什么食物热量最高?

糖类、脂肪和蛋白质是身体能量的主要来源，可供应身体热量。能量的计算单位是卡路里，是食物经新陈代谢作用所释放出的热能数量。因此，热量高的食物，卡路里也高；热量低的食物，卡路里也低。每克脂肪约产生9卡路里热量，糖类和蛋白质每克约产生4卡路里。

1、糖类：是身体一切功能和肌肉运动的主要能源，同时也是协助其他食物消化和吸收的必要因素。

2、脂肪：是热量的最佳来源，脂肪氧化所释放出的卡路里比蛋白质和糖类多两倍以上。除了提供能量外，脂肪还有运送脂溶性维他命A、D、E和K的功效。脂肪帮助维他命D的吸收，间接帮助身体组织吸收钙，对骨骼和牙齿助益最大。脂肪对胡萝卜素转化成维他命A也很重要，脂肪层包围着肾、心和肝等器官，具有保护和固定的作用；而皮下脂肪能使身体不受外界温度变化的影响，并维持体内热度。脂肪进入胃中，会减少盐酸的分泌，使消化过程延长，因此吃脂肪类食物不易感觉饥饿。

3、蛋白质：除了水之外，蛋白质是体内数量最多的物质，是维持健康和活力的重要元素，也是一切组织发育所必需的。肌肉、血液、皮肤、头发、指甲、以及心和脑等重要器官的主要构成原料，都是蛋白质。荷尔蒙控制身体的发育、性发展和新陈代谢等作用，而蛋白质是形成荷尔蒙时不可或缺的。蛋白质也可控制体内酸度和调节水分的平衡。

100克中

花生油 899/100

油炸土豆片 612/100

黑芝麻 531/100

花生(炒) 589/71

花生仁(炒) 581/100

西瓜子(炒) 573/43

猪肉(肥) 816/100

香肠 508/100

曲奇饼 546/100

麻花 524/100

春卷 463/100

巧克力 586/100

芝麻南糖 538/100

酥糖 436/100

香油炒面 407/100

详细的食物热量表[转载][被屏蔽广告]

1五谷类的热量表

食品名称 大卡/100g  食品名称 大卡/100g

油炸土豆片 612/100 白薯干 612/100

黑芝麻 531/100 土豆粉 337/100

芝麻(白) 517/100 粉条 337/100

油面筋 490/100 地瓜粉 336/100

方便面 472/100 玉米(白) 336/100

油饼 399/100 玉米(黄) 335/100

油条 386/100 粉丝 335/100

莜麦面 385/100 黑米 333/100

燕麦片 367/100 煎饼 333/100

小米 358/100 大麦 307/100

薏米 357/100 荞麦粉 304/100

籼米(标一) 351/100 烧饼(糖) 302/100

高粱米 351/100 富强粉切面 285/100

富强粉 350/100 标准粉切面 280/100

通心粉 350/100 烙饼 255/100

大黄米(黍) 349/100 馒头(蒸,标准粉) 233/100

江米 348/100 麸皮 220/100

粳米(标二) 348/100 花卷 217/100

挂面(富强粉) 347/100 馒头(蒸,富强粉) 208/100

机米 347/100 水面筋 140/100

玉米糁 347/100 烤麸 121/100

米粉(干,细) 346/100 米饭(蒸,粳米) 117/100

香大米 346/100 米饭(蒸, 籼米) 114/100

籼米(标二) 345/100 面条(煮,富强粉) 109/100

挂面(标准粉) 344/100 鲜玉米 106/46

标准粉 344/100 白薯(白心) 104/86

血糯米 343/100 白薯(红心) 99/90

粳米(标一) 343/100 粉皮 64/100

黄米 342/100 小米粥 46/100

玉米面(白) 340/100 米粥(粳米) 46/100

玉米面(黄) 340/100

2豆类的热量表

 食品名称 大卡/100g  食品名称 大卡/100g

素虾(炸) 576/100 豆沙 243/100

腐竹皮 489/100 红豆馅 240/100

腐竹 459/100 素火腿 211/100

豆浆粉 422/100 桂林腐乳 204/100

黄豆粉 418/100 豆腐丝 201/100

豆腐皮 409/100 素鸡 192/100

油炸豆瓣 405/100 素什锦 173/100

油炸豆花 400/100 素大肠 153/100

黑豆 381/100 薰干 153/100

黄豆 359/100 酱豆腐 151/100

蚕豆(干,去皮) 342/93 香干 147/100

卤干 336/100 豆腐干 140/100

虎皮芸豆 334/100 上海南乳 138/100

绿豆面 330/100 菜干 136/100

绿豆 316/100 腐乳(白) 133/100

杂豆 316/100 臭豆腐 130/100

红芸豆 314/100 北豆腐 98/100

豌豆(干) 313/100 酸豆乳 67/100

红小豆 309/100 南豆腐 57/100

杂芸豆(带皮) 306/100 豆奶 30/100

蚕豆(干,带皮) 304/100 豆浆 13/100

白芸豆 296/100 豆腐脑 10/100

油豆腐 244/100  

3蔬菜类的热量表

 食品名称 大卡/100g  食品名称 大卡/100g

干姜 273/95 茄子(绿皮) 25/90

蕨菜(脱水) 251/100 苋菜(青) 25/74

竹笋(黑笋,干) 213/76 雪里红 24/94

辣椒(红尖,干) 212/88 小葱 24/73

黄花菜 199/98 菠菜 24/89

竹笋(白笋,干) 196/64 菜花 24/82

紫皮大蒜 136/89 茴香 24/86

大蒜 126/85 小叶芥菜 24/88

毛豆 123/53 茭白 23/74

豌豆 105/42 油菜 23/87

蚕豆 104/31 辣椒(青,尖) 23/84

慈姑 94/89 南瓜 22/85

番茄酱(罐头) 81/100 柿子椒 22/82

芋头 79/84 圆白菜 22/86

土豆 76/94 韭黄 22/88

甜菜 75/90 油豆角 22/99

藕 70/88 毛竹笋 21/67

苜蓿 60/100 心里美萝卜 21/88

荸荠 59/78 蒜黄 21/97

山药 56/83 茼蒿 21/82

香椿 47/76 番茄罐头(整) 21/100

枸杞菜 44/49 茄子 21/93

黄豆芽 44/100 丝瓜 20/83

胡萝卜(黄) 43/97 空心菜 20/76

玉兰片 43/100 萝卜樱(小,红) 20/93

鲜姜 41/95 木耳菜 20/76

洋葱 39/90 白萝卜 20/95

胡萝卜(红) 37/96 油菜苔 20/93

扁豆 37/91 竹笋(春笋) 20/66

蒜苗 37/82 芹菜 20/67

羊角豆 37/88 芥蓝 19/78

榆钱 36/100 小水萝卜 19/66

苦菜 35/100 竹笋 19/63

刀豆 35/92 西红柿 19/97

芥菜头 33/83 长茄子 19/96

西兰花(绿菜花) 33/83 苦瓜 19/81

辣椒(红小) 32/80 菜瓜 18/88

香菜 31/81 西葫芦 18/73

苋菜(紫) 31/73 芦笋 18/90

芹菜叶 31/100 莴笋叶 18/89

青萝卜 31/95 绿豆芽 18/100

苤蓝 30/78 西洋菜(豆瓣菜) 17/73

大葱(鲜) 30/82 黄瓜 15/92

冬寒菜 30/58 小白菜 15/81

豆角 30/96 牛俐生菜 15/81

白豆角 30/97 大白菜(青白口) 15/83

青蒜 30/84 大白菜(酸菜) 14/100

豇豆 29/97 大白菜(小白口) 14/85

豇豆(长) 29/98 大叶芥菜(盖菜) 14/71

豌豆苗 29/98 旱芹 14/66

红菜苔 29/52 萝卜樱(白) 14/100

四季豆 28/96 莴笋 14/62

荷兰豆 27/88 葫芦 14/87

蓟菜 27/88 水芹 13/60

木瓜 27/86 生菜 13/94

韭菜 26/90 减肥笋瓜 12/91

变萝卜 26/94 冬瓜 11/80

白菜苔 25/84 竹笋(鞭笋) 11/45

茭笋 25/77 面西胡瓜 10/88

芸豆 25/96    

4水果类的热量表

 食品名称 大卡/100g  食品名称 大卡/100g

松子仁 698/100 猕猴桃 56/83

松子(生) 640/32 黄元帅苹果 55/80

核桃(干) 627/43 金橘 55/100

松子(炒) 619/31 京白梨 54/79

葵花子(炒) 616/52 国光苹果 54/78

葵花子仁 606/100 桃(黄桃) 54/93

山核桃(干) 601/24 海棠罐头 53/100

葵花子(生) 597/50 倭锦苹果 50/86

榛子(炒) 594/21 鸭广梨 50/76

花生(炒) 589/71 葡萄(巨峰) 50/84

花生仁(炒) 581/100 葡萄(玫瑰香) 50/86

南瓜子(炒) 574/68 桑葚 49/100

西瓜子(炒) 573/43 青香蕉苹果 49/80

南瓜子仁 566/100 红香蕉苹果 49/87

花生仁(生) 563/100 黄香蕉苹果 49/88

西瓜子仁 555/100 橄榄 49/80

榛子(干) 542/27 莱阳梨 49/80

杏仁 514/100 苹果梨 48/94

白果 355/100 紫酥梨 47/59

栗子(干) 345/73 冬果梨罐头 47/100

莲子(干) 344/100 橙子 47/74

葡萄干 341/100 巴梨 46/79

苹果脯 336/100 祝光苹果 46/86

杏脯 329/100 桃(旱久保) 46/89

核桃(鲜) 327/43 樱桃 46/80

金丝小枣 322/81 红富士苹果 45/85

果丹皮 321/100 伏苹果 45/86

无核蜜枣 320/100 福橘 45/67

桂圆肉 313/100 印度苹果 44/90

桃脯 310/100 红玉苹果 43/84

西瓜脯 305/100 酥梨 43/72

大枣(干) 298/88 鸭梨 43/82

花生(生) 298/53 芦柑 43/77

杏酱 286/100 葡萄(紫) 43/88

海棠脯 286/100 桃 (五月鲜) 42/93

苹果酱 277/100 蜜橘 42/76

桂圆干 273/37 菠萝 41/68

桃酱 273/100 雪花梨 41/86

草莓酱 269/100 番石榴 41/97

干枣 264/80 桃(久保) 41/94

柿饼 250/97 蜜桃 41/88

椰子 231/33 柚子(文旦) 41/69

乌枣 228/59 四川红橘 40/78

黑枣 228/98 苹果罐头 39/100

密云小枣 214/92 枇杷 39/62

莲子(糖水) 201/100 小叶橘 38/81

沙枣 200/41 冬果梨 37/87

栗子(鲜) 185/80 杏子罐头 37/100

红果(干) 152/100 杏 36/91

酒枣 145/91 李子 36/91

鲜枣 122/87 柠檬 35/66

芭蕉 109/68 李子杏 35/92

红果 95/76 哈密瓜 34/71

香蕉 91/59 西瓜(京欣一号) 34/59

人参果 80/88 糖水梨罐头 33/100

海棠 73/86 芒果 32/60

柿子 71/87 草莓 30/97

桂圆(鲜) 70/50 红肖梨 30/87

荔枝(鲜)离枝 70/73 杨桃 29/88

甘蔗汁 64/100 杨梅 28/82

玛瑙石榴 63/57 库尔勒梨 28/91

青皮石榴 61/55 柠檬汁 26/100

无花果 59/100 香瓜 26/78

红元帅苹果 59/84 西瓜(郑州三号) 25/59

桃罐头 58/100 白兰瓜 21/55

红星苹果 57/85    

5糖类的热量表

 食品名称 大卡/100g  食品名称 大卡/100g

巧克力 586/100 绵白糖 396/100

巧克力(维夫) 572/100 红糖 389/100

芝麻南糖 538/100 米花糖 384/100

酥糖 436/100 泡泡糖 360/68

奶糖 407/100 淀粉(团粉) 346/100

巧克力(酒芯) 400/100 淀粉(玉米) 345/100

酸三色糖 397/100 淀粉(土豆粉) 337/100

冰糖 397/100 蜂蜜 321/100

6饮料类的热量表

 食品名称 大卡/100g  食品名称 大卡/100g

麦乳精 429/100 冰砖 153/100

酸梅精 394/100 冰淇淋 126/100

山楂精 386/100 橘子汁 119/100

二锅头(58度) 352/100 红葡萄酒(16度) 91/100

可可粉 320/100 红葡萄酒(12度) 68/100

甲级龙井 309/100 白葡萄酒(11度) 62/100

铁观音 304/100 喜乐 53/100

绿茶 296/100 冰棍 47/100

红茶 294/100 杏仁露 46/100

花茶 281/100 汽水(特制) 42/100

橘汁(浓缩蜜橘) 235/100 巧克力豆奶 39/100

紫雪糕 228/100 柠檬汽水 38/100

砖茶 206/100 北京6度特制啤酒 35/100

7茵藻类的热量表

 食品名称 大卡/100g  食品名称 大卡/100g

石花菜 314/100 榛蘑 157/77

琼脂 311/100 苔菜 148/100

发菜 246/100 松蘑 112/100

口蘑 242/100 海带(干) 77/98

普中红蘑 214/100 金针菇 26/100

珍珠白蘑 212/100 草菇 23/100

冬菇 212/86 双孢蘑菇 22/97

香菇(干) 211/95 水发木耳 21/100

杏丁蘑 207/100 金针菇(罐装) 21/100

紫菜 207/100 平菇 20/93

黑木耳 205/100 鲜蘑 20/99

大红菇 200/100 香菇(鲜) 19/100

白木耳 200/96 海带(鲜) 17/100

黄蘑 166/89 猴头菇(罐装) 13/100

8肉类的热量表

 食品名称 大卡/100g  食品名称 大卡/100g

猪肉(肥) 816/100 牛舌 196/100

羊肉干(绵羊) 588/100 鸡翅 194/69

腊肠 584/100 猪大肠 191/100

猪肉(血脖) 576/90 猪耳 190/100

猪肉(肋条肉) 568/96 猪肉(腿) 190/100

牛肉干 550/100 瓦罐鸡汤(肉) 190/100

酱汁肉 549/96 卤猪杂 186/100

鸭皮 538/100 腊肉 181/100

香肠 508/100 鸡腿 181/69

母麻鸭 461/75 羊蹄筋(生) 177/100

牛肉松 445/100 鸡心 172/100

鸡肉松 440/100 煨牛肉(罐头) 166/100

北京烤鸭 436/80 酱驴肉 160/100

广东香肠 433/100 猪蹄筋 156/100

北京填鸭 424/75 猪肉(里脊) 155/100

瓦罐鸡汤(汤) 408/100 牛蹄筋 151/100

猪肉松 396/100 鸭掌 150/59

猪肉(肥,瘦) 395/100 牛蹄筋(熟) 147/100

肉鸡 389/74 沙鸡 147/41

咸肉 385/100 鸭翅 146/67

公麻鸭 360/63 鸭心 143/100

猪肉(软五花) 349/85 火鸡肝 143/100

猪肉(硬五花) 339/79 猪肉(瘦) 143/100

猪肉(前蹄膀) 338/67 羊脑 142/100

宫爆肉丁(罐头) 336/100 牛肝 139/100

猪肉(后臀尖) 331/97 乌鸦肉 136/100

茶肠 329/100 羊肝 134/100

猪肉(后蹄膀) 320/73 鸡胸脯肉 133/100

金华火腿 318/100 猪脑 131/100

猪肘棒(熟) 314/72 猪肝 129/99

盐水鸭(熟) 312/81 鹅肝 129/100

蒜肠 297/100 喜鹊肉 128/100

小泥肠 295/100 鸭肝 128/100

羊肉(冻,山羊) 293/100 土鸡 124/58

猪肉香肠罐头 290/100 马肉 122/100

烧鹅 289/73 鸡肝(肉鸡) 121/100

羊肉(冻,绵羊) 285/100 鸡肝 121/100

风干肠 283/100 猪心 119/97

小红肠 280/100 羊肉(瘦) 118/90

叉烧肉 279/100 鸡胗 118/100

肯德基炸鸡 279/70 方腿 117/100

蛋清肠 278/100 狗肉 116/80

猪排骨 278/72 驴肉(瘦) 116/100

大肉肠 272/100 羊心 113/100

酱羊肉 272/100 羊肉(前腿) 111/71

大腊肠 267/100 乌骨鸡 111/48

酱鸭 266/80 鹌鹑 110/58

猪蹄 266/60 猪肚 110/96

猪大排 264/68 羊肉(胸脯) 109/81

午餐肠 261/100 羊肉(颈) 109/74

红果肠 260/100 牛肉(瘦) 106/100

猪蹄(熟) 260/43 火鸡胸脯肉 103/100

母鸡(一年内鸡) 256/66 羊肉(后腿) 102/77

鸡爪 254/60 兔肉 102/100

驴肉(熟) 251/100 牛肉(前腱) 100/95

酱鸭(罐头) 248/93 鹅肫 100/100

猪肘棒 248/67 牛肉(后腿) 98/100

腊羊肉 246/100 猪腰子 96/93

酱牛肉 246/100 牛肉(前腿) 95/100

鹅 245/63 牛肺 94/100

鸭舌 245/61 羊肉(脊背) 94/100

烤鸡 240/73 牛肉(后腱) 93/94

鸭 240/68 鸭肫 92/93

羊肉串(电烤) 234/100 火鸡肫 91/100

猪口条 233/94 火鸡腿 90/100

午餐肉 229/100 羊肾 90/100

小肚 225/100 鸭胸脯肉 90/100

羊舌 225/100 羊肚 87/100

羊肉串(炸) 217/100 野兔肉 84/100

羊肉(熟) 215/100 猪肺 84/97

扒鸡 215/66 牛肚 72/100

火腿肠 212/100 羊大肠 70/100

卤煮鸡 212/70 猪小肠 65/100

猪肝(卤煮) 203/100 鸭血(白鸭) 58/100

鸽 201/42 羊血 57/100

猪肉(清蒸) 198/100 猪血 55/100

羊肉(肥,瘦) 198/90 鸡血 49/100

9糕点小吃的热量表

 食品名称 大卡/100g  食品名称 大卡/100g

VC饼干 572/100 面包(法式牛角) 375/100

曲奇饼 546/100 藕粉 372/100

焦圈 544/100 美味香酥卷 368/100

维夫饼干 528/100 蜜麻花 367/100

麻花 524/100 绿豆糕 349/100

开口笑 512/100 蛋糕 347/100

凤尾酥 511/100 桂花藕粉 344/100

起酥 499/100 蛋糕(蛋清) 339/100

京式黄酥 490/100 茯苓夹饼 332/100

桃酥 481/100 碗糕 332/100

核桃薄脆 480/100 面包(黄油) 329/100

福来酥 465/100 烧饼 326/100

春卷 463/100 面包(椰圈) 320/100

硬皮糕点 463/100 蛋糕(蒸) 320/100

鹅油卷 461/100 面包(多维) 318/100

混糖糕点 453/100 面包 312/100

蛋麻脆 452/100 栗羊羹 301/100

开花豆 446/100 面包(法式配餐) 282/100

钙奶饼干 444/100 炸糕 280/100

月饼(奶油果馅) 441/100 面包(维生素) 279/100

江米条 439/100 面包(果料) 278/100

月饼(奶油松仁) 438/100 面包(咸) 274/100

鸡腿酥 436/100 面包(麦胚) 246/100

黑麻香酥 436/100 三鲜豆皮 240/100

京八件 435/100 烧麦 238/100

状元饼 435/100 汤包 238/100

奶油饼干 429/100 驴打滚 194/100

饼干(奶油) 429/100 白水羊头 193/100

月饼(百寿宴点) 428/100 艾窝窝 190/100

酥皮糕点 426/100 爱窝窝 190/100

月饼(枣泥) 424/100 年糕 154/100

黑洋酥 417/100 灌肠 134/100

月饼(五仁) 416/100 豌豆黄 133/100

苏打饼干 408/100 炒肝 96/100

香油炒面 407/100 油茶 94/100

月饼(豆沙) 405/100 茶汤 92/100

麻香糕 401/100 小豆粥 61/100

麻烘糕 397/100 凉粉(带调料) 50/100

菠萝豆 392/100 豆腐脑(带卤) 47/100

蛋黄酥 386/100 凉粉 37/100

蛋糕(奶油) 378/100 豆汁(生) 10/100

10油脂类的热量表

 食品名称 大卡/100g  食品名称 大卡/100g

棕榈油 900/100 猪油(炼) 897/100

菜籽油 899/100 鸭油(炼) 897/100

茶油 899/100 大麻油 897/100

豆油 899/100 羊油(炼) 895/100

花生油 899/100 玉米油 895/100

葵花籽油 899/100 牛油 835/100

棉籽油 899/100 猪油(未炼) 827/100

牛油(炼) 898/100 羊油 824/100

色拉油 898/100 辣椒油 450/100

香油 898/100 胡麻油 450/100

11奶类的热量表

 食品名称 大卡/100g  食品名称 大卡/100g

黄油 892/100 炼乳(罐头,甜) 332/100

奶油 720/100 奶酪 328/100

黄油渣 599/100 奶豆腐(鲜) 305/100

牛奶粉(母乳化奶粉) 510/100 酸奶 72/100

羊奶粉(全脂) 498/100 果料酸奶 67/100

牛奶粉(强化维生素) 484/100 母乳 65/100

牛奶粉(全脂) 478/100 酸奶(中脂) 64/100

奶片 472/100 酸奶(高蛋白) 62/100

牛奶粉(全脂速溶) 466/100 羊奶(鲜) 59/100

奶皮子 460/100 脱脂酸奶 57/100

牛奶粉(婴儿奶粉) 443/100 牛奶 54/100

奶疙瘩 426/100 牛奶(强化VA,VD) 51/100

冰淇淋粉 396/100 酸奶(橘味脱脂) 48/100

奶豆腐(脱脂) 343/100 果味奶 20/100

12水产类的热量表

 食品名称 大卡/100g  食品名称 大卡/100g

鲮鱼(罐头) 399/100 金线鱼 100/40

淡菜(干) 355/100 狗母鱼 100/67

蛏干 340/100 鲈鱼 100/58

鲍鱼(干) 322/100 鳙鱼(胖头鱼) 100/61

鱿鱼(干) 313/98 小黄花鱼 99/63

鱼片干 303/100 红鳟鱼 99/57

墨鱼(干) 287/82 罗非鱼 98/55

干贝 264/100 蛤蜊(毛蛤蜊) 97/25

海参 262/93 泥鳅 96/60

鱼子酱(大麻哈) 252/100 大黄鱼 96/66

海鲫鱼 206/60 鲮鱼 95/57

丁香鱼(干) 196/100 海蟹 95/55

海米 195/100 梭子蟹 95/49

堤鱼 191/64 螯虾 93/31

河鳗 181/84 对虾 93/61

腭针鱼 180/75 龙虾 90/46

香海螺 163/59 黄鳝(鳝鱼) 89/67

快鱼 159/71 沙丁鱼 88/67

鲐鱼 155/66 明太鱼 88/45

虾皮 153/100 石斑鱼 85/57

白姑鱼 150/67 明虾 85/57

胡子鲇 146/50 河虾 84/86

大麻哈鱼 143/72 乌贼 84/97

平鱼 142/70 麦穗鱼 84/63

尖嘴白 137/80 鲍鱼 84/65

鳊鱼(武昌鱼) 135/59 面包鱼 83/52

八爪鱼 135/78 墨鱼 82/69

口头鱼 134/56 琵琶虾 81/32

黄姑鱼 133/63 淡菜(鲜) 80/49

带鱼 127/76 海虾 79/51

黄鳍鱼 124/52 鲜贝 77/100

鲚鱼(小凤尾鱼) 124/90 非洲黑鲫鱼 77/53

边鱼 124/70 鱿鱼(水浸) 75/98

沙梭鱼 122/72 海蛰头 74/100

海鳗 122/67 牡蛎 73/100

鲅鱼 122/80 蚶子 71/27

银鱼 119/100 海参(鲜) 71/100

红螺 119/55 蚌肉 71/63

桂鱼 117/61 海蛎肉 66/100

青鱼 116/63 乌鱼蛋 66/73

赤眼鳟(金目鱼) 114/59 蟹肉 62/100

梅童鱼 113/63 鲜赤贝 61/34

草鱼 112/58 黄鳝(鳝丝) 61/88

鲨鱼 110/56 鲜扇贝 60/35

鲤鱼 109/54 田螺 60/26

鲫鱼 108/54 生蚝 57/100

比目鱼 107/72 蛤蜊(沙蛤) 56/50

鲷(加吉鱼) 106/65 章鱼 52/100

鲚鱼(大凤尾鱼) 106/79 河蚬 47/35

片口鱼 105/68 蛤蜊(花蛤) 45/46

河蟹 103/42 蛏子 40/57

鲇鱼 102/65 河蚌 36/23

鲢鱼 102/61 海蛰皮 33/100

基围虾 101/60 海参(水浸) 24/100

13蛋类的热量表

 食品名称 大卡/100g  食品名称 大卡/100g

蛋黄粉 644/100 松花蛋(鸭) 171/90

鸡蛋粉 545/100 鹌鹑蛋 160/86

鸭蛋黄 378/100 鸡蛋(红皮) 156/88

鸡蛋黄 328/100 鹌鹑蛋(五香罐头) 152/89

鹅蛋黄 324/100 鸡蛋(白皮) 138/87

鹅蛋 196/87 鸡蛋白 60/100

咸鸭蛋 190/88 鹅蛋白 48/100

鸭蛋 180/87 鸭蛋白 47/100

松花蛋(鸡) 178/83

　　春季不减肥，一年都要徒悲伤。那些春天嫌潮湿、夏天嫌天热、秋天嫌干燥、冬天嫌寒冷的你们是不是减肥的计划一年拖一年？管住嘴迈开腿，你也能够穿起高跟鞋小短裙。

还想了解》》 十大垃圾食品

　全麦苏打饼热量：506大卡（100克）

　碳酸饮料热量：400大卡（一罐）

　方便面热量：300－400大卡（100克）

　汉堡热量：400大卡（一个）

　花生酱热量：192大卡（100克）

　巧克力酱热量：541大卡（100克）

　培根热量热量：174大卡（一片）

　薯片热量：548大卡（100克）

　冰淇淋热量：127大卡（100克）

　巧克力热量：586大卡（100克）

　啤酒热量：147大卡（一罐）

　热狗肠热量：307大卡（100克）

　曲奇饼干热量：546大卡（100克）

　炸鸡热量：218大卡（100克）

　罐装果汁热量：255大卡（一罐）

　白砂糖热量：400大卡（100克）

　牛角面包热量：375大卡（100克）

　栗子热量：212大卡（100克可食部分）

　罐装咖啡热量：127大卡（一罐）

　腐竹热量：457千卡（100克）

　全脂牛奶粉热量：478大卡（100克）

　牛肉干热量：550大卡（100克）

　芝麻酱热量：618大卡（100克）

　羊肉干热量：588大卡（100克）

　山核桃（干）热量：601大卡（100克）

　麻花热量：524大卡（100克）

　凤尾酥热量：511大卡（100克）

米面类

水产类

蛋类

肉类

豆制品类

卡路里

由英文Calorie音译而来，其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。卡路里是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳

高热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较高的食物，长期进食高热量食物会使人体重增加、体型发胖，对于爱美的人士绝对不是件好事情，而且肥胖也容易引发其他疾病，危害健康。

高热量食物有哪些

高热量高卡路里的食物大约有十种：

1动物脂肪包括肥膘,肉块,奶油,鱼油,蛋黄

2植物油包括花生油,豆油,菜籽油,色拉油植物油可以增加血液中的甘油三脂,这是非常危险的 应当特别指出,不要吃色拉油所谓色拉油,是使用化学试剂环己烷,从黄豆里提取的植物油使用色拉油是危险的,因为当你加热色拉油的时候,残留的环己烷挥发就会使你中毒

3氢化花生油现在还有一种加入化学试剂的植物油,叫作氢化花生油这种油像肥皂块一样,这是制造巧克力的重要原料我们吃巧克力主要就是吃氢化花生油因此我们吃了巧克力之后,血液中的甘油三脂就要升高

4人造食油现在还有一些化学油脂,叫做人造黄油,人造奶油,人造可可油等,广泛用于食品工业

5细粮这就是小麦,大米和糯米

6糖类这就包括白糖,红糖,冰糖,水果糖,巧克力

7蜂蜜有人说,蜂蜜的营养价值很丰富是的,蜂蜜含有各种各样的物质,但是蜂蜜含有70％~80％的糖分；因此吃蜂蜜不是败火,而是上火

8淀粉我们中国人经常用淀粉作为炒菜的调料

9饴糖这是用淀粉与盐酸反应而得出的糖类,也叫糖稀,广泛用于加工食品

10麦芽糖这个东西也是广泛用于加工食品

高热量食物排行榜

1．你是炸薯条的粉丝吗如果是那就一定要注意了，在这项研究中，专家发现炸薯条是让你体重暴表的冠军。它可能比一罐一罐的薯片更凶猛。一个三餐都喜欢光临快餐店的人，每年会吃掉8公斤的纯脂肪，而其中的2公斤会一直留在你身上。

2薯片不是土豆，经过工业化处理之后，你吃掉的已经不是土豆，而是纯粹的盐+脂肪。作为回报，你的体重会每年疯长1、5公斤。

3你已经知道果汁会让你体重暴秤，但软饮料呢，听上去应该跟果汁差不多，不过实际上它比果汁更猛。如果你是可乐爱好者，除了骨质会疏松，每年也会因此多生出1、3公斤赘肉。

4生鲜红肉牛肉是否就是你每餐的主角呢如果是这样的话，那你每一餐，都在置体重于不顾。在这项研究中，红肉的作用非常可怕，它会让你每年不知不觉上涨1、2公斤体重。

5冷加工肉类冷拼、热狗或者火腿都是我们经常接触的冷加工肉类。它们的热量、盐度和饱和脂肪含量更高。研究表明，如果每天以此为生，你每年会因此上涨1公斤体重。

6反式脂肪已经是食品工业公开的秘密，尽管有令禁止，但从业者似乎仍然很难抵挡低成本的诱惑。购买食品的时候，一定要认清楚，毕竟反式脂肪除了那些我们已经知道的害处外，还会让你每年体重多出0、9公斤。

7土豆研究表明，用煮、烤这类方式烹调土豆的话，它是非常健康的，但就算如此，每年仍然会增加0、89公斤体重。

8各种甜食蛋糕、小馅饼、甚至消化饼干，现在已经伪装成各种小资的情调混入了你的生活，尽管你知道它们的不健康，但还是会每天就着咖啡大吃一通。不过要提醒你，这些甜食会让你每年额外增加0、83公斤的体重。

9精粮虽然花费了很多工艺和成本，但还是被食品学家认为是“坏碳水化合物”。原因是粮食精炼过程中，只顾口味提升，却损失了很多本应留下的谷壳和麸皮，结果就是常吃精粮让你每年体重上涨0、8公斤。

10油炸食品

11果汁看上去很美，听上去很健康，但100%果汁里糖的成分相当高。每天喝果汁的话，每年体重可以上涨0、3公斤左右。

12奶酪和黄油别以为中国人黄油吃得就比老外少，它们隐藏在很多常见食品中，所以在吃之前一定要看好食品配料表。哈佛大学研究显示，经常吃黄油的人比没有这种习惯的人，每年体重能上涨0、2公斤左右。但有一个例外的脂肪食品——酸奶。它不会让你的体重出现明显上涨的情况。

吃了高热量食物怎么办

若只是偶尔吃了高热量食物大可不必担心，长胖并非一日能成的，以后多注意就行了。

1可以适当增加运动量，消耗一些卡路里。

2若是睡前吃多了，可以晚点睡，适当活动一下。

3下一餐尽量选择一些低脂低热量的食物，例如新鲜的水果蔬菜。

4也可吃点酶片或者消化片等帮助消化。

1、葡萄干糖份：1杯9766克

经过脱水加工处理的水果干，虽然大部分还是葡萄中天然的糖份，但是有些工厂会因为脱水的果干过涩而加入额外的糖，来增加口感风味。且葡萄干就象是零嘴一样，还可加入许多料理配料，因此不知不觉就会吃很多，热量也很高。吃1杯(170公克)的糖量，就已经比麦当劳的冰炫风(8481克)还高。

2、糖醋鸡丁：8813克

加了糖、醋，又甜又酸的糖醋鸡丁，是下饭又美味的中式料理，但是浓稠的调味，让它的糖量高出WHO建议量3倍之多，麦当劳印象中甜滋滋的巧克力奶昔含有6309克的糖，而一份糖醋鸡丁家常菜，却比它来得更高。

3、卷心菜色拉：2586克

快餐店为了拉拢比较讲求健康生活型态，或比较注重身材的消费者族群，也在菜单中加入了色拉等轻食类选项，不过，看似平淡无奇的色拉菜里，竟然也有可能加入糖份来增加菜的甜度，以吸引更多人购买。

4、意大利面肉酱：1038克

想到肉酱意大利面，脑袋中出现的应该是咸味口感吧然而，一般店面做的意大利面酱，可都是有不少的糖在里面，几乎等同于4片巧克力饼干。

5、西红柿罐头汤：1021克

光是一碗西红柿罐头汤汤，就可以吃进一天建议摄取的一半糖量，原因没别的，就是要让汤头喝起来更有自然甜味。

6、优格：10克

优格本身是健康的食物，也有许多天然寡糖、益生菌，对肠胃保健有帮助，不过要注意的是，当优格标榜它是低脂的时候，通常就会增加糖量来补偿甜味及口感，1份优格的含糖量，可能就相当于5片巧克力饼干。

7、8盎司冷冻披萨：710克

披萨上面有起司、各种海鲜料，还有满满的番茄酱做底，就算是标榜健康、以蜂蜜取代酱料的披萨，事实上含糖量都还是很惊人。

8、番茄酱：4克

当然，4克听起来好像不算多，但是认真想一想，一小匙的番茄酱就含有4克的糖，那么在吃炸薯条、炸鸡时，倒了这么多的番茄酱，再加上有些人还习惯再另外加糖包与番茄酱混匀吃，更不用说那糖份有多可怕。

9、街边豆浆

上班一族常常是随手在路边小摊档买一个包子，一杯豆浆就解决了早餐，豆浆还温乎乎的呢那么我现在告诉你，这个豆浆不能给你带来太多营养，还会让你胖起来。豆浆是健康营养的早餐，但是，加工豆浆时，正常的做法是每公斤黄豆兑4公斤水，而小作坊却每公斤黄豆兑10公斤水，这样加工出来的兑水豆浆几乎与白开水无异。为了增加口感，他们势必会在其中加入大量的白糖。若有若无的豆味和甜甜的口感，成了你的身材杀手。

10、罐装咖啡

很多人都有疑问，咖啡不是苦的吗怎么会有糖？一般的罐装咖啡大概只有240毫升，没几口就可以喝完了，不过这几口咖啡却会让您的身材在一年后放大两个尺码。基本上黑咖啡几乎不含任何热量，调味咖啡里面却添加了大量的糖和奶精，而这些成分都是超高热量的身材杀手。添加在咖啡里的奶精，可不是牛奶，不但不含牛奶中的营养素，还是会让您的胆固醇上升的饱和脂肪酸。每天喝一罐240ml，热量127cal，一年发胖6公斤。

反正我是很羡慕那些不管怎么吃，都胖不起来的妹子。大多数的人都对薯片、冰淇淋、饼干、蛋糕，完全没有抵抗力，可体重秤上不断往上飙的数字让我们禁止靠近这些可爱的食物。其实，吃这些也是可以瘦下来的，而你，也是可以吃不胖的。

高热量食物怎样吃不胖

1、薯片。卡兹卡兹的口感是不是特棒，上面的调理粉的味道也很赞。可是100g就有540左右大卡的热量，薯片味道不一样，热量也不一样。一碗100g米饭的热量不过才116大卡而已。不妨自己买一些土豆回来，将它切的薄薄的，放入烤箱烤一烤，然后洒上各种你爱的调味料，孜然、椒盐、番茄酱、胡椒粉随你啦？

2、冰淇淋。好吃的冰淇淋一定要奶味浓郁，要入口即化。不管市面上的冰淇淋里面的糖可放的不少。一个冰淇淋球的热量就差不多100大卡了，都快赶上一碗米饭了。有可能你吃一餐饭，一碗米饭就够了，但是吃冰淇淋，一定不止一个冰淇淋球就可以满足的了你的胃。

所以，想要胖不起来，就自己动手吧。只需要牛奶、蛋黄、糖(想不胖就少放点)。将蛋黄和糖搅拌在一起，把牛奶微微的热一下，将两种放在一起搅拌好，就可以放入冰箱，隔一段时间拿出来搅拌一下，你就可以得到低热量的冰淇淋了。

3、汉堡。100g汉堡的热量就差不多有300大卡的热量，而一个汉堡大概300g，就有800大卡的热量了，如果此时你再配上一杯可乐或者橙汁，绝对突破1000大卡。要知道，一个60公斤的人一天所需要的基础热量不过是1300大卡。一个汉堡+可乐/橙汁，不过是零食，就可以秒杀一天的基础热量，这想不胖都不可能了吧。

不如就自己动手吧。选择低热量的鱼肉/鸡肉(去皮的)，放入锅中，用极少的油，微微的煎一下，放上西红柿等各种喜爱的蔬菜水果，最好用吐司或者是馒头包裹住，美味健康又低卡。

4、饼干。很多人是不是觉得有膳食纤维的饼干热量会低点，那你就错了，它的热量比普通的饼干还要高，100g里面有500大卡的热量;曲奇饼干已经有540大卡左右了;压缩饼干的热量是450大卡左右;而苏打饼干的热量是400大卡左右。

想吃饼干但是却不想胖的mm们，不妨选择吃苏打饼干，但是还是要控制一下量，最好是选择那种独立包装的，一包里面只有两三块饼干，一次只吃一、两包的话，你是不会胖起来的。

5、蛋糕。蛋糕是很多女生的最爱，想要热量最低的蛋糕只有自己动手做了，但是自己做的可能卖相上就差的有些远了，而且做蛋糕又需要打蛋器、烤箱等等好多工具。

而市场上的蛋糕热量也是很高的，热量的来源基本是蛋糕里放得糖和上面的奶油。如果想要热量低，也想省事，办法很简单。买回蛋糕，一定要那种上面什么都没有的，奶油都不要有。然后我们可以买低卡的酸奶抹在上面当做奶油，然后在上面铺你喜欢的水果，草莓、火龙果、樱桃什么的。这样既满足了你的嘴巴和胃，而且摄入的热量会少很多。用它来代餐是不错的选择。

6、蛋炒饭。一碗蛋炒饭(300g)的热量差不多也有500~600大卡了。减少热量最好的办法就是，少放些油，多放些水分足的蔬菜，可以用酱油提升下亮度。蛋炒饭不一定油油的才好吃。

有些时候，是不是难免要出外聚餐，吃一些高热量食物，喝酒呢。这时候要怎么办，不管别的，先喝汤，前提是一定要将汤上面飘的那群油脂给弄掉，那都是难消耗的热量啊？青菜水果、豆腐都可以多吃些，到最后，那些肉类、米饭、油炸的就可以吃了，但是你前面吃了那么多，后面肯定都吃不下了，对不对，那就达到我们的目的了。你吃了东西又可以摄入少很多的热量。

7、至于酒类嘛，白酒的热量是100g295大卡的热量;鸡尾酒是105大卡的热量;红酒是74大卡;而啤酒只有32大卡。

8、而对于那些面食之类的。有汤的热量要低于干拌的。因为有汤，很多的调理都留在汤里了，而干拌的，调理全被面条吸收了，摄入的热量会不知不觉的增多。

9、如果是自己做饭的话，不妨可以选择一些漂亮的盘子，将食物摆的少且精致些。这样你吃饭的心情会变的好，而且因为盘子里的菜分量少，摄入的热量也会变少，自然不会增重了。

高热量食物对人体有什么危害

高脂肪饮食对健康最主要的危害就是对心脑血管的损害，血管被堵塞而引发一系列的疾病。

一般情况下，随着我们年龄的增长，我们的身体机能都会有所下降，长期食用高热量食物这就会导致我们出现动脉硬化症和高血压，造成血流缓慢，容易导致心血管疾患。

有研究显示，人们在肥胖的早期，体内的小动脉和大动脉都已经在发生结构性的变化。高脂肪高热量的不正常的饮食会造成血管呈现一种慢性发炎的情况，并逐渐发展成动脉粥样硬化，研究人员因此认为低脂与高蔬果的饮食对健康较为有益。如果长期由于不健康饮食而造成短期的发炎作用，血管可能因而处于慢性发炎的状态，这是造成动脉粥样硬化的主要因素。另外，高脂肪饮食还可以导致对肾脏的损害。由于高脂肪高热量食品对我们健康的比较大，所以我们在日常生活中一定要注意低脂肪、低糖低盐低热量，吃出健康来。

多吃豆制品蛋白，少吃肉食特别是红肉，尽量少吃或不吃脂肪类食物和甜食，多喝稀饭少喝汤不喝甜饮料。

结语：热量高的食物，在这里我们就介绍这么多，相信大家看完之后也有了一定的了解了。希望大家以后能够合理吃它们，可以吃，但一定要少吃。适量吃对身体是有好处的，但是吃多了，后果可是很严重的。发胖就是后果最明显的一个，它还容易让我们换上各种的疾病，所以大家一定要少吃这些高热量的食物，多吃蔬菜哦？

　　高热量密度的食物

　　比如22片红薯片的热量和两个半水煮马铃薯热量相同，1只炸鸡腿2只卤鸡腿的热量一般经过油烹调的食物，会提高60％至100％的热量。

　　口味重的食物

　　又酸、又甜、又辣、又咸的食物，会诱使你胃口大开，在不知不觉当中多吃了许多。

　　精加工食品和速食

　　加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心；汉堡、鸡块、薯条和可乐等各式饮料等。这类食品的热量都相当高。

　　令人上瘾的食物

　　这类食物最常见的有香脆可口的花生、腰果、开心果、杏仁、瓜果等坚果类；或含咖啡因的饮料，如可乐、奶茶、巧克力等。

　　热量及含量标示不清的食物

　　除了生鲜食品，经过加工的食品、果脯、速食面调理包通常添加牛油、猪油或白糖等成分，很容易造成食用过多热量而不自知，所以尽量少购买这类食物。

　　酒类

　　酒及酒精饮料是高热量的饮品，所以应酬时喝的绍兴酒、红酒或到酒吧喝的鸡尾酒，都含有很高的热量。

　　简单点，高热量高油脂食物

　　花生、腰果、核桃、瓜子、洋芋片、薯条、蛋糕、爆米花、巧克力、糖果、蜜饯、果汁、汽水、冰淇淋、沙其玛、甜甜圈、八宝粥,酥皮点心、月饼、西点、夹心饼乾、开心果, 奶油、香肠、热狗、炸鸡、速食面、肉酱罐头、鸡鸭猪皮、勾芡食物、秋刀鱼、鳗鱼、内脏、鱼卵、蛋黄、香蕉、芒果、西瓜、凤梨、哈蜜瓜、荔枝、龙眼、葡萄

高热量食物包括哪些？

高热量的油炸、焙烤食品脂肪含量很高

方便面、汉堡包、焙烤食品（面包）、速冻食品、炸鸡块、牛肉片、火腿肠等。二是饮料类，包括啤酒、汽水、可乐、果汁、速溶咖啡等。三是小吃类，如炸薯条、色拉、虾片、果仁、冰激淋及其他油炸膨化食品。

高热量食物是什么？

洋葱：含前列腺素A，有舒张血管，降低血压等功能；还含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，可降血脂，预防动脉硬化。40岁以上者更要常吃。

苹果：因富含果胶、纤维素、维生素C等，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中导致对心血管有害的低密度脂蛋白胆固醇会大大降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80％的高血压患者的胆固醇水平会降低。苹果可帮助排除多余的钠盐，可以防止腿部水肿。日食苹果3个，能让您维持满意的血压。富含果胶的苹果，可以帮助肠子与毒素结合，加速排毒功效并降低热量吸收。

大蒜：含硫化合物，可减少血液中的胆固醇，可阻止血栓的形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。

牛奶：含较多的乳清酸和钙质，这些物质既能抑制胆固醇积于动脉血管壁，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，还可减少胆固醇的吸收。

燕麦：含丰富的亚油酸及皇甙素，可防止动脉粥样硬化。

玉米：含有丰富的钙、磷、硒、卵磷脂、维生素E等，具有减低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们长期以玉米为主食。

海带：含丰富的牛磺酸、纤维藻类，这些物质可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

葡萄柚：葡萄柚酸性物质可以帮助消化液增加，促进消化功能，消除疲劳，美化肌肤。葡萄柚含丰富的维生素C，含糖份少。

番茄：番茄含有红素、食物纤维及果胶等成分，可以降低热量的摄入，促进肠胃蠕动。

韭菜：韭菜除了含钙、磷、铁、及糖类、蛋白、维生素A、维生素C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的脂肪及其毒素。

葡萄、葡萄汁、葡萄酒一样含有一种白藜芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高血压患者最好的食品之一。

香菇：能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用，可使身体内高密度脂蛋白有相对增加趋势 。

冬瓜：经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥的作用。

胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从排便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而使血液中的胆固醇的水平降低。

哪些是高热量食物

高热量食物大约有十种：

①动物脂肪。包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄。

②植物油。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂，这是非常危险的。

应当特别指出，不要吃色拉油。所谓色拉油，是使用化学试剂环己烷，从黄豆里提取的植物油。使用色拉油是危险的，因为当你加热色拉油的时候，残留的环己烷挥发就会使你中毒。

我们使用植物油的目的，仅仅是不要糊锅；而不是为了炒菜好吃。因此有人发明了不粘锅，试图解决滥用植物油的弊病；但是不粘锅的化学材料又引起人们的疑虑。

③氢化花生油。现在还有一种加入化学试剂的植物油，叫作氢化花生油。这种油像肥皂块一样，这是制造巧克力的重要原料。我们吃巧克力主要就是吃氢化花生油。因此我们吃了巧克力之后，血液中的甘油三脂就要升高。

④人造食油。现在还有一些化学油脂，叫做人造黄油、人造奶油、人造可可油等，广泛用于食品工业。

⑤细粮。这就是小麦、大米和糯米。

⑥糖类。这就包括白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力。

⑦蜂蜜。有人说，蜂蜜的营养价值很丰富。是的，蜂蜜含有各种各样的物质，但是蜂蜜含有70％～80％的糖分；因此吃蜂蜜不是败火，而是上火。

⑧淀粉。我们中国人经常用淀粉作为炒菜的调料。

⑨饴糖。这是用淀粉与盐酸反应而得出的糖类，也叫糖稀，广泛用于加工食品。

⑩麦芽糖。这个东西也是广泛用于加工食品。

刘纯在《形神兆病》里说：“面无横肉者，乃是多病之人。”

满脸横肉，是我们现代人形容野蛮人的惯用语，然而其本意并非如此，这是古人赞美健康的面孔。什么叫满脸横肉？横肉是指面部咀嚼肌凹凸可见，这就意味着此人全身肌肉发达而缺少脂肪。也就是说，面部丰满者未必是个健康人，因为他们的脂肪太多。

胖子的古称是肥人，其实称之肥人是比较准确的，因为肥人的体重未必很重，这是因为脂肪的比重很轻。是的，有些人的肌肉发达而脂肪也多，这种肥人多见于美国人；还有一些肥人是肌肉不发达而脂肪太多，这种肥人多见于中国人；另外就是一些模特，尽管她们的体重很轻，但是她们依然是油包骨的肥人。因此使用身高厘米－100＝标准公斤体重，纯属无稽之谈。

肥人的形成是因为吃了太多的油脂细粮。这就包括：肥肉、蛋黄、动物油、植物油、人造油、大米、糯米、小麦、淀粉、糖果、蜂蜜等高热量食物。

肥人是多病之人吗？是的，肥人不仅是容易发烧的人，也是不易退烧的人，更是容易感染化脓的人，甚至是容易中暑的人。

1999年，一个香港的**明星找我看病。什么病呢？她经常感冒发烧。

明星说：“刘医生，我是红颜薄命哩，经常感冒发烧哦。”

我说：“你太胖了。”

明星说：“啊呦，刘医生，我是标准体重哦。”

我说：“是啊，体重不沉，但是你身上的脂肪太多。”

明星说：“刘医生，你怎么断定我的脂肪太多？”

我说：“你的脸很丰满。”

明星说：“刘医生，丰满不好么？”

我说：“不要丰满，要肌肉发达。”

明星说：“啊呦，刘医生，我们女人不要肌肉发达哦。”

我说：畅那你就等著发烧吧。”

明星说：“刘医生，我经常发烧，医生都说我红颜薄命哩。”

我说：“是啊，你真是可怜，你婆婆不给你饭吃吗？”

明星说：“哪里话，刘医生，我是要减肥哦。我每天只吃一块酱肉，一个苹果，一块巧克力。”

我说：“这是高热量、低蛋白、低维生素、低纤维素饮食。”

明星说：“这不对吗？刘医生，我们艺人都这么吃饭哦。”

什么叫高热量

高热量是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较高。

高热量高卡路里的食物大约有十种:

①动物脂肪。包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄。

②植物油。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂，这是非常危险的。

应当特别指出，不要吃色拉油。所谓色拉油，是使用化学试剂环己烷，从黄豆里提取的植物油。使用色拉油是危险的，因为当加热色拉油的时候，残留的环己烷挥发就会使人中毒。

③氢化花生油。现在还有一种加入化学试剂的植物油，叫作氢化花生油。这种油像肥皂块一样，这是制造巧克力的重要原料。

④人造食油。现在还有一些化学油脂，叫做人造黄油、人造奶油、人造可可油等，广泛用于食品工业。

⑤细粮。这就是小麦、大米和糯米。

⑥糖类。这就包括白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力。

⑦蜂蜜。有人说，蜂蜜的营养价值很丰富。是的，蜂蜜含有各种各样的物质，但是蜂蜜含有70%~80%的糖分;因此吃蜂蜜不是败火，而是上火。

⑧淀粉。

⑨饴糖。阀是用淀粉与盐酸反应而得出的糖类，也叫糖稀，广泛用于加工食品。

⑩麦芽糖。这个东西也是广泛用于加工食品。

高脂肪高热量食物有哪些越多越好

以下是我大概罗列的常见又好吃的高脂肪高热量食物，

DQ冰淇淋暴风雪系列标准杯DQ 1(杯) 热量300千卡

费列罗蒙雪丽榛果巧克力费列罗 100克) 热量440千卡

德芙榛仁巧克力德芙 100(克) 热量568千卡

德芙脆香米德芙 100(克) 热量5038千卡

雀巢高钙麦片雀巢 100克) 热量405千卡

格力高百力滋（炭烧）格力高 100(克) 热量495千卡

蓝罐曲奇 100(克) 热量525千卡

品客原味薯片 25(克) 热量578千卡

意大利奶油通心粉 100(克) 热量418千卡

红葡萄酒(均值) 100(克) 热量400千卡

爆米花 100(克) 热量459千卡

花生夹心巧克力 100(克) 热量490千卡

吉百利牛奶巧克力吉百利 100(克) 热量524千卡

巧克力蛋筒 中号 1(支) 热量360千卡

蛋挞 1(份) 热量246千卡

奶油曲奇雪糕 1(个) 热量250千卡

香草冰淇淋 1(球) 热量97千卡

巧克力冰淇淋 1(球) 热量99千卡

花生仁(炸） 100(克) 热量549千卡

杏仁(烤乾，加盐) 100(克) 热量597千卡

杏仁(原味全部) 100(克) 热量578千卡

松子仁 100(克) 热量698千卡

葵花子(炒) 100(克) 热量616千卡

栗子(熟)[板栗] 100(克) 热量212千卡

腰果 100(克) 热量552千卡

榛子(干) 100(克) 热量542千卡

山核桃(熟)[小核桃] 100(克) 热量596千卡

必胜客铁板比萨乳酪大会必胜客pizzahut 100(克) 热量264千卡

必胜客金枪鱼沙拉必胜客 1(份) 热量192千卡

朱古力新地麦当劳 1(杯) 热量340千卡

大薯条麦当劳 1(份) 热量420千卡

麦辣鸡翅(9块)麦当劳 9(份) 热量1080千卡

麦乐鸡(10块)麦当劳 0(份) 热量525千卡

草奶昔(大)麦当劳 1(杯) 热量370千卡

麦香猪柳蛋汉堡麦当劳 1(个) 热量420千卡

麦香鱼 140(克) 热量340千卡

两块热香饼麦当劳 1(份) 热量320千卡

香芋派麦当劳 1(个) 热量260千卡

麦辣鸡腿汉堡麦当劳 1(个) 热量570千卡

肯德基新奥尔良烤鸡腿堡1个热量506千卡

鸡胸肯德基KFC 1(份) 热量450千卡

墨西哥鸡肉卷1个肯德基1份热量600千卡

鸡腿堡肯德基KFC 1(份) 热量441千卡

吮指原味鸡肯德基 1(个) 热量320千卡

甜筒 1(份) 热量299千卡

维维豆奶粉 100(克) 热量575千卡

雀巢高铁高钙奶粉雀巢 100(克) 热量417千卡

酥油 100(克) 热量860千卡

白脱(食品工业)[牛油，黄油] 100(克) 热量744千卡

黄油 100(克) 热量888千卡

奶油(食品工业) 100(克) 热量504千卡

奶油 100(克) 热量8

有哪些高热量食物？

1含脂肪、糖类、热量高的食物就是高热量食物，通常指经油炸、煎、烤、炒、油脂高的食物，比如：所有的动植物油、油脂类坚果（松子、炒瓜子、核桃、花生、腰果）、加工食品（腊肠、全脂奶粉、巧克力、香肠、饼干、方便面等）。

2．油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。罐头类食品 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。

3．腌制食品 在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。

4．加工的肉类食品（火腿肠等） 这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。

5．肥肉和动物内脏类食物 虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。

6．奶油制品 常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。

7．方便面 属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。

8．烧烤类食品 含有强致癌物质三苯四丙吡。

9．冷冻甜点 包括冰淇淋、雪糕等。

10．果脯、话梅和蜜饯类食物 含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。

高热量食物有哪些都是什么

不同的食物有产生不同的热量。对于肥胖症患者来讲，控制每天身体所摄取的热量，是减轻他们体重的方法。因此，有必要知道高热量的食物有哪些，以供注意每餐所吃的食物总共含有的热量。？以下是10个高热量的食物。淀粉。我们中国人经常用淀粉作为炒菜的调料。饴糖。这是用淀粉与盐酸反应而得出的糖类，也叫糖稀，广泛用于加工食品。麦芽糖。这个东西也是广泛用于加工食品。动物脂肪。包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄。植物油。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂，这是非常危险的。特别指出，不要吃色拉油。所谓色拉油，是使用化学试剂环己烷，从黄豆里提取的植物油。使用色拉油是危险的，因为当你加热色拉油的时候，残留的环己烷挥发就会使你中毒。氢化花生油。现在还有一种加入化学试剂的植物油，叫作氢化花生油。这种油像肥皂块一样，这是制造巧克力的重要原料。我们吃巧克力主要就是吃氢化花生油。因此我们吃了巧克力之后，血液中的甘油三脂就要升高。人造食油。现在还有一些化学油脂，叫做人造黄油、人造奶油、人造可可油等，广泛用于食品工业。细粮。这就是小麦、大米和糯米。糖类。这就包括白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力。蜂蜜。有人说，蜂蜜的营养价值很丰富。是的，蜂蜜含有各种各样的物质，但是蜂蜜含有70％～80％的糖分；因此吃蜂蜜不是败火，而是上火。

什么是高热量。高糖。高脂肪的食物？

以下这些食物都是高脂肪,高热量的食物也是垃圾食品不易多吃1．油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。2．罐头类食品 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。3．腌制食品 在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。4．加工的肉类食品（火腿肠等） 这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。5．肥肉和动物内脏类食物 虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌、乳腺癌）的发生风险。6．奶油制品 常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。7．方便面 属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。8．烧烤类食品 含有强致癌物质三苯四丙吡。1）动物油脂（鱼油除外）、肥肉（鱼肉除外）、奶油、奶酪、黄油、鱼子、火腿、腊肉、腊肠、香肠、火腿肠、熏肉、烤鸭、烧鸡、午餐肉、肉类罐头（鱼肉罐头除外）、鸡皮、肉皮（鱼皮除外）、动物内脏（特别是肠子）等食物中脂肪（主要成分为饱和脂肪酸）含量非常高！长期食用可以引发肥胖、脂肪肝、冠心病、高血脂、高血压、动脉硬化等疾病！要 食用！（2）蛋黄和牛乳的脂肪含量不高，可以放心食用！但是蛋黄中胆固醇的含量较高，要合理食用！（3）植物油、大豆、花生、芝麻、葵瓜子等中所含的油脂中的主要成分是不饱和脂肪酸，食用后不会对人体造成损伤的。而且可以软化血管，多吃有益！