2、乙醇:乙醇是醇类的一种,是酒的主要成份,所以又称酒精,有些地方俗称火酒。化学式也可写为C2H5OH或EtOH,Et代表乙基。乙醇易燃,是常用的燃料、溶剂和消毒剂,也用于制取其他化合物。工业酒精含有少量甲醇,医用酒精主要指浓度为75%左右的乙醇,也包括医学上使用广泛的其他浓度酒精。乙醇与甲醚是同分异构体。
3、物理性质:乙醇是一种很好的溶剂,既能溶解许多无机物,又能溶解许多有机物,所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分,也常用乙醇作为反应的溶剂,使参加反应的有机物和无机物均能溶解,增大接触面积,提高反应速率。例如,在油脂的皂化反应中,加入乙醇既能溶解氢氧化钠,又能溶解油脂,让它们在均相中充分接触,加快反应速率,提高反应限度。醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键,因此乙醇黏度很大,也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。室温下,乙醇是无色易燃,且有特殊香味的挥发性液体。λ=5893nm和1835°C下,乙醇的折射率为136242,比水稍高。作为溶剂,乙醇易挥发,且可以与水、乙酸、丙酮、苯、四氯化碳、氯仿、乙醚、乙二醇、甘油、硝基甲烷、吡啶和甲苯等溶剂混溶。此外,低碳的脂肪族烃类如戊烷和己烷,氯代脂肪烃如1,1,1-三氯乙烷和四氯乙烯也可与乙醇混溶。随着碳数的增长,高碳醇在水中的溶解度明显下降。由于存在氢键,乙醇具有潮解性,可以很快从空气中吸收水分。羟基的极性也使得很多离子化合物可溶于乙醇中,如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠等。氯化钠和氯化钾则微溶于乙醇。此外,其非极性的烃基使得乙醇也可溶解一些非极性的物质,例如大多数香精油和很多增味剂、增色剂和医药试剂。
4、药理作用:广泛用于医用消毒一般使用95%的酒精用于器械消毒;70~75%的酒精用于杀菌,例如75%的酒精在常温下一分内可以杀死大肠杆菌、金**葡萄球菌、白色念球菌、铜绿假单胞菌等;更低浓度的酒精用于降低体温,促进局部血液循环等。但是研究表明,乙醇不能杀死细菌芽孢,也不能杀死肝炎病毒。故乙醇只能用于一般消毒,达不到灭菌标准!乙醇还可以用于食用,如酒。因为它能作为良好的有机溶剂,所以中医用它来送服中药,以溶解中药中大部分有机成分。酒精在中药使用上的作用:1、酒精可以行药势,古人谓“酒为诸药之长”,酒精可以便药力外达于表而上至于颠,使理气行血药物的作用得到较好的发挥,也能使滋补药物补而不滞;2、酒精有助于药物有效成分的析出,中药的多种成分都易于溶解酒精之中;3、防腐作用。
75度酒精味道淡是假的。
可以通过气味来判断,75度酒精会有很浓烈的酒精味道,很淡或者没有就是假的。
有很多酒精并不是75%的医用酒精,假的酒精不是乙醇而是95%的甲醇。甲醇不但没有消毒的作用,而且还有一定的毒性。辨别真假的方法就是闻气味,假酒精一点酒精的气味都没有,但是可以点燃。
假酒精无法消毒,反而危害人体健康,造成皮肤发炎、头痛、头晕、呕吐、食欲不振,严重的话还会造成死亡。因此在进行购买时,要去正规大型的电子商务平台购买。不仅仅在购买以后可以随时进行更换,而且发现商品出现任何问题也可以直接申诉到有关部门。
酒精使用注意事项:
酒精燃点低,遇火、遇热易自燃。家中用于消毒时,可以用干净的无纺布、毛巾或棉球,蘸少量75%酒精擦拭门把手、手机和相关物品,千万不要用喷壶喷洒,遇到火源会发生闪爆!使用酒精时要保持通风,并远离高温物体,不能与明火接触,比如要先关闭室内煤气灶等火源。
此外,在使用酒精消毒后,不能立刻进行打电话、吸烟、使用电蚊拍等行为。电器表面消毒时,一定要先关闭电源。
首先酒精不会100%挥发。
因为它的挥发在一定的环境都有一个平衡,当挥发到空气中的酒精气压达到极限后,就存在溶解与挥发平衡。(物理化学的内容)
所以挥发后还会有酒精那种特殊的气味
1、用途不同
甲醇: 俗称“木精”。化学式。无色易燃液体。有毒。燃烧时有蓝色火焰。工业上由一氧化碳和氢气在高温、高压条件下通过催化剂合成。主要用以制甲醛,作溶剂,也用作防冻剂和飞机的燃料。
乙醇: yǐchún 无色挥发性可燃液体C2H5OH,由发酵生成,存在于葡萄酒、啤酒、威士忌酒和其他发酵酒及蒸馏酒中,它是醉人的要素。
2、性质不同
甲醇的分子式为CH3OH,是一种剧毒的化工原料,人饮用4~6克会致盲,饮用6克以上可致死。为此,国家标准要求在甲醇包装容器上必须写有“剧毒”字样,涂制画有交叉骨头和头骨的标志。
乙醇的分子式为C2H5OH,俗名酒精,按用途分为工业酒精和食用酒精。国家标准对工业酒精和食用酒精中的甲醇含量有严格规定。
3、燃烧颜色不同
甲醇蓝色火焰;乙醇淡蓝色火焰。
问题一:纯酒精的气味和酒味一样吗 不一样酒精从很多食物的渣中提取(甜萝卜渣)而酒是粮食发酵提取,有特殊的纯香,现造假者也有用酒精勾兑而放入香精的。应注意鉴别。
问题二:与酒精是什么味道 带有一定特殊气味的 性味道 你可闻一下白酒的味道 差不多 为什么不是一样的呢 因为白酒里有乙酸乙酯
问题三:酒精和工业酒精在味道上有什么区别 工业酒精一般都有 性气味(含甲醛),普通酒精没有
问题四:消除酒精气味的方法 无味酒精的生产过程:
1脱醛:优级食用酒精中加入002%--005%的高锰酸钾剧烈搅拌(同时通入空气)6--8小时,静置过滤。
2蒸馏:
常压蒸馏
头子取5%左右
收集中间90%蒸馏备用
脚日子取5%
3去杂味:收集的酒精加入1%活性炭,充分搅拌6--8小时,静置过滤。这样即能得到气味较温和、纯正的酒精,可供配制香水使用
适应于各种香水、摩丝、各种化妆品的生产diytrade/E
问题五:酒精与醋分别是什么气味 醋的主要成分为乙酸(醋酸),无色液体 ,有 性气味酒精是一种无色透明、易挥发,易燃烧,不导电的液体。有酒的气味和 的辛辣滋味,微甘望笑纳!
问题六:酒精各种纯度是什么气味? 40分 酒精的各种纯度很难区分它们的气味,因为它们都是带酒的芳香气味。
酒是辣的。
酒和水统称为酒、水、饮料等可饮用的水,以及用于招待客人的液体。这个词主要用在餐饮行业。白酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类。食用白酒浓度在60%以下(即60%)。分馏后的酒液提纯至医用酒精含量大于75%,无水酒精含量大于995%。酒是由谷物发酵制成的。葡萄酒概述:
白酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类。食用白酒浓度在60%以下(即60%)。分馏后的酒液提纯至医用酒精含量大于75%,无水酒精含量大于995%。酒是由谷物发酵制成的。
中国是最早的酿酒国家。它早在2000年前就发明了酿酒技术,并不断改进和完善。发展到生产各种浓度、口味的饮料和酒精饮料,提取浓度95%以上的医用酒精和浓度9999%的无水酒精,用于工业、医学和科学实验。因为酒精的盛行,犯罪率急剧上升。喝酒容易使人麻痹,使人失去知觉,导致不理智的行为。
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