早餐吃哪些食物，可以不长胖但是保证每日的营养？

引言：很多人有着不好的习惯，特别是不喜欢吃早餐，这样对身体是不健康的。我们不仅要吃早餐，还要吃一些健康的食物，所以在早餐的时候吃哪些食物不但不发胖，还能补充充足的营养呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、早餐吃什么可以保证营养而且不长胖

首先我们要知道早餐是一定要吃的，因为吃早餐身体才能够变得更加健康，我们在早餐的时候吃一些健康的食物才能补充营养。如果早餐想吃一些不长胖的食物，这个时候就要少吃一些面食和粥，因为他们的热量比较多，当我们摄入的热量比较多，身体就会长胖。但是我们每天身体消耗的热量也是挺多的，所以早餐是不可能影响到人体的，胖瘦它会有一些间接的影响，不能直接影响。所以很多人选择在早餐吃包子喝粥是比较正常的早餐，但是我们可以吃一些牛奶面包都是非常好的，而且还非常健康。很多人都知道牛奶里面会有丰富的钙物质，这个时候人们吃了之后就可能有补钙的作用。

二、拥有吃早餐的好习惯

僧人们早餐吃的比较好，所以接下来工作或者学习都有精神，因为你有了足够的能量，所以我们在早上吃多一点也是可以的，当晚上吃少一点就不会长胖。而且特别是在早上的时候，我们必须要吃一些碳水化合物，这样才能提供足够的热量。早餐是非常重要的，所以它也是一天营养的主要来源，这个时候我们不可忽视要吃早餐，而且我们要吃健康的早餐，可以吃一些新鲜的水果，以及蔬菜，喝豆浆，喝牛奶和吃一些包子，都是可以的。千万不要为了减肥伤害自己的身体，因为健康才是第1位。

在我们的日常生活当中，很多人都非常在意自己的体型，自己的体重是否处于非常标准的状态，如果觉得自己的体重还达不到一个非常完美的水平，他们就会在饮食，运动以及作息方面都做出很大的调整。尤其是在饮食方面，一定要非常的注意，才能够让自己的体态维持在一个非常完美的状态。早餐是我们一天当中最重要的一餐，早餐吃的好，能够让我们一天都保持在一个非常精神和高新陈代谢的状态，那么早餐吃哪些东西又不发胖，又健康呢？我们在吃早餐之前该如何准备这些食物呢？

为了让自己的身体一直处于一个高代谢和精神抖擞的状态，我们早上一定要摄入大量的蛋白质以及膳食纤维。如果有条件的话，在吃早餐之前可以空腹运动20分钟到30分钟，这样子能够唤醒我们的身体，并且让我们的新陈代谢被激发。早上摄入蛋白蛋白质可以补充我们一上午所需要的能量，并且让我们在保持高代谢的状态的时候有充足的能量供给，摄入大量的纤维素，可以让我们的肠道蠕动的非常快，并且排出我们身体代谢过程当中产生的大量废料。

那么我们早上该怎么做才能够准备好这些高营养的早餐呢？首先一个鸡蛋，一杯牛奶是必须要摄入的，也一定要摄入适量的碳水，可以将全麦面包或者是荞麦面来当作我们的主食，在吃完了主食的前提条件下，我们可以适当的加入一些用开水焯过的蔬菜以及适量的虾仁和少量的水果，这样子就能够补充早餐的蛋白质，碳水化合物以及维生素和纤维素了。

按照这样的方法一定能够制作出一份非常美味可口的减脂早餐，不仅仅能够补充我们一早上所需要的蛋白质，而且还能够将我们的新陈代谢稳定在一个非常高的水平。这样一份早餐的热量也非常低，并不会由于摄入过多而导致我们的身体发胖。

其实早饭是一天当中最重要的，所以早饭不吃饭反而会身体的新陈代谢慢。也就进而会有早饭不吃反而会胖的错觉。  用老辈的话说早饭吃多少都不会胖。  建议早饭吃些清淡小菜粥，五谷杂粮粥等，平常的早饭吃饱就行。

推荐五款低脂早餐，我是学生党，所以不会太规范

坚果敷酸奶+胡萝卜粗粮燕麦面包3片

推荐7-Eleven便利店的坚果小零食，忘记什么名字，包装一小袋的。我每次都洒在酸奶上。酸奶尽量选低脂的，因为都差不多，所以每次都是看心情。全麦面包其实也可以，但是胡萝卜在吃的时候很有嚼劲，容易饱腹。

燕麦粥+腌黄瓜

其实腌黄瓜，同学一直觉得我是个奇葩，其实就是燕麦粥+咸菜

牛油果抹全麦面包+一个煎蛋

牛油果的味道我是不喜欢，但真的很抑制食欲。煎蛋最好是橄榄油。我又特殊的技巧，不想加油，就打撒做成鸡蛋饼。

水果沙拉+酸奶

很常见的，后来烦了，直接捧着一个火龙果挖着吃了，其实半个就好。水果毕竟含糖份，含糖少的水果强推苹果和香蕉。

芝士火腿吐司

听上去是很罪恶的高热量，但芝士我只加一点，火腿也是抵制的。芝士和火腿平铺在吐司上，烤箱40s就可以，超级美味。

爱自己爱生活，我是晏姐爱生活。

早上不会胖，我认为只靠早餐来减重，收效不会太明显。要结合三餐优质搭配才能从根本上轻体，达到自己满意的结果。

前两天我回答过一个类似的问题，当然也是我平时坚持实施有效的方法，再次分享给大家。

早餐：一个水煮鸡蛋、一份牛奶或无糖豆浆、一份无糖麦片或（玉米、红薯)、一根黄瓜、一份水果。鸡蛋有很高的营养价值，它含有优质蛋白质和维生素B，还能提供一定数量的脂肪，维生素E和矿物质，是各种食物中蛋白质最高的食物。适量的吃一些鸡蛋可以增强人体的免疫力，还可以补充丰富的维生素。但是鸡蛋摄入过多，会升高胆固醇，成年人每天吃一到两个鸡蛋是没有问题的，多吃对身体无益。这样的搭配比较全面还健康。

午餐：去皮鸡肉、牛肉，鱼、虾选一种200克左右，再加些蔬菜及一小碗主食。去皮鸡肉、牛肉，鱼、虾都属于高蛋白质食物，脂肪含量也不太高。它们基本上不会升高血糖，而且高饱腹感，配上蔬菜增加维生素。

晚餐我自己基本不吃主食，就吃点青菜或蔬果（如果有朋友觉得吃不饱也可以选择中午食谱的一半晚餐)，记住，晚餐不要吃的太晚。

“早吃碳水午吃肉晚上吃够维生素”是现在大多数人都有的健康饮食理念，但怎样实施还得我们各自在日常生活中去总结搭配，方向对了适合自己的才是最好的。

爱生活，爱自己。拥有善于发现的眼睛，随时就能发现生活中和美好。

科学的吃法是早上吃饱，中午吃好，晚餐基本不吃，再加上适量的运动，身材基本是可以保持的，不会发胖。

当然真正要想不发胖，每餐要以蔬菜水果膳食纤维为主，碳水化合物，尽量少吃，但不能不吃。

这款燕麦片超级好吃，因为它特别脆，饱腹感也是相对较强的那种，还不会甜腻

谷之乐酸奶水果麦片

吃多了中式早餐，这次我来尝试吃麦片，在挑选麦片的过程中，我最怕的就是入到高糖易胖的麦片，这次我入的谷之乐的酸奶水果麦片。它不会使人发胖的原因是，麦片由无糖烘焙，添加低聚果糖天然代糖，是植物提取的代糖。我们都知道保持苗条的身材是要严格控糖的，低聚果糖的热量仅为蔗糖的1/300，不会摄入体内，也不会产生热量。它有多种吃法，可以泡牛奶，拌酸奶，拌沙拉等等，我一般都是泡牛奶吃哒。平时嘴馋的时候也会干吃，解解馋。￵

一个苹果，两支香蕉，即饱又不会发胖，而且很营养。

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面包最好是全麦的，牛奶最好是温热的，鸡蛋最好是清煮的（营养大，而且吃两个就够一天的热量消耗呢），水果都可以吃，尤其是早晨（大量吸收维生素的时候），中午次之，晚上就别想了。瘦肉也可以选择，特别是鸡胸肉，不长胖哦。

我超级爱吃早点，那是我一天动力源泉

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女人嘛，要更多的关爱自己一些才好。每天早上起来，吃上一顿既快捷又营养的早餐，就是关爱自己的开始哦。尤其很多OL，她们总是在外面搞定自己的早餐甚至是一日三餐。你知道，不吃早餐人会很快衰老的，还有，不良早餐还会导致发胖。所以，关爱自己就从关心早餐开始。

第一道早餐谱：脱脂牛奶一杯，烤全麦面包两片，番茄一个。

牛奶前一天就买好，放在冰箱里。如果你是上班族，全麦面包可以到超市买包装好的。如果你是家庭主妇，建议自己来烤，番茄可不能少哦，它的营养价值不可低估！蕃茄里含的西红柿红素，能够大幅减少患癌的机率呢。而且，蕃茄也是最佳的维他命C来源。有人觉得全麦面包好难听，一定要吃哦，每天食用燕麦可以减低胆固醇，降低血压，大有益处呐。而且牛奶也要会喝才能有营养。喝牛奶最好不加糖。否则，不但不易被消化吸收，还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，不易被人体吸收。正确的方法是：先吃面包等，再喝牛奶，这样会使营养更加平衡。

早餐是一日三餐中的最重要的一顿饭，从质量上来说，要有足够的蛋白质，牛奶就完全可以提供一天所需的蛋白质了。从数量上来说，不少于一日三餐总量之30%。所以，早餐一定要吃好。

可是，有的人就是不喜欢喝牛奶怎么办呢？没关系，且看第二道早餐食谱：银耳莲子粥一碗，用低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做三明治一份。西餐里叫三明治，中餐就叫肉夹馍啦。所谓“营养早餐”，应包括以下4种食物，最好不少于3类：

1、谷类食物——面包、米饭（粥）或馒头

2、动物类食物——鸡蛋或肉类

3、牛奶或豆浆等大豆制品

4、新鲜蔬菜和水果

这一道早餐也充分满足营养的要求。而且，早上起床很晚也没关系，冲上一碗莲子粥，然后去化妆，保证你15分钟内吃完。不吃？要减肥？那可不好，而且，适得其反呢。营养专家发现，有些人肥胖并不是单一的营养积累，在很大程度上是因为饮食中缺乏能使脂肪转变为能量的营养素。早饭是人们在午前进行活动、提高效率的重要能源。如果没有吃好早饭，摄取的营养不够充分，就会使人无精打采，注意力难以集中。日久天长，你的身材就会发胖。通常男性一天约需1800—2000卡，女性约1600—1800卡，平均下来，一餐约占三分之一的热量。早餐是高热量的，在吃完之后，燃烧脂肪的速度就会降低，再配合低热量的午、晚餐，脂肪就不容易囤积。而早餐不吃或吃得太简单的人，根本无法提供足够的热量和营养，精神也会比较差；等到午、晚餐的时间，脂肪消耗的能力变差，而又吃进高热量的食物，结果是吃进的热量比消耗的热量多，人当然容易变胖。

第三道早餐食谱是：小馄饨一碗，五香茶叶蛋一个。主食类首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物，因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质，其次是选含有丰富纤维素的食物。 这样才能做到“主副相辅、干稀平衡、荤素搭配”。

另外，还有几款家常早餐也一并送上：

例一：红糖麻酱花卷，豆奶，五香鹌鹑蛋，清拌莴笋叶，八宝酱咸菜。

例二：金银卷，牛奶，凤尾鱼（或豆豉鱼，或五香熏鱼，酥鲫鱼），油盐拌两样（胡萝卜、绿豆芽），腐乳。

例三：馒头，蛋糕，牛奶，煮鸡蛋，香菜鲜葱拌豆干，泡菜。

例四：红枣黄玉米粉发糕抹麻酱，大米粥，咸鸭蛋，拌香干柿子椒，辣咸菜丝。

例五：豆沙包，牛奶，西式煎蛋（鸡蛋、洋葱末、鲜蘑末、火腿肠末），炒虾皮（虾皮、香菜、葱丁），拍黄瓜。

人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来提供能量，而早餐所供给的热量要占全天热量的30％，因此应吃一些淀粉类食物，比如馒头、面包、粥等。蛋白质食物：人体要维持充沛的精力，早餐就要食用一定量的蛋白质。因此，早餐中应该有鸡蛋、肉松、豆制品等食物。早餐中最好有些凉拌蔬菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。这样，可以充分补足维生素。

假如你某一天实在无暇顾及早餐，肚子空空就出了家门，你干万不要纵容自己的肠胃受到饮料、甜饼干、巧克力、热狗之类“垃圾食品”入侵。应急也要选择健康的快捷食物。你不妨在自己的办公桌中腾出一个小抽屉，速溶的营养强化麦片、杏干、葡萄干、香蕉片海苔、红薯干等健康食品随时充当应急的角色。如果能再备上一盒保鲜包装的低脂牛奶或纯果汁就更好了，当然，能从家里带一个水果也不错。

要减肥也要营养，如果你有更好的早餐食谱，一起分享啊。

营养早餐食谱

（一） 肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。

豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。

芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。

（二）

燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。

燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。

菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。

什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等。

（三）

黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。

黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃。

鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。

苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇。

（四）

皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。

皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。

果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶。

雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。

（五）

菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋。

菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。

白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干。

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝。

（六）

牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。

牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子．葡萄干。

鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。

牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡萝卜．圆椒。

早餐是一天之中最重要的一个餐点，秋季是许多美味食材相继上市的时候。但是对于想要减肥的女士们来说可能担心吃多了会发胖，因此有的人甚至都不吃早餐，不吃早餐是大错特错的，那么在秋季的时候有什么早餐搭配吃了能不发胖呢？下面给许多想要瘦身的女性推荐几种健康低脂的早餐，让大家吃的健康，又不用担心发胖。

早餐这样吃不长胖 4种低脂食谱有助减肥

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　　水果面包精于搭配

　　材料：3种以上水果(凭个人喜好选择，这个季节我的选择是樱桃小番茄、蜜瓜、火龙果)、谷类膨化食品或者麦片加奶、蛋糕。

　　五谷俱全滴滴香浓

　　材料：黑豆、花生仁、玉米渣、枸杞、红枣(去核)、黑芝麻

　　前一晚睡前先抓一小把黑豆泡好，起床以后连同几颗花生仁，以及玉米渣、枸杞、无核红枣、芝麻各少量，一起倒进豆浆机，加入清水。我的豆浆机是可以自动加热煮开的那种，加入原料以后就可以什么都不管了，只管放心地洗漱收拾完毕，一杯热热乎乎，浓香四溢，营养丰富的五谷豆浆就做好了。早上喝一杯这样的热豆浆，一天都精力充沛，还有，豆类作物里面含有植物雌激素，多多食用，可以更健康!

早餐这样吃不长胖 4种低脂食谱有助减肥

　　酸酸甜甜水果饼干

　　材料：红茶(袋泡)、牛奶(鲜牛奶或者盒装牛奶)、旺仔小馒头、草莓、橙、巧克力

　　每天早上空腹喝一杯茶，先清理肠胃，然后再开始进食。早上我通常选择饼干。根据需要，有时还可以配不同的蘸酱(沙拉酱)。巧克力是我早餐中必不可少的。而且巧克力中含有微量的兴奋成份，提神醒脑，让我一天都心情愉快。

　　牛奶鸡蛋简单易行

　　材料：牛奶、生鸡蛋、葡萄干、拇指面包

　　专门花时间煮鸡蛋对我来说太麻烦费时，于是把一枚生鸡蛋直接打入牛奶，再放入一些葡萄干，绞拌均匀，配上几根新鲜的拇指面包，其实不到2分钟，一顿营养丰富的早餐就完成了。如果害怕生鸡蛋的味道，可在微波炉里加热2分钟。然后我就可以一边看电视早间新闻，一边享用我的美味营养早餐了。

　　早餐吃什么会长胖

　　1、炸酱拌面：

　　早餐不要吃干拌面，尤其是炸酱拌面。吃干拌面不易肠胃消化，而炸酱面中的酱料需要过油，用干面拌着过了油的酱料直接吃，很容易长胖。

早餐这样吃不长胖 4种低脂食谱有助减肥

　　2、碳酸饮料：

　　碳酸饮料喝多了，不但不止渴还容易口干。早上喝碳酸饮料对胃不好，通常喝完碳酸饮料后，胃口比较好，因此吃的东西就多了，不易于瘦身减肥。

　　3、奶油蛋糕：

　　奶油的脂肪高热量高，奶油不易肠胃消化吸收，奶油和蛋糕的搭配香软甜腻，早餐吃奶油蛋糕特别容易长胖，尤其是每天早上都吃奶油蛋糕的人，一般都是肥胖型体质。

　　4、用面粉油炸的饼：

　　油吃得多了容易长脂肪，而用面粉油炸的饼非常耗油，食油放少了面饼容易粘锅，且形状口感不好，因此很多人在油炸面饼的时候都会放很多食油，以保证面饼的口感和形状。

　　5、汉堡炸鸡：

　快餐店的油炸食物，所用的食油通常都是循环利用，油少了再添加一些，这样的油吃多了对身体是有危害的，容易致癌形成肥胖体质。早餐最好不要吃油炸的肉，因为会影响肠胃消化。饮食常识

　　6、肉包：

　　有些面点店卖的肉包子，包子里面用的肉馅一般都不是好猪肉做成，都是用肉店剩下的卖不出去的肉，用机器绞碎后做成的肉馅。而那些肉馅，肉质都比较肥且不太卫生。早餐吃肉包很容易长胖，且不宜肠胃健康，建议需在面点店买早餐的人，不要购买有肉馅的包子，因为包子中的肉馅通常都不是好肉。