在春天哪些花是可以吃的？关于花的美食你知道多少？

槐花、白玉兰、玫瑰、木棉花、栀子花等都是春天可以吃的花。它知道槐花饼、玫瑰花茶、栀子花炒鸡蛋等多种关于花的美食。

春天是一个万物复苏百花盛开的季节，盛开的鲜花不但拥有美丽的外表，还富含丰富的营养，有些花在春天可以当食物吃，能做出多种滋味不同的美食，让人们尽情享受鲜花的美味。槐花就是春天可以吃的一种花，它在每年四五月份盛开会散发出素雅的清香，而且颜色洁白，他可以入药，也可以当食材供人类食用，用它制作槐花饼就是它常见的食用方法。

一、白玉兰

白玉兰是一种美丽观赏植物，在每年春天会开出美丽的花，这种花的花瓣肥厚而且比较大，观赏价值极高，人们采集白玉兰的鲜嫩花蕾以后还可以使用用它的花瓣包上豆沙蘸上面糊以后放在热油中炸可以得到美味的玉兰片，这是一种香脆可口滋味诱人的美食。新鲜的玉兰花洗净以后还能与肉片搭配在一起炒着吃，炒好以后花香浓郁鲜香爽口特别好吃。

二、玫瑰花

玫瑰花在每年春天的4~6月份之间会陆续开花，它有单瓣和重瓣等多个不同的品种，而且具有很高的观赏价值，玫瑰花的花类不但可以入药，更可以供人类食用，人们把现代玫瑰花来采摘以后烘干能制成玫瑰花茶泡水喝，把晒干以后的玫瑰花与白酒搭配在一起，还能制成玫瑰花酒供人们饮用，除此以外，现在的玫瑰花制成馅料以后，还能制成美味的鲜花饼，这种鲜花饼在云南昆明极为常见，是当地最有名的地方特产。

三、桅子花

桅子花也是一种美丽的观赏植物，在每年春末的时候会静香开放，它开花后能散发出沁人心脾的诱人花香。桅子花还有大量碳水化合物和挥发油，芳香类物质以及蛋白质，具有滑脆的口感和清幽的香味，这种花采摘以后有多种不同的使用方法，最简单的做法就是把它与鸡蛋搭配在一起炒着吃，炒好以后味道鲜美花香诱人特别好吃。

春天吃什么最好

　春天吃什么最好，春天到了，万物复苏，很多春季时令蔬菜也上市了，中医养生讲究顺应时节，春天就要吃春天的时令菜。春天最应该吃的食物，是有利于阳气生发的食物，那么，春天吃什么最好？

春天吃什么最好1

　 1、韭菜

　春天特别适合吃一些温补阳气的，而韭菜就是非常好的选择，尤其适合初春，春天吃韭菜能够健脾养胃，补充和保护人的阳气，还可以杀菌消炎，提高抵抗力。

　韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，但它也不易消化。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。

　 2、春笋

　在春天的饮食中，一定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。春笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良病症。

　食用春笋也有讲究，一枝春笋，根据其各个部位鲜嫩程度的不同，可分开食用，各具特色。譬如嫩头可用来炒食，或作为肉丸、馅心的配料；中部可切为笋片，炒、烧或做配菜；根部质地较老，可供煮、煨以及与肉类、禽类一起煲汤，还可以放在坛子里发酵做成“腌笋”，炖食别有风味。

　 3、马齿苋

　马齿菜又叫马齿苋，含有核黄素、抗坏血酸等营养物质。它的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对预防糖尿病有一定的作用。马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。马齿苋还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡愈合。

　马齿菜的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以，如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

　 4、菠菜

　春天是菠菜最嫩的季节，也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为“春菠”，根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。

　菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜炒的时间要短，以免影响口感。

　 5、槐花

　每年四五月份，都是吃洋槐花的最佳季节。此时的槐花花香四溢，阵阵清香沁人心脾，令人心旷神怡。洋槐花的吃法有很多种，但常见的是用粗一点的面粉拌匀后蒸食，可以最大限度地保持其原汁原味和营养。

　需要提醒的是，道路两边及公园绿地内的'槐花最好不要采摘食用。因为道路两边的植物，长期受汽车尾气影响，花瓣受到了污染，而公园绿地的植物，养护单位则会定期喷洒农药。食用这些植物可能会对人体有害。

　 6、蕨菜

　春天是采摘蕨菜的最佳时机，这时候的蕨菜碧绿如水洗、形色美丽，味道肥实鲜嫩，清香爽口，营养丰富，南宋著名诗人陆游曾赋诗胜赞蕨菜、“蕨芽珍嫩压春蔬”。

　食用蕨菜前，先将蕨菜用热水煮一下，然后再用水漂洗4、5道，或者撒以适量草木灰或小苏打粉，盖上盖子放置一夜，再把水倒掉进行烹饪。需要注意的是，烹饪时，必须将蕨菜煮熟煮透。大量的水分渗入，可以减少原蕨苷的含量。在烹饪时，可加入大蒜，陈醋或者辣椒进行调味，这样可以有利健康。

春天吃什么最好2

　 1、山药

　健康的饮食是非常重要的。你应该注意养成合理的饮食习惯。山药不仅是一种常见的，而且具有很大的使用价值，常见的有暖脾胃、保护肾脏等。春天是吃山药的好时节，它可以优化胃，减少发生胃肠疾病。

　 2、芝麻

　在生活中，我们必须注意自己的饮食计划，不要错过健康的机会。无论是黑芝麻还是白芝麻，都含有丰富的脂肪油、维生素、钙和蛋白质等营养物质，对身体内脏有很好的滋养作用。每天吃芝麻还可以保持头发乌黑!

　 3、韭菜

　饮食健康非常重要，你应该养成合理的饮食习惯。春季气候变化非常快，为了保持身体的平衡，有必要适当补充和维持阳气。韭菜含有多种维生素、碳水化合物和矿物质等，能够在短时间内培养人体阳气，是一种非常有效的养阳，尤其适合男性!

　 4、动物肾脏

　许多人对这种非常厌恶。事实上，这些对我们的健康很有益。在中医学中，有这样一句话、“你在哪里就吃什么”如果你想要让自己有一个良好保障的内脏，动物内脏是非常好的选择。有许多常见的动物器官，如猪肝、山羊肝等。这些有保持肝脏的作用。另外，春天的天气是多变的，各种细菌繁殖很快。排毒是很重要的一件事情。老中医告诉我们，多吃内脏可以有效调节肝脏，做好身体排毒工作。

　 5、蜂蜜

　这种饮食也很健康，你应该注意在生活中合理饮食。蜂蜜在我们日常生活中的作用非常大。中医认为，蜂蜜对脾胃的营养非常有效，可以补充气血，预防便秘。

　 春天吃什么养肝

　1、春季养肝应该多吃甜食水果。甜食和水果具有滋补肝脏的功效，具有极高的水分和维生素。喜欢吃水果的人有较好的皮肤。皮肤好的人有更好的肝脏，所以我们应该多吃甜的水果滋养肝脏，例如、大枣、梨、哈密瓜、草莓等。

　2、春季养肝多吃绿色蔬菜。绿色蔬菜不仅含有人体所需的各种维生素和微量元素，而且还含有更多的植物纤维，有利于肠胃蠕动，加速体内废物，热量和毒素的清除，也在一定程度上保护了肝脏。

　3、春季养肝要多吃血液。“肝脏主要储存在血液中”，具有储存血液和调节的功能。一个典型的例子是如果女性的血量较低，则表明身体出现局部缺血。肝脏会自动调节血量并维持正常的身体机能，因此春季保肝食品需要多吃些，如菠菜、胡萝卜、肝、牛肉、瘦肉、鸡蛋、大豆、牛奶等。

　4、春季养肝多吃温的。一般保暖食品有益消化吸收，养脾健胃。脾胃与肝脏有互补关系。脾胃得到滋养，对肝脏也有保护作用。加温的原料有生姜、洋葱、山药、豆腐、鱼肉、瘦肉、牛肉、鸡肉等。

春天吃什么最好3

　 春天吃什么养生

　 1、春芽

　春日食春芽。大家都知道，吃当季的蔬菜水果更有利于健康。孔子说“不时，不食”，医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，意思是不是这个季节的（东西）就不吃。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如、香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

　 2、蜂蜜

　中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。

　 3、红枣等养脾甜食

　古代名医孙思邈说过、“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。春季是肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。春季为而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

　 春天吃什么水果好

　 1、草莓

　草莓是春季最受欢迎的水果，其中含有人体所必须的维生素B1、B2、矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，还富含维生素C。草莓同时具有很高的食疗价值，可分解脂肪，有利消化。但是，吃草莓时要注意清洗，先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5～10分钟，最后再用凉开水浸泡1～2分钟。

　 2、香蕉

　吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5—羟色胺物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。

　 3、葡萄

　葡萄特别适合“懒惰”的人吃，因为最健康的吃法是“不剥皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的研究人员也发现，葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有85%被吸收利用。

　 4、桔

　经常情绪激动会增加患心脏病、高血压和中风的危险。哈佛医学院的专家们建议人们常吃桔子来降低这些患病概率。但注意每天不要吃超过4个，否则可能出现中医所说的“上火”表现，如长口疮等。

　 5、樱桃

　樱桃中铁含量很高，是特别适合女性吃的水果，有补虚养血的功效。美国研究人员还发现吃樱桃能明显减轻疼痛感。口中容易出现异味，挤出樱桃汁，加水稀释后涮口，就能帮你消除这个烦恼。

　春天吃什么食物

春笋

春天是春笋尝鲜的好时节。它被推为“素食第一品”、“春天的菜王”。春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。

　　韭菜

俗话说，“春食韭则香，夏食韭则臭”，要吃韭菜就得趁春天。韭菜是春天里最好的蔬菜之一，有人称它为春菜第一美食。

韭菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C，以及脂肪、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等，具有温肾助阳、益脾健脾的功效。多吃韭菜可以养肝，增强脾胃之气。

　　香椿头

香椿又被称为“黄金蔬菜”、“树上蔬菜”，它具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。不仅如此，其富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素，是蔬菜中的佼佼者。

　　荠菜

在“春分吃春菜”的食俗中，春菜指的是恰值春芽青嫩茂盛的野菜。

春季补钙首选蔬菜，非荠菜莫属。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。

　　莴笋

莴笋，又名莴苣、千金菜、香马笋，是冬春主要蔬菜之一。常言道春令莴笋似黄金，由此可见莴笋的营养和保健作用有多高。

春暖花开的时节多吃莴笋或有意想不到的好处，因为新研究发现，它在对抗过敏性鼻炎方面有一定作用。

蒲公英

蒲公英被称为天然的抗生素，具有光谱抑菌和杀菌作用，而且蒲公英中的果胶含量少见的，满足我们对可溶性膳食纤维的需求。

蒲公英在春天是最美的，这里说的不是她的姿色在春天最撩人，而是她的味道。

　　马齿苋

马齿苋被称为长寿菜，对各种痢疾杆菌有杀灭作用，含有各种弄天然的抗衰老物质，无毒无副作用，有清热解毒、散热消肿的作用。

马齿菜生食、烹食均可，凉拌马齿苋具有很高的营养价值和药用价值，有“天然抗生素”之称，马齿苋粥对人体有很好的滋养作用，可以很好地改善皮肤的颜色，使肌肤散发健康的光泽。长时间面对电脑的上班族可以试试马齿苋猪肝汤，可以益肝明目、宽中下气。

1有关于食物的古诗

七步诗

煮豆燃豆萁，

豆在斧中泣

本是同根生，

相煎何太急

刘禹锡

湖光秋月两相和，

潭面无风镜未磨。

遥望洞庭山水翠，

白银盘里一青螺。

渔歌子

西塞山前白鹭飞，

桃花流水鳜鱼肥

青箬笠，绿蓑衣，

斜风细雨不须归

悯农

锄禾日当午，

汗滴禾下土

谁只盘中餐，

粒粒皆辛苦

悯农

春种一粒粟，

秋收万颗子

四海无闲田，

农夫犹饿死

惠崇>

竹外桃花两三枝，

春江水暖鸭先知

蒌蒿满地芦芽短，

正是河豚欲上时

四时田园杂兴

昼出耕田夜绩麻，

村庄儿女各当家

童孙未解供耕织，

也旁桑阴学种瓜

蜂

不论平地与山尖，

无限风光尽被占

采得百花成蜜后，

为谁辛苦为谁甜？

江上渔者

江上往来人，

但爱鲈鱼美

君看一叶舟，

出没风波里

2有关食物的古诗

1，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。--杜牧《过华清宫绝句三首》

一骑驰来烟尘滚滚妃子欢心一笑，无人知道是南方送了荔枝鲜果来。

2，江上往来人，但爱鲈鱼美。--范仲淹《江上渔者 》

江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。

3，日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。--苏轼《惠州一绝》

：如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的人。

4，姑孰多紫虾，独有湖阳优。--唐彦谦 《索虾》

姑孰这个地方盛产紫虾，但是只有湖阳的是最好的。

5，西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。--张志和《渔歌子》

西塞山前白鹭在自由地飞翔，江岸桃花盛开，春水初涨，水中鳜鱼肥美。

3关于美食的诗句

1 风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。------唐代李白《金陵酒肆留别》

释义：和风吹着柳絮，酒店里溢满芳香；吴姬捧出新压的美酒，劝客品尝。

2 兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。------唐代李白《客中行》

释义：兰陵的美酒，透着醇浓的郁金的芬芳，盛在玉碗里看上去犹如琥珀般晶莹。

3 开轩面场圃，把酒话桑麻。------唐代孟浩然《过故人庄》

释义：推开窗户面对谷场菜园，手举酒杯闲谈庄稼情况。

4 世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。------明代丘浚《咏荔枝》

释义：世上的珍果没有比它更好的，它像雪一样的肌肤罩着一层红纱。

5 叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。------宋代陆游《幽居初夏》

释义：当年相识不见，午时梦回茶前，谁人共话当年？

6 绿蚁新醅酒，红泥小火炉。------唐代白居易《问刘十九》

释义：新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。

7 莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。------宋代陆游的《游山西村》

释义：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。

8 黄鸡白酒，君去村社一番秋。------宋代辛弃疾的《水调歌头·送杨民瞻》

释义：君返乡后，黄鸡白酒庆祝秋社。

9 酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。------宋代李清照的《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》

释义：酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味，梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。

10 正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。------宋代欧阳修《渔家傲·五月榴花妖艳烘》

释义：这一天正是端午，人们沐浴更衣，想祛除身上的污垢和秽气，举杯饮下雄黄酒以驱邪避害。

4关于饮食的诗句

友朋设宴庆云楼，

美食十二配郎酒。

觚觥交错杯杯尽，

门前石狮口水流

苏东坡被贬在海南岛詹县。当地有一位卖环饼的老妪，她的手艺好，环饼质量高，可是，因为店铺僻，不为人知，生意一直不好。老妪得知苏东坡是著名文学家，就请他为店铺作诗。苏东坡怜悯她生活贫苦，环饼手艺又委实不错，就挥笔写下一首七绝：

纤手搓来玉色匀，

碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，

压扁佳人缠臂金。

关于“鱼”

鱼

鱼味道鲜美，营养丰富，从古至今都深得人们的喜爱。

范饶州坐中客语食河豚鱼

宋朝 梅尧臣

春洲生荻芽，春岸飞扬花。

河豚当是时，贵不数鱼虾。

其状已可怪，其毒亦莫加。

忿腹若封豕，怒目犹吴蛙。

疱煎苟失所，入喉为镆铘。

若此丧躯体，何须资齿牙？

持问南方人，党护复矜夸。

皆言美无度，谁谓死如麻！

我语不能屈，自思空咄嗟。

退之来潮阳，始惮飧笼蛇。

子厚居柳州，而甘食虾蟆。

二物虽可憎，性命无舛差。

斯味曾不比，中藏祸无涯。

甚美恶亦称，此言诚可嘉。

江上渔者

宋朝 范仲淹

江上往来人，但爱鲈鱼美。

君看一叶舟，出没风波里。

江岸上人来人往，熙熙攘攘，十分热闹。他们在干什么？鲈鱼体扁狭，头大鳞细，味道鲜美。人们拥到江上，是为了先得为快，早点品尝鲈鱼的鲜美。

淮上渔者

郑谷

白头波上白头翁

家逐船移浦浦风。

一尺鲈鱼新钓得，

儿孙吹火荻花中。

渔歌子

张志和

西塞山前白鹭飞，

桃花流水鳜鱼肥。

青箬笠，绿蓑衣，

斜风细雨不须归。

苏东坡：《于潜僧绿筠轩》

可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。旁人笑此言，似高还似痴。若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤。

5关于“饮食”的诗句有哪些

1 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。____纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》

2 松花酿酒，春水煎茶。____张可久《人月圆·山中书事》

3 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。____杜耒《寒夜》

4 琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。____白居易《琴茶》

5 无由持一碗，寄与爱茶人。____白居易《山泉煎茶有怀》

6 叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。____陆游《幽居初夏》

7 酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。____苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》

8 矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。____陆游《临安春雨初霁》

9 呵笔难临帖，敲床且煮茶。____大须《暮雪》

10 茶鼎熟，酒卮扬，醉来诗兴狂。____张大烈《阮郎归·立夏》

11 豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。____李清照《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》

12 老去逢春如病酒，唯有，茶瓯香篆小帘栊。____辛弃疾《定风波·暮春漫兴》

13 当年曾胜赏，生香熏袖，活火分茶。____李清照《转调满庭芳·芳草池塘》

14 井放辘轳闲浸酒，笼开鹦鹉报煎茶。____张蠙《夏日题老将林亭》

15 待羔儿、酒罢又烹茶，扬州鹤。____辛弃疾《满江红·和范先之雪》

16 正蹇驴吟影，茶烟灶冷，酒亭门闭。____吴文英《无闷·催雪》

6关于食物 诗词

一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。____岑参《凉州馆中与诸判官夜集》

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。____杜牧《过华清宫绝句三首》

红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。____陆游《钗头凤·红酥手》

被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。____纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》

桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。____黄庭坚《寄黄几复》

白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。____杜甫《闻官军收河南河北》

遇酒且呵呵，人生能几何！____韦庄《菩萨蛮·劝君今夜须沈醉》

酒入愁肠，化作相思泪。____范仲淹《苏幕遮·怀旧》

花无人戴，酒无人劝，醉也无人管。____黄公绍《青玉案·年年社日停针线》

劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。____王维《渭城曲 / 送元二使安西》

明月几时有？把酒问青天。____苏轼《水调歌头·丙辰中秋》

把酒祝东风。且共从容。____欧阳修《浪淘沙·把酒祝东风》

兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。____李白《客中行 / 客中作》

花间一壶酒，独酌无相亲。____李白《月下独酌四首·其一》

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。____白居易《问刘十九》

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。____王翰《凉州词二首·其一》

松花酿酒，春水煎茶。____张可久《人月圆·山中书事》

晚来天欲雪，能饮一杯无。____白居易《问刘十九》

醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。____欧阳修《醉翁亭记》

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。____苏轼《惠州一绝》

欲买桂花同载酒，终不是、少年游。____刘过《唐多令·芦叶满汀洲》

寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。____杜耒《寒夜》

风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。____李白《金陵酒肆留别》

一壶酒，一竿身，快活如侬有几人。____李煜《渔父·浪花有意千里雪》

雨后新笋

春水初生，春林初盛，植物拔节生长的声音，最是引人入胜。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，一到雨水充沛的春天，山上的春笋就争先冒尖。

一场雨后，人们背上布袋上山挖笋，回到家，将挖来的笋破开壳，剥去笋衣，便见笋肉，接下来，炒、焖、滚汤……各式烹饪手段齐上阵，唤起这一道鲜嫩脆爽的春味。

山野荞菜

没有荠菜的春季餐桌，是不完整的，清明祭祖前后，老广们的餐桌总少不了一道“荞菜炒烧肉”，用鲜嫩翠绿的荞菜，配以清明祭祖的烧猪肉爆炒而成，鲜香爽口、脆嫩无渣，独特的辛香中带着几分甘甜，这道菜既有“故人坐轿（荞）西去，后人食荞相祭”之意，又充分体现了“不时不食”的饮食智慧。

惠州酿春

在惠州话中，“蛋”读“春”，酿春就是酿蛋，用大碗装着敲好的鸭蛋或鸡蛋，用青竹片或竹筷子，把刚剁好的香菇木耳肉馅顺着筷子尖往里填，能把蛋黄戳得涨一轮，再用春天清香微苦的枸杞梗煮汤，把酿好的“春”放进去，慢慢烹煮，可谓是春天里的一道妙馔。

赤小豆粉葛煲鲮鱼骨汤

作为一款广东的春季特色汤，赤小豆祛湿利水，粉葛清热解毒，配上春天鲮鱼的鱼骨，养生又美味。老广人的春季祛湿汤层出不穷，除了瘦肉、骨头、鲫鱼等百搭食材，猪心、猪肺、猪横俐也是常见的汤料，喝下一碗春季靓汤，身体就好像泡在温泉中，倍感温润！

凤尾鱼

因鱼尾翘起来好像凤凰的尾巴一样，故此得名，广东人吃鱼鲜讲求吃“头水”（第一批出水）占“鲜”机，此时凤尾鱼虽然未到肉质最饱满的时候，却已经开始抱籽，鲜味更浓郁，简单的香煎便入口香脆，是下饭佐酒的佳品。据老一辈的食家回忆，以前传统清明拜山都会用凤尾鱼，皆因“龙头凤尾”好意头，且鱼腹内多子，意喻人丁兴旺。

湛江蟹

吃蟹不止是秋风起的时候，春天的湛江，各式各样的螃蟹也正当季，湛江蟹一直被誉为“百鲜之尊”，还有“一蟹上桌百味淡”之赞语。春蟹白肚、薄壳、肉嫩、膏黄、味鲜，并有特有的“顶角膏”，打开蟹壳便可见一层蛋**的蟹膏，覆盖在雪白的蟹肉上，吃一口就沦陷！

曹虾

在珠江附近，民间流行着一句俗语“千虾万虾，不如曹虾”，清明前后的曹虾是虾中“牡丹”，很多人都会好奇它腹中的籽，其实，这些籽是积蓄了整个冬天的能量。曹虾在广东人手中简单烹制就可得到美味，白灼最佳，无需煮透，汆水变色即可出锅，略加入些许油盐，蘸上少许蘸料，即可整只大快朵颐，只吃虾的原味，一口鲜甜滋味，让人欲罢不能~

桑葚

几场春雨淋漓过后，桑树上挂满了针尖一般大小的桑葚，嫩绿色的桑葚慢慢长大变长，最终变为深紫色，黑黝黝的却非常美味，作为花青素含量最丰富的食物之一，桑葚的营养价值也极高，具有防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用，酸酸甜甜，有滋有味！

枇杷

枇杷果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”，是一种低能量却高营养的水果，它包含人体所需的8种必需的氨基酸和各种有机酸类物质，具有很高的保健价值。春天气温多变，枇杷可以有效预防感冒，在相对干燥的季节及时补充水分，让皮肤更加光滑细腻，这甜甜的微酸的枇杷果，是老广人春季最爱的水果之一了！

明前春茶

“明前茶，贵如金”，茶树生长速度较慢，经过漫长的冬季和微寒的初春，发芽的茶，养分得到充分的累积，使春茶备受人们的珍惜。略为浓烈的春茶在杯中散发的气息，宛如凝聚了春天所有的精华，冲撞我们的味蕾和记忆，尝一杯新茗，体味春天的渺远悠长。

“不时不食”，五味调和，这是广东饮食的精髓，在广东人心中，食物是有尊严的，正所谓“食不厌精脍不厌细”，善待食材，巧心妙手，用心对待简单却不平凡的一日三餐，在每一个时令季节，把每种味道发挥的淋漓尽致。

“食”字，上面一个人，下面一个良，讲究的就是要吃的好，食自有其格调。追求极致，更要保持对食材的一份匠心。为了最大程度保证食品质量，好油米跋山涉水，与原产地签署合作协议，将最新鲜的粮油带到每一个家庭的餐桌上。

温县垆土铁棍山药，农家现挖现卖，香甜粘糯，美味可口；

有瓜果“营养王”之称的羊角蜜瓜，酥脆蜜甜，回味无穷；

春天气候逐渐转暖，一般我们在春季可能就要注意预防各种疾病，一个是季节转变可能导致疾病易感，再一个就是春季的气候会很容易导致上火，以及风寒，所以我们在春季要多加注意。一般我们说预防疾病，除了从生活起居上面注意之外，比如多加些衣服等等，还需要从饮食方面注意，比如有的时候上火了，就要注意饮食降火，少吃一些容易上火的食物。那么，一般春天吃什么食物最好呢？

1、春天多吃应季水果

首先是春天应该多吃一些应季的水果，因为水果可以很好的补充身体的水分，而春季气候又不算很湿润，很多人在春季可能会有皮肤干燥，嘴唇开裂的症状，这个时候吃水果就是最好的。另外，水果还有很好的下火的作用，而春季又会容易上火，比如很多人在春季都有喉咙嗓子疼的症状，所以应该多吃一些水果。

2、春天多吃应季蔬菜

春天还要多吃一些蔬菜。春天的时候，很多人都会出现一些皮肤问题，有的是因为气候干燥导致，有的是因为过敏导致，但是也有一些是因为缺乏某种元素导致，这些元素蔬菜里面含量最为丰富，所以春季要多吃蔬菜。

3、春天少吃大鱼大肉

春天除了要多吃水果蔬菜之外，还要注意有些食物不能多吃，比如大鱼大肉。首先春季的时候容易上火，大鱼大肉更加容易上火，所以不适合多吃。另外就是中医认为春季的时候，我们要注意养肝，而大鱼大肉对于肝脏的伤害是比较大的，所以要注意少吃大鱼大肉。

在春天里，发现万物生长，生机勃勃，到处都是鸟语花香，鲜花处处盛开，到处都春天的气息。

春天喜欢去踏青，欣赏公园里，大路上盛开的花朵，心旷神怡，精神奕奕？

我喜欢春天的食物有春笋，胡萝卜，草莓，春团等等。