疙瘩汤怎么做小粒

疙瘩汤做小粒的方法：

将面粉放到一个碗中，然后用另一个碗盛一碗清水，然后一点点的浇在面粉上，边浇边用筷子搅拌，这样慢慢的一碗面粉就变成细碎的小疙瘩了，然后再用时令的蔬菜煮成汤将面疙瘩倒进锅中煮开锅关火，撒上一点香油搅匀了就可以了。

要想做的疙瘩汤小粒又好吃要求面糊一定要厚一点，要用勺子轻压才落下的程度，面糊稀了落到汤里的就成了小片片了，口感不好，卖相也不好。喜欢清爽的可以只放清水，烧开锅落入疙瘩，然后用盐和胡椒粉调味，然后烧开，放入葱花香菜玷辱香油就可以关火了。

扩展资料：

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法  

1、两个中等大小的西红柿切小块，葱切末。

2、锅热后倒入比炒菜略少的油即可，油热后加入葱末爆香。

3、葱香味出来后，加入西红柿块儿，翻炒半分钟。

4、加入适量蕃茄酱，盐和糖，中火翻炒，直至炒出红油，西红柿的块儿状逐渐减少。

5、加入半锅清水，大火烧开。

6、等待水开的过程时，将准备好的面粉加水，用筷子一点点搅拌，每次加一点水，搅拌到无水的状态再继续加，直到面粉全部呈大小一致的小颗粒状，无干面粉。

7、锅中水开后继续保持大火，分次加入小面疙瘩。

8、每到一次面疙瘩就用筷子快速搅拌，将面疙瘩在锅中散开不要黏住。

9、再开锅后转成中小火，面疙瘩成熟后转小火，将打散的鸡蛋画圈倒入锅中，先不要搅拌。

10、待鸡蛋稍微凝固后，用筷子轻轻搅拌，加入喜欢的青菜。出锅前淋一些香油即可。

疙瘩汤的小技巧：

1、西红柿可以提前去皮，给老人小孩儿吃的时候。

2、加入蕃茄酱是为了增加酸甜的口感，如果西红柿本身味道够足可省略。

3、一定要把西红柿多炒一会，几乎看不到块儿状最好。

4、面粉就用普通的中筋面粉，富强粉就可以，还可以用不含麦麸的全麦粉；面粉的量和水的量根据个人需要酌情增减。

5、蔬菜可以选择小油菜，小白菜等，也可以不加。

-疙瘩汤

番茄鸡蛋疙瘩汤

做法：

1番茄去皮切丁，小青菜切碎，爆香葱花，放入番茄丁，超出汁水加一勺生抽。

2一小勺盐,倒入一大碗清水，面粉中少量多水加清水,搅成小疙瘩，水开边倒边搅拌。

3疙瘩煮熟倒入小青菜搅匀，淋入蛋液再次煮开即可。

本人是油性肌肤，所以脸上经常出油长痘，但是一直痘痘不算多。也不知道什么原因，2年前，忽然就爆发了，然后脸上猛出痘痘，自己也害怕了，也不敢吃火锅了也不敢熬夜了，然后买了很多的祛痘产品，说实话这2年没少被坑，所以今天就坐下给大家说说那些祛痘产品真正好用，不好用的就不说了。

狮王祛痘膏

一直看见朋友在用，自己也买了一管。白色膏体，涂上脸之后吸收程度很快，没有出现干燥起皮的现象，对付红肿痘痘效果一般，见效慢。

肌克gekee祛痘膏

口碑最好的一支祛痘膏！不少护肤师都推荐过这个肌克膏，是祛痘界“国货之光”，由国内知名皮肤专家研发的，药监局正规备案，原料全是纯植物无激素。祛痘去痘印效果显著！吸收很好，一点不刺激！每次要冒痘用这个抹一下，几天就消了，良心好产品啊！入手榜第一名！

理肤泉痘痘清净化修护霜

能有效的祛除痘痘，比较温和长时间的使用效果还是很明显的，适合那种炎症痘痘，涂抹方便。

温悦亮肤精华

一定要买的美白精华！效果超惊艳，我是看知名医学教授讲解的视频才知道这个牌子，二十多种进口植物精华成分，拿过多次美白护肤金奖！如果皮肤黑或者暗沉发黄用这个没错。淡斑去印，美白抑制黑色素，抗衰老，多种功效集于一身，全身都可以美白，很划算！一定一定要坚持使用，相信我，你会看到自己的皮肤明显变白变干净！国货越来越好了！这款精华我要用一辈子！

科颜氏金盏花化妆水

控油，收敛毛孔细致肌肤、修复受损部位、还能缓解敏感，当然，深层保湿是它最基本的功效啦，当然也是非常优秀的。金橙色的水里面飘着花瓣，有着属于春天的惬意，从感观上来说，它也是非常讨人喜欢的一款化妆水。

安初身体乳

无限复购的身体乳！这款我已经空N瓶了，可见我有多爱它！乳液质地细腻很柔软，不油不粘，涂在身上后非常滋润，名副其实的水光肌质感！成分都是进口国外一线大牌的专业大厂的,这款身体乳获得过多项专利证书和金奖。以前我的身上一到秋冬和转季节就会起皮，划一下就会有皮屑，用了它之后就再也没有过了，皮肤滑滑嫩嫩的，真的会变白，周围朋友都用这一款。

兰芝控油清痘水凝露

此产品主要针对油性、有粉刺痘疱问题的肌肤，是此类肌肤的一款保湿圣品，控油保湿双管齐下，能有效维持肌肤的油水平衡。此产品含多种植物萃取，具有抗菌、抑制发炎、镇静舒缓及净化肌肤，改善毛孔问题等功效，也可作为日晒后镇静肌肤及补充水份的保湿产品。

温能修护精华

最好用的敏感肌精华！去医院看敏感肌的很多也都被医生推荐过这款温能修护精华，国际专利成分配方和二十多种高浓度进口植物精华让这款产品效果真的很明显，它主要功效是修护敏感肌，改善红血丝、干痒脱皮、增强屏障、细腻毛孔。效果很惊艳但是价格却很划算！纯植物精华无激素添加，用一段时间真的可以看到皮肤变得细腻有光泽了，亲测好用！

EVE LOM暗疮调理膏

我买了以后好长时间才开封，因为学会正确护肤，用对产品以后以及很少长痘痘了，最近有一次好几天没洗头，然后发际线处长了一颗痘，涂了一层感觉很温和，但痘痘消得比较慢。

慕拉得舒缓精华乳

采用丰富的舒缓植物精华成分研制而成，在使用时能迅速的将有效性的成分深入至肌肤的底层，有效的修复痘痘等肌肤状况，进而不断的提升肌肤整体的健康性。

第一个：河南的胡辣汤

现在基本大街小巷都可以看到胡辣汤的身影，特别是卖早点比较多的地方，我刚开始并不知道胡辣汤的，直到我去了西北上大学，我才知道原来这世界原来有这么好吃的早餐，一吃就上瘾了，每天基本都是胡辣汤配油条，或者胡辣汤加一个饼。

一直都有想吃点别的东西当早餐，但是喝过胡辣汤之后感觉其他的早餐真的平平谈谈，没有胃口。现在几乎已经成为早点中必不可少的一道美食，胡辣汤搭配上油条，吃过一口完全就是享受啊。

第二个：广东的肠粉

毕业后来到广东工作，没有了以前西北的那种干燥，带有浓烈气息的北方早点，这里的早餐最多的就是肠粉店，一开始还是有点接受不了的，感觉就像吃面糊一样，吃过一段时间后，才会发现肠粉原来也可以有多种原料，专门挑自己喜欢的，每天早餐就是一种新鲜的肠粉，想想都觉得幸福啊，另外就是广东人的那种真诚的态度，每次一到早餐店，老板就来一句：“靓仔，你要点什么样的肠粉啊？”想想都不好意思拒绝啊。

第三个：煎饼果子

听说正宗的天津煎饼果子，必须是绿豆磨成面作为主料，白面和黄豆面按比例搭配，“果子” 就是油条或者馃篦(北京叫薄脆)。现在我工作地方的附近只有一家，周末晨跑时候路过才能买到，平时没有时间，真心不错。

总之，要是我选择的话，我基本上都会选择以上三种作为我早餐，要是可以每天轮流换的话，我想我可能等不到早上了，下半夜可能就出来吃早餐了。

　糯米酒口味香甜醇美，因而，其备受大众的喜爱,糯米酒在常温下的存放时间是多长呢我给你具体讲解一下糯米酒在常温下可以存放多长时间吧。

糯米酒在常温下的存放时间

　糯米酒常温保存30天，冰箱保存60天;

　常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。超过60天会变质。

　糯米酒的保存

　一是不要放在温度偏高的场所。米酒长时间放置在温度偏高的环境下，其口味调和性将会受到破坏，酒花的苦味质及单宁成分被氧化，特别是米酒的颜色会变红混浊现象也会提前发生，如放置在20℃温度下保存的米酒要比放在5℃条件下引起混浊的时间会提前6倍至9倍。因此，米酒最好放置在阴凉处或冷藏室内保存。

　二是不要在日光下曝晒。经过日光曝晒的米酒会产生一种另人不愉快的异味。所以通常米酒瓶均采用褐色或绿色瓶，以遮蔽光线，减轻光化合作用，保持米酒的质量。

糯米酒的吃法

　一、鸡蛋米酒——产妇的最佳食品

　材料：鸡蛋1枚，米酒100g，红蔗糖少许。

　做法：1、将适量水放入锅内，加热自水开始起泡时打入鸡蛋，水开时再放入米酒煮至蛋熟，除去表面泡沫，加入红蔗糖，待糖完全化开后盛出即可。

　2、先放2碗米酒加1碗水在锅中煮开-→趁锅中沸腾时，将鸡蛋液倒进(注意蛋液从碗中倒出时要保持细细的一股，按顺时针方向均匀地倒完，这样，锅中就有金黄完美的鸡蛋花了，煮开即可饮用。

　二、鸡蛋米酒蜂蜜羹——小儿不易生病的良方

　材料：鸡蛋1枚，米酒少许，蜂蜜少许，开水适量。

　做法：取一枚鸡蛋磕入碗中,用筷子打散→加入开水、米酒、蜂蜜搅匀，将碗放入锅内蒸熟即可。

　三、米酒汤圆——春节必食佳品

　材料：米酒少许，汤圆150g、开水适量。

　做法：将适量水加入锅内煮沸，先加入汤圆，待汤圆浮出水面后,再除去多余的水→放入适量的米酒和红(白)糖, 煮沸2分钟即可食用。

　四、活血美容米酒汤圆——美容瘦身汤圆

　材料：米酒少许，汤圆100g，什锦水果和冰糖适量。

　做法：小汤圆放入滚水中煮至浮起，捞出放入碗中，加入1/2杯冷开水，再加入米酒调匀，锅中再倒入3杯水煮开，放入什锦水果和冰糖煮匀，倒入碗中即可。

　注意：什锦水果罐头可以用新鲜水果取代，不过要最后加入拌匀，才有增加美白的功效。

　五、桂花米酒——花香四溢香甜味美

　材料：米酒100g，桂花糖稀或桂花蜂蜜适量

　做法：2碗米酒加1碗水煮开，盛入小碗中，调入桂花糖稀或桂花蜂蜜即可。如果再有新鲜桂花撒在碗里，就更完美了;此外，也可以在米酒汤圆中打入鸡蛋花，再调以桂花糖，“三效合一”，也是很有创意的吃法。

　六、珍珠汤圆——早点或饭后甜羹

　材料：米酒100g、汤圆粉适量、鸡蛋1枚、白糖、桂花适量。

　做法：将汤圆粉加少量水搅拌成类似做疙瘩汤的小碎状备用。米酒放在锅里加热后，将搅拌好的汤圆疙瘩一把一把撒到锅里，边撒边搅拌，用文火煮2--3分钟，待小疙瘩完全漂起来，打上碎鸡蛋花，蛋花漂起后关火，撒上桂花、白糖盛出即可。

米酒怎么做好吃

　生活中米酒有很多种吃法，那么具体米酒怎么做好吃呢有人会问说米酒还有几种吃法吗那么我来告诉你，其实米酒不是只有一种吃法，米酒的吃法有很多，下来我来为大家一一列举出来，究竟米酒怎么做好吃呢。

　1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜;

　2、作醪糟 (酒酿 、甜酒 )饮料：

　A、热饮：取适量醪糟 ，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用;

　B、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮;

　C、果汁醪糟 (酒酿 、甜酒 )：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁 、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟;

　3、米酒汤圆 ：选将适量水煮沸后加入汤圆 ，待汤圆 浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜;

　4、米酒鸡蛋：先将适量水和鸡蛋(去壳)煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3-5分钟即可食用。醪糟不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等;

　5、作调料：

　A、作泡菜 、酱腌菜 配料，可调整风味。

　B、做火锅调料，可增加醇香和回甜味。

　C、拌入蒸菜、烧菜、可调香调味，去腥除膻。

　D、根据你的创意和需要，还可作其他调料，丰富你的生活。