板栗对人体有哪些好处 板栗对人体的好处有哪些

1、吃板栗对身体的健康的好处：板栗它是一种常见的以碳水化合物为主的坚果，富含多种的维生素和微量元素，经常的吃是能够预防口腔溃疡，也能够起到强身健体的作用。

2、在中医看来，板栗能够益气补脾，也能够强健筋骨，还能够起到利尿消肿的作用，还可以预防高血压，冠心病，动脉硬化，骨质疏松。

3、板栗可以健脾益气、补肾强筋、抗衰老。板栗含有多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维，可以降低高血压、冠心病的患病风险。

1、益气补脾，健胃厚肠

《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

2、强筋健骨，延缓衰老

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等。

扩展资料

吃栗子注意事项：

1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。

3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。

4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

不能和板栗一起吃的食物：

1、板栗+羊肉：上火、呕吐。板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

2、栗子+豆腐：可能导致结石。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

人民网-细数板栗3大食疗功效 吃栗子的5个必知禁忌

人民网-板栗和这3物一起吃会短命！

1、食用栗子的好处：由于栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有维他命和矿物质，对高血压、冠心病、骨质疏松症等症有良好的防治作用，还能起到抗衰老的功效。其次，由于栗子中碳水化合物含量较高，能为人体提供较多的热量，还能帮助脂肪代谢，有益气健脾，补中益气的功效，还能治疗口腔溃疡。

2、板栗的功效与作用：板栗能够补肾强筋，所以对于一些腰膝酸软、骨折和损伤的患者来讲，适当的食用一些板栗能够入肾经，进而能够让我们的筋骨变的更加强壮。板栗能够益气健脾，对于一些脾胃功能虚弱、消化不良、面黄肌瘦的人来讲，适当的增加一些板栗的摄入量，能够通过起到健脾的作用，进而能够让身体变的更加的强壮。板栗能够为机体提供充足的能量，因为板栗当中也含有丰富的碳水化合物，进而能够及时补充肌肉的糖原，在缓解肌肉疲劳方面的作用也非常的明显。

板栗3大食疗功效  

1、益气补脾，健胃厚肠  

本草纲目：“栗子味甘温，入脾、胃、肾经。“栗子能治肾虚、腰腿无力、补肾益气、肠胃厚。专家指出，栗子是碳水化合物含量高的干果，可以为人体提供更多热能，帮助脂肪代谢。为了保证基本营养的供应，它被称为“铁作物”和“木本谷物”。因此，栗子具有益气健脾、养胃润肠的功效。

2、防治心血管疾病  

板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B等营养成分，被誉为“干果之王”，能有效预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，对人体健康有益。

生栗子像泥一样捣碎，涂在患处。可治疗筋骨瘀伤、肿胀疼痛，具有止痛、止血、吸脓的功效。

3、强筋健骨，延缓衰老  

板栗富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，能预防和治疗骨质疏松症、腰腿酸痛、肌肉和骨骼疼痛、疲劳等。，延缓人体衰老，是老年人理想的保健水果。栗子常生吃，具有治疗腰腿酸痛和舒筋活络的功效。

扩展资料

吃板栗注意事项：

1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；  

2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；  

3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；  

4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。  

5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子；

人民网-细数板栗3大食疗功效吃栗子的5个必知禁忌

栗子是人们生活中比较常见的一种美食，很多人都知道栗子应该在秋天多吃，但是，很多人都不知道，其实栗子中很有很多的营养成分，不仅仅对于身体健康有很大的好处，对于一些心脑血管疾病的缓解也是有一定的作用的。那么，呢 ：营养价值 板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。 栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。 栗子的用法很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。须注意的是，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。 ：其他价值 板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。 栗树坚果栗子在欧洲、亚洲和美洲被广泛应用作为食品。在南欧中世纪时是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物来源。 栗木非常坚固耐久，不容易被腐蚀，颜色发黑，有美丽的花纹，是非常好的装饰和家具用材。但由于栗树生长缓慢，大尺寸的栗木非常昂贵。 栗树皮可以提炼单宁酸和栲胶，是皮革工业的重要原料。树叶可以饲养柞蚕。 板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。 ：食疗功效 作为食品目前在中国最流行的使用方法是糖炒栗子，用糖色和沙子混合，将变成黑色的沙子和栗子混合炒，一是使栗子受热均匀，二是使栗子中的糖份不容易损失。炒出的栗子甜香适口。北京小吃中有栗子面的小窝头，据说是从皇宫中流传出的作法，当年曾受到慈禧太后的赏识。 栗有养胃健脾、补肾强筋的功用。《本草纲目》 ：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”“唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”“有人内寒，暴泻如注，食煨栗二三十枚顿愈。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病，山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。

1 能补肾活血

板栗对于肾虚具有很好的疗效，特别是一些老年肾虚治疗效果更加。板栗具有很好的补肾活血的作用，经常服用还能够起到强身健体的作用。

2 提高免疫力

板栗具有干果之王的美誉，这是因为板栗之中含有大量人体所需要的多种营养素，例如淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等等的含量是非常客观的。

经常服用板栗，能够很好的提高身体免疫力，对于高血压、冠心病以及动脉硬化等等疾病也具有很好的防治作用。

3 能保健脾胃

每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到大，对于保健脾胃具有非常好的效果。

除了直接生吃之外，也可以将板栗和粳米一起熬粥，这样制作而成的板栗粥，能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况，消化不良也能够得到很好的缓解。

4 可以强筋壮骨

中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。

栗子，又名板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔，属于壳斗科栗属，板栗属于坚果类。下面就由我为大家介绍下板栗的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

　板栗的功效和作用

①《别录》：“主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥。”

②《千金·食治》：“生食之，甚治腰脚不遂。”

③《唐本草》：“嚼生者涂病上，疗筋骨断碎、疼痛、肿瘀。”

④《食性本草》：“理筋骨风痛。”

⑤《日华子本草》：“生食破冷痃癖，日生吃七个。生嚼罯恶刺，并敷瘰疬肿毒痛。”

⑥《本草图经》：“栗房当心一子谓之栗楔，活血尤效，今衡山合活血丹用之。果中栗最有益。治腰脚宜生食之，仍略 ，去其水气，惟患风水气不宜食，以其味咸故也。”

⑦《滇南本草》：“治山岚嶂气，疟疾，或水泻不止，或红白痢疾。用火煅为末。每服三钱姜汤下。生吃止吐血、衄血、便血，一切血症俱可用。”

⑧《滇南本草图说》：“治反胃。”

⑨《纲目》：“有人内寒，暴泄如注，令食煨栗二、三十枚顿愈。肾主大便，栗能通肾，于此可验。《经验方》治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。盖风干之栗，胜于日曝，而火煨油炒，胜于煮蒸，仍须细嚼，连液吞咽，则有益，若顿食至饱，反致伤脾矣。”

⑩《玉楸药解》：“栗子，补中助气，充虚益馁，培土实脾，诸物莫逮。但多食则气滞难消，少啖则气达易克耳。”

　板栗的药理作用

益气补脾，健胃厚肠

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

防治心血管疾病

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

强筋健骨，延缓衰老

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

活血止血

栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。

治肾亏

栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病。

早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。

补养治病

栗子也是一种补养治病的良药。古人用栗子治病、滋补的方法很多。用于栗子30克，加水煮熟，放红糖适量，每晚睡前服1次。对病后体虚、四肢酸软无力有效

治跌打损伤

也可用鲜栗子30克，置火堆中煨熟吃，每天早晚各1次。治跌打损伤、淤血肿痛，可用生栗子去壳，将肉研烂如泥，涂患处。

缓解饥饿感

栗子能产生的能量很高，所以饥饿的时候吃栗子就可以缓解你的饥饿感。

抗衰老

栗子和桂圆同时可以对抗衰老。

补心养血

栗子有补气功效，所以和有补气养血作用的肉类一起搭配，如牛肉、鸡肉等，滋补效果更佳。

提高免疫力

蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

祛脂降压

使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微回圈改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

健脾

适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。