午餐吃什么好

午餐吃什么好？6种最适合中午吃的食物

　　1、西兰花

　　西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

　　2、洋葱

　　洋葱可清血，有助于降低胆固醇。经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。

　　3、鱼肉

　　鱼肉可提供大量优质蛋白质，且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

　　4、圆白菜

　　圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

　　5、豆腐

　　除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。

　　6、新鲜果蔬

　　新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。

　　此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康，帮助排毒。

　　午餐饮食原则有哪些？

　　1、汤饭要干稀搭配

　　除了吃米饭之外，我们还可以选择吃一些汤类或者是粥类的食物，比如赤小豆、豆腐羹、黑芝麻糊等。

　　吃饭喝汤是最好的一种饮食习惯，干稀搭配吃饭也利于我们的肠道健康。

　　2、主食要粗细搭配

　　适当的食用一些粗粮是再好不过的了，比如小米、全麦、面包、糙米、苦荞麦等，米面越白，那么营养价值就越差，所以多吃粗粮有助于我们预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。

　　3、副菜要颜色搭配

　　吃饭的时候颜色搭配的亮一点有利于增强食欲，白色的食物有米面或者是牛奶等，红色的有西红柿、大枣、肉类等。

　　绿色的有各种各样的绿色食材，或者是来一杯绿茶；黑色的有黑米、黑芝麻、鱼等；**的有柑橘、胡萝卜、大豆、南瓜等食物。

　　每天吃饭的时候搭配不同的颜色就等于搭配了不同的营养，对我们的身体健康是非常有好处的。

　　所以说，真正健康的午餐，首先就要有一份主食，比如拳头大小的一份粗粮面包、馒头或者是面条等主食，然后再来三份蔬菜，比如维生素和纤维素等，以绿色蔬菜为主，颜色各异的话更好，根据不同的食量摄取不同的量。

　　其次，就是选择一份肉类，鱼肉是中午吃饭的首选，其次就是吃虾、鸡肉等，另外就是牛肉、羊肉、猪肉等红肉。

　　饭后，吃一个水果，最好是苹果或者是其他的应季水果，然后再吃一把坚果，比如核桃、榛子、杏仁等，吃10粒到15粒是最好的。

上班族往往在解决早餐的路上，午餐是外卖，晚餐可能是幸运的吃精心准备的饭菜在家里，但后来下班后，他们不得不购买一些东西来维持生计。外卖食品通常“高盐、高油、高糖”，存在着原料质量不能保证、配料添加较多等问题。这对普通人来说也很不健康，对孕妇来说甚至更有挑战性。但是准妈妈们不会头疼，其实只要你选择就会吃，即使是外卖也可以在怀孕期间搭配独家营养餐。

三个工作场所最大的进食洞超重体重的增加通常与营养和能量的摄入过量有关。工作妈妈们主要在外面吃饭和卖食物，这些食物通常含盐量和油量都很高，有时还会有含糖饮料，所以控制体重对准妈妈们来说是一个不小的挑战。也有一些准妈妈，因为她们很忙，压力很大，她们下班回家后，晚饭后会吃很多水果。特别是在夏天，有丰富的水果品种。孕妇总的水果摄入量很容易超标，然后体重增加特别快。

小贴士:孕妇的体重问题不应被低估。如果在孕前体重增加过快或体重超标，不仅会对孕妇自身造成很多不良影响，还会增加胎儿发育成巨婴的风险。营养摄入不平衡许多职场妈妈都面临着一个普遍的问题:一到吃饭时间，她们就不知道该吃什么。他们厌倦了每天都有同样的食物选择，但他们找不到更好的东西来替代他们。有限的食物选择会导致营养摄入不平衡，最常见的是铁和钙。

建议孕妇在早上加餐时吃一些乳制品(酸奶和牛奶都可以)，下午加餐时吃一些水果。或者早上吃水果，下午吃奶制品来弥补。对于不吃肉的准妈妈来说，少量的坚果也可以提供一定数量的铁和钙，可以一起吃，每天摄入20 ~ 25克的坚果比较合适。孕期并发症对于孕妇来说，外带食品中的高盐含量有患子痫前期或子痫前期的风险，这可能会导致或肿胀。有糖尿病家族史的母亲，如果体重增长过快，摄入过多脂肪和总能量，患妊娠期糖尿病的风险更大。

中年女性体内雌激素水平下降，钙丢失较多所以应该吃含钙量高的食物，但要注意荤素搭配，蔬菜和肉同时使用，还要注意维生素d的补充，下面是我建议的中午餐谱

豆类食物：豆芽，大豆

深绿色蔬菜：海带、虾皮、

主食：米饭或者馒头、外加五谷类食物

在此建议你中年女性多吃有麦类食品好处更多哦，可以有效预防慢性疾病、如糖尿病、结石、高血压、但注意用量

吃多容易出现胃痛，胃胀！就这么多吧，希望可以对你有所帮助哦！

建议：一份蔬菜（时令绿色蔬菜为佳，据个人口味选择），一份肉（各种肉，可以多点鱼，蛋白质含量高），配点开胃菜或是豆腐、豆芽什么的，最后再来一点水果（饭后两三个小时吃）。

可以把炒菜的汤汁带去，那里面有很多营养成分的，也有助于长胖。