米醋能干什么

1、米醋 的作用还可以治疗失眠——失眠患者睡前倒杯凉开水，再加入1匙米醋，喝下后会很快入睡。临睡前用温热米醋搓搓脚心，也会使你容易进入梦乡。

2、米醋的作用可以治疗扭伤——调和面粉并煮成浆糊状，加入适量的米醋，涂在纸片或纱布上，贴于患处。干了后，轻轻揭开，再换一块。这样反复贴几次，即能消除扭伤处的灼热感和疼痛感。此法对骨关节脱臼，跌伤等外伤等都有疗效。

3、米醋的作用可以治疗鼻炎——将约5毫升的米醋放入容量为1000毫升的洗涤器里清洗鼻空，1日洗2次，可治疗鼻炎。

4、米醋的作用可以治疗脚麻——把1升米醋加热后倒入水桶里，然后将两只脚浸入，每次浸泡20分钟。如此浸泡4~5次，麻木症状即可解除。

5、米醋的作用可以治疗烫伤——根据酸碱中和原理，将醋制成5度溶液，用以洗涤烫伤，尤其对石灰烫伤有良好的疗效。或者在烫伤处敷上在醋里浸过的纱布，也可见效。

6、米醋的作用可以治疗止咳——将大蒜在米醋中浸泡15天后，每日早晨空腹吃泡蒜1~2瓣，并喝一些米醋汁，连服10~15天可止咳平喘，解毒散淤，降压降脂，预防老年人感染性疾病和肿瘤的发生。

7、米醋的作用可以治疗高血压——用500克带衣花生米在米醋中浸泡7天以上每天搅动一次，每晚临睡前嚼食3~5粒，连服7天缓解动脉硬化。

8、米醋的作用可以美容——将250克薏仁，浸于500毫升米醋中，密封10天后启用，每天服用米醋液一匙，可使皮肤白皙柔嫩，色素减褪。

9、米醋的作用可以治疗胃炎——生姜100克洗净切成细丝，放在250毫升米醋中密封3日，每日早晨空腹服用10毫升，可治疗慢性胃炎。

10、米醋的作用可以防止晕车——对易晕车晕船者，出发前喝上一杯加米醋的温开水，会使你舒心良久。

11、米醋的作用可以解乏——旅途疲劳时，在洗澡水中略加点米醋，能使你的皮肤光润，肌肉放松，消疲解乏。

12、米醋的作用可以止血——用棉花蘸米醋塞住鼻孔，可止鼻血。

13、米醋的作用可以防流感——“流感”发病季节。房间用醋薰一薰，可使空气消毒，预防感冒；用米醋加盐煎服，还可止吐止泻。

14、米醋的作用可以治关节炎——用米醋、麦麸、铁砂按一定的比例在拌匀后装入纱布带中，用烘热的新砖放在纱布带上烫熨患处或有关穴位，可治疗关节炎、骨质增生等。

15、米醋的作用可以治腮腺炎——用米醋加入石灰少许调匀涂患处，可治腮腺炎。

　米醋是日常烹饪中经常用到的一种调味品。它含少量醋酸，颜色以透明为主，香气纯正，酸味醇和，适用于蘸食或 炒菜 。下面就由我为大家介绍下9度米醋的功效和作用及食用禁忌，希望可以帮到大家哦。

　9度米醋的功效和作用

　作为调味品使用时，9度米醋可以增加食欲，帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收。此外，9度米醋具有很强的杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌，大肠杆菌，病疾杆菌，嗜盐菌，同时还能扩张血管，有降低血压，防止心血管疾病的发生的作用，也可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，防止肥胖。

　此外，9度米醋常被用来泡蛋或泡黑豆。9度米醋泡蛋对动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗塞、胃下垂、胃弱症、肝炎、糖尿病、神经痛、风湿病、骨质增生等疾病都有不错的治疗效果。而9度米醋泡黑豆则对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇、缓解眼睛疲劳有独特的疗效。

　9度米醋的食用禁忌

　1、 对醋酸过敏者及低血压者应忌用。因米醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。。患低血压的病人使用米醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

　2、 胃溃疡和胃酸过多患者不宜米醋。因为醋不仅会腐蚀胃粘膜而加重胃溃疡，醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，使得胃酸增多，溃疡加重。

　3、 老年人在骨折治疗和康复期应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。

　4、 磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏衰竭时形成结晶们损害肾小管，因此服用此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，引醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃米醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。

　9度米醋与米醋的区别

　9度米醋属于米醋中的一种，那么他们之间有什么区别吗9度米醋和普通米醋最大的一个区别在于9度米醋是酸度高，是一种功能性醋，不能直接食用。而普通的米醋是可以直接用来蘸食物吃的，酸度低面对人体的刺激也相对较低。

　一般来说，如果是用来调味的，用普通米醋就已经足够了，如果是要浸泡食物的人们一般选用浓度较高的9度米醋。不过两者普遍都有祛脂降压，降低胆固醇，解毒，解酒，消食，安神除烦，软化血管的功效。多吃对人体是有益的。

米醋在生活中的10大妙用

　1、解腥：在烹调鱼类时可加入少许醋，可破坏鱼腥。

　2、祛膻：在烧羊肉时加少量醋，可解除羊膻气。

　3、减辣：在烹调菜肴时如感太辣可加少许醋，辣味即减少。

　4、添香：在烹调菜肴时加少许醋能使菜肴减少油腻增加香味。

　5、引甜：在煮甜粥时加少许醋能使粥更甜。

　6、催熟：在炖肉和煮烧牛肉，海带，土豆时加少许醋可使之易熟易烂。

　7、防黑：炒茄子中加少许醋能使炒出的茄子颜色不变黑。

　8、防腐：在浸泡的生鱼中加少许醋可防止其腐败变质。

　9、起花：在豆浆中加少许醋。能使豆浆美观可口。

　10、除锈：在一些生锈的金属上把食醋涂抹在生锈部位，多涂抹几次，擦净。或将其放入食醋中浸泡数日亦可。

　另外，炒菜时加少许醋可防止维生素流失;烧鱼放醋可使鱼骨中的钙质更容易被人体吸收;炖肉放少量醋可让肉更烂更香;酗酒者可用醋解酒;油炸食品蘸醋吃可除油腻;用醋擦家具可除异味;壶里水垢太多可用温热的醋浸泡后再洗;衣物上的果汁也可用醋除去等等。

小米是大家公认的营养价值最高的谷物，产妇、病人及小孩都用小米作为滋补品。在《本草纲目》中记载：小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”； “胃热消渴、反胃吐食（脾胃气弱，食不消化）、鼻血不止、汤火伤” 等功效。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。以小米为主原料做出的醋即为小米醋。小米醋比用其它原料做出的食醋营养价值高。