为什么人一吃饭就会胖啊，，怎么吃才能不胖啊

教你些小窍门吧

1 每次用餐时间至少20分钟以上

　　有充裕的时间来吃饭，当然是开始学习细嚼慢咽的第一条件，每次最少要准备出20分钟的时间来吃饭，因为从开始吃饭的20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号，如果吃得过快，即使已经吃了很多，大脑却来不及发出吃饱的信号，还没有饱的感觉，就会继续吃且越吃越多，便造成了饮食过量的情况。等到20分钟左右确实感觉到饱的时候，实际上已经到了超饱，而且给胃造成了很大的负担。这就是为什么吃的快的人容易胖的一个原因。所以不论是早餐、午餐还是晚餐，即使再忙，也要留出至少20分钟的吃饭时间给自己的胃和身体。

　　2 准备好愉悦的心情来享用美食

　　充裕的时间是首要条件，同时还要有的是轻松的用餐心情。既然已经挪出了20分钟的时间准备来享用美食，那么就先暂时把手边繁琐的工作都放下吧，别再想那些处理不完的资料了，全心全意把心思都放在食物上，当你准备好充裕的时间和轻松的心情时，就可以步入下一个正式开始训练细嚼慢咽的吃饭技巧的主要阶段了。

　　3 每一口都要细细地咀嚼30下以上

　　每吃一口饭就放下筷子，集中注意力在嘴巴的咀嚼上，慢慢地细数咀嚼的次数，1、2、3、……28、29、30，在心中默默地从1数到30。这需要有些耐心，每数一下嘴巴就要跟着咀嚼一次，一直到数完30才可以吞下嘴巴里的食物。平常习惯狼吞虎咽的你，一定会很不习惯这样细细的咀嚼，嚼着嚼着就会忍不住把食物吞下去，其实我也是这样，平常吃饭的习惯实在是太不优雅了。不过没关系，万事开头难，多练习几次，再想一想快要苗条的自己，渐渐就能习惯这样的吃饭速度了。

　　4 为自己制作一个咀嚼记录表

　　为自己制作一个简单的咀嚼记录表，同样是以每吃一口就嚼30下为目的，每次吃饭就备好表格来，放到嘴里的每一口饭，只要做到第3步所说的那样就在表格上画对号，没做到的就打叉，这样才更能督促自己努力地去完成，慢慢养成细嚼慢咽的习惯。一周为一个周期，到几个周期下来看到满纸的对号，你就会有很大的成就感，原来我也能做到，同时你也发现自己的饭量好像也变小了，其实那完全是因为你已经练就了一身细嚼慢咽的好功夫。

　　5 选择耐嚼或是纤维质丰富的食物

　　要学会细嚼慢咽，让细嚼慢咽变得容易些，你可以先选择一些耐嚼或是纤维质丰富的食物，例如法国面包、西芹等，利用这些本来就比较需要多次咀嚼的食物，先培养起食物在嘴中咀嚼的感觉，渐渐地你就会改掉平常狼吞虎咽的毛病了。

　　6 用小汤匙每次只吃一小口

　　把吃饭时原来习惯用的筷子，换成一只小汤匙，记住一定要小的，因为一开始不习惯用小汤匙来吃东西，吃饭的速度一定会慢下来，那么就随着这样缓慢的节奏来进食吧，慢慢地吃东西，而且一次只吃进去一小口，你会发现一碗饭都还没吃完，大脑就已经接收到饱的感觉了。

　　7 放缓吃饭速度

　　一个人吃饭，真的很孤单，而且通常是三下五除二就吃下去一大盘。那么就找个聊得来的同事或朋友一起，边聊边吃，既培养了彼此感情也放缓了吃饭的速度，不过要记住，嘴巴里有东西的时候最好不要开口说话，一不小心嘴巴里就会喷出食物渣渣来，既没礼貌也很不雅观。

　　8 习惯用右手不妨换成左手

　　平常习惯用右手吃饭的人，可以刻意换成左手来吃饭，这也是很有效的方法之一，而且困难度比前者用小汤匙吃饭更高一些。刚开始时用左手一定会很别扭，因此就阻碍了进食的速度，且左手一直在抖想大口吃也不可能，所以对于无法克制饮食速度的你是一个很好的方法，据说使用左手，右脑就会得到锻炼，一举两得。

　　9 由别人帮你分配好适当的分量

　　吃到饱的饮食模式是造成现代人饮食习惯大多偏向于狼吞虎咽的主要因素之一。那么一大堆好吃的摆在你的面前又怎能抵住诱惑吃着这个又想尝尝那个，自然的就吃下了很多的东西。吃饭的时候如果有人愿意为你服务，你就可以让他帮你把食物分配好，那么你就只能享用自己盘子里的食物而不能再要其他的东西了。

　　10“制造阻力”，让嘴巴只能张很小

　　敷面膜这个方法，真是一个绝想，对于训练细嚼慢咽真的很有效。不过技术要好，控制得当才行，不要敷那种硬度很大的面膜，因为面部一动就会产生很多很小的细纹。以往敷上面膜时你会做些什么呢现在你的任务就是在这个时候吃饭，保证每次嘴里只能放进一小口饭，而且都得细细地咀嚼才行。

一吃就胖首先要考虑是否有家族遗传因素的影响，如果家族成员肥胖的情况很多、存在肥胖的家族遗传史，这个人就很有可能出现一吃就胖的现象，但这种情况的比例较小，主要还是考虑与日常饮食不当、体质因素、运动不足、精神因素等有关。

1、饮食不当：如果饮食上摄入过多油腻、高热量、高蛋白、过于精细的食物，很容易导致进食量超过自身生理所需要量，从而导致一吃就胖的现象；

2、体质因素：如果身体状况不佳，存在脾肾阳虚情况，脏腑功能减退，运化功能减退等，容易导致身体内湿气较多、津液堆积，这时也容易导致一吃就胖的情况；

3、运动不足：长期不运动或者是运动较少的人群，如长时间久坐的人群，也容易出现一吃就胖的症状，主要是摄入的物质在被机体合理利用之余，还转化为脂肪等物质堆积在身体内引起；

4、精神因素：如果因为工作、生活等因素，精神压力大，导致肝郁气滞，使得脾胃的蠕动和消化能力减弱，也可能造成脂肪等物质堆积，从而引起一吃就胖的现象。

我认为外卖之所以会比家里做的饭更容易长胖，主要是有三点原因，第1点原因是外卖必须要做的好吃一些，因为外卖商家对于自己的出单量都非常在意，如果做的不好吃的话，那么就会影响顾客复购的几率，但是做的好吃一点的话，就会让我们更加喜欢吃外卖。第2点原因就是外卖当中可能含有大量的油脂，因为做菜的时候放入大量的油脂，可能会增加我们的口感，而油脂过多是我们导致肥胖的主要原因之一。第3点原因是外卖当中可能含有大量的食品添加剂或激素，因为很多特色美食做外卖的话，加入食品添加剂或激素是必须的，但是我们人体摄入过多的这种物质的话，就会容易发胖。那么想要在吃外卖时不发胖的话，我们应该注意一下几点：

1、尽量少点油脂过多的食物

首先我们需要注意的是，在点外卖的时候尽量少点一些油脂比较多的食物，比如说一些油炸食品就是油脂比较多的食物，而且从健康的角度来讲，油炸食物对于我们身体的影响也是比较大的，所以我建议大家尽量少吃一些，还是比较好的。

2、尽量点常规菜品

如果我们在家里没有时间做饭的话，那么我们想要点外卖的时候，我建议大家尽量要点常规的菜品，也就是说饭店的一些家常菜，这些家常菜虽然相对来讲会比我们家里放油要多一些，但是至少不具有太多的食品添加剂或激素。

3、尽量点素菜

我们都知道吃太多的肉就会摄入更多的脂肪，所以我们在点菜的时候要尽量点素菜，少点一些脂肪含量比较高的菜品，当然如果特别想吃肉的话，也可以适当的点一些，但是在吃肉的同时，我们也要多吃一些水果和蔬菜。