吃什么水果蔬菜可以促进新陈代谢

1、辣椒。辣 椒中的辣椒素会刺激新陈代谢，让身体细胞加速活动起来，起到燃脂的功效，尽管这种作用是暂时的，但研究发现，大多经常吃辣的人，发胖几率较低。

吃辣时最好 配一些凉性食物，如鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕等，可清热生津、滋阴降燥。吃辣时还要多喝水或汤，菊花茶、酸梅汤等是最好的“灭火器”。

2、全谷食物。燕麦、糙米、荞麦等全谷食物含有丰富的水溶性膳食纤维，能够有效降低胆固醇、清洁肠胃、调节血糖、减肥瘦身，帮助身体的新陈代谢处于正常水平。

另外，这类食物加工少，营养也更丰富，但口感却一般，因此搭配很重要。宋新建议，可以蒸米饭时加点糙米，煮大米粥、打豆浆时加一把燕麦等，既能让营养升级，口感也会更好。

3、豆类。豆类在新陈代谢方面的作用主要表现在5方面。首先，黄豆、黑豆等大豆类是优质蛋白的最佳来源之一，研究表明，摄取足量的蛋白质能够提高人体新陈代谢水平。

第一，黄豆、黑豆等豆类中还含有丰富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促进脂肪吸收；第二，杂豆类中的抗性淀粉可以让人产生更强的饱腹感，对于代谢慢的胖人来说是个不错的减肥食物；第三，豆类中还含有植物性脂肪——亚麻酸，是人体保证脂质代谢正常的重要物质。

最后，豆类所含的膳食纤维，能够很好地清理肠道，谷类和大豆混着吃，其蛋白质利用率可提高到73%，与肉相当，比单吃一种的蛋白质利用率高。

4、大蒜。大蒜中促进人体新陈代谢的法宝是蒜素，它是一种强大的抗菌物质，能活化细胞，加快新陈代谢，缓解疲劳。大蒜中的肌酸酐也是参与肌肉活动的重要物质，为人体新陈代谢贡献不小。

大蒜中还含有抗氧化物质，也能促进能量的正常代谢。为了保证大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。

5、西兰花。除了富含维生素、矿物质、β-胡萝卜素等基本营养素外，西兰花中还含吲哚和葡萄糖异硫氰酸盐等成分，这些都助于清除毒素，减轻肾脏负担，促进新陈代谢。西兰花蒸着吃，保留更多营养。

扩展资料：

促进新陈代谢方法

方法一：睡前吃些小零食

许多人选择在睡觉前两、三个小时不吃东西，这样来达到减肥的目的。其实事实上不是这样的，睡前吃东西可以刺激自己的新陈代谢。

低血糖患者会让自己的体力和新陈代谢下降，因此，想要减肥的人应该在睡觉前吃一百到二百卡路里的零食来维持自身的新陈代谢，这样在睡觉的时候才会燃烧卡路里！

方法二：有氧运动

有氧运动对维持代谢水平起着重要作用，数据表明，在经过四到五分钟的高强度循环后，进行有氧运动消耗的卡路里比静止时的代谢率多出一百九十！

方法三：运动时间表

在早上和下午的时候，要是时间允许，可以试着步行或骑自行车去上班。傍晚回家的时候，可以适当的做一些运动。可以选择进行跳舞，或者练习瑜伽的方法。也可以饭后步行二十分钟，这样有助于分解体内多余的脂肪。

方法四：不要忽视正餐

可能认为不吃正餐会让腰围变细，但事实恰恰相反，忽视正餐上的食物会误导自己的身体，会让自己的身体误以为没有摄入足够的食物，所以身体在进食的时候，会储存尽可能多的卡路里，保持血糖水平来保证正常的代谢率，所以，减肥的人应该通过每天吃六小顿饭的频率来让自己的身体远离饥饿。

人民网-9类食物促进身体新陈代谢

人民网-提高新陈代谢利于减肥？这5个小方法能促进新陈代谢

女人的新陈代谢能力比男性的新陈代谢能力要低一些，尤其是过了40岁之后，女性的新陈代谢能力直线下滑。如果不注意身体的调理，很有可能就会患有三高或者脂肪肝等疾病。那么女人吃什么新陈代谢快呢？

女人吃什么新陈代谢快

1玉米

玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，不仅能加速人体新陈代谢，还具有降低血清胆固醇、促进胃肠蠕动的作用。

3洋葱

洋葱不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化，可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成，加速新陈代谢，对人体也有较好的降压作用。

4海带

海带含有丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇，加速人体新陈代谢。海带所含的食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收。

5甜椒

甜椒能够供给身体足够的维生素C。一个**甜椒的维C含量是橙子的35倍。能带人充沛的精力。人体需要维生素C产生的分子肉毒碱，它有助于促进新陈代谢。

6大蒜

大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量，加速人体新陈代谢。

7牛奶

牛奶含有较多的钙质，不仅能加速人体新陈代谢，还能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。

吃什么促进新陈代谢

　吃什么促进新陈代谢， 减肥最重要的就是新陈代谢了，新陈代谢速度是一个人身体生命力的象征。较之男人，女人对一些物质的新陈代谢较缓慢，接下来给大家分享吃什么促进新陈代谢。

吃什么促进新陈代谢1

　 冬瓜

　冬瓜中含有丰富的植物多糖、蛋白质和钙、铁、磷等矿物质，能够促进机体代谢。中医认为，冬瓜味甘性微寒，有利尿消肿之效，所以可以帮助消除浮肿，紧实身体线条。

　 木瓜

　木瓜中的多元维生素和矿物质含量很高，也正因为如此它本身就有很好的新陈代谢促进作用，可以帮助加速淋巴循环。木瓜里面的酵素成分还能分解蛋白质，抑制脂肪堆积，从两方面保持下半身的轮廓不走形。

　 柚子

　柚子里面不仅含有丰富的有机酸、植物多糖、维生素C和矿物质，还含有挥发性芳樟醇。有机酸和多种维生素能在体内促进新陈代谢，帮助利水去湿，芳樟醇则可以通过呼吸系统直接刺激大脑，进一步加速新陈代谢和淋巴循环。

　 香蕉

　可能你只认为香蕉具有很好的润肠功效，但事实上，香蕉中含量丰富的钾也是促进水分循环的良剂。但香蕉依不宜多吃，因为其中含量丰富的果糖很可能会引发脂肪囤积的问题。

　 海苔

　海苔不仅味道鲜美，还含有很多种体液调理营养元素，比如最常见的维生素B1和维生素B2。 另外，海苔中的大量氨基酸也是代谢促进成分，能加速身体各部分机能运化，强化淋巴循环，防止下半身水分堆积。

　 红豆

　红豆中所含有的石碱酸是一种效果类似于咖啡因的物质，但又和咖啡因不同，石碱酸在促进水分代谢的同时不会引起中枢神经兴奋，对心脑血管系统不会造成任何负担，所以非常健康。另外红豆中含有大量的纤维素，这些粗纤维可以帮助身体排出多余的钠，从而帮助消除浮肿。

吃什么促进新陈代谢2

　 吃粗粮

　碳水化合物是最容易发胖的物质，尤其是米饭、白面包、土豆等等，会加速你的胰岛素分泌，导致你的脂肪积累。虽然碳水化合物是比较重要，但是也要注意多吃谷物，最好是能用谷物替代。

　 少喝酒

　有不少人讲究情调，很喜欢在餐前来一两杯鸡尾酒，这种习惯一定要戒掉，因为这样会导致你多摄入大约200卡路里的热量哦，而且人会优先的消化掉酒精，就等于你吃的食物基本得不到消化哦。

　 牛奶

　每天喝三-四次牛奶或是酸奶，科学研究，吃乳制品的女性比不吃乳制品的女性多消耗70%体脂肪哦。因为奶制品中的钙质可以帮你提升你的体内新陈代谢能力。

　 辣椒

　不管吃什么菜，都加一点辣椒吧，可以再短时间提升你的新陈代谢，辣椒素可以暂时刺激你的`身体分泌，从而提升消耗脂肪的能力。

吃什么促进新陈代谢3

　 洋葱

　洋葱不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化，可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成，对人体也有较好的降压作用。

　 玉米

　玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

　 海带

　海带含有丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇，海带所含的食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸。

　 大蒜

　大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

　 苹果

　苹果含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压

　 牛奶

　牛奶含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。

1、多吃一些含铁质的食物及能提高吸收铁质的植物性蛋白。

2、禁烟酒及辛辣燥热的食物，忌食生冷及寒性的食物，少食酸味食物，如各种酸菜、李子、梅子、青梅、柠檬等，不要吃太咸的食物以防水肿。多吃含镁、B族维生素的食品，如香蕉、动物肝脏等，能让新陈代谢变得更好。

3、黄瓜

黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

4、白萝卜

白萝卜含有辛辣成分芥子油，促进脂肪新陈代谢，可避免脂肪在皮下堆积。

5、韭菜

韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用。

椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时候很管用，低卡又饱肚。

6、芦笋芦笋含丰富维他命A同C，用来做沙拉是个不错之选，或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。

7、茄子

有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B及C，对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。

8、扁豆

若配合绿叶菜食用，可以加快身体的新陈代谢。

9、

橙

橙含天然糖分、多纤维又低卡，是用来代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择。

10冬瓜

冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。

11、芹菜

含有维他命A及C，但大部分为水分及纤维素，所以热量很低，吃多了不怕胖。

12、香菇

香菇含有30多种酉每和18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸，就含了7种。所含核酸物质，可以抑制胆固醇的增加，所以可减肥。

13、绿豆芽

现代人多缺少纤维素，所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。

14、洋葱

洋葱含环蒜氨酸和硫氨基酸等化合物，能降血脂，对脆性的血管有软化作用，并可护肤美容，能促进表皮细胞对血液中氧的吸收，增强肌肤修复能力。

15、醋

醋具酸性，可软化血管，清除血脂，对高血压、动脉硬化、冠心病、肥胖者均有益处。但醋有合成醋与酿造醋，我们应挑选酿造醋。

促进新陈代谢的水果:

1、橄榄

橄榄由树叶到果实，橄榄树全身都能提炼出护肤精华。橄榄叶的精华可以帮助皮肤对抗污染，紫外线，其果实中含有一种很强的抗氧化成分，可以延缓衰老，并且将家里的食用油换成橄榄油，对减脂十分有帮助，适量的食用可以提高代谢，帮助燃脂。

2、木瓜

木瓜含有大量的胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，其中的木瓜蛋白酶，而这种酶能改善消化功能，是促进新陈代谢与燃烧脂肪的重要物质。

3、苹果

苹果含有大量的钾，可以促进体内多余钾盐，进而维持血压的正常，还能防止消肿，另外，苹果还是加快新陈代谢减肥的好帮手，热量低而且容易有饱足感。

4、香蕉

香蕉含有丰富的钾元素，钾能通过调节体内水的平衡，来加快新陈代谢速度，有利于消除消肿，而且，香蕉的润肠效果很好，便秘的人吃吃香蕉可以促进排毒。

5、葡萄

葡萄含有大量的多酚，具有很好的抗氧化功能，可以阻断游离基因增生，有效延缓衰老的来临，而且葡萄还有单宁酸，柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用，较多的维生素B3及丰富矿物质，可深层滋润皮肤细胞。

6、柠檬

柠檬中含有可以促进消化的酶和纤维素，对减脂是非常有帮助的，而且丰富的有机酸、柠檬酸，维生素B、C等，有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢，防止色素沉着效果显著。

扩展资料：

促进新陈代谢的其他方法：

1、少吃多餐

因为当人吃了食物后，体内的酶就会活跃起来，特别是胃部的消化酶会开始加速运行，这时，人体的新陈代谢也就自然的加快。但是，需要注意的是，每次吃东西时摄入量不能过多，我们主要是想要让那么酶活跃起来消耗脂肪，如果摄入量多于消耗量时，反而会使体重有增加的危险，所以每次进餐时我们都要控制好分量。

2、多喝水

人体的新陈代谢其实是需要水的参加的，水作为人体功能运作的载体对新陈代谢起着至关重要的作用，当人身体上的水含量提高了，就可以加快新陈代谢的运作效率，起到美容减肥的作用。

3、保证睡眠

从代谢角度来说，睡眠不足可使脂肪细胞老化20年左右，每晚睡眠不足五六个小时的成年人，其超重风险更高，尽管我们清醒时会多燃烧热量，不睡觉并不是减重的好方法，因为睡眠不足的人会比，每天睡足九小时的人吃得更多，人们睡眠不足时，所摄入的热量要比平时高出6%。

人民网-9类食物促进身体新陈代谢

采取什么办法能加快新陈代谢呢？

一、是减少饮食中的脂肪。人的胖瘦并不仅仅取决于摄入热量的多寡，关键是热量的来源。热量相同的两种食品，一是脂肪丰富的，而另一种则主要是由蛋白质和碳水化合物构成。那么前者更能使人肥胖。其主要原因是脂肪会使人的新陈代谢减慢。研究证明：如果人的肌体将摄入的含418．4焦热量的碳水化合物转变成体内脂肪，将消耗掉96．2焦热量；而将摄入的含同等热量的脂肪转变成体内脂肪，只需消耗12．5焦热量就够了。所以，富含蛋白质、碳水化合物的食品比脂肪含量高的食品更能加快人体的新陈代谢。

二、是选择正确的碳水化合物。并不是所有的碳水化合物都一样比脂肪更能“消耗”热量，如食糖、蜂蜜、小甜饼等单糖制品，则可能成为减肥的破坏者；而多糖食品则是最佳选择，如蔬菜、水果、纯谷类面包和谷类都是多糖食品。

每个减肥的人都常常听到一句话：要提高你的新陈代谢率，代谢率下降了，就会形成易胖难瘦的体质，哪怕吃的东西很少，也瘦不下去。

那么什么是代谢率呢？

人体活在世上不是一件简单的事情，要维持心跳、血压、循环、呼吸、体温，体内每个细胞都要得到滋养。要做这些事情，就要消耗能量。哪怕躺在床上什么也不干，也需要能量供应。这个基本的能量消耗就叫做基础代谢。每天或每小时的基础代谢消耗了多少能量，就用基础代谢率来表示。

基础代谢率高，意味着安静时身体消耗的能量多。对正常成年人来说，这个数字应当是基本稳定的，但随着年龄慢慢下降。

在基础代谢率的基础上，人还要工作、生活、运动、消化吸收，这些都会增加消耗。一天中总的能量消耗就是基础代谢率加上日常生活的能量消耗。

不过，基础代谢率和身体用于各种活动的能量消耗也会受到很多因素影响，减肥的女孩子应当了解以下规律：

1 运动

运动对能量消耗影响最大。在激烈运动的时候，代谢速率可达静卧时的20倍。即便在运动停下之后，能量消耗还会继续维持高水平一段时间。

总的来说，肌肉比例越大，单位体重的代谢率越高。脂肪比例越高，则单位体重的代谢率越低。经常运动的人肌肉充实，会比不爱动的人能量消耗更多。经常运动的人不怕冷，做什么事情都精神抖擞，自然会多耗能量，减少发胖的可能。

2年龄

新生儿的代谢率约为老年人的2倍。25岁以后，基础代谢率就会慢慢下降，这就是说，身体消耗少了，哪怕不多吃东西也会有能量过剩的问题。所以年龄大了人容易发胖。

3工作

经常做着的工作消耗能量少，而走动、负重则会增加消耗。那么，做体力劳动比较多的人，身体代谢率通常也会相应高一些。

4不同的食物

淀粉和糖一类食物不会有效增加身体的代谢率。吃了这些食物，仅仅有4%的能量会产生热量白白耗散；脂肪食物也好不了多少，约有4%产热耗散；蛋白质则不同，吃下去之后会让身体温暖，产热增加30%。所以蛋白质最不容易让人发胖(但要注意，蛋白质食物常常有很多脂肪，而脂肪可是容易让人胖的！而且蛋白质吃得过多会中毒)。

5甲状腺激素：如果身体甲状腺机能低下，代谢率最多可低至正常的50%。反之，甲状腺机能亢进的人消耗过大，胃口好却总不胖。

6男性激素：

雄激素可增加10-15%的代谢速率，所以男人年轻的时候不容易胖。随年龄增加，激素减少，于是容易发福。——可见年轻男孩略瘦是好的，胖说明雄激素水平较低，雌激素水平较高。

7生长激素

可增加15-20%的代谢速率。成长期的青少年吃得多而不会发胖，是因为有生长激素作用，有身体成长的特殊消耗。

8发烧

会增加能量消耗达10%左右。

9气候

热带地区居民的代谢率比寒带居民低10-20%。冬天负担衣物，又需要维持体温，所以消耗较大。

10睡眠

睡眠时代谢率降低10-15%。所以经常赖在床上容易胖，每天7-8小时睡眠就够了。

11营养

营养不良的时候，代谢率会降低20-30%！营养不良的人成天昏昏沉沉，疲乏困倦，怎能高效消耗能量分解脂肪呢？所以千万不要绝食减肥。节食的时候，也要尽量保持营养平衡，否则以后维持体重很困难，会轻易反弹。

12 疾病

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通过对双胞胎的研究发现，我们的新陈代谢水平的确是天生的。吃同样的东西，摄入同等的热量，新陈代谢“快”的人能够更多更快速地将热量消耗掉，而“天生胖人”却因为新陈代谢水平较低，利用和消耗能量的速度较慢，剩余了较多的热量被身体贮存了起来，转化成了脂肪。要减肥一方面要辛苦增加活动量来多消耗一些基础代谢余下的热量，另一面还得“吃少吃精”减少热量的摄入。

30岁以前的“瘦人”为什么30岁以后成了“胖人”？

我们的新陈代谢率会随着年龄增加减缓，平均每10年约降低2%。如果你30岁还和20岁吃得一样多，又不肯增加活动量，自然会发胖了。

为什么吃得越少，胖得越快？

人体是一个很精明的能量银行。你吸收得多，它就会储存起来(转化成脂肪)；吸收少了，它就会降低消耗(降低基础代谢率)，同时还可能减少在器官维护和免疫能力上的“支出”。一旦恢复到节食前的热量供给，“降低”了的基础代谢率一时无法回升到原来的水平，反而会造成热量囤积，出现越减越胖的局面。脂肪“积蓄”越多，下次减肥时初始台阶就会更高更难爬。

从早到晚新陈代谢有变化吗？

早晨的新陈代谢水平最高，晚上睡觉的时候最低。所以减肥时要考虑将热量有效地分配，吃的量搭配新陈代谢的速度，最简单的方法就是早餐要吃饱，晚餐要吃少。

提高新陈代谢真的可以帮助减重吗？

根据研究，你所拥有的无脂肪肌肉越多(包括瘦肌肉、骨头、器官)，你的基础新陈代谢率越快。相对就消耗了更多的热量，当然就可以减肥了。

提高新陈代谢最佳的锻炼方式有哪些？

重量练习是最有效的建立和保存瘦肌肉的方式。每一磅肌肉每天可以提高代谢率15卡。排在第二位的是心肺运动。根据强度不同，心肺运动可以使新陈代谢提高20%到30%，并且可持续至练习结束之后的12小时。运动量每增加一个等级，身体就会将新陈代谢的速率提高10%。

要不要吃什么药增加新陈代谢？

最好不要。如果你想加快新陈代谢最好就去健身中心。

能够“吃快”新陈代谢吗？

虽然食物对于提高新陈代谢的作用很小，但也要加以利用。比如吃辣椒和喝姜汤都能促使身体发热，帮助消耗热量。蛋白质不足会使新陈代谢速度下降，而维生素B能促进新陈代谢。