白发吃什么能变成黑发？食疗方法多久有效果

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现在很多人因为压力非常大，经常睡不好吃不好，长出的白发而且越来越多，而大部分的人会选择染头发来掩盖白发。这只是治标不治本，其实我们也可以选择从食疗方面来改变。接下来向大家介绍几种常见的食物，并坚持用，坚持半年，就可以有效地改善这种症状。

白发不用愁，4物常吃，坚持半年，还你一头乌黑秀发

1黑木耳

这是由于黑木耳中含有非常丰富的铁元素和铜元素，而这两个元素是能够促进我们头发的生长的，而且还在一定程度上能够预防白头发的发生，另外要注意的是黑木耳不仅可以，防止白头发的发生，而且在一定程度上还能调节我们的情绪。另外黑木耳的含铁量是十分高的，而铁元素是人不可少的元素有造血功能，经常吃黑木耳可以预防缺铁性贫血的问题，气血变得更好。

2黑芝麻

黑芝麻中含有大量的蛋白质和脂肪，糖类钙铁等成分。蛋白质、微量矿物质和不饱和脂肪酸等都是头发生长所必需的营养元素，所以食用黑芝麻可以养护头发，防止脱发和白发。

3核桃

核桃含有蛋白质和亚麻油酸、次亚麻等维生素其中维生素B是维护头皮和头发健康。维生素E是天然抗氧化剂，让头发有光泽感，核桃能强肾养血长期食用足以令头发乌黑亮泽，对白白、发枯良好疗效。

4桑葚

把桑葚晾成干吃，能让头发变黑还有很好的养发作用，因为桑葚干含有乌黑色素物质。白头发的人坚持吃，可以有效的缓解白发的生长。

长了白头发之后，不用经常性的去染头发，越染越糟糕，反而应该要注意的是自己的饮食方面，多补充黑色素食物，很快就会有一个新的自己诞生。

　　白发多是一种常见的生理现象，会对很多人正常生活带来影响哦。那么，吃什么能让白发变黑发，白发变黑食疗方有哪些呢下面就跟着我一起来看看吧。

　　吃什么能让白发变黑发

　一、五谷杂粮类

　1黑芝麻：

　黑芝麻含有亚油酸、棕榈酸等不饱和甘油脂，并防止头发质脆、干燥、易断，从而起到护发作用。对头发早白有很好的治疗作用。

　2豆类：

　如腰子豆、小扁豆不仅仅可以提供丰富的蛋白质，促进头发的生长，还含有丰富铁、锌元素和维生素H，如果缺乏这些元素将导致头发易脆断。

　3全谷类：

　全谷类的食物包括小麦面包、早餐谷类食物，其中含有丰富的锌、铁、维生素B，不但有利于头发健康，对牙齿健康也有助益。

　4核桃仁：

　常吃核桃仁可以使头发乌黑、皮肤细腻。我国的古籍记载核桃仁能“通经脉，黑须发”。现代医学也证明核桃仁富含B族维生素、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种元素，对补肾养血、通润血脉、润肌乌发有很好的作用。

　二、蔬菜类

　5墨绿色的蔬菜：

　如菠菜、椰菜、瑞士甜菜都是补充维生素A和C的好食物，由毛发小囊分泌的油性物质，保持发质的自然状态。

　6荠菜：

　含有多种养护头发的营养元素，例如多种维生素、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2

　7胡萝卜：

　是人体维生素A的重要来源，维生素A可以促进头皮的健康，使发质闪亮。

　三、禽鲜类

　8家禽：

　如鸡与火鸡，可以提供高质量的蛋白质保证你头发的健康，缺乏高质量的蛋白质将导致头发易脆断。家禽提供的是高生物利用率的铁元素，意味着人体更容易吸收。

　9牡蛎：

　牡蛎中的锌是一种真正的作用很大的抗氧化剂，另外还可从全谷类、坚果、牛肉、小羊羔肉等食物中获得丰富的锌，抵抗头皮、头发的衰老。

　四、蛋奶类

　10蛋：

　是日常生活中最容易获得蛋白质的方式之一，蛋类富含维生素B12和维生素H。是重要的美容养发营养素。

　11脱脂奶：

　例如酸奶等脱去脂肪的牛奶是获得钙的好源泉，而钙是对头发生长起到重要作用的矿物质。

　五、药食类

　12何首乌：

　经常食用可令头发乌黑，皮肤光泽美润，因为何首乌富含卵磷脂、铁、锰、钙、锌、淀粉、脂肪等多种元素，有补肝肾、益精血的功效。

　13枸杞：

　可促进细胞生成、皮肤细嫩、明目乌发，因为枸杞富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、亚油酸、铁等多种元素。

白发变黑食疗

　食疗方一：

　组成：核桃12个，枸杞子、何首乌各60克，黑豆240克，熟地、山茱萸各50克。

　用法：将枸杞、何首乌、熟地、山茱萸水煎取浓汁去渣，再入核桃、黑豆煮沸，至核桃肉烂取出黑豆，晾干。每食6～9克。每日2次。

　功效：乌发润发。

　食疗方二：

　组成：枸杞子500克，玉竹500克，蜂蜜800克。

　用法：将枸杞子和玉竹洗净切碎，放入锅中，加适量水，浸渍12小时，再煎煮3小时，滤取药液，药渣加水再煎，反复3次，合并滤液，用小火煎熬至黏稠时对入蜂蜜，搅拌均匀。浓缩收膏，待冷装瓶。每次服用20克，早晚各服1次，白开水送服。凡痰湿内盛所致的胃部胀满、痰多苔腻者不宜服用。

　食疗方三：

　组成：大麦200～300克，核桃仁150克，黑芝麻150克。食糖适量。

　用法：将大麦、核桃、黑芝麻分别炒至香熟，研为细末，再放在一起混合拌匀，加入食糖调好口味，贮瓶备用。每日早、晚空腹服用2～3匙。

　功效：养血补肾，润发黑发。

　食疗方四：

　组成：何首乌50克，鸡蛋2个。

　用法：将何首乌和鸡蛋分别洗净，加水同煮至蛋熟，剥去壳再煮片刻。吃蛋喝汤，每日1次，佐餐食用。

　功效：补肝肾，乌须发，抗早衰。

　食疗方五：

　组成：首乌浸膏10千克，白糖100千克。

　用法：将二者混匀，制成冲剂，每次服用10克，开水冲服，每日3次。

　功效：乌发润发。

　食疗方六：

　组成：桐叶、桐子多少不限。

　用法：取深秋霜后的桐叶、桐子，捣碎，蒸熟，取出后用布包着绞榨出汁，贮存备用。使用时先将头发洗净，然后涂药汁于头发上，反复揉搓令匀，揩去余油，经过一夜，次日用水洗净。每3～4天用1次。

　功效：白发转黑。

白头发吃什么好

　在饮食上应注意科学配餐，多吃粗食、杂粮、干鲜果品及各类蔬菜，不挑食、偏食。

　注意多摄入含铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等。

　要注意B族维生素的摄入，如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和蔬菜等。

　注意多摄入富含酪氨酸的食物，如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。

　主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。

　水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。

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5 白发变黑发有哪些小妙招

首先要注意增加营养，合理安排膳食，做到膳食均衡，不挑肥拣瘦，荤素结合，粗杂搭配，适当多吃一点瘦肉、鲜鱼、牛奶、蛋类等高蛋白物质，多吃新鲜蔬菜和水果；同时注意保持精神乐观，减少压力，对于脑力劳动者而言，要注意合理安排好作息时间，做到劳逸结合；保证充足的睡眠，不要经常熬夜。早晨起床时可以做一些头部保健，如头皮按摩、梳理头发，能促进头皮的血液循环，达到保健功能。要多参加一些体育锻炼，如慢跑、太极拳、乒乓球等，还可参加足球、篮球运动。这样有利于血液循环，提高机体免疫力。此外，头发，在中医术语亦称为“血之余”。肾不但是排泄系统，还包括内分泌系统、生殖系统及部分神经系统。因此，使白发变黑要先从肾开始，肾脏调理得好，头发自然健康亮泽，没有脱发、白发的烦恼。多运动，多休息，注意饮食，减少压力，调理好身体，多吃滋阴补肾的食物，例如核桃、杞子、大枣、芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等。

小小年纪，早生白发，确实让人着急！ 头发黑变白的原因很多，主要是由于肝肾虚损、精气不足所致；有的是由于血液循环障碍引起，年轻人出现白发，大多是因性情急躁，怒火冲肝，肝动伤发造成。（从提问就可看出你是一个性情急躁的人哟！） 吃点什么实在的东西呢？ 黑色食品当然是最佳的选择。因为“黑入肾”，肾强健了，白发自然就少了。 黑米是首选食品，也是滋补佳品，中医认为它可“开胃益中，健脾暖肝，明目活血”，可治少年白发。黑米含17种氨基酸及较多的维生素和矿物质，有益胃肠消化，增强造血功能，可使血红蛋白提高。 其次是：黑豆、黑枣、黑木耳及香菇、海带、紫菜、乌骨鸡等。 另外丰富的蔬菜、水果、花生、红枣、瓜子等食物，可加速头部细胞黑色颗粒的合成，促进并保持毛囊生长黑发。 有一民间验方你可试试：用炒熟碾碎的黑芝麻与等量白糖混匀，每天早晚各食2匙（久服颇高效）。每天空腹生食数枚核桃，效果也不错。（注意是空腹）做点什么实在的事情呢？我建议你买一把檀木的梳子，早晚多梳梳头，时间长了，你就会发现白发慢慢梳掉了。试试吧？经常做一种简易的“头皮按摩操”吧：每日睡觉前和次日起床后，用双手的指头揉搓头皮，先自前额经头顶到枕部每次2-4分钟，每分钟来回揉搓30-40次，以后逐步延长到每次5-10分钟。只要长期坚持下去，待三四年后便可满头黑发。此操简便易行，希望能坚持，对血液循环有很好的促进作用。最后，头发在夏天要注意防晒，不要经常染、烫、吹头发。养成良好的个性，少发脾气，让头发在一个健康的大环境下悠然生长。

1、小米是所有粮食中含维生素最为丰富的食物。维生素B是个大家族，其中维生素B2、B6、和B12对头发的生长和健康最有帮助。维生素B能够对体内蛋白质、糖和脂肪的代谢起到帮助作用，还能促进毛发组织、皮肤和指甲的获氧量，帮助头发生长获得充足营养。另外维生素B属于水溶性维生素，因此人体还是比较缺乏的，应该常吃肉类和绿色蔬菜，或者购买一些维生素B的补充剂也是不错的选择。

2、核桃是仅有的含有ω-3脂肪酸的几种食物之一，能够促进大脑发育，并且因为这个成分人体无法自我合成，因此更加珍贵。曾有研究结果显示，ω-3脂肪酸能够对头发的生长起到重要的帮助作用，每天吃几个核桃对ω-3脂肪酸的摄入有很大帮助。

3、鱼类，赖氨酸属于人体必需的氨基酸之一，是参与人体蛋白质合成的重要成分（头发的主要组成部分就是蛋白质），任何与蛋白质合成有关的功能都和赖氨酸有紧密的关系。鱼类、肉类、牛奶和鸡蛋这几种是含赖氨酸比较充分的几种食物，除此之外，水果蔬菜当中也含有少量的赖氨酸，而身体无法自我合成。

4、鱼肝油，蒙霸养发师温馨提示，鱼肝油当中含有丰富维生素D，雄性激素是造成雄激素源性脱发的主要原因，而维生素D对于调节体内激素平衡能够起到很大作用，饮食当中的维生素D对控制雄激素源性脱发能够起到一定效果。维生素D比较特殊，只需要晒晒太阳人体就可以自我合成，不过长期坐在办公室、不外出活动的发友需要注意对维生素D的补充。

5、胡萝卜，维生素A能够维护头发、皮肤、牙床和牙齿的健康，对促进细胞增殖和生长也能够起到重要的促进作用，除此之外，维生素A也能够起到调节表皮和角质层新陈代谢的作用，因此维生素A和皮肤的关系很密切，可以一定程度上帮助头发的健康生长。脂溢性脱发的发友一般头油分泌比较旺盛，维生素A在一定程度上也能够缓解头油分泌。在含有维生素A的食物当中，胡萝卜的含量最高，其次就是菠菜，另外一个主要来源那就是动物的肝脏，含量也非常丰富。

6、蚝，锌元素和头发的生长有密切的关系，是新陈代谢、细胞功能和免疫系统的必需成分，也是DNA聚合酶的一种必需成分，参与到人体合成蛋白质的过程。缺锌有可能会影响头发健康，使头发生长缓慢，医学上已经明确表明有缺锌脱发的例子。含锌的食物中最为丰富的就是海鲜，其中蚝类是所有食物中含锌最高的，基本上一颗生蚝就能够满足人体一天的需求，另外除了海鲜之外，动物肝脏、牛奶、鸡蛋、牛肉这些食物当中锌的含量也很高，最好能经常吃一些。

7、菠菜，其实叶酸也属于维生素的一种，但是因为作用比较特殊，所以经常单独强调。怀孕的妈妈们应该都知道，对孕妇来说，叶酸是最需要补充的一种营养素，能够使宝宝更加聪明。另外也算还有一个重要作用是能够促进血红蛋白和肾上腺素的合成，对蛋白质代谢也能起到很大作用。血红蛋白、肾上腺素和蛋白质是对头发生长影响非常大的三个因素，因此叶酸对头发的健康和生长能够起到重要作用。含叶酸丰富的食物还是比较多的，其中水果蔬菜含量更加丰富，特别是菠菜、猕猴桃、燕麦和西兰花，叶酸含量比普通食物高出50%以上。如果已经有了脱发的症状，就一定要到蒙霸养发馆养护。

　很多人都有白发的困扰，甚至有些人有少白头，其实这个和体质有关系的。应该吃一些滋补的食物，吃一些可以让白发变黑的食物哦，什么样的食物有这样的功效和作用呢，下面就来介绍关于可以使白发变黑的食疗粥品吧。

　 1何首乌粥

　中医认为长白头发与肝肾虚弱、肝热等有关，而何首乌能够帮助补肝肾、益精血乌黑头发，改善白头发状况。何首乌可以煮粥食用，可以有滋补肝肾的作用，对于改善白发有好处，还可以有缓解肝肾虚弱的效果。

　做法：将约50克的何首乌研成粉末状备用，然后将约100克粳米和数枚红枣熬煮成到半熟的时候加入和何首乌粉，等粥熬熟之后可以加入白糖即可食用。

　中医认为长白头发与肝肾虚弱、肝热等有关，而何首乌能够帮助补肝肾、益精血乌黑头发，改善白头发状况。

　 2桃仁芝麻粥

　黑芝麻最为人孰知的作用就是它能够有效乌发亮发。而对于精血不足引起的长白头发除了食用黑芝麻再搭配桃仁其黑发的效果更佳。这样的一款养生的粥品可以有使白发变黑的作用，而且也可以让你的头发变得乌黑亮丽哦。

　做法：将10克黑豆先煮半熟之后加入10克桃仁和黑芝麻以及适量的大米熬煮成粥即可。

　对于精血不足引起的长白头发除了食用黑芝麻再搭配桃仁其黑发的效果更佳。

　吃什么可以让白发变黑呢，上面的这些食疗的方法可以有效的改善体质，而且也可以有滋补气血，补肾的作用，如果你的头发也是白发的话，上面的这些食疗的粥品就可以试试了，效果还是很不错的哦，赶紧试试吧。这些食疗食谱可以让你的白发变成黑发哦。

1 何首乌

何首乌有乌发生发，悦颜色的功效。所含卵磷脂易被与人皮肤和毛发吸收并能促进营养物质的吸收，改善细胞代谢和营养，促使头发黑素的生成；二苯乙烯苷则通过促进酪氨酸酶基因的表达,增强酪氨酸酶的活性,从而促进黑素的生成，具有乌发作用。

应用：

黑髭发，益寿驻颜：何首乌粥，何首乌30～60g，粳米100g，大枣3～5g。将首乌浓煎去渣，入粳米、大枣，慢火熬粥，将熟时入适量冰糖，每周食1～2次。对于血虚体弱，腰膝酸软，须发早白者，也可服用七宝美髯丹。

2 墨旱莲

墨旱莲具有补肾益阴，乌发生发的功效。墨旱莲黄酮具有抗氧化作用，能够延缓衰老；墨旱莲的水提液及醇提液均有明显的激活酪氨酸酶活性，起到乌发作用。

应用：

肝肾亏虚，须发早白，牙齿松动：五煎膏，墨旱莲、黑桑椹、何首乌、生地黄、白茯苓各300g，水煎取汁，加蜂蜜熬膏。每服2～3匙，日3次。

3 侧柏叶

侧柏叶具有凉血祛风，生发乌发的功效。侧柏叶中总黄酮成分能够激活毛母细胞和促进血液循环，使毛发生长能力衰退的毛囊复活和促进血液循环后补充营养成分而发挥养发、生发的作用；侧柏叶中的树脂能够激活酪氨酸酶，促进黑素的形成，起到乌发作用。

应用：

毛发枯黄不容：可用侧柏叶泡水外用洗发。

4 桑叶

桑叶具有乌须发、美白、抗衰老的功效。主要含黄酮及黄酮苷类、多酚类、生物碱类、多糖类等多种活性化学成分。其中桑叶总黄酮及其所含芦丁、异槲皮苷、紫云英苷、桑色素和山柰酚均可抑制酪氨酸酶，有促进黑素生成作用，能清除自由基，抗氧化，有抗衰老作用。在已获批化妆品中桑叶提取物最高使用量为03%。

应用：

治血热须发早白：血热白发方，桑叶、黑芝麻各30g，生地15g，丹皮、赤芍、当归、黄芩、女贞子各12g，制首乌、墨旱莲各20g。水煎服，每日一剂。

常吃这13种食物让你白发变黑发

1、黑芝麻：味甘、性平，芝麻富含油酸、亚油酸、棕榈酸、维生素E，还含有叶酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白质和钙，其油脂含量达60%。黑芝麻能够润肠通便、补肺益气、通血脉、润肌肤、滋补肝肾、养发美容;并对头发早白、头晕耳鸣、贫血萎黄、津液不足有治疗作用。丰富的维生素E能消除自由基而延缓人体细胞衰老的过程。亚油酸、棕榈酸等不饱和甘油脂，能防病抗衰老，并防止头发质脆、干燥、易断，从而起到护发作用。

2、何首乌：味甘苦，性微温，有补肾益精、乌黑须发、光泽皮肤的功效。何首乌富含淀粉、脂肪、卵磷脂、铁、锰、钙、锌等多种元素，有补肝肾、益精血、涩精止遗的功效，常食可令头发乌黑，皮肤光泽美润，达到黑发悦颜的功效。蒸过的何首乌有益肝、降血脂、降血压、软化动脉血管等功效。

3、枸杞：味甘、性平。有补肾益精、养肝明目、润肺止咳等功效。枸杞富含维生素B1、维生素B2\维生素C、胡萝卜素、尼克酸、亚油酸、铁等多种元素。现代药理学证明，枸杞有改善肝功能、促进细胞生成，使皮肤细嫩、明目乌发等作用。

4、蜂蜜：味甘、性平。富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、氧化酶等多种元素，对乌发、润肺止咳、润肠通便、滋养气血有显著功效，对润肤、悦颜也十分有益。

5、核桃仁：古书记载核桃仁能“通经脉，黑须发”。现代医学证明，核桃仁富含B族维生素、维生素C、胡萝卜素、油脂、蛋白质、糖类等多种元素。其脂肪含量达到40—50%，对补肾养血、润肺纳气、润肠止带、强筋健骨、通润血脉、润肌乌发有很好的作用。常吃核桃仁可以使头发乌黑、皮肤细腻。

6、猴头菇：又名猴头、猴头菌，其营养十分丰富。其蛋白质的含量比香菇高1倍，并且含有17种氨基酸，其中有8种是人体所必需的氨基酸，还有挥发油、多糖类营养物质，是低脂肪、高蛋白的保健食品。猴头菇所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能够降低血液中胆固醇的含量，提高免疫功能，并有益于须发的生长。

7、荠菜味甘、性平，能和脾利胃、止血明目。荠菜的各种营养十分丰富，含有多种维生素。尤其蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等含量均比番茄、胡萝卜、白菜、菜豆的含量高，而这些都是人体所必需的营养素。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。

8、芹菜：味甘苦，性凉，有清热止血、平肝祛风和利湿的功效。芹菜富含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、铁、钙以及蛋白质、脂肪和大量粗纤维。蛋白质含量比一般瓜果高一倍，铁和维生素C的含量更是十分丰富。芹菜与豆腐、红枣同吃，有滋润皮肤、养颜润发、养血益精等作用，长期食用可以健身强体，使男人皮肤滋润，头发乌黑。

9、紫菜：紫菜的营养十分丰富，自古就是养颜的佳品。紫菜富含胡萝卜素、B族维生素、蛋白质、碘、磷、糖等多种营养成分。此外，紫菜所含的脂肪比海带多8倍，蛋白质比鲜蘑多9倍，所含磷质也居菌类之首。据现代医学证明，碘可以刺激甲状腺分泌甲状腺素，甲状腺素可使头发乌黑秀美。紫菜还有化痰、清热的功效。

10、马齿苋：马齿苋富含蛋白质、脂肪、多种维生素和氨基酸，还含有丰富的微量元素铜。体内的铜离子是酪氨霉的重要组成成分，缺铜会导致黑色素减少。经常食用马齿苋能增加表皮中黑色素细胞及酪氨酸酶的活性。使黑色素细胞及黑色素的生成减少，从而使皮肤光洁柔嫩，对治疗白发尤其有益。

11、鲤鱼：鲤鱼肉质十分细嫩可口，易被消化和吸收。男人应以吃雄性鲤鱼为宜，有健脾益肾之功效，对脾肾虚弱、黑发、悦颜有较好功效。

12、海参：自古就是美味佳肴和美颜佳品，海参富含多种营养成分，其中微量元素钒可以协助铁输入肝脏，而被充分利用生成血红蛋白;硫酸软骨素为珍贵的抗衰老美肤物质，有养血润肤、补肾益精等功能。海参含碘也十分丰富，碘对美颜乌发的功效显著。

13、豆制品：蛋白质是秀发的基础，但很多女性因减肥，常常摄入很少的肉、蛋等高蛋白食物，因此使头发生长缓慢、稀少，而豆制品是既能有效补充蛋白质又不增肥的最佳选择。