丽江最佳旅游路线指南
丽江特种旅游路线
A 早餐后BUS桥头,途中游长江第一湾,徒步虎跳峡(32元/人),进去9公里
到了上虎跳,看江的急流,大自然的壮观,一路进去到处有瀑布,
奇山怪石,19公里处到了中虎跳(核桃园),这里看奇特的山(一
线天),也到了我们住的地方 住:核桃园
B 早餐后出发,25公里的地方到了下虎跳,这里江面宽阔,可以看到上,中下虎
跳峡,度江到大具 住:大具
C玉龙雪山(进山费80元/人,古城维护费40元/人),白水河,甘海子
云衫坪(42元/人)。(冰川素道162元/人,牦牛坪素道62元/人,
三个素道任选一个),下午4点左右回丽江游丽江古城。 住:丽江
D早餐后BUS泸沽湖(进山费46元/人),金沙江峡谷风光,篝火晚会15元/人 住:民居
E 早餐后坐猪槽船油里务比岛(35元/人),摩梭族家访(10元/人)返丽江 住:丽江
F 自由活动
(一)备注
1 散客并团价780元/人
2 独立成团面谈
3 如果遇到不可抗遇的自然原因产生的费用及情况由游客自己承担。
(一) 标准
1含行程中各景点门
2 虎跳峡住民居,泸沽湖住民居
3 餐标为八菜一烫
丽江六一自助之旅欢迎大家光临!!!!
赵六一 电话:0888-6617061 0888-3108161
邮箱:liuyi762004@yahoocomcn QQ:306753317
丽江-香格里拉旅游路线
D1:玉龙雪山(进山费80元/人,古城维护费40元/人),白水河,甘海子,云衫坪(42元/人)。(冰川素道162元/人,牦牛坪素道62元/人,三任一),下午4点左右回丽江游丽江古城。住:丽江
D2:早餐后BUS泸沽湖(进山费46元/人),金沙江峡谷风光,篝火晚会15元/人。住:民居
D3:早餐后坐猪槽船油里务比岛(35元/人),摩梭族家访(10元/人),返丽江。住:丽江
D4:早餐后BUS香格里拉,途中游长江第一湾,虎跳峡(32元人/人)。住:中甸
D5:早餐后游属多湖(35元/人),纳帕海(10元/人),松赞林寺(15元/人),午餐后返丽江。住:丽江
D6:早餐后自由活动
(一)备注
1、散客并团价680元/人
2、独立成团面谈
3、如果遇到不可抗遇的自然原因产生的费用及情况由游客自己承担。
(二)标准
1、含行程中各景点门
2、香格里拉住二星,泸沽湖住民居
3、餐标为八菜一汤
福州-昆明:机票全价在¥1800左右,淡季希望能订到5折的票。
昆明-丽江:据说先坐5小时左右的汽车到大理,再从大理坐半小时的车到丽江,当天应该可以到,车费估计大概要¥150左右吧;火车也差不多的价,但要坐10几个小时,要过夜了。
ps:目前对这条线路比较满意,特别向往丽江、泸沽湖和玉龙雪山。至于大理、石林和昆明世博园,等以后有机会出差的时候再去吧呜~还有西双版纳,以后的以后去吧~
*在网上找了篇关于云南自助行的几个特别说明,对驴友挺有帮助的——
D1:从昆明到大理几乎每个长途汽车站都有车,最晚一班是晚上17:30。如果傍晚到达,可在古城外租马车到洱海边(最多10元),逛逛古城夜市,一定要尝尝大理的特色菜,砂锅鱼20元/锅、木瓜鸡、酱爆螺肉(地址:大理古城人民路120号益恒饭店)。可提前在金花大酒店旁买去丽江的汽车票(30元/人),金花大酒店就在洋人街旁边,条件还算不错(标准间100元/间)。
D2:参观大理古城、仓山洱海及其他名胜,晚可在洋人街(酒吧街)腐败,宿大理老城。可乘公交车到感通寺,由此去苍山。上苍山可坐缆车(30元,终点中和寺),推荐骑马上山,价钱一样,还可随时拍照,最重要的是不必走一段相当长的上坡路去索道站(大理城不大,有许多残疾车或其他交通工具,价格都不贵);玉带云路很长,走到头可以看一个什么洞,没多大意思,可大致地看一下,不一定非要走到头。据说平时去那里不太安全,要注意。如果要照三塔,可在下山的缆车上照,或去南边的倒影公园,或骑车去东边的田地里照,从苍山上向下拍也不错。买票进公园的是彻底的傻子。苍山半天足够,从索道下来可在苍山脚下搭车直奔洱海,可坐船在洱海上畅游一番。可去白族人聚居的岛上看看(好象叫银花岛),那有地道的三道茶。洱海的观音阁要20元/人的门票,是仿古建筑,没必要去看。在大理租辆自行车是很好的主意(山地8元/天),可以骑车去喜洲(距古城13km)看看,村子的建筑比古城有趣。
D3:去丽江可以先定好青年旅馆的住宿(Tel:0888-5180124、5175403),丽江非旅游季节的人并不很多,住的应该很充裕。老城里有许多家可住,可比较一下,价格都很便宜(几十块/人)。可去百岁坊的集贤小吃店品尝八大碗(必须6-8人吃,是当地结婚的食品,据说是8种食物做成),丽江小吃中名气最大的是“丽江粑粑”,有甜咸两种,正宗的一家在关门口下行约50米处,四方街附近的多是别处批发而来,价格略高且味也欠缺一些。鸡豆是一种豆类,产于高海拔地区,且产量极低。由该种豆制作的凉粉,是较受欢迎的一种小吃,较正点的在大石桥顺河下行三十步的木桥边,一般有冷热两种,热时为糊状,极有风味。加上当地的水焖粑粑一个,正合3-4人的份(价格4元、5元两种,以量而定)。冰粉、凉宵是游客较喜欢的一种小吃,工龄较长的在四方街入口处,卖可口可乐的机器旁。吹肝在别处少见,是猪肝经过吹胀、腌制、天然风干而成,一般是凉拌而食,一定要问是否为风干的,因为常见的大多是新鲜的。火腿的味道也还行,但较难遇上家制的,且随着这些年冬季气温升高,腌制较易变坏,一般是买来的或是永胜(丽江地区一个县)三川火腿(味道也很不错)。如果住在纳西古乐讲习所的话,可以免费听古乐。要听正宗的古乐一定要先问问是不是由宣科老先生主持的,若不是最好别听。晚上一定要去河边的酒吧喝茶品酒,否则白来一趟丽江。
D4:玉龙雪山,乘缆车上山(110元/人)。观看雪山景观后前往黑白水,并于当晚抵达大具,夜宿大具(或返回丽江)。束河其实也可从丽江骑车去,并不远。拉市海据说有鸟,但要看季节,若时间不够可不去,该行程最好包车前往。因白水河吃饭较贵(因为只此一家),所以可自备干粮。骑马上毛牛坪来回60元/人,到了毛牛坪还想骑马,要另外付款,旺季40元,淡季20元,不想骑马,则可沿着木板桥慢慢欣赏玉龙雪山和高山草原风光。骑马下山时,牵马人也许会说加10元带着另走一条路,可欣赏另一番风景,别上当了哦,按原路返回即可。若想徒步虎跳则应宿在大具,但那里住宿条件不好,应提前有所准备。只想去虎跳参观的则可返回丽江。腐败游的话,此天的参观线路可在丽江参加一日游的旅行团,行程大致一样,只要别乱买东西就行了。
D5:前往虎跳峡,游览长江第一湾。虎跳最好的浏览方式是徒步,需要2-3天。若只参观,则在上、下跳看看后前往参观长江第一湾。腐败游的话,此天的参观线路可在丽江参加一日游的旅行团。
D6:由丽江向泸沽湖方向进发(行程200km,7-10小时),下午抵达泸沽湖。去泸沽湖有长途车,记得头天晚上打听一下早上的发车时间,车次不是很多,小心错过时间。路上有个地方可以拍到泸沽湖全景(好象叫观景台)。如希望体验真正的摩挲生活最好别住在落水村,可在当地找车去里格半岛(8km),那里是真正的摩挲人村落。若习惯当地的住宿条件,可直接住在摩挲人家里。如要求较高,则可在落水村住下,那里住宿条件可以,价格也不高(20-30元/人),一般晚上住的地方都有晚会。建议不要在落水村参加,可直接去里格半岛吃晚饭(每人10-15元可以吃的不错),并参加真正的摩挲聚会(如果运气好,可以看到成年仪式),晚上可让当地人用猪槽船载回来,很方便。如果想骑马,里格半岛也比比落水便宜许多(10元钱可以从岛这边到那边了,给20元就能骑半天)。
D7:参观摩挲人村、坐猪槽船游泸沽湖、泸沽湖三岛(最好可以骑马环湖转一圈),下午返回丽江。
D8:休闲放松体验一下丽江的幽静生活,晚宿丽江或返回昆明,宿昆明(从丽江到昆明要8小时。丽江有至少4个长途车站,若一家没车可前往其他3家,打辆车让司机带着找就行,很便宜的。要都没车也不用着急,打车去大理。一趟大理新城长途汽车需200元,到大理车就多了)。
D9:在昆明市内游览,晚宿昆明或返回。
关于时间安排的建议:
若时间富裕,强烈建议前往中甸,但中甸很大,路上时间需要很多,如果租车的话还可以,坐长途车去的话就不大方便了。而且若是冬季(11月以后),中甸经常下雪,很容易封山。
丽江是个很吸引人的地方,所以多留点时间给丽江吧,不会后悔的。想看真正的古城就早点起来,早晨的丽江没有喧闹,没有浓重的铜臭味,有的只是平和与宁静。如果在丽江住一定要早点起来看看。
在云南安排住宿、交通、返程机票等有困难可与云南国旅陈佳梅经理联系(13808794904)。若为腐败游,可凑齐人头后包他们的车从昆明直接下来,这样可省钱并大量节约时间,避免在当地租车的许多麻烦。租车价格:TOYOTA海狮(11座)大约500元/天。
关于丽江摄影的建议:
首先要有一部相机,越先进越好。否则你会为你的相机记录不下大自然的美景而懊恼不已。用傻瓜机的也没关系,丽江有许多值得记录的,傻瓜机也会有用武之地的。
因为是高原,太阳辐射强。所以应尽量避免在中午拍摄。UV是必须的,带一片偏振镜还是很有必要的(它可以让你更好地表现出丽江的蓝天白云)。很多时候可能还要一片中灰渐变镜,因为反差太大了。
多带胶卷。喜欢摄影的朋友按每天4-5个卷预备,其他朋友按每天2-3个准备。记得带足相机电池,许多地方很偏僻,5号电池都没的卖,更别说特殊的锂电了。而且如果去中甸等地,气候寒冷会影响电池寿命。建议至少带3套备用电池。
丽江和北京有至少2个小时的时差。太阳下山比北京时间晚的多,可根据情况推算一下最佳拍摄时间。丽江游最美的风景几乎全在路上(从昆明到大理、从大理到丽江,从丽江到泸沽湖沿路都有很好的景致),租车是很好的主意,坐长途车的话会为错过美景而懊悔的。租车的话记得随时叫停,不要客气,宁愿挨骂也要下去拍片,否则后悔了连上帝都救不了你!
云南号称彩云之南,如果有幸你可以看到许多美丽的彩云(真正的五彩祥云)。看彩云最好的时间是早上日出过后和晚上日落前后。
回答者: 黄海花园 - 高级经理 六级 3-12 00:57
提问者对于答案的评价:
谢谢哈,这么详细,让我受宠若惊
其他回答共 3 条
玉龙雪山 黑龙潭 古镇流水
回答者:yanxianbin4 - 魔法学徒 一级 3-11 18:26
我春节前刚去过丽江,你要是10到20天都在丽江,其实说实话没什么可逛的,你可以去别的景点。当然最重要的你一定要去丽江古城。那里可以仔细的逛两三天。很有意思啊!别的景点可以去玉龙雪山,梅里雪山,香格里拉。还有在丽江古城总有许多找“驴友”的人,就是几个人一起去几个地方几日友之类的,你们可以找这个,我觉得不错。总之就是这10到20天最好去些别的地方,比如大理,昆明,西双版纳等等,要玩就玩好了。至于费用一个人一万绝对够了。也许都花不了这么多。七八千就够了。希望你们可以实现梦想!!!
PS:在丽江古城一定要去看看“阿夏丽驼铃店”和小武哥的酒吧~~(如果你看过《一米阳光》的话)一点要找到啊~~~睁大你的双眼仔细找找~~
我就买了几个驼铃回来,还不贵,留个纪念!
还有,去之前看看《一米阳光》吧,对你去玩有好处的,到时候会感觉很亲切的!!!
机器故障。岱宇椭圆机是岱宇(上海)商贸有限公司旗下的产品,该产品的控制面板有异响是机器故障导致的,需要及时修理。岱宇(上海)商贸有限公司,成立于2010年,位于上海市,是一家以从事批发业为主的企业。
卖椭圆机的厂家有山东省德州市宁津县鑫奥健身科技有限公司、宁津县环宇健身器材有限公司、杭州四季青体育文化用品市场宏盛体育用品经营部、上海康丁健身器材有限公司、山东布莱特威健身器材有限公司。
1、宁津县环宇健身器材有限公司
宁津环宇健身器材有限公司位于山东宁津时集开发区内,以研发、制造于一体的专业生产健身器材的厂家。主要生产动感单车、力量器械及跑步机等有氧健身器材。业务范围:哑铃;健身车;健身器材;其它健身器材;跑步机 。
2、杭州四季青体育文化用品市场宏盛体育用品经营部
杭州四季青体育文化用品市场宏盛体育用品经营部是篮球架,台球桌,PVC塑胶地板的优良贸易批发商,竭诚为客户提供全新优良的杭州悬浮式拼装地板,杭州运动木地板,杭州运动地板等系列产品。
3、上海康丁健身器材有限公司
上海康丁健身器材有限公司是跑步机,椭圆机,健身车的优良贸易批发商,提供全新优良的RoyalFit罗菲健T800A商用跑步机优惠,Royalfit罗菲健T700商用跑步机健身房专用,罗菲健RoyalFit卧式健身车R900原装现货等系列产品。
4、山东布莱特威健身器材有限公司
山东布莱特威健身器材有限公司是跑步机,磁控动感单车,商用健身器材的优良生产制造厂家,提供全新优良的布莱特威健身器材 商用健身器材,大型健身器材,德州健身器材 商用健身器材 商用跑步机,宁津健身器材,磁控椭圆机,布莱特威立健椭圆机等系列产品。
5、山东省德州市宁津县鑫奥健身科技有限公司
山东省德州市宁津县鑫奥健身科技有限公司是动感单车,必确太空力量器械,大黄蜂系列的优良生产制造厂家,提供全新优良的厂家直销鑫奥健身房专用史密斯综合训练器,厂家直销健身减肥健腹机室内瘦身健腹机,动感单车厂家现货直销 健身房动感单车定制等系列产品。
1余姚柿林古村什么时候去最好
公交路线:余姚403路余姚513路,全程约459公里。1从余姚市区步行约350米到余姚市政府站。2乘坐余姚403路,经过8站,到西凤桥3站,步行约70米,到西凤桥村4站,乘坐余姚513路,经过57站,到达空港。
2余姚哪里有柿子林
早熟挂红柿子10月上市。
吊红,柿子的一个品种,是柿子果实的一种,主要生长在余姚大榄镇,是当地著名的特产。红色的水果是圆形和椭圆形的形状,橙色和红色。果实大小一般在2-8cm左右,单个果实重量在100-350g之间。水果在九月成熟。
:3余姚老柿林旅游攻略
1天下玉园位于九阴九龙山脚下。是以玉文化为特色,集山水灵气、精品玉雕、文物古迹于一体的大型文化主题公园。占地2460亩,绿化面积75万平方米,建筑面积3万平方米,总投资65亿元。
2丹山赤水景区位于宁波余姚市大榄镇石林村,距余姚市区45公里。面积605平方公里,是余姚第一景区。景区位于四明山腹地,气候宜人。它是一个以峡谷景观为支撑,以道教文化和浙东古山村为文化内涵,以悬崖峭壁、怪石嶙峋、古桥流水、瀑布为特色的景区。
3在余姚市中心,矗立着一座郁郁葱葱的小山,名叫龙泉山。这座山高674米,周长约2公里。姚江流经南麓,风景秀丽。龙泉山原名徐灵,又称玉山。古时候说这里有一片陆地,龙泉山是一座出水的小岛,这就是玉山名字的由来。4河姆渡遗址位于浙江省余姚县罗江公社河姆渡村。河姆渡遗址是1973年夏天河姆渡村的农民在村东北修建排水站时发现的。举世闻名的河姆渡遗址为新石器时代遗址,总面积约4万平方米,堆积厚度约4米。四层文化层层叠叠,其中第四层通过测量0地层遗迹的碳-14确定年代约为六七千年前。
5思创岩位于余姚市南210花梨花山乡东南大禹之巅,呈长方形峭壁。腰上有个洞,有四个洞。从远处看,它像一个建筑物的窗户,太阳和月亮可以透过它照射进来。四窗岩很有名。唐代诗人刘长卿说:一座苍白的悬崖耸立在天空中,踩着石头像房子一样,精致的窗户,明亮的眼睛。四明山也是以四只眼睛坠入天空。
4浙江柿林古村旅游最佳时间
余姚,浙东古郡之一,以河姆渡遗址闻名于世。余姚河发源于此,有浙东名山四明山。这里名人众多,历史悠久,文化灿烂。王阳明、黄宗羲都诞生在这里。龙泉古寺和高山明珠四明湖都值得一游。
余姚被余姚河和四明山环绕,风景优美,有许多历史悠久的古村落。今天,我们向您推荐余姚十大古村落:中村、官培、石林、塘溪、铜陵、芦田、石埠、支林、北溪、大榄。从杭州走杭甬高速,在余姚西路口下车。沿着S33省道一直走,你我将在盘山公路上。
从上海到余姚梁龙镇大约需要3个小时。
从宁波余姚市梁弄镇出发,沿S33省道,经过四明湖、丹山赤水、四明山森林公园等景点,最后到达四明山镇,附近有指示牌。
5余姚老柿林度假村
无门票,免费开放。
丹赤水是一个景点,位于宁波余姚市大榄镇石林村,距余姚市区45公里,景区面积605平方公里。以峡谷景观为依托,融合了道家文化和浙东古山村的风土人情
那时候柿子都熟了,爬满树的柿子挂在高高的树枝上,远远看去像一朵红云,走近爬满树的柿子散发出独特的香气,让人心旷神怡!
10月份左右,它这是收获的季节,它这是最迷人的秋天。错开高峰期,10月中旬踏上秋之旅,你会看到最美的柿子红景色。
6余姚柿子村旅游攻略
柿子村免门票。
石林村位于余姚丹山赤水景区,不同于以前的一些免费古镇。要进石林村,必须买80元的景区门票。从景区正门,有石林村。十月的柿子还没红,颜色更像橘子。如果到了深秋,银杏叶变黄,柿子变红,那就很美了。总的来说,石林村是比较符合网络名人的的照片,而且它它也相对较小。它s建议找个淡季的周末,在村里住一晚。
7余姚柿子村最佳观赏时间
余姚好玩的地方:丹山赤水、河姆渡遗址、天下御园、阳明温泉山庄、四明湖、四川岩漂流。
丹山赤水景区丹山赤水是位于宁波余姚市大榄镇石林村的一个景区,距余姚市区45公里,景区面积605平方公里。它以峡谷景观为依托,以道教文化和浙东古山村风俗为文化内涵,以悬崖峭壁、怪石嶙峋、古桥溪流、瀑布为特色。河姆渡遗址河姆渡遗址是中国新石器时代晚期遗址,位于余姚市河姆渡镇,距宁波市区约20公里,面积约4万平方米。它发掘于1973年,是中国发现的最早的新石器时代文化遗址之一。是中国用榫卯技术建造木结构房屋的一个例子。天下玉园天下玉园,位于九阴九龙山脚下,是一座以玉文化为特色,集山水灵气、精品玉雕、文物古迹于一体的大型文化主题公园。占地2460亩,绿化面积75万平方米,建筑面积3万平方米,总投资65亿元。世界翠园公园内有尹喜庙、南天坛、凤凰台、绣湖、豫园门楼五大景点,大小景点20余处。它是目前中国最大的玉文化主题公园。阳明温泉山庄阳明温泉山庄位于浙江省宁波市余姚市陆埠镇,地处华一座山,风景优美。距沪杭甬高速公路5公里,距宁波30公里,不到一小时距杭州萧山国际机场和宁波机场仅25小时车程。从上海开车过来。交通非常便利。别墅群总建筑面积68万平方米,由酒店主楼、别墅、健康诊所中心、室内外温泉区等组成。并有三大主题:温泉度假、商务会议、高端宴会。四明湖四明湖位于余姚市南部,面积是杭州西湖的两倍。这里散布着大大小小的岛屿,群山环绕,湖的周围有无数的历史遗迹。度假村由四部分组成:娱乐、观光、客房和餐饮。它以其原始、美丽、自然的魅力,惊人、刺激、新颖的娱乐设施和一流的服务,成为长期生活在城市中的人们的热门度假胜地。余姚市隶属于浙江省宁波市。位于浙江省宁绍平原,东经120-121度,北纬29-30度,中心地理坐标12109东经3030北纬。地处长江三角洲南翼,东邻江北区、鄞州区,南接四明山,南接奉化、嵊州,西接绍兴上虞区,北接慈溪,西北与钱塘江、杭州湾、海盐县交界。它属于亚热带季风气候。全市总面积1501平方公里,辖6个街道办事处、14个镇1个乡,265个村委会、19个居委会、37个社区,户籍人口8377万人(2016年末)。
有卖椭圆机的厂家有沧州龙泰体育器材有限公司、天津启辰汇创建筑装饰工程有限公司、山东美能达健身器材有限公司、德州奥圣嘉健身器材有限公司、东莞市幸运印花材料有限公司。
1、沧州龙泰体育器材有限公司
沧州龙泰体育器材有限公司主要生产:腰背按摩器、儿童秋千、跷跷板、浪桥、荡椅、滑梯、坐推坐拉、漫步机、坐蹬训练器、扭腰器及各种组合器材等(支持定做新国标、塑木路径);篮球架:电动液压篮球架、手动液压篮球架、仿液压、凹箱、椭圆机。
2、山东美能达健身器材有限公司
山东美能达健身器材有限公司是商用健身器材,力量健身器材,有氧健身器材的优良生产制造厂家,提供全新优良的山东健身器材厂家生产新款磁控单车磁阻单车,美能达液晶屏跑步机参数A超静音跑步机A商用跑步机,油压缸商用循环训练器材A女子健身器材A女士训练器等系列产品。
3、德州奥圣嘉健身器材有限公司
德州奥圣嘉健身器材有限公司是跑步机,动感单车,力量器械的优良生产制造厂家,提供全新优良的厂家直销大型商用专业健身房多功能跑步机,工厂直销大型专业室内健身房商用坐式推胸训练器,厂家直销大型商用室内专业坐式肩举训练器等系列产品。
4、东莞市幸运印花材料有限公司
东莞市幸运印花材料有限公司是热固油墨,尼龙胶浆,泳衣胶浆的优良生产制造厂家,提供全新优良的耐拉伸特强拉力透明浆、东莞特强拉力透明浆,厂家直销四色网点透气浆,高弹力拉架棉布胶浆、广印牌拉架棉布胶浆等系列产品。
5、天津启辰汇创建筑装饰工程有限公司
天津启辰汇创建筑装饰工程有限公司是PVC地胶,硅PU,围网的优良贸易批发商,提供全新优良的天津小飞鸟综合训练器场,保定军霞双人综合训练器维修中心,天津奥林匹克举重床维修保养店等系列产品。
红毛丹(拉丁学名:Nephelium lappaceum L),为无患子科无患子亚科韶子属红毛丹,有“果王”之称 红毛丹原产于东南亚,是大型热带果树。成熟的红毛丹果并非都是红色的,也有**的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少,目前只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。
主要品种
红毛丹有红果和黄果两类。经过选育,培育出保研1号、2号、3号、4号、5号和7号六个品种。其中保研2号为**椭圆形,保研1号、3号、4号的果实都为红色椭圆形;保研5号、7号为红色圆形。以保研7号丰产性最好。保研7号一年可以结果2次。高产稳产,抗寒、抗旱性强。
生长习性
它喜欢高温多湿,没有风害,低海拔的山地环境。年平均温度在24摄氏度以上,最冷月的温度要高于17摄氏度适合红毛丹的生长发育。红毛丹幼苗期不耐旱,需要适当增加水分管理。果实生育期最需要水。所以要求栽培地的年降雨量在1800毫米以上。
土壤以土层深厚,富含有机质、肥沃疏松、排水和通气良好为好。土壤pH值在45~65之间。以冲积土为最佳,冲积土指河流冲积物上发育的土壤,一般成土时间较短,发育层次不明显,土壤肥力较高。成龄树生长缓慢,一年抽生新梢3-4次。每年2月至4月开花,6月至8月为果实成熟采摘季节。喜生长在热带地区。
红毛丹是一种极具经济价值的热带果树,在市场上享有较高的声誉,售价高,在海南种植有一定的适应性,且南部和东南部地区适于种植红毛丹,产量高,品质优良,是很有发展前途的热带果树。
每年2月至4月开花,6月至8月为果实成熟采摘季节,20年树龄产果可达100~125千克。果壳含丰富的色素,是不错的染料,用不同的媒染方法,可以染成**、军绿、咖啡色。
红毛丹果实营养丰富,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。
药用价值
红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮,可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根,洗净加水熬煮当日常饮料,能降火解热;其树皮水煮当茶饮,对舌头炎症具有显著的功效。
其他功效:
增强人体免疫力
长期食用可清热解毒、增强人体免疫力。
润发美肤
具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。
改善头晕
红毛丹含铁量亦高,有助于改善头晕、低血压等。
我总于知道你为什么被卖茶叶的盯上了。
要送茶叶,那就要好好了解下各种茶的特性。
当然还要以个人口味为主,你公婆平常喜欢喝什么茶,你就送什么茶叶最好。
茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一"。
19世纪初,茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。
有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。 而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素,如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
现代名茶有数百种之多。根据历史分析,有下列三种情况:
传统名茶:普龙茶、蒙顶茶、湄潭翠芽、兰馨雀舌、蒙洱茶、西湖龙井、英山云雾茶、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、大红袍、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、福鼎白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶、祁门红茶、武当道茶、古丈毛尖、英德红茶、粤东山龙茶、龙脑茶、黎平白茶、黎平雀舌等。
历史名茶:茗洲金玉香茗、蒙顶甘露、蒙顶黄芽、黄山金毫、湄潭翠片、泾渭茯茶、渠江皇家薄片、渠江薄片、渠江茶、休宁松罗、涌溪火青、敬亭绿雪、九华毛峰、曾侯银剑、汉家刘氏茶、龟山岩绿、仙人掌茶、天池茗毫、贵定云雾、青城雪芽、阳羡雪芽、鹿苑毛尖、霍山黄芽、顾渚紫笋、径山茶、雁荡毛峰、日铸雪芽、金奖惠明、金华举岩、粤梅香、顺生茶叶、东阳东白、二祖禅茶等等。(历史上曾有过这类名茶,后来未能持续生产或已失传的,经过研究创新,恢复原有的茶名)
新创名茶:凌云白毫茶,黎平香绿茶、雨亭岭大洪山茶,兰馨金尖、石阡苔茶、日照绿茶、崂山绿茶、淄博鲁山青峰绿茶、金山翠芽、婺源茗眉、蒙洱月芽、蒙洱太空茶、南京雨花茶、云雾毛尖、雪峰禅茶、无锡毫茶、茅山青峰、金坛雀舌、天柱剑毫、寒冰天露、岳西翠兰、齐山翠眉、红山龙、望府银毫、临海蟠毫、千岛玉叶、遂昌银猴、都匀毛尖、高桥银峰、金水翠峰、永川秀芽、上饶白眉、湄潭翠芽、安化松针、遵义毛峰、文君绿茶、峨眉毛峰、雪芽、雪青、仙台大白、早白尖红茶、黄金桂、秦巴雾毫、汉水银梭、八仙云雾、南糯白毫、午子仙毫、宏和升铁观音、泉城红、泉城绿、白马毛尖、汉山红等等。
六大茶系:
绿茶:不发酵的茶(发酵度为零)。代表茶有:黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶 、紫阳毛尖茶。
黄茶:微发酵的茶(发酵度为10~20m)霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽
在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。
乌龙茶:又称青茶,属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶叶。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。代表茶有:铁观音、大红袍、冻顶乌龙茶。
红茶:全发酵的茶(发酵度为80~90m)祁门红茶、荔枝红茶,汉山红红茶等。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。工夫红茶主要分布在广东、福建、江西一带,以潮汕的工夫茶为主。
黑茶:后发酵的茶(发酵度为100m)普洱茶六堡茶湖南黑茶(渠江薄片金茶)泾渭茯茶(产地陕西咸阳)
原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色, 压制成砖。黑茶原来主要销往边区,是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。黑茶主要品种要包括“陕西咸阳茯砖茶”、云南"普洱茶"、“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川“边茶”等。
白茶:轻度发酵的茶(发酵度为20~30m)白毫银针、白牡丹,它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,贵州省黎平县也有种植,有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。白茶白毫显露。比较出名的出自福建北部和宁波的白毫银针,还有白牡丹。
其他品种
台湾种植的茶树品种,另有武夷茶、红心大口、黄心大口、红心乌龙、黄心乌龙、水仙、软枝红心、台茶十四号(白文)、台茶十五号、台茶十六号、台茶十七号(白鹭)、淡水青心、佛手、乌枝、梅占等品种,但面积较小,且不普遍。
季节分类
1.春茶----是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。安溪县饮香茶叶合作社的铁观音,是乌龙茶春茶的代表,其外形、汤色都可谓是“一绝”。(又如六安瓜片、山龙红茶)
2.夏茶----是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈,由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽叶增加色泽不一,而且滋味较为苦涩。(如普洱茶、枫树茶)
3.秋茶----就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和。(如铁观音、粤梅香)
4.冬茶----大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,所以滋味醇厚,香气浓烈。(如冻顶乌龙)
再加工茶以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶,包括分为:花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶、含茶饮料等。
(一)花茶(茉莉花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、桂花茶等)
花茶,这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品,在中国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯,少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点,以香花以窨料加工而成的。所用的花品种有茉莉花、桂花等好几种,以茉莉花最多。
(二)紧压茶(黑砖、茯砖、方茶、饼茶等)
(三)萃取茶(速溶茶、浓缩茶等,这两年流行的茶膏就是这种)
(四)果味茶(荔枝红茶、柠檬红茶、猕猴桃茶等)
(五)药用保健茶(减肥茶、杜仲茶、老鹰茶等,此类多是类茶植物,不是真正的茶)
将药物与茶叶配伍,制成药茶,以发挥和加强药物的功效,利于药物的溶解,增加香气,调和药味。这种茶的种类很多,如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。
(六)茶饮料(冰红茶、冰绿茶、奶茶等)
从世界上来看,以红茶的数量最大,其次是绿茶,最少的是白茶。
(七)抹茶,抹茶源于中国隋朝,鼎盛于唐宋,消亡于元明。九世纪末随遣唐使进入日本,成为日本国粹。是由汉族人发明,用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳,抹茶的加工方法是研磨。
茶药与茶疗
茶叶有很好的医疗效用,唐代即有“茶药”(见代宗大历十四年王国题写的“茶药”)一词;宋代林洪撰的《山家清供》中,也有“茶,即药也”的论断。
茶至少有以下功效:
(1)少睡 (2)安神 (3)明目 (4)清头目 (5)止渴生津 (6)清热 (7)消暑 (8)解毒 (9)消食 (10)醒酒 (11)去减肥(12)下气 (13)利水 (14)通便 (15)治痢 (16)去痰 (17)祛风解表 (18)坚齿 (19)治心痛 (20)疗疮治瘘 (21)疗饥 (22)益气力 (23)延年益寿(24)杀菌治脚气。
茶的其它功效不成系统者,尚有如下数条:《格物粗谈》称:“烧烟可辟蚊:建兰生丸斑,冷茶和香油洒叶上”。《救生苦海》称:“口烂,茶根代茶煎饮”。《本草纲目》:治“痘疮作痒,房中宜烧茶烟恒熏之”。
抗癌:用壶煮制的茶水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比,煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。
预防疾病:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。研究表明:红茶功效不逊于绿茶且更有益于心脏。
生活妙用
茶水可以去垢涤腻,所以洗过头发之后,再用茶水洗涤,可以使头发乌黑柔软,富有光泽。而且茶水不含化学剂,不会伤到头发和皮肤。
茶的搭配禁忌
1、吃狗肉后忌喝茶
狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用,能减弱肠蠕动,产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收,而不利于健康。
2、茶和白糖:
茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。如茶中加糖,就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方,作为食疗可以,若平时饮茶则不宜配糖。
3、茶与鸡蛋:
茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。
4、茶与羊肉:
虽然时常吃一些羊肉对身体大有裨益,但在吃羊肉喝茶时,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”,生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用,可使肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,容易发生便秘。吃完羊肉后也不宜马上喝茶,应等2—3小时再饮茶。
5.茶与药:
茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀,影响药物吸收。
如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等),则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。
6、茶与酒:
不少人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效,但这对肾脏是不利的。
因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊,睾丸坠痛等症状接踵而至。
9、茶与水果
影响水果的营养吸收。
茶的小贴士
1喝茶后嚼茶渣助养生
一些人喝茶后会把茶叶渣咀嚼吃下去,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。但从安全性上考虑,不建议使用这种方法。因为茶渣中也可能含有微量的铅、镉等重金属元素,以及水不溶性农药。如果吃茶渣,就会把这些有害物质摄入体内。
2茶越新鲜越好
时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶。相对来说,这种茶喝起来确实味道更好。不过,从中医理论讲,刚加工的茶叶存有火气,这种火气需存贮一段时间才会消失。因此,饮用过多时新茶可使人上火。另外,新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高,容易对胃产生刺激作用,如果经常饮用新茶,有可能出现胃肠不适。胃不好的人,应少喝加工后存放不足半个月的绿茶。另外要提醒的是,并非所有种类的茶都是新的比陈的好,比如普洱茶等黑茶就需要适当陈化,品质更好。
3睡前喝茶影响睡眠
茶叶中含有的咖啡碱有兴奋中枢神经的作用,因此,一直就有睡前喝茶会影响睡眠的说法。同时,咖啡碱也是利尿剂,加上喝茶摄入大量水分,势必增加夜间上厕所的次数,从而影响睡眠。但据消费者反映,喝普洱茶对睡眠的影响并不大。不过,这并不是因为普洱中所含的咖啡碱更少,而是因为其他还不明确的原因。
4茶叶要洗,头泡茶不能喝
头泡茶是否能喝取决于喝的是什么茶。黑茶或乌龙茶,应先用沸水快速洗一下,再把水倒掉,这既能起到洗茶作用,又能给茶加温,有利于茶香的挥发。但绿茶、红茶等,并不需要这道工序。有些人可能担心茶叶上的农药残留,想通过洗茶除去农残。其实,茶叶在种植过程中使用的都是水不溶性农药,泡茶的茶汤并不会有农药残留,从避免农药残留角度讲,洗茶没有必要。
5饭后喝茶最好
饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应,从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。饭前空腹喝茶会稀释胃液和影响胃液的分泌,不利于食物的消化。正确的方法是至少餐后半小时,最好1小时后再喝茶。
6茶能醒酒
酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速体内酒精的分解,且其利尿作用可帮助分解后的物质排出,因此有助于解酒;但同时,这种加速分解会增加肝肾的负担。因此,肝肾不好的人最好不要用茶解酒,特别是不能在酒后喝浓茶。
7用纸杯或保温杯泡茶
纸杯内壁有一层蜡,蜡溶解后会影响到茶的味道;保温杯为茶叶设置了一个高温、恒温的环境,这会使茶叶的颜色变黄、变深,味道变苦,出现水闷味,甚至有可能影响到茶叶的养生价值。因此外出时,最好先用茶壶沏好,然后待水温降低后再倒入保温杯中。
8直接用烧开的自来水泡茶
在不同地区,自来水的硬度存在较大差异。水质硬的自来水中,钙、镁等金属离子含量高,可跟茶叶中的茶多酚等成分产生络合反应,进而影响到茶香、味道,以及茶叶的养生效果。
9泡茶要用沸水
高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡,过热的水易使茶汤鲜爽味下降。铁观音等乌龙茶最好用沸水泡,茶香更好;紧压黑茶如普洱饼茶也可以考虑煮茶,这样可以使普洱茶中特色的品质成分充分浸出。
10泡茶盖盖味道香
泡花茶和乌龙茶时盖盖较易泡出茶香,泡绿茶时盖盖反而会影响到香气的纯正。
选购标准
按体质选茶
辨体质选茶是茶道养生的重要基本功之一,从茶的生长地区来看,有东南西北的不同,更有寒热温凉的区别,泡制加工过程也有所不同,严格地说,并不是喝所有的茶都对身体有益。
人的形体有高矮胖瘦,人的个性有柔刚,人的精神有低沉和高亢,人的先天禀赋有强弱,这些都应区别对待。一般来说,胖人多痰湿,多畏寒,多气郁;瘦人多火,多湿热,多阴虚。南方人多火,体质多偏于阴虚,多偏于湿热;北方人多寒,体质多偏于阳虚,多偏于痰湿。从生活方式来讲,吸烟者多偏湿热,多有阴火,多有痰湿;而嗜酒者则多偏于阴虚阳亢,下焦湿热。从职业来讲,知识分子和办公室一族多好静恶动,因而体质上多外实而内虚;而体力劳动者,多好动恶静,因而在体质上多外虚而内实。在饮茶方面,有的人要讲究一些,偏嗜于某种茶,这样在长期的饮茶习惯影响下,体质也会发生变化。而有的人从不饮茶,刚开始饮茶时,则一在量上要轻,二在质上要柔,三在饮茶时间上要选择较为平和的时期。
选择茶叶应因人而异还应注意人体所处的不同状态。青春期性发育,以绿茶为主;少女经期不宜饮茶,妇女更年期,情绪不安,则饮花茶以疏肝解郁,理气调经;妇女产后和体力劳动者宜用红茶;脑力劳动者宜绿茶;老年肝肾阴虚或阴阳俱虚可饮用红茶。从药茶的配合和饮用来讲,知识分子和上班一族可饮用药味稍柔、药力稍缓、气味较为芳香的花类或叶类植物;而重体力劳动者如搬运工人、建筑工人则适合饮用药力浑厚一些的藤类、茎类植物茶。
选购常识
茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形,主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。
嫩度
一般嫩度好的茶叶,符合外形要求(“光、扁、平、直”)。
但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如上好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是,最嫩的鲜叶,也得一芽一叶初展,片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分,内含成份不全面,特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。
条索
条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说,条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有烟、焦味,说明原料老,做工差,品质劣。以杭州地区绿茶条索标准为例:一级 二级 三级 四级 五级 六级 细紧有锋苗紧细尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松 可见,以紧、实、有锋苗为上。
色泽
茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣。
茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶,色泽绿而略带黄,鲜活明亮;低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中,由于技术不当,也往往使色泽劣变。购茶时,应根据具体购买的茶类来判断。
整碎
整碎就是茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为次。比较标准的茶叶审评,是将茶叶放在盘中(一般为木质),使茶叶在旋转力的作用下,依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层,紧细重实的集中于中层,断碎细小的沉积在最下层。各茶类,都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多,滋味较淡,水色较浅;下层碎茶多,冲泡后往往滋味过浓,汤色较深。
净度
主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶,不含任何夹杂物。此外,还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气,干香和湿香也有不同,需根据具体情况来定,青气、烟焦味和熟闷味均不可取。最易判别茶叶质量的,是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许,购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种茶,最好查找一些该茶的资料,准确了解其色香味形的特点,每次买到的茶都互相比较一下,这样次数多了,就容易很快掌握关键之 所在了。国内茶叶品种车载斗量,非专业人士,不太可能每种茶都判断出好坏来,也只是取自己喜欢的几种罢了。产地的茶总的来说较纯正,但也由于制茶技艺的差别,使得茶叶质量有高低之分。
香气
北方通称"茶香"。茶叶经开水冲泡五分钟后,倾出茶汁于审评碗内,嗅其香气是否正常。以花香,果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。而烟、馊、霉,老火等气味,往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。
滋味
北方通常称"茶口"凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩,粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。
汤色
审评水色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的水色是绿茶要清碧浓鲜,红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶,则水色混浊而晦暗。
叶底
审评叶底主要是看它色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多,表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致,表示制茶技术处理良好。
存储方法
茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。
保鲜技巧
1、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气,再焊好封口,如此可贮藏茶叶二三年,如条件不够,可用热水瓶胆贮藏,因为水瓶胆与外界空气隔绝,茶叶装入胆内,加塞盖严后,以白蜡封口,外包胶布,简单易行,易于家庭保管。
2、普通的瓶、罐等保管茶叶,用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好,可以减少容器内的空气接触,容器盖要与容器身结合严密,以防止湿气进入。
3、茶叶的包装材料要求无异味,盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭,有良好的防潮性能,减少与空气接触,要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。
4、利用冷藏室或电冰箱贮藏,贮藏时注意将茶叶密封后再放入。
5、用生石灰或高级干燥剂,如硅胶吸收茶叶中的水分,保藏效果较好。
6、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理,将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内,然后再密封,在常温下也可贮藏一二年。
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