白醋泡鸡蛋的功效与作用

　1醋泡鸡蛋对于乙肝有治疗效果

　　2醋泡鸡蛋可以预防感冒和疾病的发生

　　3醋蛋液使肺结核病大有好转

　　4五味子鸡蛋泡醋治愈气喘病患者

5醋泡蛋能治疗便秘

　　6可以治愈肠胃炎

　　7可以治疗消化不良

　　8可以治疗哮喘病

　　9有利于骨结核的痊愈

　　10长期服用醋蛋液治中风偏瘫可见奇效

　　11喝醋蛋治好乳糜尿

　　12可以治疗心绞痛

　　13用于治疗高血压

　　14可用于美容，祛除黑褐斑

　　15可以治疗关节型风湿

　　16可以治疗咽喉炎

　　17可以治疗浮肿

　　18服醋蛋壳液治膝关节炎见了奇效

　　19适用老年人治疗眼花

　　20祛除湿毒

白醋泡鸡蛋的化学实验现象主要为刚反应时，鸡蛋壳表面会有细小的气泡产生，随着反应的进行，鸡蛋壳表面的气泡逐步变多，气泡变大，同时鸡蛋壳逐步溶解。反应完全后，鸡蛋壳完全溶解。

位于白醋中的鸡蛋表面看不出来什么变化，但放在手里时才知道特别之处，鸡蛋通体变得非常软，像是那种橡胶玩具一样，可以揉捏，变得非常有弹性，但摔碎之后可以看到蛋壳变得像块布一样，没有了正常鸡蛋的硬度。

碳酸钙和醋酸反应生成可溶于水的醋酸钙，二氧化碳和水，蛋壳是碳酸钙，是硬的且不会在水中溶解。

化学方程式：

主要是因为鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙(CaCO₃)，白醋的主要成分是醋酸(CH₃COOH)，而碳酸钙能够与醋酸发生反应。主要的反应方程式如下：

CaCO₃+CH₃COOH=Ca (CH₃COOH)₂+CO₂+H₂O