用什么方法最简单的区分鳗鱼跟鳝鱼？

黄鳝和鳗鱼在外观上十分相像，没有经验者很难从外观上去区别。成年鳗鱼生长快，外表圆碌碌，似圆锥形，色泽乌黑。鳗鱼体细长，前部呈圆筒状，后部侧扁。黄鳝头部膨大，前端略呈锥状，体细长呈圆筒形。上下颌及口盖骨上有绒毛一样的细齿，体表无鳞光滑。尾鳍与臀鳍、背鳍紧紧连一起，且较小，只留下很不明显的细小皮褶，无腹鳍和胸鳍。其实鳗鱼和鳝鱼从本质上就是两类不同的鱼，所以还是有挺多区别的哟，超粉们在购买时也要注意甄别。

河鳗的颜色肯定是黑的好。

黑的基本都是天然水域的。青褐色或者青色的都是养殖的。河鳗为鳗鲡科动物鳗鲡的肉或全体。河鳗属鱼类，为辐鳍鱼纲鳗鲡目鳗鲡亚目鳗鲡科的其中一种鱼类。似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。

因为鳗鱼的价格也是比较昂贵的，所以在选择鱼苗的时候就要特别的自信，尽量从根本上降低养殖的成本，优质的鱼苗是养殖成功的基本条件，一般我们会选择规格比较整齐的、比较丰满的、体表比较光滑的、背部颜色为墨蓝色而腹部颜色为白色的、没有病伤害的、比较活跃而且食量较大的、比较健壮的鳗鱼苗进行养殖，这样养殖的成活率能得到很大的保障。

一、选择鱼苗

因为鳗鱼的价格也是比较昂贵的所以在选择鱼苗的时候就要特别的自信，尽量从根本上降低养殖的成本，优质的鱼苗是养殖成功的基本条件，一般会选择规格比较整齐的、比较丰满的、体表比较光滑的、背部颜色为墨蓝色而腹部颜色为白色的、没有病伤害的、比较活跃而且食量较大的、比较健壮的鳗鱼苗进行养殖，这样养殖的成活率能得到很大的保障。

二、水质要求

鳗鱼养殖对水质的要求非常的高，所以水质的管理是在养殖过程中需要非常注意的一个地方，通常会选在海口附近使用网箱进行养殖，其中水的温度要保持在8-30度之间，海流的速度不能过急，海水的比重要在101到102左右，同时还适量的添加增氧剂或者是利用化学用品来调节水质。

三、养殖密度

鳗鱼养殖的密度也是要注意的一点，因为不同的鳗鱼品种所放养的密度就会有差异，同时放养的密度还和鳗鱼的大小有关，一般幼鳗每平方米可以投放150尾，而黑仔鳗一般是每平方500尾左右，其次等到饲养一段时间之后还需要根据鳗鱼的生长情况以及强弱情况等来进行分箱管理，这样有利于鳗鱼的生长的繁殖。

四、养殖消毒

鳗鱼养殖的消毒主要有三个方面，首先就是鳗鱼放养之前需要将鳗鱼苗进行消毒，其次就是在放养之前以及放养之后都需要对养殖场进行消毒，最后就是还需要不定期的更换网箱并且对网箱进行消毒这样才能保证鳗鱼的健康生长。

五、喂食方法

在喂食的时候要注意的就是有固定的时间去进行喂食，一般情况下每天需要进行2次喂食，因为鳗鱼它是一种喜暗怕光的生物所以喂食的时间分别是在每天早上的5点以及晚上的8点左右，由于冬季比较寒冷水温也比较低所以鳗鱼的摄食量会比较少，一般只要在每天晚上8点左右喂食一次即可，其次要注意的就是喂养的时候在固定的地方不然鳗鱼找不到，然后就是要确保私聊的质量，最后就是饲养的饲料量也要固定，主要要根据鳗鱼的种类和大小来决定饲料量。

六、日常管理

日常管理需要注意的就是每天都需要对养殖区域的水质进行检测，其次就是要时刻注意气象、水温等的变化并且最好记录，发现有变化的预兆时要及时的最好预防准备，然后就是观察鳗鱼的适量以及生长情况，如果发现和平时有什么不同要即及时的进行处理，最后就是要做好防病虫害的准备同时可以在饵料中混入适量的抗生素来增强鳗鱼的体质，从而达到一个抗病虫害的特性。

鳗鱼有西里伯斯鳗、美洲鳗、日本鳗、澳洲鳗、花鳗鲡等。西里伯斯曼是一种比较神奇的鳗鱼，它出生于海中，但却是在淡水中长大，长大之后又回到海里面产卵，这样的情况在它们种类之中也算是比较独特的。一般情况下在沙泥底还有河口或者说是青海银行都可以看到它们的身影，这种鳗鱼肉质细嫩鲜美，有着丰富的脂肪，而且它的维生素A特别高，有着非常高的营养价值，因此他的价格非常昂贵，这种类的鳗鱼在我国产量很高，不仅国人喜欢，在日本有着不小的名声。

美洲鳗是一种生活在美国澳大利亚那边的鳗鱼，是降河回流的鱼类。这种慢鱼有着锐利的牙齿，背部为棕色，而腹部为茶**，这种鳗鱼的体长可以达到152厘米，体长挺吓人的，但是这也意味着它肉多，有着很大的经济价值。澳洲鳗鱼全长可达12米，有科学研究表明，这种鱼类可以降低血脂，抗动脉硬化等作用，不仅如此，它还可以促进儿童还有青少年的大脑发育，增强注意力，这种蛮鱼全身上下都是宝，对小孩，青少年，老人，女人来说都大有利用。

日本鳗鱼跟上面的几种比起来，则是小巫见大巫了，这种鱼体长也就仅仅03~045厘米，它被列入了高级实用鱼类名单中，肉质很鲜美，做出来的味道也是一流，蛋白质、脂肪等营养丰富。花鳗鲡同样是典型的降河洄游鱼类之一，这种鳗鱼性情异常凶猛，体格“健硕有力”，这种鳗鱼是我国的二级保护动物，工业污染、捕捞过度等对它们的栖息地带来严重破坏，以至于不得不立法将它们保护起来，目前也很难见到它的踪迹。

如图      ，   黑身管鼻鯙    幼体呈黑黄两色      学名

鯙科（海鳝科）   Muraenidae       管鼻鯙属   Rhinomuraena    鱼类  

下图为  （幼年）  黑身管鼻鯙       Rhinomuraena quaesita  

下图为   （成年雄性） 黑身管鼻鯙    Rhinomuraena quaesita  ，俗称  管鼻鯙、大口管鼻鯙、大口管鼻鳝、五彩鳗

体长约 09 至 1 米，最长可达 13 米。身体细长，背部呈**且稍带点白色（以上为成鱼与幼鱼的共同特征），幼鱼期前鼻管为发育仅呈管状，成鱼时管端后管壁发育成膜瓣状，且上下颔端之须状突延长并分枝。幼鱼及亚成鱼全体、虹彩与臀鳍呈黑色，下颌有一条黄白色条纹；雄性体侧呈鲜明的蓝色，吻部、虹彩及大部分的下颌则呈**，臀鳍黑色；雌鱼全身呈**，臀鳍黑色；雌雄同体者体色呈黄蓝色。分布于印度洋、太平洋海域。