维生素含量最高的是什么水果？

维生素含量高的水果有柠檬，猕猴桃，柚子和大枣，猕猴桃中的维生素c，能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，防止色素沉淀，保持皮肤白皙，而且丰富的VE还能提高肌肤的抗氧化能力，有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时，增强皮肤的抗衰老能力。

柠檬含有维生素c，对肌肤美白皮肤老化机有极佳的效果，能防止和消除色斑，是倍受女性青睐的美容佳品。

柚子称为维他命c的宝库，即可以去油结腻，当然也有美颜祛斑的功效。

维生素c之王是猕猴桃，但是和鲜枣比起来，猕猴桃的维生素c含量只能屈居第二，而大枣的维生素c的含量远高于鲜枣。

常吃水果能保养皮肤，减缓减缓衰老，有降低血压的功效，所以大家一定要在平常生活中，多吃一些水果蔬菜，注意吃些维生素对大家是极好的

维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。如柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。

意见建议:

猕猴桃、坚果（包括杏仁、榛子和胡桃）、瘦肉、乳类、蛋类、还有向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等压榨出的植物油。包括红花、大豆、棉籽和小麦胚芽（最丰富的一种）、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、黄花菜、卷心菜、菜塞花等绿叶蔬菜是含维生素E比较多的蔬菜。 鱼肝油也含有一定的维生素E

富含维生素E的食品有：麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E；奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E；

肉类、鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。

莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。芹菜，辣椒，西红柿等 植物油就是维生素E最好的食物来源,含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等,

此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜，

均含有丰富的维生素E！

1、柑橘

　　柑橘是维生素的宝藏。它营养丰富，可以说通身是宝。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分。

　　2、西瓜

　　很多人只知道西瓜含水量丰富，是一种能快速补充糖分和体液的水果，却不知道它几乎囊括了人体所必需的各种营养物质，包括维生素C。

　　3、香蕉

　　香蕉营养价值高，有助于孕期营养的补充。其中含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C，同时膳食纤维也多。

　　4、猕猴桃

　　猕猴桃的维生素C含量非常高，一个猕猴桃所含的维生素C是一个人一天所需的2倍多，而且还含有其他的维生素、氨基酸、水解酶以及对人体有益的矿物质。

　　5、葡萄

　　葡萄中富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、维生素C等。多吃葡萄有助于改善孕妇血色不足、血压偏低、末梢循环不佳、手脚冰冷等症状。

　　6、草莓

　　草莓的营养素对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长发育都有促进作用。草莓的维生素C含量很高，每天吃4-5颗草莓，就可以满足一个成年人一天所需维生素C的量(50毫克)。

　　7、芒果

　　芒果是很多人都喜欢吃的热带水果，它带着浓郁的果香，滋味香甜，营养成分含量也很高，其维生素C含量高于一般水果，胡萝卜素含量高居水果首位，而且它还是少数富含蛋白质的水果。

　　鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子：每100克中的维生素C；含量超过50毫克；白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、；克中维生素C含量超过30——50毫克；橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，；低血中胆固醇；和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除；甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、；药；酸枣和大

　　维生素C含量高的果蔬有哪些

　　鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子：每100克中的维生素C含量超过100毫克。 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花：每100克中维生素C

　　含量超过50毫克。

　　白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜：每100

　　克中维生素C含量超过30——50毫克。

　　橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降

　　低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素

　　和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味

　　甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良

　　药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。

　　酸枣和大枣每百克含量达到300－400毫克。中华猕猴桃每百克含维生素C120－

　　400毫克，猕猴桃属的狗枣猕猴桃、毛花猕猴桃和阔叶猕猴桃每百克浆果含维生

　　素C达到700－1100毫克。沙棘果汁叶酸，每百克含维生素C980毫克，余甘子

　　每百克含维生素C1000毫克，金樱子和刺梨每百克含维生素C达到1500－2500

　　毫克，它们都是水果中维生素C含量高的植物种类。

　　富含维生素C量高的食物（毫克/100克食物)

　　酸 枣——830-1170 雪里红——83 豌豆苗——53

　　猕猴桃——568 芥菜头——80 油 菜——51

　　枣 ——549 青 蒜——77 橙 ——49

　　辣 椒——185 甘蓝菜——76 柚 ——41

　　山 楂——89 萝卜缨——68 柠 檬——40

　　柿子椒——89 不白菜——60 柑 橘——34

　　菜 花——88 太古菜——58 水萝卜——34

　　金花菜——85 盖 菜——56 大白菜——19

　　苦 瓜——84 荠 菜——55 西红柿——12

　　奇异果(弥猴桃)是Vc含量最高的水果；猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，柠檬含250毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克（每百克水果）。 世卫组织推荐九种最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜 。上榜理由：均富含维生素C、胡萝卜素，具有抗氧化、消除自由基、预防癌症的作用。

　　第一位：木瓜 果中之王，是一种营养价值极高的水果，含有丰富的维生素、人体必需的多种微量元素和多种氨基酸，所含的木瓜碱具有抗癌作用。木瓜有助于青少年荷尔蒙的生理代谢平衡，可减少青春痘、色斑的产生。

　　第二位： 草莓 营养素含量丰富，对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长发育具有良好的促进作用。草莓的维生素C含量高，每天四五颗草莓，就可满足一个成年人一天

　　所需要维生素C的量（50毫克）

　　第三位： 橘子 含有大量的水分、多种维生素、丰富的糖类物质，是维生素C和

　　钾的上等来源，是维生素A的中等来源。

　　第四位： 柑子 含有丰富的维生素、有机酸、糖类物质等，对调节人体新陈代谢等

　　生理功能很有好处。

　　第五位：猕猴桃 维生素C含量相当高，一颗猕猴桃能提供一个人一天的维生素C

　　需求量的2倍多；还含有多种维生素、氨基酸、水解酶和对人体有益的矿物质。

　　第六位： 芒果 有热带水果之王的美誉，营养成分含量高，维生素C含量高于 一

　　般水果，胡萝卜素含量居水果首位，芒果还是少数富含蛋白质的水果。

　　第七位： 杏 维生素C、维生素B17（一种有效的抗癌物质）的含量非常丰富，还

　　含有较多的糖、蛋白质等。

　　第八位： 柿子 含有大量的水分、糖、维生素、蛋白质、氨基酸等，能有效补充人

　　体养分及细胞内液，并含有丰富的碘、有机酸等。

　　第九位： 西瓜 除含有大量水分外，几乎囊括了人体所必需的各种营养物质。西瓜

　　几乎不含脂肪，是快速补充体内糖分和体液的水果。

　　维生素C含量食物Top 10

　　排名 食 物 分量(g) 数量 维生素C量(mg)

　　No1 樱 桃 50 12粒 500

　　No2 番石榴 80 1 个 216

　　No3 红 椒 80 1/3个 136

　　No4 黄 椒 80 1/3个 120

　　No5 柿 子 150 1 个 105

　　No6 青花菜 6 1/4株 96

　　No7 草 莓 100 6粒 80

　　No8 橘 子 130 1 个 78

　　No9 芥蓝菜花 60 1/3株 72

　　No10 猕猴桃 100 1个 68

　　富含维生素E的食物

　　麦芽、大豆、植物油、坚果类、芽甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、有添加营养素的面粉、全麦、未精制的谷类制品、蛋。