农村的野菜马齿苋煮水喝都有哪些作用？

马齿苋是路边以及田间比较常见的具有药食两用的食材，食用以后，具有很好的清热解暑、润肠通便、利尿祛湿的功效。那么马齿苋具有明显祛湿的功效呢？

马齿苋具有祛湿的效果吗

马齿苋有清热利湿，杀菌，凉血解毒等作用。马齿苋富含有维生素a、ω-3不饱和脂肪酸含量也较高，这些维生素可以有效改善血管壁弹性，以及防治心血管疾病。

马齿苋如何食用祛湿效果更佳

马齿苋具有清热解毒的效果更加的明显，也具有一定的祛湿效果，如果单一食用马齿苋，祛湿效果并不是很明显，可以搭配薏仁、红豆一起食用，祛湿效果更佳。

马齿苋蒸熟以后食用还具有祛湿的效果吗

蒸熟以后马齿苋也具有一定的祛湿效果，经过高温蒸熟的马齿苋，其中含有的祛湿效果并没有减少。马齿苋一般作为凉拌或者清炒食用，都需要经过热水焯一些，才能避免马齿苋中含有的营养物质流失过多。

马齿苋的性寒，脾胃虚寒的人群尽量不要食用过量。孕妇要禁止食用马齿苋的，避免引起滑胎。

马齿苋可以泡水喝，有清热除火、解酒止泻，消炎止痛的作用，临床上可以通过马齿苋泡水口服治疗疾病和症状，还可以利尿。一般取马齿苋30克左右，清水洗净后切成段，放入茶壶中，在加入适量清水，开火煮10-15分钟，滤去残渣，即可饮用。此外马齿苋不建议长期喝，马齿苋性寒，长期喝会导致体质变得寒凉。

马齿苋泡水喝

马齿苋可以泡水喝，有清热除火、解酒止泻，消炎止痛的作用，临床上可以通过马齿苋泡水口服治疗疾病和症状，还可以利尿。

马齿苋泡水喝方法

取马齿苋30克左右，清水洗净后切成段，放入茶壶中，在加入适量清水，开火煮10-15分钟，滤去残渣，即可饮用。

马齿苋可以和枸杞一起泡水喝，马齿苋性寒味酸，有清热解毒、利水祛湿的作用，枸杞性平味甘，有益精明目、滋补肝肾的作用，两者配伍不会产生不良反应，这样能够利水消肿、健脾去湿。

马齿苋茶长期喝

马齿苋不建议长期喝，马齿苋性寒，长期喝会导致体质变得寒凉，甚至出现腹泻的情况，天气变化多端时还容易引起着凉感冒，因此不建议长期喝马齿苋茶。

马齿苋泡水一次放多少

马齿苋泡水一般一次放干马齿苋10-15克或新鲜马齿苋30-60克，马齿苋泡水不宜过多饮用，否则会损伤脾胃，引起腹痛、腹泻、便溏等肠胃不适症状。

马齿苋泡水喝功效

1、马齿苋能够消除口臭，可用于治疗口腔溃疡等口腔疾病。

2、马齿苋可以消除水肿以及利尿，排出体内多余的水分，用于治疗泌尿系统疾病等。

3、马齿苋还有消毒杀菌的作用，可用于治疗皮炎。

4、在一开始喝马齿苋茶时，一定要少量饮用，等身体逐渐适应药性之后慢慢增加。

5、马齿苋泡水喝时千万不能放红糖，因为红糖性温，而马齿苋性凉，两者在一起会影响药效。

6、马齿苋不能够和胡椒、鳖甲一起服用。

7、脾虚泄泻的人群不宜喝马齿苋茶。

8、孕妇不宜喝马齿苋茶。

9、月经期间的女性不宜喝马齿苋茶。

马齿苋治疗湿疹

马齿苋治疗湿疹，说到马齿苋相信大家都不陌生，人们经常能在路边看到马齿苋，在生活中有很多人喜欢吃马齿苋，很多人对马齿苋的功效不太了解，下面我和大家分享关于马齿苋治疗湿疹的相关内容。

马齿苋治疗湿疹1

湿疹是由多种内外因素引起的瘙痒剧烈的一种皮肤炎症反应。是一种常见的皮肤病，反复发作，难以根治。中医采用新鲜马齿苋治疗急性湿疹，取得了较好的疗效。

材料：

鲜马齿苋30～60克

做法：

将鲜马齿苋用清水洗净，切碎，倒入锅内，向锅里加人适量清水，烧开，用慢火煎10分钟，待晾凉后，即可服用。每天吃一剂，连吃半个月到一个月为一个疗程。

也可将新鲜马齿苋洗净，榨汁，湿敷患处，每天3次，每次15～30分钟，连用7天。

马齿苋是一种野菜也可入药，具有清热解毒、除湿，凉血止血的功能，对治疗急性湿疹有很好的疗效，马齿苋外敷，具有收缩小血管，减少皮肤渗出，减轻皮肤红肿的`作用，同时可收敛、消肿、止痒、控制继发感染。

注意，孕妇，尤其是有习惯性流产者，应禁止食用马齿苋；马齿苋还具有堕胎的功效。

马齿苋治疗湿疹2

马齿苋是一种常见的草药，具有清热解毒功效，可用于治疗湿疹疾病，主要的治疗方式是用马齿苋熬成水，冷却之后敷于患病部位，或者是用马齿苋和其他的中草药搭配，通过口服的方式祛除体内的湿气。湿疹疾病是一种非常普遍的皮肤类病症，除了通过使用马齿苋治疗之外，还可以在医生指导下，通过外用药物或者是口服抗组胺的药品进行治疗，平时还要注意加强护理，患病部位的皮肤不应该接触病菌。

湿疹要注意：

1、戒口，辣是觉绝对不能吃的，海鲜（包括鱼）不能吃，反正我是水里游的我都不吃，牛羊也不要吃，鸡肉据说也不能吃，不过我吃毕竟没什么肉可以吃了，可以吃猪肉。

2、不要熬夜，早睡早起

3、老规矩多喝水，多吃蔬菜水果，饮食清淡。

4、运动！运动！运动！要出汗那种，真的有效，出汗可以排毒排湿气。

5、平时喝点祛湿茶（熟的薏米+赤小豆，各一把放水里煮开，煮15分钟关火，白天当水饮用（这效果很好）

在我们河北省赵县马齿笕被叫做麻生菜，麻生菜的名气比它的学名要大的多。麻生菜是当地人们喜爱的野菜，它叶青，梗赤、花黄、根白、子黑寓五种颜色于一体。人们又称其五行草。民间还有麻生菜是长命菜、晒不死的说法，指的是这种野菜十分耐旱，生命力极强。

马齿苋有多种吃法。生活困难时期，大多数人家吃的是以玉米面为主的粗杂粮，只有过年过节才舍得用白面包顿饺子。一日三餐就连吃玉米面都要掺些野菜，野菜怎样掺着吃呢，最常见的是就是包菜团子。人们在三伏天，采来麻生菜洗净，在开水锅里焯至断生，然后上房晾干，即成包菜团子主要馅料。

晒干的马齿苋怎么吃？一是包菜团子。将晒干的麻生菜、干萝卜丝、干蔓菁缨浸泡后剁碎加进腌制的豆腐丁、油渣、粉条头等搅拌均匀。用开水把玉米面烫成半熟做面皮，把烫好的玉米面揪成剂子，在手里捏成圆饼之后包入馅料，抟成菜团子，上锅蒸熟。这样，有了麻生菜等做馅料，粗粮吃起来也有滋有味了。

二是包包子、包饺子。将干马齿苋用温水泡开洗净后和白菜一块儿剁碎。配油渣、肉馅各种调料搅拌成馅料，蒸包子，包饺子都不错。

三是溜苦累。干马齿苋泡开或用刚采回的麻生菜，洗净切段，然后拌上玉米面或杂粮面，加水搅拌呈半湿状，上笼屉蒸熟，拌上醋蒜食用，当地人管这种吃法叫馏苦累，既饱肚又解馋。

如今，我们当地一些饭店专门推出了麻生菜猪肉包子。不少食客饮酒之后都喜欢点份麻生菜包子，再配碗小米粥，他们并不是在怀旧，实在是想尝尝久违的乡野气息，换换口味。

根是不可以吃的，但是叶和茎是可以食用的。

马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。

马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。

马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。

马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。

扩展资料：

马齿苋的功效

1、有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。

2、能驱虫功效，适用于小儿钩虫病。

3、有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。

4、散血消肿、止血凉血功效，适用于产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。

马齿苋的禁忌

1、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。

2、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用。

3、如果在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服。

--马齿苋

人民网--清热解毒驱虫？马齿苋泡水喝的功效有哪些？