过大礼
订亲最隆重之仪式,约在婚礼前十五天到二十天前进行。男家择定良辰吉日,携带礼金和多种礼品送到女家。时到今日,由于这种传统婚嫁礼仪繁琐需时,甚少会采用全套[三书六礼]仪式,多化繁为简,最广为重要的便是过大礼这一环。
男家过大礼如下:
· 精装龙凤礼饼两盒、西式礼饼一盒。
· 双喜八样生果吉子篮(生生猛猛)
· 椰子两对(有爷有子)、特长精装龙凤烛两对(长长久久)
· 精装烫金男女家对联各一对、精装茶叶、芝麻各两盒(女子坚贞、守信不移)
· 双喜烫金大礼金封两个(装聘金用)
· 百年好合三牲封两个(鸡、鱼、猪肉大礼可以三牲利市代替)
· 双喜贴盒(核桃、有衣莲子、百合、红枣、有壳花生、荔枝干、龙眼干、红豆、绿豆、芝麻、茶叶、十一样吉祥京果)
· 扁柏一包、双喜烫金利市封两包
女家回礼如下:
· 金莲藕船(佳偶天成)、石榴一对(多子多福)
· 添丁姜、连理芋头(添丁发财)、芙蓉、扁柏(趋吉避凶)、桔子(大吉大利)双喜烫金利市封两包、双喜贺惟巾一对
· 大茶礼(大发松糕、金钱、龙利、煎堆、红包等){油麻茶礼}
搬嫁妆
收到大礼后,女家最迟需于大婚前一天把嫁妆送到男家。嫁妆是女家身份与财势的象征。以往,广东人喜用樟木拢送嫁妆,取其坚固耐用之意。送嫁妆可分为[送妆]与[迎妆]。[送妆]是女家将嫁妆往男家送,除了抬妆的人外,女家会请几位亲友跟随照料,人数愈多代表女方家底愈厚。嫁妆抬到男家后,男家会请亲朋好友出来迎接,这叫[迎妆]。在嫁妆中,除了名贵的珠宝金饰外,还有许多象征好兆头的东西。以痰孟作子孙桶,希望女儿开枝散叶,儿孙满堂。以红尺作子孙尺,有良田万顷之意;花瓶代表花开富贵;铜盘及鞋则寓意同偕到老;银包皮带有腰缠万贯之意;剪刀有指蝴蝶双飞;龙凤被、床单及枕头一对,祝福新人恩爱缠绵;片糖则比喻甜蜜幸福;龙凤碗筷作衣食碗筷有丰衣足食之意(碗内放置一封利市,可取代嫁妆的72套衣服)
新娘嫁妆用品:
百年好合茶具(一盘、一壶、四杯)
百年好合衣食碗(碗、筷、碟、匙各一对)
百后好合有盖杯(一对)
真丝刺绣同心筷子双人套、双喜全红子孙桶(痰孟)
双喜鸳鸯面盘、安床京果盘
安床
婚礼前数天的吉日,由好命婆将新床在有利于新人的吉位安床,然后铺上龙凤被,并撒上红绿豆、莲子、红枣、桂圆、核桃等喜果。安床后亲人便不可睡新床,孕妇、带孝者及有月事之女性更不可入内。此外,安床后,要让小孩子跳床,并吃喜果,古称[压床],有开枝散叶之意。[上阁]举行婚礼前最重要的仪式、礼节是[上阁]及[上头]。[上阁]是准新娘出嫁前一段时间留在家中一角,通常是闺房或阁楼之内,由一班闺中姊妹、密友陪伴,暂时摆脱平日的生活习惯,做好心理准备,以求日后能适应男家陌生的生活环境。新娘会直至出嫁当日和离开阁楼,因此,俗称姑娘出嫁为[出阁]。现代人也有类似[上阁]的活动,新娘于婚礼前的一晚邀请姊妹、密友在女家留宿整晚互诉心事,为明天踏上人生另一阶段作好准备。虽然偶然也有姊妹们情绪激动落泪的情况,但整体气氛仍是充满欢欣的。
早生贵子子孙桶:
(红枣[早]、花生[生]、桂圆干[贵]、莲子[子])
上头
现代婚嫁礼俗中,在迎亲之前,男女两家都仍会分别进行上头的仪式。上头仪式于大婚前的一晚或正日举行。上头象征一对新人正式步入成人阶段,要组织新家庭,肩负起开枝散叶的使命。须择好时辰,男方要比女方早半个小时,男女双方需先沐浴,并由[全福]之人(俗称好命佬/好命婆,为男女双方家族中的长辈,需父母、子女健在,夫妻和睦者)以柚菜浇水洗身(柚叶据说可涤除污移)。之后换上全新的内衣裤有睡衣,靠一个可以看见月光的窗口而坐由好命佬或好命婆替其梳头。新娘的头发会梳成发髻,以示她嫁作为人妇后踏入成人的阶段。边梳头的同时好命佬或好命婆要边说出押韵的吉祥语句,如“一梳梳到尾,二梳白发齐眉,三梳儿孙满地,四梳梳到四条银笋尽标齐。”寓意祝新人能同偕白首,婚姻美满。最后好命佬或好命婆需把扁柏及红头绳系在新郎或新娘的头上,这样才算是完成的上头仪式。由于上头是父母为儿女祝福的一种仪式,所以较为重视。
男方上头
上头前应先用绿柚叶沐浴,之后要穿上全新的内衣裤有睡衣,取其新的开始之意,案前应准备汤圆三碗(每碗九粒)、镜、红头绳、尖梳、子孙尺、龙凤剪刀,到吉时由好命人上头(梳头),并诚心向天参拜,上头完毕后便可与家人及兄弟们同吃汤圆,分享结婚的喜悦。
男方吉祥上头套装:
(尖梳、镜、龙凤烛、子孙尺、红头绳、龙凤剪刀、等)
女方上头
上头前应先行用绿柚叶沐浴,之后要穿上全新的内衣裤有睡衣,然后要择一个可以看见月亮的窗口,燃起龙凤烛后要连同三碗汤圆、生果、烧肉、鸡,诚心向天参拜,更要准备木梳及篦梳代替尖梳、针线包、红丝巾;而龙凤剪刀代表有利、子孙尺、镜乃取其光明继后之意,即所谓[龙头镜、铰剪尺]
女方吉祥上头套装:
(梳、篦、针、线、龙凤烛、龙凤剪刀、镜、红头绳、子孙尺等)
小贴土:
可一切从简的,以利是代替,写上(过大礼利是)就可以了。如代替猪肉的(猪肉金)、代替前料的(衣料金)、但是一些重要的礼品,应尽量亲自找来,包括:龙凤饼一对、唐饼数个(约八个)、龙凤烛一对、对联一幅
在广东当地其实有很多习俗都是我们羡慕的,毕竟每一个女孩子都希望自己能够嫁的体面,婚礼的牌面越大,新娘子家里也就脸上有光了。
广东人结婚,新娘子戴满金饰只是有排场的习俗之一,出嫁的时候,一定要有几十斤的黄金才可以。不仅有成套的黄金首饰,还有金猪,长命锁等等,这些纯金打造的东西基本上都是新娘子的亲朋好友送的,表示了 对新娘子的祝福,这也是很美好的一件事。新娘子穿着金衣服,整体都是珠光宝气的模样,让大家都能够见识到这家人的财力,大多数人都会感觉很羡慕吧。黄金的数量并没有规定,但是对于新娘子来说,肯定是多多益善的啦!
在结婚时,男方一定要送聘礼,这是佛山人的头等大事,对于新娘子来说,新郎送的东西越多,那么就越能够表示男方对于女方的重视。传统的风俗中,男方要送礼金,主要是表示女方以后的生活一定会很不错,同时,女方也要给男方回礼,比如说一些实用的东西、汽车等等。
广东佛山的婚礼还是比较传统的,在结婚的前一晚上,新郎和新娘子都是不能够见面的,而且男方前一晚就会在婚床上准备红枣等吉利的东西,女方需要把嫁妆早点放到男方的家里。结婚前的夜晚还是比较忙碌的,在办婚礼之前也要去拜天地诸神,为的就是一个好寓意。然后,要让家里有福气的长辈给梳头,这样表示了美好的祝福,还要吃汤圆,寓意着团圆美满。在结婚当天,还有一个入门的环节,家里的姐妹们都要堵门,热热闹闹的才能够把新娘子给接走,有一些地方还会有过门的传统,并且要拜见长辈们。
其实,这些传统习俗只是为了让婚礼更加开心热闹,太过铺张浪费也是没有必要的。
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佛山人喜欢喝的白酒主要有九江米酒、石湾玉冰烧、顺德红米酒等米酒系列,尤其是中老年人在吃早茶的时候,喜欢来半瓶红米酒,几乎成为了他们早茶的标配。但是在办酒席的时候呢,选择白酒的范围就比较大了,不一定会选择米酒来作为酒席宾客饮用酒。
而佛山人喜爱的米酒为啥不一定会成为酒席用酒呢?这主要是因为米酒是属于上一辈男人(现在45岁以上)的最爱, 尤其是这一代男性处于青年时期的时候,啤酒没有现在这么普遍,他们对于健康方面的意识没有现在的年轻人看的那么重,比较喜欢喝白酒,当佛山本土的一些酒厂开发出适合广东人口味的低度米酒出来之后,就成为了他们的第一选择,由此他们喜欢喝米酒几乎可以说是一种情怀吧!而酒席呢,一个是来宾众多,不一定全部宾客都是喜欢喝米酒的45岁以上中年男士,其次是办酒席的如果是婚宴的话,那么青年男女,青年一代对酒的选择更多的是啤酒和洋酒,很少会选择喝米酒的。还有一个,米酒在年轻一代人的心目中属于比较低端,比较普遍的一种酒,尤其是在佛山地区比较普遍的米酒一般售价都在10元左右一瓶,所以从这方面来说不太适合用做酒席用酒,尤其是婚宴。
那么佛山人的酒席一般都用什么酒呢?当然了首先得根据宾客的喜爱啊!一般的酒席都会准备红酒、啤酒等酒水,白酒一般选择泸州老窖、百年糊涂、诸葛酿啊等白酒,宾客呢根据喜欢的喜好,自由选择饮用!不过说实话,选择喝白酒的人真的不多啊!但是酒席也会准备少许,一般是百元以上一瓶的瓶装酒吧!
你参加过的酒席,一般都喝的是什么白酒呢?
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