与中美洲相近呢。

辣椒的医疗作用

一、辣椒能燃烧脂肪

辣椒中含有辣椒素，加速脂肪的新陈代谢，促进能量的消耗，从而防止体内脂肪的聚集。对于不擅嗜辣的人来说，采用辣椒减肥不能太心急，规律地进食，让肠胃刺激感慢慢适应。

最近日本对辣椒又有了新解释。在日本，人们认为辣椒在某种程度上，是女性的"补品"，而非"天敌"。

因为他们认为，除了有杀菌作用外，其中更含有一种叫 "capsaicin"的物质，可以促进荷尔蒙分泌，从而加速新陈代谢以达至燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用。

而且辣椒成分天然可靠，此外，他们还认为，在某些以辣食为主的地区，当地女性不但少有暗疮问题，皮肤更大多滑溜溜。

二、辣椒能助颜

辣椒中的辣椒碱，能强新活血，扩张面部皮肤血管，改善面部血液循环，使面色红润。前提是适可而止，小心脸上痘痘爆发。

辣椒可促进血液循环 将辣椒素涂在皮肤上，会扩张微血管，促进循环，而使皮肤发红、发热。目前已有厂商利用这些原理，把辣椒素放入袜子里，成为“辣椒袜”，供冬天保暖用。

辣椒可减轻感冒的不适症状千百年来，辛辣的食物常被认为可以发汗祛痰，现在发现好像也是如此。辛辣的食物可以稀释分泌的黏液，并帮助痰被咳出，以免阻碍呼吸道。加州大学教授艾文奇曼甚至说：“许多在药房出售的感冒药、咳嗽药的功效和辣椒完全一样，但我觉得吃辣椒更好，因为它完全没有副作用。”

三、辣椒能止痛

辣椒中的辣椒素可以减少神经细胞的P物质，使疼痛信号的传递变得不灵敏。辣椒也可以用于治疗风湿。

自古以来辣椒就常被用来解除疼痛，而科学家最近才知道，辣椒素可以耗尽神经传导物质，而传导物质可以将疼痛的讯息传到神经系统。透过辣椒素的止痛原理，辣椒膏已经被用来缓解带状疱疹、三叉神经痛等疼痛。

在红色、**的辣椒、甜椒中，存在另一种成分是辣椒红素 (capsanthin)。而辣椒红素是类胡萝卜素的一种，也是目前热门的抗氧化剂。生辣椒的维生素C含量比橙或柠檬多，一只鲜红椒提供的维生素A几乎达到营养专家建议的每日需要量的一半。一种含有辣椒素的油膏对减轻带状疱疹的痛苦很有效。

四、辣椒可以防癌

据研究，辣椒中的类胡卜素不但可以有助于视力，而且也具有抗细胞突变的作用。

辣椒红素预防癌症从流行病学的研究来看，许多嗜辣的民族，如东南亚、印度等国罹患癌症的几率都比西方国家少。科学家推测，这些辛辣的食物中，还有许多抗氧化的物质，氧化和慢性病、癌症及老化本来就有直接的关联。

最近美国夏威夷大学研究指出，辣椒、胡萝卜等蔬菜中类胡萝卜素能刺激细胞间传达讯息的基因 (因为器官癌变时，细胞间交换讯息的系统会发生故障)，这可能在预防癌症上有重要的功用。

预防动脉硬化一根红辣椒中含有1日所需的β-胡萝卜素，而β-胡萝卜素是强抗氧化剂，可以抑制低密度胆固醇(LDL)被氧化成有害的型态。LDL一旦被氧化，就像奶油没放进冰箱一样，会变成坏的物质阻塞动脉。换句话说，就是β-胡萝卜素在动脉硬化的初始阶段，就开始干预。

哪些人不宜多吃辣椒？

如今含辣椒的菜肴越来越深入家庭。但从健康保健的角度讲，并非人人都适合吃辣椒。

患热性病、溃疡病、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎及高血压等疾病的人，不宜大量食用辣椒。

瘦人不宜多吃辣椒。从中医角度讲，瘦人多属阴虚和热性体质，所谓“瘦人多火”即指虚心。这一类人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒，如果多吃辣椒不仅会使上述症状加重，而且容易导致出血、过敏和炎症，严重时还会发生疮痈感染等。

甲亢患者不宜食辣椒。甲亢患者常常处在高度兴奋状态，故不宜吃辣椒等强烈刺激性食物。

肾炎患者不宜食用辣椒。研究证明，在人体代谢过程中，其辛辣成分常常要通过肾脏排泄，这对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用。

这里有辣椒红素性质鉴定http://wwwsyjskjcom/khdt/khdt/200702/11153html