七款春季滋补养生养颜食谱

七款春季滋补养生养颜食谱

　 本文导读： 春风吹来，又是一年春来到，春雨绵绵，忽冷忽热，在这样的多变的日子里，煲汤养颜倒是一个好主意，春季养生之道有很多，滋补汤也有很多，以下为大家推荐既滋补又养颜的七款靓汤。

　 一、薏仁猪脚汤

　薏仁猪脚汤功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝，有效减少面部青春痘。

　材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤。

　 薏仁猪脚汤的做法：

　1、薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。

　2、先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

　 二、金针豆腐瘦肉汤

　金针豆腐瘦肉汤功效：健脾安神、减少面部青春痘。

　金针豆腐瘦肉汤材料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块

　 金针豆腐瘦肉汤的做法：

　1、豆腐切块，金针菇用水浸洗。

　2、将瘦肉“出水”，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。

　 本文导读： 春风吹来，又是一年春来到，春雨绵绵，忽冷忽热，在这样的多变的日子里，煲汤养颜倒是一个好主意，春季养生之道有很多，滋补汤也有很多，以下为大家推荐既滋补又养颜的七款靓汤。

　 三、白玉猪小肚汤

　白玉猪小肚汤功效：祛湿消肿，补益、滋养、祛斑白肤。

　白玉猪小肚汤材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。

　 白玉猪小肚汤的做法：

　1、将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。

　2、先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。

　3、红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。

　 四、生鱼煲西洋菜汤

　生鱼煲西洋菜汤功效：富含氨基酸等营养物质，滋补养颜。

　生鱼煲西洋菜汤材料：生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒。

　 生鱼煲西洋菜汤的'做法：

　1、生鱼去鳞，清除内脏，洗净沥干，撒少许盐。锅放油，将鱼煎至微黄。

　2、瘦肉洗净，出水，用水冲净。

　3、锅内放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲约三小时左右便可。

　 本文导读： 春风吹来，又是一年春来到，春雨绵绵，忽冷忽热，在这样的多变的日子里，煲汤养颜倒是一个好主意，春季养生之道有很多，滋补汤也有很多，以下为大家推荐既滋补又养颜的七款靓汤。

　 五、海带排骨汤

　海带排骨汤功效：促进新陈代谢，减肥瘦身，补充钙质。

　海带排骨汤材料：猪排骨、海带

　 海带排骨汤的做法：

　1、将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。

　2、将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。

　3、在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。

　 六、海底椰南枣汤

　海底椰南枣汤功效：清甜不腻，滋润养颜。

　海底椰南枣汤材料：海底椰约150克，大苹果两个，南枣六粒。

　 七、天麻补脑汤

　天麻补脑汤的功效：祛头痛、益气养肝、调理气血，补血养颜。

　天麻补脑汤的材料：鱼头、天麻。

　 天麻补脑汤的做法：

　1、用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。

　2、在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。

　提醒：煲是将锅子直接放于火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少，食材酥软，炖汤则是原汁不动，适宜于含天麻一类药材的汤料。

春季适合喝什么茶：

早春、仲春：春季饮茶，要以护肝为主、养血为主，早春时，气温偏低，乍暖还寒，身体需要对抗外界多变的气候，消耗能量较大，易生病，春困强烈，此时适合喝花茶，花茶具有提神醒脑、清热解毒、镇定安神等功效，适合春季饮用。

晚春：晚春时天气渐渐炎热，逐步进入夏季，此时易疲乏困倦，为防止进入夏季身体积热，也可以适当喝些偏凉的绿茶。

1、茉莉花茶：茉莉花茶一般是用绿茶茶坯和茉莉鲜花进行拼和而使茶叶吸收花香形成，香气浓郁、口感柔和，深受广大茶友的喜爱，茉莉花茶具有舒肝明目，排毒润肤，清热去火，美容养颜的功效，茉莉花茶在镇静方面也有很好的作用，可安定情绪，舒缓烦闷，很适合在春夏易燥的季节饮用。

2、菊花茶：菊花是我国十大名花之一，品类较多，也形成了不同种类的菊花茶，菊花茶去火、清热、解毒、明目，对电脑一族有很好的帮助，常见的菊花茶的品种有杭白菊、野菊花和安徽贡菊，菊花茶性微苦，喝时可以加些冰糖调味，但是菊花茶性寒，脾胃虚寒的人不宜多饮。

3、金银花茶：金银花常被作为药用，在清热散邪方面效用显著，作为茶饮品，又因其美容养颜的功效被广大白领喜爱，金银花具有清热解毒、疏散风热、疏利咽喉、消暑除烦的作用。茶偏苦，性寒，适合春末和夏季喝，且不宜多喝，其他季节尽量少喝。

4、玫瑰花茶：玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶混合而成，香气浓郁，具有疏肝解郁的作用，对于保护肝脏，促进新陈代谢，同时长期饮用玫瑰花，可清除宿便，达到有效去脂、美容养颜的的作用，因此深受广大女性的喜爱，在冲泡玫瑰花茶时，尽量不要和其他茶混合饮用，会影响其疏肝解郁的效果，也不适宜用沸腾的水冲泡，尽量用70~80℃的水冲泡为宜，玫瑰花茶微苦，可适当加蜂蜜和冰糖调味，玫瑰花茶性温和，可常饮。

5、薄荷茶：薄荷清凉，有提神醒脑的作用，在春夏困乏之际，薄荷茶也是种不错的饮品，薄荷茶可镇静情绪、提神解郁，同时有止咳、缓解头痛、助消化等功效，可消除胃胀气或消化不良以舒解喉部不适，有助开胃、消化，因其清凉的气味，亦可除口臭，解帮助醒酒，是非常不错的茶饮品，但孕妇和小孩不适合饮用。

茉莉花消春困 民间早有“春宜饮花”之说，而从养生和保健的角度来讲也是春饮花茶。我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。 春喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。 花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理，将茶叶和鲜花拌和配制而成，以茉莉花茶最为有名。这是因为，茉莉花香气清婉，馥郁宜人。茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。春饮茉莉，可以提神醒脑，有“去寒邪、助理郁”功效，是春季饮茶之上品。 高档花茶的泡饮，应选用透明玻璃盖杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。 蜂蜜水润春燥 唐代医家孙思邈说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为：风多易燥，风燥外邪侵袭人体，很易入里化热，常常表现为咽干口渴；咳嗽、便秘。蜂蜜味甘、性平和。《本草纲目》说，蜂蜜入药之功有五：清热、补中、解毒、润燥、止痛。蜂蜜质地滋润，可润燥滑肠，清热润肺，缓急止痛。蜂蜜主要含葡萄糖和果糖，还有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸、维生素等成分。因此，在春季，蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水，既可润肠通便、又可预防感冒，还有清除体内毒素的作用。 蜂蜜大枣茶是比较好的搭配，有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用。准备干红枣150克，冰糖50克，蜂蜜250毫升，水350毫升。将干红枣挖出核，和冰糖倒入小汤锅中，再加入水，大火烧沸后，转小火煮至将水分完全收干。用打蛋器在小汤锅内搅打，将熟透的红枣搅打成红枣泥，彻底放凉后，盛装入干净的玻璃瓶中，再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀。饮用时，取2茶匙蜂蜜大枣放入杯中，再冲入温开水搅匀即可。 鸡汤祛春寒 春季气温变化大，人体免疫力降低，容易患感冒。春季进补汤水可以选择能提高免疫力、预防感冒的鸡汤，蛋白质含量高，且易消化，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，以及咳嗽的次数。 祖国医学讲究春生夏长，秋收冬藏，认为春夏养阳，秋冬养阴。所以春季进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则，既要养阳补阳，又要温和。鸡汤有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。母鸡汤脂肪较多，更为性热，仔鸡汤更适合春季饮用。 鸡汤搭配枸杞有养肝明目之功效。除了鸡汤，喝点鱼汤也是不错的选择。比如鲤鱼汤有健脾开胃的功能，可减轻水肿症状。

蜂蜜水润春燥

清热、补中、解毒、润燥、止痛。蜂蜜质地滋润，可润燥滑肠，清热润肺，缓急止痛。

鸡汤

春季气温变化大，人体免疫力降低，容易患感冒。春季进补汤水可以选择能提高免疫力、预防感冒的鸡汤，蛋白质含量高，且易消化，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。