哪些蔬菜水分比较多

1、黄瓜的含水量96、7%。黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是食物中最高的，它可以做沙拉，也可以做成凉菜。

2、生菜的含水量95、6%。当夏季来临，将生菜作为三明治或者其他主菜的配菜来吃，是非常健康的补水方法。

3、芹菜的含水量95、4%。芹菜的能量很低，但它包含的大量水分和膳食纤维能有效抑制人的食欲。此外，芹菜还富含叶酸、维生素C和维生素K。

4、水萝卜的含水量95、3%。水萝卜具有甜辣的口味、鲜艳的颜色和爽脆的质地，很适合与其他蔬菜一起拌沙拉吃。

5、西红柿的含水量94、5%。西红柿是很好的补水食物，它与葡萄、樱桃等食物搭配一起吃，补水效果会更好。

　皮肤干燥你除了要擦一些滋润肌肤的护肤品外，还得多吃一些补水的食物。具有补水功效的蔬菜你们知道有哪些嘛现在我就带大家一起去看看具有补水功效的蔬菜有哪些吧。

具有补水功效的蔬菜

　1、白萝卜

　中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素c。维生素c为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

　2、豌豆

　《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的`功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素a原，维生素a原可在体内转化为维生素a，起到润泽皮肤的作用。

　3、胡萝卜

　胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。

　4、甘薯

　甘薯含大量粘蛋白，维生素c也很丰富，维生素a原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

　5、南瓜

　南瓜富含β胡萝卜素，一种维生素A的非活性体，还富含维生素B2和维生素C，因而对皮肤疾病如秋季常发生的皮肤发炎有良好的治疗和护理作用，还可预期皮肤生长雀斑和体表褶皱。由于β胡萝卜较耐热，南瓜用旺火煮有效成份也不会分解，可让你对你偏爱的南瓜尽情施展烹调手艺，不必担心影响健康而缩手缩脚。

　6、山芋

　山芋有润泽肌肤的作用，使粗糙的肌肤变得光滑。山芋和其他滑溜的蔬菜一样，含具滋养、强壮效果的黏蛋白及各种酵素成分。这些成分可使细胞机能活性化，增进新陈代谢。而这些功用正可强化胃肠、促进消化，改善便秘引起的肌肤粗糙。山芋拌咸梅干，更能促进新陈代谢美化肌肤。

　7、莲藕

　莲藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，其止血作用更为人所熟知。最近更证明了莲藕有益于心脏，可控制有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。莲藕粥尤具药效，如果和莲子合用，效果更好，只需在粥中加入30公克的莲藕。

　8、蘑菇

　蘑菇富含蛋白质，维生素和膳食纤维，低脂肪且不含胆固醇，这使得科学家相信找到对抗衰老和防皱有秘密武器，常吃蘑菇配肉可防胆固醇形成和堆集。

　9、芦笋

　芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。

　10、黄瓜

　黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。

5 西红柿

西红柿水分含量也特别多，番茄素能抚平皱纹，让皮肤更加细嫩光滑，常吃西红柿不会出现黑眼圈，还不容易被晒伤。番茄中的番茄红素，只有被身体吸收才有用，最好是配着酸奶一起吃，做成可口的甜食，能提高番茄素的吸收效果。

6 青椒

新鲜的青椒都含有大量的水分，青椒抗氧化的成分不比其辣椒要少。青椒还富含维生素C，烹饪菜肴的时候需掌握火候，加热时间不要太长，以免维生素C损失太多。

7 花椰菜

花椰菜也一样含有大量水分，每克花椰菜含蛋白24克、维生素C88毫克，吃花椰菜还能防癌、抗癌，多吃对身体健康有极大的益处。

补水吃什么食物好

　补水工作，是我们一年四季都要做的事情！在平时的补水工作当中，我们主要是以护肤品来进行补水，但其实，食物也是可以补水的噢！那么，补水吃什么食物好呢？有兴趣的朋友们快一起来看看吧！

补水吃什么食物好1

　 萝卜

　皮肤干燥无光泽、暗黄、老年斑，补氧常吃西瓜萝卜。西瓜萝卜中的活性成分具有增强微循环和毛细血管弹性的作用，有助于保持女性皮肤润泽，并可防治老年斑。将200克心里美萝卜切片，加食醋凉拌食用，每天1次。

　 西瓜

　习惯可以镇静皮肤、美白、保湿。将西瓜的白色果肉榨汁可作为化妆水，和面粉调和后可当面膜使用，能使皮肤水嫩光滑。

　 西兰花

　多吃西兰花可以增强皮肤抗损伤能力。西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素、能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性。

补水吃什么食物好2

　 葡萄

　葡萄可以消除皮肤暗沉、美白、抗老化。将葡萄连皮及果肉一起捣碎，加入少许鲜奶敷在脸部，能防止肌肤老化。

　 青菜

　天热湿气重，人们都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

　 猕猴桃

　猕猴桃淡化色斑的效果非常好。猕猴桃富含维生素E，可干扰玄色素天生，预防色素沉着、保持皮肤白净，并有助于消除皮肤上已有的斑点等斑点。

　 柠檬

　柠檬有美白、除皱、抗痘的作用，美肤效果非常好。柠檬榨汁后可与其他食材调和敷用，避免直接敷在脸上，美白功效超优。