安庆市太湖县的风土人情

一、饮食

　　1、饭食

　　传统主食是籼米干饭。麦类、豆类、玉米（俗称五谷）、高粱（俗称)、山芋等均视作杂粮，间或配搭食用，以求饭食多样化。建国前，贫困户或逢灾荒年景，大麦、山芋等充作主食。传统习惯是一日三餐，早餐用小麦面食，建国前只富裕家庭偶或为之，建国后在机关、企事业单位及部分城镇居民中已成习俗。

　　2、菜肴

　　素菜分蔬菜和豆制品两大类。传统蔬菜品种繁多，但有季节性。春有白菜苔、豆芽、芥菜、蓬篙、菠菜、春笋、藕等；夏有黄瓜、瓠子、南瓜、冬瓜、茄子、辣椒、豌豆等；秋有豇豆、黄豆、豆芽、丝瓜、茭瓜、扁豆等；冬有萝卜、白菜、冬笋、藕。调味菜有大蒜、葱、韭菜、生姜。建国后外地传入不少新品种，如花菜、马铃薯、梅豆、包心菜、菜笋等。加上用暖室培育，不少蔬菜突破了季节界限。常年供应的豆制品有豆腐、白干、酱干；节日还加制千张、豆皮（腐竹）、生条。荤菜分肉类、禽蛋、水产三大类。肉类以猪肉为主，牛羊肉很少，传统习俗不食狗肉。禽蛋类以鸡和鸡蛋为主，鸭、鹅次之；建国后少数人饲养鸽子，尚未推广。水产类有鲤、鲢、青、草、鳊、乌、鲇、大头鱼，东南乡泊湖还盛产银鱼。另外还有黄鳝、白鳝、甲鱼、虾子。至于野味，建国前有猎户专门捕猎，山区尤多，猎物有野猪、兔子、雁、山鸡、野鸡等。山区腌野猪肉和东南乡腌野鸡是建国前民间传统佳肴。群众普遍有腌制食品习惯，蔬菜类大部均有腌制；荤菜有腊肉、咸鱼、咸鸡、咸鸭、咸鸡鸭蛋等。冬末，几乎家家都用豆腐制作腐乳。

　　3、饮料

　　(1)茶：县内山区历来产茶，建国后又向县东南丘陵地区推广。对尊贵客人或喜庆节日来人，除奉茶外，还加奉糖果点心招待。解渴无定时，需要保温。建国前传统保温方法有二：一是在木制或棕编暖壶桶中铺上棉絮或稻草之类，将盛茶的茶壶放入其中，壶嘴露在外面，以便倾倒，可保温约6小时。二是将茶壶置放锅台上留有热水的座罐中，或放进取暖用的大火桶内，有的干脆放进尚有余热的灶膛内。建国后，热水瓶进入千家万户，普遍采用现冲泡现饮用的方式。

　　建国前，贫困户连劣质茶叶都买不起，便用山楂叶代替，勉强可用。为方便行人途中解渴，交通要道还建有茶亭（又名凉亭），山区更多，义务供茶多由集体负担。

　　汽水、咖啡、果汁等饮料，建国前只在官绅富户中偶见。建国后市场均有供应，还增加麦乳精、益寿精等营养饮料。夏季，县城、徐桥等地还有冰棒厂生产冷饮，用西瓜解渴也很普遍。

　　（2)酒：是佐餐饮料。县内建国前无酒厂，只有少数私人酒坊，生产量少。农村中等以上家庭大都是请酒匠上门，或独户或联户酿酒。以白酒为主，兼及糯米甜酒。外地输入的瓶子酒量少价昂，群众多买散酒，以斤两计量，家庭都备有酒壶，作盛酒、斟酒用。建国后县有酒厂，外来瓶酒品种繁多，啤酒、香槟等新品种也为群众普遍接受。

　　县内传统设宴必备酒，尤其是喜庆筵席还有敬酒、陪酒、猜拳行令习惯。

　　4、传统食品：

　　下述传统食品，有些虽非本县独有，但具有一方特色。

　　(1)豆把：用籼米加绿豆或黄豆、荞麦，添水磨浆，在热锅中烫成面盆大薄饼，切成条状，晒干收藏备用，食时可煮可炒。用肉片、青菜炒的鲜豆把是群众极喜食的传统食品。

　　(2）挂面：将小麦粉加盐和水搓成条后，悬木制架子上拉长晒干，长4尺左右。它比机制面条柔软鲜美。用肉丝及青菜等蒸炒的面条是群众喜爱的传统食品。

　　(3)状元糕：将籼米、糯米掺合，用石碓舂成粉，加水，放进固定模子中蒸熟，形同方印，底边稍大，中以少量芝麻粉作馅，面上用圆筷印几个红点，讲究的加印“状元及第”4字。此食品多用于新女婿或外孙上门时作回敬礼品，以示吉祥。

　　(4)籼米粉发糕：籼米加水磨浆发酵后，加糖或糖精，放进蒸笼中蒸成不同形状的粑类：置茶盏中蒸熟者叫“黄糕”；散置笼中形同饼子者叫“发粑”；铺满笼中形成整块蒸熟，面撤芝麻粒，食时切成小块者叫“封糕”。

　　(5)糯米圆子：糯米或略加籼米磨浆晒干备用，食时略加水和，用糖拌黑芝麻作馅，作成饼状蒸熟。它与外地年糕各呈特色。多用作喜庆礼物，馈赠亲朋邻里。

　　(6)贯香糖、泥铺糖：均用籼米熬的饴糖（俗称板糖）和芝麻为原料。贯香糖以板状质硬的饴糖卷成长约一寸、直径约八分的筒状，中实黑芝麻，外洒白芝麻，食时香脆。泥铺糖以泥状饴糖作成长三寸左右条状，中略加黑芝麻粉作馅，外洒白芝麻，食时甜软。建国前，县城及各乡镇均有私人糖坊做此类食品出售；建国后，贯香糖还作为本县传统食品外销。

　　(7)爆米糖：将糯米蒸熟晒干，再放入铁锅中炒熟，体积增大，成为爆米，然后将饴糖（或加红白糖），在锅中加热溶化后，再倒入爆米揉压成条状，切成长方形米糖。此物可充饥，可作礼物，原料现成，农村春节前几乎家家皆制作。建国后爆米机出现，用生米直接制成爆米，更为简便。

　　二、服饰

　　1、衣服

　　质料：建国前广大群众以家织土布为最主要衣料。县东南乡产棉花，农户家家纺织。徐桥地区盛产的“桥庄布”能染成青、蓝、黑、绿、黄、紫等不同颜色，为全县群众普遍采用。机织布（旧称洋布）如龙头细布、竹布、哔叽、府绸、斜纹单双面卡叽等，市面也有供应，但只有中等以上人家才添购一些，以应作客或喜庆节日所需。至于丝绸和细麻制品（夏布、香云纱）、皮毛等，只有官绅富户使用。毛线和机织棉成衣（俗称卫生衣）也是如此。

　　建国后家织土布逐步淘汰，机织布大为普及，并增加灯芯绒、平绒、华达呢布、派克布等不少花色品种。丝绸、呢绒、皮毛也开始进入工农家庭。70年代，特别是中共十一届三中全会以后，国产化纤、呢绒产量日增，到80年代已成为服装主要质料，有取棉布而代之的趋势。

　　样式：建国前男式（包括儿童）上衣普遍采用对襟式，裤子是叠腰便裤，长袍多用于老年人。至于夏布、丝绸、皮毛等质料的长袍，只有公职人员和富有人家使用。长袍外面加罩的马褂，抗日战争前就少见，建国后绝迹。公职人员和知识分子服装的主要样式为衬衫、中山装、制服、西装、夹克，冬春还加披大衣。建国后衬衫、制服等样式逐步向工农推广，形成普遍样式。

　　建国前，女式（包括儿童）上衣普遍采用大襟式，裤子亦系叠腰便裤。旗袍，秋冬季还在袍面加西式外套，只青年女学生和富家**穿用。裙子有长短之分，长裙拖至脚面，中老年妇女喜庆日期穿一穿；短裙也要长至膝盖，系青年女学生和富家**专用。建国后，旗袍一度绝迹，大襟上衣逐步向对襟转化。建国初女干部和女学生还盛行列宁装、春秋衫。

　　进入80年代后，服装传统观念大为改变，加上外地城市甚至港澳的成衣大量涌入，不但样式新颖，品种繁多，花色也突破男女界限，并迅速向本县城镇和广大农村普及。

　　2、鞋、袜、帽

　　鞋：建国前，群众普遍自家制作。春、夏、秋着尖口或圆口浅帮布底单鞋，冬季着蚌式棉鞋。妇女还喜欢在鞋面上绣上花卉，老年妇女则绣（寿）字图案。儿童还穿虎头鞋，意在避邪。雨鞋有两种：一是用布作成夹棉鞋式样，鞋底钉满铁钉，再涂上桐油，可防潮。二是半截高底木屐，套在布鞋外面，使布鞋底不接触地面。长途旅行或劳动时则着麻制或稻草制的草鞋。当时市场也有胶鞋、皮鞋、皮底布鞋、力士鞋、球鞋（运动鞋）供应，但价格昂贵。

　　建国后，家制布鞋逐步减少，桐油雨鞋绝迹。城乡人民主要是购鞋穿用，鞋类品种也繁多。

　　袜：从民国初年到80年代，袜子质料和样式的演变大体分为三个阶段：30年代以前，主要是用布缝制的长袜，有单夹之分；冬季，部分男子还用布片将脚先包起来，再套上袜子，以利于御寒。从30年代到60年代，主要是棉纱（或丝）织袜，有长短之分，也有厚薄之别。70年代以后，卡普龙袜、尼龙袜、绒毛袜大量上市，棉织袜趋于淘汰。

　　帽：建国前劳动群众大都是夏、冬两季才戴帽。夏季为草帽，帽沿窄者形同礼帽，宽者形同斗笠。冬季防寒主要有毡制平顶瓦罐帽、棉线或毛线编织的尖头帽，能将长帽边放下护住耳朵和颈脖的马虎帽。老年还有棉织的风帽，两边护住耳朵，后拖一尺左右的长方棉片，可护后颈脖和背脊心。公职人员和商人主要戴礼帽、瓜皮帽（六合帽）。学生有单棉制服帽。博士帽也偶有所见，只限于地位较高的知识分子或公职人员。

　　妇女春、夏、秋三季一般不戴帽子，劳动妇女在室外劳动则用布片或毛巾盖住头顶及两耳遮阳，叫做头巾。冬季中老年妇女防寒多用头箍（两块半月形黑绒布片，一端缝结并饰圆珠或嵌彩色玻璃圆片，置前额正中，布片朝后护住两耳，另一端缝短带，束于脑后）和包头（长四五尺软纱，叠缠脑部），也有少数知识妇女用毛线织成的平顶帽。儿童多戴棉纱或毛线钩织尖头帽、狗头钵帽，还有形同风帽的虎（狗）头帽，上绣虎（狗）头形，拖片下系有小铃。

　　建国后原有帽式一部分淘汰，如瓜皮帽、马虎帽、头箍、包头等；礼帽一度绝迹，80年代又兴起。保留式样，在质料和样式上也有所改进。另外，还有大量新式帽子出现，如八角帽、干部帽、鸭舌帽、风雪帽、太阳帽等，还改变了建国前妇女一般不戴帽子的习俗。

　　3、饰物、发型

　　头饰：妇女的头饰与发型密切相关。建国前成年妇女的发型大体分三类：一是蓄满发后梳，在脑后挽成一个圆形或椭圆形髻巴，俗称“馒馒头”。为固定髻巴须用丝网、夹子簪子。簪子呈条状，银制、铜制或木制插在发髻中间。有的还在髻巴上加插几根泡针装饰（泡针为二寸来长铜或铁针，一端有彩色圆球）。逢喜庆日还在两鬓或髻巴上插上绢制或绒制花朵。有些中老年妇女，不挽髻巴，将头发叠在脑后，用一大发夹罩住，俗称“乌龟壳”。青年妇女还喜在额前留一排短毛，长及眉际，称为“留海”或“坎毛”。二是梳辫子，这是妇女婚前的普遍发式。抗战以前大都梳一根长辫拖在后背，上扎彩色头绳，有的还加系彩带或花夹子装饰。抗战后梳双辫风气兴起，直至建国后。三是剪齐耳短发，是青年女学生和女公职人员发式，除需用夹子外，不加饰物。女性头部饰物还有耳坠，或称耳环。

　　建国前男子发型有光头、平顶头、西式头三类。平顶头顶毛留得较长，约一寸左右，故又称“鹅头”。西式头的顶毛有中分式、边分式、后梳式，这是学生和公职人员的普遍发型。小孩发型与成年男女无大区别。

　　建国后至70年代男女发式变化不大。80年代受港澳及国外发式影响，男青年喜蓄大鬓角，俗称“大包头”。女青年花样更多，烫发也在逐步推广。

　　胸饰：妇女胸饰主要是项链，胸针只在知识妇女中流行。小孩则有项圈和项链，项链下坠一长命锁或八卦图金属片，以示吉祥，建国后项圈被淘汰。

　　手饰：有金、银、玉手镯和金、银戒指。男性只戴玉手镯和戒指。建国后，佩戴首饰被视为资产阶级生活作风，曾一度消失。80年代，佩戴戒指、项链、耳环等又在城镇兴起，但在农村尚未形成普遍风气。

　　三、住宅

　　1、格局

　　建国前农村主要是聚族共居的整体式住宅，屋向大都朝南，正中为三重堂轩（住户少的村庄只有两重），属全庄公有，为祭祖和办理婚丧喜事公共场所。二、三重堂轩前有天井，两边开有边门，朝东西方向各抽一条长弄（巷）。弄尽头设有边大门。各住户沿弄两边建房，彼此相连，家门都开在长弄内；采光靠明瓦或天窗；屋多人家也有内天井的。这种住宅光线不足，空气也不流通。一座整体住宅即是一个村庄，内住几代以内同族，晚间关上堂轩大门和东西弄口边门，即成一个整体，对防范盗贼很有利。如果人口增长，有些住户便在整体建筑外另建住宅，采取横连几间的平房形式，也有少数富户建自成格局的单户住宅。

　　城镇商家沿街道两旁建筑的住宅都是采取前店后宅形式，第一重或一二重，两开间或三开间作营业场所，有店堂、柜台、帐房（俗称银房），后面紧接的二三重是店主住宅和厨房等。也有些富裕商户，在店堂附近另建住宅，有院落，内含连三或连五一进两重或三重的住房。一般居民住房在街道后面（俗称后街）或巷道两旁兴建，根据地形安排，无一定格式。

　　建国前，房屋大多是土坯小瓦房，富裕户则四周墙用青砖（红砖，大瓦在建国后才出现）。富裕户的住宅也有楼房，都是木板楼。钢筋水泥结构房，只县城有一栋，为一方姓军官（师长）所建。

　　建国后，由于经济发展、人口增长和住宅观念的变化，民间住宅情况也大有变化。从50年代至80年代，建筑质量大体分为四个阶段：土坯小瓦平房——红砖外框室内土坯瓦房——红砖水泥结构的平房——钢筋水泥结构楼房。从住宅形式角度看，农村绝大多数村庄突破了整体住宅框框，经过拆、迁、改建，多数户是独门独户住宅；少数村庄还统一规划成一排排的机关宿舍式住宅。城镇改建和新建的平房、楼房更多。

　　2、建房习俗

　　建国前在建筑新宅过程中由于房主的祈福期望，加上传统习惯影响，其中不免夹杂一些迷信因素。

　　择基：选择房基要请风水先生看风水，认为风水与家庭吉凶祸福有关，除此，还看住宅是否背风朝阳，地基是否干燥结实，邻居是否相近能互保安全等。

　　确定门向：风水先生选择门向有其迷信的“风水理论”，有些人家斜开大门就是受此影响。一般门向都讲究朝南，冬暖夏凉。东西向或北向的住宅也有，原因是受地形限制或为其他因素所致。

　　奠基：是平整地基，地基松软还得夯结实。也有人家在平整地基后，立即将墙脚砌好，并认为最好经过一次雨淋，使垫脚石块更好地落实。为图吉利和表示祝贺，开始平基或砌墙脚时房主要鸣放鞭炮。

　　兴工：动工之日称为“起首”，鸣放鞭炮。山墙砌好后要择时上梁，除鸣炮外，房主还要准备饼子或糖果、花生等食品由木工在梁上往下抛撤，任人抢拾，以示欢庆和吉利。梁两端要系红绿布条，还有的在梁上写“上梁大吉”等吉利语，屋面瓦已铺齐叫做“出水”，表示建筑基本竣工，也要鸣炮祝贺。旧例，在“起首”、“上梁”、“出水”当天，房主要备办酒席招待砖木工和帮忙杂工。

　　四、器用

　　1、厨房用具

　　建国前至50年代，群众无烧煤习惯，作饭一律砌落地土灶，加烟囱的灶烟可外溢，平头灶则烟漫厨房。相应的炊具有铁锅、座罐（砌在铁锅周围烧水）、菜刀、锅铲、案板、火钳、瓢勺、盆钵、碗盏、筷子等。中等以上人家还备有酒壶、酒杯、汤匙、蒸笼等。60年代以后城镇居民开始烧煤（先煤饼后蜂窝煤），使用煤炉或另砌煤灶，烧饭菜多改用钢精锅。煤油炉也开始被群众采用，作为补充。还有少数人家用沼气作燃料，锅灶亦相应改制。80年代电饭煲、电炒锅、高压锅、电炉、燃气灶等进入了城镇居户，并逐步普及。

　　传统习惯是饮用河水或塘水，用木桶挑回贮存于陶制水缸内；少数人用井水；山区有自然条件的地方饮用山泉水。饮用的开水热水用土灶上的铁锅、座罐烧。较富裕人家还备有铁皮“催子”（中间烧火、周围盛水，省柴火又加热快）。80年代城镇开始兴建自来水厂，电水壶、电热杯也被极少数人采用。

　　2、取火、照明、取暖、避暑用具

　　火柴在20年代本已普及，但部分贫困户还沿用古老的火镰刀击石取火。汽油打火机建国前已出现，使用人极少。80年代又出现气体打火机。

　　传统照明方法是用菜油、梓油、棉油点灯，光线微弱，山区贫困户还燃松节照明。县内生产的土蜡烛和外来的矿蜡烛（俗称洋蜡烛）也有供应，大都是喜庆日或祭祀时用。建国前煤油在各乡镇也有出售，普通群众只点“洋油鳖”，火小、省油、烟大。中等以上人家才有玻璃罩子灯。商人还用体积大、光线强的煤油吊灯，悬在店堂内晚间营业；少数富商大店还点汽油灯。县城、徐桥建国前曾有私办电灯厂，时断时续，抗日战争期间长期停办。建国后用电灯照明已由城镇向农村普及。

　　行路照明建国前有灯笼、马灯、手电筒，山区群众习惯用火把，还可避猛兽。建国后手电筒普及，城镇街道都安装了路灯。

　　群众传统取暖用具有手炉（陶制或铜制）、单梁脚炉和能坐人的木制火桶，富有人家还有火盆。有人还将铜制手炉置被窝中晚间取暖。热水袋建国后较普遍,80年代又出现电热毯。

　　建国前去暑用具除手摇蒲扇、芭叶扇、纸制折扇外，商店和大户人家还自制一种人力大风扇，扇面长三四尺，宽二尺多，用麻袋或布棉等制成，悬于梁下或楼下，加上长绳和滑轮，用人力拉送，扇面前后摆动幅度大，可供多人同时纳凉。县城、徐桥商家采用较普遍，由学徒做劳力。70年代电扇出现，80年代普及。

　　3、家具

　　卧具：传统卧具是木板架床。民国时期农村大户还有一种祖遗的特大木床，床周围和上顶均用薄木板铺满，正面两边还向前伸出三四尺，床前铺满踏板—两头有柜，内盛衣物，上摆茶具、油灯等，小孩摇篮可放踏板上，前有一门可开闭，一张床占半间屋，除木床外，还有夏季用的竹床，或在木床上加的竹、草席。结婚必置新床，上面还要饰以雕花。有钱人家还讲究外来样式，20年代流行苏州式，30年代以后流行宁波式，并用棕绷代替木板。建国后工字床广泛流行，大众化70年代后，出现的有高低床、钢丝床、沙发床等。

　　盛物家具：不外橱、柜、箱三大类。它们的演变大致是：橱由双扇木门古式橱到上下两层叠橱到五斗橱、大衣橱、高低橱等；柜由木制小方柜、长方柜、双合连柜（可盛衣物或粮食，两柜并拢可当床用）到床头柜、站柜等，箱子由木制、皮制到帆布制、人造革制等。80年代还开始流行组合家具，集橱、柜、箱作用于一体。

　　农户还有专贮粮食的桶壅、屯子和木仓等。

　　其他家具：坐的长凳（板凳）、杌子、椅子（木或竹制）、春凳；放置物品或办事用的有方桌、圆桌等。建国后兴起的有折叠椅、沙发、小圆桌、办公桌、三角架等。

　　80年代，缝纫机在城镇干部家庭基本普及，电冰箱和洗衣机也开始进入富裕家庭。

　　4、文化、娱乐、卫生用具

　　建国前，民间私人使用的箫、笛、京胡、二胡、口琴和留声机等数量很少，锣鼓大多是集体公有。到70年代开始普及收音机，80年代开始普及黑白电视机，录音机、彩电、照相机较少。

　　建国前，读书人家大都有书箱（形同木箱，立式，前有门）盛书，书架少见。当时毛笔字流行，毛笔、墨、砚台民间很普遍。

　　建国前，贫民大多不用牙刷，洗脸时用面巾擦几下口腔。刷牙多用牙粉或淮盐。建国后才普遍使用牙刷牙膏。面盆质量变化是由木盆到铜盆、搪瓷盆再到铝盆、塑料盆。澡盆基本上是传统木盆。建国前，贫困户洗澡洗脸用土布片，建国后改用毛巾。

　　室内排便妇女多用马桶，男子用便壶，农家还在室内置放便桶。其他卫生用具有扫把、簸箕、鸡毛帚等。

　　5、烟具

　　群众有吸自产土烟（丝状、俗称黄烟）传统，还用以待客。即使不吸烟人家也大都备有烟具应客。烟具分水烟袋、旱烟袋。水烟袋，竹或铜制；旱烟袋，用细竹根一端裹上铜制烟窝。

　　6、出行用具

　　建国前，代步的有独轮车，可坐人或载物。软篮限官商大户使用，用竹制成长四五尺、宽二尺左右、深尺许的椭圆形篮，内铺被条，可坐可卧，二人抬。20年代县城还有小轿行，租给官绅出行代步。建国后，自行车从城镇到农村逐步普及，80年代还有少数人购置摩托车。出门遮阳有草帽、纸伞、布伞；防雨有斗笠、蓑衣、雨伞，建国前雨衣极少。

1台北：鸳鸯火锅 很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。有别于其它火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人，折合人民币100元到上千元。

2高雄：蚵仔煎 蚵仔高雄特产，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。

3台南：炒鳝鱼 台南特产。佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着淡淡的甜味。

4香港：烧腊 烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，**（视）开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等。

5哈尔滨：得莫利炖活鱼 哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。

6大连：咸鱼饼子 咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。把大锅烧上水，饼子贴在锅四周，想吃啊？等着熟吧！

7梅州：客家酿豆腐 千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金**，把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花，香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子，才创出如此美味。

8齐齐哈尔：杀猪菜 过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃？这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻，要切成片放进过锅里煮了过油，然后和酸菜、血肠一起炖。农村里灶膛火映着大娘的脸，锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟。等这杀猪菜传到了城市，城里饭店加多了工序，用足了料。

9湛江：本地鸡 湛江旧称“广州湾”，与茂名、阳江等地饮食习惯相通，湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制，原汁原味。湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡，是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡，这样的鸡肉质纤维结实，易积聚养分。做好的鸡外表金黄油亮，入口皮爽肉滑，香味浓郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，“惹味”得很！

10延安：羊腥汤 延安好吃的东西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼，最应该尝一尝的是羊腥汤。羊肉，羊杂加上作料熬的汤，原料做法简单的很。围着羊肚手巾的老乡蹲在一起，手里捧着冒着热气的羊汤，在四季平均气温只有9摄氏度的延安，这个冬天不太冷。11西安：凉拌驴肉驴肉具有补气血，益脏腑等功能，有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。自清代咸丰年间起就有凤翔腊驴肉，古时驴肉只有生熟两种吃法，现在又多了驴肉汤锅和驴肉炒菜，加入了川菜和药膳作法，肉美、味鲜。

五彩雪花扇贝、焖子、清蒸灯笼鲍鱼等。

五彩雪花扇贝：主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，不但好看，而且还特别爽口。

焖子：由地瓜粉熬制的凉粉做成，把大块的凉粉放在平底铁锅里，放少量油，用铲子把它压成小碎块，小火慢煎，把外面煎焦了，出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料即可。

清蒸灯笼鲍鱼：带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。这道菜用筷子提起来像灯笼，放在彩盘上，又像一枝大菊花，吃时再浇上汁液，味道很独特。

淘宝上买苹果手机可靠，但有些商家会以次充好，建议谨慎购买。

淘宝上那些两千多的苹果手机靠谱吗？一种是二手的苹果，这种苹果手机可能是他们通过特殊渠道去市面上回收来的，既然是回收来的，手机的质量也是参差不齐，价位不一，有别人通过正规渠道购买的手机，也有买来本身就是个水货的。

但是又不影响使用的手机，还有手机本身就有缺陷的，比如只能联通或者移动，不能全网通，内存也不一样，新旧程度不一，版本不一等等，不一样的配置不一样的价格，拿去淘宝上卖，根据这些成本来明码标价。如果是正规回收二手苹果，你买回去用，是一点问题也没有，当然也可以正常使用的。

其实有时候可能淘宝上卖的不是国行的。大家也许都知道苹果手机是面向全球发售的，所以就会有很多不同的版本。比方说有专门适应美国的信息信号的版本，还有就是为了适应澳门那边信号的版本。所以这就是每个地区的价格也是不一样的。官网上所发售的国行的就是为了适应我们中国的信号。

如果出于经济考虑要买实惠点的苹果手机，可以先去淘宝找下这种卖二手手机的店铺，要擦亮眼睛，看评价，还有一个特别重要的是售后评价以及问大家，多看几家多做比较，买到靠谱的手机还是不成问题。

当我们都在比较手机的价格的时候，最应该要想一下的就是，这个手机卖几千块，那么在进入我国的时候所产生的政府收入也是很啊。为什么还卖那么便宜吗？难道会有人做不赚钱的生意吗？这是不可能的，所以说它的价格根本就不可能低。不要为了省一小部分的钱，最后吃了大亏的可是自己，所以大家要谨慎考虑清楚了再来买。

另外也可以通过咸鱼去购买，在这里我建议你只买支持同城交易的即可。因为咸鱼的售后并不完善，你手机用久了出问题的话，根本没地方找人说。同城交易就不怕骗子，你可以通过见面交流，判断下对方是个什么样的人，另外可以当面试机，关于如何试机，网络上太多帖子了，我就不赘述了。

200左右的的蓝牙耳机推荐几款给你吧。

1、Nank南卡lite蓝牙耳机

优点：性价比高、音质好、颜值高

和其它充电仓一样，南卡Lite同样采用了磁吸式盒盖设计，关闭时我们能明显感觉到吸力。正面是竖着排列的指示灯，可以让用户知晓充电仓的电量情况。NANK南卡耳机一直主张性价比，音质和用料对标国际大牌。在配置上也绝对不能低，南卡Lite不仅采用双主机设计，还支持蓝牙50，连接稳定，切换也非常迅速。一只耳机放回充电仓，不用操作另一只耳机同样在继续工作。作为半入耳式耳机，佩戴并没有深入耳道，所以我们耳朵根本感觉不到负担，即使戴一天都不是问题。打电话，通话过程非常清晰，采用双麦立体降噪技术和ENC降噪即使在嘈杂的环境下也能清晰通话。音质上针对不同音乐风格，对音质进行了百万次调校，足见其专业性强，对音质的把控力度较大。

2、FIIL CC

推荐理由：音质均衡动听、外观辨识度很高

充电盒的设计整体也还是别致，尤其是后面加入薄荷绿和樱花粉这两款配色后，颜值是一路飙升。半开放的设计除了可以缩小体积，还可以省去电池盒的充电指示灯，用户可以直接通过耳机顶部的隐藏式指示灯观察充电状况，音质效果还可以，支持的蓝牙编码协议有SBC+AAC两种安卓用户体验不到aptx有点可惜了。FIIL CC内置了游戏、音乐、视频三种低延迟模式，可玩性也很高。

3、OPPO Enco W51

推荐理由：外观漂亮，有主动降噪功能

W51已经集中了主动降噪耳机相当多的核心卖点和加分项配置，相比W31最重要的还是主动降噪，采用的是双重主动降噪，在音质和舒适度上可能不是太完美，但是能让给你带来35dB的降噪深度，这在主动降噪耳机中还是比较厉害的。功能上还有入耳检测，无线充电等。同样和其他耳机一样弹窗只能在oppo手机上使用。

这三款性能还比较均衡一点，加一点可以入这三款。200以内的有漫步者萝莉炮、小米2SE、红米这些，或多或少会有一点短板。

　　全岛地图

　　A古废墟 B迷途森林&睡眠森林 C山顶

　　D山脚 E丛林地区 F开阔海滩

　　G诱人瀑布 H幸运河 I北方海滩

　　J古森林 K旧船码头 L神秘沼泽

　　M东入口 N东南海滩 O火焰沙漠

　　各项数值

　　天数/（主角名）/Day 在岛上生存的总天数，每过一昼夜增加1天

　　生命值/ライフ/Life 目前的体力状况，100%为最大，被攻击、中毒以及以下三个数值达到忍耐极限时均会降低，L值

　　满腹度/まんぷくと/Hunger 目前的饥饿程度，忍耐极限为0，每行动（行走、使用装备）15次降1点，中/英版H值，日版F值，下面统一为H

　　汲水度/すいぶん/Water 目前的口渴程度，忍耐极限为0，每行动10次降1点，达到0时开始降体力，W值

　　疲劳度/ひろうど/Fatigue 目前的疲劳程度，忍耐极限为100%，每行动5次增加1点，淋雨的情况下每3-4步下降1点，中/英版F值，日版T值，下面统一为F

　　菜单命令

　　物品/アイテム/Items 使用及装备道具

　　制作/ごうせい/Merge 将多个道具合成为一个道具

　　休息/やすむ/Rest 小屋或船 小休息：F-10% W-2% H-2%；大休息：F-30% W- 6% H- 6%

　　树洞 小休息：F-7% W-2% H-2%；大休息：F-20% W-6% H- 6%

　　睡觉/ねる/Sleep 小屋或船 F-100% W-20% H-20% L+10%

　　树洞＋未点火堆 F-20% W-20% H-20% L+10%

　　树洞＋燃起火堆 F-70% W-20% H-20% L+10%

　　存储/セーブ/Save 促存游戏进度，共三个档位

　　地图/マップ/Map 察看岛屿的地图

　　结束/ちゅうだん/StopGame 结束游戏，回到开头画面

　　道具列表

　　装备类

　　小刀/ナイフ/Knife 初期获得，割草或作为武器

　　斧/おの/Axe 木棒+铁块，砍树或作为武器

　　铁锤/トンカチ/Hammer 木棒+铁球，砸东西或作为武器

　　弓/ゆみ/Bow 弯木+长藤，配合箭可以攻击到远处的敌人

　　箭/や/Arrow 石箭头+羽毛+木棒，配合弓可以攻击到远处的敌人

　　鱼竿/つりざお/FishingRod 木棒+钓线，在有鱼的地方使用可以钓鱼，上钩率极低

　　伞叶/かさもどき/Umbrelleaf 用来遮雨，防止雨天疲劳上升速度加快

　　物品类

　　水壶/すいとう/Canteen 初期砍开沙滩又变得草获得，装水用，共三格

　　生火器/ひつけどうぐ/Kindling 木棒+树皮，用来生火，雨天野外使用不能

　　火把/たいまつ/Torch 木棒+树油，用来在洞窟中或晚上照明，雨天野外使用不能

　　收音机/ラジオ/Radio 初期获得，没有电池的收音机

　　电台/ラジオ/WrkRadio 收音机+电池，可以收听信号，剧情发展必需

　　巨石/おおきいいし/Big Rock 幸运河边拾得，用来捉鱼或者充当锤子，捉鱼时为一次性道具

　　大棒/おおきいのばう/Big Stick 野外拾得，可以用来搬动大石块，合成材料之一

　　荷叶/ハスのハ/Lotus Leaf 神秘沼泽猴子落水事件后得到，获得方形宝石必需

　　挂饰/ぺンダント/Pendant 在沙漠中找到的物品，为另一名主角所有

　　宝石眼/ほうせきのめ/EyeGem 沙漠中敲碎石像获得，取得三角宝石必需

　　图板/パネル/Panel 古废墟解谜，取得太阳钥匙必需

　　神殿钥匙/しんでんのカギ/Palace Key 瀑布洞穴内取得，用来开启古废墟的大门

　　太阳之键/たいようのカギ/Sun Key 古废墟解谜，拼完拼图后取得，用来开启古废墟第一道门——日之门

　　月亮之键/つきのカギ/Moon Key 古废墟解谜，迷宫之屋内取得，用来开启古废墟第二道门——月之门

　　繁星之键（左）/ほしのカギくひだりっ/StarKey(L) 古废墟解谜，月之门外面的草丛中获得

　　繁星之键（右）/ほしのカギくみぎっ/StarKey(R) 古废墟解谜，迷宫之屋内取得

　　繁星之键/ほしのカギ/Star Key 繁星之键（左）+繁星之键（右），用来开启古废墟第三道门——星之门

　　菱形宝石/ひしがたのほうせき/RhombusGem 山脚获得，开船用事件道具

　　星形宝石/ほしがたのほうせき/StarGem 船坞口获得，开船用事件道具

　　方形宝石/しかくいほうせき/SquareGem 神秘沼泽获得，开船用事件道具

　　圆形宝石/まるいほうせき/RoundGem 山顶获得，开船用事件道具

　　椭圆宝石/だえんのほうせき/OvalGem 沙漠获得或另一名主角给予，开船用事件道具

　　三角宝石/さんかくのほうせき/TrianglGem 东入口获得，开船用事件道具

　　月亮宝石/つきがたのほうせき/MoonGem 古废墟解迷后获得，开船用事件道具

　　房屋构件/いた/Board 台风后在小屋附近拾得，修小屋用

　　叶子/おおきいはっぱ/Big Leaf 野外拾得，合成材料之一，修小屋时也会用到

　　羽毛/とりのはわ/BrdFeather 野外拾得或杀死鸟类动物后获得，合成材料之一

　　干叶/かれくさ/Dried Leaf 野外拾得，合成材料之一，燃烧可放出烟

　　电池/ぐんち/Battery 事件后调查洞获得，修电台必需

　　钓线/テグス/FishingGut 野外拾得，合成材料之一

　　弯木/しなるき/Flex Tree 野外拾得，合成材料之一

　　铁块/くつへん/Iron Chunk 山脚下的山洞内拾得，合成材料之一

　　铁球/くつのかたまり/Iron Lump 神秘沼泽水位下降后拾得，合成材料之一

　　长藤/ツタ/Ivy 野外拾得，合成材料之一，做木筏必需

　　火柴/マッチ/Match 初期取得，不能用的湿火柴

　　石箭头/とがったいし/PntTipRock 野外拾得，合成材料之一

　　石头/いし/Rock 野外拾得，合成材料之一，也可充当锤子

　　钉子/クギ/Nail 决定扎木筏后在开阔沙滩的船残骸上拔下，扎木筏、修小屋必需

　　木棒/きのぼう/Stick 野外拾得，合成材料之一

　　木材/ぢいもく/Lumber 用斧头砍倒小屋周围的形状不同的树（共四棵）后获得，扎木筏必需

　　树皮/きのかわ/Tree Bark 野外拾得，合成材料之一

　　树油/じゅえき/Tree Sap 从松树上取得，合成材料之一

　　大扇/おおきいうちわ/Big Fan 大棒+大叶，使用不能

　　扫帚/ほうき/Broom 木棒+干叶，使用不能

　　棒球道具/やきゅうどうぐ/BseBallSet 木棒+石头，使用不能

　　护身符/おまもり/Charm 羽毛+石头，使用不能

　　衣服/なりきりセット/Custom 羽毛+长藤，使用不能

　　打火石/ひうちいし/Flint 石头+石头，使用不能

　　跳绳/なわとび/Jump Rope 木棒+长藤+木棒，使用不能

　　面具/おめん/Mask 羽毛+树皮，使用不能

　　鞭子/ムチ/Whip 木棒+长藤，使用不能

　　食物类

　　药草类 锐利草/とがった くさ/SharpGrass

　　干燥草/カサカサな くさ/DryGrass

　　短叶草/みじかい くさ/ShortGrass

　　潮湿草/しめった くさ/DampGrass

　　纤细草/ほそい くさ/ThinGrass 野外取得，种类生长位置固定（长草的地方每次都一定长草），但每次开始新游戏时每种草对应的效果和生长的位置都随机决定。不可在火上烧。

　　草的五种效果：

　　1增加满腹但40步后麻痹（H+15%）

　　2增加满腹但会口渴（H+15%，W-10%）

　　3增加满腹同时恢复生命（H+13%，L+20%）

　　4增加满腹同时解毒（H+15%）

　　5作为香料，直接食用可增加满腹（H+15%）

　　蘑菇类 鲜艳蘑菇/カラフルな きのこ/ColorMush

　　坑洼蘑菇/ボコボコした きのこ/HlwMush

　　白色蘑菇/じみな きのこ/PlainMush

　　松软蘑菇/フワフワした きのこ/SoftMush 野外取得，种类生长位置固定（长蘑菇的地方每次都一定长蘑菇），但每次开始新游戏时每种蘑菇对应的效果和生长的位置都随机决定。可以在火上烧，但烧熟后效果仍存在。

　　蘑菇的四种效果：

　　1增加满腹但40步后中毒（H+15%，L-20%）

　　2增加满腹但40步后混乱（H+20%）

　　3增加满腹同时恢复生命（H+13%，L+20%）

　　4增加满腹（H+20%）

　　水果类 硬质水果/ゴツゴツした くだもの/HardFruit

　　光滑水果/ツルツルした くだもの/SlickFruit

　　甘甜水果/プニプニした くだもの/SweetFruit 野外取得，种类生长位置固定（长水果的地方每次都一定长水果），但每次开始新游戏时每种水果对应的效果和生长的位置都随机决定。不可在火上烧。

　　水果的三种效果：

　　1增加满腹同时缓解口渴（H+15%，W+20%）

　　2增加满腹（H+20%）

　　3增加满腹同时减少疲劳（H+15%，F-20%）

　　橡果类 坚硬橡果/かたい きのみ/HardBerry

　　圆形橡果/まるい きのみ/RoundBerry

　　柔软橡果/やわい きのみ/SoftBerry 野外取得，种类生长位置固定（长橡果的地方每次都一定长橡果），但每次开始新游戏时每种橡果对应的效果和生长的位置都随机决定。不可在火上烧。

　　橡果的三种效果：

　　1增加满腹（H+20%）

　　2作为香料，直接食用可增加满腹（H+15%）

　　3增加满腹同时减少疲劳（H+15%，F-20%）

　　椰子/おおきいきのみ/BigBerry 猴子仲间后，东南海滩摘果小游戏获得，只能生吃（H+30%，F-30%）

　　奇怪果实/ふしぎなきのみ/WeirdBerry 乘木筏离开时不带猴子并且安全着陆后，与猴子重逢时获得，只能生吃（完全恢复）

　　蜂蜜/はちみつ/Honey 烟熏蜂巢获得（H+50%，W+10%，F-50%，L+30%）

　　蛋/たまご/Egg 猴子仲间后，山顶接蛋小游戏获得，可生吃也可烧食（H+20%，W+10%，F-20%）

　　烤蛋/めだまやき/CookedEgg 烧蛋得到（H+30%，F-20%）

　　生肉/にく/Meat 杀死动物后获得，不可生吃

　　熟肉/やきにく/BakedMeat 烧生肉得到（H+50%，F-20%，L+10%）

　　咸肉/ほぞんにく/PresrvMeat 熟肉+香料，保存时间长（H+40%，F-10%）

　　小鱼/ちいさいさかな/BigFish 捉鱼小游戏或鱼竿钓得，不可生吃

　　大鱼/おおきいさかな/SmallFish 捉鱼小游戏或鱼竿钓得，不可生吃

　　烤鱼（小）/おおきいやきさかな/SmBkeFish 烧小鱼得到（H+20%，F-20%）

　　烤鱼（大）/ちいさいやきさかな/BigBkeFish 烧大鱼得到（H+40%，F-20%，L+20%）

　　咸鱼/ほぞんさかな/PresrvFish 任何一种烤鱼+香料，保存时间长（H+30%，F-10%）

　　生蛤/かい/Clam 野外获得，可生吃也可烧食，生吃40步后麻痹（H+15%）

　　烧蛤/やきかい/BakedClam 烧生蛤得到（H+15%，L+15%）

　　咸蛤/ほぞんかい/PresrvClam 烧蛤+香料，保存时间长（H+15%，F-10%）

　　烂草/くさったくさ/BadGrass 身上携带的草类腐烂(H+15%，L-10%)

　　烂蘑菇/くさったきのこ/BadMush 身上携带的蘑菇腐烂(H+15%，L-10%)

　　烂水果/くさったくだもの/SpoilFruit 身上携带的水果腐烂(H+15%，L-10%)

　　腐蛋/くさったたまご/BadEgg 身上携带的蛋腐烂(H+15%，L-10%)

　　腐肉/くさったにく/RottenMeat 身上携带的肉腐烂(H+20%，F-20%， L-10%)

　　腐鱼/くさったさかな/RottenFish 身上携带的鱼腐烂(H+30%，L-10%)

　　腐蛤/くさったかい/RottenClam 身上携带的蛤腐烂(H+15%，L-10%)

　　生存技能（重要！）

　　※制作猎套※

　　此技能习的地点唯一。进入图一所示位于山脚的洞窟，里面有一具骷髅，连续调查骷髅两次可以看到笔记本，里面记载了作猎套的方法。以后只要见到如图三所示的脚印，便可以对其使用“长藤”做出猎套，等待一段时间后再去，也许就会看到被捉住的动物了（如图四，真狼狈……）。注意最多只能同时存在一个猎套。

　　※布置陷阱※

　　此技能习得地点不唯一，只要是第一次踩到底动就可以学会。例如图一主角所在位置再往前走一步就会发现有地洞，差点儿没掉进去的主角顿悟学会了做陷阱的方法（囧）。以后只要见到这样的地洞（必须踩到过），便可以使用“叶子”遮住地洞布置陷阱，等待一段时间后再去，也许就会看到落入陷阱的动物了（狼狈相和上面那个差不多，不贴了）。注意最多只能同时存在一个陷阱。

　　※过滤脏水※

　　此技能习的地点唯一。先前必须喝过变质的水（图中水池污浊部分或者神秘沼泽的水都可以）并因此减少过生命值，这样调查污浊部分的水就可以习得过滤脏水的技能。习得此技能后喝变质的水也不会减少生命值了。

　　事件一览

　　流浪

　　确切说这也不算事件……主角十岁生日那天遭遇了海难，流落到荒岛之上，被一只猴子叫醒，但醒来后猴子却被吓跑了。此事件为游戏开篇，别忘了拿中央沙丘上的背包和东边草后面的水壶哦。

　　发现小屋

　　在丛林里意外地发现了小屋！喜出望外的主角走了进去，却发现空无一人……算了，明天再说吧，强制睡眠一夜。

　　起雾？

　　发生条件未知。不过似乎只有在晚上才会发生，位置是丛林通往幸运河的路口和丛林通往迷途森林的路口。没什么用，就是过不去。

　　采集蜂蜜

　　在蜂巢下面使用生火器，然后烧干叶放烟就可以了……蜜蜂会全数熏出，蜂蜜入手。

　　背包夺回大作战！

　　一进入迷途森林就被那只猴子撞翻了（= =），还抢走了背包……当这儿是花果山啊？按上-右-下-左的顺序到达睡眠森林，背包到手！顺便捡个石箭头，出来是把树油捎上一份。

　　制作电台

　　穿过丛林北边的洞穴，发现猴子在兴致勃勃的看着什么东西，砍树过去，在猴子面前的坑里发现电池，快点和收音机组装成电台吧！

　　救援等待中

　　持续收听电台直到搜索到救援信息，到沙滩上摆出SOS（自动），之后就是等待……

　　直升机！

　　听到了直升机的声音！赶紧到海滩去吧，就一天的时间，触发Ending1的事件

　　飞走了……

　　一天之内没能抵达海滩，眼看着直升机离开……不过已经生存了这么长时间，主角决定自食其力，造一个木筏

　　搜救停止

　　制得电台后不收听信息，睡一觉就会发生的事件。主角会毅然决定自食其力，造一个木筏

　　自己动手扎木筏！

　　把乱七八糟的材料添加到沙滩上突然多出的诡异浮木上，所需要的材料有钉子2、长藤1、木材4，还要记得找块石头代替锤子哦。

　　台风……！

　　当把第一块木材放到浮木上时触发。狂风骤雨突然袭来，不管别的直接冲回小屋，强制睡眠一夜。

　　小屋毁掉了……

　　台风事件后第二天发生。醒来发现天似乎比以前亮……原来小屋禁不住风雨侵袭毁掉了。

　　笔者注：房子塌了海滩尚未完成的木筏却啥事儿没有……果然是诡异的木筏……

　　救出猴子

　　出门发现那只猴子被压在屋顶塌下来的木板下面，大发慈悲救它出来，猴子仲间。

　　我能修好它！

　　修房子需要钉子1、叶子1、房屋构件2，把东西放在刚才压住猴子的木板上就行了，仍然需要石头替代锤子。

　　台风后又遇地震

　　到海滩继续完成木筏后回去睡觉就可以触发，四天不走就会死！不是结局而是GAME OVER

　　再见了小岛……？

　　带够食物和水（食物至少3个，水要灌满），离开时带不带猴子随意，不带猴子无法触发Ending4，但会得到奇怪果实。

　　笔者注：那奇怪果实就是娶LP的工具，囧。

　　再次遇难，再次流浪

　　多灾多难的主角在海上又遇到了事故，从岛西南飘到了岛东北……能保存在包里的只有小刀、水壶、斧、电台和宝石

　　重逢

　　只有不带猴子乘木筏时会发生此事件，获得奇怪果实（猴子红娘啊猴子红娘= =）

　　宝石与船坞

　　星形宝石和船坞的位置都明摆着的，不废话了。把宝石镶嵌到相同形状的模里吧，进船休息一会儿下面的门就开了。

　　战胜鳄鱼

　　沼泽里有鳄鱼拦路，不过喂个生蛤啊麻痹草啊毒蘑菇啊什么的就翻了，岛上的鳄鱼可真脆= =

　　笔者注：这鳄鱼如果能爬上岸，主角早就KO了= =

　　树林中有路？

　　用大棒撬开鳄鱼区域西边的大石，会发现树林里有一条路，进去看看……一声脆响过后，主角从脸部着地的姿势恢复过来，发现回到老地方了……

　　树后的宝石

　　此事件在乘木筏离开以前就可以触发。用斧砍开山脚西边的灌木丛，在里面可以发现菱形宝石。

　　瞄准……射击！

　　回岛后发现瀑布附近的岩壁上出现了裂缝，上面有一块大石。弯弓、搭箭、射击！轰的一声，这世界清静了……

　　从树梢到鱼腹

　　在山顶可以很清楚地看到圆形宝石挂在东北角的树梢上，可刚要接近的时候它却掉了下去，但方法还是有的，下去用巨石砸出一条大鱼，会从鱼腹中取出这块险些失去的宝石

　　泡温泉

　　山顶西北方有个温泉，如果累了的话休息一下吧，疲劳大回复

　　有另外的人？

　　在山顶意外地发现了火堆，在迷途森林入口的附近发现了另一个火堆……大概岛上还有别人……（如果当初带猴子乘木筏的话，是否调查火堆与后面的椭圆宝石有关联，所以要慎重。不带猴子的话直接调查就行了）

　　瀑布后的隐藏通路

　　瀑布的后面竟然隐藏着一个洞穴！带着长藤和大棒进去，第一处断路用长藤做绳索，第二处断路用大棒搭桥。洞里面还隐藏着一把画着神秘图象的钥匙哦，位置不细说了。

　　昏迷的幸存者

　　此事件在调查过两个火堆后，回船时自动触发。在船坞附近发现一名与主角性别相反的幸存者，但她/他昏迷不醒。喂她/他一个熟肉（/蛤/蛋/…）就会使其醒来，获得椭圆宝石。如果想发生最后的结局，要照顾好她/他哦☆

　　神秘标记

　　经过鳄鱼的身体到东入口，用水洗干净肮脏的石碑，看到地图上的标记，究竟有什么意义呢……？

　　猴子落水

　　神秘沼泽里有很多大石，可以用大棒撬到水里，但产生的效果也很可怕……这不，撬到这块石头的时候，猴子直接被震到水里了……不过没关系，这小家伙游泳技术还不错，顺带把荷叶拽了过来。这回可以拿右上小块陆地上的莲叶了。

　　宝石？开关？

　　在图中的地点使用莲叶，并乘莲叶飘到对岸，上面是方形宝石。然而把宝石拿起来之后，轰鸣声响起，沼泽水位大幅度下降……

　　沙漠的石像与丢失的眼睛

　　必须发生过“神秘标记”事件以后才可能触发。沼泽水位降下以后会露出原本在水底的铁球，赶快合成铁锤吧。到达火焰沙漠（外面下雨这里也不会受影响= =），找到和东入口石碑后面的石像相同的石像，用铁锤砸碎中间的一个，获得宝石眼。

　　沙漠中埋藏的……

　　进入沙漠后向东南走，看到骨头后改向东，可以看到沙下的闪光。如果当初带猴子一起乘木筏且未调查火堆，这里会发现椭圆宝石（之后火堆消失）；调查过火堆或者当初没带猴子的话，这里会发现挂饰，带回去给另一名主角吧。

　　缺陷石像

　　东入口最东端，孤独的石像伫立着，调查后发现它少一只眼睛，把手里的宝石眼镶上去后石像沉下，一条通往三角宝石的路出现了……

　　遗迹·现身

　　把目前的六块宝石都镶嵌到模里后突然发生了地震……一个神秘的古代遗迹从地下升起……位置就在睡眠森林，带着小刀、弓、箭、铁锤、水壶、大棒、生火器和神殿钥匙前往调查。

　　古废墟解迷·开始！

　　途经迷途森林，赶往睡眠的古代之地，对着钥匙孔使用神殿钥匙，大门打开了。下面迎接主角的，是一系列迷题……

　　古废墟解迷·太阳的拼图大挑战

　　先到右边房间二楼拿图板（一直向左走到尽头再向下，否则会掉到一楼），再到左边的太阳之间玩拼图。

　　提供方法：右右下左左上右下左下右右上左上右下左左下右右上左左下右右

　　把图板放在空位之后就会锵锵锵地看到太阳之键出现在眼前！

　　古废墟解迷·隐藏之月与星之右

　　用太阳之键打开第一道门，进入下面的隐月之间。里面是循环的迷宫，路不止一条，下面仅介绍其中一种。

　　按图中编号1-7的顺序上楼梯，注意4号楼梯要上去踩开关，回来后再去5号楼梯。

　　3号楼梯所在屋子的水池里是繁星之键的右半部分，别忘了拿。

　　7号楼梯上去后会看到月亮之键（如果不踩4号楼梯上的开关则不会出现）

　　笔者注：某个房间里有三个木棍，但拿完最右边那个繁星之键（右）就会消失，也许是BUG……

　　古废墟解迷·群星的迷宫

　　用月亮之键开启隐月之间下面的门，草丛里隐藏着繁星之键的左半部分，赶快合成完整的繁星之键，之后开启最后一道大门……

　　最后的谜题——群星之间就在眼前等待。

　　群星之间里会看到有裂缝的墙壁，用铁锤可以砸开。燃烧的火炬用水壶浇灭，未点燃的火炬用生火器点燃。够不到的开关可以用弓箭射击。

　　下面是重点解说部分

　　（一）某处有六个开关以下面的形式排列，按照A-B-D-C-D-E-F的顺序踩就可以通过

　　（二）最后的隐形墙通过方法（一次一步）

　　到达分叉路口：上左上上上上右右上上左左上上右右上上左上上右上

　　（从分叉路口开始）踩开关：右右右右上上上上上

　　（按原路返回分叉路口后）脱出：上上右上上上上

　　上面就是月亮宝石的所在地，取下月亮宝石之后，右边会打开一个通往船坞的门，迎接结局吧……

　　超简易流程

　　1主角遭海难流落荒岛，在开阔沙滩中间的沙丘上发现背包（内含小刀、火柴、收音机），再到东侧割开草拿水壶

　　2割草进入丛林地带，合成生火器，到达小屋，自动睡觉

　　3到神秘沼泽拿大棒，之后到迷途森林触发背包争夺事件，出来时拿石箭头、树油，合成弓、箭、火把

　　4经丛林地带北部的山洞到达山脚，进出口旁边的洞拿铁块，合成斧

　　5装备斧砍树，猴子离开，在猴子面前的洞里发现电池，合成电台

　　6不要睡觉，持续收听广播直到收到搜救信号，到沙滩上摆SOS，回小屋睡觉等待救援

　　7在直升机来的那天存档（记为Save1），到海滩触发Ending1

　　8读取Save1，到山脚最西端砍树拿菱形宝石，并学习做猎套和过滤水

　　9到海滩做木筏，先放上两颗钉子和一根长藤，然后放木材触发台风

　　10回小屋自动睡觉，第二天房屋损坏

　　11出门救猴子，修好小屋，准备好食物和水，把斧、弓、箭存在小屋里，存档（记为Save2）

　　12睡觉直到100天触发Ending7

　　13读取Save2，继续完成木筏，扔几件食物再出海，触发Ending2

　　14读取Save2，不带猴子出海，在海滩上捡个生蛤，上岸后获得奇怪果实和星形宝石

　　15向东到达船坞，把手里有的两个宝石嵌上，进船触发开门事件，把奇怪果实存到船上

　　16向南进入古森林，重新合成生火器和火把，草丛里有个大棒，继续向南到神秘沼泽

　　17用生蛤麻翻下面的鳄鱼，在沼泽里用大棒撬石头，触发猴子落水事件，获得莲叶并利用莲叶取得方形宝石

　　18取得宝石后水位下降，向南到东南海滩拿生蛤，再回来取得水里的铁球并合成铁锤

　　19用生蛤麻翻另一只鳄鱼，洗净东入口的石碑，再到火焰沙漠拿挂饰和宝石眼

　　20把宝石眼镶嵌在东入口缺眼睛的石像上，取得三角宝石

　　21回船镶宝石，把挂饰存起来，之后回到岛西部（直接从鳄鱼西边石头后的隐藏路跳下去比较快）

　　22回小屋取出弓箭，射碎瀑布山路拦路的巨石，一直向北把圆形宝石撞下来

　　23用巨石砸出大鱼获得圆形宝石，之后调查山顶和丛林里的火堆

　　24经瀑布后的洞回船，在洞里取得神殿钥匙

　　25在船坞门口遇到另一名主角，喂食物将其救醒，取得椭圆宝石，之后把挂饰还给她/他

　　26把宝石嵌到孔里，古遗迹出现

　　27迅速完成古遗迹解迷（最好在30天以内）获得月亮宝石，并回船存档（记为Save3，但不要覆盖Save2）

　　28镶嵌月亮宝石触发Ending6

　　29读取Save3，睡觉直到100天触发Ending3

　　30读取Save3，睡个几十天（但不要超过100……）再镶嵌月亮宝石，触发Ending5

　　31读取Save3，把奇怪果实给另一名主角（直接出心……），镶嵌月亮宝石，触发Ending8

　　32读取Save2，带猴子出海，上岸后先去沙漠拿椭圆宝石，其余基本同上述流程，最终会触发Ending4

　　33全部结局达成，进入二周目

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1, 柴鱼干怎么吃



原料：扁鱼20斤。

调料：盐6两、花椒少许。

做法：

1、鱼洗净。

2、盐加花椒炒至香味。

3、乘热抹在鱼的身上，我没有用手，那很烫的。我用的小勺子啊

4、然后腌一晚上就可以晾外面晒了。一般要晒10天左右，这也要看鱼的大小。如果鱼比较咸，室温保存就可以，如果鱼不怎么咸还是放冷藏室吧。（这一晚上，是万万的经验告诉我的啊。总之，如果你不想吃太咸的鱼，一晚上就够了。如果你想保存时间长些，腌两三天再拿出去晒。看我那个夹子没？就是怕鱼掉了，夹的，可是没用。越担心，越出事哈

烹饪小技巧：

1、鱼要想腌的淡些，一晚上就可以了。如果想咸些，得两三天。

2、我用的是扁鱼，大概在一斤半左右。这么大小的腌比较实惠，吃的时候，一条就可以。（可惜我有两条给猫了）

3、另外还有草鱼，一般是越大越好吃哈。

4、晒的时候一定要看看天气预报，你再腌，不然够呛。

5、晒的时候鱼和鱼之间空一些，这样容易晒干。

2, 海鳗鱼干,怎么吃才好吃？



鳗鱼干 和 新鲜鳗鱼 做法差异很大的

吃法主要是蒸 烧汤：

1蒸鱼干

主料：鳗鱼干，约500克。

调料：酒10克，姜15克，葱15克，精盐8克，辣椒油20克，味精5克。

制法：

1、 将鳗鱼干用清水泡软（10分钟左右）。

2、 将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块。

3、 将主料放入蒸碗，加入葱花、姜末、精盐、味精、辣椒油，调和好后上屉蒸熟即可。

特点：咸鲜适中，芳香四溢。

2白菜拌鳗鱼干

主料：鳗鱼干

配料：白菜嫩心，香菜段。

调料：味精、盐、糖、醋、香油、蚝油、蒜泥。

制作：

1、鳗鱼干洗净，泡软，放入盛器内加鸡汤、料酒、葱、姜、八角，入锅内蒸至熟软，放凉后撕成1厘米粗丝。

2、白菜切细丝，香菜去叶改段焯水入凉开水内过凉，控干水。

3、配料放入不锈钢盛器中加调料稍拌，放主料，拌匀即成。

注：鳗鱼干要新鲜，去净泥沙，蒸的火候不能太大。

3鳗鱼干蒸茄子

原料：长茄子、鳗鱼干、蒜蓉

调料：色拉油、李锦记蒸鱼豉油

制作：

1将茄子切成长条，放油锅内炸熟捞入盘中。

2蒜蓉和蒸鱼豉油浇在茄子上面。

3鳗鱼干用温水泡软，切块，放在茄子上面，一同上笼蒸熟即可食用。

特点：软香可口，鲜味十足

注：

1鳗鱼干要泡软洗净，否则易咸。

2蒸鱼豉油不宜过多，否则易咸。

4鸡火鱼鲞

配料：鸡750克、火腿200克、鳗鱼干200克。 绍酒巧克、葱25克、姜25克、酱油30克、盐10克、白糖20克、花生油1000克（实耗100克）。

特色：

鸡肉腴鲜，北腿腊香醇厚，鱼干香鲜，汤汁浓郁，堪称集美味之大成的佳肴。

操作：

1将鸡斩成五厘米见方的块。

2鳗鱼干用水泡软治净，切成块，加绍酒、葱姜浸渍后洗净。

3火腿切成长方块放入碗中，加绍酒上笼蒸熟。

4锅置火上，放入花生油，烧至七成热（约175℃）时，将鸡块用酱油拌和，投入油锅中炸至微**，捞出沥油。

5锅再置火上，投入鸡块，加入绍酒、精盐、白糖、酱油、葱姜，舀入适量清水烧沸，移小火焖至鸡块六成熟时，再投入鳗鱼干、火腿，用小火焖30分钟即成

3, 黄鱼鱼干怎么吃



，干煎：

放入鱼干煎至金**，加入葱姜，再加入黄酒盖锅盖焖一下，即可盛起食用

2，红烧：

洗净油煎同前至盖锅盖焖后，加入红酱油食糖适量，加入水少许，调整咸淡，加少许味精，盛起即可

3，糖醋：

步骤同前至加入红酱油食糖适量后，再加入醋适量加入水少许，调整咸淡，加少许味精，盛起即可

4，红烧猪肉鱼干：

黄鱼干洗净，切小块，稍放凉干油锅温热后，肉块与鱼 干一起下锅烧熟调味即可

4, 超市买的鱼干怎么吃



香辣小鱼干做法如下：准备好小鱼干

准备好半颗大蒜，用刀拍扁，然后切成蒜泥。有专门的捣蒜器更好，否则只能用菜刀慢慢切碎大蒜头。

再取青椒半只，切碎备用。喜欢更辣的小伙伴可以再取一些干辣椒切碎待用。干辣椒可以不切，口感上辣味会弱一些。

准备好郫县豆酱。也可以用别的酱代替，但是这种酱厨房最常见了，做回锅肉等都是用这个酱，做小鱼干只需要一小勺就可以了。

热锅下油，油稍微开的时候，加入步骤2准备好的蒜泥开始爆香。几秒钟即可。

加入小鱼干开始炒。小鱼干怎么做好吃 ？这中间加入一些料酒可以让小鱼干口感更加鲜美哦。

加入事先准备好的干辣椒段，也可以把干辣椒和蒜泥一起爆香，相信不少小伙伴更习惯于这个做法吧。

加入郫县豆瓣酱，炒香。郫县豆瓣酱是非常咸的，小鱼干本身也很咸味，所以豆瓣酱不需要多放，小鱼干如无特殊情况，也不需要加更多的盐。

加入青椒，翻炒。青椒无需很早就放，否则会丧失本身的所含的维生素。

加入极其少量的水，否则会影响口感。翻炒数下后可以感受下咸淡，再决定是否加盐。

最后在翻炒几下，就关火，起锅。这道香辣小鱼干已经做好了。香香脆脆，很好吃哦。

5, 腌鱼干太多了还可以怎么吃？



腌鱼在做菜之前、一定要用水浸泡除盐；将已除盐的鱼去鳞片、切片后备用；腌鱼菜的做法很多，本渔夫仅

介绍自己的常用做法

⑴佐料：红海椒段、花椒、老生姜片、五香粉或卤水、料酒、白糖；红海椒、花椒的量要足够（根据口味定）

⑵辅料：泡萝卜片适量、泡菜水一小碗；（没有这些可以不要）

⑶做法：①油温热后将红海椒段、花椒、老生姜片、白糖炒香后，放入鱼片再炒；②在炒的过程中加入泡萝卜

片、泡菜水、料酒、五香粉；③炒好后、加水入锅内把鱼淹完，大火烧开后2分钟、转至中火15分、

再转小火慢慢收干水份即可；

⑷特点：麻、辣、香，有一种特殊的口感（鱼肉经盐巴腌制后已纤维化）；适合喜欢喝几口老白干的酒友冷食

在肉食满天的现在而今眼目下，特介绍2个传统下酒小菜；这2个菜的材料都是鲫鱼、草鱼喜欢吃的； 原料：鱼中段、蘑菇、芹菜、红椒，姜

配料：盐、料酒、醋、油、干椒粉、酱油

做法：将鱼洗净，在肉厚出斜劈几道，但不要切断，用盐抹遍鱼的内外及刀口内，盐要用的稍多些，置于冰箱内腌制一个晚上；将芹菜切段、红椒切丝、蘑菇和姜切片；锅内放油，放入姜丝煸出香味后取出，将鱼表面的水分用厨房用纸吸去，等油烧至八九成热时，将鱼放入锅中煎，沿锅边加入料酒和醋，当表面金黄时翻面再煎，中途不要加水，直至将鱼煎至金**盛出；锅内放少量的油，将蘑菇、芹菜和红椒放入煸炒，加入适量的盐、干椒粉和酱油，再加入小半碗水煮开后将鱼放入锅中炒匀稍焖即可出锅。

蒸咸鱼材料：

主料：咸鱼500克（家常腌制的淡水鱼即可）。调料：猪油100克，盐1克，味精2克，白醋3克，蒜瓣20克，干椒粉10克，豆豉8克，香葱花10克。做法：

1、咸鱼置清水内漂2个小时捞出，切成3厘米宽的块。

2、锅上火放猪油烧五成热，下咸鱼块慢火煎出香味盛出。

3、将咸鱼块置蒸碗内，放入干椒粉、豆豉、盐、味精、白醋、蒜瓣，上笼旺火蒸15分钟取出，撒葱花即可。

小诀窍：

特点

香辣可口，适宜下饭。

6, 鱼干怎么做好吃



鲍鱼干

鲍鱼属软体动物中的腹足类，单壳，生活于低潮线下的浅海，以腹足吸附在岩礁上。只有一个贝壳，壳内有一个椭圆形扁平状的肥大腹足。将鲜鲍鱼剥去贝壳，去掉内脏，取耳腹足，放入开水锅中煮熟，取出晾干即成干鲍鱼。干鲍鱼椭圆形，肉紫红色，间杂有**，吸光泽。

银鱼干

银鱼干营养分析：银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医认为其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

银鱼干

银鱼干适合人群：一般人群均可食用尤适宜体质虚弱，营养不足，消化不良者食用；适宜高脂血症、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳等症。

银鱼干食疗作用：银鱼味甘、性平，归脾、胃经；有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的作用；可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

银鱼干做法指导：银鱼可制软炸等菜肴，还可制汤。

卤鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。

卤鱼干

制作方法：

1、剖割：按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀至鱼头骨时，微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩，把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜，用刀片轻轻刮去。若鱼身较大，应在脊背骨下及另一边的肉厚处，分别开吞刀、夹刀及片刀，使盐水易于渗透。鱼小肉薄的，可采用腹剖。即在鱼腹正中进刀，两片对称剖开。腹边剖割的，可在鱼身中线下边切入，上至鱼眼外围，下到尾部肛门上为止。剖割后，去掉内脏。

鱼干

2、洗涤：剖割后在血液凝固前，用刷子逐条地在清水中洗刷去血污、粘液，放进筐内，滴干水分，即可进行腌制。也可以将洗涤后的鱼体投入事先备好的卤液中，浸洗3~5小时，取出滴干卤水，再行腌制。

3、盐腌：根据鱼体大小确定用盐数量，一般每100千克鱼用盐18~24千克。冬、春季偏少，夏、秋季节偏多。腌制时，将盐均匀地擦敷在鱼体、鱼鳃、吞刀、眼球及钓孔内。然后置于腌池内，肉面向上，鱼鳞向下，鱼头稍放低，鱼尾斜向上，层层排叠。叠至池口时，可继续排叠，直至超出池口10~15厘米。经4~5小时后，鱼体收缩至与池口平齐时，再加撒一层封口盐，并用竹片盖面，石头加压。使鱼体浸入卤水，充分吸收盐分，脱出水分。夏天还可以避免苍蝇在鱼体上生蛆。

4、晒干：鱼出卤时，利用卤水将鱼体洗刷一次，除去沾染的污物，滴干卤水后，排放于晒鱼帘上。鱼鳞向上，晒1~2小时后翻成肉面向上，晒至中午时，将鱼收进室内或将竹帘两头掀起盖上鱼体，让其凉至下午3~4时，利用弱阳光再晒。经过2~3天晒至鱼肚鱼鳃挤不出水分时，就干燥了

7, 油光鱼干怎么吃



一、豆鼓青椒炒鱼干

用料：

鱼干、青椒、豆鼓、洋葱、生姜、料酒、生抽、醋、盐、油

做法：

1先提前把鱼干用清水浸泡最少3小时，让它变软为止。

2把鱼干，青椒，洋葱，生姜分别洗净切丝待用，豆鼓用清水浸泡15分钟，洗净。

3锅烧热放入油加热，放入姜丝炒出香味。加入鱼干翻炒，放入料酒，生抽炒匀。

4加入青椒翻炒10秒钟放盐炒匀，之后加入洋葱翻炒。

5将备好的豆鼓倒入炒匀即可。[3]

小贴士：

1、鱼干一般在超市海产干货区有卖。挑选时尽量选肉质厚点没刺的，大概在5mm左右的。

2、鱼干提前浸泡时最好加些醋，这样可以去腥和杀菌。

3、鱼干浸泡时不要时间太长，以免切丝时肉散了。也不要时间太短，不然肉太硬。刚软即可。

二、清蒸鳊鱼干

用料：

鳊鱼干、料酒

做法：

1鳊鱼干一条。

2洗净，切开。

3放入盘中。

4加上料酒和葱姜，上锅蒸。

5蒸熟后，出锅。

三、银鱼干爆炒蛋

用料：

银鱼干、鸡蛋、太太乐火腿汁

做法：

1将银鱼干用水泡开

2将鸡蛋打散后和银鱼一起搅匀

3倒入适量的太太乐火腿汁搅匀（这个东东一是提鱼，二是可以当做食盐用呢）

4锅内倒油后烧热，将搅好的蛋液倒入爆炒

5快速翻炒蛋液结至块状后出锅即可

相关概念

鱼干

鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。

料酒

“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。 料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏。

小米

小米一直是有健脾养胃的效果，对于一些肠胃不好的人，可以将主食换成小米。小米能够促进肠胃的蠕动，帮助消化，将里面的食物及时消化、分解，排出体外，身体也可以更轻松的运作，肠胃好的人，寿命不会短。同时它里面含有的维生素B1在所有的谷物中，都可以排到前几名，这种物质对体内的神经系统有一定的调节作用。对于一些有烦躁心情的人，可以吃一点小米。以及有失眠问题的朋友，在晚上可以喝点小米粥，它里面含有的色氨酸，能够舒缓神经，促进睡眠。

藜麦

藜麦在我们生活中很少见，吃的人并不多，但它的营养成分可不少，它可是被称为“营养黄金”，里面含有的维生素以及蛋白质，是其他谷物的几倍，食用之后，能够提高身体免疫力，把不仅有饱腹感，还不用怕蒸肉，它是一款比较低脂的食物，对于一些体重超标，想要减肥的人群，不妨将藜麦作为主食。

玉米

玉米在我们传统的印象中，主要是用来喂猪，从肥猪身上我们可以知道，如果好吃懒动，就是天天吃玉米加青草也是会发胖的。从中医的角度说，玉米性味甘、平，归胃、大肠经，有健脾益胃、利水渗湿作用，是食物中的“保健”佳品。玉米除了含有丰富的淀粉，还有很多不饱和脂肪，因此要经常用做油料作物。含有丰富的维生素E，有助于血管舒张，加强肠壁蠕动，促进机体废物的排出，并能抑制不饱和脂肪酸氧化的功效，从而延缓人体的衰老。以及含有钙、铁、镁、硒等多种矿物质，是公认的长寿食物之一。然而可惜的是，人们更多时候是用来喂猪。

薏米

薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，薏米对于美容的功效也十分显着，它能够使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点。

燕麦

燕麦性味甘、温、具有补益脾、胃、滑肠等功效，自古有入药的习惯。现代医学研究表明，燕麦含有的蛋白质比其他任何谷类都要多，而且还富含B族维生素，以及多种矿物质，如：钙、铁微量元素。燕麦也含有大量的淀粉，是特别好的能量来源，由于含有丰富植物纤维，因此有助于维持血糖浓度，而且对于维持健康体重很有帮助，还能通便。因此适合老人进食，需要注意的是要，如果用于煲粥要尽量煮得稀烂为好，每次不要吃太饱。

糯米

糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。

黑米

黑米能降低心血管疾病的风险，含有多种不饱和脂肪酸，其脂肪含量约为标准米的27倍。其中，单不饱和脂肪酸如不饱和脂肪酸、亚麻酸和亚油酸占总脂肪酸含量的30%。此外，它还含有约10种饱和脂肪酸，对人体心血管健康有益。血压，从中医的角度来看，黑色食物不仅是肾脏，黑米也是其中之一。当然，黑米不仅对肾脏有益，还有其他作用。它的维生素B含量是普通大米的四倍。锌、硒、镁和钾被用来补血、控制血压和减少心脑血管疾病。疾病的风险。人们称之为长寿米和药用米。保护你的眼睛。黑米富含水溶性和脂溶性维生素。在水溶性维生素中，维生素B的含量最高，维生素B1和B2大约是普通白米的4倍。在脂溶性维生素中，维生素A和维生素E更丰富，所以吃黑米有益健康。它还能抵抗衰老。黑稻壳富含花青素色素，具有很强的抗氧化和抗衰老作用。降血脂、调节血糖黑米颜色越深，表皮色素的抗氧化能力越强，因此黑米具有降血脂、抗动脉粥样硬化、减肥和调节血糖的作用。此外，黑稻壳富含黄酮类生物活性物质，对预防动脉硬化有很大作用。

糙米

糙米也就是米，但是与寻常大大米不不同，因为在加工过程中，只是将最外层的米糠脱离，进而更好地保留了“米衣”，因此才显得更加粗糙。与普通的大米相比，含有更多的植物纤维，因此比较粗糙不容易软化，故此，对于肠胃功能发育不完全的小孩不宜进食，老人如果想要进食这需要经过长时间精煮，米衣开列最好。

粳米

日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用。用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益。