苹果醋的功效与作用

　苹果醋，是指以苹果汁经发酵而成的醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。并不是厨房里的调味品。下面是我为大家整理的苹果醋的功效与作用，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　苹果醋的功效与作用

　1、增强免疫力，杀菌排毒

　苹果醋含有酸性成分，醋可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、有防止痢疾病的作用。增强人体的免疫和抗病毒能力，具有明显降低血脂和排毒保健功能。醋酸进入人体后，可以起到软化血管，增加血管弹性的作用，建议血管硬化的朋友们，可以试一试苹果醋，对心脑血管疾病有很大帮助。

　2、护肤美白作用

　众所周知，苹果醋可以起到护肤作用，特别是美白皮肤的功效。因为苹果醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、补充肌肤养分及水分，活血化疼、长期饮用苹果醋的女性，会发现自己的脸越来越白皙透亮，这就是苹果醋淡化色斑、美白皮肤的功效在发挥作用。

　3、消除疲劳

　苹果醋中含有丰富的有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的'疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。对于经过长时间劳动的上班族和剧烈运动员上班族来说，苹果醋是能够消除疲劳的最佳饮品。

　4、减肥瘦身

　很多女性都常备苹果醋，因为苹果醋是减肥瘦身的最后辅助料。进入人体能够起到快速分解脂肪的作用，苹果醋减少了脂肪含量，可以帮助我们不费力就减肥瘦身成功。

　5、促进消化

　苹果醋酸酸甜甜的，有着强大的促进消化作用。吃完饭半小时后饮用可以促进消化，不想吃饭的时候，饮用它有开胃的作用，吃太饱的时候，也可以喝上一小口苹果醋，帮助消化渠道。但最好不要空腹饮用。

　苹果醋怎么喝

　苹果醋的喝法多样，喝法不一样，能产生别样的口感。

　1、可以在超市买来苹果醋，直接饮用，因为味道比较呛，所以建议小口慢慢饮用。

　2、在夏日时，加上冰块或混合沙冰饮用，口感会更清爽，身心舒畅。

　3、如果你是橙汁爱好者，苹果醋+橙汁绝对是完美搭配，风味独特而且营养更加丰富。

　4、用苹果醋+两茶匙蜂蜜混合，冲1杯温水饮用，可缓解关节疼痛，很适合关节炎患者。

　5、如果你是容易长痘痘体质的人群，建议用苹果醋+蕃茄汁+些许柠檬汁搅匀饮用，能有效预防斑点、皱纹、维持肌肤透明白皙防止痘痘问题。

　6、苹果醋时做水果沙拉的时候很好的辅料，在沙拉中加入适量苹果醋，不但口味口感更好，而且有助于水果中的维生素、微量元素等的吸收。

　苹果醋的做法

　自制苹果醋的方法也相对比较简单，但要事先准备好苹果、白醋、冰糖、玻璃瓶。

　1、把所需要的苹果洗干净，一定要擦干表面水分，再切成小片，去核，再切成厚片;

　2、把苹果均与切片好，醋有一定的腐蚀性，所以要准备一个干净的玻璃瓶盛装，然后把苹果和砂糖，以隔层的方式放置，即一层苹果一层冰糖。

　3、在瓶子中倒入米醋，醋的量不能超过苹果片的位置，而糖的用量可以随意些，在乎你想酸性值，如果受不了苹果醋太酸，就可以放多一些冰糖缓解。

　4、把所需要的用料都放进玻璃瓶后，就用保鲜膜在瓶口封上，再把盖子拧紧，放置阴凉干燥处，放置3个月以上味道最佳;

　5、透过玻璃瓶，看到里面的醋呈金**的时候，就说明泡好了，将苹果块捞起，将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中。

　6、饮用的时候，把果醋放少许在杯子内，以1:8的比例兑入白开水搅拌后就可以喝了。

美容养颜，解酒 减肥，很多好处啊～

苹果醋饮料是以优质浓缩苹果汁为原料，发酵成苹果酒精，然后接入醋酸菌种，用奥尔兰法把苹果酒精代谢为苹果醋，之后再把两次发酵代谢的物质具有的脂香和苹果汁特有的果香融合在一起，调配出1%—3%不同酸度的苹果醋饮料。

一． 酸性口感的碱性饮料

原苹果醋酸饮料是一个口感呈酸性，（这有利于它的各种营养素的保存和促进钙哦吸收），在体内代谢后成碱性，有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能性碱性饮料。

日前我们所说的呈酸性食物和成碱性食物，不是吃时的味道如何，而是由于该食物中含有带金属元素或带非金属元素决定的。上述呈酸性食物中大多含有钙、钾、镁、铁、钠、锰、锌等金属元素，像苹果，西红柿，虽入口有酸味，但这些有机酸在体内分解成二氧化碳和各种阴酸性跟盐而成碱性。苹果醋富含钾、钙、镁、锌、铁等矿物质，所以是酸性口感的成碱性饮料，苹果醋饮料其保健功能由此而来。

二． 新一代功能性健康型饮料

我们平时一般饮用的碳酸饮料，主要成分为柠檬酸，要求的水为软水，易引发心血管，高血压等现代文明病，而长期饮用硬水则可以大大降低现代富贵病的发病率，且碳酸饮料饮用过多对人体的骨骼发育不好，所以长期饮用对不利于人体健康。

苹果醋饮料不仅能达到一般饮料口感好、解渴的作用，更注重对人体的营养作用。钠，钾离子比例失调是引起高血压的重要原因，日常饮食中纳的摄入量是14克/日，而钾的摄入量较低，苹果醋酸饮料则含有较多的能抑制高血压的钾离子和钙离子，多摄入钾对血压的稳定大有好处。

苹果醋是以苹果汁经发酵而成的苹果原醋，苹果醋对人体有哪些好处你知道吗？

苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋，再兑以苹果汁等原料制成的饮品．既有淡淡的醋味，又有果汁的香甜，喝起来非常爽口．苹果醋还能保健养生、消除疲劳、美容养颜，是目前大众非常喜爱的饮品．

用苹果醋减肥瘦身是一种纯天然又身心健康的减肥瘦身方法。苹果醋中的营养元素、酶和有机物，是可以促进消化的，与此同时还能提升人体内基础代谢的速度。苹果醋还能够减少不必要水的存留，降胆固醇，调整循环和消化道，抑止你的胃口，以减少摄取的发热量，做到减肥瘦身。

1、最先一个便是苹果醋的营养成分比较丰富，苹果醋的果香味十分的浓厚，里边也基本上没有黑色素及添加剂，含有天冬氨酸和丝氨酸等身体所需要的碳水化合物成份，及其多种多样矿物，在其中维他命成分十分高。

2、还有便是苹果醋带有阿拉伯胶及其水果酵素，它的酸碱性成份能输通清理血管垃圾，消灭身体内的病原菌，提高身体的免疫力和抗病毒药工作能力，而且可以协助大家改进消化道，清理身体的消化系统，有助清除骨关节及内脏器官的内毒素。

3、也有便是肌肤护理的功能十分的非常好，苹果醋里的很多维他命食品抗氧化剂，这种成份就能推动基础代谢，美白皮肤除菌早已淡化黑色素的实际效果很好，可以协助大家快速清除老化角质层，及其填补皮肤营养物质及水份。

醋自身就带有很多的维他命食品抗氧化剂，可以除菌、淡化黑色素、快速清除老化角质层，缓解肌肤。苹果醋中常含的丰富多彩有机物，可以推动人体内糖酵解，使全身肌肉中的疲惫化学物质乳酸和甲苯等被溶解，进而清除工作方面的疲惫。使身体更为身心健康。

苹果醋很有可能不容易使你维持纤细，可是它确对糖尿病患者和血糖控制有一定的功效。苹果醋可以减少木薯淀粉的吸收率，而且会提升甘精胰岛素敏感度，协助这些正遭到糖尿病患者的人操纵葡萄糖水和甘精胰岛素反映。

1、苹果醋能增进食欲，因为苹果醋能促进胃液的分泌，所以能增进食欲。

2、苹果醋还是人类代谢后的碱性物质，所以喝苹果醋，能促进钙的吸收。

3、喝苹果醋苹果醋里面还有果胶，能够促进脂肪，还有胆固醇和胆汁的排泄，就会延缓肠道内糖脂的吸收，所以它能够预防三高。

4、喝苹果醋还能促进氨代谢，降低血氨，就能保护心脏和肝脏。

5、苹果醋还能有助于减肥和解毒。